TOMATES SECOS al SOL | Tomates en Conserva - CUKit!
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- Опубліковано 2 лип 2024
- En el video de hoy mostramos cómo hacer Tomates Secos al Sol, ideales para conservar en casa.
Paso a paso cómo secar tomates y luego conservarlos como tomates en aceite o simplemente como tomates secos en nuestra alacena.
Ingredientes
- Tomate 1 Kg.
- Sal
*Rinde 100 Gr. de Tomates Secos aproximadamente.
Tomates en Aceite
- Tomates Secos
- Ajo
- Laurel
- Aceite (Oliva + Girasol)
PROCEDIMIENTO
00:00 Cortar y Limpiar Tomates
00:37 Salar los Tomates
01:00 Escurrir Agua
01:13 Comienza Secado al sol
02:10 Fin de Secado / Inicio de Conserva
02:18 Hervir y Secar nuevamente
02:56 Secado Final al Sol
03:06 Secado Final en Horno
03:21 Conserva de Tomates Secos
03:36 Conserva de Tomates en Aceite
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#Tomate #Conserva
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Psalm Trees, Guillaume Muschalle - Clocks Forward chll.to/a47fb458 - Навчання та стиль
Hello, Marina and Nicolas!
How are you? Hope your evening is wonderful!
Thank you, first of all! What hard work you put in, Marina! What passion for food and cooking!
I love food and cooking too!! ❤❤❤ It's my greatest passion in the world! It's the thing i love the most! I try cooking as often as i can. ❤❤❤
I like tomatoes. They are a little bit sour, but... there is something magical about tomatoes. And the red color is amazing. I am so fascinated by the color and shape of tomatoes. I love having tomato on my sandwiches for brekkie.
Thank you for a video with so much love for food.
I wish you a great Sunday evening!
A presto! (I know, it's italian... ❤❤❤😅)
Gracias! Estuve recordando a mi madrecita* todo lo que hacia con esas manos maravillosas! Ésta era una de sus recetas!!😊❤❤
Que lindos recuerdos Rosa 😍
Se me hace agua la boca pensarlo en comerlo con una tostada
Sin dudas!! Así los comemos en casa 🤤
Que delicia de canal… La musicalización es maravillosa 🎉
Me alegra mucho que disfrutes de lo que hacemos 🙌🏼
Muchas gracias, Marina y Nico! Esto me lleva a la casa de mi abuela y a los sabores de mi infancia. Sin duda retomaré esa buena costumbre. Gracias de nuevo! 💛
Que lindo poder transportarte a esos recuerdos 😍 Espero que los puedas preparar y los disfrutes ❤️
Si algo adoro son los tomates...mi verdura favorita! Y que mejor el sabor único que le da el proceso de secado...gracias por compartir!
Sin dudas, el sabor intenso y concentrado es exquisito 🤤
Un placer que gustó el video ❤️
Buenas tardes Chuladas 😘😘 cómo están ❓ espero lo mejor posible 🤗me gustó muuucho la reseta gustan lo 🍅🍅🍅mil Gracias POR TODO ❤️❤️🙏Abrazos Apretaditos Tapatíos 😘❤️ cuidense MUCHOTE POR FAVOR ‼️🌲🍁🍁☃️🦋🦋🌿🌿🌿🍪☕🍪☕🍪☕
Que alegría que te gustaron Martha ❤️ Es una receta que nos encanta hacer y disfrutar en casa, hacía mucho que la queríamos compartir. Ideal para aprovechar la temporada de tomates 👌🏼
Beso enorme para vos!!! 😘
🤤😋 Gracias
Excelente receta chicos!!! Terribleee😋😋😋😋
Muchas gracias Santi!! 🙌🏼🙌🏼
Muy bueno!!!. Tengo muchas ganas de probar, el tema esta en tener la suerte de que haya varios dias de sol son lluvia. La semana que viene voy a probar. Lo que si estamos haciendo es salsa de tomate en botellas de 1 litro, para aprovechar la temporada de tomates peritas.
Ojalá toquen días de sol y puedan hacerlos. Si está nublado se demora un poco más pero se secan también 👍🏼
Que rico la salsa casera también 😍
Genios. Excelente Receta.
Gracias Luis ❤️
Hola Marina y Nico!
Que ricos los tomates !👍
No se si llegan al frasco 😅 porque los como tipo fruta sin nada jajaja
Gracias por compartir 👏
Saludos para los dos 👑👑🙋
jajaja muy difícil contenerse 😂
Beso enorme Sonya!! ❤️
Gracias muy bien explicado
Un placer Patricia ❤️
😊😊😊
😋Que delicia, ahora en mi país tenemos mucho tomate por la época seca a muy buen precio, así que los voy a preparar, mil gracias, saludos🇨🇷🙋♀️
Ideal entonces para comprar cantidad y conservarlos secos 😍
También tenemos una receta de Salsa para pasta con Tomates Frescos: ua-cam.com/video/qn4GUHRCmr8/v-deo.html
O Tomas Confitados al Horno: ua-cam.com/video/YRu2C7LR9Kc/v-deo.html
@@cukit mil gracias 🙂
Hola chicos buenisimo!!! Se puede reemplazar esa tapa que colocan encima,por una tela de tull? Gracias
Hola Lean!! Sí, se puede reemplazar por una tela tipo tul o cualquiera tipo red que permita que pase el aire.
@@cukit gracias como siempre!!!
Yo lo he intentado, pero algunas cosas no funcionaron igual. Por ejemplo, se ha formado una pelicula blancuzca que no estoy segura si es por la sal o quizá la humedad de mi ciudad costera (83% en promedio ). También algunos tuve que desecharlos cuando mostraron hongo 😢.
Espero me puedan ilustrar 😊
excelente receta! una consulta, durante las noches donde se lo guarda? tapado a temperatura ambiente?
Se lo puede guardar dentro de casa, cubierto o no. Siempre a temperatura ambiente.
La caja de secado tiene una especie de tul por encima o es otro material? Muchas gracias
Es una rejilla plástica. En realidad es un secador de pasta que lo utilizamos para este tipo de cosas también.
Se pueden cubrir con una tela de malla abierta para que pase el aire pero mantenga alejados a los insectos y otros elementos que puedan caer encima de los tomates mientras se secan.
muchas gracias!@@cukit
Se puede hacer al horno?
Sí, deberías dejarlos 2 a 3 horas con una temperatura baja (70/80ºC). Podés hacer como mostramos en el video al momento de secarlos luego del hervor.
Cuanto tiempo duran en el aceite?
Se conservan por meses. A temperatura ambiente o refrigerados.
Delicia!
Gracias!! ❤️