Идеальное заварное тесто I Французские ПРОФИТРОЛИ

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 6 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 329

  • @chefvivien
    @chefvivien  Рік тому +26

    🔥Самые лучшие плейлисты рецептов chefvivien🔥:
    Французская классика:
    ua-cam.com/video/QFlrHT-aGes/v-deo.html
    Закуски:
    ua-cam.com/video/QFlrHT-aGes/v-deo.html
    Советы шефа:
    ua-cam.com/video/C9m9wJ8SbIc/v-deo.html
    Азия:
    ua-cam.com/video/RxWv-kt4tcU/v-deo.html
    Овощи:
    ua-cam.com/video/K0Z1I8oU-9E/v-deo.html
    Супы:
    ua-cam.com/video/Ban3oOLJECQ/v-deo.html
    Рыбы и морепродукты:
    ua-cam.com/video/DYtlX8F47_U/v-deo.html
    Праздник:
    ua-cam.com/video/qo4YchcBuvU/v-deo.html
    Десерты:
    ua-cam.com/video/URuJFL3GZeM/v-deo.html

  • @elenanemo713
    @elenanemo713 Рік тому +93

    Самый лучший госконец,самый лучший шеф,без понтов,и надменности,Рецепты может повторить каждый ,,чайник,,.Процветания каналу,мильон подписчиков,процветания замечательной семье. Мира,здоровья,достатка....

  • @viktorkim1522
    @viktorkim1522 Рік тому +93

    Рецепт мороженого от шефа Вивьена было бы отличным дополнением.
    Спасибо за творчество !

  • @svetla1204
    @svetla1204 Рік тому +48

    С нетерпением жду рецепта мороженого. Был печальный опыт приготовления домашнего мороженого, но ваши рецепты 100% рабочие и уверена, что с вами у меня всё получится. Спасибо, что балуете нас такими вкусняшками!!!

  • @ТатьянаЖуравлева-л8д

    И рецепт мороженого и сырные шу-было бы замечательно, чтобы Вы Шеф дали рецепты, а шу я просто обожаю 🎄🌹🎄

  • @jekaterinaandersone3422
    @jekaterinaandersone3422 Рік тому +34

    Salut, Vivien!
    А без шоколада, просто внутри сыр как Филадельфия. Это ещё вкуснее! Не все любят сладкое. Я даже рыбу кладу, через блендер!! Тесто научилась у Вас!!!❤ спасибо!

  • @Татьянак-у9е
    @Татьянак-у9е Рік тому +19

    Обожаю, как Вивьен объясняет: вот, все по полочкам, все обоснует, как понятно! Надпись на футболочке опять порадовала!😂 А "подсолнце маслО" уже есть или будет? Очень прикольно! Обожаю ваш канал. Так держать!🥰

  • @ИринаМех-ч7п
    @ИринаМех-ч7п Рік тому +34

    Спасибо за показ!Рецепт великолепен,подача м-м-м!Теперь в ожидании мороженого(его приготовления)😊.

  • @Marina_Travova
    @Marina_Travova Рік тому +22

    О!!! Профитроли!!!
    Шеф, смотрю с огромным интересом! Хорошее дело!
    Семье - привет и наилучшие пожелания!

  • @vadimlevi
    @vadimlevi Рік тому +22

    Не имеет смысла спрашивать какой рецепт мы хотим. Мы хотим ВСЕ! Но для развития канала, напишем.

  • @pininfarinarossa8112
    @pininfarinarossa8112 Рік тому +23

    Уважаемый шеф Вивьен и семейная группа поддержки, спасибо большое за шикарный рецепт! ❤
    Пожалуйста, покажите, как печь макароны 😊

  • @TheBrysin
    @TheBrysin Рік тому +15

    ❤С любовью к вам ! Спасибо огромное за ваши рецепты! Все рецепты превосходные! Пеку каждую неделю ваш кекс 4,лучшего рецепта и легкого не знаю. Всегда мне говорят что это шедевр! А как просто сделать,рекомендую всем ваши рецепты. Вашим близким поклон и всех благ!

