БЮДЖЕТНЫЙ Творожный Сыр из Кефира - ЭТО ТАК ПРОСТО!!! 👀 Творожный сыр из Кефира в домашних условиях
Вставка
- Опубліковано 10 сер 2019
- Пошаговый РЕЦЕПТ С ФОТО читайте на Дзен-канале zen.yandex.ru/media/id/5f68d8...
👉🏽 Мои соцсети и контакты:
►Группа ВКонтакте vk.hochutort
►Яндекс дзен zen.yandex.ru/hochutort
►Телеграм
►RuTube rutube.ru/channel/23819739
►Инстаграм / mila_hochutort
►Группа в одноклассниках ok.ru/hochutort
►YouTUBE-канал / @hochutort
📌 Почта для связи и сотрудничества: mila.hochutort@gmail.com
С Уважением, Людмила
✔ Лайк!
✔ Подписка!
✔ Комментарий!
✔ Поделиться!
❤ Спасибо!
Сегодня расскажу, чем можно заменить творожный сливочный сыр в домашних условиях. Такой заменитель готовится совсем просто и нужно всего несколько минут Вашего непосредственного участия. Из такого заменителя творожного сыра получаются замечательные десерты, чизкейки. Его можно использовать везде, где используется магазинный творожный сливочный сыр. Если добавить к этому творожному сыру жирные сливки, сахарную пудру и взбить миксером, то получится крем чиз для тортов и капкейков. Если же добавить соль, паприку и измельчённую зелень, то получается прекрасная сливочная масса для утренних бутербродов или тостов. Главное не бояться импровизировать!
Вас могут заинтересовать эти рецепты:
✔️ КРЕМ ЧИЗ на Сливках 👀 👉 • КРЕМ ЧИЗ - 5 Минyт, 3 ...
✔️ КРЕМ ЧИЗ на Масле 👀 👉 • КРЕМ ЧИЗ на Масле для ...
✔️ Творожный Сливочный Сыр За 30 МИНУТ в домашних условиях 👀 👉 • Быстрый Рецепт Творожн...
✔️ Как сделать сливки для взбивания из молока и масла в домашних условиях 👀 👉 • Жирные сливки в домашн...
❤️ Торт КРАСНЫЙ БАРХАТ ❤️ 👀 👉 • Популярный Торт КРАСНЫ...
Для приготовления нам понадобится:
Кефир (чем жирнее, тем лучше)
Пошаговый РЕЦЕПТ С ФОТО читайте на Дзен-канале zen.yandex.ru/media/id/5f68d8...
✔️Торт МЕДОВИК • Торт МЕДОВИК - Все про...
✔️КИЕВСКИЙ Торт • Знаменитый КИЕВСКИЙ То...
✔️Торт НАПОЛЕОН • Торт НАПОЛЕОН из Быстр...
✔️Торт ПРАГА 🍰 • Торт ПРАГА вкуснее, че...
✔️Торт «ЧАРОДЕЙКА» • ► Торт «Чародейка» - Д...
✔️Торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО • ВОЗДУШНЫЙ ТОРТ-СУФЛЕ ✧...
✔️Торт ПАНЧО • Торт ПАНЧО с ананасами...
✔️ЭСТЕРХАЗИ - Торт-легенда! • ЭСТЕРХАЗИ - Торт-леген...
✔️Торт "СНИКЕРС" • Торт "СНИКЕРС" с безе....
✔️Торт КРАСНЫЙ БАРХАТ ❤️ • Популярный Торт КРАСНЫ...
✔️Торт ПОЛЁТ • Классический торт ПОЛЁ...
✔️ТОРТ "Ленинградский" • Знаменитый ТОРТ "Ленин...
✔️Торт «ПОДАРОЧНЫЙ» • Торт «ПОДАРОЧНЫЙ» по Г...
✔️Торт «ТРИ ШОКОЛАДА» • Легендарный Муссовый Т...
✔️Торт «ПЬЯНАЯ ВИШНЯ» • Торт «ПЬЯНАЯ ВИШНЯ» - ...
✔️Торт «ЗАХЕР» • Классический Торт «ЗАХ...
✔️Торт МИШКА • Сметанный Торт «МИШКА»...
