Lamm Karree - super saftig vom Kugelgrill

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  • Опубліковано 15 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 105

  • @WiMa65
    @WiMa65 2 роки тому

    Super, wirklich gut und es sieht sehr sehr lecker aus!!! Freue mich schon auf weitere Videos von Euch. Danke LG Martin

    • @SchwagersBBQ
      @SchwagersBBQ  2 роки тому

      Besten Dank, lieber Martin! Die nächsten Videos sind geplant und heute finden wir einen Termin ;) Wir haben richtig Lust! Beste Grüße

  • @christianvoit2257
    @christianvoit2257 7 років тому +1

    Wow ich bin sprachlos, was für so der ihr immer wieder raushaut macht weiter es ist immer wieder ein Genuss euch beim grillen zuzusehen👍

  • @subwaydiver
    @subwaydiver 7 років тому +1

    Moin, Ihr verblüfft mich immer wieder mit euren genialen Videos und Ideen. Ihr habt echt Talent das vor der Cam gut und unterhaltsam rüber zu bringen. Ihr habt mir heute damit einen super Feierabend beschert. Vielen Dank dafür und schönes WE!
    Armin

    • @SchwagersBBQ
      @SchwagersBBQ  7 років тому

      Armin Meichsner vielen, vielen Dank! Es gibt nichts schöneres als solche Kommentare zu lesen! Man kriegt das Grinsen nicht aus dem Gesicht. Wir wünschen dir ein schönes Wochenende!!!

  • @tempusfugax
    @tempusfugax 7 років тому

    Eins muss ich euch lassen! Ihr seid echt begabt und macht wirklich tolle Gerichte, die nicht zu aufwendig sind und auch einem Koch für die Freizeit gute Ideen zur Verfügung stellen. Außerdem ist die Videoqualität und das Schneiden eurer Videos perfekt. Großes Lob!

    • @SchwagersBBQ
      @SchwagersBBQ  7 років тому

      Felix Zettel vielen lieben Dank! Wir machen das mit Leib und Seele und in einen oder anderen Video kann man es vielleicht auch sehen. Danke Danke noch mal und ein schönes Wochenende

  • @eugengottmann2066
    @eugengottmann2066 6 років тому

    Ihr seid die Besten. Schon mehrere Rezepte von euch probiert, einfach toll.Weiter so.......

    • @SchwagersBBQ
      @SchwagersBBQ  6 років тому

      Eugen Gottmann Knaller - wir freuen uns sehr darüber! Danke!:)

  • @ingojahnke4066
    @ingojahnke4066 7 років тому

    Danke für die schönen Bilder , jetzt kann mich nichts mehr halten ab zum nächsten Laden mit der Hoffnung das ich alles bekomm :) und für den schnellen Hunger darf es dann wohl ne Wurst sein :) euch ein schönes Wochende Grüße aus dem Münsterland ...

    • @SchwagersBBQ
      @SchwagersBBQ  7 років тому

      Ingo von Buldern wir hoffen dass du noch was bekommen hast und nicht verhungert bist, wenn du das noch lesen kannst, dann hat es wohl geklappt 😂🤘🏻

  • @ulber1001
    @ulber1001 5 років тому

    Super, Sehr gut rüber gebracht, gefällt mir lecker gut.!!

    • @SchwagersBBQ
      @SchwagersBBQ  5 років тому

      ulrich berken Dankeschön! Wir könnten auch wieder 😍

  • @aleddinozer
    @aleddinozer 3 роки тому

    Perfekt Männer!!
    Genauso machen wir in der Türkei auch.
    Danke

    • @SchwagersBBQ
      @SchwagersBBQ  3 роки тому

      Vielen lieben Dank!!!! Freut uns sehr, dass es dir so gut gefällt! So lieben wir es auch!!!! Beste Grüße

  • @zekelucente9702
    @zekelucente9702 Рік тому

    That’s wonderful lamb cooked perfectly.

  • @gunni7282
    @gunni7282 7 років тому

    Einfach nur geil. Werde ich auf jedenfall nachmachen .

    • @SchwagersBBQ
      @SchwagersBBQ  7 років тому

      Günther Meisen Danke, es lohnt sich wirklich!

  • @rudigerschlechtendahl2659
    @rudigerschlechtendahl2659 4 роки тому

    Wir können es nicht riechen, wir können es nicht schmecken und wir können es kaum hören (wegen der Autobahn) ;)
    aber egal wir können es sehen und das ist schon ein toller Genuss ! Danke dafür....

