LAMMKEULE mit PORTWEINZWIEBELN - Diese Keule vom Drehspieß ist der Knaller!

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  • Опубліковано 14 гру 2024
  • Diese saftige Keule vom irischen Salzwiesenlamm mit Portweinzwiebeln war der absolute Knaller!
    Über Nacht mariniert und dann gemütlich auf dem Drehspieß zubereitet. Es war ein Traum!
    Zutaten:
    1 Lammkeule vom irischen Salzwiesenlamm*: tinyurl.com/ye...
    2 Knoblauchzehen
    4 Zweige Thymian
    1 Zweig Rosmarin
    20ml Olivenöl
    Pfeffer/Salz
    Saft einer halben Zitrone
    500g rote Zwiebeln
    2 EL brauner Zucker
    1 EL Honig
    30ml Balsamico
    50ml Portwein
    1 Zweig Rosmarin
    4 Zweige Thymian
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    Alle UdenheimBBQ Rubs*: royal-spice.de...
    Edelstahltropfschale*: amzn.to/2bxpxxg
    Mircoplane Reibe *: amzn.to/2e4vKQP
    Vakuumierer Caso VC 100*: amzn.to/2cyIEXq
    Grillhandschuhe aus Baumwolle *: amzn.to/2bx4VaJ
    Handschuhe*: amzn.to/2bJQMV3
    V-Tong Zange mit 43cm Länge*: amzn.to/2bc4lP4
    BooS BlockS Walnuss Schneidbrett *: amzn.to/2bc3ZYH
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    *Durch den Kauf über den Amazon-Link unterstützt Du meinen Kanal, ohne dass Dir dafür Mehrkosten entstehen (Affiliate Link). Bei den Produkten handelt es sich um Vorschläge. Ob und wo Du letztendlich kaufst, bleibt Dir überlassen. Hauptsache Du hast Spaß beim Grillen!
    Hier findest Du die UdenheimBBQ App für Android Geräte: chayns.net/643...
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КОМЕНТАРІ • 198

  • @knykny1347
    @knykny1347 3 роки тому +15

    Komplett neues Outdoor-Setup.. wow. schöner Außenbereich, im Kamerabereich geupgraded, App Integration im Schnitt.. ganz schönes Update was ganz schön Arbeit und Dollars gekostet haben wird, aber hat sich auf jeden Fall gelohnt! ist gleich eine ganz andere Qualität im Video, Glückwunsch!

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  3 роки тому +22

      Vielen lieben Dank für das Lob. Freue mich sehr, dass Dir die Änderungen (Küche mal außen vor) aufgefallen sind. Die 2. Kamera ist meine alte Spiegelreflex cam die leider nur 1080p kann. Da werde ich noch nachbessern und eine 2. C200 (das ist meine derzeitige Hauptkamera) anschaffen. Das mit dem MEATER im Video war ein Wunsch bzw Hinweis von meinen Zuschauern. Die Küche ist noch nicht fertig. Sobald Sichtschutz, integrierte Beleuchtung und Waschbecken da sind (Lieferengpässe) gibt es eine Tour im Video.

    • @tozippo8585
      @tozippo8585 3 роки тому +2

      @@BBQausRheinhessen Glückwunsch !
      Das was man bis hierhin sehen konnte, sieht jedenfalls schon ABSOLUT FANTASTISCH aus 😉👌

    • @Dampferzeuger19
      @Dampferzeuger19 3 роки тому

      Fantastisches Stück Fleisch super zubereitet mit einem tollen neuem Ambiente 👍🏻👍🏻👍🏻🤘🏻lg. Swen

  • @Grill-Opa-Juergen
    @Grill-Opa-Juergen 3 роки тому +1

    Die Küche ist der Hammer Respekt

  • @finntroll180
    @finntroll180 3 роки тому +19

    Glückwunsch zu der Traum Outdoorküche und verdammt sieht die Keule LECKER aus. Hoffe du stellst uns deine Traumanlage da mal noch genauer vor.

  • @tbt780
    @tbt780 3 роки тому +1

    Du bist einfach ein Profi!

  • @rsws18a
    @rsws18a 3 роки тому

    Lieber Jörn, Glückwunsch und Chapeau! zu Deiner schönen neuen Aussenküche! Zu der 1A-Lammkeule mit viel Zwiebelliebe muss man ja wohl nichts mehr sagen. Weltklasse.

