Вкуснее ЭКЛЕРОВ и ПРОФИТРОЛЕЙ! Зачем Готовить Торт, Когда Есть Этот Десерт? Лучший Рулет "Карпатка"

Проверяем, возможно ли приготовить торт "Карпатка" в виде рулета? Смотрим, что получилось)
Ингредиенты (противень 30*40 см, длина рулета 36 см, ширина рулета 10 см и вес 1280 г):
КРЕМ
Молоко - 500 мл (2 стак. V-250 мл)
Яйца (средние или крупные) - 2 шт.
Масло сливочное - 150 г
Сахар - 150 г (5 ст.л с горкой)
Крахмал кукурузный - 50 г (3,5 ст.л с горкой или 5 ст.л без верха)
Соль - щепотка
Ван. сахар - 1 п (10 г) или ванилин - щепотка, ванильная эссенция
ТЕСТО
Вода - 200 мл
Сливочное масло - 80 г
Соль - щепотка
Сахар - 1 ч.л.
Яйца ( крупные) - 4 шт.
Мука - 140 г (4 ст.л с горкой + 1 ст.л без верха)
Выпекаем в заранее разогретой духовке при 200 *С 25-30 минут.
* По желанию бугорки горячими можно придавить, чтобы они были менее выраженными.
Инстаграм - / olicooky
Tik Tok - / olicooky
Телеграм - t.me/olicooky
Дзен - dzen.ru/olicooky
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ссылка на рецепт источник - • 🍰 Рулет карпатка на вк...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Самые удачные рецепты - • ИДЕАЛЬНОЕ ТВОРОЖНОЕ ПЕ...
Самые неудачные рецепты - • РАЗОБЛАЧЕНИЕ. ВЗЯЛА МА...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
✉ По вопросам рекламы и сотрудничества: [e-mail]
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Рада видеть вас на своём канале. Я очень люблю готовить и хочу делать это вместе с вами. Если вам понравилось, поддержите меня лайком и подпиской.
Подпишись, чтобы не пропустить!

[@edabeztruda]

Проверяем, возможно ли приготовить торт "Карпатка" в виде рулета? Смотрим, что получилось)
Ингредиенты (противень 30*40 см, длина рулета 36 см, ширина рулета 10 см и вес 1280 г):
КРЕМ
Молоко - 500 мл (2 стак. V-250 мл)
Яйца (средние или крупные) - 2 шт.
Масло сливочное - 150 г
Сахар - 150 г (5 ст.л с горкой)
Крахмал кукурузный - 50 г (3,5 ст.л с горкой или 5 ст.л без верха)
Соль - щепотка
Ван. сахар - 1 п (10 г) или ванилин - щепотка, ванильная эссенция
ТЕСТО
Вода - 200 мл
Сливочное масло - 80 г
Соль - щепотка
Сахар - 1 ч.л.
Яйца ( крупные) - 4 шт.
Мука - 140 г (4 ст.л с горкой + 1 ст.л без верха)
Выпекаем в заранее разогретой духовке при 200 *С 25-30 минут.
* По желанию бугорки горячими можно придавить, чтобы они были менее выраженными.

[@cookingrecipes.1]

Looks great thank you

[@cookingrecipes.1]

❤❤❤❤

[@МарияКлевакина-и5й]

Лучше эклеров нет , конечно. У рулета ,вид уродливый , этого жирного киселя в средине много. ОЛЕ спасибо за проверку рецепта . Я уважаю ваш труд . Не даёте попаскудить продукты.

[@user-fer.1331]

Олечка спасибо за рецепт объясняете очень хорошо нечего не скрываете ❤❤❤❤❤❤❤

[@ИринаНеподбереза]

"Карпатка" польский торт.
Можно и в виде рулета. Вкус то тот же

[@mr.lorbasmr.lorbas107]

его нельзя нарезать...его надо есть как шаурму целиком с чаем или с кофе-пока ни кто не видит))), и главно чтоб домочадцев не было дома))тогда он вкусней в раз три или в пять...

