Лучшие РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ и не только (тефтели, фрикадельки) - НЕЖНЕЕ вы не ели | Щучьи котлеты

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 19 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 3,6 тис.

  • @ВалентинаДемочко-ш6т

    УВАЖАЕМЫЙ ИЛЬЯ !!!!!
    ВЫ САМЫЙ НАСТОЯЩИЙ ПОВАР !!!!!!!
    УВАЖЕНИЕ ВАМ И ВОСХИЩЕНИЕ !!!!!!!

  • @ЕвгенияЧерепанова-ч9я

    Великий повар. Училась у вас.с.нуля. Впитывала каждое слово. Прекрасный педагог. Лучший вкус. Здоровья Вам...Огромное спасибо.

  • @ЕленаКазакова-б5ъ8р
    @ЕленаКазакова-б5ъ8р 2 роки тому +209

    Так приятно вас смотреть и слушать. Интеллигентнейший человек. Тонкий, чистоплотный, аккуратист. Мастер своего дела. Браво Илья Исаакович.

  • @ЛюбовьЧекашкина
    @ЛюбовьЧекашкина 3 роки тому +34

    Отношусь с большой любовью и уважением к этим неординарным личностям, которые стали почти родней во многих домах, приходя к нам с экрана:Михаил Задорнов, ПламенПасков и , конечно, Лазерсон!Умопомрачительные мужчины, каждый в своей ипостаси! Браво!

  • @ВероникаНичипорук
    @ВероникаНичипорук 3 роки тому +61

    Илья Лазерсон - самый любимый, самый классный, самый крутой, самый интересный, самый прикольный, самый знающий и самый интеллигентный на свете человек поварского Искусства!!!

  • @Ирина-ж4л9ч
    @Ирина-ж4л9ч 2 роки тому +222

    Любое блюдо от Лазерсона - это 100% гарантия лучшего рецепта! Ничего лишнего, только умные и правильные советы. Я всегда умела готовить, но у него есть маленькие секретики, которые улучшают вкус и придают новые оттенки самым обычным блюдам. Спасибо Вам, Шеф!

    • @ЛюдмилаСуринова-ц1х
      @ЛюдмилаСуринова-ц1х 2 роки тому +9

      Люблю ваши рецепты

    • @ЛюдмилаГорячкина-ъ7д
      @ЛюдмилаГорячкина-ъ7д 2 роки тому +9

      Спасибо Вам большое,приятно у Вас учиться и слушать Ваши советы❤!!!

    • @ВаляАлекс-и8к
      @ВаляАлекс-и8к 2 роки тому +8

      Спасибо большое за мастер-класс! Специалист с большой буквы! Браво!

    • @АлександрБондаренко-ю6л
      @АлександрБондаренко-ю6л 2 роки тому +3

      Обязательно сделаю только надо купить ты.к

    • @АннаГальцова-е7э
      @АннаГальцова-е7э 2 роки тому +3

      Я тоже умею вкусно готовить, но, к этого повара есть некоторые нюансы, которые всем нам на пользу! Ведь, учиться всему можно бесконечно! И это здорово! И должна быть практика! Без этого успеха не видать! Спасибо за приятное общение! Во всем удачи!

  • @ГалинаАсланьянц
    @ГалинаАсланьянц 3 роки тому +402

    Сразу видно повара высшего класса. Нет лишних слов, действий, и хочется повторить. Спасибо Вам, а нам приятного аппетита.

    • @НинаПихоцкая
      @НинаПихоцкая 3 роки тому +2

      Жэ

    • @ЛюдмилаЛюдмила-у1я
      @ЛюдмилаЛюдмила-у1я 3 роки тому +5

      Большое спасибо за мелкие тонкости приготовления рыбных катлет.

    • @НатальяКоктомова
      @НатальяКоктомова 2 роки тому +8

      Спасибо за секретики, не знала, завтра куплю щуку и обязательно приготовлю.
      Вы лучший👍💯

    • @Nester19622
      @Nester19622 Рік тому +2

      Напомните мне, пожалуйста, какие качества повара характеризует его высоту?
      Простите, но я не увидел...
      Я увидел ГРЯЗНУЛЮ (работает без перчаток, без головного убора и тд, на разделочную доску с крошками расстиоает пергамент).
      Я увидел непрофессионализм (я пропускаю через мясорубку рыбу, курицу, индюшину, зайчатину и др лёгкое для усваивания мясо дважды, а грубое мясо - говядину, свинину, лосятину, медвежатину и тд - трижды).
      Фарш сделал жидкий, как блинное тесто. Не солил и не перчил (соль раскрывает вкус мяса, а перец придаёт далёкую свежесть)...
      Ужас...
      😢

    • @МаринаФотеева-у3я
      @МаринаФотеева-у3я Місяць тому

      ​@@Nester19622Покажите нам на экране, что Вы можете, пока это просто слова.Вам до Лазерсона.....далеко

  • @НадеждаАверина-ц5ч
    @НадеждаАверина-ц5ч 2 роки тому +188

    Очень позитивный человек, отличный шеф. А рецепты просто улёт... Низкий поклон Вам Илья Исаакович.

