Mia nonna è deceduta quest'anno...da nonna bolognese mi ha tirato su a piatti di tortelli la domenica, storie della sua infanzia contadina e tanto affetto che solo una nonna sa dare. Queste signore, col il loro modo di ritornare al passato mente chiudono i tortellini, me l'hanno fatta ricordare più di ogni altra cosa. Credo che impareró a farli anche io, ne sarebbe contenta.
Questo è il Natale, la tradizione, l'amore della famiglia, il calore dei ricordi. Grazie Bruno. Mi hai ricordato il mio povero papà di Reggio Emilia con cui passavo la vigilia a fare i turtlein.
No vabbè..... meraviglioso......ankio voglio stare con voi.....che bella famiglia....ecco perché chef sei così speciale.... grazie di questo regalo e auguri di cuore anche a voi....
che bello, ormai ai giovani non si insegnano quasi più queste cose. Secondo me sono dei momenti preziosi come l'oro. Ti voglio bene Bruno, buon Natale a tutti
Chef...sono d'accordo con la mamma: ogni famiglia ha la sua ricetta segreta e tale deve rimanere!...È stato bello vedervi insieme a preparare il pranzo di Natale...😍😍😍
Carissimo Chef Barbieri, nei suoi confronti nutro un rispetto ed una ammirazione che non immagina. Lei è il numero uno in quanto a chef e in quanto a struttura di personalità
Ho perso mia nonna ad agosto, questo video mi ha fatto tanto commuovere. Donne meravigliose, grazie chef Bruno per queste fortissime emozioni che ci hai regalato ❤️
Mi è tornata in mente Adelheid: "a me i tortellini non piacciono..è banale come piatto" :-D Che dio conservi ancora a lungo queste signore e la loro tradizione culinaria..buon natale :-)
Le nonne non possono vivere per sempre purtroppo, la tradizione culinaria si conserva solo tramandandola! Cucinate ragazzi, avete in casa gli chef più colti ed esperti che esistano!
Queste si che son belle donne!!!! Incantevoli nei loro ricordi e aneddoti🤩🤩🤩 Dicci dove possiamo acquistare queste prelibatezze, a Pasqua se Dio vuole vado da quelle parti😋😍
Bellissimo vedere come la madre e la Carla trattino Chef Barbieri come un bambino, nonostante la sua enorme bravura ed esperienza. E pure lui in questo contesto sembra che ritorni bambino. Buon natale Chef❤️
Chef Barbieri, grazie per questo spaccato casalingo e familiare. Quanti ricordi di ravioli fatti con mia nonna per Natale e per tutta la famiglia! Al sugo il 25 e in brodo il 26. Ricambio gli auguri a te e a voi tutti. 😘😘😘
Finalmente ha esaudito il mio desiderio: la ricetta della farcia dei tortellini alla bolognese tanto richiesta 🤗 Buon Natale a tutti e un abbraccio virtuale 🤗😘😍
Meravigliosa bellissima la mamma è l’amica grazie chef Barbieri mi hai fatto ritornare indietro di 30 anni fa quando sono venuta dalla Francia qui ha Bologna sono stata adottata da due sorelle bolognesi che mi hanno insegnato ma non so fare i tortellini ma il ragù le lasagne siiiiii ! Grazieeeee Bologna vi amo ❤️❤️❤️❤️
Un segno tangibile della nostra italianità , ricca di usi e costumi unici ed insostituibili, espressa meravigliosamente e tradotta da due Ladies della tradizione romagnola. Chef sei il solo a ricordare e riportare su UA-cam la cucina delle nonne di casa tua. Complimenti alla mamma Ornnella e alla sua amica Carla. Ad Maiora.
