Азу по-татарски. Но не просто азу - а великолепное АЗУ!

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 27 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 499

  • @ИринаДымова-ч1у
    @ИринаДымова-ч1у 3 роки тому +25

    Замечательные рецепты, спасибо Дима! Я повар с 30 летним стажем, сейчас на пенсии, но не перестаю учиться и перенимать опыт у других поваров. Вы объясняете очень понятно, доступно, и завораживающе. Творческих подъемов в вашем волшебство. В кулинарии и кондитерские границ нет, это Вселенная.

  • @РоманШ-д9в
    @РоманШ-д9в Рік тому +3

    Спасибо, суперское видео, и самое главное автор знает и объясняет почему то или это, класс! Лайк и подписка.

  • @НатальяШмирер-щ1л
    @НатальяШмирер-щ1л 7 років тому +55

    Дмитрий,никого не слушайте.И рецепты у Вас отличные,и комментируете ,,вкусно",и лицо крупным планом ролик не портит.Удачи Вам!

  • @ОксанаПопова-н9ю
    @ОксанаПопова-н9ю 5 років тому +14

    Какой для мальчишек пример отцовства хороший! Всегда искренне радуючь за действительно удачные браки и семьи. Долгих вам лет жизни!

  • @Maria_Romanova-542
    @Maria_Romanova-542 5 років тому +24

    Дмитрий какой Вы умничка. Слава Богу ,что Вы есть. Дмитрий у меня хлеб начал получаться, Боже мой как, я Вам благодарна.!!!!!!!!!!!! Всего доброго Вам ,и Вашей семье.!!!!!!!!

  • @OPKY100
    @OPKY100 8 років тому +39

    У меня нет слов чтоб описать в каком я восторге от ваших блюд, вы потрясающий кулинар!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • @ЧернаяКошкаЯкутск
    @ЧернаяКошкаЯкутск 4 роки тому +4

    Спасибо большое за рецепт!!! 20 лет не готовила азу! Вчера на день рождение поставила на стол с пюре!!! Все были восхищены!!!

  • @МагдаКардаш
    @МагдаКардаш 8 років тому +54

    Просматривая этот ролик я увидела как сочиняется симфония! Симфония вкусов, ароматов и красок! Спасибо большое, Дмитрий!!!

  • @ЛюдмилаТореева-ш6у
    @ЛюдмилаТореева-ш6у 4 роки тому +5

    Ну,вот! Нашла Ваш канал,теперь считаю, блюда татарской кухни у Вас самые лучшие!
    Спасибо большое!
    Все понятно,вкусно и с удовольствием делаю!
    Получается!!!
    👍👍👍

  • @ВячеславСереда-й1т
    @ВячеславСереда-й1т 4 роки тому +2

    вот это рецепт! редко такой подробный со всеми разъяснениями.
    не просто "следите за руками под мою болтовню" как у многих.. а вообще все разжевал - как надо и как не надо. нашел с 6го раза то что искал.

  • @usedenig.ostals56_ilk
    @usedenig.ostals56_ilk 4 роки тому +8

    Дмитрий, я училась готовить азу по вашему рецепту, это просто классно

  • @ДмитрийПятаков-в1н
    @ДмитрийПятаков-в1н 8 років тому +37

    Потрясающе!!! Не смог пройти мимо! Дима, спасибо вам за информацию, за ваши знания, самоотдачу и подачу!!! Восхитительная работа! Удачи вам и сил побольше!

  • @юлияковаленко-к1г
    @юлияковаленко-к1г 4 роки тому +8

    Дмитрий,благодарю за подаренные нам шикарные рецепты ,время .Еще за то ,как вы и ваши очаровательные операторы вкладываете душу.Очень любим вас смотреть ,сплошной позитив.

  • @dghabvsgshbsvhwjhsv8831
    @dghabvsgshbsvhwjhsv8831 5 років тому +5

    Азу, сынок, просто сказка! И для того, чтоьы эту красоту съесть не нужна какая-то особая подача и так аппетитно это выглядит, что хочется присоединится и приготовить тоже самое для своих домашних... Спасибо огромное!