[@ЕленаБут-ч3ы]

То есть, всего один кусочек

[@Eva-1980-t9h]

Это да!

[@ms-ctet]

Приготовила сразу,посмотрев впервые.
Это невероятно вкусный рецепт.
Советую всем приготовить.

[@OlgaOrlova1263]

Как всё понятно и с подробными нюансами. Приготовит и новичок- кулинар. Благодарю❤😘, Оля!

[@svetabut155]

Изумительно вкусный рулетик "Карпатка".
Спасибо за все тонкости в приготовлении, Оля. Всех Благ!

[@ПушистаяНеведьма-ш3ь]

Очень понятно и грамотно рассказали о нюансах заварного теста, спасибо!!!

[@НаталияШульгина-ж2ы]

Просто отпад! Это такая вкуснятинка!!!

[@АленкаКонфеткина]

Хорошо получилось👍 Делаю Карпатку на Новый год всегда, теперь попробую так))

[@nara_islam]

Оля,спасибо за проверку с описанием всех мелких деталей о тесте (например,о том что сперва оно кажется твердым,а потом станет податливым) и вкусовых ощущений от крема (что богат на вкус)!

[@ЛюбовьДементьева-т6в]

Очень вкусненько выглядит. Рецепт в копилоску.

[@ВалентинаМакарова-й5р]

Какая умница, говорит, словно песню поет. ❤

[@veragajdaj8075]

Как всегда, великолепно🤗🥰

[@basilikikarakoulmezidou9637]

Спасибо, Ольга, чудесный рецепт,все очень понятно и не так сложно.С новым годом вас, счастья ии здоровья вам.

[@nm6565]

Я готовила такой рулет с заварным кремом. В холодильнике он у меня стоял всю ночь. Очень вкусный, не сильно сладкий. Моим всем понравился.

[@edabeztruda]

Спасибо за отзыв😉

[@tatyanak6261]

СПАСИБО! Умница!🍀❤️💐

[@irisiris84]

Кладезь идей ;) ❤

[@Чурка-ч8ш]

Спасибо, золотко

[@larisamueller6286]

Прекрасная идея,получается лучше чем эклеры,они бывают суховаты.

[@elenabessinger9235]

Оличка спасибо!

[@ЕкатеринаГлушкова-в8в]

А можно ещё творожный сыр взбить со сливками 30-35пр.жирности, с ягодами или конфи из замороженных ягод.Тоже очень вкусно и менее затруднительно.

[@ТатьянаСевер-ъ2р]

Спасибо! Приготовим! 🤗

[@Lucikk]

о классный рецепт, а то у меня вечная беда сделать красивой формы эклеры) надо попробовать.

[@ИринаДобродум]

Испекла, всё получилось немного сахарной пудры в крем добавила, выпекать 20 мин

[@legufka]

большое спасибо за рецепт, выглядит не очень тяжело, думаю смогу повторить
правда миксера нет :(

[@Eva-1980-t9h]

Люда изи Кук раньше Вас успела написать этот рецепт? Который и называется рулет"Карпатская"

[@i.france4714]

Just amazing 😍🤩

[@irinagladkow2784]

Merci pour cette recette , je suis sûre que ce dessert est délicieux 😋

[@filmexcom]

Ирина забыла свой язык

[@maxt240]

​@@filmexcomа был ли он у неё, свой язык?

[@filmexcom]

@@maxt240 говяжий

[@marinabessmertnaya8932]

А почему нельзя сразу в заварной крем масло добавить?

[@YELENA-v9j]

С молоком и водой вкуснее

[@elenab2997]

Что то он у вас какой то жёстрий при разрезе вилкой

[@a_zorra1912]

Не понимаю, какие столовые ложки надо брать, чтоб всего четыре пусть и с горкой получилось 140 гр😢 50 гр, не больше, несколько раз попробовала

[@elenanegara3839]

❤ce bunisor!

