Stuffed Mussel street taste you won't believe it's made at home / STUFFED MUSSEL RECIPE
Вставка
- Опубліковано 5 вер 2024
- The most delicious of the street delicacies is the stuffed mussel recipe. For those who say that the old stuffed mussel taste is not as tasty as it used to be, definitely try this recipe. The recipe has never been so delicious. There are almost no more who do the internal rice correctly. Recipe for stuffed mussels at home. With all the tricks. For me, the most delicious appetizer recipe is stuffed mussels. The street food recipe has changed a lot compared to before.
materials
Oyster
rice
onion
currants
pine nuts
sugar
salt
black pepper
cinnamon
hot water
#turkish food #eating #midyedolma
Tarif videolarını whats up Facebook gibi uygulamalardan arkadaşlarımızla paylaşmayı unutmayın videoları öne çıksın.
Koray kardeşim ben 49 yaşında devlet memuru ve mutfağa ilgi duyan bi takipçinim.Seni tüm samimiyetimle tebrik ve de takdir ediyorum. Hayatımıza kattığın güzellikler ve özellikler için de ayrıca teşekkürler. Senden çok şey öğrendim ve uyguladım. Sayende eşim ve çocuklarım beni daha çok seviyorlar. En azından ben öyle hissediyorum. Lanet edilesi şu fani dünyada senin gibi güzelliklerin hiç kesilmemesi umuduyla eyvallah kardeşim gerçekten eyvallah.
.
😀 hepinize afiyet olsun eline sağlık
Kalbi güzel abime selam olsun:)
Ben de annem ve babam gibi İstanbul yerlilerindenim , her çeşit dolma ( fıstıklı üzümlü bol baharatlı ) sizin yaptığınız gibi bizim evin vaz geçilmez lezzetlerindendi , sadece bir tek fark var , İstanbul usulünde tarçının yanında mutlaka kuru nane de konulurdu . Muhteşem bir aroma muhteşem bir lezzet
Ben 41 yıl yurt dışında olduğum halde hiç üşenmeden bunları yapıyorum , sadece midyenin irisini bulmakta bazen zorlanıyoruz . 😊
Ellerinize sağlık , tarifleriniz Harika! 👍
Buradada midye sorun tekelcilikten vatandaşa burada urun yok
Ah be Koray 15 sene önceye götürdün beni. Her Taksime gidişimde Balık pazarında golden horn a gidip 20 midye dolma, 2 yarım ekmek midye tava yerdim. Aç yada tok farketmez. Bir et iki bu yerken insanlıktan çıkıyorum. İlk midyeyi Avcılarda 93 yada 94 senesinde tezgahtan yemiştim. Ne fıstık gördük ne üzüm. Büyüklerimizin ve senin sayende doğruları öğreniyoruz. Öğrenmenin yaşı yok takibe devam....
Yorumlara haram diyenler gelmeden hemen bira açalım buz gibi midye ile :) eline sağlık dostum.
Gelemezler burda ben varım.
Onların gidecekleri yer tarihin kirli pis çöplüğü... Merak etmeyin
Haram mı değil mi cüppeli hocaya sor ama sana diyeyim yenmez. Temiz değil. Ayrıca deniz ekolojisi açısından önemli görevli olduğu için yeme. İzmir'de tüm körfez midye toplayanlarla dolu. Kekolara dur diyen yok. Son yıllarda deniz anormal kirli. Deniz yosunu musilajdan geçilmiyor ve kokmaya başladı.
Yeme.
sanki kendi yedikleri helal mesela kul hakkı
@@mustafadogan6251 iste ersen bok ye bize ne
Ellerinize sağlık.Rahmetli annem aynı böyle yapardı ben üşendiğimden hiç yapmadım ama sokaktan da yemek isyemiyorum çok da severim.Deneyeceğim walla iştahlandım😂süpersiniz 👍👍👏👏👏
Ah ah. Rahmetli annem çok güzel yapardı . Her zaman eski lezzetler daha güzel. Bu arada boğaz çocukları olan bizler midyeyi kendimiz toplardık. Eline sağlık evlat.
Görüntü inanılmaz hatta baş döndürücü...
Çok teşekkür ederiz.
