Очень нравится готовить французские рецепты по вашим рецептам. Сделайте, пожалуйста, видео с приготовлением Gâteau au fromage blanc. Чтобы не было на японский чизкейк похоже, а как в fromagerie продают - плотненький. Заранее спасибо.
Дорогой шеф Вивьен! Ваши ролики очень успокаивают в это непростое время...Смотришь-и так душевно и уютно становится. Спасибо Вам за Ваше искусство и уют.
Дорогой шеф Вивьен, спасибо огромное за подробный рассказ. Очень важны именно тонкости приготовления. Поэтому не экономьте время, нам важно всё-всё, что Вы показываете и рассказываете. Это высокая кухня!
Какой Вы милый, Вивиен! Так, приятно на Вас смотреть и слушать. Действительно, успокаиваешься, приходишь в какое-то умиротворенное состояние души, да к тому же еще и учишься кулинарным тонкостям. Спасибо Вам большое! И огромное спасибо Вашей замечательной жене за прекрасную сьемку Вашей работы!
Первое, что увидела, как шеф облизывает венчик, сразу лайк😂 а вообще большое спасибо за рецептуру и технологию, эти кремы всегда нужны, и особенно приятно их делать по рецепту французского шефа! 🎉 спасибо, уважаемый шеф, всех благ!
Уважаемый шеф Вивьен, вашимуроки бесценны. Я готовлю, по вашим рецептам. Все получается всегда. Мой супруг лбожает песенье ' кошачий язык", после того как я приготовила по вашему рецепту он просит готовит почти раз в неделю. Очень вам благодарна за такие разьяснения ,это очень важно для приготовления крема.
Восхитительно! Большое спасибо за Ваши уроки! Конечно хотим еще!!! Думаю, что во французкой кухне используется большое количество наивкуснейших кремов, о которых мы не имеем представления или весьма приблизительное. Ваши ролики - бальзам для души! Спасибо месье и мадам Вивьен❤️
Здравствуйте уважаемый Шеф! К сожалению нет возможности слушать и смотреть вас в ютубе, не работает долгое время по Москве у большинства. Подскажите пожалуйста где ещё можно вас видеть и подписаться кроме ютуба ??? Спасибо вам огромное !!! Вы действительно настоящий МЭТР ♥🌹🌹🌹
Благодаря вашим видео, Шеф, я стала чаще замечать ошибки шеф-поваров в интернете. например, панна котту размешивают венчиком, добавляя воздух, что вы категорически не рекомендуете делать.
Дорогой шеф! Огромное спасибо за рецепты! Сколько ошибок допустила при приготовлении крема Англес) Благодаря Вам, вашему профессионализму, доступному изложению- научилась! Привет Вашей семье и наилучшие пожелания.
Дорогой шеф Вивьен, большое спасибо! Вы не только прекрасный шеф-повар и кондитер, Вы замечательный педагог. Вы не только очень понятно объясняете, а ещё делаете акценты на важные нюансы. Я использую Ваши рекомендации и у меня все получается. Большое спасибо!
Уважаемый шеф! Спасибо огромное за то,что делитесь с нами очень важной и нужной информацией! Я сама пеку и благодаря вашим урокам понижаю свой уровень кулинарной безграмотности. Ваши видео и советы нужны всем тем, кому важно готовить правильно. Успехов и процветания вам! Ждём новых видео!❤❤❤❤❤
Сделайте усилие, чтобы понять. Я, например, понимаю абсолютно всё. Вы, вероятно, не знаете хорошо никакой иностранный язык, поэтому и не понимаете Вивьен
@@Etoile1812 а вы сделайте усилие, чтобы понять, что если будут титры, то появится новая ЦА и охват у видео будет гораздо выше, а это то, к чему стремится автор
Спасибо, шеф Вивьен, за профессионализм, спасибо Madame за идею канала! 🥰 С заварным кремом я делаю торт Наполеон, он исчезает со стола еще до того, как успевает пропитаться, как мильфей. А еще делаю подобие киевского торта с кремом шарлотт.