  • @LetsBBQandGrill
    @LetsBBQandGrill 3 роки тому

    Was für eine erstklassige Lammkeule und WOW was für eine Outdoorküche. Gefällt mir echt gut, das neue Setup. Super neue Schnitttechniken, genial. Gruß Heinz

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  3 роки тому +1

      Vielen lieben Dank! Freue mich sehr, wenn Dir mein neues Set gefällt.

    • @LetsBBQandGrill
      @LetsBBQandGrill 3 роки тому

      @@BBQausRheinhessen Freu mich auch auf ein Video von der neuen Outdoorküche. Gruß Heinz

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  3 роки тому +1

      Das dauert leider noch, da ich auf die Sichtschutzelemente (in die die Beleuchtung integriert ist) warte und das Waschbecken auch noch fehlt. Erst wenn alles fertig ist kommt das Video..und solange der Sichtschutz fehlt... muss der 825er aus bleiben... ich glaube die Hecke vom Nachbarn würde den nicht mögen :)

    • @LetsBBQandGrill
      @LetsBBQandGrill 3 роки тому +1

      @@BBQausRheinhessen Sieht aber jetzt schon mal Mega aus. Freu mich für Dich. Gruß Heinz

  • @wpojan8666
    @wpojan8666 3 роки тому +1

    Sieht mal wieder sehr lecker aus, und Deine neue Aussenküche ist auch der hit 👍

  • @heetschooht
    @heetschooht 3 роки тому +3

    Was für ein geiles neues Setup! Freu mich auf die Roomtour der Küche 🤗 Vielen Dank für Deinen hochwertigen Content 💪

  • @Mike-nt3pq
    @Mike-nt3pq 3 роки тому +1

    Absoluter Hammer.
    Natürlich auch mit Küche 🔝

  • @bbqfan8852
    @bbqfan8852 3 роки тому +1

    Leckere Keule und eine Mega tolle Aussenküche. Freu mich schon auf das Video.
    Bin auch gerade am Bau meiner Aussenküche dran. Mach weiter so.

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  3 роки тому

      So ein Bau ist echt nervenaufreibend. Baubeginn bei mir war ende Juni.

    • @bbqfan8852
      @bbqfan8852 3 роки тому

      Oh ja das kannst laut sagen.
      Ich bin schon seit einem Jahr dran 3 Wände und ein Dach, da ich sehr Waldnahe wohne. Jetzt noch die Arbeitsflächen, Strom und so.

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  3 роки тому

      Mein Tipp beim Strom: Wenn Du überlegst, ob die Steckdose da in der Ecke wirklich sein muss... MACH SIE REIN !!!

    • @bbqfan8852
      @bbqfan8852 3 роки тому

      Das nehme ich mir zu Herzen.

  • @thomaswilhelm7028
    @thomaswilhelm7028 2 роки тому

    Hallo Jörn, hab es heute auf dem Sogambo nachgekocht. Absolut lecker !!!! 👍🏻👍🏻👍🏻😋😋😋 Hab noch Rosmarinkartoffeln dazu gemacht. War ein absolutes Gedicht ! Vielen Dank für das leckere Rezept !!! 👍🏻👍🏻👍🏻

  • @christianalk4462
    @christianalk4462 3 роки тому +2

    Tolles Gericht. Werde ich probieren. Die Außenküche sieht schon sehr gut aus. Freue mich auf die Vorstellung. Übrigens ich verfolge dich seit Jahren, du machst das toll. Weiter so.

    • @christianalk4462
      @christianalk4462 3 роки тому

      Übrigens kannst du meine Küche dann planen und bauen. Vielen Dank im voraus. 😂😉

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  3 роки тому

      Ich habe nur geplant. Gebaut hat sie ein GaLa Bauer ;)

  • @marcfedor2098
    @marcfedor2098 3 роки тому

    Moin Jörn,
    Mega Rezept, danke für Deine #Zwiebelliebe!
    Bin schon auf die fertige Küche gespannt, sieht klasse aus!

  • @skurz007
    @skurz007 3 роки тому

    Sehr professioneller Auftritt! Glückwunsch 👏

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  3 роки тому

      Vielen lieben Dank. Wenn die Küche fertig ist, wird es bei Video noch ein paar Verbesserungen geben.