    • @SchwagersBBQ
      @SchwagersBBQ  4 роки тому

      Dank dir, Rüdiger! ;)Wir lieben Lamm!!! Ja, der OWD ist echt mies, was die Geräuschkulisse angeht! In den neueren Videos konnten wir die Hintergrundgeräusche stärker rausfiltern! Bei Arndt zuhause ist das nicht nötig, dafür lässt sich bei Slawa herrlichst räuchern, was das Zeug hält ;) Beste Grüße

  • @SackpfeifeBBQWeimar
    @SackpfeifeBBQWeimar 7 років тому +1

    Tolles Gericht, einfach lecker. Ideal für den Grill. Gut durchs Rezept geführt. LG von Lutz

    • @SchwagersBBQ
      @SchwagersBBQ  7 років тому

      Vielen Dank für die tolle Rückmeldung! ;)
      Besten Gruß aus Bielefeld

  • @fireworks-theartofbbq6060
    @fireworks-theartofbbq6060 6 років тому

    Richtig klasse geworden.

    • @SchwagersBBQ
      @SchwagersBBQ  6 років тому

      Fireworks - The Art of BBQ vielen Dank! 🤘🏼

  • @awp4win451
    @awp4win451 6 років тому +3

    Klasse Rezept! Persönlich finde ich man hätte das ganze ruhig etwas mehr Angrillen können, mir fehlen da etwas die Kruste. Sonst wirklich klasse, werde ich nachmachen :)

  • @bernddues7110
    @bernddues7110 7 років тому

    Sehr geil. Ich mache meistens noch Senf und Balsamico mit in die Marinade. Ich habe auch gerne noch mehr Röstaromen - aber das ist Geschmacksache. Weiter so. 😀

    • @SchwagersBBQ
      @SchwagersBBQ  7 років тому

      Bernd Duesmnn das klingt verlockend, das nächste Mal sorgen wir für etwas mehr Dampf aufm Kessel, dann wird es auch noch geiler 🤤🤤

  • @rudigerschlechtendahl2659
    @rudigerschlechtendahl2659 3 роки тому

    Wusstet ihr eigentlich dass man eure Beiträge auch 5 mal gucken und genießen kann !!! :)

    • @SchwagersBBQ
      @SchwagersBBQ  3 роки тому

      Großartig, Rüdiger!!!! Bald gibt es was neues mit Lamm! ;) Beste Grüße

  • @MGBBQ
    @MGBBQ 7 років тому +1

    Sehr schön Jungs. Stand mit Manuel letztens auch vor einem Lammkarree. Haben es nicht genommen. Ärgern uns gerade.

    • @SchwagersBBQ
      @SchwagersBBQ  7 років тому

      M&G BBQ habt auch einen Grund dazu, ist einfach nur eine Offenbarung! Gruß aus Bielefeld

  • @BlackEagle19
    @BlackEagle19 7 років тому

    schaut klasse aus
    lieb ich das Lammfleisch, muss es mal wieder machen
    und Zitronenbaum haben Eltern und ich nächtes Jahr auch freu

    • @SchwagersBBQ
      @SchwagersBBQ  7 років тому

      Black Eagle das hört sich doch gut an, habe auch schon überlegt ein paar scharfe Sachen anzupflanzen, hattest du nicht auch 🌶?!

  • @The76Namron
    @The76Namron 7 років тому +1

    Tolles Video !!!

  •  7 років тому

    Hallo ihr 2, tolles Video und klasse Ergebnis, Daumen hoch dafür!
    Gruss Hausi

    • @SchwagersBBQ
      @SchwagersBBQ  7 років тому

      Unterländer BBQ vielen Dank und schönes Wochenende!

  • @HappyBARBARBQUE
    @HappyBARBARBQUE 7 років тому

    Traumhaft, da läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Leckeres Video meine Freunde ☺
    Liebe Grüße Micha

    • @SchwagersBBQ
      @SchwagersBBQ  7 років тому

      Happy BAR-BAR-B-QUE Danke Micha! Sehen wir uns auf der DGM?

    • @HappyBARBARBQUE
      @HappyBARBARBQUE 7 років тому +1

      Aber sicher, bin das ganze Wochenende dort. Freue mich schon euch wieder zu sehen ☺

    • @SchwagersBBQ
      @SchwagersBBQ  7 років тому

      Happy BAR-BAR-B-QUE sauber! Bis Sonntag!