Che spettacolo meraviglioso!! L'Italia ha non è un paese unito, ma la sua cucina, le sue tradizioni fanno sì che ogni città ha una storia da raccontare, e le sue ricette sono lo spartito più bello. Buon Natale Italia( paese mai unito)
Io napoletano cresciuto in provincia di Parma che ho sempre amato e rispettato le tradizioni emiliane, vedere tanta tradizione e storia, mi fa emozionare
A casa Barbieri si respira la tradizione intrecciata all'eleganza e l'amore che sono una famiglia di questo stampo può dare... Difatti ne è uscito non solo un grande chef ma anche un grande uomo che nonostante i vari successi ha sempre tempo per la famiglia
Che peccato che la tradizione dei nonni sparirà con le nuove generazioni, fortunati noi ad aver mangiato e assaporato la cultura e la mano delle nostre nonne in una cucina tanto semplice quanto impossibile da replicare
Il bello delle tradizioni del nostro grande Paese! Ogni regione ha dei grandissimi piatti e ogni famiglia ha almeno una variante della stessa ricetta, che quindi diventa la ricetta tradizionale di famiglia. La cucina italiana non la batte nessuno. Auguri a tutti e specialmente alle donne di casa che portano avanti queste grandi tradizioni. È stato proprio un piacere essere insieme a voi👏👏👏🎄🎄🎄😘
Ora ho visto per bene il video.. perché ieri l'ho visto di sfuggita perché per l'appunto cucinavo...che mamma stupenda...che tradizione e anche la signora Carla stupenda...un'atmosfera familiare calda e magica❤
Caro Barbieri anche se questo video è di tre anni fa' l'ho visto solo ora e devo dirti che mi hai fatto commuovere Mi hai fatto ricordare la cucina della mia nonna ed io seduto al tavolo mentre insieme a mia zia preparava tagliatelle tortellini e dolci per il Natale. Grazie mille e anche se in ritardo ti faccio i miei sentiti Auguri x un fantastico 2024
Le storie che hanno da raccontare le persone vissute son sempre belle da ascoltare.. e attenzione che non si chiamano vecchi o anziani perchè hanno molto energia da vendere
La signora Carla ha detto una cosa fantastica. Ogni famiglia ha una tradizione personale nelle preparazioni. Bisogna cercare di riscoprire questo valore aggiunto in un epoca che spinge eccessivamente all'omologazione di qualsiasi cosa in modo opprimente
![Un regalo speciale per il mio compleanno [Intervista alla mia mamma] | Chef BRUNO BARBIERI](http://i.ytimg.com/vi/Isc0W1S-tro/mqdefault.jpg)
I nonni sono patrimonio dell’umanità, non c’è niente da fare ❤️
No.
@@DarkSamu01 sì
e sono sotto attacco come le nostre tradizioni Passati loro il mondo non sarà più lo stesso .. il mondo del parmesan
Io ho appena perso mia nonna.. Quello che mi ha insegnato è oro!!!
Saluti dalla provincia di modena❤️
Parole SANTE!!!
Bello vedere come due sciure bolognesi mettono a zittire un chef stellato internazionale ahahah grandi
In EmiliaRomagna siamo azdore non sciure
Ale ma chefffai hahahaha
Mi dispiace ma lo scanello non ci va nei tortellini bolognesi, guardare la ricetta depositata alla camera di Commeecio
@@marisaghelfi6982 cos’è lo scanello?
@@marisaghelfi6982 infatti lo dicono che lo scanello lo aggiungono loro, è il loro "tocco"
Le tradizioni non vanno perse! Quelle sante donne sono fantastiche. Complimenti a loro e auguri a tutti.
Tutta l'emilianità intorno al tagliere, fantastiche. Buon NATALE.
4:35 "..adès qual lè an m'arcord brisa.. non mi ricordo il pezzo della bestia.." Oscar per la miglior interpretazione originale, IMMEDIATAMENTE!
Mia nonna è deceduta quest'anno...da nonna bolognese mi ha tirato su a piatti di tortelli la domenica, storie della sua infanzia contadina e tanto affetto che solo una nonna sa dare. Queste signore, col il loro modo di ritornare al passato mente chiudono i tortellini, me l'hanno fatta ricordare più di ogni altra cosa. Credo che impareró a farli anche io, ne sarebbe contenta.
Mamma mia che spettacolo!! 🤩🤩🤩🤩🤩gustiamoci la presenza di queste generazioni perchè non esistono più donne così..
solo guardando questo video si sente l'autenticità, non solo dei tortellini, ma sopratutto della famiglia... davvero, mi sono emozionato
Un video meraviglioso. Caldo come il natale. Grande chef. Un abbraccio alle due maestre. Tanti auguri di cuore
Carla: Bruno, Ascolta!
Barbieri: Intanto Chef Bruno, ascolta!
HAHAHAHAAHAHAHAHAHAHAH
Muoio AHAHAHAAHAHAH
Fantastiche🔝🔝
Minuto?
Se Ornella e Carla aprissero un canale UA-cam ti surclasserebbero Chef! Donne meravigliose e deliziose.
Ma perché questo non è il loro canale?
Le nonne riescono a far provare nostalgia di qualcosa che non si è vissuto. Meravigliose!
Puoi avere anche 7 stelle Michelin, ma quando scendono in campo le anziane della cucina sei un pivello 🤣
Commenti?
