Вы молодец!!! Люди, смотрите это видео!!! Мы разделали икру по-вашему методу, у нас дуршлаг чуть поменьше дырочки в нем. Мы прямо промыли, и процедили через дуршлаг, без всякой марли и ткани. Все получилось ок👌
Здравствуйте! Закипятила рассол и сижу жду остывания 15 минут) спасибо огромнейшее за такую технологию приготовления🌹🌹🌹 это просто чудо, а не способ🥰🥰🥰❤️❤️❤️
А у нас, в нашем местечке, испокон веков а щучью икру, вот в такую, как вы показали, добавляют сырой лук, мелко порезанный. Обожаю такую икру, с луком.
Я тоже так делаю ,только добавляю еще половину чайной ложки уксуса и перед подачей мелко резаного лука,зеленого или репчатого. . Попробуйте,может и Вам понравится. . А за видео спасибо
Вчера только муж поймал щук и я делала икру. Ястыки не режу, просто вдоль прорезаю пленку.она на тёрке останется. Я протираю чере терку, крупную ячейку. Рассол также кипячу ,на литр 2 ст.ложки соли, без бугра. Промытую икру опускаю в рассол ,градусов 80 остывший , помешиваю 3-5 мин. Остальное также, кроме взбивания. Я этого не делаю. Икра - зернинка к зернинке. Масло тоже не лью сразу. Когда есть, заправляю мелко резанным луком и подс. Маслом.
Я тоже Л.... на крупной тёрке перетераю так лучше и легче. Мы вообще девочки молодцы особенно те девочки у которых мужья рыбаки нам таким девочкам больше всех приходится работать с рыбой.
Вообще бомба получилась икорка👌 Благодарю за рецепт и пошаговую инструкцию. Зы. Лучше дать постоять в холодильнике, дозреть после приготовления. У меня ночь стояла, гораздо вкусней стала. Рекомендую👍👍👍
делал по рецепту все, но почему-то икра в готовом виде имела сильный привкус речной рыбы(( вроде и в соли держал минут 10 (в рассоле), а всё равно какая-то не такая вышла) хотя на вид - один в один как на видео
Сразу попрошу прощения, но у меня будет немного критики. Это как же так получилось, что икра тянется за вилкой как резина? Когда я делал щучью икру, то она была у меня зернистая и рассыпчатая.
За что просить прощения , она какой то паштет забаламурила , я солю уже лет 20 !!! на хуй так месить выхлоп меньше а масло вообще могла бы не наливать че то капнула как воробей насрал с икрой надо поокуратней масло поболее и лучка зеленого или мелко головку на резать всбивать не надо ,получается просто заебись и рассыпчатая.
Сейчас только сделала, долго промывала и в холодной и в горячей, как кисель не тянется. Была чуть жидковатая, когда масла налила. Постояла в холодильнике, стала рассыпчатая. Мне кажется это или икра "молодая" очень, или сильно через сито протерли.
Ну, воспроизвела с точностью, получилась ГАДОСТЬ, как только прилила холодную воду икра стала похожей на липкую, вязкую пшенную кашу, которая никак не промывылась.
Не знаю как щучья, не солил не пробовал, но за красную икру отвечаю, пробовал, невздумайТЕ промыть холодной водой! Будет жесткая, как горох кататься ворту.
Да... икра замечательная, но где сейчас такую здоровую рыбу взять. Мой муж в молодости ловил щуку в Днепре, я икру жарила и солила совсем просто.а теперь проблема- рыбы такой нет🤷♀️. Видео очень понравилось. Отличная хозяюшка!🌻
Добрый день,подскажите пожалуйста по поводу заморозки щучий икры,несколько раз замораживали готовую щучью икру,но после размораживания получается каша,икра весенняя.
Московские журналисты лет 5-6 назад подшутили над богемой и олигархами. ВЗяли икру щуки .подкрасили черным пищевым красителем и под видом изучения нового вкуса осетровой икры угощали желающих . Итог = из 50 человек лишь ОДИН уверенно определил подделку.