    • @НатальяДухалина
      @НатальяДухалина 2 роки тому +2

      У вас посуда не удобная для перемешки фарша

    • @ОльгаСемыкина-ц7т
      @ОльгаСемыкина-ц7т 18 днів тому

      Куркума и пармезан, отменно подходят, мне эти секретики очень зашли... БЛАГОДАРЮ МАЭСТРО !!!!!

  • @irinatolkacheva6689
    @irinatolkacheva6689 2 роки тому +460

    Великолепный мастер, замечательный учитель, обаятельный и благородный человек! Спасибо вам за рецепты, за юмор и за позитив. Здоровья Вам

    • @ЛидияМанакова-р1ц
      @ЛидияМанакова-р1ц 2 роки тому +7

      О!В мои любимые рыбные котлеты нужен сыр и сахар.Интересно.

    • @Надежда-ш6ю7ш
      @Надежда-ш6ю7ш Рік тому +1

      100 раз посмотрела уже, а
      котлеты делать некому , зато
      подсказать уже смогу !
      Спасибо..

    • @ВалентинаСырникова-ъ1ы
      @ВалентинаСырникова-ъ1ы Рік тому

      @@ЛидияМанакова-р1цпффф,
      н

    • @freilenbe
      @freilenbe Рік тому +1

      А значение слова "Благородный" Вы вообще знаете? Или несёте бред всякий в одну кучку д?

    • @ТатьянаЧерныш-ъ4ь
      @ТатьянаЧерныш-ъ4ь Рік тому

      Очень хороший повар ,но не профессионал

  • @ЛидаЛЮСЯ
    @ЛидаЛЮСЯ Рік тому +15

    Одно удовольствие слушать и смотреть и пользоваться услышанным и увиденным. Спасибо.

  • @ДенисРожков-л8ч
    @ДенисРожков-л8ч 4 роки тому +305

    Благодаря Вашим концептуальным секретам, которыми Вы щедро делитесь,на протяжении многих лет. Из различных источников. На кухне всегда стабильные успешные результаты!!! Спасибо!

    • @Никто-я7ъ
      @Никто-я7ъ 4 роки тому +11

      хорошо сказано, глубоко копнул

    • @СветланаКобченко-щ7п
      @СветланаКобченко-щ7п 4 роки тому +8

      Ух ты! Концептуально, стабильно! И это всё о них, рыбных котлетах!

    • @vovavova5996
      @vovavova5996 4 роки тому +4

      @@Никто-я7ъ Котлеты из рыбы вкусно полезно ЛАЙКИ!!!

    • @ДенисРожков-л8ч
      @ДенисРожков-л8ч 4 роки тому +7

      @@СветланаКобченко-щ7п я бы сказал :Их величество, рыбные котлеты!

    • @ЭльвираСозонова-б5у
      @ЭльвираСозонова-б5у 4 роки тому +7

      Очень просто и вкусноа делаю из простой путассу

  • @АннаБарцева-я1ж
    @АннаБарцева-я1ж 8 місяців тому +41

    Блин, столько дел, а сидишь и слушаешь!!!

    • @ТатьянаКузнецова-у7л8е
      @ТатьянаКузнецова-у7л8е Місяць тому +5

      Не то слово . Завораживает . Как говорится вечно можно смотреть на огонь ,воду ,дорогу и чужую работу .

    • @СветланаАбрамова-р7х
      @СветланаАбрамова-р7х Місяць тому +2

      Которых я не знала. Дай Бог, Вам здоровья и чаще показывать ваши секреты. Светлана.

  • @ОльгаМ-д3ф
    @ОльгаМ-д3ф 2 роки тому +156

    Господин Лазерсон! Я просто очарована вашим обаянием, профессионализмом, тактом. Спасибо за мастер-класс!

  • @brainboy-uae
    @brainboy-uae 4 роки тому +1405

    По правде сказать в ИНТЕРНЕТЕ очень мало людей, к которым я отношусь с уважением. Илья Исаакович заслуживает этого на все 100%. Простой и очень приятный человек.

    • @СветланаТишкина-н4с
      @СветланаТишкина-н4с 4 роки тому +92

      Согласна ,Илья Исакович человек с невероятной харизмой и обалденным чувством юмора.С большим удовольствием смотрю ролики и узнаю очень много нужного и.полезного.СПАСИБО ШЕФ!

    • @ЛарисаГорячок
      @ЛарисаГорячок 3 роки тому +3

      Юзеф

    • @АнтанинаГригорьевна
      @АнтанинаГригорьевна 3 роки тому +2

      @@СветланаТишкина-н4с то же

    • @ВалентинаКузякина-ш7з
      @ВалентинаКузякина-ш7з 3 роки тому +15

      Много текста

    • @ВалентинаТрегубова-х3к
      @ВалентинаТрегубова-х3к 3 роки тому +9

      Илья Исакович! Родом с КУБАНИ! Вот, как мама меня учила! Особенно, с котлетками из щуки! И, мукой! Ой! Как в детстве! Особенно, в духовке! " рыба, все- таки" ! Мама , так говорит! Для безопасности!

