СерГуо, рецепт отличный, как и всегда. обожаю китайскую кухню, специй и соусов дома много, только вот не пойму почему именно леденцовый сахар используется? ну неужто такая разница с простым песком?
Великолепное блюдо, семья молодцы! Думаю, что многие были бы рады, если делились ссылками на приправы и соуса, ну или провести в одном из своих роликов экскурсию по нижнему ящичку с бутылочками и пакетиками)
Здравствуйте, уважаемый Сергей. Вчера, приготовили го бао джоу ,по вашему рецепту. Это ОЧЕНЬ вкусно! Вкуснее, чем в Манжурии, в чуфальнях. Вы прекрасный повар. Привет из Читы.
Сергей, спасибо за ваши мастер-классы 8 лет как переехала из Уссурийска. Не хватает китайской кухни и вообще конечно же скучаем по Приморью, к сожалению так сложилось в жизни. Вам и вашей семье здоровья и благополучия. Что-то нет вашей помощницы, младшей дочки. ❤
Здравствуйте, спасибо за рецепт и ваши труды, очень полезные советы и рецепты чтоб приготовить дома вкусняшку. Сделайте пожалуйста обзор на специи и соусы которыми пользуетесь.
Очень вкусное блюдо! И в вашем кулинарном таланте я не сомневаюсь! Вот только специй таких во владивостокских магазинах не видела, а без них ничего не выйдет!
Буквально пятый день на вашем канале и уже много чего приготовил и всё просто шик и блеск,даже угощал знакомых, все похвалили,просят рецепт,но всех адресую на Ваш канал, но это ещё не всё, в субботу массовый выезд на природу на речку Тигровую ,проводы Масленицы и представьте мои дорогие, меня попросили приготовить вкусняшки по Вашим рецептам, надеюсь в грязь лицом не упаду. Спасибо Вам большое за видео уроки и надеюсь что мы с Вами обязательно увидимся во Владивостоке ❤
@@luyao82 Это не я молодец,это вы молодцы, хотя восточная мудрость гласит, что ученик должен превосходить своего учителя и теперь я должен ещё больше учиться и получать знания восточной кухни 🤭😂
Ох да, в субботу был мой выход ,приготовил всё по Вашему рецепту, готовил микс из морепродуктов, рис с овощами, гобаожоу со свинины, а после ещё салат с фунчозы с древесными грибами, народ похвалил, смели всё, сказали что вкуснее чем в китайке, так что Сергей Вам огромное спасибо с Фаиной за ваши уроки, вы настоящий мастер
Отличный рецепт! А вообще хорошая свежая говяжья голень - это отличное мясо для тушения, за счёт большого количества некрупных мышц, покрытых фасциями с большим содержанием коллагена при тушении на самом маленьком огне в течение 1.5 - 2-х часов оно становится очень мягким и нежным, с особой структурой и нежным вкусом. Сергей, большое спасибо за рецепт и за лайфхак с мясными заготовками. Реально можно сделать порционные пакеты в вакууматоре и положить в морозилку. Отличная идея. 👌👍👍👍
Спасибо, Сергей. Очень классно получилось. Раньше Красную свинину делал с такими же пряностями и подумал, что бульон после выемки говядины стоит процедить и загустить. Так что взял для основы соуса его. Красная свинина все таки блюдо жирное и не каждому зайдет. А пряная говядина - нечто! Ещё раз 謝謝!
О ,супер, наконец появилось любимое мясо в соусе 👏🏻! Надо купить недостающие приправы и начну готовить новые блюда. Всегда готовим китайку по вашим рецептам, получается очень вкусно, спасибо! 😊
Я вот искренне не понимаю почему у вас так мало подписчиков и просмотров😮, готовила разные блюда по вашим рецептам, все очень вкусно, спасибо большое! Процветания вам❤, а мы ждем новые видео
Круто!!! А сможете приготовить жареную картошку с говядиной и овощами. Мое любимое блюдо в китайских Кафешках. Соус еще такой тягучий, защет крахмала наверное. Заранее спасибо! Уверен это вам по плечу.