Лепота) Моё любимое сочетание -заварной крем с пастой из грецких орехов и апельсиновой цедрой. На 900 г крема 75-80 г ореховой пасты и цедра с половинки апельсина.
Шеф Вивьен, спасибо за Ваш замечательный канал! Многие рецепты попробовала и все получилось! Хотела бы Вас попросить приготовить суфле с Cointreau или Grand Marnier. Ездили во Францию прошлым летом и заказывали в ресторане было Оочень вкусно!
Всегда знала заварные булочки со взбитыми сливками. А оказывается что они с кремом Шантильи. Вот все-таки какой вкусный французский язык, произносишь "шантильи" и сразу представляешь себе такие пышные шелковые и шуршащие юбки красавиц времен Людовиков, это и будет образ крема шантильи. Хотя у французов могут быть другие ассоциации.)
Уважаемый Шеф, мне была бы интересна информация: 1. Существуют ли во Франции основные самые популярные виды десертов (что в основном пользуется спросом). 2. Отличительные особенности французской кухни от всех остальных (существует ли во Франции понятие "Русская кухня". Не в смысле русская национальная кухня, а современные ресторанные блюда). Если мой вопрос окажется интересен, я очень обрадуюсь. Вообще я технолог пищевого производства и мне нравится все, что связано с едой и темой питания.
🔥Самые лучшие плейлисты рецептов chefvivien🔥:
Французская классика:
ua-cam.com/video/QFlrHT-aGes/v-deo.html
Закуски:
ua-cam.com/video/QFlrHT-aGes/v-deo.html
Советы шефа:
ua-cam.com/video/C9m9wJ8SbIc/v-deo.html
Азия:
ua-cam.com/video/RxWv-kt4tcU/v-deo.html
Овощи:
ua-cam.com/video/K0Z1I8oU-9E/v-deo.html
Супы:
ua-cam.com/video/Ban3oOLJECQ/v-deo.html
Рыбы и морепродукты:
ua-cam.com/video/DYtlX8F47_U/v-deo.html
Праздник:
ua-cam.com/video/qo4YchcBuvU/v-deo.html
Десерты:
ua-cam.com/video/URuJFL3GZeM/v-deo.html
Спасибо за ваши видео. Давно прошу полный цикл приготовления круассанов.
0⁰0000⁰⁰000⁰х78⁷
Благодарю ❤❤❤❤❤
Очень нравится готовить французские рецепты по вашим рецептам. Сделайте, пожалуйста, видео с приготовлением Gâteau au fromage blanc. Чтобы не было на японский чизкейк похоже, а как в fromagerie продают - плотненький. Заранее спасибо.
Ззззззззззз с
Дорогой шеф Вивьен! Ваши ролики очень успокаивают в это непростое время...Смотришь-и так душевно и уютно становится. Спасибо Вам за Ваше искусство и уют.
Конечно хотим другие рецепты кремов! Мы можем
учиться у Вас бесконечно! Благодарим!
Дорогой шеф Вивьен, спасибо огромное за подробный рассказ. Очень важны именно тонкости приготовления. Поэтому не экономьте время, нам важно всё-всё, что Вы показываете и рассказываете.
Это высокая кухня!
Спасибо, дорогой шеф Вивьен, за вкусные рецепты! Всегда с удовольствием смотрим вас и учимся у вас!👍❤️
Милейший шеф Вивьен, большое спасибо за Ваши чудесные рецепты!
Спасибо за сахар на дно кастрюли , не знала )))
Благодарю Вас от всего сердца за прекрасные рецепты. Шеф Вивьен, благодаря Вам я познакомилась с французской кухней и полюбила её.
Спасибо Вам!
Вивьен, Вы стали лучше говорить по - русски! Очень приятно Вас слушать!!!
Спасибо за массу полезных советов
Я обожаю делать десерты , показывайте пожалуйста их чаще! Большое вам спасибо, теперь я делаю все , как вы учите )
Как вкусно облизываете,верю,что вкусно.Учимся у Вас;спасибо за науку!