[@АртёмЕгоров-р8в]

Веганство важно и возможно.

[@galinapletnikova4092]

Обман не чего не получилось

[@Наталія-ц1и]

Ерунда!

[@tychenkodmytro_ukr]

🤮🤮🤮

[@user-bh7cb9hl8p]

Оля, огромное спасибо Вам❤ Сохраняю все рецепты которые прошли Вашу проверку, т к. время показало, что Вы очень честный блогер. Здоровья и благополучия Вам и близким, процветания Вашему каналу 🙏

[@Eva-1980-t9h]

Люда изи Кук раньше Вас успела написать этот рецепт? Который и называется рулет"Карпатская"

[@helenzonova9884]

Много пробовала выпечки с миндальными лепестками , ну нет у них вкуса миндаля , пустая трата денег.

[@НинаМешалкина-ц1л]

Вы не пробовали лепестки миндаля немного поджарить на сухой сковороде?

[@ИринаНазарова-в5н]

Я готовила такой рулет и с заварным кремом и со взбитыми сливками, получается очень вкусно. Готовится просто!

[@АртёмЕгоров-р8в]

Нет разницы между человеком Х, который убивает собаку, и человеком Y, который говорит X: "Убей собаку, но сделай это, когда я выйду, а не то меня стошнит".
Тот факт, что мы платим другим людям, чтобы они убивали животных и причиняли им страдания, не освобождает нас от моральной ответственности.

[@vetamarkina6498]

Самый лучший вариант для любителей эклеров

[@ЕленаЦиндрик-г7ь]

Какая Вы умничка! Спасибо за рецепт, текут слюни, обязательно попробую. ❤😊🎉

[@oksananakonechna1702]

Це улюблений рулет моїх дітей, завжди роблю за цим рецептом. Взагалі то в пані Людмили всі рецепти робочі і дуже смачні

[@MurLuckKissKuss]

Такой нравится👍, и еще коржи когда заварные несколько - тоже нравится, по типу стандартного торта. А карпатка нет - там крема слишком много, несбалансированный он на мой взгляд, для кремо-любителей))

[@миралау]

Какой вкусный и аппетитный рулетик получился у Вас богатый😋😂❤ 9:24

[@СветланаГеннадьевна-э9ы]

Ура!!!люблю заварное тесто, но всегда ленилась вбивать яйца, теперь увидела, что можно блендер использовать👍👍👍👍

[@mariakorneeva5981]

У автора оригинального видео всегда рабочие рецепты, у неё также много Карпаток с авторскими фишками

[@jelena2171]

присоединяюсь. У Людмилы прекрасные проверенные рецепты.

[@Kuzmich210]

Олечка, края остывшего пласта обрезаются до смазывания кремом и обрезки укладываются в сворачиваемый рулет, что предотвращает скопление больших сгустков крема. И это просто эстетично.

[@paisastolyarova]

Пекла Карпатку в виде торта.Очень много крема получилось. Нам не понравилось. А рулетом думаю, будет лучше.

[@СветланаБелова-б2п]

На прошедшей неделе делала этот рулет. Все хорошо, но крема слишком много. Если кто то любит много крема, то норм, я в следующий раз уменьшу крем в два раза)

[@ОльгаМещерякова-г2д]

Не желательно заменять кукурузный крахмал на картофельный . Картофельный имеет не очень приятный аромат. Мукой заменить можно .

[@Елена-д6щ7г]

Сделала . Да легко и просто , вот только крем мне не понравился, сладкий и очень жирный. Хочется белковый или творожный. Но это на мой вкус)

[@trfeburg]

Идеально! Просто, Быстро, Вкусно, Красиво!