  • @bbqwesterwald1879
    @bbqwesterwald1879 7 років тому +2

    Männer! Ich habe mir gerade euer erstes und euer neuestes Video angeschaut..... absolute Hammer-Entwicklung 👍👍👍Hut ab. Musste gleich mal ein Abo dalassen und bleibe auf dem Kanal. Gruß Ronald von Bbq Westerwald

    • @SchwagersBBQ
      @SchwagersBBQ  7 років тому

      Sehr geil, Ronald! Das freut uns sehr zu hören! Wir sind aber auch sehr mit der Entwicklung sehr zufrieden.. aber noch nicht am Ende ;)
      Vielen Dank für dein Abo! Freut uns einfach nur!
      Besten Gruß

  • @Skyweigel
    @Skyweigel 7 років тому

    Top geschnitten das Video!

    • @SchwagersBBQ
      @SchwagersBBQ  7 років тому

      Christoph Weigel ja da muss ich mal Arndt echt mal auf die Schulter klopfen. Der hat das mal wieder richtig guuut gemacht!

  • @klauslunen6829
    @klauslunen6829 7 років тому

    Phantastisch, wird nachgegrillt😋😋

    • @SchwagersBBQ
      @SchwagersBBQ  7 років тому

      Klaus Lünen Genauso muss das! Lass es dir schmecken 👌😋

  • @feierei100
    @feierei100 7 років тому +1

    Sensationell
    Die neue Kamera macht aber auch schöne Aufnahmen 👍

    • @SchwagersBBQ
      @SchwagersBBQ  7 років тому +1

      BBQ DUDES Vielen vielen Dank! Und freut es sehr, dass unsere Art der Videos ankommen! Die Mühe zahlt sich aus durch solch tollen Kommentare! MERCI

    • @feierei100
      @feierei100 7 років тому

      Schwager's BBQ immer weiter so,Jungs !
      Seid ihr am Samstag mit am Start

    • @SchwagersBBQ
      @SchwagersBBQ  7 років тому

      Wir werden leider erst Sonntag kommen! Trifft man euch dann noch an!!??

    • @feierei100
      @feierei100 7 років тому

      Schwager's BBQ verdammt!
      Wir können nur morgen 😩

  • @markusgarten3926
    @markusgarten3926 7 років тому

    Bin gerade im Urlaub in Griechenland. Des Video sollte ich mal dem Koch zeigen. ;-)

    • @SchwagersBBQ
      @SchwagersBBQ  7 років тому

      Markus Garten dann würdest du bestimmt was gescheites auf den Teller bekommen 😂👌. Schönen Urlaub noch und lieben Gruß aus Bielefeld

  • @andigo54
    @andigo54 5 років тому

    hmmmm lecker, ich würde kastanienhonig hernehmen, mit der herben note ein traum

    • @SchwagersBBQ
      @SchwagersBBQ  5 років тому

      andi go klingt auch spannend! 🤘🏼😃

  • @l.d.574
    @l.d.574 7 років тому +6

    Ihr macht keine Grillvideos, ihr macht Kunst!

    • @SchwagersBBQ
      @SchwagersBBQ  7 років тому

      Gywdion D. Ganz tief verbeugt, Danke dir fürs Balsam für die Seele !!!

  • @zudi1982
    @zudi1982 7 років тому

    wie immer , einfach nur geil Jungs !!!! Mir tropft der Zahn :oD . Gruß Marcel

    • @SchwagersBBQ
      @SchwagersBBQ  7 років тому

      Marcello m Mega, vielen Dank!!!!

  • @Baujahr67
    @Baujahr67 7 років тому

    👍 Sieht klasse aus !
    Zwei Punkte hätte ich aber:
    00:01 Was soll die Puff 🎶 Musik ?
    04:08 Beef Shop Bielefeld .... Jungs ... Bielefeld gibt es nicht 😁
    Gruß
    Stephan

    • @SchwagersBBQ
      @SchwagersBBQ  7 років тому

      Little Bilbo zu 1) wenn wir das Fleisch anschneiden, spielt immer die Musik im Kopf 😜 2) wir sind doch der beste Gegenbeweis!

  • @rolandbauer8865
    @rolandbauer8865 2 роки тому

    Bei welcher Temperatur fertig garen?

    • @SchwagersBBQ
      @SchwagersBBQ  2 роки тому

      Moin Roland, wir würden das Fleisch bei ca. 100-130 Grad fertiggaren! Ganz genau können wir das aber bei dem Weber Schätzeisen nicht mehr sagen! =) Beste Grüße

  • @NKlug
    @NKlug 2 роки тому

    Ich schaue Euere Videos gerne, macht Spass. Mir persönlich fehlen hier Röstaromen, etwas zu blass. Trotzdem Daumen hoch!