Evet ; "Unutuluyor ve diğerine alışılıyor"...
Ontorio'dan
Selamlar🍃Sevgiler.
Oh kanadaya selam
Koray Bey emeğinize sağlık, bizde eski İstanbulluyuz. Fıstık üzüm daha bol olmalı, baharatı bir tık fazla atabilirsiniz nane dahil olmalı. Ayrıca midyeleri tencereye pişirmek için dizdiginizde yine bir tur yağ gezdirirseniz muhteşem olur. İyi akşamlar 😊
Fıstık bolalmalı deniyor ama buzamanda hiç koymuyorum nasıl alabiliriz😢
@@refikaozkaracalar6804 haklısınız fiyatı çok yükseldi maalesef.... 😢
Doğrama tahtasını yaktın ortağım 😅
Güzel olduğuna inanıyorum.
İlk fırsatta İstanbul usulü yapacağım.Eline sağlık. Kaydettim.
Oda sıcaklığı.
Almanyada olupta yapamamak🥲 malesef iri midye bulunmuyor. Ellerinize saglık harika görünüyor.
Ellerine saglik
Mükemmel oldu ama burda midye yok o sorun işte ama senin yaptığın mükemmel 👌👍
Şu güzelim yemeklere odaklanmam lazım ama seçimlerden sonra mııı ne...vay biz kıyma kaça soğan ne kadar maaş ne olacak derken ne paralar neler......allahım midye dolmaya odaklanmam lazım izin ver...aminnn.❤😵💫😵💫😵💫😵💫😵💫😵💫😵💫😵💫😵💫😵💫😵💫😵💫😵💫çok güzel olacak eski istanbul midyesi. Eminim..oh mis soğan güzeldir..eiierinize sağlık şef of ne güzel kokar.tok olsamda soğan bu her şekilde güzelllll...
Kokoreçde olduğu gibi Midye dolmada izmirde farklı .
Ellerine sağlık
Muhteşem, ellerine sağlık koray can.
Vay ayhan
Bittik vallahi elinize sağlık bende zamanında eski usul yapardım uzun zamandır yapmıyorum çok güzel görünüyor afiyet olsun🤌🤌🤌🧿
cok ozledim midyeyi eline saglik
daha bir hafta olmadi koca bir tencere midye dolma yedik..cok guzeldi , tek kusuru karabiberi biraz fazla kacirmisti , haliyle midye dolma gibi degil k.biber dolma gibiydi ama pilavi , kivami , midyesi guzeldi...bir zamanlar kendimiz toplardik..bazen ates yakip teneke uzerinde pisirirdik , bazen sise dizip kizartirdik..genclik guzeldi ! ben midye dolmayi cok severim ama midye salmayi daha cok severim..Koray' cim , pilavina kus uzumu biraz daha fazla koyup , seker hic koymamaliydin..bir de kuru nane mutlaka koymaliydin ...biz bir tutam maydonoz ve dereotu da ekleriz..( biber dolmasi filan yapiyorsak tutam degil demet) ..midyelerin enfes gorunuyor , ellerine saglik , omrune bereket..afiyet seker olsun.. ps : en son Cengel'e gidip yedigimiz midyeler berbatti , bunu da soylemeden gecmeyeyim..belki Sariyer biraz daha katlanilabilir olabilir...
Bu arada dün beytiyi denedim inanılmaz derecede lezzetli ,.bayıldık, biri dükkan açsa bu tarifinle deli satış yapar💯 her tarifte prime modu açıyorsun çıta hep yükseliyor 👍
Vay vay 😀
çok teşekkürlerrr güzel videolar için emeğinize elinize sağlık selamlar 🥰
Selam
👍✊ tekrar yapıyorum midiye. Kendim topladım.08.08.2023.
Ellerine sağlık afiyetler olsun 👌 harika görünüyor.😋
Hadi canım🥰 bunu da mı yaptın Koray🎉 helal olsun bayılırım tezgaha çöküp çıt çıt çekirdek gibi yerim ama zor olduğunu düşünüp yapmaya cesaret edemedim, çok teşekkürler tarif için 🎉
Tarifinize bakarark 4. seferdir pişiriyorum, kendi damak zevkime göre malzeme oranlarında minik ayarlamalar yaptım , midyeleri de kendim topluyorum, misafirlere yaptım bayıldılar, teşekkürler tarif için.