  • @klausf.5858
    @klausf.5858 3 роки тому

    Genial!!!!

  • @peterkwasek
    @peterkwasek 3 роки тому

    Welch ein neuer Arbeitsplatz.... Unfassbar!

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  3 роки тому +1

      Habe lange daran geplant. 3 Monate seit Baubeginn... und es fehlt noch was.

    • @peterkwasek
      @peterkwasek 3 роки тому

      @@BBQausRheinhessen Halt uns auf dem Laufenden...

  • @death_courir
    @death_courir 3 роки тому

    Herzlichen Glückwunsch zur Küche Jörn. Ich hab erst mal gedacht du wärst auswärts ;). Eine tolle Aufrüstung für den Garten, sieht sehr gelungen aus. Die Keule ist auch wieder ein Träumchen.

  • @holgermuller3641
    @holgermuller3641 3 роки тому

    Moin....Geile Outdoorküche und lecker Essen....Perfekt!!!!!

  • @discofolk1981
    @discofolk1981 3 роки тому

    Sehr authentisches und bodenständiges Rezept 👍

  • @matthiasernstberger248
    @matthiasernstberger248 3 роки тому

    Hallo Jörn, die Überraschung ist dir gelungen. Tolle Outdoor Küche was man bisher so sieht und ein etwas anderer Video Stil. Freue mich schon auf mehr und auf die Vorstellung der Outdoor Küche 👍🏼.

  • @O-DogVegas
    @O-DogVegas 3 роки тому +2

    Naaabend Jörn 🙋‍♂️
    Leckere Lammkeule 😋😋😋 mir läuft der Zahn, hamma 😆 tolles Video und tolle Outdoor Küche ich freue mich für dich 🤗 und freu auf das Vorstellungsvideo😃🤗✌
    Hab dich wohl mach weiter so und bleib gesund
    GLG

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  3 роки тому +1

      Vielen lieben Dank Micha. Wenn die Küche erstmal fertig ist, gehts richtig rund

    • @O-DogVegas
      @O-DogVegas 3 роки тому +1

      @@BBQausRheinhessen da freue mich mich echt megaa drauf 🙋‍♂️👋😃 bis dann

  • @premiumpilz8500
    @premiumpilz8500 3 роки тому

    Was für eine traumhafte Outdoorküche ! Glpckwunsch!☺️
    Und nicht dass es davor unprofessionell war, aber jetzt wirkt auch alles noch professioneller. Man sieht den Aufwand, den du betreibst und das soll dir auch gesagt werden :)

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  3 роки тому +1

      Vielen lieben Dank. Die Küche wurde von mir selbst geplant und von einem lokalen Gartenbauer errichtet. Ist meine persönliche Elbphilharmonie :)

  • @BBQausBaden
    @BBQausBaden 3 роки тому +1

    Mega Gericht sieht fantastisch aus 👍👍
    Grüße aus Baden

  • @andreashoffmann1455
    @andreashoffmann1455 3 роки тому

    Super lecker da läuft einem das Wasser im Mund zusammenlaufen.

  • @raucherpeter3211
    @raucherpeter3211 3 роки тому

    Klasse Video. Obwohl ich gedrehte Gerichte liebe. Lamm wird nie meins. Sieht sehr lecker aus. LG

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  3 роки тому +1

      Haha Klaus. Ich habe das auch lange verschmäht. Ich kann Dir versichern, dieses Lamm war keine Ziege :)

  • @ivse9696
    @ivse9696 3 роки тому

    Die Lammkeule schaut absolut lecker aus und natürlich Glückwunsch zu der wunderschönen neuen Outdoor Küche, gefällt mir sehr gut 👍👍👍

    • @ivse9696
      @ivse9696 3 роки тому +1

      Mich würde auch noch die Rotisserie für das BGE interessieren, ist das von BGE, oder einem anderen Hersteller?

    • @mariusschulz9246
      @mariusschulz9246 3 роки тому

      @@ivse9696 würde mich auch interessieren!!!👍👍👍

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  3 роки тому +1

      die ist von LetzQ. Wird aber über Big Green egg verkauft. Gibts quasi für Mini-Max-XXL

    • @ivse9696
      @ivse9696 3 роки тому

      Vielen Dank 👍

  • @Quervieh01
    @Quervieh01 3 роки тому

    WAU neue Outdoorküche. 👍👏 Lammkeule mein Leibgericht. Mach ich nach.

