КОТЛЕТЫ ПО-НЕМЕЦКИ!🔝🔥БЕЗ ЖАРКИ,БЕЗ МАСЛА!
Вставка
- Опубліковано 26 кві 2023
- Фарш(говядина-свинина)-1 кг.
Лук-250 гр.
Яйца-1-2 шт.
Молоко-100 мл.
Горчица(средней остроты)-1 ст.л.
Хлеб-125 гр.
Сливочное масло-50 гр.
Чеснок-1зубок
Петрушка.
Чёрный перец-1 ч.л.
Соль.
--------------------
Мой инстаграм reelCrido4...
Виктор, это гениально!!! Не знаю как это слово подходит к котлетам, но этот рецепт ваших котлет точно гениальный! Иначе не скажешь. Никогда в жизни не подумал бы, что можно так много нового узнать по готовке котлет. Потрясная наука для лука:))) Горчичка в фарш, неотжатый хлеб, смазка котлет растопленным маслом, да еще масса казалось бы незаметных нюансов и получилось то, что получилось! Лялечка!!! Плюс ко всему ваша манера аппетитно кушать, не мучая котлету ножом и вилкой. Я сам обожаю тот момент при еде, когда вкусный сок течет по пальцам. Воткнешь вилку, надавишь ножом - и весь сок вытечет в тарелку. А разломаешь руками и весь сок остаётся в котлете. А кто-то не глядя написал, что котлеты не будут сочные. Друзья, посмотрите внимательно кадры, где котлета разломана, сколько там сока, он аж блестит. Виктор боится ее перевернуть разрезом вниз, чтоб не вылить этот нектар. Да, действительно, сделано с любовью к котлетам. А насчет " с любовью к семье" не знаю, если готовишься один навернуть 5 котлет из 11-и. 😅😅😅
Спасибо, Шишкины, эти котлеты не на шутку взберидили мою душу! Спасибо огромное, рецепт войдет в мою копилку люксовых рецептов от вас!
Люди, не проходите мимо!!!!!
Спасибо большое ❤️🤗
Молодец
Да.. Взбодрило однако, пошла к холодильнику 😂👍
Назвать изделия из фарша котлетами придумали в СССР в 30-х годах. смотрите чету Сюткиных, исследователей советской кухни. Во всём мире котлетами называют мясо на ребрышках, от французского коте, что означает ребро.
Виктор это так вкусно как ты говоришь бомбически правда нет слов пышные сочные спасибо за рецепт здоровье тебе и твоим близким процветания твоему каналу!!! 😊😋💐🌷🌹☀🍒🍋🍊😅
Могу поделиться секретом) научила повар в советском прошлом. Добавить в фарш только желтки и вымесить как обычно. Затем взбить белки в пышную пену и ввести аккуратно в фарш. Лепить котлеты не сильно прихлопывая. Потратить лишние три минуты, увидите разницу.Котлеты пышные,нежные,хоть в сковороде жареные,хоть в духовке..
Моя мама (мы русские немцы) так всегда с яйцами делала для оладьев и блинов! И я так делаю! Получаются пористые и пышные! 👍
@@user-iw6dd7uk6j с тестом это многие знают, а вот теперь попробуйте с фаршем)
Плюс немного соды ;-)
@@elenagelt6751 а вот это незачем, соду класть в мясо. Белки прекрасно работают. Соду и в бисквит-то не кладу, она ухудшает вкус.
Яйцо добавлять придумали в советском общепите, когда в изделия добавляли слишком много хлеба, в хороший фарш яйцо совершенно не нужно, даже вредно, оно подсушивает. Годы готовлю без яиц.
Приятно смотреть на повара у которого руки чистые без татуировки и волосы прибраны без хвоста спасибо за рецепт
Вот это супер заметили. Без татуировки 👍👍
Не заметили! У него на левой руке тату в виде паутины. Но на рецепт это никак не влияет. Симпатичный парень и котлеты хорошие. :)
Татуировки как то влияют на вкус котлет?
А при чём здесь хвост?...
@@inga6194а это камень в огород шеф- повара Василия...!