✔️Торт КОРОЛЕВСКИЙ (Бедный Еврей, Генерал, Сказка, Наташа, Дамский каприз и т.д.) • ОГРОМНЫЙ Торт «КОРОЛЕВ...
✔️Торт МУРАВЕЙНИК • Любимый Торт «МУРАВЕЙН...
#ТворожныйСыр #СливочныйСыр #ТворожныйСырИзКефира #СливочныйСырИзКефира #СырИзКефира #ТворогИзКефира #ЗаменаТворожногоСыра #РецептФиладельфии #ТворожныйСырВдомашнихУсловиях #СливочныйСырВдомашнихУсловиях #КремЧизВДомашнихУсловиях #СырДляКрема #КакПриготовитьТорт #Торты #Десерты #Капкейки #Печенье #Пряники #Зефир #Безе #Сладости #Конфеты #НачинающимКондитерам #Тарталетки #Леденцы #КремыДляТортов #НачинкиДляТортов #РецептыТортов #Курды #Конфитюры #ЛюдмилаПоповаРецепты ---
Таблица пересчета ингредиентов на другой диаметр формы zen.yandex.ru/media/id/5f68d8...
Пошаговый РЕЦЕПТ С ФОТО читайте на Дзен-канале zen.yandex.ru/media/id/5f68d8e2c8ff8d6f2303ee0e/62b1e083d4afeb56c3662789
Скажите, пожалуйста, можно ли сделать такой сыр из домашнего кислого молока?
У нас в Узбекистане,это называется сюзьма,если туда натереть не много чеснока,добавить соль и красный перчик, будет очень вкусно!
Сейчас попробую по Вашему рецепту
Ой, в Азербайджане тоже сюзьма. Чеснок не клали, а вот соль да
To'ppa to'g'ri! Shu yurtda yashayotganim uchun Allohimnga hamdu sanolar bo'lsin!
Да, у нас тоже в Дагестане это называется сюзьме
Я тоже такой делаю.Но чуть проще.Покупаю кефир в мягкой упаковке,замораживаю прямо в ней.А дальше точно так,разрезаю и удаляю упаковку.В дуршлаг марлю и под груз.Через сутки готово.Проще потому что,не всегда можно вместить миску в морозилку с жидким кефиром.А так заморозил в пачке,пачку удалил потом, и все дела)))
👍Спасибо за дополнение! Ваш вариант, действительно, удобный 👍
А можно подвешивать в марле узелочком, очень удобно, за ночь сыворотка стекает и утром мягкий творожок едим
@@user-zz5wn5vf4z Спасибо, Марина, за дополнение! 👍
Я тоже в пакете мягком прямо замораживаю и потом сцеживаю
И я в пакетике замораживаю 🤗
Этот рецепт увидела на одном из кулинарных форумов. Очень вкусно получается. Рекомендую. приготовить. Только я ситечко марлей на застилаю, а прямо на него выкладываю замороженный кефир. Можно на крупной терке натереть свежий огурец, отжать его от воды и тоже в эту смесь вместе с мелко нарезанным укропом. Получается такой весенний вкус. Можно по желанию еще добавить к ним чесночок. Можно вместо свежего огурца мелко нарезать и отжать соленый огурец. Тоже вкусно. Летом можно делать с мелко нарезанной вишней, абрикосами. Получается сладкий десерт. То есть вариантов множество на любой вкус и фантазию. Дерзайте!
Использую этот рецепт уже лет 25,а если без груза и на ночь на холод,то из 1л кефира получается 0.5л отличной сметаны ,тоже бюджетно.
ООО,как!непременно попробую,спасибо
Заморозьте ещё пакет ряженки, я так делала, кефир пакет+ряженка пакет. Торт делала бисквитный . Вбила спелый бананы в крем и в прослойку между коржами банан тонко пластины, глазурь немного сахара, как горький шоколад. Вообщем это потрясающе вкусно, и хорошую ваниль в крем. Торт просто но с этим кремом👍. 🌈🌈🌈🎄🎄🎄👍
Х70
Озэющ
Я в шоке, вы перевернули мой мир. Так просто... Без кучи кухонных принадлежностей, без дорогих ингредиентов, без добавок, которые фиг купишь в обычном магазине, без геморроя и заморочек - и вот тебе крем. Спасибо за рецепт. Приготовлю обязательно. Я ведь теперь знаю как!!
Поделитесь , попробовали ?
