Ceviche de poisson

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  • Опубліковано 7 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 229

  • @maelstrom6933
    @maelstrom6933 6 років тому +2

    C'est un plaisir de vous regarder cuisiner monsieur !
    Je suis un étudiant de 22ans et autant dire que je ne connais pas grand chose à la cuisine, mais quand je retournerai chez mes parents cet été soyez sûr que je m'entraînerai avec vos recettes !

  • @tiphainegrande8785
    @tiphainegrande8785 10 місяців тому +1

    Efficace ,direct , pédagogique . Bravo monsieur je vais essayer cette recette qui m'a l'air fameuse !

  • @hgffvgjnb9808
    @hgffvgjnb9808 6 років тому +36

    Excellent chef !
    Le 18-25 vous est reconaissant de ce que vous apportez chaque jour à la cuisine.

  • @Circus59170
    @Circus59170 6 років тому +3

    Véritablement un million de façon de faire cette recette…
    Je ne connaissais pas cette version. Merci Chef, et très bonne vacance à vous !!!

  • @stefool
    @stefool 6 років тому +1

    C'est du sérieux avec vous! J'adore le style :-) Je vous ai découvert par hasard avec la recette de soupe de poisson... et je me suis abonné. Illico! Maintenant je suis toutes vos recettes de poissons... XOXO du Canada, pas loin de chez vous :-)

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  6 років тому +1

      : Merci beaucoup pour les appréciations et je vous souhaite la bienvenue sur ma chaine,en effet avec moi il n'y a pas de philosophie dans mon dialogue mais mes vidéos sont clair et net jusqu'a la finale et en fait ce sont mes mains qui expliquent comment faire donc a tres bientot cher ami,Michel.

    • @stefool
      @stefool 6 років тому

      C'est une queue de lotte, ou baudroie... pas lamproie Enfin je pense :-) Bravo pour votre chaine c'est rafraichissant, tout est simple avec vous... :D les petits couteaux a Cuba :D :D

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  6 років тому +1

      : En fait c'est une queue de lotte elle est tres reconnaissable dans la vidéo le truc de baudroie ou lamproie sont des appélations de différentes régions en France en fait au Canada ce poisson est plus connu sous le nom de lotte voila, a tres bientot,Michel.

  • @lebiterrois7043
    @lebiterrois7043 4 роки тому +1

    Bonjour chef merci c une recette très agréable a manger l été !!! Merci à vous vous êtes o top

  • @tinoutina3384
    @tinoutina3384 6 років тому +8

    Bonsoir ,cette recette doit être un pur régal ,mais il faut du poisson super frais .Merci bonne soirée et bon séjour .

  • @cocolarico48
    @cocolarico48 6 років тому

    Bonjour Chef Michel, Merci pour cette recette, j'en avais entendu parler, mais jamais goûté. A te voir faire la recette j'ai trouvé cela très appétissant donc je vais me lancer ! Je te souhaites à toi et ta famille un séjour agréable à Cuba, et au 29 donc et profitez au max. en attendant portez-vous bien

  • @vaniaminsk2795
    @vaniaminsk2795 6 років тому +2

    Superbe recette alléchante bravo. Que me conseillerez-vous pour remplacer le pamplemousse? Merci à vous et excellentes vacances chef.

  • @francoishamon9658
    @francoishamon9658 6 років тому +2

    Merci, super idée pour ce weekend avec la salade du jardin.

  • @Jean_Pierre_France
    @Jean_Pierre_France 6 років тому

    Bonjour Chef, bonjour à tous les fans ... superbe recette, j'aime, ma femme adore également (mais pas le coriandre ..). MERCI !

  • @philippehericotte5275
    @philippehericotte5275 6 років тому

    Ho là là Michel tu vas nous faire mourir d'indigestion avec toutes tes recettes, toutes plus bonne les unes que les autres.je cautionne , encore merci à toi

  • @nisaaltgr8889
    @nisaaltgr8889 6 років тому

    Bonjour Chef. La recette est excellente. Encore merci pour votre recette et astuce. Je vous souhaite un bon week end.