ШАШЛЫК РЕЦЕПТЫ. ЛУЧШИЕ МАРИНАДЫ ДЛЯ ШАШЛЫКА - ua-cam.com/video/OeMHP9H3Q-Q/v-deo.html&index= Оладьи из икры речной рыбы - ua-cam.com/video/FkZNiLl8-VU/v-deo.html РЫБА, ИКРА РЕЦЕПТЫ. ПЛЕЙЛИС - ua-cam.com/video/fOrSZ433qJQ/v-deo.html
Спасибо за рецепт Вам. Второй год делаю по вашему рецепту.❤❤❤❤❤❤❤
❤❤❤❤БЛАГОДАРЮ ЗА РЕЦЕПТ🎉❤❤👍🙏👍🔥❤️❤️❤️ ШИКАРНЫЙ❤
БЫСТРО,ПРОСТО,КАЧЕСТВЕННО ❤❤❤ВКУСНОООО😊❤❤❤
Вы молодец!!! Люди, смотрите это видео!!! Мы разделали икру по-вашему методу, у нас дуршлаг чуть поменьше дырочки в нем. Мы прямо промыли, и процедили через дуршлаг, без всякой марли и ткани. Все получилось ок👌
Спасибо! Рецепт супер! А пробивала икру венчиком кондитерским, очень удобно и быстро.
Здравствуйте! Закипятила рассол и сижу жду остывания 15 минут) спасибо огромнейшее за такую технологию приготовления🌹🌹🌹 это просто чудо, а не способ🥰🥰🥰❤️❤️❤️
Молодец! Хороший способ. Тоже так делаю.
Спасибо, Ваш ролик понравился, все понятно, просто, без заморочек, пойду попробую воспроизвести, отпишусь о результатах.
Все супер! Получилось прекрасно, благодарю. А зачем взбивать икру пожалуйста скажите
Только что приготовила по вашему рецепту. Все получилось. Икринка к икринке))) спасибо Вам больше!))
Спасибо огромное! Первый раз икру делала! Оболдено получилось! 👍
Еще разок поблагодарю за рецепт👍🔥🔥🔥
Сегодня сделал баночку 0.5
А у нас, в нашем местечке, испокон веков а щучью икру, вот в такую, как вы показали, добавляют сырой лук, мелко порезанный. Обожаю такую икру, с луком.
Елена Строгая. Зеленый лук попробуйте следующий раз. Хлеб с маслом и сверху икру) ммм
Сколько людей,столько и рецептов🙂...
Я тоже так делаю ,только добавляю еще половину чайной ложки уксуса и перед подачей мелко резаного лука,зеленого или репчатого. . Попробуйте,может и Вам понравится. . А за видео спасибо
спасибо сударыня. четко, коротко, и понятно.
Спасибо!!!Это лучший рецепт. Делала по этому рецепту несколько раз и каждый раз довольна. С наступающим....!
попробовал по вашему видео - все получилось. Спасибо
Спасибо за рецепт.Икра получается просто супер по вашему рецепту,рассыпчитая и икринка к икринке.ЛАЙК
готовьте на здоровье! ))
Вчера только муж поймал щук и я делала икру. Ястыки не режу, просто вдоль прорезаю пленку.она на тёрке останется. Я протираю чере терку, крупную ячейку. Рассол также кипячу ,на литр 2 ст.ложки соли, без бугра. Промытую икру опускаю в рассол ,градусов 80 остывший , помешиваю 3-5 мин. Остальное также, кроме взбивания. Я этого не делаю. Икра - зернинка к зернинке. Масло тоже не лью сразу. Когда есть, заправляю мелко резанным луком и подс. Маслом.
Я тоже Л.... на крупной тёрке перетераю так лучше и легче. Мы вообще девочки молодцы особенно те девочки у которых мужья рыбаки нам таким девочкам больше всех приходится работать с рыбой.
Спасибо вам. Можно еще смешать со сливосным маслом, и утром завтракать с вкусным бутербродом.😋
Доходчиво и просто! Дай бог вам здоровья!!!
Спасибо большое! ))
Спасибо за классный и быстрый рецепт очень интересное видио дай бог вам здоровья
спасибо! ))
Спасибо за рецепт. Приготовила впервые. Понравилось. Икра получилась хорошая, рассыпчатая.
на здоровье! ))
Все верно. В другом ролике вареная получалась. Такую сам делаю из щуки ,сига и ряпушки.
А с сазана можно так.
@@ЕленаТишина-в1ж можно
Здорово. Намного проще, чем раньше делала. Спасибо.