  • @vanessamay565
    @vanessamay565 2 роки тому +10

    Как.приятно.смотреть.ислушать.умного.мужчину..незнаю.почему.но.я.считаю.что.в.мужчине.главное...ум.с.таким.человеком.все.получится.в.жизни..спасибо.все.понятно.и.приятно.

  • @lubovlub7339
    @lubovlub7339 3 роки тому +55

    Смотрела дважды, чтобы не упустить Ваши секретики и приемы. Гениально. Ни лишних слов, ни лишних движений, супер, смотреть на Вас радость Большое спасибо , Илья Исаакович, за щедрость, с которой Вы делитесь своим богатейшим опытом

  • @ОльгаОртякова
    @ОльгаОртякова 3 роки тому +272

    Сколько смотрела кулинарных роликов это самый лучший и классный повар,просто завораживает,можно ничего не готовить ,а смотреть и слушать.Потрясающий канал !!!

  • @EvaLemm
    @EvaLemm 2 роки тому +343

    Как хорошо Вы сказали: а нашей стране хлеб - это святое; мы не можем выбросить корочки, мы их сохраним, посушим, и будет панировка. Такое отношение к продуктам, особенно к хлебу - это ведь наша ценность, дань уважения к природе и человеческому труду, благодарение Богу.

    • @НадеждаРучкина-д2м
      @НадеждаРучкина-д2м 2 роки тому +16

      Из щуки самые вкусные котлеты мы сами срезали и сами делали я родилась в сибири у нас щуку за рыбу не считаются редко ее ели больше стерлядь зимой а летом налим нельма язь окунь карась а консервы печень налима

    • @ОльгаМихайловна-л2й
      @ОльгаМихайловна-л2й 2 роки тому +10

      И голоду после революции и второй отечественной,когда за колосок сажали на десять лет.

    • @МарияМихайловнаСмирнова
    • @ТатьянаПоварова-о7ъ
      @ТатьянаПоварова-о7ъ 2 роки тому +4

      спасибочки всем огромное

    • @ВиталийГеджашвили
      @ВиталийГеджашвили 2 роки тому +8

      СКАЗАНО КРАСИВО ПРО ХЛЕБ, С ПОНТАМИ И ТУТ ЖЕ, ГОВОРИТ, ЧТО ЗАКАНЧИВАТЬ В МЯСОРУБКЕ ХЛЕБОМ, ПОТОМУ ЧТО ХЛЕБ НАИМЕНЕЕ ЦЕННЫЙ ПРОДУКТ, ВРЕТ САМ ТОГО НЕ ЗАМЕЧАЕТ

  • @natalia_kulakova
    @natalia_kulakova 4 роки тому +246

    Илья Исаакович, огромное спасибо, так вдохновенно и мастерски, просто восторг! Спасибо за секреты!!!!!!! Вы прекрасный шеф и человек!

    • @allavopikhra4049
      @allavopikhra4049 3 роки тому +9

      Спасибо,уважаемый Илья!
      Ваша готовка- священнодействие!
      Всех благ и здоровья!

    • @Huawei-sh7oi
      @Huawei-sh7oi 3 роки тому

      Очень много слов, можно за 5минут все расказать

    • @БорисТитов-п9в
      @БорисТитов-п9в 3 роки тому +3

      @@Huawei-sh7oi ну расскажи тогда ты

  • @ЕленаБушуева-и7в
    @ЕленаБушуева-и7в 4 роки тому +468

    Спасибо за ваш опыт которым вы с нами щедро делитесь И за вашу любовь к своему делу Вы супер

  • @ВладимирЯстреб-ь6з
    @ВладимирЯстреб-ь6з 8 місяців тому +42

    Мы вас тоже очень очень любим наш дорогой лазерсон!

  • @АндрейИлюхин-л7я
    @АндрейИлюхин-л7я 4 роки тому +177

    Маэстро сегодня был интеллигент, без мата, супер кулинарный педагог!!!

  • @РоманМихайлов-т5п
    @РоманМихайлов-т5п 2 роки тому +72

    согласен насчёт ... что нет разницы какой хлеб ЗАМАЧИВАТЬ, чёрствый или мягкий))) А вот после замачивания наступает процесс отжима в руках)) И вот на этом этапе каждый поймёт в чём разница, между мягким хлебушком и чёрствым....! Мягкий хлеб превращается в мягкую и скользкую мякоть, которая норовит вылезти сквозь пальцы. Такую мякоть труднее отжать и дольше вымешивать с фаршем в однородную массу! А вот чёрствый хлебушек при отжиме ведёт себя как пористая масса , намного быстрее братается с фаршем))

  • @ТатьянаИвашина-й4у

    Вы мастер высшего класса. Браво!!! Как приятно смотреть на Вашу работу и слушать Вас .

