Проверяем, возможно ли приготовить торт "Карпатка" в виде рулета? Смотрим, что получилось) Ингредиенты (противень 30*40 см, длина рулета 36 см, ширина рулета 10 см и вес 1280 г): КРЕМ Молоко - 500 мл (2 стак. V-250 мл) Яйца (средние или крупные) - 2 шт. Масло сливочное - 150 г Сахар - 150 г (5 ст.л с горкой) Крахмал кукурузный - 50 г (3,5 ст.л с горкой или 5 ст.л без верха) Соль - щепотка Ван. сахар - 1 п (10 г) или ванилин - щепотка, ванильная эссенция ТЕСТО Вода - 200 мл Сливочное масло - 80 г Соль - щепотка Сахар - 1 ч.л. Яйца ( крупные) - 4 шт. Мука - 140 г (4 ст.л с горкой + 1 ст.л без верха) Выпекаем в заранее разогретой духовке при 200 *С 25-30 минут. * По желанию бугорки горячими можно придавить, чтобы они были менее выраженными.
Лучше эклеров нет , конечно. У рулета ,вид уродливый , этого жирного киселя в средине много. ОЛЕ спасибо за проверку рецепта . Я уважаю ваш труд . Не даёте попаскудить продукты.
его нельзя нарезать...его надо есть как шаурму целиком с чаем или с кофе-пока ни кто не видит))), и главно чтоб домочадцев не было дома))тогда он вкусней в раз три или в пять...
Оля,спасибо за проверку с описанием всех мелких деталей о тесте (например,о том что сперва оно кажется твердым,а потом станет податливым) и вкусовых ощущений от крема (что богат на вкус)!
Олечка, края остывшего пласта обрезаются до смазывания кремом и обрезки укладываются в сворачиваемый рулет, что предотвращает скопление больших сгустков крема. И это просто эстетично.
Оля, огромное спасибо Вам❤ Сохраняю все рецепты которые прошли Вашу проверку, т к. время показало, что Вы очень честный блогер. Здоровья и благополучия Вам и близким, процветания Вашему каналу 🙏
Нет разницы между человеком Х, который убивает собаку, и человеком Y, который говорит X: "Убей собаку, но сделай это, когда я выйду, а не то меня стошнит". Тот факт, что мы платим другим людям, чтобы они убивали животных и причиняли им страдания, не освобождает нас от моральной ответственности.
Такой нравится👍, и еще коржи когда заварные несколько - тоже нравится, по типу стандартного торта. А карпатка нет - там крема слишком много, несбалансированный он на мой взгляд, для кремо-любителей))
Я всегда пользуюсь рецептами канала Люда Изи Кук, и ни разу не было провально ! Мне очень нравится ее мясо камолино, медовик, шоколадный рулет и много-много еще. В моей книге рецептов только рецепты Людмилы !!! Все на ура !!!! Вам , Оля, спасибо за Ваш труд 😊
ради справедливости,надо сказать,что Оля как-то не обиделась на первоначального комментатора и даже отметила комментарий сердечком,поэтому не поняла экспрессивный тон пользователя L 🤷♀️
Как только действительно сажусь на диету и закрываю свой рот, как появляется Оля со своими вкусняшками. Олечка, убедительная просьба: пожалуйста сначала напутствуйте на достижение намеченной цели похудеть, а потом уже рассказывайте про очередной соблазн))
На прошедшей неделе делала этот рулет. Все хорошо, но крема слишком много. Если кто то любит много крема, то норм, я в следующий раз уменьшу крем в два раза)
*Мне кажется или я ошибаюсь, но по вкусу и консистенции этот рулет будет как торт Наполеон* *Думаю если есть с закрытыми глазами, то будет ощущение что ешь Наполеон!?*
Попробывал сделать этот рулет, крем получился жидкий и после ночи в холодильнике он не затвердел. Получилось вкусно и тесто и крем. Но что я неправильно сделал что у меня крем остался жидким?
