Io ho imparato a fare le pieghe “slap & fold” ma ci vuole un po’ di pasta in più, una mano santa per i panettoni, peccato che ho un po’ perso la voglia di farli :(
L'impasto della pasta fresca non ha lievito e quindi non c'è necessità di fare le "pieghe". Certo con un impasto lievitato si usa la tecnica dello slap and fold. E concordo, per fare l'impasto per un panettone ci vuole una mano santa.
Caro Maestro, quando andrà via questo stramaledetto virus Covid, tortellini come se piovesse.Secondo la Sua splendida ricetta, naturalmente.Anche l'esercito dei miei gatti approverà! Un saluto.
CHE DIRE ORAZIO !! FANTASTICI TORTELLINI, SEI BRAVISSIMO, CHIARISSIMO, SEMPLICE . È UN PIACERE SEGUIRTI, COMPLIMENTI !!
Grazie per il commento! 👍
Bravissimo. Grazie della ricetta
Grazie per il commento! 👍
Complimenti,bravo come sempre grazie
Grazie per il commento! 👍
Mi piace molto il modo che hai di spiegare le ricette, bravo. Finalmente qualcuno che ama ciò che fa e lo trasmette agli altri
Grazie per il commento! 👍
Ottimo tutorial,proverò a farli anch'io.
Grazie!
Grazie per il commento! 👍
Bravo Orazio!
Grazie! 👍
Li ho fatti anch'io seguendo la tua ricetta buonissimi grazie Orazio
Grazie per il commento! 👍
Grazie mille! Bravissimo come sempre! 👍🎅☃️🎄❄
Grazie per il commento! 👍
Ottimi, ti ho seguito passo passo❤
Grazie per il commento! 👍
Provo anch'io grazie
Ottimo. Spero vengano buoni! 👍
Ottimo e complimenti
Ci farà vedere come si fa il brodo di cappone? Grazie infinitr😊
Prima o poi si, farò un video sul brodo. Grazie per il commento! 👍
Grazie di❤. Buona vita.
Altrettanto! ❤️👍
Mi piacerebbe che dicesse PROFUMO non odore comunque e una goduria seguire isuoi tutorial ❤
Grazie per il commento! 👍
Bra
Grazie per il commento! 👍
10:52 buongiorno, dove si acquista l'attrezzo che sta usando? Grazie
L'avevo scritto in descrizione al video. RULLO TAGLIAPASTA PER SFOGLIA. Ecco il link: amzn.to/3IzGq8p
@@OrazioFoodExperience grazie mille, scusi non l'avevo visto
Io ho imparato a fare le pieghe “slap & fold” ma ci vuole un po’ di pasta in più, una mano santa per i panettoni, peccato che ho un po’ perso la voglia di farli :(
L'impasto della pasta fresca non ha lievito e quindi non c'è necessità di fare le "pieghe". Certo con un impasto lievitato si usa la tecnica dello slap and fold. E concordo, per fare l'impasto per un panettone ci vuole una mano santa.
Caro Maestro, quando andrà via questo stramaledetto virus Covid, tortellini come se piovesse.Secondo la Sua splendida ricetta, naturalmente.Anche l'esercito dei miei gatti approverà! Un saluto.
Spero proprio che piacciano anche ai gatti. E comunque sarebbero gatti fortunati! Grazie per il commento! 👍