Buongiorno....domanda: il lombo di maiale è il contro filetto o il filetto? Il pezzo di carne che lei sta usando, mi sembra sia filetto. Grazie Complimenti vivissimi, finalmente una ricetta seria e più che altro sicura per proliferazione batterica.
Ma quella non è la ricetta contadina, la, nonna era nata sui volli di Bologna e faceva i tortellini tutte le domeniche e l'impasto e un po' diverso ma erano buonissimi 😊
![BUON NATALE! [SPECIALE IN FAMIGLIA] | Chef BRUNO BARBIERI](/img/n.gif)
Buongiorno....domanda: il lombo di maiale è il contro filetto o il filetto? Il pezzo di carne che lei sta usando, mi sembra sia filetto. Grazie
Complimenti vivissimi, finalmente una ricetta seria e più che altro sicura per proliferazione batterica.
La musica copre le parole 😮
Perché non toglie la musica, copre la voce e si capisce male complimenti per la ricetta
Grande Mauro. Come stai? Mi manca la tua arte
Tutto bello, ma togli la musica. Da solo fastidio. E' come il lombo crudo nel ripieno, non aggiunge nulla, anzi toglie. Così la musica
Va be la tua ricetta è buona e nonna li faceva solo cotti nel brodo buono gallina rospante e la falata di mucca.
Ma quella non è la ricetta contadina, la, nonna era nata sui volli di Bologna e faceva i tortellini tutte le domeniche e l'impasto e un po' diverso ma erano buonissimi 😊
Tortellino va tutto da crudo cosi è nato.
Baaa.. Che storia con ste tortellini cibo degli emiliani..... Non il mio di sicuro