Чистюля. Готовое блюдо заряжается добротой и позитивом. Некоторые видео смотришь, как то странно обращаются с продуктами, то забросили, другое закинули, третье сыпанули, а здесь получаешь одно удовольствие от приготовления, отношение к продуктам даже как будто с уважением. Спасибо !
Как же приятно смотреть на этого человека, веет добро ой, и надёжностью, Просто умница, дай ему бог зборовья
Да хватит хвалить человека, не он же выдумал этот рецепт. Котлеты хвалите. И впрямь, вкусные! А ему спасибо, что поделился с нами..
Очень много хлеба...
Комиссия хотела найти оптимальный рецепт котлет. Поварихе выдали 3 кг. мяса и 1 кг. хлеба. Получилось вкусно. Затем выдали 1 кг. мяса и 3 кг. хлеба. Опять получились вкусные котлеты. На третий день поварихе дали 4 кг. хлеба и опять котлеты понравились, тоже вкусные. Звонит повариха мужу: Петя, ты мясо не покупай, я домой принесла 4 кг. мяса.
Такая чистая съёмка, Вы- волшебник, Виктор, счастья Вам и побольше добрых людей вокруг!
❤🙏
Все рецепты гениальные.Люблю когда мужчины на кухне создают для своей семьи всякие вкусности.Удачи Вам!😊
Спасибо ❤️☺️
Виктор с какой любовью вы это делаете. Не каждая женщина так нежно с продуктами обращается. Супер.! Удачи!
Вот это рецепт ! Такое известное блюдо и столько новых мелочей: хлеб не отжимать, добавить горчицу, обжарить лук с петрушкой , смазать сливочным маслом ... котлеты получились просто супер ! Бравооо! Обязательно сохраню! Огромный респект! Вашей семье здоровья и счастья!👏👍👏
Спасибо 🙏
@@viktorschischkin зачем так чавкать и говорить с полным ртом.?зачем и к чему это желание?Ведь мы и без вас оценим котлеты
Молодец.
😂
Лук жарится с чесноком,а не с петрушкой,она добавляется в теплый лук с чесноком.
Лаконичностью и подачей.../без лишней воды\ напомнил Ваню,тоже прекрасного мастера кухни! молодцы парни! ни пафоса ни болтовни лишней!
Как Вы отлично сказали про лишнюю воду и болтовню!
Некоторые так увлекаются своим ,,красноречием", что слушать невозможно.
Спасибо. Замечательный рецепт. Обязательно приготовлю . Удачи Вам.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ВАШ ТРУД !!!!!!!! УДАЧИ !!!!!!
Котлеты просто чудо, обязательно сделаю по Вашему рецепту! Спасибо!
Спасибо за рецепт. Обязательно приготовлю по вашему рецепту.
Уважаемый Виктор , это восхитительно смотреть ,как вы готовите. С большой любовью , а это всегда вкусно !
Вкуснятина!! И еще нравится,что без всякой рекламы посуды,сковородок,комбайнов,а ручками ,ручками все.Благодаря этому рецепт воспринимается лучше,доступнее. Рада,что встретила ваш канал.Спасибо!❤
Вам смакує м*ясо трупів вбитих тваринок?🐷🐮🐑🐭, Жах!
Молодчина!!! ❤🌹🌹✌
Молодчина!!! ❤🌹🌹✌
@@user-rw2qn1zs6t 🍉
Реклама вкусных котлет:))))
Смотрела ваше видео после плотного обеда...Вдруг ,глядя ваше видео,появилось чувство голода.Да,очень аппетитно получились котлеты.Благодарю за труд.
Приятно смотреть. как Вы с любовью готовите блюдо. Рецепт великолепный с прекрасной подачей . Удачи и всего вам доброго.
Спасибо,быстро,вкусно,слюнки текут!!!
Спасибо,Виктор👍👌ваш канал смотреть голодным нельзя,всегда аппетитно 😋
Спасибо, как здорово, обязательно приготовлю ❤
Волшебный рецепт! Буду готовить! Вы супер повар!