@@olgaevdokimova3013 Я пробовала! Но не для десертов, а для бутербродов. Получилось действительно очень вкусно и легко!
Видимо не получилось?
@@NiNa-co5nn да нормально, из любого кефира)
@@user-js1un6cj9r я попробовала, но на сыр это конечно не похоже, не хватает сливочности.
Я так много лет делаю, только замораживаю прям в пакете покупном, а остальное так же. А для молодых мам это еще и заменитель творожков типа "Агуша" для детей, можно добавить ягодок и будет прям супер. Из ряженки делала и использовала для булок типа "Синнабон" как заливку. Очень вкусно
Как же приятно смотреть. Когда одета форма и перчатки. Чисто, аккуратно, сразу выглядит аппетитно и вкусно. За это отдельное спасибо хочу сказать автору.
НАДЕТА форма. ( надеть одежду, одеть Надежду)
Какое отношение имеет форма и резиновые перчатки к тому, что еда выглядит аппетитно и вкусно?
@@olgachevychelova497 мне на это приятно смотреть.
@@Lisa-ph2ci
Яка різниця в чому? Вона ж для себе готує а не для людей.
Вот мне интересно, вы дома для себя и семьи тоже в перчатках готовите??
Вот говорят век живи век учись. Спасибо.
Кефир всегда с кислинкой. Чтобы ее не было в сыре, добавьте в кефир щепотку соды, она слегка погасит кислоту.
Чудесная девушка, всё подробно рассказала, умничка!!! Успехов вам!!!
Супер рецепт. Никогда б не подумала, что из замороженного кефира может получиться мой любимый сыр Филадельфия. Я рискнула и все получилось. Спасибо вам огромное, вы большая умничка. Всех благ вам)))))
Скажите для торта он подходит?
@@user-mi6kt8cr7hПодходит для торта. Я как раз посмотрела рецепт одного вкусного торта, с кремом из сливочного сыра, а так так сыр в магазинах очень дорогой,то нашла рецепт здесь.
А у меня вышло что-то вроде сметаны на вкус. Хотя сутки стоял кефир на марле
Обалдеть! Не знала! Как интересно! ☺️ Спасибо 🌈
Спасибо, интересный рецепт
Отличный рецепт!!Спасибо огромное!!!
Как интересно！Спасибо Вам большое за чудесный МК.
Спасибо, огромное за рецепт! Удачи Вам!
Интересная идея, обязательно приготовлю!!!! 🌺
Действительно, век живи, век учись, благодарю.
Спасибо большое за подробный рецепт, очень приятно слушать и смотреть Вас, удачи вам во всем
У нас из покон веков наши бабушки откидывали кефир на сшитое из вафельного полотенчика мешочек, без всякого замораживания. И называется "он қатық". Если его подсолить, сформировав при этом в маленькие шарики и подсушив их при этом, то получится наш знаменитый құрт. В основном қатық добавляется в бульон, который традиционно подается после бешбармака, для нейтрализации жиров.
это ДРУГОЕ блюдо
Аж сразу бабушкиного катыка захотелось...
🇰🇿?
Нам повезло в Беларуси молочка в большом ассортименте и отличного качества ☺️☺️
. Действительно вам с этим повезло
Здоровья вашим рукам Юлечка!!!
Оказывается все так просто и надеюсь вкусно.Спасибо огромнейшее
Какая Вы умница, спасибо!
👍👍👍 отличный рецепт, обязательно попробую. 🌺🌺🌺
Прямо открытие для меня.
Спасибо за подробный рецепт!
Благодарю за классный рецепт! Приготовила из ряженки 3,5%, получилось 250 г. очень густого вкуснейшего крема!❤❤❤
Здравствуйте. А 2,5 % не пойдет?
@@mrsmilikhan2196 пойдет
А зачем замораживать? Из обычного жидкого нельзя?
Спасибо
Если в кефир добавить 300мл.сметаны,то получится еще вкусней и больше!Очень вкусный творожный сыр!С зеленью-вообще супер!
В кефир добавить сметану перед заморозкой, правильно поняла?
@@user-uh6ww5li1dМожно отдельно, потом всё перемешать.
@@user-uh6ww5li1dлучше перед заморозкой
Сметану тоже заморозить?