    • @ЛарисаГриднева-ф9ъ
      @ЛарисаГриднева-ф9ъ Рік тому

      Я только что приготовила азу по этому рецепту, вкус потрясающий. Раньше я его не готовила, что удивительно ведь я замужем уже сорок лет, а такое блюдо готовила впервые. А подписалась я на этот канал уже как пять лет. А приготовила только сейчас.
      Всем советую приготовить.
      С ув, Л. А.

  • @marinafedoseeva5686
    @marinafedoseeva5686 4 роки тому +3

    Объяснение очень профессиональное. Просто замечательно. Лучшее объяснение, что я видела. Спасибо. Подписалась.

  • @LinaVol
    @LinaVol 4 роки тому +7

    Так много полезной дополнительной информации о физико-химических тонкостях процесса готовки! Супер!!! Спасибо!👍🏻

  • @usedenig.ostals56_ilk
    @usedenig.ostals56_ilk 4 роки тому +1

    Что значит мужчина...без лишних бла, бла, бла. Все четко и по делу. Рецепты отличные, подача приготовления блюд класс. Молодец, смотрю с удовольствием

  • @tirudashko
    @tirudashko 4 роки тому +6

    Благодарю за дивный рецепт,великолепная подача материала ,всё предельно ясно и красиво🙏🏻❤️

  • @УсоваАнтонина-ф7ж
    @УсоваАнтонина-ф7ж 6 років тому +1

    Я балдею от вас мастер! Любуюсь! Как жалко что я живу от вас далеко, я бы ходила у Вашему дому как у знаменитому актеру, спортсмену! Вы ас на кухне! Я взрослая тетка а у вас учусь как школьница.Всё вкусно, доступно, понятно! Просто спасибо! Одно удовольствие наблюдать за Вами!

  • @АлександрПлясунов-д2о

    Каждый ваш ролик это шедевр, настолько красивая подача материала, слова, видео, музыка, всё классно.

  • @andreyvv2280
    @andreyvv2280 4 роки тому +4

    Отличный рецепт, все получилось очень вкусно. Смотреть тоже было приятно, супер подача и рецепт

  • @olgamoskalevitch9342
    @olgamoskalevitch9342 3 роки тому +2

    Великолепный кулинар, прекрасный рецепт, снято изумительно!

  • @СтарышеваЕвгения
    @СтарышеваЕвгения 9 років тому +17

    Моё любимое блюдо из говядины! Спасибо, что посвятили в секреты приготовления, обязательно повторю!

  • @АлександрЗаваруев-м4ф

    Приготовил строго по рецепту. Домашним очень понравилось. Даже дети-привереды ели с удовольствием. Отличный рецепт. Взял на заметку.

  • @viktorfedorov4446
    @viktorfedorov4446 9 років тому +9

    Приготовил и остался очень доволен! Спасибо!)

  • @СаулеАхметова-з8ы
    @СаулеАхметова-з8ы 4 роки тому +2

    Дмитрий, ваш канал классный! Вы так объясняете интересно, и лицо крупным планом ничего не портит, наоборот, приятно смотреть на вас и слушать. Хочется все ваши рецепты перепробовать!

  • @ТинаТихомирова-п3ь
    @ТинаТихомирова-п3ь 3 роки тому +2

    Самый лучший и аппетитный рецепт азу, спасибо, Дмитрий!!! Вы волшебный повар, честное слово!!! Обожаю Ваш канал, многому училась именно у Вас!!! Удачи и счастья Вам и вашей семье... мальчиков давно не снимали, мы по ним соскучились...❤❤❤

  • @coplit777
    @coplit777 9 років тому +5

    Замечательное блюдо! И подача шикарная!Всё супер!!!

  • @ЕленаПлотникова-ч8в

    необыкновенное азу,уже пошла готовить.Спасибо вам большое за ваш талант

  • @ЛюдмилаТореева-ш6у
    @ЛюдмилаТореева-ш6у 4 роки тому +3

    Замечательное объяснение очень вкусного блюда! Спасибо!!
    Все понятно!
    Пора готовить!))

  • @Lev779
    @Lev779 8 років тому +5

    Столько всего уже приготовил по вашим рецептам. Замечательный канал!