Здравствуйте. Приготовил по вашему рецепту. Получилось вкусно. Единственное, я не вытаскивал мясо после варки, а оставил его остывать в бульоне, чтобы оно не теряло влагу.
Ребята, привет!) Как мы рады вашей активности!)))) ммм. Очень ждем баклажаны в рыбном соусе🥰🙏🏻 Вы писали как-то их название, но не нашла комментарии. Думаю, Вы поняли о каком я блюде)
Очень вкусно! Китайская кухня у нас тоже популярна Любим гоубаджоу в кисло- сладком соусе , мясо с баклажанами , мясо верёвочкой, салат лянцхай, салат с языком , баклажаны фаршированные , крылышки и бёдрышки куриные а так же салат из битых огурцов Ооочень вкусно вы кушаете аж слюнки бегут На днях идём в китайский ресторан 🎉🎉🎉
Здравия, Сергей и всей твоей семье! Вчера тоже делал блюдо из говядины. Но говядину не приваривал, а мариновал в яйце и крахмале. Тоже была часть ноги, но предварительно заморочился и убрал пленку и жилы. Кстати, покупал эту, говядину в Маяке. Она там идет как мраморная. Но в ноге мраморность не слишком чувствуется :) Вобщем, сильно переживал, что получится жесткая без предварительного приваривания. Но тонкая нарезка слайсами поперек волокна и маринад, сделали свое дело. Мясо получилось нежнейшим. За Тудоусы отдельная благодарность. Давно хотел сделать, но уже не помню тонкости. А тут такой великолепный мастер-класс!
Все рецепты отменные, осталось выписать многие приправы, у нас нет такого. Подскажите, где можно выписать, может есть определённый сайт? Подскажите, пожалуйста. Хочу всё повторить.
ОХ какая вкуснотень!!!! Я наверно приготовлю так свиные языки, лежит в морозилке упаковка 3шт, все думала что из них приготовить. Салат с языком и огурцом уже наелись, а вак с овощами, да в таком бульоне..... сказочно будет. Спасибище!!!!!!! Сергей, из кальмара что нибудь замутите пжлста если возможно. Видела картинку кальмар сухожаренный?????? Полоски кальмара без соуса, вроде как в специях сухих, писали вкуснятина, но как приготовить? мож отварной и на масле с большим кол-вом специй прогретый?
Здравствуйте, Сергей. Спасибо за контент. Интересно будет посмотреть рецепт "луковой свинины" или как в некоторых местах называют "мясо Кавказ" в вашем видении. Вряд-ли это рецепт исконно китайский,но очень популярное блюдо во многих чифаньках по ДВ)
Мясо Кавказ бомба, но везде его готовят по разному.. Мне кажеться как раз на ДВ оно самое позорное)) ну во всяком случае в Благе это выглядит так.. Мелкий сухой шашлык с луком, посыпаный зирой😂
НИХАО, Сергей! Только услышала фразу - у нас на ДВ, сразу подписалась! Очень скучаю по Китаю и его кухни, по любимому Приморью. Так ши, теперь я ваша подписчица и да, рецепт чисто китайский, просто они больше нагружают овощей, а мяско по-меньше (экономные хитрованы). А так это оно, точно как в Китае. Благодарю Сергей! Одно плохо, специфицеские китайские специи теперь мне почти не доступны. Но родня, друзья мне в помощь 😂 у них Китай по-прежнему под боком. И тем не менее попробую приготовить из того что есть. ДЖУ - И
@@luyao82 Здравствуйте, Сергей! Да я знаю, но всё же в Китае лучше покупать. В Сунке есть ( раньше был, надеюсь и есть) хороший рынок и там лавочка со специям.