Спасибо, шеф! Отличный урок по базовым кремам!
Какой Вы милый, Вивиен! Так, приятно на Вас смотреть и слушать. Действительно, успокаиваешься, приходишь в какое-то умиротворенное состояние души, да к тому же еще и учишься кулинарным тонкостям. Спасибо Вам большое! И огромное спасибо Вашей замечательной жене за прекрасную сьемку Вашей работы!
Первое, что увидела, как шеф облизывает венчик, сразу лайк😂 а вообще большое спасибо за рецептуру и технологию, эти кремы всегда нужны, и особенно приятно их делать по рецепту французского шефа! 🎉 спасибо, уважаемый шеф, всех благ!
Увидела, как шеф облизывает венчик, сразу поняла, шеф - наш человек!😋
Когда моя бабушка делала торт,всегда варила двойную порцию крема.Иначе остались бъ без торта и без крема....
👍👍👍👍
Спасибо Шеф за доступные и качественные рецепты!
Спасибо за ваши обучения, очень полезно, и всё чему вы обучаете, всё работает!
Спасибо за чудесные три рецепта.❤
Дорогой шеф Вивьен! Спасибо за уроки мастерства. Можно пожалуйста показать как вы делаете черничный пирог tarte aux myrtylles ?
Уважаемый шеф Вивьен, вашимуроки бесценны. Я готовлю, по вашим рецептам. Все получается всегда. Мой супруг лбожает песенье ' кошачий язык", после того как я приготовила по вашему рецепту он просит готовит почти раз в неделю. Очень вам благодарна за такие разьяснения ,это очень важно для приготовления крема.
Большое спасибо! Буду рада любым роликам с объяснением/демонстрацией базы. Очень не хватает по жизни.
Благодарю Вивьен за тонкости приготовления. Пожалуйста поделитесь с нами Вашими знаниями. Интересно все ваши умения.
Процветания Вам и Вашему каналу.
Восхитительно! Большое спасибо за Ваши уроки! Конечно хотим еще!!!
Думаю, что во французкой кухне используется большое количество наивкуснейших кремов, о которых мы не имеем представления или весьма приблизительное.
Ваши ролики - бальзам для души! Спасибо месье и мадам Вивьен❤️
Сплошное удовольствие Вас слушать и на Вас смотреть! Спасибо
Здравствуйте уважаемый Шеф!
К сожалению нет возможности слушать и смотреть вас в ютубе, не работает долгое время по Москве у большинства. Подскажите пожалуйста где ещё можно вас видеть и подписаться кроме ютуба ???
Спасибо вам огромное !!! Вы действительно настоящий МЭТР ♥🌹🌹🌹
Как приятно слушать урок. Спасибо большое за труд
Завжди рада зустрічі! Дивитись дуже цікаво! З вами - гарний настрій! 🎉😊❤ Дякую!!!
Спасибо. Как всегда всё доходчиво и просто! Если можно, рецепт творожного крема. Ну и, буду безмерно благодарен за любые базовые рецепты
Спасибо огромное за мастер класс по базовым кремам, дорогой Шеф❤
Спасибо, вам шеф ,за щедрость вашей души .
Спасибо, Шеф!))) особенно за разъяснение, "что есть что". Понятна разница между Патисьер и Англез))🌺
И, конечно, ждём рецепты других кремов)))
Спасибо ! Нам очень хотелось бы научиться и другим французским кремам.
Вы мастер!!Спасибо вам за рецепты,стараюсь не пропускать ваши видео.Спасибо.❤
Дорогой Вивьен спасибо огромное за рецепты крема!!!❤
Этот канал моя мечта! Шеф Вивьен, спасибо вам!
Благодаря вашим видео, Шеф, я стала чаще замечать ошибки шеф-поваров в интернете. например, панна котту размешивают венчиком, добавляя воздух, что вы категорически не рекомендуете делать.