  • @СелезневаПолина-в9м
    @СелезневаПолина-в9м 3 роки тому +41

    Получила огромное удовольствие от общения, скорее просмотра, удивительного урока и приготовления рыбных котлет! Благодарю Вас за Ваши секретные приёмчики и умение профессионально нам всё преподнести! Дай Вам Бог доброго здоровья!

    • @swetlanaberkengeym7502
      @swetlanaberkengeym7502 2 роки тому

      Так делают фаршированную рыбу, ничего секретного, много лишних слов, сы́р и куркуму не советую

  • @МамаМама-ъ3э
    @МамаМама-ъ3э 3 роки тому +132

    Все комплименты заслужены.
    Но самый главный и у блогеров огромная редкость - хочется повторить! Высшая похвала учителю

  • @НатальяМыльникова-у6в

    Какой интересный мужчина и как вкусно готовит,с юмором мужчина!!!классный🤗

  • @ИринаШуклова
    @ИринаШуклова 4 роки тому +201

    Блеск! Самые обычные котлеты, но как вы это делаете! Браво, вы творец на кухне! Браво👏👏👏💓

  • @kovrvik
    @kovrvik 4 роки тому +102

    Просто родной человек. Здоровья вам и долгих лет жизни.

  • @АнтонинаБутнеке
    @АнтонинаБутнеке 2 роки тому +164

    Огромное спасибо знаменитому кулинару за душевную щедрость ( т.е. за все кулинарные хитрости ) .
    Ещё раз убеждаюсь , что талантливый человек всегда щедр ! ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

    • @ВалентинаКиселева-п8п
      @ВалентинаКиселева-п8п 2 роки тому +5

      Огромное спасибо знаменитому кулинару, я все время делала рыбные котлеты из путассу, трески, так же добавляла батон, лук , одну сырую картошину, и крутила сало котлеты обалденные, все также делаю котлеты мясные.

    • @kronpolax1633
      @kronpolax1633 2 роки тому

      Огромное спасибо!!!
      Привет из Алматы.

    • @ninakireeva5898
      @ninakireeva5898 Рік тому +4

      Очень благодарна за подробнейшие моменты приготовления блюд.Добрейший человек ,не скупится на секреты ,которые я к сожалению не знала.Доброго здоровья Вам и долгой-долгой жизни!❤❤❤

  • @ВикторКутузов-й6э
    @ВикторКутузов-й6э 3 роки тому +163

    Приготовил тресковые котлеты. Потрясающе! Лучшие, что я пробовал в жизни получились у меня своими руками благодаря вам!

    • @ludmilayavnova2772
      @ludmilayavnova2772 2 роки тому +2

      Одно удовольствие за вами наблюдать. Прям хочется все бросить и делать котлеты. Кудесник.

    • @СветланаЧ-ю1ъ
      @СветланаЧ-ю1ъ 2 роки тому +2

      я вместо хлеба в рыбный фарш добавляю манку , ничуть не хуже и меньше манипуляций.

    • @ЛюдмилаТкачева-х6и
      @ЛюдмилаТкачева-х6и Рік тому

      ​@@СветланаЧ-ю1ъбулка все же лучше,или свои домашние панировочные сухари.

  • @ІринаОбухова
    @ІринаОбухова 3 роки тому +63

    Мы с восьмилетним сыном смотрим вместе Зону Лазерсона. Очень нравится и мне, и ребёнку. Просто, доступно, понятно. Ещё ни одно блюдо, приготовленное по этим рецептам, не подкачало. Каждый раз вкусно! Спасибо ❤️

  • @ВалентинаБыкова-ы6с
    @ВалентинаБыкова-ы6с 4 місяці тому +15

    Более правильного обьяснения не слышала. Браво.

  • @Fantom18z
    @Fantom18z 4 роки тому +278

    Лазерсон за два года просмотров стал почти родным человеком) Этакий добрый двоюродный дядя )

    • @олгар-щ2и
      @олгар-щ2и 3 роки тому +7

      С языка сняли

    • @ВалентинаЦуканова-д5к
      @ВалентинаЦуканова-д5к 3 роки тому +4

      Я тоже сиотрю разных поваров, тех которые мне нравятся. В "Зоне" мне нравится подробный практичный подход, аккуратность, если и говорит много, то все по делу, по сути. . Про сыр, куркуму не знала, но сало м сухари очень хорошо для вкуса котлет.

