RICETTA TORTELLINI (TORTELLINI RECIPE) CUOCHE D'ARTIFICIO

CUOCHE D'ARTIFICIO - RICETTA TORTELLINI (TORTELLINI RECIPE)
CON ALESSANDRA E STEFANIA SPISNI
REGIA DI TIZIANO ILARDI
INGREDIENTI PER IL RIPIENO
100 gr di carne di maiale
30 gr di burro
100 gr di vera mortadella di Bologna
100 gr di prosciutto crudo
100 gr di Parmigiano Reggiano stagionato 30 mesi
1 uovo
Sale, noce moscata
Vino bianco di produzione Colli Bolognesi
Mezzo mestolo di brodo

[@mariamartinelli3714]

Sou Brasil filha de italiano meu pai veio com 19 anos da Itália adoro esse país parece que vejo minha vó falando

[@caterinafantinel2738]

Complimenti care bellissima spiegazione ❤️

[@Mary544]

Spettacolo! Che maestra

[@mariamiron8798]

Cara Alessandra ,guardo i video di tortellini no non capisco per la sfoglia di quale farina se po utilizare?Io ho usato la farina di semola rimacinata e la sfoglia era troppo secca e dura.Mi dice per favore di quale farina utilizzate per la sfoglia

[@patriziatamburrini5750]

Buonasera se uno non ha il telaio dove si mettono grazie

[@danielacampana280]

Scusa Alessandra x la quantità di ripieno che hai indicato nella ricetta quante uova di sfoglia devo impastare grazie

[@paolapoint]

Si può non mettere l’uovo nel ripieno? Grazie

[@giuseppemarcello8465]

alessandra perchè hai detto di non prendere il lombo di maiale tra le carni per il ripieno? Grazie

[@mariadelfino574]

Mi piace questa ricetta ma come posso Congelarli..

[@annaloglisci6103]

Queste dosi quanti tortellini realizzo ?
Mi può indicare le dosi per la sfoglia!!!!??
La ringrazio

[@gabriellab8019]

belle donne io vorrei sapere x fare 2kg di tortellini quanto ripieno serve grazie

[@user-kt5lu6qk9i]

O

[@gianmarcomarinelli8908]

cosa se non il lombo.???? che spiegazione sarebbe se non specifichi????

[@veronicaluchetti1416]

Nella ricetta depositata alla camera di commercio di Bologna c'è scritto Lombo di maiale.

[@gianmarcomarinelli8908]

si mi e' sembrato strano anche a me....

[@caterinadelalio4869]

@@gianmarcomarinelli8908 ot0y