Helal taze.midye her zaman en guzeli
Ya insan evladına bu kötülük yapılırmı koray nerden bulaaaacaaaz da yapacaaaaaz😂Vala en sevdiğim midye dolma. Tavasıda harikadır. Sana bişey söyleyelim gerçekten yürüyen cinsellik😂çok şanslı senin gibi bir dostu olduğu için.
Ellerine sağlık lezzete fısıldayan büyük şef...
O almis midyeleri😀
Eskişehir barlar sokağında takılırken porsiyonumuzu alır, mekânda birayla yuvarlardık. Heeey gidi alım gücü olan yıllar...
Koray yanina Bira da yapsaydin😂😂❤❤muhtesem olurdu,harikasin dewam mukkemmel lezzetlere
😀
Harika, ellerine sağlık!
Güzel İzmirden selsmlar.👏
Allah Allah yandım
En sevdiğim mezelerin başını çeker midye dolmaaa 🤤
Bunu kendim de yapabileceğimi hiç düşünmemiştim
Koray ömrüne bereket
İzmir Kemeraltı ında bir midyeci var , herzaman ordan alırdım, hep taze ve iyi olurdu
Fakat kendi evinde yapmak efsane olur
@@zelihaakturk8296Kemeraltinda nerede?
Eşime sipariş vereyim😊
@@ayselengin4609 sokağın adını bilmem
Saat kulesi tarafından çarşıya girince sağ taraftaki bir sokak , birkaç senedir gitmedim , şimdiki durumunu bilmem
@@zelihaakturk8296 Peki.Tesekkur ederim.
@@ayselengin4609 incir altında Özdilek AVM ye yakın yerde sahil kenarında var abla . Müze savaş gemisinin karşısı.
Rahmetli anneciğim aynen sizin yaptığıniz gibi yapardı.
Ellerinize sağlık yavrum.
Midye dolmasi nefis gorunuyor
Abi sen harika bir insansın. Bir de şu her yil dediğim tarama yi yapsan harika olur 😂 ve cidden mangaldan geldik daha yeni ve karnımın tok olmasi bir şey ifade etmiyor su an markete gidiyorum midye aramaya 😅😎 Strazburg dan selamlar
Elinize emeğinize sağlık
Selamlar Koray şefim, Bak ciddiyim sen bu konuda kendini aşmışsın, ne yaptın böyle şefim, offf offfff, kısaca ADAMIN DİBİSİN, emeğine yüreğine sağlık, harikasınnnnnnnn, çok seviliyorsun, Sevgiler Saygılar
👍✊ Merhaba Koray, bu gün MİDİYE aldım. Hazırlayacağım. Sana teşekkür ediyorum. 💐💐👍
9.dakikada ilk başta uyarayım demen harikaydı. aç karnına izlettin bize kral eyvallah
Eline sağlık aslan parcası, yanında rakı da varsa, deyme keyfine ❤❤❤❤❤
Aaa Barbaros gelmiş yuvaya bayadır yoktu .eline sağlık
10 numara yemekler ve 10 numara bir kanal
Offf en sevdiğim dolma. Birde tavasını çok severim. İstanbula geldiğimde mutlaka yerim. Mersinde böyle yapamıyorlar. Midyeler küçük buralarda. Emeklerinize sağlık zevkle seyrediyorum sizi.
Bizi bitirdin bee😂 ellerin dert görmesin 👏👏👏
Eline sağlık çok severim👏👏👏👍👍👍
Nasıl gözüküyor diye sormana gerek var mı üstat, ağız sularımķz aka aka izliyoruz
Soğana bayılırım,tam benlik👍💕
Bu kadar temizlemeye lezzeti kalamaz
Eline sağlık
Bayılırım. Ellerine sağlık kardeşim...
istanbul usulunde bir kg sogana bir cay bardagı pirinç konur nane tercihen dereotu da eklenebilir
Şırdanın denizdeki hali ikiside bağımlılık yapıyor.