Божественно❤и Вы, очень приятный человек. Спасибо большое🎉
Очень нравятся Ваши рецепты. Котлетки супер! Будем готовить. Спасибо!👍👍👍
Спасибо большое за прекрасный рецепт котлет.
Обязательно попробую так❤
Это лучший рецепт котлет. Полезный и вкусный очень.
Блииииин, у меня текут слюни, я захлебываюсь просто ими, как же мне захотелось котлеток таких, никогда не делала в духовке, обязательно сделаю теперь.❤😋
Благодарю за рецепт!!! Сразу видно хорошего человека и очень приятный мужчина! Обязательно попробую рецепт, в нашей семье очень любят котлеты, а то что их нужно жарить, готовила редко, теперь буду чаще! 😍😘
Приятно смотреть и слушать спасибо за такой рецепт котлеток
Вы прекрасный повар и умеете не только готовить но красиво с аппетитом уплетать 😌🤝👍
Всегда смотрю и давлюсь как же всё вкусно и с любовью вы это делаете, добра вам и вашей семье. Продолжайте в том же ритме 😊
Браво. Замечательные котлетки получились.
Это восторг! Все делаю по Вашим рецептам, Вы гений!
Prekrasno je ! Bas hvala za vidio recept.👌👌🥂🍾👍🍀🍀🍀
Очень вкусно! Просто уверена, видно что сочные и пышные! Спасибо за рецепт!
Супер!!! Завтра будем делать! Спасибо, Виктор!!!
Как вкусно!!! Я подавилась слюной когда Вы дегустировали. Обязательно попробую так сделать.
Отличный рецепт,только так теперь буду готовить котлты.Огромное спасибо.
Большое спасибо , за замечательный рецепт .
Спасибо за замечательный рецепт котлет из духовки! Сегодня буду крутить фарш и сделаю по вашему рецепту.❤
Спасибо вам за рецепт, как всегда отличное приготовление.
Спасибо, Виктор, за чудесный рецепт. Чего я не делала, никогда, так это не поджаривала лук в котлеты. А теперь буду. Ещё раз спасибо.
Виктор! Огромное спасибо за рецепт,! От души спасибо!!!!
Так вкусно вы ели, захотелось приготовить !Спасибо вам
Хороший, оптимальный рецепт. Обязательно попробую
Очень хочется увидеть Вашу Маму которая воспитала такого гениального сына Спасибо ей большое
Доброе утро!!!! Пойду жарить вкусняшку. Благо Дарю и ЗДРАВИЕ, ДОЛГОЛЕТИЯ ВАМ 👍👍🤗
Так вкусно ещё не видела никогда, чтобы готовились котлеты! Спасибо большое за рецепт! Обязательно попробую. Удачи Вам в хозяйстве!
Спасибо за рецепт. Супер так и готовлю
Большое спасибо за рецепт, сразу захотелось приготовить
Спасибо за рецепт . Вы красиво и вкусно кушаете 😀
Благодарю за рецепт 🔥
Спасибо за рецепт , очень необычный в смысле жареного лука и петрушки ! Обязательно приготовлю !
Не травите душу ! Аж запах пошел от ваших котлет .. Люблю рецепты от мужчин.Большое срасибо!!!
Очень аппетитно! Спасибо за рецепт и подробное видео!
Как всегда бомба 👍 всех благ вам и вашим близким людям 🙏🏼вы лучшие!
Спасибо вам, готовлю давно по вашему рецепту. Ооочень вкусно.
Аппетитно, без жарки- оригинально! Спасибо! Обязательно попробую именно так…! я обычно отдельно перемешиваю яйца с 2 л майонеза и добавляю в фарш с луком.., тоже очень вкусно!
Спасибо большое за вкусные котлеты😊
Как вкусно Вы их едите!! Выглядят котлеты отменно, сделаю обязательно.
Здорово, спасибо Вам большое за рецепт 👍
Котлеты как котлеты,а мне понравилась доска на которой вы режет! Класс!👍👍
Спасибо за ваш рецепт 🥰
Спасибо , Виктор! Отличный рецепт! У Вас всегда вкусные рецепты и нужные. 👍
Спасибо за прекрасный рецепт.