[@НинаСвятова-б3м]

Вы заворачиваете рулет в длину, значит он должен быть 30см., а откуда получилось 36см.? Протвинь у вас 30×40см

[@НатальяПопова-г1в]

Длина противня 40см, обрезали по краям и получилось 36см

[@ВалентинаКураксина]

Оля, выглядит хорошо, спасибо😀😀

[@lubaprischepa5358]

Я по этому рецепту Люды Изи Кук уже не один год готовлю этот рулет. Это всегда восторг однозначно🎉 обалденно вкусно!!!

[@edabeztruda]

Спасибо за отзыв😊

[@СветланаХохлова-в2д]

Олюшка, умница. Понятно, доступно, хорошо показано. Подписалась.

[@НадеждаЗайкина-ц8о]

Красота спасибо за ваш рецепт приготовления супер и за ваши золотые руки. Оля. ❤❤❤❤

[@edabeztruda]

И вам спасибо за комментарий😉

[@ИннаП-в8ы]

Еще можно молочный шоколад растопить и с раст без запаха маслом заглазировать сверху. Получится эскимо.

[@ΕλεναΦουντα]

Во многих рецептах заварного теста говорят, что яйцо вбивать нужно только лопаткой, и нельзя миксером и т.п.

[@you_can000]

Отличный рецепт, не возможно остановиться ... рекомендую!

[@daria_neizviestna]

Мені здається, що саме у вигляді рулета цей торт набагато зручніше. Гарна ідея!!!

[@mirvam100]

Есть мне такое нельзя, ну хоть посмотрела.

[@МарияКузнецова-л7с]

Натуральные продукты из растительных ингредиентов содержат все необходимые вещества для здорового, сбалансированного питания.

[@МтсМтм-ч2щ]

Как всегда супер!❤❤❤

[@tanjamedovichenko4886]

Очень понравилось!Надо пробовать

[@MA_CO1]

Огромное спасибо! Вчера сделала рулет, все получилось, как вы показываете. Очень нежный и вкусный.
У меня ушло 4,5 яйца на тесто.

[@olenanaumova6748]

Рецепты с канала Люда Изи Кук в проверках не нуждаются.Подобрано всё всегда идеально .Вам,Оля спасибо 👍👍👍

[@nara_islam]

Согласна👍

[@РиммаАнтонова-ъ8к]

Я всегда пользуюсь рецептами канала Люда Изи Кук, и ни разу не было провально ! Мне очень нравится ее мясо камолино, медовик, шоколадный рулет и много-много еще. В моей книге рецептов только рецепты Людмилы !!! Все на ура !!!!
Вам , Оля, спасибо за Ваш труд 😊

[@user-bh7cb9hl8p]

Вы очень ошибаетесь. А Оля проверяет рецепты которые просят проверить подписчики! Не указывайте кому и что делать, это мягко говоря не прилично!

[@mark_fettuccine]

Этот рецепт не только на канале у Людмилы

[@nara_islam]

ради справедливости,надо сказать,что Оля как-то не обиделась на первоначального комментатора и даже отметила комментарий сердечком,поэтому не поняла экспрессивный тон пользователя L 🤷‍♀️

[@СкромнаяЖизнь]

*Мне кажется или я ошибаюсь, но по вкусу и консистенции этот рулет будет как торт Наполеон* *Думаю если есть с закрытыми глазами, то будет ощущение что ешь Наполеон!?*

[@oriola3205]

Отнюдь не вкус Наполеона. Абсолютно разное тесто и соответственно разный вкус. У рулета вкус эклера. Он и есть эклер, только один и большой.

[@ir.b.9968]

Это Эклер,в виде рулета, никак не Наполеон.

[@marymilk9646]

Выглядит не айс

[@larraivanova735]

Я ещё не смотрела видео, но по фото знаю, что мне понравиться.

