Конфеты ПТИЧЬЕ МОЛОКО ☆ Вкус ФИСТАШКА
Вставка
- Опубліковано 23 сер 2024
- Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!!
Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.r...
Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr
В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) msk.tortomaste...
На Ozon также можно почитать фрагмент www.ozon.ru/pr... (ЗАКОНЧИЛАСЬ!)
Международная доставка более выгодная в Лабиринте.
Фисташковое птичье молоко, ВКУСНЕЙШЕЕ!!!
!!! Скидка 15% по промокоду «Yuliya» на любую продукцию TalleR в официальном интернет-магазине goo.gl/HqqwQL
Доска разделочная TalleR TR-2204 с лопаткой goo.gl/6RMX53
Набор ножей TalleR TR-2001 goo.gl/Ap8BX8
Ковш TalleR TR-7231 goo.gl/PfHBqq
Магазин Чоколатль
Промо-код на скидку 5% - Small0218
Фисташковая мука www.chokolatl....
Магазин Тортомастер
Промокод на скидку - юлиясмолл5
Фисташковая паста tortomaster.ru...
Раздвижная форма tortomaster.ru...
Ложка-весы tortomaster.ru...
Глюкозный сироп tortomaster.ru...
Агар tortomaster.ru...
Коробочки tortomaster.ru...
Термометр ali.pub/1p4rze
Рецепт (рамка 16 см):
100 гр сливочного масла
70 гр сгущенного молока
50 гр фисташковой пасты
120 мл воды
230 гр сахара
50 гр сиропа глюкозы
8 гр агара
100 гр белка
0,5 ч л лимонного сока или щепотка лимонной кислоты
☆Контакты:
Сайт
Канал о жизни / yuliyasmalllifestyle
Сотрудничество и реклама yuliyasmoligovets@gmail.com
Instagram / yuliya_small
Группа VK club161...
Telegram канал t.me/YuliyaSmall
Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте #yuliya_small_рецепты , чтобы я не пропустила Ваши публикации;) @yuliya_small
Композиция "Italian Afternoon" принадлежит исполнителю Twin Musicom. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommon....
Исполнитель: www.twinmusicom...
Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!!
Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.ru/books/775241/?p=32439
Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr
В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) msk.tortomaster.ru/catalog/literatura/kniga-vkus-prazdnika.html
На Ozon также можно почитать фрагмент www.ozon.ru/product/vkus-prazdnika-smoligovets-yuliya-nikolaevna-218338570/ (ЗАКОНЧИЛАСЬ!)
Международная доставка более выгодная в Лабиринте.
Делала впервые птичку по этому рецепту, но с арахисовой пастой, оправдались все мои ожидания! Очень удачный рецепт! Юлия, спасибо!
Спасибо за прекрасный рецепт ! Пожалуйста , введите в рубрику срок и условия хранения готового продукта ?!
Птичка получилась с первого раза, не устану повторять ваш канал лучший
Огромное спасибо вам за великолепные рецепты! Вы моя «книга рецептов»!💋
Пожалуйста! Мне очень приятно)))
И моя🙋🙋
Рецепт отличный, спасибо большое! Однажды забыла добавить глюкозный сироп и птичкп получилась всё равно замечательная, менее сладкая, мне так понравилось больше, с тех пор сироп не добавляю)
Мммм! Обалденный рецепт... Птичье молоко и фисташки - это просто бомба!
Спасибо, рецепт очень понравился, а конфеты вкусные получились.
Спасибо большое за рецепт,всё получилось,добавляла кокосовую пасту!❤️❤️❤️
Рецепт конфет птичьего молока отличный! И не трудный в приготовлении. Юлия, большое спасибо!😘
Пожалуйста! Всего самого доброго)
Юлия, спасибо за ваши видео. Несколько раз делала торты по вашим рецептам. Хотелось бы видеть на канале рецепты низкокалорийных десертов и тортов. Спасибо
Юля, ваши видео великолепны! Спасибо
Юлия, добрый день. Приготовила по вашему рецепту птичку, вместо пасты добавила растопленный шоколад. Получились немного мягкие и липкие, пальцы прилипали. А так вкусненько.😌
Такую конфету и чашку ароматного кофе! Уверена - понравится любому сладкоежке.😊 Разве сравнится это лакомство с массовым производством? Наши белорусские конфеты вряд ли. Юленька, как всегда 👏👏👏
Спасибо!