@@luyao82 отлично !я сам прожил некоторое время во Владивостоке.сейчас живу в Арсеньеве, здесь нет толковой китайской кухни. благо есть товарищ который любит готовить.вот подсказал ваш канал. В выходной уже пробовали готовить по вашим рецептам несколько блюд!все отлично получилось.будем и дальше осваивать.успехов вам
Ребятушки, милые, сделайте пожалуйста подробный обзор приправ, с названиями, покажите крупным планом. Зашла на озон заказать рисовый тёмный уксус, час искала, тот который вы используете. В другом ролике только низ бутылочки засветили, ориентировалась на низ этикетки😂. Ведь все приправы очень сильно влияют на качество конечного результатат. Пожалуйста🙏. Очень люблю китайскую кухню, готовлю время от времени, но специи и приправы это основа основ. Заранее благодарю❤
Надо мясо прям хорошо хорошо промыть, на раз 5-7 чтобы вся кровь вышла и оно побелело.. Раньше тоже не мог понять почему не получаеться так как в видео или в китайке.. Ну и масло надо прогревать хорошо, на обычной плите это можно сделать, терпения ток надо по больше!) а так все по схеме Серегиной))
Я, может быть, просмотрел, если не трудно, приготовьте домашний салат( у нас в китайке так называется): картофель, фунчоза, зеленый лук( возможно порей), морковь в кисло-сладком соусе! Как вы картофель приготовили, очень похож.
@@kimashka Спрошу китайское название у повара. Салат шикарный. Как я понял по продуктам не дорогой, но очень вкусный! Очень рад, что встретил вас! Желаю вам и вашей семье крепкого здоровья, семейного благополучия и процветания вашего кулинарного дела!)
Блюдо понравилось. Есть возможность скоро проготовить, только подумываю пользоваться скороваркой. Не ошибка, да? Или идея такова, чтобы мясо готовилось медленно и не теряло вид? Подскажите пожалуйста голодному 😉 Хорошего дня!
Скажите, если вы постоянно готовите Го ба жоу, то наверное крахмал покупаете мешками??)) Я вчера приготовил из одной целой кур грудки гобажоу, так у меня 450 грамм крахмала туда пошло!!😮)))
А уксус короче не 9 ти процентный 😂😂 в старых видяхах был 5 ти.. ты в первом видео как готовил Гобажоу там озвучил что он 5ти процентный)) а в последнених говоришь что 9 ти)) может тип пристально следил за тобой и хотел выяснить какой все таки он😂😂
Ребят, уксус, короче, таинственный) Мы не знаем точно, сколько в нем %, на бутылке не указано, но нам это и неважно). Пробуйте, экспериментируйте. Если кисловат 9% отечественный, разбавьте немножечко).
Поделитесь мнением, ребятки, как вам рецепт?
Сергей, спасибо. Я наконец нашел рецепт этого прекрасного говяжьего полуфабриката!
СерГуо, рецепт отличный, как и всегда. обожаю китайскую кухню, специй и соусов дома много, только вот не пойму почему именно леденцовый сахар используется? ну неужто такая разница с простым песком?
@@anastasyakorolevskaya85 можно обычный сахар песок) «леденцовый» просто прикольный такой)
Я на днях приготовила Гобаожоу по Вашему рецепту,очень понравилось всем.Спасибо за рецепт!
Класс! Подскажите, как называется салат из картошки?