  • @МаринаПискус
    @МаринаПискус Рік тому +15

    Обожаю, когда шоколад течёт рекой. Вкусняшка. 😊

  • @Kseniy_Kseniy
    @Kseniy_Kseniy Рік тому +8

    В очередном восторге! Только поставила в холодильник тесто на бриошь по Вашему рецепту, и вот уже образовался десерт на следующие выходные! Надеюсь, что будет ролик с рецептом мороженого. И, конечно, гужеры!!! Каждые выходные жду с огромным нетерпением Ваши ролики! ❤

  • @ГеоргинаСырбу-х3о

    ☀️ О, Мороженное! Празнично 🎉
    Спасибо за рецепт. 👌

    • @UniversumXX
      @UniversumXX Рік тому +1

      _Мороженое_
      _Празднично_

  • @ГеннадийПетренко-о4л

    сначала лайк, потом просмотр. Сегодня сделал шоколадный мусс, 9-ти летняя дочь в восторге. Спасибо, Вивьен! P.S. Чуть не забыл, еще делал пиццу, семья в восторге.

    • @МаркАврелий-э2г
      @МаркАврелий-э2г Рік тому +1

      Напрасно, медвежья услуга шефу! Лайки перед просмотром алгоритмом Ютуба считаются накруткой и не учитываются. Ставьте после половины просмотра.

    • @ГеннадийПетренко-о4л
      @ГеннадийПетренко-о4л Рік тому +1

      @@МаркАврелий-э2г Спасибо за совет! Я в этом ничего не понимаю, в следующий раз обязательно учту.

  • @ГунарьАльфия
    @ГунарьАльфия Рік тому +1

    , Спасибо,наслаждаюсь профитроли с семьёй

  • @ms.lyu.6661
    @ms.lyu.6661 Рік тому +7

    как же мне нравиться ваша подача рецептов, один голос завораживает

  • @angelalotos
    @angelalotos Рік тому +1

    Царская еда! Одним словом. Изысканно, вкусно, красиво выглядит, чтоб так жить всегда!

  • @юриссовковс
    @юриссовковс Рік тому +1

    👍👍👏👏👌👌 ФУТБОЛКА СУПЕР

  • @irinasuursild148
    @irinasuursild148 Рік тому +6

    Скоро лето и мороженое (не только ванильное) будет отличным десертом. Просим и ждём!

  • @ЛюдмилаЛукашенко-т2у

    Браво Вивьен! Спасибо за рецепт! Как всегда подача - художественный шедевр! 👍

  • @mmarussia1
    @mmarussia1 Рік тому +6

    Очень люблю делать заварное тесто, яйца всегда вмешиваю вручную, оно так забавно чавкает)) После ваших видео завела себе такую же деревянную ложку, очень удобно. И спасибо большое за советы. Всегда узнаю что-то новое. Ну и вперёд, к профитролям под шоколадным соусом 👌❤️ А рецепт ванильного мороженого хотим, и все остальное тоже хотим! Спасибо за ваш труд, шеф 👍

  • @Iren.Ishunina.
    @Iren.Ishunina. Рік тому +5

    Спасибо, шеф!)))

  • @TheBrysin
    @TheBrysin Рік тому

    Самый лучший шеф! С Новым Годом! Спасибо за вашу работу! Профессионал! Француз с большой буквы!

  • @svitlana2503
    @svitlana2503 Рік тому

    Дивлюсь ваші відео,, шановний шеф, з великим задоволенням! Обов'язково приготую шу за вашим рецептом, дякую щиро!

  • @vadimlevi
    @vadimlevi Рік тому +4

    Шеф пожалуйста рецепт макарон на меренге с фруктовой начинкой не на шоколаде. СПАСИБО

  • @yurynicolaevitch1220
    @yurynicolaevitch1220 Рік тому +1

    Это просто невозможно смотреть, так вкусно, что немедленно хочется приготовить.

  • @ТатьянаАлферова-к4ь

    Спасибо шеф!👍

  • @sashakorneva6135
    @sashakorneva6135 Рік тому +1

    О боже!!! Это даже выглядит вкусно!!! Вивьен, что же Вы с нами делаете!?🤪

  • @ghjcnj12
    @ghjcnj12 3 місяці тому

    Большое человеческое спасибо. Как всегда просто понятно. В детстве делал профитроли по "Книге Вкусной и Здоровой Пище". Когда то получалось, а когда то вкусно, но не красиво. А проблема не в количестве яиц в штуках, а в консистенции. Нужно было дожить до 67 лет, чтоб узнать))))) Спасибо.