Mamma e amica un duo pericolosissimo.
Si impara sempre più spesso dalla mamma
😂😂
anche no
LA MAMMA E LA CARLA, PATRIMONIO MONDIALE DELL’ UNESCO !!!
Tradizioni antiche, patrimonio dell'umanità ❤️🎄
Amo le persone di questa meravigliosa terra, l'Emilia Romagna.
Alora bûrdel
Che signore meravigliose! Non smetterei mai di sentir parlare persone così, portatrici di sane e belle tradizioni!
Sono stupende, ma i tortellini vanno fatti solo con ingredienti di maiale. Ricetta depositata alla Camera di Commercio di Bologna
Ogni Famiglia ha la Sua Ricetta del Pieno! Concordo in pieno!
Chef Barbieri, sei sempre il migliore, ma la mamma con l'amica, non scherzano!
Grazie, anche a Lei e grazie per averci fatto partecipi anche della sua famiglia! Buona Vita Bruno 😘
Intanto, buona vita CHEF Bruno
Non Bruno
Il fascino delle tradizioni! Questi sono i tesori che abbiamo in Italia!
Che fortuna che hai Chef, starei ad ascoltarLe tutto il giorno queste due eleganti e simpatiche Signore!!!!!
Questo è il Natale, la tradizione, l'amore della famiglia, il calore dei ricordi. Grazie Bruno. Mi hai ricordato il mio povero papà di Reggio Emilia con cui passavo la vigilia a fare i turtlein.
Buon Natale, Cristian 🙏🎊
@@84Elenai buone emozioni, sempre ☀
No vabbè..... meraviglioso......ankio voglio stare con voi.....che bella famiglia....ecco perché chef sei così speciale.... grazie di questo regalo e auguri di cuore anche a voi....
che bello, ormai ai giovani non si insegnano quasi più queste cose. Secondo me sono dei momenti preziosi come l'oro. Ti voglio bene Bruno, buon Natale a tutti
Ho tre figli di 32/30 e 25 anni che hanno voluto imparare a farli e tutti gli anni per Natale prepariamo i cappelletti da mangiare insieme
Vedere quei Tortellini è commovente, il colore, la precisione della forma, in una parola arte; Auguri alle splendide Signore e a chef Barbieri.
Chef...sono d'accordo con la mamma: ogni famiglia ha la sua ricetta segreta e tale deve rimanere!...È stato bello vedervi insieme a preparare il pranzo di Natale...😍😍😍
Carissimo Chef Barbieri, nei suoi confronti nutro un rispetto ed una ammirazione che non immagina. Lei è il numero uno in quanto a chef e in quanto a struttura di personalità
Che meraviglia, questo è il nostro patrimonio italiano.
Che bello ...il calore della famiglia ..le vecchie tradizioni....loveeeeee💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖
Ho perso mia nonna ad agosto, questo video mi ha fatto tanto commuovere. Donne meravigliose, grazie chef Bruno per queste fortissime emozioni che ci hai regalato ❤️
Tantissimi auguri bruno per I tuoi bellissimi 60 anni e che ti portino un mondo di felicità e serenita
Mi è tornata in mente Adelheid: "a me i tortellini non piacciono..è banale come piatto" :-D Che dio conservi ancora a lungo queste signore e la loro tradizione culinaria..buon natale :-)
Le nonne non possono vivere per sempre purtroppo, la tradizione culinaria si conserva solo tramandandola! Cucinate ragazzi, avete in casa gli chef più colti ed esperti che esistano!
Ma quella era una tedescona da camping estivo, utile per altre cose. Ia cucina, quella vera italiana, lasciatela a queste professoresse!
Queste si che son belle donne!!!!
Incantevoli nei loro ricordi e aneddoti🤩🤩🤩
Dicci dove possiamo acquistare queste prelibatezze, a Pasqua se Dio vuole vado da quelle parti😋😍
Bellissimo vedere come la madre e la Carla trattino Chef Barbieri come un bambino, nonostante la sua enorme bravura ed esperienza. E pure lui in questo contesto sembra che ritorni bambino. Buon natale Chef❤️
Che belllllissime le signore....le voglio adottare.....Bruno x favore mandamele....
Grande Chef Bruno ha migliorato anche il modo di registrare i video ,qualità e angolatura migliore, buon natale ❤️
ambiente e atmosfera emiliana ... che bello. buon Natale in ritardo e buon anno in corso!
Grazie Chef!! Anche a lei❤
Lei è il migliore, mantiene le tradizioni...