Классный канал, обожаю ваши рецепты. Завтра жду гостей, буду готовить по вашим рецептам 😊 Привет с Сахалина 👋🏻
Очень люблю китайскую кухню,ваши рецепты самые правильные👍
🤝
Здраствуйте!!!!! Спасибо за рецепт,я все думал как мне приготовить говядину с картофелем тушеную как в кафешках,все до меня дошло!!!!!! спасибо
Великолепное блюдо, семья молодцы! Думаю, что многие были бы рады, если делились ссылками на приправы и соуса, ну или провести в одном из своих роликов экскурсию по нижнему ящичку с бутылочками и пакетиками)
Сегодня был высший пилотаж!🍀🍀🍀😊
Смотрела смотрела слюни потекли позвонила в Циндао и заказала теперь жду заказ
Здравствуйте, уважаемый Сергей. Вчера, приготовили го бао джоу ,по вашему рецепту. Это ОЧЕНЬ вкусно! Вкуснее, чем в Манжурии, в чуфальнях. Вы прекрасный повар. Привет из Читы.
👏спасибо
Обожаю когда в китайских блюдах добавленные овощи ! Нарезка как во Владивостоке🤣👍
Сергей, спасибо за ваши мастер-классы 8 лет как переехала из Уссурийска. Не хватает китайской кухни и вообще конечно же скучаем по Приморью, к сожалению так сложилось в жизни. Вам и вашей семье здоровья и благополучия. Что-то нет вашей помощницы, младшей дочки. ❤
Здравствуйте, спасибо за рецепт и ваши труды, очень полезные советы и рецепты чтоб приготовить дома вкусняшку. Сделайте пожалуйста обзор на специи и соусы которыми пользуетесь.
Очень неожиданный, КЛАССНЫЙ канал 👍👍👍
Привет из Благовещенска! Сергей вы крутой! Смотрю ваш канал с удовольствием. ❤❤❤❤
Привет, привет 👋 спасибо 😉
У вас классный канал!!! Уверена, что в ближайшее время вы далеко продвинетесь!!! Рекомендую вас всем любителям китайской кухни
Спасибо большое 🤗
Нож зачётный. Готовка на 10 с +. Побывать бы в ваших краях.....
Рецепт очень классный и блюдо очень вкусное!!!👍👍👍👍
Очень вкусное блюдо! И в вашем кулинарном таланте я не сомневаюсь! Вот только специй таких во владивостокских магазинах не видела, а без них ничего не выйдет!
На Владивостокских китайских рынках полно. Именно там и брали)
@@luyao82 спасибо! Например, специи для том ям мы заказывали в интернете.
Братик, вот за эти блюда отдельное ОГРОМНОЕ ЧЕЛОВЕЧЕСКОЕ СПАСИБО!!!
как же я соскучился по китайской кухне...
Прекрасные видео. Прекрасная семья. Со старым новым годом. Спасибо что вернулись. Привет из Забайкалья!
🤝
Буквально пятый день на вашем канале и уже много чего приготовил и всё просто шик и блеск,даже угощал знакомых, все похвалили,просят рецепт,но всех адресую на Ваш канал, но это ещё не всё, в субботу массовый выезд на природу на речку Тигровую ,проводы Масленицы и представьте мои дорогие, меня попросили приготовить вкусняшки по Вашим рецептам, надеюсь в грязь лицом не упаду. Спасибо Вам большое за видео уроки и надеюсь что мы с Вами обязательно увидимся во Владивостоке ❤
В субботу обязательно отпишусь 😊😂
🤣🤣🤣
👍 Вы молодец!
@@luyao82 Это не я молодец,это вы молодцы, хотя восточная мудрость гласит, что ученик должен превосходить своего учителя и теперь я должен ещё больше учиться и получать знания восточной кухни 🤭😂
Ох да, в субботу был мой выход ,приготовил всё по Вашему рецепту, готовил микс из морепродуктов, рис с овощами, гобаожоу со свинины, а после ещё салат с фунчозы с древесными грибами, народ похвалил, смели всё, сказали что вкуснее чем в китайке, так что Сергей Вам огромное спасибо с Фаиной за ваши уроки, вы настоящий мастер
Ниньхао! Се-Се за ваши видео👍это блюдо мое любимое❤
Чо-фань😂!!!! Умнички все!!! привет из Краснодара(но Родина-Хабаровск😊
😁
Где в Краснодаре ингридиенты для китайки берете?