Спасибо Шеф Вивьен❤❤❤
Все понятно и красиво , большое спасибо за информацию и тонкости процесса❤
Спасибо, шеф! Хотим еще кремов😊
Здравствуйте уважаемый Шеф, мне очень нравятся видео , когда появляются ваши девочки ,эти видео приобретают особый шарм👍🏻🤝❤️
Дорогой шеф! Огромное спасибо за рецепты! Сколько ошибок допустила при приготовлении крема Англес) Благодаря Вам, вашему профессионализму, доступному изложению- научилась! Привет Вашей семье и наилучшие пожелания.
Уважаемый Вивьен, спасибо 🌸
Шеф, спасибо большое за тонкости приготовления. С нетерпением ждем новых роликов!
Искренне, просто, душевно. Люблю таких людей
все это вкуснятина 😋 я обожаю крема на основе сливок и заварного крема ❤❤❤❤❤❤спасибо шев Вивьен ❤
Дорогой шеф Вивьен, большое спасибо! Вы не только прекрасный шеф-повар и кондитер,
Вы замечательный педагог. Вы не только очень понятно объясняете, а ещё делаете акценты на важные нюансы. Я использую Ваши рекомендации и у меня все получается. Большое спасибо!
Спасибо за десертное путешествие и всякие тонкости.
Уважаемый шеф!
Спасибо огромное за то,что делитесь с нами очень важной и нужной информацией! Я сама пеку и благодаря вашим урокам понижаю свой уровень кулинарной безграмотности. Ваши видео и советы нужны всем тем, кому важно готовить правильно.
Успехов и процветания вам! Ждём новых видео!❤❤❤❤❤
Спасибо большое за полезные советы.
спасибо огромное! отличный ролик, давайте ещё)) побольше основ французской кухни - этого очень не хватает в русскоязычном сегменте!☺
👏🧡Mille mercis pour vos merveilleuses recettes, pour votre humour et votre talent, chère chef Vivienne🧡🧡🧡 !
Контент очень полезный, спасибо. Было бы здорово, если бы добавили титры с расшифровкой речи шефа, так как сложно понять порой о чем речь.
Сделайте усилие, чтобы понять. Я, например, понимаю абсолютно всё. Вы, вероятно, не знаете хорошо никакой иностранный язык, поэтому и не понимаете Вивьен
@@Etoile1812 а вы сделайте усилие, чтобы понять, что если будут титры, то появится новая ЦА и охват у видео будет гораздо выше, а это то, к чему стремится автор
Велика подяка шефу Вів'єн ! Дуже цікаво! Корисно! Прохання до вас показати в вашому виконанні млинці з апельсиновим джемом (конфітюром) Дякую!
Спасибо!
Надо обязательно попробовать приготовить.
Шикарное видео! 💪👍 Больше таких видео! С основными, базовыми рецептами! 😌
Спасибо, шеф Вивьен, за профессионализм, спасибо Madame за идею канала! 🥰
С заварным кремом я делаю торт Наполеон, он исчезает со стола еще до того, как успевает пропитаться, как мильфей.
А еще делаю подобие киевского торта с кремом шарлотт.
классное видео! Хотелось бы еще похожее, например про другие крема. Буду ждать еще таких видео!
Шеф Вивьен браво 👏🏻 благодарю ❤️😍😍🙏
Спасибо за рецепты👍возьму на заметку💖
Доброго времени суток!
Большое спасибо за ваши комментарии к каждому рецепту👍
Здоровья вам и вашим близким🙏
Спасибо, узнала много интересного для себя, люблю секретики, о которых не все знают. Еще раз благодарю❤❤❤❤❤❤
Браво Шеф ❤ так хорошо объясняете😊
Очень интересно и познавательно, спасбо❤
Шеф, вы супер! привет с бабушкинской))
Спасибо за ваш труд, удачи вашей семье.