на здоровье! ))
Супер мастер класс,браво 👏👏👏
Нет слов все понятно просто супер
😀
Спасибочки большое. Сейчас я в первый раз приготовила щучью икру по вашему рецепту.Получилось отлично.😘
рада что понравилось! ))
Спасибо. Все просто и понятно. Долго только показывали как всю нарезали)
Проще через мясррубку икрупрогнвть и посолить на сухую вкусно и быстро
Muszę koniecznie to zrobić w tym sezonie. Ależ musi smakować.
Вообще бомба получилась икорка👌
Благодарю за рецепт и пошаговую инструкцию.
Зы. Лучше дать постоять в холодильнике, дозреть после приготовления. У меня ночь стояла, гораздо вкусней стала. Рекомендую👍👍👍
на здоровье! ))
Спасибо, икра получилась супер
на здоровье! ))
Большое спасибо за рецепт, все ясно и просто. Умница
спасибо! ))
Спасибо, самый простой рецепт, получилось вкусно
На здоровье! ))
Попробую сделать. Спасибо вам
Большое спасибо за рецепт!
На здоровье! ))
Без промывки вкуснее. От горячего белок сворачивается. При сухом посоле солить три дня
Спасибо огромное! Вы единственный человек сказавший что икру нужно есть сразу а не ждать сутки ,в надежде избавиться от несуществующих паразитов
Отличный рецепт, все с первого раза получилось, спасибо большое!
На здоровье! ))
Отличный рецепт!! Большое спасибо!
На здоровье! )))
Спасибо, получилась очень вкусная,
на здоровье! )))
После того как икра отстоится, она набухнет, и будет икринка к икринке! Рецепт хороший!
давно искала!!Огромное спасибо!!!
на здоровье! )))
Легко и просто Спасибо 👋
На здоровье! )))
Самое главное силитером не заболеть
Видео очень полезное, класс!
Делаю так и вам советую. Всё супер.
Скажу вам ребята это самый правильный рецепт
Самый простой и реальный рецепт, что сегодня посмотрел, штук 5 разных. Вот единственное, я бы в тузлук ещё мёд, или сахар добавил.
без тепловой обработки привет силетер холодильник не поможет если только икру заморозить
Перед пробивкой я ошпариваю икру в плёнке крутым кипятком пару раз, для надёжности,не бойтесь это делать она не сварится.
Сергей хулиш не сварится,заибенил я ее кипятком с солью,процедил и в холодильник,а на утро вместо икры кисель
СерГей,хйуню не неси.
Для какой надёжности? Чтобы убить паразитов, нужно полчаса варить. Только заморозка. Никаких кипятков.
Батя привез мне 2 щуки на 10кг где-то, икры Полтора литровая банка)) Спасибо за рецепт)
на здоровье! )))
Люблю положить немного чесноку.
Ну конечно не 5 мин но выглядит неплохо в конце, попробую
делал по рецепту все, но почему-то икра в готовом виде имела сильный привкус речной рыбы(( вроде и в соли держал минут 10 (в рассоле), а всё равно какая-то не такая вышла) хотя на вид - один в один как на видео
Не плохо, надо конечно маслица подсолничного добавить.
Рассол должен быть холодный или горячий, при добавлении икры?
Как это "сразу никто не съест такое количество"? Я бы съела.....)))))))
😊😊😊
Попка слипнется)
Смотря как приготовить если без рукая хозяйка то конечно больше ложки не сьешь😁🤭😄
Мешать до появления пенки обязательно, перед добавлением масла?
И для чего мешают после того, как вода лишняя стечёт?
Сразу попрошу прощения, но у меня будет немного критики. Это как же так получилось, что икра тянется за вилкой как резина? Когда я делал щучью икру, то она была у меня зернистая и рассыпчатая.
За что просить прощения , она какой то паштет забаламурила , я солю уже лет 20 !!! на хуй так месить выхлоп меньше а масло вообще могла бы не наливать че то капнула как воробей насрал с икрой надо поокуратней масло поболее и лучка зеленого или мелко головку на резать всбивать не надо ,получается просто заебись и рассыпчатая.
@@МихаилМ.А АААХАХАХАХАХАХАХА!!!! Клёво сказал!
Сейчас только сделала, долго промывала и в холодной и в горячей, как кисель не тянется. Была чуть жидковатая, когда масла налила. Постояла в холодильнике, стала рассыпчатая. Мне кажется это или икра "молодая" очень, или сильно через сито протерли.
Удачи вам и здоровья!
спасибо! ))
Молодец женщина, чудеса творишь, обнял!
Поцеловал!