Классный рецепт. Давно искала такое видео птичьего молока на агр-агаре. Спасибо Вам огромное. Очень нравится ваш канал
Спасибо большое!🤗 рецепта под видео сначала почему-то не было, теперь все есть😉👍👌
Юлия, вы как всегда радуете нас чудными вкусняшками!
Пожалуйста! Я очень рада, что мои видео полезны! Удачи во всем)
Спасибо большое за рецепт. Как я сразу не догадалась добавить глюкозный сироп! А то для меня птичка приторно сладкая, а готовить и кушать ее хочется😁
Хочу добавить к тому ответу. Сегодня конфеты еще вкуснее. И уже фисташковый вкус не такой насыщенный. Всё супер вкусно. Муж в восторге и от птичьего молока, и от маршмелоу. Спасибо, Юлия!
Юленька, огромная благодарность Вам за Ваш труд!!! Я готовлю конфеты по Вашему рецепту торта "Птичье молоко"))) Мне нравится небольшое содержание масляной смеси)) а теперь вот такой сюрприз)) обожаю Вас)
Спасибо! Мне очень приятно)
Юличка не могу передеть вам свою благодарность за ваш труд и работу!!! Только сделала птичку, может минут 10 прошло, а она уже стабильна и застила!! Делала по вашим рецептам бисквит, медовик, зефир, зефир-сендвич, и все всегда получается с первого раза, можна даже не сомневатся)))) А вкус просто клас! Все мои в восторге, и даже уже начила делать зефир на заказ. Спасибо еще раз!!!
Скоро выйдет новый рецепт птички;)
Дорогая Юлия, большое спасибо за Ваш труд 🙏 я готовлю десерты по Вашим рецептам уже в шестой раз и хочу отметить, что это просто потрясающе!!! 😍 очень хочу приготовить торт Королевский (в коржах изюм, мак, орехи. Трёхслойный). Но только под Вашим чутким руководством🙏 сделайте такой торт, пожалуйста, если можно)
На канале интересные рецепты, сразу хочется повторить )
Урааа, Юля спасибо, я давно ищу рецепт конфет птичье молоко!!! По вашим рецептам всегда и все получается, спасибо!!!
Пожалуйста)
Юля, делаю конфеты эти уже второй раз! Это бомба! Спасибо тебе за подробные видео. О вкусе сложно говорить, просто обалденный! Кстати на рамку 18 см рецепт вполне подойдёт 👌😻
Здравствуйте! Сколько хранить такие конфеты?
@@user-vk7dz7hj6q срок хранения таких конфет 3 суток
Юля спасибо вам за ваш труд !!! Многое что делаю по вашим рецептам!!! Получается всё супер!!!🎂🍭🍰👍😘
Пожалуйста! Очень приятно)
Сегодня сделала по Вашим рецептам птичку, маршмелоу первый раз и еще панакоту второй раз, только клубничную. Маршмелоу еще стоит, застывает. Это всё на завтра😊
Спасибо за рецепт! А можно приготовить эти конфеты без стоковой пасты, просто белое птичьего молоко? Надо ли что то менять в рецепте?
Нежнейшие! Очень вкусные))) спасибо за рецепт 👍
Приготовила, только с фундучной пастой)) Это! Просто! Бесподобно!!!!
Очень необычно 🤔Вкус наверное райский 😋
Да, они просто нежнейшие)
У меня не застыл как следует,остался нежным и едва держит форму.Агар использую итальянский,делаю на нем зефир,все выходит,а тут почему то не сработал как следует.И на мой вкус сладковат,чуть меньше сахара бы,если это возможно.В целом не плохо,возможно я в чем то промахнулась,хотя врят ли,птичку делала,зефир тоже.В любом случаи спасибо за рецепт и ваш труд!🌸
Приготовила птичку по рецепту Юли. Пропадала паста и наткнулась на этот рецепт. Занимаюсь зефиром, сироп варила 6 минут, по аналогии с ним, потом напоследок секунд 10 на огне посильнее, температуру мерила, была 107, при усилении до 116. По консистенции решила хватит ( может кому пригодится). Немного замешкалась, надо чуть активнее было вводить масляную смесь, начала стабилизироваться и не очень ровно залилась в форму. Делала 18 на 18 но может чуть раздвинуть можно, но тоже отлично. Не получилось очень ровно разрезать, подумать надо как сделать совсем одинаковые. Обваляла часть в сублимированной малине, пробитой в муку в блендере и часть нетающей пудрой. Получились хорошо, но слишком сладко, но птичка такая и есть. Агара в меру, не резиновые, но я долго не отстаивала, часа три на подоконнике, домочадцы не дали постоять))) сказали очень вкусно. Спасибо, Юля за ваш труд!