  • @beibrittaschmecktesambesten
    @beibrittaschmecktesambesten 3 роки тому

    Ich finde es mega toll wie du alles erklärst 👌🏼🙏🏻👍🏼🌸

  • @chrisnoth2601
    @chrisnoth2601 3 роки тому +3

    Wow, da hat aber jemand aufgerüstet. Sehr schöne Outdoor Küche. :)

  • @aromat_kazana
    @aromat_kazana 3 роки тому +1

    Супер 👍

  • @oliverrutten298
    @oliverrutten298 3 роки тому +2

    Es wird Spannend! Die Möhrchen liegen bereit!

  • @michaelrudolph84
    @michaelrudolph84 3 роки тому

    Geiles Setup! Sieht top aus !

  • @bbqfrankie9735
    @bbqfrankie9735 3 роки тому

    Hoppla, tolle Outdoorküche hast dir da angeschafft. Denk doch da wirds mal ein Video geben :-) Die Keule hast Top hinbekommen DH Lg

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  3 роки тому

      Video kommt, wenn die Küche fertig ist. Dauert aber wegen Lieferengpässen.

  • @wattejackebbq8545
    @wattejackebbq8545 3 роки тому +1

    echt geile Küche !!! :)

  • @leonardfischer8083
    @leonardfischer8083 3 роки тому

    Wow geile küche 👍👍

  • @zipcheerleader
    @zipcheerleader 3 роки тому

    Wooohooo, was ne klasse Keule, Keule 😜 und die Küche ist auch so bereits ein Träumchen - bin seeehr gespannt auf die Vorstellung, wenn sie fertig ist! 🔥👏🏻😎👌🏻🔥
    #zwiebelliebe

  • @andrehampel9821
    @andrehampel9821 3 роки тому

    da hat wohl einer aufgerüstet, alle Achtung und viel Spaß mit der neuen Outdoorküche, keep the fire burning 🔥🔥🔥🤜🤛

  • @wulfgadebusch9586
    @wulfgadebusch9586 3 роки тому +2

    Ich mache viel zu selten Lamm auf dem Grill... Sieht sehr lecker aus

  • @dimiriebel46
    @dimiriebel46 3 роки тому +1

    Mega Ausenküche musste mal genauer zeigen!!!

  • @GarPunktTV
    @GarPunktTV 3 роки тому

    Erstklassige Lammkeule mit viel #zwiebelliebe 😜👌🏻 - und natürlich Glückwunsch zu der neuen Außenküche! 🔥🔥 Steht Dir sehr gut! 😉👍🏻👍🏻😊 LG Alex

  • @wuchi2304
    @wuchi2304 3 роки тому

    Neue Aussenküche??? Obergeil !!!!!!!!! Lg aus Graz. 😉

  • @ap-bbq
    @ap-bbq 3 роки тому

    Jawoll, #Zwiebelliebe
    Geile Außenküche. Glückwunsch

  • @jl8034
    @jl8034 3 роки тому

    Zu den Ochsenbäckchen sei folgendes gesagt: Die hab ich vorige Woche aus dem Buch der Sauerländer BBCrew nachgekocht und….Leute! Die haun euch aus den Schuhen!!! Best ever!!!!

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  3 роки тому

      Ochsenbäckchen sind supergeil.. aber das Rezept welches ich verfilmt habe, toppt alles.

    • @jl8034
      @jl8034 3 роки тому

      @@BBQausRheinhessen kann's kaum erwarten.

  • @indiansummer8444
    @indiansummer8444 3 роки тому

    Zuerst einmal Glückwunsch zur Außenküche. Alles neu! Sogar das grüne Eichen ist erwachsen geworden und jetzt ein richtige Egg 😉 Have fun!!
    Bin gespannt, was da noch an guten Vorschlägen und Rezepten kommt. Dieses sieht jedenfalls mega lecker aus.

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  3 роки тому

      Die Küche wird wohl erst nächstes Jahr fertig. Aber grillen geht jetzt schon

  • @StephanOeller
    @StephanOeller 3 роки тому +2

    Lammkeule geht immer!👍🔥🍷

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  3 роки тому +1

      Die hätte Dir ganz sicher geschmeckt

    • @StephanOeller
      @StephanOeller 3 роки тому +1

      @@BBQausRheinhessen Hier ist man ja viel Lamm.....