    • @АннаЛеонтьева-ф8ж
      @АннаЛеонтьева-ф8ж 3 роки тому +1

      @@олгар-щ2ии ищ

    • @taniakorsakova5151
      @taniakorsakova5151 3 роки тому +1

      @@ВалентинаЦуканова-д5к и

    • @СергійТарнопольський-ъ6т
      @СергійТарнопольський-ъ6т 3 роки тому

      Можно меньше текста и будет тоже понятно а то нетерпится смотреть дальше

  • @appolovideofiles
    @appolovideofiles 4 роки тому +258

    Харизма у человека - любо посмотреть. Спасибо

    • @Inna-od3yw
      @Inna-od3yw 4 роки тому +4

      Я когда готовлю, включаю Лазерсона...не важно что я готовлю, но готовлю вместе с ним ;) всегда вкусно

    • @АлександрМещерин-ь6й
      @АлександрМещерин-ь6й 4 роки тому

      @@Inna-od3yw ох ах э
      Сырники

    • @АртПосле
      @АртПосле 4 роки тому

      @@Inna-od3yw г77гн66рррррооро0

    • @ЛюдмилаВознесенская-н2ш
      @ЛюдмилаВознесенская-н2ш 4 роки тому

      Когда смотришь эти ролики, кажется что ты вместе с ним на кухне, заслушались сегодня, забыла что суп на плите

    • @ОлександрРичкаль
      @ОлександрРичкаль 4 роки тому +1

      Дякую за рецепт

  • @Olecya_green
    @Olecya_green 2 роки тому +38

    Профессионал своего дела 🥰Интеллигентный, воспитанный, сдержанный. Смотрел бы и слушал, такого мужчину, часами. 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰

  • @МаринаБелова-с1б
    @МаринаБелова-с1б 2 роки тому +147

    Ой, а мы уж как вас любим!!! Спасибо за вашу подачу, за вашу работу!!!

  • @НатальяВасильева-д7м

    Любимый Лазерсон!С такой любовью Вы готовите!Прекрасный!Неповторимый!Счастья Вашей семье и Вам!Здоровья!

  • @МаринаОлейник-ы4д
    @МаринаОлейник-ы4д 2 роки тому +23

    Всегда с удовольствием вспоминаю ,как Шеф рассказывал в встрече ночью с гаишником. Он говорит- вот ты меня тут держишь, а твоя жена меня любит. Тот глаза выручил, позвонил жене, а потом говорит-дак ты повар!

  • @АдолинаДенисова
    @АдолинаДенисова 3 роки тому +18

    Обожаю Вас! Вы Король на кухне! Браво! Илья Исаакович! Здоровья и удачи,! Спасибо,!

  • @ЛарисаСтароверова-б4л

    Спасибо Вам большое- не только за рецепт, Сколько в Вас доброты!!!Слушать Вас одно удовольствие.
    Здоровья Вам и всех земных благ.

  • @ЮрийСеров-е2ф
    @ЮрийСеров-е2ф 2 роки тому +12

    Спасибо! Я ваша давняя поклонница, еще с молодых ногтей... покупала ваши книги , зачитывалась и кое что применяла, можно сказать, училась готовить на ваших книгах. Муж обожает рыбу, ко дню его рождения стараюсь сделать фаршированную щуку. Котлеты из щуки это очень очень вкусно, никакие другие не сравнятся. Огромное спасибо за позитив в подаче вашего материала, смеялась до слез..... Здоровья и дальнейших успехов. А я буду искать как правильно фаршировать щуку и сравню правильно ли я делаю.

  • @Искоркаплахая
    @Искоркаплахая 3 роки тому +106

    Лазерсон вас приятно смотреть и слушать. Всё ясно и понятно. И вкусно. Удачи вам.

  • @barab.3398
    @barab.3398 3 роки тому +64

    Спасибо Вам за Ваше мастерство и секреты с куркумой и сыром. Здоровья Вам и успехов в профессии.

  • @ГалинаПошнева
    @ГалинаПошнева 2 роки тому +32

    Обожаю рыбу в любом приготовленном 😁 виде. Давно ищу ХОРОШИЙ рецепт рыбных котлет и по - моему нашла! Благодарю! ❤

  • @zhannaoganesyan3788
    @zhannaoganesyan3788 4 роки тому +20

    Наш Золотой Лазерсон !!!! Ты не старый повар!!! Я смотрю на Вас и вижу молодого мужчину!!!
    И вы это сами прекрасно знаете! Любим безумно ваш талант и харизму и любовь к делу!!! Обожаю
    Вас ❤️❤️❤️!!!

    • @vovovovo56
      @vovovovo56 2 роки тому

      Смотрите на котлеты

  • @angelakiseljuk-torzhevska4850
    @angelakiseljuk-torzhevska4850 3 роки тому +42

    С какой любовью Вы готовите ! Только так!

  • @ЛарисаДолматова-щ6д
    @ЛарисаДолматова-щ6д 2 роки тому +46

    Ой...как же вкусно..!!Мы совенские ,ещё помним столовские,рыбные котлетки..!!Люблю со сковородки с хрустящей корочкой,ну и какой нибудь салатик:с капустой или солёными огурчиками..!!Сама повар..из того самого СССР..

  • @ИринаЗюзина-и2г
    @ИринаЗюзина-и2г 3 роки тому +78

    Позитив, позитив, позитив...!!
    И это всё на фоне бесподобных советов к вкуснейшим блюдам.
    Огромное спасибо!!!