Здравствуйте, спасибо за рецепт. Вопрос, а можно ли в крем грамм 50 Егермейстера добавить? Абсолютно не шучу, хочу попробовать но боюсь крем испортить))
@@lana9704 ну почему же так категорично? Малибу ведь добавляют порой, а он тоже жидкий. И шериданс, и бейлиз. Человек хочет оттенок егера во вкусе, почему бы и нет. Я бы о ванили не забывала в этом случае, она скрасит переход от яичного вкуса крема в ликерный
А у меня не получилось. Яйца пришлось делать 3, до характерного язычка. Тесто прилипло дичайше. Потом стало сильно мягким. Крем почему-то получился серого цвета и очень жидкий. Может застынет в холодильнике😂😂😂😂. Сам корж вкусный, крем тоже. Чет, видимо, я налажала с приготовлением😅
![[Еда без Труда] Ольга Мирошниченко](http://yt3.ggpht.com/uh10mv_RJ9KNDGWMX9oJQHmh0fvcuLgm0GMXQcEDT-3vWL8HIsZNbDysTWD_AkxNhs8l--Ip8Q=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
Проверяем, возможно ли приготовить торт "Карпатка" в виде рулета? Смотрим, что получилось)
Ингредиенты (противень 30*40 см, длина рулета 36 см, ширина рулета 10 см и вес 1280 г):
КРЕМ
Молоко - 500 мл (2 стак. V-250 мл)
Яйца (средние или крупные) - 2 шт.
Масло сливочное - 150 г
Сахар - 150 г (5 ст.л с горкой)
Крахмал кукурузный - 50 г (3,5 ст.л с горкой или 5 ст.л без верха)
Соль - щепотка
Ван. сахар - 1 п (10 г) или ванилин - щепотка, ванильная эссенция
ТЕСТО
Вода - 200 мл
Сливочное масло - 80 г
Соль - щепотка
Сахар - 1 ч.л.
Яйца ( крупные) - 4 шт.
Мука - 140 г (4 ст.л с горкой + 1 ст.л без верха)
Выпекаем в заранее разогретой духовке при 200 *С 25-30 минут.
* По желанию бугорки горячими можно придавить, чтобы они были менее выраженными.
Looks great thank you
❤❤❤❤
Лучше эклеров нет , конечно. У рулета ,вид уродливый , этого жирного киселя в средине много. ОЛЕ спасибо за проверку рецепта . Я уважаю ваш труд . Не даёте попаскудить продукты.
Олечка спасибо за рецепт объясняете очень хорошо нечего не скрываете ❤❤❤❤❤❤❤
"Карпатка" польский торт.
Можно и в виде рулета. Вкус то тот же
его нельзя нарезать...его надо есть как шаурму целиком с чаем или с кофе-пока ни кто не видит))), и главно чтоб домочадцев не было дома))тогда он вкусней в раз три или в пять...
То есть, всего один кусочек
Это да!
Согласна с вами 👍😂
Приготовила сразу,посмотрев впервые.
Это невероятно вкусный рецепт.
Советую всем приготовить.
Самый лучший вариант для любителей эклеров
Оля,спасибо за проверку с описанием всех мелких деталей о тесте (например,о том что сперва оно кажется твердым,а потом станет податливым) и вкусовых ощущений от крема (что богат на вкус)!
Олечка, края остывшего пласта обрезаются до смазывания кремом и обрезки укладываются в сворачиваемый рулет, что предотвращает скопление больших сгустков крема. И это просто эстетично.
Отличный рецепт, не возможно остановиться ... рекомендую!
Оля, огромное спасибо Вам❤ Сохраняю все рецепты которые прошли Вашу проверку, т к. время показало, что Вы очень честный блогер. Здоровья и благополучия Вам и близким, процветания Вашему каналу 🙏
Я готовила такой рулет и с заварным кремом и со взбитыми сливками, получается очень вкусно. Готовится просто!
Нет разницы между человеком Х, который убивает собаку, и человеком Y, который говорит X: "Убей собаку, но сделай это, когда я выйду, а не то меня стошнит".
Тот факт, что мы платим другим людям, чтобы они убивали животных и причиняли им страдания, не освобождает нас от моральной ответственности.
Как всё понятно и с подробными нюансами. Приготовит и новичок- кулинар. Благодарю❤😘, Оля!
Какая умница, говорит, словно песню поет. ❤
Впервые готовила что-то подобное, всё отлично получилось, попробуйте обязательно все кто сомневается, ооочень вкусно
Какая Вы умничка! Спасибо за рецепт, текут слюни, обязательно попробую. ❤😊🎉
Изумительно вкусный рулетик "Карпатка".
Спасибо за все тонкости в приготовлении, Оля. Всех Благ!
Очень понятно и грамотно рассказали о нюансах заварного теста, спасибо!!!
Ура!!!люблю заварное тесто, но всегда ленилась вбивать яйца, теперь увидела, что можно блендер использовать👍👍👍👍
Просто отпад! Это такая вкуснятинка!!!
Идеально! Просто, Быстро, Вкусно, Красиво!
До чего-же приятный голос-повезло-же кому-то.
Красота спасибо за ваш рецепт приготовления супер и за ваши золотые руки. Оля. ❤❤❤❤
И вам спасибо за комментарий😉
Всё что бесплатно - вкусно и точка. Ура, товарищи!