@@user-uh6ww5li1dесли кефир со сметаной, 1к1 , то не нужно замораживать. Просто на ночь или чуть больше, также на ситечко с марлей, сыворотка стекает в кастрюлю. Кастрюлю можно накрыть. Я на праздники делаю такой. Мне он больше нравится, мороки меньше, и легко отделяется от марли. С этим замороженным намучилась, правда, вместе с пакетом замораживала, ловила потом , чтоб не упал. Правда здесь без пакета, что то не подумала, попробую.. Так лучше по форме. На каждый день полегче, чем со сметаной
Обалдеть как здорово. Беру на заметку🙂🌺
Сделала! ! ! Получилось! ! ! Спасибо! ! !
Вот спасибо. Не знала про способ с заморозкой 🙈
Респект автору!!!
Спасибо огромное!!!
Это невероятно, я в шоке что так просто 👍🔥👍
Спасибо! Так подробно и просто. Рада, что открыла для себя Ваш сайт, удачи и процветания!
Здравствуйте!Спасибо большое 🥰
Как здорово что я случайно зашла к Вам в " гости"!!! Прелесть! Так просто?!!! Благодарю....и подписалась,и лайк,и очень понравилось,что видео такое короткое!!!
Добро пожаловать, Наталья! 🤗💕 Я Вам очень рада!!! 💐
Гениально! Спасибо огромное! 😍👏
Классный рецепт! Обязательно попробую сделать.
А вот я столько лет жила и не знала😁 Спасибо вам огромное👍👍😘
Делала домашний кефир. И решила приготовить творожный сыр как у Вас. Потом купила творожный сыр и сделала крем из своего и покупного. И особенной разницы не заметила. Кстати когда 1й раз делала сыр получился кисловатым немного, а потом увидела видео, чтоб погасить кислоту, надо немного положить соды, и знаете убирает кислинку!
Здравствуйте, не подскажите сколько соды примерно и когда добавлять?
Спасибо за четкое разъяснения!
Всё гениальное... Просто! Спасибо за идею🙏
Это что то невообразимое!!! Все гениальное-просто!!! Спасибо большое!!! Я фанат кисло-молочной продукции,для меня это просто гениальный рецепт !!! Какая вы умница! Жду новых приятных открытий!!!
Спасибо большое за рецепт , очень просто , недорого , вкусно , а сколько можно из него приготовить ! Молодец !
Огромное спасибо за рецепт👏💐
Рада что вы опять с нами
Благодарю! Впервые узнала!!!!
Прекрасный, простой рецепт.
Даже подумать не могла, что Филадельфию можно так сделать. Век живи, век учись.
Спасибо.
Благодарю за классный рецепт!
Мне тоже нравится,делала неоднократно,вкуснятинааа!Спасибо большое за рецепт!
Спасибо за рецепт. Делала из кефира в мягкой упаковке. Получилось супер!!!
Я только 2-й день с вами🙂,но пересмотрела много ваших видео,ооооочень интересно,все так просто и красиво, интересно,полезно👍
Огромное спасибо за видео! Успехов Вам))))
Отличный рецепт ! Спасибо !
Даже незнала, Спасибо, я рада что подписалась к Вам 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
Думала и так много знаю, а всё-таки нет. Есть чему у вас поучиться. Спасибо за полезные и интересные уроки. Вы молодец. Удачи.
спасибо. все четко, емко, понятно, профессионально. люблю ваши ролики😍
Прямо жить хочется после ваших просмотров обожаю вас дай бог вам здоровья умница
Первый раз узнала о таком рецепте, хотя Вы говорите, что рецепт давно известен. Спасибо за видео, рецепт сохраню.
Да, рецепт старенький. Но я подумала, вдруг ещё не все его знают, поэтому поделилась! В нашем деле такой рецепт может всегда пригодиться 😊
А я не знала😀😀, но после вашего видео уже раза четыре делала. Просто супер!!! Выход: на каждые 0,5л кефира 110гр сыра. Обычно делаю 4 пакета и получаю 440гр сыра. Спасибо!!! 😇
@@user-lv1go8hm8o попробуйте заморозить кефир, ряженку и сметану. Размораживать так же на марле. Изумительный сливочный сыр получается!
@@user-ey4fb7gn4h спасибо! Обязательно попробую!!
@@user-ey4fb7gn4h вместе или отдельно?