  • @michaelengel7545
    @michaelengel7545 3 роки тому +10

    Sieht echt sehr sehr lecker aus! Aber ich habe mit dem ganzen verpackungsmüll ein gewaltiges Problem! Da geh ich lieber zu meinem Metzger des Vertrauens! Nicht falsch verstehen... Das muss jeder für sich selbst entscheiden! Ansonsten ist das Gericht echt super Geil!

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  3 роки тому

      Das ist vollkommen ok. Ein guter Metzger vor Ort ist Gold wert

  • @Slycascade
    @Slycascade 3 роки тому

    Da hat einer umgebaut, sieht richtig geil aus.

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  3 роки тому

      haha danke Dir. der Bau dauert noch an. ist noch nicht fertig

  • @matzepeng3371
    @matzepeng3371 3 роки тому +1

    also die küche und wie du die Meater app jetzt mit reinschneidest, sehr gut, weiter so. LG von der Ostsee.

  • @christianr.3838
    @christianr.3838 3 роки тому

    wtf neue Outdoorkitchen,,, nice mein alter👊🏼🤘🏽

  • @dieterullrich8230
    @dieterullrich8230 3 роки тому +1

    Servus Jörn, die Keule vom Drehspieß sieht sensationell aus, man könnte auch sagen ein Träumchen. Da hier ja alles neu ist und auch perfekt aussieht ka ich nur sagen herzlichen Glückwunsch, aber eins hätte ich noch kannst du mir mal die Holzkohle verlinken 🙏 Danke dir und einen Gruß nach Rheinhessen aus Gründau. 👍🔥🔥

  • @KohleStahlGrillenundBBQ
    @KohleStahlGrillenundBBQ 3 роки тому

    #Zwieblliebe tolles Rezept klasse Video :))) LG und GlückAuf!

  • @dermatze8393
    @dermatze8393 3 роки тому

    tolle Küche. gerne mal mehr Gerichte aus dieser. dachte die Keule wird noch knackiger.🙈

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  3 роки тому +1

      Ab nächstem Jahr gibt es regelmäßig Videos aus der Küche. Ist noch nicht fertig

  • @Jaku1978
    @Jaku1978 3 роки тому

    Tipp zur Don Carne Verpackung:
    alles kann und darf ins Altpapier - auch die Beutel (siehe Aufdruck) 😉✌🏼

  • @Nibelungen_Griller
    @Nibelungen_Griller 3 роки тому

    Moin Jörn, da haste Dir was geleistet, Respekt, ich hab bei Marcel den 825 als Standgerät gekauft um den einzubauen …..der Wokbrenner is einfach zu geil ;) bin mal gespannt auf das Dach, da ich auch grade am planen bin für eine Outdoor Küche. Diese wird nächstes Jahr in Angriff genommen. Lecker Keule 👌

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  3 роки тому

      Mein Dach wurde leider nicht genehmigt... daher bleibt meine Küche ohne.

    • @Nibelungen_Griller
      @Nibelungen_Griller 3 роки тому

      @@BBQausRheinhessen Das ist ja Mist…..

  • @rolfforkert7047
    @rolfforkert7047 3 роки тому

    Moin aus S.-H, machst Du überhaupt noch etwas mit der Weberkugel?
    Rezept Lammkeule ist top, Fleischsprechstunde richtig cool und Deine Videos super...
    LG
    Rolloblue aus Preetz

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  3 роки тому

      Moin Rolf. Weber gibt es in meiner Welt nicht mehr.

    • @rolfforkert7047
      @rolfforkert7047 3 роки тому

      @@BBQausRheinhessen ...nicht mit der Technik zufrieden? Deine tollen Rezepte funktionieren aber auch alle mit der Kugel oder?
      LG
      Rolf

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  3 роки тому +1

      Klar funktionieren die auf ne Kugelgrill

  • @Eder418
    @Eder418 3 роки тому +1

    Wann ist die Küche gekommen. Welche Marke

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  3 роки тому +2

      Keine Marke, nix fertigModule, selbst geplant und bezahlt.

