Guida alla COLAZIONE PERFETTA: istruzioni pratiche ed esempi da un medico nutrizionista

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  • Опубліковано 29 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 112

  • @gios0445
    @gios0445 9 днів тому +7

    Vai con il video sulle spezie super doc!

  • @SalvatoreCaci2811
    @SalvatoreCaci2811 7 днів тому +1

    Ti ringrazio! Studio medicina e voglio diventare ricercatore oncologico. Sono in sessione di esami e mi hai fornito una soluzione per mangiare in maniera sana la mattina! Il video sulle spezie inoltre non sarebbe male

  • @squiddynonpuoilasciarelibe9529
    @squiddynonpuoilasciarelibe9529 11 днів тому +6

    Io facevo colazione con latte e biscotti, per saziarmi ne dovevo mangiare un sacco.
    Il nutrizionista mi ha messo nella dieta latte, 30g di carboidrati, 15g di burro di arachidi e le prugne secche. Sono mesi che faccio questa colazione e non riesco ad abbandonarla più! Ho perso peso e mi sento MOLTO meglio, soprattutto con l'intestino! Le creme di frutta secca sono state una scoperta fantastica. Sono contenta di aver visto un video di qualcuno competente che dice le cose come stanno e non demonizza i carboidrati!

  • @ClaudioSilvestrini-tx7fp
    @ClaudioSilvestrini-tx7fp 12 днів тому +11

    Prossimo video sulle spezie, grazie😉

  • @alicepalermi8336
    @alicepalermi8336 11 днів тому +4

    Io la stimo. Adoro il suo modo di fare divulgazione, senza demonizzare nulla. Ad ogni modo, aspetto il video sulle speziee!! (Ne uso a volontà)

  • @tancredi9345
    @tancredi9345 2 дні тому

    Dottore! Vogliamo il video sulle spezie. Grazie.
    L'idea di dolcificare col polline mi sembra sacra, non l'avevo mai sentita.

  • @domenicaporcu8152
    @domenicaporcu8152 11 днів тому +1

    Grande chef, equilibrio e squisitezza😍❤️

  • @ElisaSaletti
    @ElisaSaletti 6 днів тому

    Si grazie un video sulle spezie le adoro!

  • @paolofusari3729
    @paolofusari3729 12 днів тому +2

    Bravissimo DOCT
    Oltretutto, utilizzando un linguaggio coinvolgente, simpatico e pratico 👏👏👏👏

  • @fabriziolumini9594
    @fabriziolumini9594 12 днів тому +5

    Meravigliosa camicia.👍👍

  • @lucabertelli7562
    @lucabertelli7562 3 дні тому

    Troppo simpatico, troppo bravo.

  • @notme8152
    @notme8152 5 днів тому +2

    Da quando non faccio più colazione, 5 anni ormai, arrivo a pranzo senza avere giramenti di testa e crampi. Probabilmente pane burro e marmellata/miele non era ottimale essendo per la maggior parte composta da carboidrati semplici, ma resta il fatto che sto molto meglio a digiuno o solo con un caffelatte vegetale.

  • @nanni.5208
    @nanni.5208 12 днів тому +2

    Io l’amooooooo e adorooooooooo farla😂❤!Mettiamoci comode/i😂👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @Elena.Trinity
    @Elena.Trinity 12 днів тому

    Super video😊 grazie👃

  • @andreatombolato7878
    @andreatombolato7878 12 днів тому

    Bravissimo, semplice; ma professionale ;-)

  • @AngelaBattini-sm9qq
    @AngelaBattini-sm9qq 5 днів тому +1

    Sono stata abituata alla colazione dolce ma da diversi anni preferisco farne una salata e faccio un vero pranzo poiche' spendo molte energie con il lavoro e cerco di non saltarla mai. Succede raramente solo se mi capita di non aver digerito i pasti del giorno prima ed e' meglio non aggiungere cibo 🙏

  • @stefy1574
    @stefy1574 12 днів тому +1

    Grazie doc imparo sempre qualcosa di nuovo dai suoi video per esempio che si può anche non fare colazione ho sempre sentito nutrizionisti obbligare alla colazione! Io personalmente preferisco farla, diciamo che è una delle poche cose che mi tira giù dal letto la mattina haha😂

  • @marcocassinelli4970
    @marcocassinelli4970 12 днів тому +2

    Un video sulle SPEZIE sarebbe moto gradito.
    Grazie mille 😎

  • @peterpetofi9588
    @peterpetofi9588 11 днів тому

    Si grazie, servirebbero dei video su ogni spezia.