    • @SchwagersBBQ
      @SchwagersBBQ  2 роки тому +1

      Da sind wir absolut bei dir! Geschmacklich wäre das sicherlich noch die Spitze gewesen! Rein von den Aromen her war es so auch sehr lecker ;) Beste Grüße und Danke!

  • @dieternordbrock4111
    @dieternordbrock4111 7 років тому

    Hallo ihr Grillkünstler, dass würde ich auch gerne auf meinem Kugelgrill machen! Bei wieviel Grad direkte und wieviel bei indirekter Zone? Vielen Dank schon jetzt für eure Antwort!

    • @SchwagersBBQ
      @SchwagersBBQ  7 років тому

      Dieter Nordbrock Vielen Dank😁👍 freut uns sehr! Direkte Hitze messen wir nie nach - einfach den Azk einschütten, Rost aufheizten lassen und Grillgut auflegen! Indirekt hatten wir noch knapp 160 Grad Anliegen - weniger geht auch wunderbar 👍 besten Gruß

  • @benjaminmeyer5639
    @benjaminmeyer5639 3 роки тому

    Super

  • @Cremantus
    @Cremantus 7 років тому

    Kollegen... ich hab das gerade durchgehauen... zum Niederknien... aber echt... 8er Kette vom Lämmchen... für mich 53 Grad... perfekt.

    • @SchwagersBBQ
      @SchwagersBBQ  7 років тому +1

      Cremantus sauber! Das hören wir gern! So 'ne Leiter fetzt man schon recht gern weg?! 🤤🤘🏻

  • @makemyday63
    @makemyday63 7 років тому

    Moin , bei 7:55 da habt ihr aber Food porno gedreht 👍 ... ihr macht sehr coole Videos .. weiter so.. schau ich mir gerne an.. ihr zwei seid n tolles Team .. Gruß vom Grasmückenweg 😉

    • @SchwagersBBQ
      @SchwagersBBQ  7 років тому

      Le Frog vielen Dank! Das hören wir gern! Als Team muss man eben funktionieren und das scheint bei uns zu klappen. Lieben Gruß an die Lutter und schönes Wochenende 🤘🏻😜

  • @gunnars.8454
    @gunnars.8454 7 років тому

    Aus aktuellem Anlass danke ich euch für das Video :)
    Könnt ihr nochmal Zutatenliste und Garzeiten aufschreiben ?
    Danke

    • @SchwagersBBQ
      @SchwagersBBQ  7 років тому

      Gunnar S. Moin, du benötigst ua. Rosmarin, Thymian, Oregano, Knoblauch(4-6Zehe), Saft einer halben Zitrone, 2El Zitronenzesten, ca. 120ml Olivenöl, Salz/Pfeffer zum würzen, etwas Honig zum verfeinern! Zur Garzeit - bei uns hat es ca 20-25 Minuten gedauert, hatten eine Garraumtemperatur von ca. 150-160 Grad! Cherio 😁👍

    • @gunnars.8454
      @gunnars.8454 7 років тому

      Ihr seid super ! so schnelle Antwort :) Danke für die vielen tollen Videos und Rezepte. Man möchte am liebsten durch die Kamera kriechen und mitessen ...

  • @lidans.9663
    @lidans.9663 6 років тому

    Kann das sein , dass der Grill nicht heiß genug war? Ich meine den direkten Bereich des Grills.

    • @SchwagersBBQ
      @SchwagersBBQ  6 років тому

      L i d an S. Er hätte gut und gerne etwas heißer sein dürfen, das stimmt! Aber dem herrlichen Endergebnis hat’s nicht geschadet!;)

  • @klauslunen6829
    @klauslunen6829 7 років тому

    Wo kauft Ihr dieses tolle Fleisch???????

    • @SchwagersBBQ
      @SchwagersBBQ  7 років тому

      Klaus Lünen das haben wir im Beefshop in Bielefeld gekauft 😋👌

  • @TheBBQBear01
    @TheBBQBear01 7 років тому

    Tolle Videos 😋😋😁abonniert !!!

    • @SchwagersBBQ
      @SchwagersBBQ  7 років тому

      The BBQ BEAR Sehr geil! Darüber freuen wir uns sehr! Merci!