    • @ЛюдмилаКиселева-ш3е
      @ЛюдмилаКиселева-ш3е 2 роки тому

      Молодец

    • @karineghazaryan6028
      @karineghazaryan6028 2 роки тому

      M my guy

    • @Галина-с1п9щ
      @Галина-с1п9щ 2 роки тому +1

      Спасибо за рецепт,я лук делаю зажарку и вместо хлеба,пропуская в мясорубке кусочек шпика ( не тот который тянется как резина) а мягкий как масло,яйцо перец или для рыбы приправа ну и конечно фарш рыбы.Приятного аппетита.

  • @ЕвгенияДоля-е3в
    @ЕвгенияДоля-е3в 3 роки тому +53

    Илья Исаакович,я очень люблю готовить и тоже знаю толк в кулинарии.Вы супер мастер,а вот насчет сахара-это точно из еврейской кухни,еще в молодости ме6я учила Аида Соломоновна:"Что бы ты не готовила,брось щипотку сахара и гамма вкуса сразу образуется,то ли борщ,то ли жаркое,икра,голубцы,бефстроганов и т.д.Спасибо.Вы очень позитивный и мастер -шеф.

    • @svetayaranskaya5345
      @svetayaranskaya5345 Рік тому +1

      Спасибо за рецепт если можно добавлю вместо хлеба можно 2 или 3 столовые ложки манки уважаю вас за прфессионализм

  • @ИринаРосинская-н5з
    @ИринаРосинская-н5з 2 роки тому +11

    Спасибо, что научили делать эти котлеты. Теперь я полюбила щуку, и радуюсь, когда муж её поймает. Всем моим очень нравятся эти котлетки! Вы - лучший!

  • @ЛюдмилаДозорова-т5у

    Мне показалось, что я знала Вашу бабушку! Столько родного в Вас. Я, как будто, вернулась в детство и так же соседка тётя Маня учила меня готовить сырники и фаршированную рыбу. Спасибо Вам за открытые секреты и душевность. Желаю Вам успехов.

  • @ВячеславЕвграфов-у1о

    Спасибо большое! У нас в семье пришли к выводу, что плохих не вкусных рецептов у Вас не бывает! И никакая у Вас не зона Лазерсона, а настоящая школа Ильи Лазерсона!

  • @ЕленаТурченкова-ю8ц
    @ЕленаТурченкова-ю8ц 2 роки тому +34

    Вы волшебник,сразили с первого раза,теперь готовить рыбные котлетки буду только по Вашему рецепту!!! Здравия Вам и процветания

  • @НатальяАбросимова-й4т

    Люблю Ваши уроки, спасибо за Ваш талант, за то, что делитесь своим опытом, не скрывая от нас ничего. Вы-Мастер своего дела!!!

  • @ИванШиян-о2г
    @ИванШиян-о2г Рік тому +5

    Илья Исаакович, очень благодарна вам, у меня раньше не получались рыбные котлеты, разваливались. Теперь, благодаря вам и вашем рецепту все получается

    • @NinaJelezoglo
      @NinaJelezoglo Рік тому +1

      Я яйца не ставлю ни в рыбный , ни в мясной фарш и очень получаются.

    • @ИванШиян-о2г
      @ИванШиян-о2г 11 місяців тому +2

      @@NinaJelezoglo Буду знать), а манку добавляете?

  • @верасиницина-и8б
    @верасиницина-и8б Рік тому +14

    Профессионал высший пилотаж.
    Талант,мастерство и опыт колоссальный.
    Смотрю,слушаю и наслаждаюсь!
    Долгие Вам Лета.

  • @ЛюбовьАндреевна-ю1я
    @ЛюбовьАндреевна-ю1я 10 місяців тому +6

    Спасибо Вам !!!Мои восхищения!!!Вы большой молодец!!! Всё чётко и понятно!!!

  • @ВячеславВячеслав-у9с

    Классный мужчина. Даже настроение поднимает! Приятно смотреть,будто свой человек уже давно знакомы.Спасибо

  • @M_AbdF
    @M_AbdF 2 роки тому +42

    Очень люблю слушать, как увлеченный своим делом человек творит чудо, сам заряжаюсь от этого👍👌👏

  • @ВалентинаМилютина-и4с

    Спасибо. Очень изящно, быстро, интересно, преподносить рецепт. И рецепты отличный!
    СПАСИБО, МАЭСТРО!
    Вы точно поцеловаванны Богом.

  • @rrr-i9f
    @rrr-i9f 4 роки тому +189

    И еще: дорогой Илья Исаакович! Мы Вас обожаем! Готовьте еще!)))

    • @НатальяМироненко-ы3п
      @НатальяМироненко-ы3п 3 роки тому +1

      Кто Мы, Обожаем? Я, нет.

    • @rrr-i9f
      @rrr-i9f 3 роки тому +3

      Дышите ровно, его обожают одесситы

    • @РудьИосиф
      @РудьИосиф 2 роки тому

      Я сам готовлю рыбу. Но какое удовольствие смотреть как Вы готовите. Это просто песня. Подписался сегодня на Вас. Хочу узнать побольше секретиков

  • @ЗдравыйСмысл-т1ш
    @ЗдравыйСмысл-т1ш 2 роки тому +19

    Хочу снова похвалить этого замечательного повара- человека и учителя! Смотрю Ваши видко с улыбкой на лице! Ну так приятно Вас слушать и смотреть! Дай Бог,Вам, здоровья и любви!