    • @Eder418
      @Eder418 3 роки тому +3

      @@BBQausRheinhessen machst du ein Video dazu würde mich interessieren

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  3 роки тому +1

      Wenn sie komplett fertig ist. Wird aber nächstes Jahr werden. Waschbecken und Sichtschutz sind noch nicht geliefert

    • @christianalk4462
      @christianalk4462 3 роки тому +2

      @@BBQausRheinhessen Kleiner Seitenhieb in Richtung Klaus 🤣

    • @jojowille91
      @jojowille91 3 роки тому

      @@christianalk4462 Der ist inzwischen ja auch völlig bekloppt

  • @bibbisblockhouse9521
    @bibbisblockhouse9521 3 роки тому +1

    Das sieht alles sehr gut aus! Für die, Fleisch-durch-die-Republik-schickerei hab ich allerdings 0 Toleranz.

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  3 роки тому

      Das ist vollkommen ok für mich. Wenn Du einen guten lokalen Metzger hast, hast Du gewonnen.

  • @nehpetssauer453
    @nehpetssauer453 3 роки тому

    Kann ich die Keule auch in einem Pellet Smoker zubereiten?

  • @BBQPyroFriends
    @BBQPyroFriends 3 роки тому

    Schaugt guad aus! Da müssen wir glatt den Spieß auspacken🤤
    Liebe Grüße und an Guadn!🔥
    Franz&Bernie von den BBQ Pyro Friends

  • @MichaelFalk_TWG
    @MichaelFalk_TWG 3 роки тому

    Top Ergebnis. Ich habe das die Tage mit einer Wildschweinkeule vor. Da passen die Zwiebeln auch dazu.
    Tolle Aussenküche hast Du da! Seit wann? Oder ist da was an mir vorbeigegangen? 🤣👍👍👍👍👍

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  3 роки тому +1

      Die ist noch im Bau Michael. Stelle sie vor, wenn sie fertig ist.

    • @MichaelFalk_TWG
      @MichaelFalk_TWG 3 роки тому

      @@BBQausRheinhessen Sieht aber schon gut aus!

  • @jondrr
    @jondrr 3 роки тому

    Schönes Video. Kleiner Hinweis: Bei den letzten Videos gab es immer mal wieder Tonprobleme. Der Sound kommt häufig über links und rauscht/knackt. Ansonsten super!

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  3 роки тому

      Hi. Das mit dem Ton von links kann ich nicht erklären. Es werden beide Tonspuren gleich bedient.

  • @uwevolz643
    @uwevolz643 3 роки тому

    Hallo Jörn, finde auch, geile Küche!! Hast Du Deinen Primo gegen ein Egg getauscht?
    LG

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  3 роки тому

      Hi Uwe. Den Primo habe ich tatsächlich schon 3 Jahre nicht mehr. Habe mich leider aus Platzgründen trennen müssen

  • @643er
    @643er 3 роки тому +1

    Ich glaub ich weiß gerade was ich zu Weihnachten machen werde... ultra.

  • @Spatzi001
    @Spatzi001 3 роки тому

    Hast du dein Carport abgerissen?

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  3 роки тому

      haha nein Arnold :) den gibts weiterhin, da die Küche leider nicht überdacht werden durfte. Also bei schönem Wetter Küche, bei Regen/Schnee Carport. Ich habe nun einfach mehr Möglichkeiten und ihr ab und an nen Tapetenwechsel :)

    • @Spatzi001
      @Spatzi001 3 роки тому +1

      @@BBQausRheinhessen ok, danke für die schnelle Antwort

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  3 роки тому

      @ Friesland Outdoor: Kein Witz, vor ein paar Jahren sprach mich jemand an, ob er nicht mal das Pflaster reinigen sollte... ich habe ihn ausgelacht.... ihm gesagt, dass der Fußboden mit seinem Wagyufett wohl der teuerste in Udenheim ist :)

  • @derbiergeist8435
    @derbiergeist8435 3 роки тому

    seit wann hast du eine outdoor küche ?
    die keule schaut geil aus

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  3 роки тому +1

      Sie ist noch nicht fertig. Baubeginn war Ende Juni. Sobald die fertig ist, gibts eine Tour

  • @psyphly
    @psyphly 3 роки тому

    Krass, dass es sogar in Neuseeland oder Irland Lämmer gibt. Man fragt sich, wie die da immer hinkommen

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  3 роки тому +1

      die hat irgendeiner da hingestellt.. und der Natur ihren Lauf gelassen :)

  • @markusf.413
    @markusf.413 3 роки тому

    Hallo Jörn, wie immer klasse Video, danke! Deine neue Outdoorküche macht echt was her, Glückwunsch! Gibt‘s da mal noch einen Rundgang für Deine Fangemeinde?