Огромное спасибо! Вчера сделала рулет, все получилось, как вы показываете. Очень нежный и вкусный.
У меня ушло 4,5 яйца на тесто.
Олюшка, умница. Понятно, доступно, хорошо показано. Подписалась.
Прекрасная идея,получается лучше чем эклеры,они бывают суховаты
Хорошо получилось👍 Делаю Карпатку на Новый год всегда, теперь попробую так))
У автора оригинального видео всегда рабочие рецепты, у неё также много Карпаток с авторскими фишками
присоединяюсь. У Людмилы прекрасные проверенные рецепты.
Такой нравится👍, и еще коржи когда заварные несколько - тоже нравится, по типу стандартного торта. А карпатка нет - там крема слишком много, несбалансированный он на мой взгляд, для кремо-любителей))
Рецепты с канала Люда Изи Кук в проверках не нуждаются.Подобрано всё всегда идеально .Вам,Оля спасибо 👍👍👍
Согласна👍
Я всегда пользуюсь рецептами канала Люда Изи Кук, и ни разу не было провально ! Мне очень нравится ее мясо камолино, медовик, шоколадный рулет и много-много еще. В моей книге рецептов только рецепты Людмилы !!! Все на ура !!!!
Вам , Оля, спасибо за Ваш труд 😊
Вы очень ошибаетесь. А Оля проверяет рецепты которые просят проверить подписчики! Не указывайте кому и что делать, это мягко говоря не прилично!
Этот рецепт не только на канале у Людмилы
ради справедливости,надо сказать,что Оля как-то не обиделась на первоначального комментатора и даже отметила комментарий сердечком,поэтому не поняла экспрессивный тон пользователя L 🤷♀️
Це улюблений рулет моїх дітей, завжди роблю за цим рецептом. Взагалі то в пані Людмили всі рецепти робочі і дуже смачні
Я по этому рецепту Люды Изи Кук уже не один год готовлю этот рулет. Это всегда восторг однозначно🎉 обалденно вкусно!!!
Спасибо за отзыв😊
Очень вкусненько выглядит. Рецепт в копилоску.
Благодарю, шикарно!!! УСПЕХОВ!!!
А можно ещё творожный сыр взбить со сливками 30-35пр.жирности, с ягодами или конфи из замороженных ягод.Тоже очень вкусно и менее затруднительно.
Спасибо, Ольга, чудесный рецепт,все очень понятно и не так сложно.С новым годом вас, счастья ии здоровья вам.
Я готовила такой рулет с заварным кремом. В холодильнике он у меня стоял всю ночь. Очень вкусный, не сильно сладкий. Моим всем понравился.
Спасибо за отзыв😉
Очень вкусный тортик печем всегда
Еще можно молочный шоколад растопить и с раст без запаха маслом заглазировать сверху. Получится эскимо.
Спасибо Олечка. Голос завораживает.
Оля, выглядит хорошо, спасибо😀😀
Очень понравилось!Надо пробовать
Спасибо за очень подробный рецепт!!! 👍🥰😘❤
Спасибо за рецепт. Как всегда все доступно. Будем готовить.
Какаеже вкуснятина, спасибо
Благодарю , желаю радости
Как всегда супер!❤❤❤
Супер!
Как всегда, великолепно🤗🥰
СПАСИБО❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Я ещё не смотрела видео, но по фото знаю, что мне понравиться.
Как только действительно сажусь на диету и закрываю свой рот, как появляется Оля со своими вкусняшками.
Олечка, убедительная просьба: пожалуйста сначала напутствуйте на достижение намеченной цели похудеть, а потом уже рассказывайте про очередной соблазн))
СПАСИБО! Умница!🍀❤️💐
Кладезь идей ;) ❤
БЛАГОДАРЮ
Олечка,умничка. Благо❤дарю за рецепты и труд❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо) я рада, что ролик был для вас полезным 😉
Испекла, всё получилось немного сахарной пудры в крем добавила, выпекать 20 мин
большое спасибо за рецепт, выглядит не очень тяжело, думаю смогу повторить
правда миксера нет :(
Spasibo!
Во многих рецептах заварного теста говорят, что яйцо вбивать нужно только лопаткой, и нельзя миксером и т.п.
Какой вкусный и аппетитный рулетик получился у Вас богатый😋😂❤ 9:24
Оличка спасибо!
Merci pour cette recette , je suis sûre que ce dessert est délicieux 😋
Ирина забыла свой язык
@@filmexcomа был ли он у неё, свой язык?
@@maxt240 говяжий
Спасибо, золотко
Спасибо! Приготовим! 🤗
На прошедшей неделе делала этот рулет. Все хорошо, но крема слишком много. Если кто то любит много крема, то норм, я в следующий раз уменьшу крем в два раза)
о классный рецепт, а то у меня вечная беда сделать красивой формы эклеры) надо попробовать.