@@IgorNickolaevich здравствуйте, сеть магазинов улунь. Карякина, где церковь. Но их много, по моему
Виртуозное приготовление....... Уже вкусно!!!❤🎉❤🎉❤
Отличный рецепт! А вообще хорошая свежая говяжья голень - это отличное мясо для тушения, за счёт большого количества некрупных мышц, покрытых фасциями с большим содержанием коллагена при тушении на самом маленьком огне в течение 1.5 - 2-х часов оно становится очень мягким и нежным, с особой структурой и нежным вкусом.
Сергей, большое спасибо за рецепт и за лайфхак с мясными заготовками. Реально можно сделать порционные пакеты в вакууматоре и положить в морозилку. Отличная идея. 👌👍👍👍
Как всегда вкусненько, красивенько, быстро. Сережа огонь.Отличные девочки, поддержка Сергею.Классная семья!
Спасибо, Сергей. Очень классно получилось. Раньше Красную свинину делал с такими же пряностями и подумал, что бульон после выемки говядины стоит процедить и загустить. Так что взял для основы соуса его. Красная свинина все таки блюдо жирное и не каждому зайдет. А пряная говядина - нечто! Ещё раз 謝謝!
О ,супер, наконец появилось любимое мясо в соусе 👏🏻! Надо купить недостающие приправы и начну готовить новые блюда. Всегда готовим китайку по вашим рецептам, получается очень вкусно, спасибо! 😊
🤗 Спасибо
Какая интересная китайская кухня! Спасибо. Очень познавательно, кое-что возьму себе в копилку.
Я вот искренне не понимаю почему у вас так мало подписчиков и просмотров😮, готовила разные блюда по вашим рецептам, все очень вкусно, спасибо большое! Процветания вам❤, а мы ждем новые видео
нихао. охуэно. попробую.)
Спасибо большое и от души. Сегодня составила меню по вашим рецептам. Всё получилось. И комплименты ни из кого вытягивать не пришлось😂
Супер 👍
Ооооо!!!! 4 свежести!!!! Как я скучаю по "китайке" на Кубани! Спасибо. Сделаем
Как всегда, отличный рецепт, однозначно 👍 . Ни разу в китайке не видел такое блюдо с картошкой. нужно будет попробовать
🎉Класс добавлю в копилочку ваших рецептов
Я очень люблю смотреть Ваш Канал Сергей!Спасибо большое!
🤗
Привет!
Пахнет очень шедевральнр, попробую приготовить.
Спасибо!
Супер 🔥👍 мамулька у вас молодец))
Блюда Бомба🔥🔥🔥 то что нужно💪 в капилку топ блюд пллюююххх👌
Ура!!! Как Вы радуете нас новыми рецептами!!!!!!
Круто!!! А сможете приготовить жареную картошку с говядиной и овощами. Мое любимое блюдо в китайских Кафешках. Соус еще такой тягучий, защет крахмала наверное. Заранее спасибо! Уверен это вам по плечу.
Ваш семейный диалог прекрасен ❤
Как прекрасно, когда у подписчиков присутствует чувство юмора 😘 И такта 🤍
Здравствуйте. Приготовил по вашему рецепту. Получилось вкусно. Единственное, я не вытаскивал мясо после варки, а оставил его остывать в бульоне, чтобы оно не теряло влагу.
Вкусно! Будем готовить и пробовать! Спасибо Сергей!
🤗
Ребята, привет!) Как мы рады вашей активности!)))) ммм. Очень ждем баклажаны в рыбном соусе🥰🙏🏻 Вы писали как-то их название, но не нашла комментарии. Думаю, Вы поняли о каком я блюде)
Салат из картофеля (тодаусы) любят у нас в семье, но остренький и с имбирём. Но это кто как любит.Я подписалась.