  • @gloriasarzi9798
    @gloriasarzi9798 7 днів тому +1

    Simpaticissimo.e.dwmonizzante su molte.cose

  • @peterpetofi9588
    @peterpetofi9588 11 днів тому +5

    La marmellata, durante la colazione, é il demone che devo controllare di più. Se vado a sentimento, arrivo tranquillamente oltre la metà o alla fine... Infatti ora uso un cucchiaino, sporco appena appena il pankake e corro a riporla in frigorifero, senza pensare a niente, come non ci fosse un domani.

    • @Alberto.__.
      @Alberto.__. 8 днів тому

      Tipo droga 💀

    • @jonterri751
      @jonterri751 7 днів тому +1

      Faccio uguale con burro d arachidi

    • @peterpetofi9588
      @peterpetofi9588 5 днів тому +1

      @@jonterri751 ti capisco. Io neanche lo compro. Meglio di no

  • @chiarabiagioni9686
    @chiarabiagioni9686 12 днів тому +5

    Dottore io ho smesso da diversi anni di mangiare dolci e in generale ho eliminato lo zucchero. Per le recenti feste qualche dolcino l'ho mangiato e subito dopo avevo un senso di nausea. Può essere dovuto al fatto che non ero più abituata?

    • @mariagrazialacanea7848
      @mariagrazialacanea7848 6 днів тому

      Anche io ho eliminato zucchero, sale, carboidrati e se mangio zucchero ho la nausea per almeno due giorni

  • @alessiaparisella4234
    @alessiaparisella4234 12 днів тому

    Finalmente ci ho capito qualcosa grazie!!😜

  • @neztek79
    @neztek79 8 днів тому

    Buongiorno, si può considerare eccessivo un cucchiaino e mezzo di miele ( non colmo) per addolcire latte vegetale? con aggiunta mix di avena crusca farro e noci? Non addolcisco bevande come tè o tisane che consumo nel resto della giornata.. grazie

    • @mattia.garutti.oncologo
      @mattia.garutti.oncologo  8 днів тому +1

      In generale non è eccessivo, però bisognerebbe valutare l’alimentazione nel suo complesso ☺️ tenga presente che spesso le bevande vegetali sono già arricchite in zuccheri, anche se non tutte ☺️

    • @neztek79
      @neztek79 8 днів тому

      @ grazie mille, non ho specificato che la bevanda vegetale che consumo non contiene zuccheri aggiunti 👍🏻

  • @Adam_483
    @Adam_483 19 годин тому

    Tysm for everything

  • @SandraDalForno
    @SandraDalForno 8 днів тому

    Simpaticissimo 😅

  • @1chefstellato
    @1chefstellato 2 дні тому

    Se cappuccino e brioche sono carenti di fibre, non possiamo aggiungerle noi con degli integratori?tipo Qualche grammo di inulina?

  • @mariannamelis2112
    @mariannamelis2112 12 днів тому +1

    Dottore, sono soggetta a continui malanni, che vitamine mi aiuterebbero per essere più forte ? Grazie

    • @fabior7698
      @fabior7698 12 днів тому +1

      Nessuna :(. O una qualsiasi per effetto placebo.
      L'opzione migliore sarebbe fare delle analisi per vedere se hai carenze, ed eventualmente integrare quelle.

    • @mariannamelis2112
      @mariannamelis2112 12 днів тому +1

      Grazie. Ottimo il video sulle colazioni 😊

    • @NotEasy2BeGreen
      @NotEasy2BeGreen 12 днів тому

      Vitamina sport all'aperto (di giorno).