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  3 роки тому

      Danke Dir Markus. Wenn die Küche fertig ist, kommt ein anständiges Video :)

  • @sashafedoran6302
    @sashafedoran6302 3 роки тому

    Geile Küche & Grills 😍Das hast du dir verdient, ich freue much schon auf das Video und wünsche dir ganz viel Spass mit deiner neuen Küche 🥳 Hast du eigentlich noch den Weber Summit Charcoal?

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  3 роки тому

      Hi Sascha. Den Grill habe ich nicht mehr. Der wohnt nun beim Besitzer meiner 67er Weberkugel. Da fühlt er sich wohl. Die Küche ist noch nicht fertig... wurde von mir geplant, bezahlt und von einem lokalen Gartenbauer gebaut. Tour im Video, wenn sie fertig ist.

  • @manuelungerbock4773
    @manuelungerbock4773 3 роки тому

    Hab ich was verpasst oda gibt es kein vorstellungsvideo von dieser geilen outdoorküche mit mega hardware?! 😵😵😍

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  3 роки тому +1

      Hi Manuel. Die Küche ist noch nicht fertig. Wenn sie so ist, wie ich sie mir vorstelle, kommt das Video. Die Küche wurde von mir geplant und von einem lokalen Gartenbauer errichtet.

  • @BVB-borusse
    @BVB-borusse 3 роки тому

    Ich würde gerne hin und wieder deine Videos anschauen, habe ich früher oft gemacht. Die sind mir (und wohl vielen anderen auch) jedoch einfach zu lang geworden. Vielleicht kannst du dir mal Gedanken darüber machen und vergleichen, ob du früher bei kürzeren Videos nicht mehr Zuspruch hattest. Ich geh dann mal wieder, habe leider keine 17 Min für ein Grillvideo. Grüsse

  • @veraullrich645
    @veraullrich645 3 роки тому

    Hallo Jörn, deine Lammkeule sieht mega lecker aus und die Portweinzwiebeln passen perfekt, ich schaue ja jedes Video aber irgendwie habe ich was verpasst mit deiner neuen außen Küche, ist das carport jetzt Geschichte? Vielen Dank und LG nach Rheinhessen die Gründauer (Hessen) 👍👌🔥🔥

    • @wolfganggerlach452
      @wolfganggerlach452 3 роки тому

      Großartig.

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  3 роки тому +1

      Hallo Vera. Die Küche ist noch nicht fertig. Eine Tour gibt es, wenn alles fertig ist. Grillen ist aber schon möglich und wenn das Wetter gut ist, mache ich dort die Videos. Bei Regen weiterhin der Carport

  • @BigMuff75
    @BigMuff75 3 роки тому

    Ich werde das Abo jetzt beenden, da ich es nicht mehr ertrage, dieses geile Essen zu sehen und dann selbst irgendeinen Murks zu fabrizieren.^^ Just Kidding.

  • @erikkare1081
    @erikkare1081 3 роки тому

    Ochsen Bäckchen ich bin gespannt

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  3 роки тому +1

      Die waren der Hammer ! Video im November

    • @Psyops01
      @Psyops01 3 роки тому +1

      Dann werde ich mir sofort welche bestellen. Ochsenbäckchen stehen eh ganz oben auf meiner to do Liste. Darauf freue ich mich. 👍👍👍

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  3 роки тому

      Weltbestes Ochsenbäckchenrezept von der Ochsenbäckchenkönigin „Arthurs Tochter kocht“

    • @erikkare1081
      @erikkare1081 3 роки тому

      @@BBQausRheinhessen ist notiert 😁👍

  • @wuchi2304
    @wuchi2304 3 роки тому

    I hab grad gedacht i war ein paar Jahre im Koma - auf einmal steht er in einer Outdoorküche als ob nichts gewesen is. 😉

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  3 роки тому

      Juni war Baubeginn... wenn sie irgendwann fertig ist, gibt es eine Tour. Wurde von mir geplant, vom Garten/Landschaftsbauer gebaut und von mir bezahlt.