  • @ЛюдмилаКондратенко-ц1о

    Благодарю вас, просто упование смотреть ваше искусство приготовления котлет их щуки! Очень захватывает !!!!

  • @ТатьянаКузьмина-д6п

    Добрый день, Илья Исаакович!
    Браво! Браво за ваш труд, ваш профессионализм, за чудесную подачу материала, за чёткость и конкретность! За любовь к своей профессии, креативность и позитив! Обожаю ваши видео, ваши советы и умение донести до зрителя то, что вы говорите и делаете! Низкий поклон!
    Здоровья, счастья вам и вашим родным! Процветание вашему каналу!

  • @НатальяБерсенева-ц6ф

    Как всё доступно и понятно объясняете, очень много действительно ваших секретов раскрыли для нас как например куркума. Действительно корочка получается такого золотистого цвета. Одна мечта так бы приготовил и накормил бы ещё мужчина. Но приходится нам женщинам кормить семью. Спасибо вам большое за ваши секреты раскрытые для нас.

    • @НадеждаГлушкова-т8н
      @НадеждаГлушкова-т8н Рік тому

      Очень очень полезные советы при жаркое именно рыбных котлет, казалось бы даже незначительное действо ( чуть чуть добавить куркумы или так ловко сформировать котлетки неуловимым движением) а какое качество в результате ✨✨✨ это--- шедевр .м м м м . вкусно о о о. С удовольствием смотрю вашу программу , большое вам спасибо!!! Здоровья вам!

  • @НатальяСоловьёва-е4ф
    @НатальяСоловьёва-е4ф 4 роки тому +115

    Вкусняшка! Очень люблю рыбные котлетки! Ваш рецепт очень понравился!

  • @ЛюдмилаЧернявская-з4г

    Много кулинарных каналов, но тянет сюда! Очень приятная семья, сам Лазерсон умница - мужик, ну а Сонечке привет!!! Мы по ней скучаем!!

  • @tatyanapivko6594
    @tatyanapivko6594 2 роки тому +28

    Доброе утро! Я очень люблю смотреть ваш канал.Вы всегда учите нас новенькому и свои секреты нам дарите !СПАСИБО БОЛЬШОЕ ВАМ!

  • @ТатьянаНовокшанова-ш8н

    Спасибо большое! Смотреть и слушать-одно удовольствие! Наслаждение!

  • @Paritetful
    @Paritetful 3 роки тому +13

    Приятный и теплый человек, наш Илья Исаакович. 😊 Спасибо за рецепты и дружелюбную подачу!

  • @ЕленаРасторгуева-ф3з

    С удовольствием смотрю ваши рецепты, большое спасибо.

  • @ЛюбаМиронова-э7э
    @ЛюбаМиронова-э7э 4 роки тому +58

    Вы супер! Успеха Вам!
    Спасибо за советы, вы самый лучший из поваров .

  • @ЛюдмилаРадионова-р3ж

    Спасибо огромное, очень полезная информация.Действительно, век живи, век учись..Очень люблю уроки професионалов

  • @Людмила-т2ф8р
    @Людмила-т2ф8р Рік тому +9

    Илья Исаакович очень обаятельный мужчина, прекрасный повар и очень интересно комментирует свою готовку. Большое спасибо.

  • @СветланаСинеглазая-к7л

    Илья Исакович - Вы кулинарный Бог ,спасибо огромное за ваше желание , делиться с нами , простыми смертными , вашими шедеврами!!!

  • @РиммаБлохина-ц8щ
    @РиммаБлохина-ц8щ 3 роки тому +10

    Обожаю Лазерсона вот уже несколько лет со времен передачи" Мужская кухня", всегда смотрю с интересом и уважением к талантливому кулинару!!!

  • @МаринаШуваева-е2щ

    Илья, спасибо Вам за рецепты, за Ваш юмор и позитив. Вас классно смотреть!!!

  • @ТатьянаСимонова-о9п
    @ТатьянаСимонова-о9п 4 роки тому +146

    Благодарю Вас.
    Котлеты великолепные🙏

  • @НатальяШапошникова-п6у

    Настроение поднимается всегда. Даже иногда смотришь, чтобы душой отдохнуть, как воды из родинка попьешь.
    Да, согласна с предыдущим оратором - типун в смысле на языке будет. Здоровья Вам, дорогой, благополучия и Ангела Хранителя

  • @НатальяДеркачева-ц6е

    Котлеты в Вашем исполнении - это просто поэма в рыбе! Захотелось все это повторить, и немедленно! Спасибо за такой выдающийся мастер- класс!

  • @Marina_Germany
    @Marina_Germany 4 роки тому +59

    Это просто песня, а не котлетки!)) И столько тонкостей и полезностей! Спасибо, Илья!