  • @antoniofrosi547
    @antoniofrosi547 6 днів тому

    Io solitamente prendo prima un frutto che può variare in base alla stagione (solitamente però mangio una banana, altre una mela oppure entrambe), una bevanda vegetale tra soia, riso e avena, non di mandorla perché quelle del supermercato hanno alcuni ingredienti aggiunti che ad esempio quella di riso di norma ne è priva, oppure prendo l'orzo solubile. Per dolcificare, quando serve, utilizzo un cucchiaino generoso di miele millefiori o di castagno oppure due cucchiaini di sciroppo d'acero, cerco di evitare lo zucchero raffinato che nel caso utilizzo nelle quantità di un cucchiaino o anche mezzo cucchiaino. Insieme alla bevanda, la cui quantità e di circa 200ml o poco più, prendo quattro fette biscottate classiche o integrali se possibile bio. Questa pressappoco è la mia colazione salvo qualche variazione di tanto in tanto. Può essere corretta la dose di dolcificante che utilizzo per le bevande considerando ciò che consumo durante la colazione? Grazie

  • @supermassiveblckman
    @supermassiveblckman 11 днів тому +2

    Dottore, io non sono dottore ma sono sempre stato sicuro 100% (da quando andavo a scuola) che fare colazione è contro natura e che quelli che sentono il bisogno di fare colazione hanno solo sviluppato una dipendenza

  • @filippogubiani6911
    @filippogubiani6911 7 днів тому

    Attendo video sulle spezie (soprattutto pepe)👀

  • @peterpetofi9588
    @peterpetofi9588 11 днів тому

    Grazie ancora prima di guardare il video

  • @benedettoleto9062
    @benedettoleto9062 6 днів тому

    Una domanda cosa Hanno i grassi vegetali in piedi quelli animali

  • @gbd_tubo
    @gbd_tubo 12 днів тому +2

    Grazie Doc!❤
    Video molto interessante
    Un video sulle spezie sarebbe bellissimo

  • @tizianaangelone4438
    @tizianaangelone4438 12 днів тому +2

    La colazione è sacra.....per me....cappucino di soia e dolcetti da me fattibin casa. Dolce sempre.... perciò grazie per la ricetta della colazione dolce...❤

  • @janawaisova1818
    @janawaisova1818 11 днів тому

    5:21 mi sembra che sia questione di abitudine sin piccoli farla o non farla.😊

  • @luigipozzi9363
    @luigipozzi9363 12 днів тому +1

    Ciao però non hai detto che le brioches sono un concentrato di grassi trans ..nel 90% dei casi invece del burro viengono usate margarine o olio di palma idrogenato

  • @_Digitalguy
    @_Digitalguy 12 днів тому +8

    La mia colazione: 250gr di fiocchi di avena integrali, 250ml di latte (fresco parzialmente scremato), 500/600 ml di bevanda di avena mischiata al latte (parte probabilmente criticabile per la dose, ma in passato era tutto latte...), e come unico dolcificante mezza banana. Lo so che è abbondante ma faccio passare sempre 12-14 tra la fine della cena e l'inizio della colazione (ceno presto e mi alzo tardi perché ho orari di lavoro inabituali).

    • @sabrinacuffaro
      @sabrinacuffaro 11 днів тому

      Minkia quasi 1400 calorie solo a colazione 😂

    • @fabriziofigliola1688
      @fabriziofigliola1688 10 днів тому

      Vorrà dire 25 gr avena, non 250

    • @_Digitalguy
      @_Digitalguy 10 днів тому

      @@fabriziofigliola1688 no no sono proprio 250

    • @sabrinacuffaro
      @sabrinacuffaro 10 днів тому

      @@_Digitalguy curiosità, ma nel resto dei pasti che mangi? Come fai a ingurgitare questo pappone di prima mattina non lo so davvero eh

    • @_Digitalguy
      @_Digitalguy 10 днів тому

      @@sabrinacuffaro mangio parecchio anche a pranzo ma leggero la sera. Questo pappone ha sostituito una colazione molto più calorica fatta di kellogs pieni di zucchero ecc. E ho anche eliminato la pasta non integrale e il pane non integrale (comunque mangio poco di entrambi) e in genere quasi mai dolci, merendine o bibite