Очень интересная вариация, нужно пробовать всегда что-то новенькое и вкусненькое!)
Юля, спасибо большое за рецепт, давно ждала его. Супер.
Всегда пожалуйста)
Вкуснота нереальная...только пасту не добавляла...обваляла в какао...кокосе...миндале..с фисташкой обязательно попробую....спасибо за рецепт
Юлия добрый день! Обожаю ваш канал!!! Всё легко, понятно и доступно. Делала птичку по вашему рецепту. Супер!!! А вы делаете птичку ягодную или фруктовую или лимонную. Есть у вас такие рецепты?
Это бомба! Юля,а есть рецепт шоколадной птички?
Юлия, подскажите. пожалуйста, можно ли заменить пасту на пюре ягод? Сейчас осень, хотела попробовать сделать с облепихой)
Спасибо большое.
Пожалуйста)
Отличная идея! Юля, а можно, например, вместо фисташковой пасты добавлять пюре ягод?
Эхх, присоединяюсь к вопросу
Юлечка,а можно вместо фисташковой пасты добавить увареное ягодное пюре?
Юлечка здравствуйте. Очень меня интересует не планируете ли Вы готовить полезные сладости без сахара? Очень много о них слышала, а вот рецепты достать с трудом. Спасибо большое.
Добрый день, Юлия. Подскажите пожалуйста количество ингредиентов на 2 кг такого суфле. Благодарю
น่าทำตามมากค่ะ
ชอบทำขนมเหมือนกันค่ะ
Юля супер я именно их искала)
Юля вы супер умница, мои заказчики требуют пп торты, у вас есть идеи? 🤔
Юля ,добрый вечер ❤Скажите пожалуйста,а если классическое платье молоко делать ,просто не добавлять фисташковую пасту ?
А можно так клубничную птичку приготовить?
Спасибо 😊😊😊
Пожалуйста)
Юля, добрый день. Подскажите, пожалуйста, сколько срок годности этих конфет?
Юлия,здравствуйте!
Спасибо за рецепт наполеона очень вкусно!
Здравствуйте! Пожалуйста)
Спасибо за видео и рецепт!😊Всё понятно, и приятно слушать вас) Хочу тоже попробовать птичку, но пока ищу планетарный миксер хороший) а где покупали бумагу для коробочки? Не могу такую найти (
Юля, это чистый кайф!!! 😍
;)))))
Спасибо за очередной рецепт👍👍👍💓💓💓Юлечка,скажите-Вы хоть раз пробывали Урбеч?интересно,можно его вместо фисташковой пасты использовать,у меня баночка Урбеча из грец.ореха 100%стоит,незнаю как использовать((
Спасибо вам за рецепт.
У меня возник вопрос .
После добавления сиропа в белок смесь становится жидкой,что я делаю не так?
Благодарю
Как захотелось 😘😘😘😘😘люблю тебя
Спасибо большое)
прекрасное видео, я уже делала торт Птичье молоко по рецепту Юли, делала лимонный и шоколадный, рецепт понятный и доступный!!! все получилось с первого раза, очень вкусно! как в детстве))) Спасибо, Юля!
Пожалуйста)
Как вы делали шоколадный, подскажите пожалуйста!?
Marina Byvshikh А как вы делали шоколадный, подскажите пожалуйста!?
добрый день, все гениальное просто, в масло добавила какао DR. OETKER, можно наверно добавить растопленный шоколад
Здравствуйте, подскажите пожалуйста если вместо пасты добавить Пюре малины 50 г, получатся конфетки ?☺️
Юля а если приготовить без пасты фисташковой то надо добавить сгущенку ?
Добрый день. А можно ли совсем убрать из рецепта фисташковую пасту и сделать просто белую?
Очень аппетитно! Юличка сколько времени у вас прошло до окончания стабилизации при комнатной температуре?
Юля тоже интересует вопрос, можно ли без пасты обойтись. Нужно ли менять пропорции?
Здравствуйте! Спасибо за рецепт. Может подскажете, если добавить кокосовую стружку, в какой момент это сделать?
Девочки,подскажите,а в силиконовой форме можно так сделать???или чем то надо промазывать?
Конфеты очень вкусные. Но после того, как обваляю, отсыревают. В чем причина?
Юленька ,спасибо **** как приготовить фисташковую пасту ?