Доброго времени суток.Отлично все показано👍А можно ингредиенты в описании писать,чтобы сразу все подготовить🙏
Шикарно! Чуть слюной не подавился! 😂👍
Очень вкусно! Китайская кухня у нас тоже популярна Любим гоубаджоу в кисло- сладком соусе , мясо с баклажанами , мясо верёвочкой, салат лянцхай, салат с языком , баклажаны фаршированные , крылышки и бёдрышки куриные а так же салат из битых огурцов Ооочень вкусно вы кушаете аж слюнки бегут На днях идём в китайский ресторан 🎉🎉🎉
😉
Рецепт --- шикардос!👍♥️😄
Давно искал этот рецепт. Спасибо огромное!
шикарно. и блюдо, и ролик!
подписался )
Здравия, Сергей и всей твоей семье!
Вчера тоже делал блюдо из говядины. Но говядину не приваривал, а мариновал в яйце и крахмале. Тоже была часть ноги, но предварительно заморочился и убрал пленку и жилы. Кстати, покупал эту, говядину в Маяке. Она там идет как мраморная. Но в ноге мраморность не слишком чувствуется :)
Вобщем, сильно переживал, что получится жесткая без предварительного приваривания. Но тонкая нарезка слайсами поперек волокна и маринад, сделали свое дело. Мясо получилось нежнейшим.
За Тудоусы отдельная благодарность. Давно хотел сделать, но уже не помню тонкости. А тут такой великолепный мастер-класс!
Андрей, здравствуйте. А что такое Маяк? Мы в Уссурийске люди новые, не знаем мест хороших)
👍👍👍
Покажите как готовить картофель с говядиной
Смотрите последнее видео
Все рецепты отменные, осталось выписать многие приправы, у нас нет такого. Подскажите, где можно выписать, может есть определённый сайт? Подскажите, пожалуйста.
Хочу всё повторить.
Здравствуйте. На вайлдберис многое есть
Благодарю за ответ))) так и сделаю! Всё так вкусно и душевно с вами)
ОХ какая вкуснотень!!!! Я наверно приготовлю так свиные языки, лежит в морозилке упаковка 3шт, все думала что из них приготовить. Салат с языком и огурцом уже наелись, а вак с овощами, да в таком бульоне..... сказочно будет. Спасибище!!!!!!! Сергей, из кальмара что нибудь замутите пжлста если возможно. Видела картинку кальмар сухожаренный?????? Полоски кальмара без соуса, вроде как в специях сухих, писали вкуснятина, но как приготовить? мож отварной и на масле с большим кол-вом специй прогретый?
Здравствуйте, Сергей. Спасибо за контент. Интересно будет посмотреть рецепт "луковой свинины" или как в некоторых местах называют "мясо Кавказ" в вашем видении. Вряд-ли это рецепт исконно китайский,но очень популярное блюдо во многих чифаньках по ДВ)
Мясо Кавказ бомба, но везде его готовят по разному.. Мне кажеться как раз на ДВ оно самое позорное)) ну во всяком случае в Благе это выглядит так.. Мелкий сухой шашлык с луком, посыпаный зирой😂
Огромное спасибо за рецепт салата с говядиной! Обязательно приготовлю на Восточный Новый год. 3 часа ночи 😂 теперь очень хочется есть…
😂 Держитесь
Отлично, Сергей! Конечно заморочусь! Уж насобирала бутылочек и пакетиков😊
😄👍
Сергей обьясни нам финнам как делаешь ледяной сахар 🍭и почему его используешь?