  • @НадеждаВолкова-и8э

    Ого, какие нюансы - сушить заварное тесто! Спасибо за открытие в банальных рецептах!

  • @liudmilatsvetkova4333
    @liudmilatsvetkova4333 Рік тому +6

    Какие аккуратненькие, нарядные и очень вкусные ❤

  • @Dmitrij1
    @Dmitrij1 Рік тому +1

    Лучший кулинарный канал! Невероятное удовольствие от просмотра. На радостях купил стальную сковородку de Buyer как у шефа.

  • @anastasiyadanilenko1649
    @anastasiyadanilenko1649 Рік тому +9

    Видео отличное .Хочу ванильное мороженое )))

  • @Kiryusha999
    @Kiryusha999 Рік тому +10

    Благодарю сердечно! Много деталей, о которых не знала! Очень люблю пирожные из заварного теста😋😇.
    Жду рецепт ванильного мороженного! ❤

  • @ИринаАкимова-ж5э

    Ванильное мороженое! Спасибо за Ваше творчество!

  • @jenyajurba8466
    @jenyajurba8466 Рік тому +1

    Офигенная красота, шедевр

  • @ОльгаТарасова-ъ8н
    @ОльгаТарасова-ъ8н 9 місяців тому +1

    Это самый лучший канал! В каждом видео столько нюансов. Бесконечно вам благодарна !!!

  • @АлисаОрлова-ж8л
    @АлисаОрлова-ж8л Рік тому +1

    Шеф Вивьен! Конечно рецепт мороженого нужен))) спасибо за рецептик!!

  • @larissayaroslavskaya854
    @larissayaroslavskaya854 Рік тому +5

    Супер. Спасибо за рецепт, шеф.

  • @intellighetto
    @intellighetto Рік тому +1

    Дорогой Шеф, обязательно, просто ОБЯЗАТЕЛЬНО нужно домашнее мороженое в Вашем исполнении. Спасибо за ваш труд. Желаю неиссякаемой любви!

  • @vicha108
    @vicha108 Рік тому +1

    Элитный рецепт, спасибо)

  • @ларисарошко-у7д
    @ларисарошко-у7д Рік тому +4

    Вивьен, спасибо за рецепты огромное. Сделайте с сыром пожалуйста.

  • @elenaostashchenko253
    @elenaostashchenko253 Рік тому +9

    Вивьен, спасибо за рецепты огромное. Я практикую все, кроме очень сложных по ингредиентам и хочется все новые, о которых вы упоминали сегодня. СПАСИБО❤

  • @ЕкатеринаКуликова-л5н

    Шеф, десерт восхитительный🔥. Ждём новые вкусняшки в виде мороженого и сырных профитролей😋.

  • @mihalevatatyana7554
    @mihalevatatyana7554 Рік тому +5

    Умопомрачительный десерт!!!!! Большое спасибо.

  • @irinatrihno2213
    @irinatrihno2213 Рік тому +1

    Спасибо вам за ваш труд ,опыт, мастерство. Мастерски раскрываете тему. С удовольствием смотрим ваши выпуски

  • @aleksaleks1112
    @aleksaleks1112 Рік тому +2

    Доброго времени суток!
    Всё видели, но мороженое в профитроли, это👍👍👍

  • @tut_vkusno
    @tut_vkusno Рік тому +4

    Всё рецепты хотим, больше рецептов, вкусных и разных!

  • @СветланаБандина-г9и

    Большое спасибо, Вивьен! Обязательно приготовлю. Люблю и ценю Ваш канал.

  • @zinaidagrishina3795
    @zinaidagrishina3795 Рік тому +1

    Шеф, Вы- волшебник! Без сомнения- вкусно очень. Ещё один рецепт от уважаемого француза!

