Мититеи Молдавские, Вместо котлет на Праздничный стол! Mititei Moldovenesti

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 4 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 55

  • @ИринаСухина-ф1т
    @ИринаСухина-ф1т Рік тому +9

    Очень ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ, СПАСИБО ЮЛЯ, ПРИЯТНО ВАС ВИДЕТЬ И СЛУШАТЬ ❤❤❤❤❤ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ВАШИМ РОДНЫМ И БЛИЗКИМ ❤❤❤❤❤

  • @innazubova6347
    @innazubova6347 Рік тому +7

    Приготовила из фарша свинина плюс курица, так вкусно, просто супер, вкуснее котлет , напоминает колбасу домашнюю. Большое спасибо за рецепт

  • @ирис-п5ь
    @ирис-п5ь Рік тому +8

    Спасибо Вам за подробный, чудный рецепт. Удачи Вам во всем и здоровья.

  • @verazhylka8738
    @verazhylka8738 Рік тому +7

    Очень вкусный рецепт!
    Спасибо,драгоценная!☺

  • @nataliazaharchenko5084
    @nataliazaharchenko5084 Рік тому +7

    Очень интересный рецепт , попробую обязательно

    • @Natalie-ee4ii
      @Natalie-ee4ii Рік тому

      Одна просьба,можно побыстрее, теряется интерес к рецепту

  • @МадинаКоролева-е5й

    Какой хороший вкусный рецепт ,спасибо Вам огромное ,

  • @Milli1275Milli
    @Milli1275Milli Рік тому +3

    Интересный рецепт, спасибо будем делать.

  • @СветланаБелова-е7л

    Спасибо вам Юля большое за рецепт, попробую приготовить.

  • @margomargo8077
    @margomargo8077 Рік тому +6

    Аппетитненько 🥩🍸

  • @olgaarabazhi9932
    @olgaarabazhi9932 9 місяців тому +1

    Вкусняшка❤

  • @СветланаЯкушева-р9б

    Спасибо за рецепт ! Буду пробовать.

  • @ЛюбовьКостикова-з7д

    Вы умничка.

  • @ЛюдмилаСлавнова-б2н

    В мясорубке вытаскиваю нож и решетку, вставляю трубочку для колбасы и пропускаю фарш через нее, слежу за длиной . Получаются ровненькие и одинаковые мититейки. Намного быстрей чем руками.

    • @МаксимилианМаксимов-п3ц
      @МаксимилианМаксимов-п3ц Рік тому +2

      Спасибо Большое ,,,,Беларусь

    • @polinatudoran4906
      @polinatudoran4906 4 місяці тому +3

      Я мясо пропускаю два раза сначала через крупную потом мелкую решётку и тоже вставляю трубочку.

    • @braviisoldat
      @braviisoldat 4 місяці тому +1

      А соду добавить???

  • @veragross8532
    @veragross8532 Рік тому +2

    Подобные колбаски делаю и жарим на гриле

  • @ВиталийЧапаев-о1в

    Вау🎉🎉🎉🎉❤

  • @ludmilagindi2775
    @ludmilagindi2775 Рік тому +1

    Доброго времени суток 🙋‍♀️а из куриного фарша можно приготовить эти милые и аппетитные колбаски ?), спасибо 🙏 рецепт очень аппетитный, презентация просто замечательная 🙋‍♀️👍🙋‍♀️

    • @FoodthatwillmakeyousayMmm
      @FoodthatwillmakeyousayMmm  Рік тому +2

      Здравствуйте, можно их делать с любого мяса! Будут отличаться только по вкусу

    • @ludmilagindi2775
      @ludmilagindi2775 Рік тому +1

      @@FoodthatwillmakeyousayMmm спасибо 🙏 большое, попробую обязательно, здоровья и удачи 👍🍀

  • @dalidoviciclavdia6939
    @dalidoviciclavdia6939 Рік тому +5

    На пару часов, поставить в холодильник н

  • @ЛарисаБакулина-ч1ж
    @ЛарисаБакулина-ч1ж 4 місяці тому

    ...из вашего кол-ва фарша 29 ст. ложек получилось??????