Kanalını yeni keşfettim hepsini tek tek izleyip deneyeceğim inşallah eline sağlık
Hosgeldin o zaman
Yıldızlar kadar teşekkürler..🧿💜🧿
Ama tok karnina da olmadı yine de canımız çekti 😀
Ellerine saglik Koray baskan:)Bunu cidden yapmaya ben ugrasmazdim helal olsun:)))
Midye dolmayı bekleyemeyip ben direkt pilava girişirdim valla ahahahaha
Bu tarifi 14 Mayıs gecesi yapıp emekli olacak baş faşistin gidişini kutlamak amacıyla BİRA İLE BİRLİKTE TÜKETECEĞİM... TEŞEKKÜRLER 🎉
Helal sana be 🎉🎉🎉
Son yemegın olur inşallah Baska bsey yiceksın o gece merak etme
@ görüşelim kardeş kim kime ne yediriyor o gün
@@serkanozlu9598 Ahırın kapısı açık kalınca böyle çıkıyorlar akçomarlar havlar havlar gider merak etme ☺️ Akılları hep yapamadıkları işte onun için kale alma çobanları Koray gelir şimdi bunların dilinden o anlar 🤣
Hane ne oldu 😀
kardes midyeci diasporasına savaş açmışssın:)harika tarif, senden bir de sushi tarifi bekliyoruz. sevgiler
Instagram da gördüm Facebook ta paylaşayım ellerine sağlık çok güzel 😋😋🤤🤤🤤🤤😋
Helal
Pilavı çok😊
👍✊ ADAM KRİZ GEÇİRİR !😂
Bayılırım midye dolmaya 😋 İzmir'de Teyzemle bir oturuşta 1 kilo yemiştik 🤗
Ellerine sağlık 🙏🙏 Aç karnına izledim 😭😭😭
Eyvah 😀
@@YemeklerSendenKCengel 😉
Naaayıır,nolamaz❤bunu da mı yaptınız❤❤❤hüü
Annesini bile tattırmadı unuttu valla hepsini yediiii..😂😂😂
Kalbi güzel adam ellerine sağlık Şefim 🙏🙏🙏
Ellerine emegine saglik koray kardes👌👌👌👌👌💜💜💜💜💜
Ellerine sağlık ağa ne yaptın yaaa yutkuna yutkuna izledim bu gun size yarın da bana afiyet olsun
Helal o zaman
kuş üzümünden sonra izlemeyi bıraktım.oldu mu şimdi o :d
Ah şimdi Midye olsada doldursak
Selam eline sağlık çok güzel olmuş koraya sorarmısın midyeyi nereden almış teşekkürler
Sayenizde Gerçekten Bir Şeyler Öğrendim
Götürrrr yakışır 👍♥️🙋
Ellerine sağlık ama baharatını ve üzümünü daha fazla koyabilirdin ve tencere çukur olup içine kevgir koyup onun üzerıne dizip buhara pişse çok daha güzel olurdu diyorum ben çok yapmistımda yıllarca
Merhaba. Hocam bunu is olarak yapmak icin nasil bir yol izlemek lazim? Yurtdisinda Fransa İspanya v.s gibi bir Avrupa ulkesinde yapmayi dusunuyorum.
izmirden istanbula geldiğim zaman tarçınlı midye yiyince uzun süre midye yiyememiştim.tarçın kuşüzümü nedir yahu.aynı şekilde yaprak sarmayada koyuyorlardı.Allahtan yok şimdi piyasada.İstanbullu ağzının tadını öğrenmeye başladı.kokoreçide ufacık kıyma haline getiren yerler var domates bilmemne koyan.oda azalacak inşallah.
Eline sağlık kardeşim pilavını biraz fazla koymuşsun
Ben bu malzemeyle zeytinyağlı sarma yapıyorum yıllardır koray oğlum
O zaman elinize saglik güzel olur
Yine efsane kardeşim
Aç karna izledim,Çiğ midyeyi nerden aldınız ‼️ 😂acil cvp lütfen
Şimdi bizim için midyeci ahmetle kötü oldun 😀tarif için teşekkürler 👏👍
😀
Bugüne kadar orjinal tarifi bir ane youtube hesabında görmüştüm. Bu tarifte orjinal tarife çok yakın..Baharat miktarı çok az baharat ve kuş üzümü miktarını arttırmanız gerek fıstık için aynı şeyi söylemeyeceğim zira fiyatlar inanılmaz pahalı. pilavın rengi oldukça koyu olmalı..50 yaşındayım çocukluğum deniz kıyısında kendi midyemi dalarak çıkararak ve midye dolma, tava, tenekede midye yaparak geçti. Midye dolmayı büyüklerimizden öğrendim.