Я его покупаю у китайцев. Можно просто заменить его на обычный сахар песок 😉
Индигриенты в начале приготовления рецептов вашими волшебным руками было бы на все 💯💥
НИХАО, Сергей! Только услышала фразу - у нас на ДВ, сразу подписалась! Очень скучаю по Китаю и его кухни, по любимому Приморью. Так ши, теперь я ваша подписчица и да, рецепт чисто китайский, просто они больше нагружают овощей, а мяско по-меньше (экономные хитрованы). А так это оно, точно как в Китае. Благодарю Сергей! Одно плохо, специфицеские китайские специи теперь мне почти не доступны. Но родня, друзья мне в помощь 😂 у них Китай по-прежнему под боком. И тем не менее попробую приготовить из того что есть. ДЖУ - И
Здравствуйте. Большинство специй теперь можно заказать через интернет, кроме скоропортящихся 😉
@@luyao82 Здравствуйте, Сергей! Да я знаю, но всё же в Китае лучше покупать. В Сунке есть ( раньше был, надеюсь и есть) хороший рынок и там лавочка со специям.
@@АлександраБарашкова-в3о Ну в Суньку за специями я еще не ездил)))
Уважаемый Сергей если не секрет из какого города вы?и где учились готовить?
Я из Владивостока. Учился самостоятельно в интернете 😉
@@luyao82 отлично !я сам прожил некоторое время во Владивостоке.сейчас живу в Арсеньеве, здесь нет толковой китайской кухни. благо есть товарищ который любит готовить.вот подсказал ваш канал. В выходной уже пробовали готовить по вашим рецептам несколько блюд!все отлично получилось.будем и дальше осваивать.успехов вам
🤝
привет !рецепты огонь !Где приправы можно достать ?
я сам с Читы ,а живу В калининграде )
@@БобкинДмитрий привет. На маркетплэйсах можно заказать
Так вкусно выглядит, что сама собираюсь приготовить! Только рецепта в описании не хватает
Привет Сергей🎉 со старым новым годом. Картофель я делаю по другому
Привет! Взаимно )
@@luyao82 сначала рад видеть. Потом смотрю😂
День добрый!Что за напиток у вас в стаканах такой красивый?Как всегда все шедеврально❤
Здравствуйте) это компот супруга закатывала летом
Молодец
❤
Как всегда великолепно !!! А когда мы увидим "свинину с овощами на раскалённой глиняной сковороде" ?? )) (тебан кажется)
Пока еще не приобрели ее))
Ребятушки, милые, сделайте пожалуйста подробный обзор приправ, с названиями, покажите крупным планом. Зашла на озон заказать рисовый тёмный уксус, час искала, тот который вы используете. В другом ролике только низ бутылочки засветили, ориентировалась на низ этикетки😂. Ведь все приправы очень сильно влияют на качество конечного результатат. Пожалуйста🙏. Очень люблю китайскую кухню, готовлю время от времени, но специи и приправы это основа основ. Заранее благодарю❤
Ох, какая же долгая подготовка, но жена любит такое. Ну и я)
Доброй ночи Вам. Сереж а если нет такого вина и ледяного сахара. Чем можно заменитьэти ингредиенты? Спасибо заранее за совет🙏🙏🙏
Здравствуйте. Вино можно заменить любым белым сухим, а ледяной сахар - обычным сахаром песком 😉
Здравствуйте, подскажите пожалуйста вы в телеграм есть ?
Здравствуйте. Нет)
Молодец 👏. Как всё-таки сделать, чтобы мясо в кисло-сладком, было воздушным?
Гобаожоу что-ли?
Надо мясо прям хорошо хорошо промыть, на раз 5-7 чтобы вся кровь вышла и оно побелело.. Раньше тоже не мог понять почему не получаеться так как в видео или в китайке.. Ну и масло надо прогревать хорошо, на обычной плите это можно сделать, терпения ток надо по больше!) а так все по схеме Серегиной))
Здравствуйте Сергей, сегодня специально пошла в китайку чтобы не смотреть на вас голодными глазами😊теперь смотреть легче😂
🤣🤣🤣
Подскажите, а для чего нужно говядину оставлять на ночь в холодильнике?
Чтоб волокна пропитались хорошо всеми специями
А, не подскажите, а где этот ледяной сахар, взять ?)))