  • @recetterachida
    @recetterachida 6 років тому

    hello chef , hier c etait fete chez nous donc j ai pas pu etre presente 🙁 profitez bien de vos vacances et revenez bien en forme . Excellente recette comme toujours 👍 le plat est très bien présenté .j espere qu on aura une ou deux vidéos de cuba avec tes gentils couteaux 😀🤗🤗
    Très bonnes vacances 😘🌷

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  6 років тому +1

      En effet je suis a Cuba et ici pour Internet ce n'est pas si facile mais mes petits couteaux sont biensur avec moi donc a tres bientot, Michel.

    • @recetterachida
      @recetterachida 6 років тому

      Chef Michel Dumas Profitez bien c est l essentiel. À très bientôt 😘

  • @jcg5987
    @jcg5987 6 років тому +5

    Terrible cette recette ! je cours chez mon poissonnier😀😀 merci Chef et bonnes vacances !

  • @toto7633
    @toto7633 6 років тому

    Merci beaucoup pour ce moment de plaisir même si je pense pas faire cette recette car ce n'est pas trop mes goûts mais j'apprécie c'est très satisfaisant,
    Merci pour la recette boeuf bourguignon.
    A bientôt , Motion

  • @jackyberube
    @jackyberube 6 років тому +2

    Heyyy bonne vacances Chef !!! Revenez nous en pleine forme, bien reposé et la tête rempli de nouvelles recettes et techniques :) En attendant, un petit glou glou à votre santé !!!

  • @Alceste.de.Tôtes
    @Alceste.de.Tôtes 6 років тому +2

    Recette alléchante, surtout en cette période!
    Bonne vacances à Cuba 🇨🇺

  • @ninou743
    @ninou743 6 років тому

    J aurais tellement aimer avoir un maitre d apprentissage comme vous , j aurais pas arrêté la cuisine . Bravo chef

  • @ginetteriegel776
    @ginetteriegel776 4 роки тому +1

    merci grand chef! vous etes adorable!!!

  • @pierrettedelacroix2312
    @pierrettedelacroix2312 6 років тому

    Merci Michel toujours au top mes invités se regalent merci et tout le meilleur pour vous et votre famille

  • @lechatboxeur6150
    @lechatboxeur6150 6 років тому +3

    Super technique pour couper les supremes chef !! Ça ne doit pas être évident les premières fois

  • @marjorieduclos
    @marjorieduclos 5 років тому

    Génial la vidéo. Je me cherchais justement une bonne recette de ceviche. Facile à faire et explications très claires. Merci chef!

  • @LeSuperGamerSPO
    @LeSuperGamerSPO 6 років тому +1

    Michel avec toujours sa bonne humeur, un régale pour nos papilles

  • @rosemarieolivieri2448
    @rosemarieolivieri2448 6 років тому +1

    Super cool chef comme d'hab excellentes vacances 🇫🇷 profitez bien à très vite

  • @occitanegaronne
    @occitanegaronne 6 років тому

    super bien filmé et toujours avec humour et beaucoup d'art! un vrai délice !

  • @coletteprat4891
    @coletteprat4891 6 років тому

    J 'attends le soleil car pour
    l" instant il fait grise mine et les vacances pour votre délicieuse recette.
    Bonnes vacances Chef!

  • @sebastianwacquiez234
    @sebastianwacquiez234 4 роки тому +1

    Voilà de quoi compléter le pique nique. Je vais faire une surprise à mon amie. Merci chef!

  • @luckyluke830
    @luckyluke830 6 років тому +1

    Vos vidéos me donnent la force pour le BAC, J'espère que j'aurai la mention "Super Nickel"
    Merci chef! Et bon séjour a Cuba, n'abusez pas sur le rhum!

  • @eternelfumier2187
    @eternelfumier2187 6 років тому

    Bonjour Michel, merci pour cette vidéo
    J essaye ça des que possible
    La recette à l air délicieuse
    A bientôt

  • @rickyricardo75
    @rickyricardo75 3 роки тому +2

    super le ceviche péruvien revisité !!

  • @Axewylde89
    @Axewylde89 Місяць тому

    Superbe vraiment ! Je vais m'inspirer

  • @awabreton
    @awabreton 6 років тому

    bravo chef vous étes génial bonne recette merçi pour la vidéo 👍👍👍😀😀

  • @christophergracies3152
    @christophergracies3152 6 років тому

    Bonne vacance chef merci pour cette bonne recette vous ete le meilleur

  • @matteojeanbrau9215
    @matteojeanbrau9215 6 років тому

    Bonjour Michel, depuis combien de temps faites vous de la cuisine ? Super nickel, impeccable.

