Poşe Balık Pişirme Tekniği

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 2 вер 2020
  • Gastronomi alanında kendini geliştirmek isteyen, bu sektöre gönül veren ve bu yolda ilerlemek isteyen şef adaylarımızın mutlaka bilmesi gerektiğine inandığımız yepyeni bir eğitim videosu ile tekrar karşınızdayız.
    Poşe tekniği, aslında oldukça basit gibi görünen fakat her işte olduğu gibi belli başlı önemli püf noktalarına sahip bir tekniktir. Ve bu tekniğin püf noktalarını bilmeden maalesef iyi sonuçlar elde edememe ihtimaliniz yüksektir.
    Şimdi hiç vakit kaybetmeden poşe balık pişirme tekniği nedir, püf noktaları nelerdir hep beraber izleyelim.
    Kısık Ateş uygulamasını telefonunuza indirerek ücretsiz üye olabilirsiniz:
    *www.kisikates.com.tr/
    Kısık Ateş Instagram: / kisikatescom
    Çok daha fazlası için: www.kisikates.com.tr/sef-usulu
    #temelpişirmeteknikleri #pişirmeteknikleri #kısıkateşakademi

КОМЕНТАРІ • 36

  • @BATTAL0307
    @BATTAL0307 2 роки тому +2

    keşke sizin gibi ustaya genç yaşta taniyabilseydik,şimdiki gençler için çok güzel imkanlar bunlar.ben 52 yaşındayım,bundan 30 yıl önce benim ustalar gizliyorum mesleği ogretmiyorlardi,gizli gizli izleyerek ve kendim deneyerek aşçı oldum ve bu meslekten yarım yamalak bilgiyle 4 yıl Hollanda'da çalışıp ekmek yedik,ama çok yıpratıcı stresli meslek.ustam sizden hala öğreniyorum mükemmel anlatım yapıyorsunuz.basarilar diliyorum.

    • @KskAtesTV
      @KskAtesTV  2 роки тому

      Çok teşekkürler eksik olmayın 🙏 Saygılar, sevgiler 🤗👨‍🍳👏

  • @tarkmalkoc2841
    @tarkmalkoc2841 9 місяців тому +1

    Üniversite bitirdim böyle teknik öğreten hocamız yoktu. Akdeniz üniversitesi selamlar!! Şefim elinize sağlık..

    • @KskAtesTV
      @KskAtesTV  9 місяців тому

      Hepiniz harikasınız 👏🤩🧑‍🍳 Selamlar, sevgiler.

  • @xboxxxxxxx5044
    @xboxxxxxxx5044 3 роки тому +3

    Teknik dedimmi akla ilk Fehmi şef gelir
    Harikasınız şef

    • @KskAtesTV
      @KskAtesTV  3 роки тому +1

      Süpersiniz 🙏🙏😇

  • @atilla6940
    @atilla6940 3 роки тому +4

    Çok güzel bir seri okullarımızın kapalı olduğu dönemde eksikleri gidermek için şef adayları için kaçırılmayacak fırsat umarım video araları çok açılmadan gelir

    • @KskAtesTV
      @KskAtesTV  3 роки тому +1

      Merhaba, her hafta aynı gün ve saatte sizlerle olmaya devam edeceğiz. Teşekkürler 👏🙏👨‍🍳

  • @onurcanalagoz5481
    @onurcanalagoz5481 3 роки тому +2

    Şefim açıköğretimden aşçılık bölümü okuyorum ileride meslek haline getirmek istiyorum bu işi bu anlamda bana videolarınız çok güzel bir kaynak oluyor çünkü ders kitaplarından öğreneceğimiz şeyler kısıtlı oluyor elinize ağzınıza sağlık

    • @KskAtesTV
      @KskAtesTV  3 роки тому

      Çok teşekkürler Onurcan 🙏🤩 Elimizden geldiğince sizlere eğitici öğretici olmaya devam edeceğiz. Sevgiler.

  • @braveheart9889
    @braveheart9889 3 роки тому +3

    Anlatımınız efsane Chef Ellerinize sağlık

    • @KskAtesTV
      @KskAtesTV  3 роки тому

      Çok teşekkür ederiz 🤩

  • @rdvanmutlu1017
    @rdvanmutlu1017 3 роки тому +3

    anlaşılır anlattığınız için teşekkürler :)

  • @bongibun8203
    @bongibun8203 2 роки тому +2

    Hiç anlamamıştım bunu okuduğumda, hemen buraya koştum öğrenmek için
    çok da iyi anladım şimdi, teşekkür ederim 💖🥺

    • @KskAtesTV
      @KskAtesTV  2 роки тому +1

      Rica ederiz, yardımcı olduğumuza çok memnun olduk 🙏

  • @zeyneptarhan651
    @zeyneptarhan651 3 роки тому +1

    Ellerinize Emeğinize Sağlık 👍👍👍

  • @serkanozdemir9888
    @serkanozdemir9888 3 роки тому +1

    Teşekkürler.

  • @hmelihdemiray5161
    @hmelihdemiray5161 3 роки тому +1

    Müthişş Harika oldu teşekkrler

    • @KskAtesTV
      @KskAtesTV  3 роки тому

      Harika, ellerinize sağlık. 🙏🤗

  • @merdumgiriz6476
    @merdumgiriz6476 3 роки тому +1

    Supersiniz

    • @KskAtesTV
      @KskAtesTV  3 роки тому

      Teşekkürler 👍😇

  • @onurhasanuyar3149
    @onurhasanuyar3149 3 роки тому +1

    👌👍

  • @ebuzercelik8920
    @ebuzercelik8920 3 роки тому +1

    Çok güzel bir teknik ama cort bulyondan o lezzeti ne kadar alabiliyor onu merak ediyorum deneyeyim en iyisi

    • @KskAtesTV
      @KskAtesTV  3 роки тому +1

      Denedikten sonra yorumlarını bekliyoruz. 👏

  • @floscera2074
    @floscera2074 3 роки тому +1

    Fermente edilmiş üzüm suyu yani şarap yerinde hangi alternatif ler kullanılabilir acaba

    • @KskAtesTV
      @KskAtesTV  3 роки тому

      Sirke veya üzüm suyu olabilir fakat aynı etkiyi vermeyecektir. Biri çok ekşi diğeri de şekerli olduğu için. Kolay gelsin. 😊

    • @SuperMuqi
      @SuperMuqi 8 місяців тому

      kaynadığında alkol tamamen uçuyor bu arada

  • @zumrut-anka7333
    @zumrut-anka7333 3 роки тому +1

    İlk defa gördüm sanki atomu parçaladım bu tekniği tavuk balık ve sebzelerde kullanabilirmiyiz?

    • @KskAtesTV
      @KskAtesTV  3 роки тому +1

      Deneyip yorumlarını bizimle paylaşabilirsin 🙂

  • @oguzhanduran4879
    @oguzhanduran4879 2 роки тому +1

    Herhangi bir sıvı içerisinde yapılabilir mi

    • @KskAtesTV
      @KskAtesTV  2 роки тому +1

      Merhaba, balığa yakışacağını düşündüğünüz aromatik suda yapabilirsiniz.

    • @oguzhanduran4879
      @oguzhanduran4879 2 роки тому

      @@KskAtesTV teşekkürler.