  • @cappebahamut
    @cappebahamut 12 днів тому +2

    Io se non aspetto almeno 1-2 ore dopo essermi svegliato mi viene un forte reflusso. Sempre! Ma perché? 😭

  • @VICARDAN80
    @VICARDAN80 12 днів тому +1

    Io appena sveglia (mi alzo alle 6) non ho fame, riesco a mangiare dopo 2 o 3 ore. Bevo solo una tazza grande di caffè solubile. Se non mangio nulla a colazione posso saltare anche il pranzo, se invece faccio colazione, che siano le 8 o le 10, già a mezzogiorno mi viene una fame da lupi.

  • @Tonyx96
    @Tonyx96 12 днів тому +2

    Io se salto colazione a metà mattinata sbatto in terra. 190 cm x 70 kg

  • @paolo159690
    @paolo159690 12 днів тому +2

    Buono anche pane olio e sale

  • @marcofaramelli2423
    @marcofaramelli2423 12 днів тому

    sono cresciuto sentendomi dire che la colazione è il pasto più importante, e mi sono sempre chiesto come mai allora
    io non ho fame la mattina? Infatti adesso la salto sempre, meno le rare volte che sto in albergo o in un B&B perché è compresa nel prezzo e purtroppo sono pure cresciuto con la mentalità che non si butta via il cibo. Lei è molto cauto nel contrariare gli utenti riottosi, e cerca di guidare verso una migliore dieta ma con garbo. Tuttavia io avrei speso una parola non solo contro le poche fibre di cornetti e biscotti, ma anche contro il fatto che sono cibi industriali processati.

  • @maestradiballo
    @maestradiballo 10 днів тому

    Dottore...io sono all'antica...la mattina mangio pane e marmellata senza zuccheri di alcun tipo con latte di riso e decaffeinato...ahahah

  • @italiansitalians7453
    @italiansitalians7453 2 дні тому

    Mezza tazza di caffèlatte 5 noci 5 mandorle con un cucchiaio di miele di castagno.

  • @nicolapetrone4045
    @nicolapetrone4045 12 днів тому

    Dottore, cè anche un giornaletto di topolino alle vostre spalle?

  • @celestinaforte3778
    @celestinaforte3778 12 днів тому

  • @annalupi656
    @annalupi656 12 днів тому +1

    Io faccio: PANE INTEGRALE TOSTATO, BURRO DI ARACHIDI e FRUTTI DI BOSCO FRESCHI AL POSTO DELLA CONFETTURA così aggiungo frutta senza zucchero ed è molto più buono 😃
    Faccio anche questa del video del link ma devo confessare che non la mangio tutta in una volta
    ua-cam.com/video/zYgiLe41sDM/v-deo.htmlsi=48jVoRMDqPZ6Nxd3

    • @ScienceBCORSI
      @ScienceBCORSI 10 днів тому

      Ottima abitudine e ottima colazione, brava.
      L'unica cosa da dire è che nei frutti di bosco c'è lo zucchero ma non ti farà nulla di male, anzi continua a mangiarli senza problemi.

    • @annalupi656
      @annalupi656 9 днів тому

      @ certamente, intendevo che la frutta non ha zuccheri aggiunti come la confettura ☺️

  • @AngelaBattini-sm9qq
    @AngelaBattini-sm9qq 5 днів тому

    Ma prima di colazione una tazza di acqua calda con limone

  • @silviamazzolani2660
    @silviamazzolani2660 10 днів тому

    Io mi alzo la mattina e sogno la colazione. Mi diventa il pasto piu importante

  • @morenor.6030
    @morenor.6030 12 днів тому +1

    Il problema dei biscotti è che ci vorrebbe una forza di volontà da santone indiano per limitarsi a 30 grammi, quella roba dà dipendenza! 😂. Dopo aver accettato la realtà che non ho una simle forza di volontà sono passato ad un muesli pieno di fibre e proteine....