  • @emmakongfou621
    @emmakongfou621 5 років тому +1

    Excellent chef, il n'y a rien à dire, merci

  • @Amiralsminecraft
    @Amiralsminecraft 6 років тому +1

    Merci chef bonne cette recette estivale ! À la semaine prochaine !

  • @delta_2241
    @delta_2241 6 років тому +2

    J'adore la façon avec laquelle tu parles xD Magnifique change pas chef !

  • @galandoundiaye112
    @galandoundiaye112 6 років тому +2

    bjr chef mais vous partez en voyage à cuba pour vos vacances... on vous aime cheffff machalah ... chef dumas top top✌✌✌merci.

  • @Karla.Martin
    @Karla.Martin 4 роки тому

    Merci pour cette recette j’aimerais plus de recette avec du poisson. Merci encore!!!😝😉👍

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  4 роки тому

      : Avez vous vue toutes mes vidéos de poissons avant d'en demander d'autres:)?? A+ Michel.

    • @Karla.Martin
      @Karla.Martin 4 роки тому

      @@ChefMichelDumas oui et j'ai tout aimée j'ai aussi réalisé une de vos recettes et je compte faire celle ci mais avec d'autre poisson

  • @abdellazizlachnani6980
    @abdellazizlachnani6980 6 років тому

    Bonnes vacances Chef !!! Et sourtout allez y a fond la caisse avec les photos !!

  • @denispascal2823
    @denispascal2823 6 років тому

    Salut Grand chef,, toujours le non coup de couteau efficace,,, belle recette de fraîcheur merci pouce bleu

  • @vishalgopalsing3192
    @vishalgopalsing3192 6 років тому

    Tout vos vost vidéo son top chef michel

  • @berain8912
    @berain8912 6 років тому

    Merci chef pour toutes ces recettes !

  • @mckss4395
    @mckss4395 6 років тому

    Pas trop fan des poissons cru mais vous me donnez faim chef ! Toujours vidéo au top,comme d'hab !

  • @AlineenCuisine
    @AlineenCuisine 8 місяців тому

    Ça doit avoir beaucoup de goût avec trois poissons différents, du bon goût !

  • @josephnagy1264
    @josephnagy1264 6 років тому +3

    Super bon ! Merci Chef

  • @marieagneseocheduval7054
    @marieagneseocheduval7054 4 роки тому

    Bonjour chef, par quel autre poisson puis remplacer la queue de lamproie ? Merci à vous à bientôt pour d autres videos. Cordialement. Marie Agnès Eoche-Duval

  • @MrJtho165
    @MrJtho165 6 років тому

    Fabuleux!!!! BRAVO....

  • @google.a699
    @google.a699 6 років тому +3

    Chef, toujours au TOP !

  • @abysss2187
    @abysss2187 6 років тому

    Superbe vidéo Chef. D'ailleurs si vous voulez une petite astuce : si vous voulez plus de jus de citron, roulez le sur une table avant de le presser.

  • @bigpatoche3424
    @bigpatoche3424 6 років тому

    Excellente recette Chef ça se mangerait sur un mort 👌 et le montage vidéo toujours au top.

  • @amazighkoussaila2782
    @amazighkoussaila2782 6 років тому +4

    J aime avant le début de la vidéo merci chef

  • @pauquetmaryvonne2113
    @pauquetmaryvonne2113 6 років тому

    Merci chef que de bon ingrédients, une super recette ,bonne soirée

  • @Evasyblog
    @Evasyblog 6 років тому +1

    Merci Chef, nous adorons le ceviche ! Et surtout, passez de bonnes vacances. Une petite vidéo sur place ? :) A bientôt !

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  6 років тому +2

      : Biensur du style de la vidéo [ chef en vacances ] et [ chef en exil ] donc a tres bientot,Michel.

  • @mariel9991
    @mariel9991 6 років тому

    excellente recette ! bon séjour à Cuba de Californie

  • @cyrillepottiez9534
    @cyrillepottiez9534 6 років тому

    Merci chef et bonnes vacances. Ne perdez pas vos petits couteaux sur la playa. Salut bye.