Юля добрый день, хотела бы узнать сколько и где можно хранить птичье молоко?
Все получилось, спасибо за рецепт!
Скажите пожалуйста, что бы увеличить плотность конфеты достаточно увеличить количество агар-агара или нужно увеличить количество всех ингредиентов для сиропа?
Здравствуйте, количество сахара нужно тоже увеличивать
Сегодня сделала такие конфеты. Очень нежные. У меня вкус получился слишком насыщенный фисташковый, может паста такая, я даже немного меньше ее добавила. Юля, подскажите, фисташковую пасту чем можно заменить в этом рецепте или можно ли ее просто исключить? Из фундучной или арахисовой пасты получится?
Добрый вечер Юлия . Делала сегодня птичье молоко по вашему рецепту, вместо фисташк.пасты добавила клубнику( перетертая с сахаром) 50гр. Но почему то они получились не такие плотные 🤔 причина в клубнике?
Спасибо за рецепт) скажите пожалуйста, а если делать без ф.пасты, нужнл ли менять остальные пропорции?)
да, увеличьте на такое же кол-во масло сливочное
Добрый день, сегодня приготовила птичье молоко и вот какой вопрос, оно получилось очень нежное и мягкое чересчур. Подскажите, что бы оно было поплотнее нужно добавлять больше агар агар-агар? Например 10 грамм?
Юля как всегда новая вкусняшка.Слюньки текут.А рецепт будет?
Татьяна Бактигозина он под видео
Спасибо огромное.Но его когда я смотрела не было.
Юлия, можно у вас узнать, как понять, что белок готов к введению сиропа? Он достигает мягких пиков, или это до мягких пиков, или по-другому?) Еще, можно поинтересоваться, каким маслом вы пользуетесь?)
Добрый день, можно простую сгущёнку заменить на варёную? Чтобы вкус был карамельный?
Юлия, подскажите, пожалуйста, агар агар 900 и 1200 в работе чем отличается? Подходит ли для зефира и для птички 1200? В чем отличие?
Юлия,здравствуйте! Не в тему,но хочу спросить. В крем Дипломат можно не добавлять сливки?хочу просто заварной крем. Можно так?
Юлия, здравствуйте, а у меня фисташковая паста обжаренная, годится?
♡♡♡》 Спасибо!
Добрый вечер, скажите пожалуйста можно ли заменить кокосовым сахаром?
Юля, можно заменить пасту на шоколад? Ищу рецепт с шоколадом 😔
Добрый день, можно ли стабилизировать на силиконовом коврике с бортиками? Или с силиконом не дружат с конфеты?
Спасибо большое! По вашим рецептам у меня всегда все получается с первого раза... до этого пробовала приготовить птичье молоко по рецепту с интаграмма одной кондитерши. Так вот конфеты получились как мусс, не схватились абсолютно. Такое ощущение, что она специально написала неправильный рецепт, чтобы ни у кого не получались конфеты. И люди заказывали бы птичье молоко у нее...
А масло нельзя заменить сливками?
Добрый день, подскажите, модер ли заменить сироп глюкозы на патоку? Спасибо.
Без фисташковой пасты можно готовить? Или надо чем-то заменить? Подскажите пожалуйста
Добрый вечер,можно без пасты делать,поменяются ли пропорции?
Юля, вместо фисташковой пасты можно добавить что-то другое?
Я думаю, что подойдёт любая шоколадная либо ореховая паста
Скажите пожалуйста по консистенции какие они эти конфеты и посладости мне показалось что сахара перебор
Здравствуйте, как сделать шоколадное птичье молоко ?
Здравствуйте, можно птичку сделать в форме эскимо?
Спасибо за рецепт , Юля сколько можно хранить эти конфеты и при какой температуре
Здравствуйте, готовлю часто торт птичье молоко по вашему рецепту, в последнее время он начал опадать и не получаться таким пышным, в чем может быть проблема???
Юля, скажите, пожалуйста, сколько такие конфетки хранятся?
Здравствуйте. Подскажите сколько можно хранить готовые конфеты? Спасибо)
Прекрасный рецепт, спасибо.
А модно сироп заменить патокой ,а пасту фисташковую можно заменить арахисовой?
Подскажите, пожалуйста, Вы заменяли глюкозный сироп патокой?)
Можно ли убавить сахар а агар оставить также...?
Жду рецеп меренгового рулета
А как можно приготовить эти конфеты без глюкозного или инвертного сиропа?
😋😋😋