Je regarde toujours vos vidéos avec beaucoup d'intérêt, plus de recettes et merci beaucoup 🙏
Спасибо, очень полезные навыки ❤
👍👍👍 Класс!!!
🤩😍 Именно то, что нужно прямо сейчас!!! 🙏😊
И откуда шеф знает?! 😁😁😁
Шеф, спасибо , очень вовремя!
Благодарю! С большим удовольствием смотрю ваши видео. Полный релакс!
Шеф, вы супер. Покажите как готовить крем-блюре. Спасибо!
Вивьен, вы такой милый! Так приятно смотреть ваши ролики. Благодарю вас за ваши уникальные рецепты!!!!! ❤❤❤❤❤❤❤
Огромное спасибо за Шантильи!!! любимый крем!!!
В детстве у меня был бесплатный приработок, облизать толкушку, после приготовления пюре. Поглядел, улыбнулся и вспомнил. )))
Я тоже посмотрела как облизывает венчик и говорю, о, я так же делаю, раньше дети, внуки, а сейчас самой приходится, не пропадать же добру 😊
🤗🤗🤗❤
Лепота)
Моё любимое сочетание -заварной крем с пастой из грецких орехов и апельсиновой цедрой. На 900 г крема 75-80 г ореховой пасты и цедра с половинки апельсина.
Шеф Вивьен, вы лучший!!! Обожаю французскую кухню и вас!!!❤
Спасибо за ваш МК, все понятно ❤❤❤❤❤
Шеф Вивьен, подлинный талант. Заглянула на минуточку посмотреть бешамель. Просидела 2 часа, невозможно оторваться.
Спасибо за чудесные базовые рецепты!
Мне очень нравится ваш канал и ваши рецепта, и хочется учиться во Франции
Вижу ролик шефа- сразу лайк 😅
Шеф Вивьен, спасибо за Ваш замечательный канал! Многие рецепты попробовала и все получилось! Хотела бы Вас попросить приготовить суфле с Cointreau или Grand Marnier. Ездили во Францию прошлым летом и заказывали в ресторане было Оочень вкусно!
Да, пожалуйста, еще базовых рецептов.!!!
Сколько "тонкостей" в изготовление кремов.❤Спасибо Вивьен за рецепты
Спасибо! Все очень понятно и доступно! И все очень вкусно смотрится! Обязательно хочется приготовить и покажите ещё другие крема!👍
Благодарю за тонкости Вашего искусства, шеф Вивьен!
Спасибо за базу. Очень полезно
Спасибо шеф Вивьен !!! 👍👍👍
Спасибо Вивьен! Замечательное видео! Еще про крем!!!
Спасибо, Шеф! Отличные рецепты кремов! Буду экспериментировать с внуками, сейчас как раз время клубники.
Спасибо за полезный видео - урок. Можно, пожалуйста, ссылку на интернет- магазин кондитерских продуктов и инвентаря во Франции?
Браво, шеф!!!
Спасибо за рецепты
Всегда знала заварные булочки со взбитыми сливками. А оказывается что они с кремом Шантильи. Вот все-таки какой вкусный французский язык, произносишь "шантильи" и сразу представляешь себе такие пышные шелковые и шуршащие юбки красавиц времен Людовиков, это и будет образ крема шантильи. Хотя у французов могут быть другие ассоциации.)
Спасибо за науку, очень полезно и познавательно!
Уважаемый Шеф, мне была бы интересна информация: 1. Существуют ли во Франции основные самые популярные виды десертов (что в основном пользуется спросом). 2. Отличительные особенности французской кухни от всех остальных (существует ли во Франции понятие "Русская кухня". Не в смысле русская национальная кухня, а современные ресторанные блюда). Если мой вопрос окажется интересен, я очень обрадуюсь. Вообще я технолог пищевого производства и мне нравится все, что связано с едой и темой питания.
Всегда радуют небольшие секретики в приготовлении 👍
Дорогой друг дай бог тебе здоровья счастья успехов в работе и жизни
Спасибо большое за ваши рецепты, за вашу работу, за ваш труд!