  • @bbqwanne-eickel2111
    @bbqwanne-eickel2111 7 років тому +1

    Top Jungs

    • @SchwagersBBQ
      @SchwagersBBQ  7 років тому

      BBQ WANNE-EICKEL Vielen Dank!!!!

  • @dyndsup
    @dyndsup 6 років тому +1

    man sieht das es schmeckt.

  • @starfish9851
    @starfish9851 7 років тому

    "Ihr macht keine Grillvideos, ihr macht Kunst!" word

    • @SchwagersBBQ
      @SchwagersBBQ  7 років тому

      Star Fish da müssen wir nicht viel zu sagen. Einfach nur Danke! Gruß aus Bielefeld

  • @chickenwing601
    @chickenwing601 7 років тому

    Lamm Karree mit Dönermarinade jam jam jam

    • @SchwagersBBQ
      @SchwagersBBQ  7 років тому

      Karo 7 mhhhh, müssen wir mal testen...

    • @chickenwing601
      @chickenwing601 7 років тому

      Die Marinade vom "Ehrlichenessen" ist die Beste

    • @SchwagersBBQ
      @SchwagersBBQ  7 років тому

      Karo 7 Welche meinst du genau?

    • @chickenwing601
      @chickenwing601 7 років тому

      Die von seinem Homemade Döner. Die schmecckt 1 zu 1 wie von meinem Lieblings Dönermann

  • @marcel11oo15
    @marcel11oo15 2 місяці тому

    Eine gute Fleisch Qualität brauch kein Knoblauch usw.

    • @SchwagersBBQ
      @SchwagersBBQ  2 місяці тому

      Deiner Meinung können wir bedingt zustimmen - wir sehen es etwas anders und fügen Gewürzen und Aromen, auch Rauch, wie ein gutes Parfüm hinzu - nichts wird überlagert und das Eigenaroma vom Fleisch wird unterstützt ;)

  • @norbertschilling5985
    @norbertschilling5985 3 роки тому

    Ihr habt gepfuscht, nach dem scharf angrillen hattet ihr keine guten bandings, aber beim anschneiden waren sie gut. Beim ruhen bildet sich auf dem Fleisch kein stärkeres Branding . Trotzdem insgesamt akzeptabel.

    • @SchwagersBBQ
      @SchwagersBBQ  3 роки тому

      Lieber Herr Schilling, uns scheint nach all den Jahren entgangen zu sein, dass Sie unserer Gartensession gefrönt haben, um sich ein solches, recht scharf gesprochenes, Urteil erlauben zu können! =) Nun zu den üblichen Formalitäten: Wir respektieren jegliche Meinung und wünschen uns Kritik, sofern diese sachlich und konstruktiv angebracht ist! Wir haben in diesem Video nicht "gepfuscht" - die wenigen Brandings, dir wir erreicht haben, kommen durch den Bier-Honig-Sud stärker zur Geltung, mehr auch nicht. Sollten Ihre nächsten Kommentare ähnliche Tendenzen aufweisen, werden wir diese kommentarlos löschen und Sie auf diesem Kanal bannen. Beste Grüße

  • @matzekapunkt1638
    @matzekapunkt1638 6 років тому

    Food Porn!!^^

  • @zockerkartoffel13
    @zockerkartoffel13 6 років тому

    wenn ich schon sehe wie er mit dem messer
    umgeht

    • @SchwagersBBQ
      @SchwagersBBQ  6 років тому

      Zockerkartoffel Was passiert dann bei dir? 😂🤙

    • @zockerkartoffel13
      @zockerkartoffel13 6 років тому

      @@SchwagersBBQ da stehen mir die Haare zu berge weil sie mit der klinge über das brett gekratzt sind davon geht die klinge kaputt und wird stumpf

    • @SchwagersBBQ
      @SchwagersBBQ  6 років тому

      Zockerkartoffel Ach du meine Güte, wir sind aber penibel unterwegs! Dann schau dir die Szene nochmals genau an und überlege dir, ob dieses „Gekratze“ wirklich so klingenschädigend ist! 🤣 Abgesehen davon geht es um das Rezept! Wenn du scharf auf das handwerklich bist und stänkern willst, geh bitte woanders spielen! (Nicht böse gemeint) 😁🤘

  • @malzimibraimi2016
    @malzimibraimi2016 2 роки тому

    Dann soll mir wer was von vegan erzählen😂

  • @funnyclips1950
    @funnyclips1950 5 років тому

    Widerlich das arme Lamm

    • @SchwagersBBQ
      @SchwagersBBQ  5 років тому

      DansHDTube Es war vorzüglich!;)