  • @MKA88888
    @MKA88888 4 місяці тому

    Обалдеть как красиво и вкусно и с добрым юмором 😊😅❤

  • @ПифитетяАгата
    @ПифитетяАгата Рік тому +4

    Спасибо Вивьен! Очень надеялась, что когда-нибудь Вы покажете и этот рецепт. С шу есть одна БОЛЬШАЯ проблема - когда они уже готовы, делаешь первый укус и .......невозможно остановиться. 🍰🧁🥧☕

  • @Game-gm5ze
    @Game-gm5ze Рік тому +1

    Спасибо, шеф! Побежала за продуктами!

  • @larissayaroslavskaya854
    @larissayaroslavskaya854 2 місяці тому

    Спасибо большое. Рецепт отличный. Повар супер позитивный! Удачи канал и побольше подписчиков

  • @elenamaximenko3734
    @elenamaximenko3734 Рік тому +2

    Поделитесь пожалуйста рецептом профитроли с сыром!спасибо за Ваш интересный канал! Люблю французскую кухню, с удовольствием повторяю Ваши блюда!

  • @ВладимирКоптюг
    @ВладимирКоптюг Рік тому +1

    Спасибо шеф. Очень классный рецепт. Ждем рецепта гужеров (gougères). Ура)

  • @sabrsabi
    @sabrsabi Рік тому +1

    Благодарю Вас Шеф🌹

  • @МаргаритаПетрова-я6в

    У этого шефа реально вкусные рабочие рецепты, готовила шоколадные фонтаны, куриные рулеты и эклеры по его рецепту, все получилось с первого раза очень вкусно, а шоколадные фонтаны вообще дети просто обожают. Всем рекомендую эти рецепты, готовится просто, но съедается быстро, поэтому замешиваю сразу двойную порцию, потому что на одну порцию мало получается, дольше готовишь чем потом кушаешь.

  • @eleniel8441
    @eleniel8441 Рік тому +2

    Классный рецепт ! Спасибо шеф Вивьен .
    Если можно рецепт мороженного .👍👍👍👍👍

  • @компот-в7ь
    @компот-в7ь Рік тому

    Отличный шеф.С юмором.Ваши рецепты отличные.❤

  • @AnnikaKo-gp4rb
    @AnnikaKo-gp4rb Рік тому +2

    Огромное спасибо за ваши рецепты! С нетерпением ждем новых, а особенно мороженого и сырных профитролей.

  • @rozaliyavilimas8801
    @rozaliyavilimas8801 Рік тому

    С ваших рук хотим всё . Браво браво браво

  • @lubovhiriava4974
    @lubovhiriava4974 Рік тому +1

    Браво Шеф🙂Чекаю на рецепт "морзива від Вів'єна"🎉❤

  • @viknik9723
    @viknik9723 10 місяців тому

    Это очень просто... Шеф - ты гений! Спасибо )

  • @natalijanatalija7814
    @natalijanatalija7814 Рік тому +1

    Очень ,очень хотим узнать как готовить ванильное мороженое .Ваши рецепты всегда великолепны

  • @ЛюбовьПопкова-х9ы

    Обалденный шеф, супер!

  • @Ozero_Charly
    @Ozero_Charly Рік тому +4

    Шеф, как всегда, на высоте! Сегодня как раз делала заварное тесто и выпекала из него корж для рулета.😋 Выпечка из заварного теста - одна из любимых.

  • @ЮлияСпасская-т1г

    Как красиво звучит профитроль по французски )))

  • @irinawlassowa7117
    @irinawlassowa7117 Рік тому +3

    Скоро лето, очень ждем мороженое. И за профитроли спасибо, обожаю их

  • @ЛевСорокин-с4щ
    @ЛевСорокин-с4щ Рік тому +2

    Это ошень вкусно :)) Спасибо большое, шеф ! :)

  • @ВалентинаРусакова-ь5х
    @ВалентинаРусакова-ь5х 9 місяців тому

    Делали сегодня с дочкой, все у нас получилось, правда вышли оочень большие по размеру) спасибо за рецепт🤗

  • @ДюшаМетелкин-о5ж

    Профитроли вкуснятина нереальная, покупные импортные ел, обалденная вещь

  • @IRStudiojewelry
    @IRStudiojewelry Рік тому

    Спасибо, Шеф Вивьен! Смотреть на Вас приятно, как делать - понятно. Были ньюансы, которых я не знала, а в кулинарии неважного нет. Я сделаю с сыром!