Merhaba orijinal tarifin videosunu söyleme şansınız var mı
Selam
Midye dolması İcin sorum olacak
Bizim andımız midyeler tam kapalı ve temizletme şansımız yok acaba bir de o şekilde gösterir misiniz lütfen
Çok sevinirim
Teşekkürler
Tekneyi çabuk al diye hem beğendim hem yorum yapıyorum, daha ne yapıyım baba evlada yapmaz😂😂
Çok bonkörsün Allah razı olsun
Ah midye izleyip erişte yemek 😂
😀
Koray donuk midye ile yalancı midye dolma yapabilirsen seviniriz
👍
Ah be güzel insan! Ankara da nerden bulacaksın da midyeyi, dolmasını dolduracaksın? Zevkle izledik, ancak yazın yazlıkta icra edebiliriz bu tarifi. Kolaylıklar ve başarılar diliyorum.
Halit bey ben Metro Marketten alıyorum. Aslen Ege'liyim. Bizim tarafların midyesini tutmuyor ama yoklukta iyisi de aranmıyor...
@@kocakushh Metro markette satılanlar kesinlikle taze değil, çoğu dondurulmuş oluyor, Donunca midye nasıl oluyor bilmiyorum artık.
Benim ihtiyacim var koray
Sen zamaninda tavuk kanatlarini haslayip. Soya sosuyla tavada pisirmistin o tarifi bulamadim
Bir suru tarif var gokhan yemekler senden k cengel Tavuk kanat yazarsan cikar tarifler bulabilirsin
@@YemeklerSendenKCengel üstadim yazdim yazmasina. Ama bulamadim hatta ve hatta kayitta etmistim. Soyle soyleyeyim. Tavuk kanatlarini once hasliyordun sonra soya sosuyla ve limon síkIkIyordun. Ben tavuk sevmem etciyim ama borisi bayildi o tarife
Abi öyle bir söyledin ki girişte harbiden korktum izlemeye, bir şeyler yiyeyim öyle izlicem :D ama like bıraktım sıkıntı yok :D
😀
Abi antalyada bir midyeci ile konuşmuştum, bu nerenin midyesi diye bir soru sormuştum nerden geliyor maksadı ile.
Antaly-Bbodrum bizim bütün midyeler istanbuldan geliyor burda midye çıkmaz demişti gülmüştü :D benim istanbuldan geldiğimi bilmiyordu. İnanın ordaki midyede boğazdan geliyor
Valla daha yeni gördüm izmirde ,urlada ,midyeler bu kadar güzel değildi....alsancakta kıyıda tuttukları midyeler çok kötüydü..alıp evde bunları dolma yapıyorlardır eminim..severim izmiri ama midye konusunda elinize su dökemezler...of kızmasınlar ama belki ben rastlamadım ..yerlisi değilim sonuçta..hayranıyım o kadar..❤❤❤
👍👏👏
Arnavutköy'de restoranların hemen önünden kaçak midye toplandığını görünce midye alamam. Hasret kaldım zaten yıllardır.😢
İlk defa gördüm böyle Midye almayı yani nereden alınır böyle bir midye emeğinze sağlık 💕
Offfffffffffff......mmmmmmmmmhhhhhh😋😋😋😋😋😋
Midyesi olmadan pilavını pişirsek suyu iki katına mı çıkarmamız lazım. İç pilavını da çok seviyorum. Ama midye yok.
Pisdikce eklersin yetmezse
Sokakta yapılanların içinde soğan yok diye biliyorum
ah ahh... midye miye olali boyle eziyet gormedi...
Ah ah sığırlar bitmez
👍✊ Anam,Anam. Koray , şimdi telefonu ISIRACAĞIM!!!!!
😀 serbest