[@ВаоентинаСімонова]

Омлет з кремом

[@Людмила-ж7ч8ц]

Очень даже нуждаются,не все идеально на канале Люда изи кук

[@ТатьянаМихеева-р3ы]

Не припомню неудачные рецепты у Люда изи Кук !!!

[@NadinSKL]

@@ТатьянаМихеева-р3ывы что все рецепты готовили? Есть и неудачные рецепты, от этого никто не застрахован,а в целом у Люды хорошие рецепты.

[@Lidok-Ok]

Спасибо за рецепт. Как всегда все доступно. Будем готовить.

[@vazminaa]

интересно хоть кто нибудь проверял первоисточник?

[@НадеждаПолянская-й8д]

Спасибо Олечка. Голос завораживает.

[@ЭллаЭлусик]

Благодарю🌹

[@GolosinasArgentinas]

Spasibo!

[@onis_noktem]

Как только действительно сажусь на диету и закрываю свой рот, как появляется Оля со своими вкусняшками.
Олечка, убедительная просьба: пожалуйста сначала напутствуйте на достижение намеченной цели похудеть, а потом уже рассказывайте про очередной соблазн))

[@larisamueller6286]

Прекрасная идея,получается лучше чем эклеры,они бывают суховаты

[@Marishka_UA]

Оля, добрий день!
Можете перевірити даний рецепт?
ua-cam.com/video/zP5r1BN8SlU/v-deo.htmlsi=3Y3LDRFpAt1bayR-

[@Елена-я8я4о]

Спасибо за рецепт. Небольшой совет - ПОДДАТЛИВЫЙ (ПОДДАТЫЙ) - человек в алкогольном опъянении, ПОДАТЛИВЫЙ - эластичный. Плиз. не путайте!!!

[@user-Fenix-k4k]

Попробывал сделать этот рулет, крем получился жидкий и после ночи в холодильнике он не затвердел. Получилось вкусно и тесто и крем. Но что я неправильно сделал что у меня крем остался жидким?

[@Татьяна-ч3п5в]

Мне кажется или теста больше или крема меньше, сахара однозначно меньше в крем, ну а так вкусно, но простенько по вкусу😊

[@zoriana466]

🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤❤❤❤❤ Дякую щиро.
Світла вашому каналу та щастя вам особистого

[@lina924lina]

А у меня не получилось. Яйца пришлось делать 3, до характерного язычка. Тесто прилипло дичайше. Потом стало сильно мягким. Крем почему-то получился серого цвета и очень жидкий. Может застынет в холодильнике😂😂😂😂. Сам корж вкусный, крем тоже. Чет, видимо, я налажала с приготовлением😅

[@НинаГасымова-л5я]

❤

[@ТатьянаСмолевская-ъ2б]

Впервые готовила что-то подобное, всё отлично получилось, попробуйте обязательно все кто сомневается, ооочень вкусно

[@ОлесяВолкова-м5в]

Мне одной заварной крем напоминает кашу на вкус👅

[@ГалинаИванова-у2б]

Благодарю, шикарно!!! УСПЕХОВ!!!

[@lucianozoltan]

Всё что бесплатно - вкусно и точка. Ура, товарищи!

[@ТатьянаКотова-ж2ы]

У меня карпатка не получилась, что то пошло не так...

[@ЕленаСилифонова-х5г]

Какаеже вкуснятина, спасибо

[@ЖаннаИванова-ш9й]

Олечка,умничка. Благо❤дарю за рецепты и труд❤❤❤❤❤❤❤

[@edabeztruda]

Спасибо) я рада, что ролик был для вас полезным 😉

[@tamarastolyr8366]

Благодарю , желаю радости

[@Радастея]

Спасибо за очень подробный рецепт!!! 👍🥰😘❤

[@1sv7yw7p]

Спасибо большое ❤❤❤

[@annatashlik7169]

Карпатка в рулете

[@ИринаМуханова-с7ш]

Это не Карпатка...

[@НатальяГоловач-з7к]

Спасибо!