Спасибо большое ❤❤❤
Благодарю🌹
Спасибо!
Не желательно заменять кукурузный крахмал на картофельный . Картофельный имеет не очень приятный аромат. Мукой заменить можно .
Очень даже нуждаются,не все идеально на канале Люда изи кук
Не припомню неудачные рецепты у Люда изи Кук !!!
@@ТатьянаМихеева-р3ывы что все рецепты готовили? Есть и неудачные рецепты, от этого никто не застрахован,а в целом у Люды хорошие рецепты.
Just amazing 😍🤩
Сделала . Да легко и просто , вот только крем мне не понравился, сладкий и очень жирный. Хочется белковый или творожный. Но это на мой вкус)
Мне кажется или теста больше или крема меньше, сахара однозначно меньше в крем, ну а так вкусно, но простенько по вкусу😊
Есть мне такое нельзя, ну хоть посмотрела.
Спасибо
Мені здається, що саме у вигляді рулета цей торт набагато зручніше. Гарна ідея!!!
Пекла Карпатку в виде торта.Очень много крема получилось. Нам не понравилось. А рулетом думаю, будет лучше.
Много пробовала выпечки с миндальными лепестками , ну нет у них вкуса миндаля , пустая трата денег.
Вы не пробовали лепестки миндаля немного поджарить на сухой сковороде?
❤️🔥❤️🔥❤️🔥❤️🔥
*Мне кажется или я ошибаюсь, но по вкусу и консистенции этот рулет будет как торт Наполеон* *Думаю если есть с закрытыми глазами, то будет ощущение что ешь Наполеон!?*
Отнюдь не вкус Наполеона. Абсолютно разное тесто и соответственно разный вкус. У рулета вкус эклера. Он и есть эклер, только один и большой.
Это Эклер,в виде рулета, никак не Наполеон.
А почему нельзя сразу в заварной крем масло добавить?
Попробывал сделать этот рулет, крем получился жидкий и после ночи в холодильнике он не затвердел. Получилось вкусно и тесто и крем. Но что я неправильно сделал что у меня крем остался жидким?
Здравствуйте, спасибо за рецепт. Вопрос, а можно ли в крем грамм 50 Егермейстера добавить? Абсолютно не шучу, хочу попробовать но боюсь крем испортить))
Что это?
Это травяной ликер@@ТатьянаМихеева-р3ы
Думаю вполне! Ром ведь добавляют, ликер тем более можно👌 Но он специфический, некоторым не по вкусу😊
Егерьмастер для кремов не годится)
@@lana9704 ну почему же так категорично? Малибу ведь добавляют порой, а он тоже жидкий. И шериданс, и бейлиз. Человек хочет оттенок егера во вкусе, почему бы и нет. Я бы о ванили не забывала в этом случае, она скрасит переход от яичного вкуса крема в ликерный
Дякую 🙏 ❤️
С молоком и водой вкуснее
А у меня не получилось. Яйца пришлось делать 3, до характерного язычка. Тесто прилипло дичайше. Потом стало сильно мягким. Крем почему-то получился серого цвета и очень жидкий. Может застынет в холодильнике😂😂😂😂. Сам корж вкусный, крем тоже. Чет, видимо, я налажала с приготовлением😅
Люда изи Кук раньше Вас успела написать этот рецепт? Который и называется рулет"Карпатский"
так его и проверяли))))
@@МаринаДмитриева-ц2ф да
🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤❤❤❤❤ Дякую щиро.
Світла вашому каналу та щастя вам особистого
Карпатка в рулете
Вы заворачиваете рулет в длину, значит он должен быть 30см., а откуда получилось 36см.? Протвинь у вас 30×40см
Длина противня 40см, обрезали по краям и получилось 36см
Спасибо за рецепт. Небольшой совет - ПОДДАТЛИВЫЙ (ПОДДАТЫЙ) - человек в алкогольном опъянении, ПОДАТЛИВЫЙ - эластичный. Плиз. не путайте!!!
Натуральные продукты из растительных ингредиентов содержат все необходимые вещества для здорового, сбалансированного питания.
Вот это вкуснятина ммм😋👍всё что я люблю 😊
Молодчина
❤
Не понимаю, какие столовые ложки надо брать, чтоб всего четыре пусть и с горкой получилось 140 гр😢 50 гр, не больше, несколько раз попробовала
Мне одной заварной крем напоминает кашу на вкус👅
интересно хоть кто нибудь проверял первоисточник?
❤ce bunisor!
Омлет з кремом