В мясорубке вытаскиваю нож и решетку, вставляю трубочку для колбасы и пропускаю фарш через нее, слежу за длиной . Получаются ровненькие и одинаковые мититейки. Намного быстрей чем руками.
Доброго времени суток 🙋♀️а из куриного фарша можно приготовить эти милые и аппетитные колбаски ?), спасибо 🙏 рецепт очень аппетитный, презентация просто замечательная 🙋♀️👍🙋♀️
@@ЛюдмилаФролова-ь3о , вот в Молдавии на самом деле все говорят не кладут, а ставят, в применении к готовке . Это на самом деле так, это из опыта жизни в Молдавии.
Почему вместо котлет?? Котлеты это котлеты, а мититей это мититей !!! И крахмал ,что это???? Мититеи делаются без крахмала!!!!! Что за моду взяли ???Везде вбухивают его!!!!
В мититеи всегда кладут крахмал!!! И только из говядины, молоко или газированную воду, соду, чеснок и специи. Главное хорошо отбить и на ночь в холодильник. Моему рецепту более 50 лет. И в ресторанах Молдавии только по такому рецепту готовили. Этот рецепт мне дала старый повар с большим стажем работы
среднем на 1 кг мяса достаточно одной чайной ложки соли. Если любите посолонее, можно добавить соли больше - до одной столовой ложки на 1 кг. Точное количество соли зависит от маринада. Эти
Очень ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ, СПАСИБО ЮЛЯ, ПРИЯТНО ВАС ВИДЕТЬ И СЛУШАТЬ ❤❤❤❤❤ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ВАШИМ РОДНЫМ И БЛИЗКИМ ❤❤❤❤❤
Приготовила из фарша свинина плюс курица, так вкусно, просто супер, вкуснее котлет , напоминает колбасу домашнюю. Большое спасибо за рецепт
Спасибо Вам за подробный, чудный рецепт. Удачи Вам во всем и здоровья.
Очень вкусный рецепт!
Спасибо,драгоценная!☺
Очень интересный рецепт , попробую обязательно
Одна просьба,можно побыстрее, теряется интерес к рецепту
Какой хороший вкусный рецепт ,спасибо Вам огромное ,
Интересный рецепт, спасибо будем делать.
Спасибо вам Юля большое за рецепт, попробую приготовить.
Аппетитненько 🥩🍸
Вкусняшка❤
Спасибо за рецепт ! Буду пробовать.
Вы умничка.
В мясорубке вытаскиваю нож и решетку, вставляю трубочку для колбасы и пропускаю фарш через нее, слежу за длиной . Получаются ровненькие и одинаковые мититейки. Намного быстрей чем руками.
Спасибо Большое ,,,,Беларусь
Я мясо пропускаю два раза сначала через крупную потом мелкую решётку и тоже вставляю трубочку.
А соду добавить???
Подобные колбаски делаю и жарим на гриле
Вау🎉🎉🎉🎉❤
Доброго времени суток 🙋♀️а из куриного фарша можно приготовить эти милые и аппетитные колбаски ?), спасибо 🙏 рецепт очень аппетитный, презентация просто замечательная 🙋♀️👍🙋♀️
Здравствуйте, можно их делать с любого мяса! Будут отличаться только по вкусу
@@FoodthatwillmakeyousayMmm спасибо 🙏 большое, попробую обязательно, здоровья и удачи 👍🍀
На пару часов, поставить в холодильник н
Это лишняя трата времени, по вкусу всё тоже)
...из вашего кол-ва фарша 29 ст. ложек получилось??????
Молдоване в фарш ставят чумбур чабер без него это не мититеи а просто котлеты
Ага, вот именно ставят😂
@@ЛюдмилаФролова-ь3о , вот в Молдавии на самом деле все говорят не кладут, а ставят, в применении к готовке . Это на самом деле так, это из опыта жизни в Молдавии.
Ну я знаю, сама жила в Молдавии
Спасибо очень хорошая подача
Чисто говядина,без жира ,будут сухие
Сода нужна чтобы колбаски увеличились в размерах
Юля, забыла спросить: можно ли замораживать мититеи?
можно
Можно замораживать, я их иногда делаю в прок,потом замораживаю, а жарю перед праздником
Можно, как и любое мясное блюдо
Мы, русские,называем это
Котлетами. Ив каждом доме своя традиция. А в аглиидобавляют терую картофелину.
Very testi stay connect me sis👍💖💖💖💖
Сода в этом рецепте, особенно если это говядина , размягчает мясо....
А соду , нужно гасить в уксусе.
Нет, соду не нужно гасить
На 1 кг мяса нужна 1ст ложка соли, будет отлично
По стандарту идёт 1 ч. л. На 1 кг. Мяса, но кому мало нужно досаливать)
@@FoodthatwillmakeyousayMmm 👍😁
А где лучек? Горошек зел.😮
Это не обязательно, по желанию добавляйте
От котлет отличаются только формой
Они вообще на котлеты не похожи) вкус как у колбаски
А вы котлеты готовили когда-нибудь? Потому что , как говорят у нас в Одессе, котлеты и мититеи - две большие разницы)
Почему вместо котлет?? Котлеты это котлеты, а мититей это мититей !!! И крахмал ,что это???? Мититеи делаются без крахмала!!!!! Что за моду взяли ???Везде вбухивают его!!!!
В мититеи всегда кладут крахмал!!! И только из говядины, молоко или газированную воду, соду, чеснок и специи. Главное хорошо отбить и на ночь в холодильник. Моему рецепту более 50 лет. И в ресторанах Молдавии только по такому рецепту готовили. Этот рецепт мне дала старый повар с большим стажем работы
Обычные котлеты
На котлеты очень похожи, но всё таки по вкусу они другие!
На килограмм фарша всегда идёт столовая ложка соли без горки... Это стандарт!
среднем на 1 кг мяса достаточно одной чайной ложки соли. Если любите посолонее, можно добавить соли больше - до одной столовой ложки на 1 кг. Точное количество соли зависит от маринада. Эти