  • @nicolasfaucompret9764
    @nicolasfaucompret9764 6 років тому

    Merci et bonnes vacances chef !

  • @ricocotto7840
    @ricocotto7840 6 років тому

    je vais tenter cette recette demain soir, merci chef!!!

  • @Lucie_R.
    @Lucie_R. 6 років тому

    Bonnes vacances aux petits couteaux et surtout bonnes vacances à vous Chef !! Je pars également aujourd'hui :) !

  • @abdelaziz8429
    @abdelaziz8429 6 років тому

    Vous êtes un grand chef bonne continuation

  • @vincemocapaldi
    @vincemocapaldi 6 років тому

    Toujours de bonne inspiration pour la cuisine !
    Je propose pour la prochaine fois des choux à la crème ou éclairs au chocolat
    Une petite dédicace du chef pour Anais et Vincent qui vous suivent de Paris ?
    Nous regardons à deux vos vidéos parfois juste pour la beauté...
    A très bientôt !

  • @theocaudy3839
    @theocaudy3839 6 років тому

    Cimer chef, une recette au top comme d'habitude :D
    Bonne vacances !

  • @RoKeichi
    @RoKeichi 6 років тому

    Bon voyage Chef, vous le méritey !

  • @stephanieloit1714
    @stephanieloit1714 6 років тому

    Merci chef très bonne recette. 👍💟

  • @thomaus44
    @thomaus44 6 років тому

    Une belle recette, en vous souhaitant de bonnes vacances chef !

  • @galandoundiaye112
    @galandoundiaye112 6 років тому +2

    bon voyage😆😆😆... fière d'être cuisinier et pâtissier ✌✌✌

  • @mickaelzajac7746
    @mickaelzajac7746 3 роки тому

    Bonsoir chef Dumas merci pour la vidéo ! Si on n’est pas très fan de la coriandre, par quelle herbe peut-on la remplacer ? :)

  • @joeleitao5023
    @joeleitao5023 6 років тому

    T'es génial merci pour tes recette

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  6 років тому +1

      : Merci beaucoup pour l'appréciation et biensur a tres bientot, Michel.

  • @galettosaure
    @galettosaure Місяць тому

    bravo michel !!!

  • @emmanuelgroleau8357
    @emmanuelgroleau8357 6 років тому

    Chef Michel président!! Pourriez-vous faire une recette de ris de veau à l’occasion? Merci infiniment pour ce que vous faites vous êtes génial!

  • @occitanegaronne
    @occitanegaronne 6 років тому

    recette suivie c'est un vrai régal que je recommande à tous!!

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  6 років тому

      : Cool, merci pour le suivi vous etes vraiment génial donc a tres bientot pour d'autres,Michel.

  • @PieceFullX05Gaming
    @PieceFullX05Gaming 6 років тому +2

    merci pour tout chef, bonne vacances "comme ça!"

  • @alineripoll6527
    @alineripoll6527 6 років тому

    Bonjour chef comme d habitude très bonne recette merci Michel Dumas bon weekend

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  6 років тому +2

      : En fait nous partons a Cuba dans 2 heures donc a tres bientot,Michel.

    • @alineripoll6527
      @alineripoll6527 6 років тому

      Chef Michel Dumas bon voyage Michel Dumas

  • @TheSlimeGaming
    @TheSlimeGaming 6 років тому

    Merci pour cette recette, ça fait des années que j'ai envie d'en faire
    On peut en faire avec n'importe quel poisson ?

  • @abirsabah4525
    @abirsabah4525 6 років тому +3

    Bravo l'artiste top comme d habitude like

  • @lamoraledelhistoire
    @lamoraledelhistoire 6 років тому

    bonnes vacances chef

  • @p.c.7184
    @p.c.7184 6 років тому

    Super recette estivale quand il fait chaud 👌 Belles vacances à Cuba chef 😉

  • @noon-symoon
    @noon-symoon 6 років тому

    a faire l'été je la met de coté merci chef

  • @omamira8263
    @omamira8263 6 років тому

    Une recette merveilleuse

  • @pecheurdu1724
    @pecheurdu1724 3 роки тому

    Bonjour chef, est-il possible de réaliser un ceviche avec des poissons de rivière comme du sandre ou du silure? Je me suis toujours demandé si le poisson de rivière est plus risqué (au niveau sanitaire) que celui de mer dans les recettes qui exigent un poisson super frais.