  • @МарияКранга-ф5е
    @МарияКранга-ф5е Рік тому +4

    Молдоване в фарш ставят чумбур чабер без него это не мититеи а просто котлеты

    • @ЛюдмилаФролова-ь3о
      @ЛюдмилаФролова-ь3о 11 місяців тому +2

      Ага, вот именно ставят😂

    • @ТатьянаИванова-и4в4ы
      @ТатьянаИванова-и4в4ы 11 місяців тому +4

      @@ЛюдмилаФролова-ь3о , вот в Молдавии на самом деле все говорят не кладут, а ставят, в применении к готовке . Это на самом деле так, это из опыта жизни в Молдавии.

    • @ЛюдмилаФролова-ь3о
      @ЛюдмилаФролова-ь3о 11 місяців тому +3

      Ну я знаю, сама жила в Молдавии

  • @ДонКихот-щ2м
    @ДонКихот-щ2м Рік тому +1

    Спасибо очень хорошая подача

  • @Pandas-f9t
    @Pandas-f9t Місяць тому

    Чисто говядина,без жира ,будут сухие

  • @oksi5714
    @oksi5714 Місяць тому

    Сода нужна чтобы колбаски увеличились в размерах

  • @ирис-п5ь
    @ирис-п5ь Рік тому +1

    Юля, забыла спросить: можно ли замораживать мититеи?

  • @natalijas4267
    @natalijas4267 3 місяці тому +1

    Мы, русские,называем это
    Котлетами. Ив каждом доме своя традиция. А в аглиидобавляют терую картофелину.

  • @shafaqrehan726
    @shafaqrehan726 Рік тому

    Very testi stay connect me sis👍💖💖💖💖

  • @ЛюдмилаПисковая-о2ч

    Сода в этом рецепте, особенно если это говядина , размягчает мясо....

  • @dalidoviciclavdia6939
    @dalidoviciclavdia6939 Рік тому +1

    А соду , нужно гасить в уксусе.

  • @ОльгаСокол-е2е
    @ОльгаСокол-е2е Рік тому +1

    На 1 кг мяса нужна 1ст ложка соли, будет отлично

  • @olgaarabazhi9932
    @olgaarabazhi9932 9 місяців тому +1

    А где лучек? Горошек зел.😮

  • @НаталияНаталия-щ5г

    От котлет отличаются только формой

    • @FoodthatwillmakeyousayMmm
      @FoodthatwillmakeyousayMmm  Рік тому +8

      Они вообще на котлеты не похожи) вкус как у колбаски

    • @ЛюдмилаСлавнова-б2н
      @ЛюдмилаСлавнова-б2н Рік тому +4

      А вы котлеты готовили когда-нибудь? Потому что , как говорят у нас в Одессе, котлеты и мититеи - две большие разницы)

  • @luciachiu2430
    @luciachiu2430 2 місяці тому +1

    Почему вместо котлет?? Котлеты это котлеты, а мититей это мититей !!! И крахмал ,что это???? Мититеи делаются без крахмала!!!!! Что за моду взяли ???Везде вбухивают его!!!!

    • @Людмила-о9и7з
      @Людмила-о9и7з Місяць тому +1

      В мититеи всегда кладут крахмал!!! И только из говядины, молоко или газированную воду, соду, чеснок и специи. Главное хорошо отбить и на ночь в холодильник. Моему рецепту более 50 лет. И в ресторанах Молдавии только по такому рецепту готовили. Этот рецепт мне дала старый повар с большим стажем работы

  • @tokareva6621
    @tokareva6621 Рік тому +4

    Обычные котлеты

    • @FoodthatwillmakeyousayMmm
      @FoodthatwillmakeyousayMmm  Рік тому +3

      На котлеты очень похожи, но всё таки по вкусу они другие!

  • @иваниванов-б8с9ц
    @иваниванов-б8с9ц Місяць тому

    На килограмм фарша всегда идёт столовая ложка соли без горки... Это стандарт!

    • @FoodthatwillmakeyousayMmm
      @FoodthatwillmakeyousayMmm  Місяць тому

      среднем на 1 кг мяса достаточно одной чайной ложки соли. Если любите посолонее, можно добавить соли больше - до одной столовой ложки на 1 кг. Точное количество соли зависит от маринада. Эти