НЕЖНЕЙШИЙ Десерт - ПРОФИТРОЛИ с КРЕМОМ! (Рецепт)
Вставка
- Опубліковано 3 сер 2022
- Попробовать Те самые макарон - taplink.cc/streetbaker
Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов 30 минут. Но, помните, что все духовки разные, и греют тоже по-разному.
Я пеку при 180 градусах 10 минут, и при 160 градусах ещё 20 минут.
Время выпечки также может меняться в зависимости от модели духовки.
► Заварное Тесто:
- 130 гр молока (чем жирнее, тем лучше)
- 120 гр воды
- 100 гр сливочного масла
- 150 гр муки
- Соль на кончике ножа
- 1 ст.л. сахара с небольшой горкой
- 4 яйца ( 50-55 гр вес одного яйца)
► Заварной крем:
- 250 мл молока
- 7 гр крахмала
- 7 гр муки
- 100 гр сахара
- 1 яйцо (50-55 гр)
- Ванильный экстракт 1 ч.л. без горки
- 200 гр сливок жирностью 30-33%
► Ганаш для подливы :
- 250 гр шоколада темного
- 300 гр сливок жирностью 30-33%
Ганаш останется лишний, можно использовать меньше, если у вас будет узкая посуда.
===========================================
⏩ ПОСМОТРИТЕ мои другие рецепты - • ВСЕ РЕЦЕПТЫ от Сабины ...
🔔 Подписывайся на меня в соц.сетях:
📲 Instagram - / sabinatemiralieva
📲 Instagram - / street.baker_
📲 TikTok - / sabinatemiralieva
Какие у вас вопросы возникли? Пишите под этим видео
Сабина вы проводите мк по макаронсу?
Где купили пищевую пленку?
Кукурузный крахмал подойдет?
Есть самый натуральный и местный продукт жупка типа лаваша, орехового масла (холодный отжим) желательно местного фабричного. Этот продукт называется калменде. Мы его называем местный натуральный торт. Его готовят в основном местные где растут орехи, т.е. в арстанбвбе. Было бы хорошо, если на фоне этого кондитерского изделия придумать что-то своё. Уверен более вкусного и натурального никто в мире не делает. Особенность этого продукта в том, что готовый продукт нужно простоять как минимум 24 часа и можно есть в любом количестве. Не приедается. Очень советую вам. Не прогадаете
А почему они еще макаронной нету 😢
Какая спокойная приятная девушка❤
Сабиночка! Спасибо за рецепты. Гордость наша,гордость Кыргызстана!!
Я в жизни не жарил яйцо самостоятельно но я сделал профетроли просто божественный вкус не верю что это сделал я 😅😅😅👍
А ганаша не слишком много получилось? Или весь использовался?
Как вы объяснете это просто не описать😍😍😍😭
мне очень приятно смотреть на вас и на как вы готовите ❤️
Супер! Спасибо большое за рецепт 👍😘
Понятное, забавное и интересное видео-рецепт. Спасибо, Сабина!
Большое спасибо за рецепт! Получилось просто супер!
Спасибо.Сабина😗
Превосходно 🔥👍❤️🌹
Как всегда топ!
Sie sind ein Schatz!!!
Классно
Надеюсь что видео будут выходить чаще🥲🥰
Здравствуйте а при какой температуре выпекать?
При какой температуре выпекать ?
🔥🔥🔥🔥🔥🔥
😍😍😍😍👍
Приготовьте пж чизкейк
Макароонс 😭
первая