  • @danilodenava9587
    @danilodenava9587 9 днів тому

    Ma doctor..... Cosa mi dice dell'effetto Alba (non Parietti)???
    Preferisco ritardare la colazione a metà mattinata (10am) e pranzare entro le le 2pm saltando la cena. Pasto inutile se si considera che nel letto non serve energia per dormire..... almeno il cervello si può riposare!
    Ecco lì il digiuno intermittente 20-4.... la famosa Dieta del Guerriero!🥷🏻

    • @mattia.garutti.oncologo
      @mattia.garutti.oncologo  8 днів тому

      Grazie per l’interessante domanda 🌟L’importante è la quantità giornaliera, la suddivisione dei macronutrienti e la scelta degli alimenti ☺️ se si decide di avere un unico pasto (es. time restricting eating) o multipli pasti (es. iperfrazionamento), per la maggior parte delle persone non cambia nulla ☺️

  • @claudine8380
    @claudine8380 12 днів тому

    Beh io sono sulle 2000 calorie, sono bassa 158 cm e sono molto magra😁

    • @claudine8380
      @claudine8380 12 днів тому

      Infatti a colazione mangio un pochino di più rispetti a quelle nel video🙄

  • @angelicaalgieri3767
    @angelicaalgieri3767 7 днів тому +1

    Xche la soia? 😢 mi spiace non sono d’accordo , l’oncologa che ha seguito mia mamma x un timore al seno me l’ha sconsigliata , idem con fette biscottate glutine ecc ecc …

  • @massimomascia3208
    @massimomascia3208 12 днів тому

    doc, delle idee per i futuri outfit qui ua-cam.com/video/l7vRSu_wsNc/v-deo.html

  • @SandyMarton-y1q
    @SandyMarton-y1q 9 днів тому

    Io bevo tè e 2 o 3 fette biscottate con 2 cucchiaini di marmellata in totale e 2 o 3 biscotti di numero

    • @mattia.garutti.oncologo
      @mattia.garutti.oncologo  8 днів тому +2

      In generale (non conosco la sua situazione clinica ☺️), quando si fa una colazione così è utile alzare un pochettino le proteine nel corso della giornata ☺️

  • @loris2010
    @loris2010 11 днів тому

    Io una tazza di caffè e latte senza zucchero e 40 di biscotti secchi. Ogni giorno. È monotona lo so ma la trovo irresistibile

    • @CristinaFerrero-m8w
      @CristinaFerrero-m8w 9 днів тому

      Io come te, le altre colazioni solo a sentirle mi provocano nausea🤷🏼‍♀️

    • @robertalombardi1670
      @robertalombardi1670 7 днів тому

      Irresistibile nel farti venire il diabete.

  • @DanieleDeSimone-lh4yb
    @DanieleDeSimone-lh4yb 12 днів тому

    la mia colazione consiste in porridge di: avena bagnata con latte vaccino (a volte vegetale), metà avocado, 1 banana e una manciata di uva passa (e a volte una spolverata di cannella). E' abbastanza equilibrata?

    • @giacomocolangelo9880
      @giacomocolangelo9880 12 днів тому

      Mancano le proteine animali. Un uovo ci starebbe bene al posto dell'uvetta.

  • @vanessaplatania5307
    @vanessaplatania5307 12 днів тому

    Come sempre dottore lei ci regala tanti preziosi consigli e tra le varietà di colazione da lei sapientemente elencate , preferisco quella dolce da golosona inguaribile 😋!
    Per la mia performance giornaliera non rinuncio mai alla colazione !La mia e’ quella classica con cappuccino , una bella spolverata di cacao e una manciata di cereali misti con mandorle , scagliette di frutta e a metà mattina se ho ancora fame un vasetto di yogurt greco 0% grassi , cosa ne pensa ? E’ ben bilanciata ?
    Dottore , nei vari video ho notato che e’ così bravo nel dispensare ricette semplici sane e sfiziose , senza farsi mancare mai la parmigiana !😂😂
    ha mai pensato a scriverne un libro da nutrizionista oncologo ? Ci pensi ☺️❤️👍
    Dico si al video sulle spezie , cosa sarebbe una cucina senza le spezie !?