I tortellini sono semplicemente stupendi coosìii...🔥
Ad un buon natale così si può solo rispondere: buon natale di cuore e mille di questi tortellini favolosi
Chef Barbieri, grazie per questo spaccato casalingo e familiare. Quanti ricordi di ravioli fatti con mia nonna per Natale e per tutta la famiglia! Al sugo il 25 e in brodo il 26. Ricambio gli auguri a te e a voi tutti. 😘😘😘
Non sono ravioĺk Dio bono sono tortellini
La carica dei tortellini... Buon Natale a quelle mani magiche!
che semplicità e quanto piacere nel guardare questo video
Ma che bellee...genuine! È proprio piacevole vederle!
Preservare le nonne e le tradizioni è il nostro compito. Senza di loro saremmo niente, belle come nessun'altra cosa al mondo.
Chef..le mamme,!!!! Ma tu sei Grande!!!
Finalmente ha esaudito il mio desiderio: la ricetta della farcia dei tortellini alla bolognese tanto richiesta 🤗
Buon Natale a tutti e un abbraccio virtuale 🤗😘😍
Meravigliosa bellissima la mamma è l’amica grazie chef Barbieri mi hai fatto ritornare indietro di 30 anni fa quando sono venuta dalla Francia qui ha Bologna sono stata adottata da due sorelle bolognesi che mi hanno insegnato ma non so fare i tortellini ma il ragù le lasagne siiiiii ! Grazieeeee Bologna vi amo ❤️❤️❤️❤️
Buon Natale Chef Barbieri, grazie per averci regalato questo momento intimo della Dua sfera personale. Un abbraccio.
Niente di più vero e bello. Evviva l'Italia, evviva la famiglia, evviva le tradizioni ❤️
Grandissime Signore...un abbraccio virtuale e serene Feste. Chef hai avuto grandi maestre!!!!!
Grandissimo, e la mamma e la Carla sono i tesori della nostra terra!
Auguri dall'Emilia 🎄🎊🎁❤️
Di un divertente, di un sapore di antico, di gusto, di semplice, di famiglia da far piangere. Bravissimi
Buon Natale Chef, complimenti alla mamma e l'amica, che bello sentire le loro storie 😍
Vedervi senza mascherine è un piacere unico....avete ancora il cervello ragionante!
Grandioso esempio di spontaneità. Bravissimo!
Un segno tangibile della nostra italianità , ricca di usi e costumi unici ed insostituibili, espressa meravigliosamente e tradotta da due Ladies della tradizione romagnola. Chef sei il solo a ricordare e riportare su UA-cam la cucina delle nonne di casa tua. Complimenti alla mamma Ornnella e alla sua amica Carla. Ad Maiora.
Chef ma almeno a natale si possono preparare i mappazzoni? cooooooosì, un abbraccio vez
Mappazzone is possible????
Polleg , socc'mell siam tutti bolognesi qua eh 😅
Veramente Tano è di Bari
T_tano è di Bari, there is an impostor among us
Comunque T_tano è di Bari
Arte pura. Dovrebbe essere un patrimonio dell’umanità. Buon Natale
Che spettacolo meraviglioso!! L'Italia ha non è un paese unito, ma la sua cucina, le sue tradizioni fanno sì che ogni città ha una storia da raccontare, e le sue ricette sono lo spartito più bello. Buon Natale Italia( paese mai unito)
Stupendo questo video!!! Sentire questa bolognesità è favoloso!!!
Chef mi son commosso. Stupendo.
Splendidi tortellini! Splendide signore!
Questo video dovrebbe essere patrimonio dell'Unesco. Che meraviglia. ❤
Che bello sentire gli aneddoti culinari di una volta..... Bello vedere chi fa ancora tutto a mano
Magnifiche!
Auguri Chef a te e alle persone a te care!Buon Natale!😘
Che meraviglia come mi piacerebbe essere li con voi.
Buon Natale
Spettacolari , troppo simpatiche :) Auguroni chef, buon natale e speriamo in un anno migliore
Bruno Barbieri, la tua mamma è unica... Come te! 💞
C'è una quantità di bolognesità in questo video
I tortellini coprono tutto
Una squintalata
@@michelam4909 semicit
Quei tortellini sono perfetti!
Mamma mia le famiglie Emiliano romagnole sono squisite. DIO benedica il loro accento e le loro tradizioni. 😆😆👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Grazie.