Спасибо большое, очень оригинально и вкусно!❤️
Очень вкусно смотреть, а уж кушать, тем более! Вы очень по-дамашнему обшаетесь с теми , кто вас смотрит. С вами комфортно.Спасибо за уютную атмосферу ,которую вы создаёте.
Здоровья вам! Молодец мужчина!
Молодец парень,приятно слушать,все по делу без лишней болтовни,ну и котлеты видимо шикарные
Виктор, просто замечательно!
Благодарю🙏
Рецепт отличный, обязательно сделаю такие котлеты! Спасибо!
Случайно нашла Ваш канал. на счёт обжарки лука- впервые слышу. Обязательно приготовлю по такому рецепту.А так, тоже готовлю котлеты 50 на 50 мяса говядины и свинины.Получаются сочные. Большое спасибо за рецепт.Дегустация у Вас аппетитная❤
Спасибо большое Виктор, как всегда рецепт отличный, благодарю. Обязательно приготовлю, только без горчицы
Заворожили, замечательным и вкусным рецептом😋Сегодня же приготовлю 👍🙏🔥
Спасибо за ваши видео! Это так приятно , когда мужчина умеет готовить. Мой муж, к сожалению, не имеет таких талантов.
Умничка. Огромное спасибо.Удачи.
Виктор огромное вам спасибо за ваш рецепт и добрые советы вы идеальный человек удачи🥰🥰🥰🥰
Я тоже хорошо готовлю и хорошо "читаю" рецепты.
Так не готовил. Но всем советую - рецепт рабочий 💯. Всем приятного. А хозяину канала радовать нас подобными рецептами. 🎉
Спасибо за рецепт. Очень захотелось таких котлеток😊
Спасибо большое за рецепт. Давно искала, чтобы в духовке делать.❤
Лучок такой, лучок сякой.. Какая прелесть, обязательно приготовлю!! И манера изложения понравилась, и скорость съёмки - всё замечательно, спасибо.
Как вкусно рассказываете,обязательно сделаю котлеты по вашему рецепту,мне кажется это шедевр!!Спасибо вам😊
Спасибо большое, согласна, что от жарки нужно уходить. Обязательно приготовлю.
Спасибо Вам за интересный рецепт. Моя семья очень любит котлеты. Жареный лук и горчица петрушечка. Вкус бомбический.
Очень аппетитно выглядит,слюнки глотаю,надо приготовить,спасибо большое за рецепт,Вам здоровия и благополучия😂😂😂😂🎉🎉🎉
Спасибо большое за науку!! БлагоДарю
Добрый день. Спасибо за видео. Ваши котлеты просто царские, обед по царский. Сочные, мягкие, короче именно мясные!!!! Вкусные, ароматные!!!!! Всего всем доброго🖐️🖐️❤️❤️
Мужчина на кухне - мечта! Да еще с такими рецептами. Успеха вам.
а я вообще не считаю мужчин на кухне мужчинами
@@user-dp5iy5uz7r Я тоже такого же мнения !Абабевшие мужики ! И таких немало на Ют.
Весь сок вытек на противень.
@@user-dp5iy5uz7r🙄👈
@@nijolekodrotiene3940🤔🙄👈
аж слюнки потекли обязательно приготовлю спасибо
Аж Слюнки потекли... обязательно так сделаю 😊
Спасибо большое Вам Виктор за прекрасный способ котлет запикания в духовке
Запекания
Виктор спасибо за вкусные котлетки, обязательно попробую приготовить,в духовке ещё не делала,а жене спасибо большое за видео.
Спасибо за хороший рецепт. Будьте здоровы!
Спасибо Виктор! Ваш рецепт просто класс, пушка, вы супер повар, очень понравился рецепт👍👍👍
Как всегда, все на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Молодец! Порадовал! Ещё не пробовала, а настроение уже отличное!😊
Виктор, респект вам!!!
Всё понравилось в вашем рецепте и технологии, эстетичные и полезные, аж слюнки потекли от их вида!!!
Благодарю за прекрасный рецепт! Понравилась подача материала, душевно и конкретно!
Котлеты царские!! Виктор, спасибо за рецепт! Вы, молодец!!