  • @micheleraffele7582
    @micheleraffele7582 11 днів тому

    È la somma che fa il totale... cit. 😅

  • @Enrico-Sau
    @Enrico-Sau 2 дні тому

    30 grammi di biscotti sono 2 biscotti letteralmente, trovatemi qualcuno che fa colazione con 2 biscotti...

  • @rosabiemmi7616
    @rosabiemmi7616 12 днів тому +1

    E chi soffre di colon irritabile con dissenteria a gogò??

    • @OndaMarinaCosta7
      @OndaMarinaCosta7 12 днів тому

      Cc

    • @giacomocolangelo9880
      @giacomocolangelo9880 12 днів тому

      Probabilmente è intollerante a qualche alimento. Provi con la dieta dei gruppi sanguigni del dott. Mozzi. A me a risolto quasi tutti I problemi di salute fra cui anche il colon irritabile.

    • @robertalombardi1670
      @robertalombardi1670 7 днів тому

      Andare dal gastroenterologo.

  • @Vinss23
    @Vinss23 12 днів тому

    La mia colazione sono 3/4 biscotti semplici e caffè latte, avrei margine di miglioramento sicuramente, comunque se considero che fino a pochi anni fa non riuscivo a mangiare nulla al risveglio ora ne sento il bisogno, un po’ sono migliorata 😅 (io ho la tendenza al sotto peso)

  • @salvatorevarriale6730
    @salvatorevarriale6730 12 днів тому

    Mancano i frullati o estratti verdi...😢😢😢

  • @The_Piper-i5t
    @The_Piper-i5t 9 днів тому +1

    ma sei sicuro di essere un nutrizionista? bah....colazione dolce, spuntini, pane...ma in che pianeta vivi?

    • @mattia.garutti.oncologo
      @mattia.garutti.oncologo  8 днів тому +1

      Nel pianeta delle linee guida condivise da tutte le società scientifiche nazionali e internazionali 🙂 rispetto la sua opinione e qui rimane sempre benvenut*, allo stesso tempo i dati scientifici oggi sono sufficientemente chiari per indicare un approccio univoco ☺️

    • @The_Piper-i5t
      @The_Piper-i5t 8 днів тому +2

      @@mattia.garutti.oncologo le linee guida? Le stesse in base alle quali a me che sono Diabetico, in ospedale mi hanno fornito un piano dietetico che mi stava uccidendo? meno male che posseggo il buon senso di informarmi e di aver approntato io un piano con il quale sono praticamente guarito e non utilizzo neanche più i farmaci . Inoltre sono guarito da tanti altri disturbi correlati. Tutto ciò non include certamente il pane o gli spuntini😊

    • @robertalombardi1670
      @robertalombardi1670 7 днів тому

      ​@@The_Piper-i5t👏👏👏👏👏

  • @francescoraffaelegarofalo454
    @francescoraffaelegarofalo454 11 днів тому +3

    Si aggiorni doc. Le calorie non sono tutto. Sono i picchi glicemici che dobbiamo evitare

    • @MsBalter
      @MsBalter 10 днів тому +2

      Immagino tu sia uno di quelli che si aggiorna su internet

    • @simoneperna4397
      @simoneperna4397 9 днів тому

      Ahahahahahah quanta ignoranza

    • @gios0445
      @gios0445 9 днів тому +2

      Scusi ma le pare che un medico oncologo molto attivo nella divulgazione non sia aggiornato abbastanza prima di esporsi in questo modo?

  • @suxsomiki8600
    @suxsomiki8600 12 днів тому

    Io amo la colasione❤acqua tiepida e limone, caffellatte dolcificato con miele e fette biscottate con marmellata, spremuta con eventuali integratori e kefir autoprodotto con frutta secca😅poi pranzo leggero o nullo

  • @lucyvio
    @lucyvio 12 днів тому

    Via con le spezie! Anche le più insolite...

  • @theheresiarch983
    @theheresiarch983 9 днів тому

    Se facessi video corti, sarebbero piu immediati e assimilabili