Che gran video!!! Ora capisco perché Chef Barbieri è così figo!!!!! Grandi Donne
Più video con la mamma e la Carla...come mettono a giro lo Chef nessuno 😁😁😁😁😁😁😁😁😁! Buon Natale 🎅 🎅
ogni anno di questi giorni me lo riguardo
Auguri Chef!! Siete patrimonio dell'umanità! Abbracci! ❤️❤️❤️
Io napoletano cresciuto in provincia di Parma che ho sempre amato e rispettato le tradizioni emiliane, vedere tanta tradizione e storia, mi fa emozionare
Buon Natale chef Barbieri a tutti voi ottimi i tortellini in brodo ❤❤❤🎄🎅☃️😋🙏👨🍳
Numero uno e che miti la Carla e la mamma patrimonio dell'umanità
Che donne fantastiche! Buon Natale ❤
Grande Chef Bruno non c'è cosa più bella che si può trovare in un video famiglia e tradizione insieme, grande
Che bello! Grazie chef! Tanti auguri di buon Natale
Sn il nostro patrimonio,domandate e ascoltate i nostri anziani.grazie per le vostre ricette.buon Natale
Buon Natale anche a lei Chef Barbieri!! Non perdiamo le nostre tradizioni gastronomiche italiane ❤️ grazie per questo prezioso video!
A casa Barbieri si respira la tradizione intrecciata all'eleganza e l'amore che sono una famiglia di questo stampo può dare... Difatti ne è uscito non solo un grande chef ma anche un grande uomo che nonostante i vari successi ha sempre tempo per la famiglia
Bellissimo questo video! Chef fanne di più così, sono interessantissimi
Che meraviglia... Loro, I tortellini, il dialetto, tutto. Quanto sarebbe bello fare un pranzo con persone così (e piatti così)
Che peccato che la tradizione dei nonni sparirà con le nuove generazioni, fortunati noi ad aver mangiato e assaporato la cultura e la mano delle nostre nonne in una cucina tanto semplice quanto impossibile da replicare
The great reset anche della cultura culinaria... Ma l'Italia terrà botta.
Jamme ja, che pippone qualunquista. Anche noi saremo nonni e avremo molto da insegnare. Molti giovani poi imparano eccome dai nonni.
Ecco perché è sempre la stessa storia😃👏dietro un grande uomo✨ c'è una grande donna...ah la mamma è sempre la mamma 💫♥️auguri.
3:55
- "Ma non si può, è depositato..."
- "Ma che te frega!!"
😂
😂😂😂😂😂
🔝🔝💯💯👏👏👏
Il bello delle tradizioni del nostro grande Paese! Ogni regione ha dei grandissimi piatti e ogni famiglia ha almeno una variante della stessa ricetta, che quindi diventa la ricetta tradizionale di famiglia. La cucina italiana non la batte nessuno. Auguri a tutti e specialmente alle donne di casa che portano avanti queste grandi tradizioni. È stato proprio un piacere essere insieme a voi👏👏👏🎄🎄🎄😘
'' non sci deve scporcare la pascta''
Bel momento comunque ❤️
Caro Bruno è chiaro che, sempre, dietro ad un grande uomo c'è una grande donna....qua addirittura ce ne sono due...... grande grande Buon Natale!!!
Borges diceva: "Mi commuovono le minute SAPIENZE, che in ogni morte scompaiono."
Ora ho visto per bene il video.. perché ieri l'ho visto di sfuggita perché per l'appunto cucinavo...che mamma stupenda...che tradizione e anche la signora Carla stupenda...un'atmosfera familiare calda e magica❤
Grande chef,auguri di buon natale
Caro Barbieri anche se questo video è di tre anni fa' l'ho visto solo ora e devo dirti che mi hai fatto commuovere
Mi hai fatto ricordare la cucina della mia nonna ed io seduto al tavolo mentre insieme a mia zia preparava tagliatelle tortellini e dolci per il Natale.
Grazie mille e anche se in ritardo ti faccio i miei sentiti Auguri x un fantastico 2024
Che spettacolo la mamma e la Carla!!! 😍😍😍😍😍
Le storie che hanno da raccontare le persone vissute son sempre belle da ascoltare.. e attenzione che non si chiamano vecchi o anziani perchè hanno molto energia da vendere
Che tenerezza ahahha. Adesso sappiamo dove ha imparato i suoi trucchetti in cucina lo chef! Ahaha
La signora Carla ha detto una cosa fantastica. Ogni famiglia ha una tradizione personale nelle preparazioni. Bisogna cercare di riscoprire questo valore aggiunto in un epoca che spinge eccessivamente all'omologazione di qualsiasi cosa in modo opprimente