    • @wuchi2304
      @wuchi2304 3 роки тому

      @@BBQausRheinhessen ja egal wer plant und baut, und dass du gezahlt hast is eh klar, muss ich auch. Schaut aber trotzdem geil aus aber i bin schon gespannt was noch NICHT fertig is. Das Egg schaut aber noch ziemlich neu aus. Und eine geschützte Induktionsplatte hab ich vielleicht auch schon erkannt. Also bin gespannt. Lg aus Graz. 😉

  • @LyStl
    @LyStl 3 роки тому

    da hab ich ja wohl noch nen mitsprache recht ...... keine zwiebelgrüße für LyStl -.-

  • @peercookie628
    @peercookie628 3 роки тому

    klasse video! Ich gebe dir ein MICHELIN Stern .

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  3 роки тому

      Das ist lieb aber nen Stern wäre das auf keinen Fall wert. Unendliche Hochachtung für Köche und ihre Teams die so-etwas erreichen.

  • @BBQCulture
    @BBQCulture 3 роки тому +2

    Schönes Rezept und das Video ist vom Aufwand ja Massiv gestiegen! Lohnt sich aber 😉👍
    Gruß Marcus

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  3 роки тому +1

      Danke Dir. Freue mich, dass du den Mehraufwand bemerkt hast. Wird noch besser wenn die 2. c200 am Start ist. Derzeit sind die close ups nur in Full hd

    • @BBQCulture
      @BBQCulture 3 роки тому

      @@BBQausRheinhessen mit Zwei Kameras ist beim drehen und schnitt ja wirklich viel mehr Aufwand. Aber kommt super und die Küche ist auch echt schick! Was würdest du im Moment den an Kamera nehmen die 4K kann und nicht so Licht empfindlich ist!

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  3 роки тому

      Ich werde ganz klar eine 2. c200 kaufen. Die ist für mich perfekt und hat eingebaute ND Filter. Das das mit Kanonen auf Spatzen ist, weiß ich selbst ;)

    • @BBQCulture
      @BBQCulture 3 роки тому

      @@BBQausRheinhessen das ist leider ein paar Level über meinem Budget 😉 Bin immer mal wieder am schauen aber es ist echt schwer oder man muss Kompromisse eingehen.

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  3 роки тому

      90D ? Alternative wäre ein Camcorder.

  • @beatdown1794
    @beatdown1794 3 роки тому

    Eingeschweißt auftauen lassen, sollte man doch auf keinen Fall tun...oder?

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  3 роки тому

      mache ich immer so. Damit keine Keime aus dem Kühlschrank ans Fleisch können.

  • @gintonic8575
    @gintonic8575 3 роки тому +1

    So ein riesen Paket mit so viel Müll, für zwei Päckchen Fleisch... für mich absolut kritisch und nicht zeitgemäß. Das ist gar keine Wertung für dich oder dein Video, nur fraglich für Don Carne. Überhaupt eine geile Entwicklung deines Kanals 👍

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  3 роки тому

      Hi. Ich verstehe Deinen Punkt absolut! Ich hätte auch einfach mehr bestellen können. :) Der Müll ist aber überschaubar.. Pappe (Papiermüll), ein leerer Beutel (gelbe Tonne), Fasern (Biotonne). Sicher ist ein Besuch beim Metzger (wenn er in der Nähe ist), ne Alternative.

  • @speedy6364
    @speedy6364 3 роки тому

    Warum immer alles aus dem Ausland bestellen! Es gibt auch gutes Lamm Fleisch aus Deutschland

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  3 роки тому

      Hi. Wenn Du da eine gute Bezugsquelle hast, mach die Keule sehr gerne damit nach.

  • @robwan5826
    @robwan5826 3 роки тому

    Keine Ahnung von Technik die Keule sollte natürlich vorm aufstecken gewickelt werden- typischer Fehler von fachfremden Nahrungsmittel-Bastlern 😂😂😂

  • @torsten8429
    @torsten8429 3 роки тому +7

    tolles Video und sensationelle Küche...Video dazu? LG

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  3 роки тому +5

      Kommt, wenn sie fertig ist

    • @torsten8429
      @torsten8429 3 роки тому +2

      @@BBQausRheinhessen da freue ich mich drauf! Und auf viele weitere inspirierende Videos von dir.

    • @heretiq
      @heretiq 3 роки тому +1

      War auch mein erster Gedanke... Freu mich auf die Vorstellung :-)