  • @Лора-с1ф
    @Лора-с1ф Рік тому +1

    И снова ❤🎉❤любим Вас!

  • @beautifullife6622
    @beautifullife6622 Рік тому +1

    Супер, спасибо,все просто и доступно.Спасибо , спасибо ❤

  • @ЕленаМельник-л9ф

    Замечательное блюдо,спасибо! Ждём сырные профитроли!

  • @ОлегСавостин-р1з

    Гасконец молодец. Сделаю, порадую домашних, мороженое рецепт жду с нетерпением.

  • @martakatine4674
    @martakatine4674 Рік тому

    Великолепно!!!
    Благодарю вас за то что вы есть!!!

  • @olgaminaeva6908
    @olgaminaeva6908 Рік тому

    Отличный рецепт и принт на футболке)) самоирония на высшем уровне 🌿

  • @Карабас-э4р
    @Карабас-э4р Рік тому +2

    Шеф, очень хороший результат. Мороженое пожалуйста, в студию 🎉 И гужоны тоже👍

  • @IvanIvanov-og1uc
    @IvanIvanov-og1uc Рік тому

    С интересом смотрю каждое Ваше видео! Правильно делают, что подписываются на Ваш канал, а Вам и вашей семье желаю крепкого здоровья , благополучной и мирной жизни!

  • @ИринаГрафова-и4ъ

    Спасибо!Десерт шикарный! Рецепт домашнего мороженого было бы интересно.

  • @evgeniiak.9389
    @evgeniiak.9389 Рік тому +1

    Шефу только лайк!!

  • @nadezhda3517
    @nadezhda3517 Рік тому

    Всегда хотела узнать как делать заварное тесто.За ваши старания и прекрасные рецепты,спасибо🌟🫒🥗🫒🌌.

  • @galinakogan1513
    @galinakogan1513 6 місяців тому

    Быстро,четко и доступно.Спасибо.

  • @Marianna0903
    @Marianna0903 Рік тому

    Благодарю за профитроли👍 Ваш рецепт мороженого, пожалуйста, Шеф🌟

  • @nadezdabezglasnaya4931
    @nadezdabezglasnaya4931 Рік тому +2

    Уважаемый шеф! У вас же есть два прелестных тестировщика! Зачем же так рисковать своим здоровьем, есть прекрасные шу (шутка). Спасибо за рецепт! Ждем рецепт мороженого.

  • @ИгорьТеплов-м2л
    @ИгорьТеплов-м2л Рік тому +4

    Отличный десерт!
    Браво, Шеф!)

  • @НаталияКрасильникова-е5ь

    По вашему рецепту в прошлом году пекла куличи на тесте Бриошь. Получилось лучшее из всех предлагаемых! Нынче повторю! Спасибо Хозяину!

  • @ЕленаГромова-к3ч

    Благодарю ☺️, шеф Вивьен за рецепт 🌹

  • @ВалентинаБулка-й8р
    @ВалентинаБулка-й8р 2 місяці тому

    Огромное Вам спасибо за рецепт 🌝 Я очень люблю профитроли 🌝

  • @ГеоргийКорнилов-н8ы

    Супер..обожаю заварные пирожные..
    .Спасибо гасконца Вивьену..
    Буду повторять..

  • @galinaustinovich1202
    @galinaustinovich1202 Рік тому +3

    Вивьен,срываете мою диету! )): хочу мороженое.

  • @vuoletta
    @vuoletta Рік тому +1

    Спасибо, Вивьен, что мы теперь знаем что такое настоящие профитроли. А не тот ужас, что у нас продается в масс маркете

  • @svetlanabeliaeva7452
    @svetlanabeliaeva7452 Рік тому

    Спасибо! Невозможно оторваться от просмотров! Бостон

  • @szagorskaya
    @szagorskaya Рік тому

    Bravo, Chef! Merci beaucoup pour cette recette. 😋 J’entends d’en de gougères. Avec les meilleures salutations,

  • @Світлана-н6з
    @Світлана-н6з 6 місяців тому

    Благодарю Масте Шеф)❤

  • @ЛЮДМИЛАЧ-ъ1ь
    @ЛЮДМИЛАЧ-ъ1ь Рік тому +3

    Спасибо! Так вкусно выглядит!