Спасибо за рецепт Очень вкусно
на здоровье! ))
Класс молодца
Благодарю
Пятиминутка, да еще и щучья - самая вкусная, если уверены в качестве рыбы)
Ещё не сделал, но огонь😂
Я после рыбалки заморозила икру-можно из нее сделать соленую?
Дякую за рецепт, приготувала, вийшло дуже смачно!
на здоровье! ))
Ну, воспроизвела с точностью, получилась ГАДОСТЬ, как только прилила холодную воду икра стала похожей на липкую, вязкую пшенную кашу, которая никак не промывылась.
Не знаю как щучья, не солил не пробовал, но за красную икру отвечаю, пробовал, невздумайТЕ промыть холодной водой! Будет жесткая, как горох кататься ворту.
то икра у вас катунчик была, видать с зимнего кижуча
Очень вкусно! Спасибо за рецепт! +1))
На здоровье! )))
За рецепт спасибо! А сколько такую икру можно хранить в холодильнике?
точно не могу сказать, съедают моментально, но неделю-две с ней точно все нормально будет...)))
Спасибо, а сколько такую икру можно хранить в холодильнике?
Пару недель точно простоит, съедите быстрей. ))
@@MelochiGizni спасибо большое, действительно вкусно получилось!
@@amigurumi-dobrodom На здоровье! ))
В детсве с мамой икру пропускали через мясорубку все пленки отделялись хорошо
От такой пятиминутки , знакомы чуть не окочурился и пролежал в больнице месяц!!! Лучше пожарить!
После морозилки немного жидковатая получается, но вкус тот же!
Да... икра замечательная, но где сейчас такую здоровую рыбу взять. Мой муж в молодости ловил щуку в Днепре, я икру жарила и солила совсем просто.а теперь проблема- рыбы такой нет🤷♀️. Видео очень понравилось. Отличная хозяюшка!🌻
спасибо! )))
И сейчас в Днепре ловят очень больших щук,мой сосед постоянно угощает всех соседей рыбой,т.к. жена его уже не хочет возиться с рыбой))))
Приезжайте к нам на Кубань у нас есть такая рыба
Спасибо.👍
на здоровье! ))
Сколько держать в холодильнике, до готовности ее?
Добрый день,подскажите пожалуйста по поводу заморозки щучий икры,несколько раз замораживали готовую щучью икру,но после размораживания получается каша,икра весенняя.
Я включаю шоковую заморозку -26, хотя все равно какие-то икринки будут лопаться, в домашних холодильниках так хорошо как в промышленных не получается.
Солила из замороженной щуки(вчера живую принесли) Все нормально, икра рассыпчатая получилась, не каша. Надо размораживать только в холодильнике.
А икра не давится, когда её перетираешь?
Тоже так делаю
Подскажите пожалуйста если я купил икру свежую но мороженную, я её разморозил посолил и если првторно в морозилку положить на что то повлияет???
Наловив щуку дякою за рецепт ...йду жінці покажу.
👍👍👍👍👍👍👍
Сколько хранить можно и где?
👍
Афигенски
Ряд неточностей,это время созревания,если это холодный способ то не меньше двух суток,если горячий то часов 8
Что же вы с продуктом то творите? Ястыки слегка охладить и руками снять. А уж масло это совсем. Заморозить впрок, другое дело.
В целом согласен но зачем же тереть через сито можно просто прогнать через мясорубку очень быстро и без заморочек
А солить горячей водой
Я протёр через тëрку и начал промывать холодной водой, икра вся побелела и при сдавливании склеивает пальцы, икра была свежая
Мясорубкой проще отбить плеву
Ооо Ленок на промысел ходила? 😊 на что ловила? Я все селедку твою вспоминаю, эх вкусная была, зараза😊
Нееее, Зин, мне такие щуки не поддаются, только карандашики, а икру у пацанов заказывала, скоро и селедка пойдет, ждемс....)))
Мелочи Жизни ждем рецепт селедки!!!! Только тобой пойманной!
ждите, в мае будет! )))
Zina Sagaz тоже приезжай на рыбалку в родные места!
ага, дождешься ее... только обещает...)))
а зачем взбивать так никто и не спросил
Лэйк и подписка.
Московские журналисты лет 5-6 назад подшутили над богемой и олигархами. ВЗяли икру щуки .подкрасили черным пищевым красителем и под видом изучения нового вкуса осетровой икры угощали желающих . Итог = из 50 человек лишь ОДИН уверенно определил подделку.