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  3 роки тому +1

      : Si votre poisson est vendu en poissonnerie aucun probleme.Michel.

    • @pecheurdu1724
      @pecheurdu1724 3 роки тому

      Merci beaucoup

  • @michelzenitud5524
    @michelzenitud5524 6 років тому

    pour les amateurs de poissons
    Merci beaucoup 👌
    Michel !

  • @guillaumegenevois9138
    @guillaumegenevois9138 6 років тому

    Bonne vacances chef, reposez-vous bien

  • @murieldaphne1709
    @murieldaphne1709 6 років тому

    Merci chef, super comme dab! À bientôt

  • @MJ-eu7nl
    @MJ-eu7nl 6 років тому

    Ca a l'air délicieux ! Cimer Chef !

  • @LoubnaCuisine
    @LoubnaCuisine 6 років тому

    C'est tout frais et tout bon
    Il manque juste du soleil pour une dégustation dans le jardin
    Bon weekend

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  6 років тому +1

      Allors viens a Cuba il fait 35° celsius a l'ombre donc a bientot, Michel.

    • @LoubnaCuisine
      @LoubnaCuisine 6 років тому

      Waw,
      Aujourd'hui ils prévoient 27 degré, yeaahhh

  • @minouchka5655
    @minouchka5655 6 років тому

    excellente recette qui annonce les beaux jours

  • @brigitteude9553
    @brigitteude9553 6 років тому

    Vous me raccomodez avec le poisson :-) ♡
    Miammmm :-) ♡
    Prenez soin de vous et de votre famille :-) ♡

  • @christophegimenez6395
    @christophegimenez6395 6 років тому

    Bonjour tout le monde, quelqu'un sait quelle salade le Chef utilise pour le dressage ?

  • @jouline8230
    @jouline8230 6 років тому

    Belle recette!!!moi je la fais avec des coquilles saint Jacques😉

  • @TheFalco708
    @TheFalco708 6 років тому

    Bonnes vacances chef profitez bien :)

  • @ludos2018
    @ludos2018 6 років тому +1

    sympa ta recette Michel bravo

  • @mathieujvc
    @mathieujvc 6 років тому

    Excellent chef ! Cimer

  • @ringowillycat7621
    @ringowillycat7621 6 років тому

    Il est très appétissant ce ceviche...
    Bonnes vacances!

  • @pierreschwindenhammer444
    @pierreschwindenhammer444 4 роки тому +2

    Chef
    Je ne trouve pas les tablier sur votre site
    Je t'adore

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  4 роки тому +1

      : Nous sommes en rupture momentanément ca devrait aller vers les 20 ou 30 jours tout ca a cause de ce fameux virus voila a bientot,Michel.

    • @pierreschwindenhammer444
      @pierreschwindenhammer444 4 роки тому

      @@ChefMichelDumas merci mich

  • @rogl6581
    @rogl6581 Рік тому

    Trop fort j’adore ce gars est genial

  • @Tristan.Raymond
    @Tristan.Raymond 6 років тому

    Chef, super recette que je vais m'empresser d'ajouter à mes menues. Mais une petite question: quelles poissons plus accessibles au niveau du prix me conseillerais tu ? Merci encore pour cette recette ;).

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  6 років тому

      : N'importe quel poisson blanc voila pour l'info a tres bientot,Michel.

    • @Tristan.Raymond
      @Tristan.Raymond 6 років тому

      Merci bien chef, toujours au top lorsqu'il s'agit de répondre aux question. Merci

  • @shotoizuku6431
    @shotoizuku6431 6 років тому

    Salut Michel ta vidéo excellente comme d'habitude merci de faire ça

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  6 років тому

      : Tout le plaisir est pour moi et un gros merci a vous aussi pour me suivre a tres bientot,Michel.

  • @TechnoBoomer
    @TechnoBoomer 6 років тому

    Bonnes vacances chef !

  • @schumalex33
    @schumalex33 6 років тому

    El famoso ceviche, toujours un régal chef !