У китайцев покупаю. Можно заменить сахаром песком
Что такое кулинарное вино?
Слабый рисовый алкоголь. Можно заменить любым столовым вином
Канал классный , но столько незнакомых продуктов, и где их взять?
Купить на Wildberries 😉
Какой сахар, и где его взять?
Обычный сахар песок тоже пойдет 😉
Я, может быть, просмотрел, если не трудно, приготовьте домашний салат( у нас в китайке так называется): картофель, фунчоза, зеленый лук( возможно порей), морковь в кисло-сладком соусе! Как вы картофель приготовили, очень похож.
Здравствуйте 🌲 Мы, если честно, не знаем такого салата 🤷🏻♀️ Ни во Владивостоке, ни в Уссурийске такого не встречали.
@@kimashka Спрошу китайское название у повара. Салат шикарный. Как я понял по продуктам не дорогой, но очень вкусный! Очень рад, что встретил вас! Желаю вам и вашей семье крепкого здоровья, семейного благополучия и процветания вашего кулинарного дела!)
@@kanay7110Спасибо❤
А ледяной сахар, тоже что и леденцовый сахар или нет? На валдберисе, только леденцовый.
Да, похоже что оно 😉
Вот он на WB
Блюдо понравилось. Есть возможность скоро проготовить, только подумываю пользоваться скороваркой. Не ошибка, да? Или идея такова, чтобы мясо готовилось медленно и не теряло вид?
Подскажите пожалуйста голодному 😉
Хорошего дня!
Можно и в скороварке, но оно тогда будет слишком мягким и менее упругим. Думаю лучше все-таки в кастрюле и на пару часиков)
@@luyao82 Спасибо за ответ!
Значит, начинаем сегодня.
Хорошего вам дня, Серëжа и семья! 🙂
Вопрос: можно заменить ту пасту на пасту хойсин?
Можно)
Очень бы хотелось посмотреть рецепт мясо по Харбински
Можно рецепт утка по пекински.
Вы все супер. Не обращайте внимание на дураков. Блюдо как всегда вкусное
Поите можно же отварить говядину с ушами свиными сразу? Вроде специи практически одинаковые. Для ленивых пойдет?
Конечно можно))
Где купить ледяной сахар ? О_о
Как переводится призыв к еде в конце? Шифан, шифан!
Чы фань Чы фань лэ = 吃饭吃饭了 = Пора кушать))
👍
Что ты со мной делаешь❤
Скажите, если вы постоянно готовите Го ба жоу, то наверное крахмал покупаете мешками??))
Я вчера приготовил из одной целой кур грудки гобажоу, так у меня 450 грамм крахмала туда пошло!!😮)))
Очень редко готовим)
@@luyao82 ааа... Теперь понятно, я думал часто такая еда у вас..)
Так крохмал в таких количествах, наверное не очень полезно кушать...
Интересный рецепт, только не понятно сколько чего надо и сколько мяса.Это когда постоянно что-то готовишь,то не по весу,а так😮
Приготовьте кальмары в кляре🙏
Приготовьте как нибудь кальмар
А уксус короче не 9 ти процентный 😂😂 в старых видяхах был 5 ти.. ты в первом видео как готовил Гобажоу там озвучил что он 5ти процентный)) а в последнених говоришь что 9 ти)) может тип пристально следил за тобой и хотел выяснить какой все таки он😂😂
Ребят, уксус, короче, таинственный) Мы не знаем точно, сколько в нем %, на бутылке не указано, но нам это и неважно). Пробуйте, экспериментируйте. Если кисловат 9% отечественный, разбавьте немножечко).
На первом видео тоже был 9% 😉
как можно есть китайскую кухню без пива харбин и китайской водки?...вкус теряется...
Полностью убил вкус мяса... по такому рецепту можно было тряпку приготовить..
@@vladimirapfelbaum5238 готовь
👍