Спасибо, вы как всегда умничка здоровья вам и вашим близким.
Супер! Благодарю за идею!
Сделала. Очень понравилось. Все получилось. Большое спасибо за рецепт.
Спасибо большое за хорошую идею.👏Лайк
Всегда пожалуйста! 😊❤ Буду очень рада, если рецепт пригодится! 💐
готовила по вашему рецепту. сыр получился отлично. очень удивило что из такого количества продуктов, получилось такое чудо
Я очень Рада что познакомилось с вашим канала спасибо большое просто удачу для меня спасибо
Спасибо большое! Купила ряженку - буду делать!
Интересно! Спасибо!!
Ого, я даже не знала, что можно такое сделать из кефира и так просто, обожаю такой сыр!!! Сделаю в ближайшее время⏰, благодарю автора ролика🌻🙏
Огромное спасибо!!!!! Все очень вкусно!!!!
Спасибо! Круто очень, буду делать! Удачи вам !
Здравствуйте благодарю вас за прекрасный рецепт творожного сыра мне очень понравилось лайк и желаю вам удачи и успехов вашем деле!
Огромное спасибо! Вчера сделала, очень вкусный и нежный!
Огромное спасибо за рецепт.Пошла кефир в морозилку ставить!
Супер рецепт, спасибо, и вкусно и полезно
Спасибо большое,очень нужно,век живи,век учись!
Спасибо большое, я вам так признательна, что вы оставляете под своими видео еще и описание приготовления. Подписана на вас. Всегда смотрю ваши видео и беру себе в копилку рецепты.
Это круто!очень просто и сыр готов😉
Благодарю👍 классный рецептик😊
Спасибо за рецепт. Понравился простотой приготовления. Приготовила из ряженки. Супер!
Cупер рецепт!!! Обязательно попробую))) Благодарю!💗
Интересно можно в кефир жирную сметану добавить ?
Спасибо за идею. Сделала из домашнего йогурта. Получилось вкусно. Использую в креме для торта, как вы и сказали добавив сливки и сахарную пудру.
Спасибо, отличный рецепт👍👏🥰
Спасибо Вам огромное, обязательно попробую)
Отличная идея надо взять на заметку. Я делаю ролы и добовляю в них сливочный сыр.
Сшить х/б мешочек по размеру чуть больше пакета кефира и замороженный кефир отвесить на ночь. Удобно и не надо с грузом заморачиваться и место в холодильнике искать.
Я в капронкиудобно чистые ,в несколько слоев запихиваю, не знаю можно так или нет,но очень удобно
А можно марлю в 4слоя, туда замороженный кефир завязать и подвесить над раковиной. И вауля, на утро творожок! 😊
Очень рада что нашла вас опытная, красивая просто супер
Людочка, добрый вечер ! Я с удовольствием подписалась на Ваш канал. К сожалению, мне сладкое нельзя, но я с удовольствием готовлю для родных и близких. Получаю огромное удовольствие когда им нравится. Спасибо Вам!!! ❤❤❤
Спасибо!
Большое спасибо за рецепт.
Спасибо большое приготовлю обязательно
Фантастика! Я не думала что это можно сделать дома...
Часто так делаю, но без гнета. Получается прекрасный мягкий творожок . И замораживаю кефир в упаковке. Всем приятного аппетита.
@@andreyabdalov3299 а я зову аферистами, тех кто это называет творогом и продает как творог. Это не творог и хозяйка которая знает как делается творог, за этот обман плюнет в лицо!
А сколько %кефир надо взять ?
@@user-os4wq4ds3f
Хоть 5 литров если надо много)) я беру 1 литр и хорошо получается@@user-os4wq4ds3f
Я не более возмущён массовым убийством лошадей и собак для получения мяса, чем убоем свиней для той же цели.
Здравствуйте! Я приготовила . Получилось очень вкусно 😋 Спасибо
Здорово, обязательно попробую!
Спасибо!❤️
Спасибо! 🙋
Рецепт прекрасен!!!👍👍💖💖
Спасибо, Ольга!!! 🌷💐🌺
Очень рада, что Вам понравился рецепт! 😊❤️
Готовьте на здоровье! 💕
Очень я вас благодарю. Так все понятно обьясняете
УЛЬТРА КРАСИВЫЙ КОНДИТЕР!!! БРАВО!