  • @Леонид-ш9э3ъ
    @Леонид-ш9э3ъ 4 роки тому +38

    Несомненно Вы обладаете гипнотическим воздействием и я с удовольствием вхожу в "транс" и бегу на кухню "творить" под Вашим руководством, притом просто рецепты от Лазерсона не действуют, надо именно Вас слышать и видеть . Спасибо Вам огромное!

  • @ИринаПертельс
    @ИринаПертельс Рік тому +20

    Лазерсон - это бренд!!!!! Вы просто огнище! ❤🔥👍👍👍

  • @ИринаТрафимова-ы2ч
    @ИринаТрафимова-ы2ч 4 роки тому +8

    Илья Исаакович! Находиться с Вами в зоне - сплошное удовольствие, приправленное вкусняшками, секретиками и виртуозными приемчиками! Как всегда, браво и огромное спасибо за котлетки!🌹🌹🌹

  • @Тата-б2ж
    @Тата-б2ж 4 роки тому +39

    Шеф-энциклопедия кулинарии, приятного общения, полезного научения и кайфового приготовления!

  • @lubananova7467
    @lubananova7467 2 роки тому +52

    Спасибо Вам за «секреты», которыми делитесь, это бесценно на самом деле и очень помогает а личной жизни! Вдохновения Вам и ещё больше юмора в своих подходах к приготовлению блюд! 👏🏻👏🏻👏🏻

  • @ТатьянаШевардина
    @ТатьянаШевардина 3 роки тому +7

    Спасибо Илья,я из Одессы,такое впечатление,что вы таки наш человек,с позитивом и деликатностью,вкусно готовите.

  • @ЛарисаБелан-ж1п
    @ЛарисаБелан-ж1п 2 роки тому +14

    Спасибо, Илья Исаакович, за Вашу щедрость! Вот сейчас готовлю котлеты из хека, а рецепт попробую таки Ваш, с изюминкой: плюс сахар и куркума. Думала лук жарить, но придется, чтобы не отходить от Вашего рецепта, перекрутить его. С удовольствием пригласила бы Вас отведать, но у Вас ведь щука... Всех благ Вам, а главное: здоровья!

  • @ТатьянаЩурихина-ы9л

    Вы молодец. Сколько каналов я не пересмотрела, ваш канал мне понравился больше всего. Какие бы блюда я не готовила по вашим рецептам, все получалось очень вкусно, как в СССР. Процветание вашему каналу и огромное вам спасибо.

  • @svitlanahadden8087
    @svitlanahadden8087 3 роки тому +29

    Вы очень забавный шеф- повар👨‍🍳 и с вами всегда весело готовить ! 🤘🏻👍👌

  • @ЕкатеринаС-р4п
    @ЕкатеринаС-р4п 3 роки тому +18

    Дорогой Илья мы тебя тоже очень любим
    Я когда готовлю на кухне просто смотрю твои передачи и мне очень весело и не скучно спасибо

  • @ЛюдмилаМокрота
    @ЛюдмилаМокрота Рік тому +16

    Илья, спасибо
    Рецепты у вас шикарные. Блюда- даже смотреть вкусно
    Ну, а как вы приговариваете!!!
    Прямо смак!!!.
    Делала сырники. Действительно хорошо. Не развалились и не расплылись по сковороде.

  • @Andrey_Barashkov
    @Andrey_Barashkov 4 роки тому +108

    Очень редко оставляю комментарии и лайкаю видео, но Илья Исаакович - исключение

    • @nadiamishkina1790
      @nadiamishkina1790 4 роки тому +1

      Ф. .@@АллаСафронова-ч6ь ФФ

    • @lusiashik8583
      @lusiashik8583 3 роки тому

      и без рекламы техники своей

  • @ludasemch3628
    @ludasemch3628 4 роки тому +34

    Спасибо,очень просто и понятно, без всяких заморочек. Смотрела с большим удовольствием.

  • @omegaomega-ud8ex
    @omegaomega-ud8ex Рік тому +30

    Дай бог вам долгих лет и здоровья! Вы нам нужны! Спасибо за рецепты, коллега!❤❤❤❤

  • @irinabayrak1912
    @irinabayrak1912 2 роки тому +13

    Обожаю Лазерсона!
    Все, что готовила по его рецептам - потрясающе вкусно! И столько нового узнала и узнаю. Сегодня узнала за куркуму с мукой. Да, это необычное сочетание вкуса и внешнего вида.
    За приготовление свиной рульки готова при встрече расцеловать Вас.

  • @АндрейКомбалов
    @АндрейКомбалов 4 роки тому +23

    Спасибо за ваш талант и лёгкость подачи материала! Вы молодец!

  • @okonze
    @okonze 2 роки тому +4

    Приготовила по Вашему рецепту котлеты из филе трески! Получились вкусные , нежные, фирменые котлеты!😇😇😇 Семья в восторге! СПАСИБО ОГРОМНОЕ!

  • @ЕленаПонякина
    @ЕленаПонякина 4 роки тому +17

    Спасибо! Всего Вам хорошего! Здоровья Вам и всем Вашим родным ! Текут слюньки!