  • @ruslankzn2606
    @ruslankzn2606 8 років тому +7

    Операторы у Вас профессиональнее многих будут, молодцы👏

  • @ProgrammerForever
    @ProgrammerForever 4 роки тому +5

    Классный рецепт. Сделал с жареной картошкой, порезанной на четвертинки. И добавил копчёной паприки.

  • @ДемьянЯсенёв
    @ДемьянЯсенёв 7 років тому

    Аргументированно, четко, без лишних слов, с правильно поставленной речью, наглядно, - приятно слушать и смотреть. Спасибо. ( единственно, что резануло ухо - это словцо "касивше", будем надеется, что случайно ).

  • @ИринаЗаруба-н4у
    @ИринаЗаруба-н4у 2 роки тому

    Спасибо большое Вам за рецепт, обязательно повторю! И смотреть и слушать Вас приятно, ничего лишнего !

  • @ЖаннаА-г7ц
    @ЖаннаА-г7ц 3 роки тому +1

    Дмитрий, спасибо! Обожаю вас, вашу речь и вашу подачу рецептов!!! Успехов вам!

  • @A9104-n8t
    @A9104-n8t 6 років тому +6

    А мы с вами земляки! Я из Казани и ооочень уважаю азу, спасибо!

  • @vo-rasputin
    @vo-rasputin 9 років тому +5

    Впервые слышу о таком блюде, но получилось вкусно!
    В обед посмотрел рецепт, вечером приготовил - удобно :) Спасибо большое, Дмитрий!

  • @natashacheremisova171
    @natashacheremisova171 9 років тому +14

    Спасибо😉Так аппетитно выглядит блюдо👍🏻

  • @niyaz_tagirov
    @niyaz_tagirov 9 років тому +24

    Дмитрий, рэхмэт! Очень вкусный рецепт!

  • @viktoriak3461
    @viktoriak3461 8 років тому +10

    cameramen ваши - такие замечательные ребята! очень милые и снимают отлично! :)

  • @sleep613
    @sleep613 5 років тому +1

    Не первый раз делаю Азу по этому рецепту. Всегда изумительный вкус! Спасибо за стимулирующее видео.

  • @tamaradidenko7267
    @tamaradidenko7267 Рік тому +1

    Ви молодец прекрасний рецепт я готовила почти так и взяла с вашего рецепта нужное спасибо класс!!!

  • @ЗояЛегкоступова-г2в

    Дмитрий! Всегда смотрю вас, как вы все грамотно разъясняет, ЛЮБО ДОРОГО СМОТРЕТЬ.

  • @ludmilasemira
    @ludmilasemira 4 роки тому +1

    Спасибо Вам за мастер - класс. С уважением и благодарностью - из Латвии. УДАЧИ.

  • @rufinarumiantceva4645
    @rufinarumiantceva4645 6 років тому +2

    Дмитрий, большое спасибо за подробную технологию приготовления азу. Сделала сегодня и уже все съели!!! ОЧЕНЬ вкусно!!! Такой букет вкусов никогда не получался!!! Правда, готовила из маринованных огурцов! Еще раз спасибо!!

  • @tamarakasimova7644
    @tamarakasimova7644 4 роки тому +10

    Супер ! Азу всегда должно быть с подливкой и лучше гарнира чем пюре, к азу не придумать !

  • @vikusivikusi
    @vikusivikusi 9 років тому +13

    Круть, приготовила, вышло - очень здорово,)
    Ща рулет швейцарский намучу и стану хозяйкой 90 LVL ,)
    Спасибо вам!

  • @galinanijikovsky590
    @galinanijikovsky590 9 років тому +8

    Очень аппетитно рассказано. Куплю говядину и буду готовить. Спасибо.

  • @ТатьянаНикитина-д3к
    @ТатьянаНикитина-д3к 7 років тому +44

    Чудной народец у нас. Разговор идет о вкусном блюде, о приготовлении его, а они о съемке лица во весь экран. А вот мне понравилось и то и другое. Так что дерзайте, продолжайте в том же духе и на зло Вашим злопыхателям подпишусь на Ваш канал.

  • @eldoeldo769
    @eldoeldo769 7 років тому +1

    Вы большой профиссионал! Я с восхищением смотрю как вы готовите и рассказываете!

  • @ЛюдмилаКондратий-ч6д

    А не надо нам подавать покрасивше 😊😊
    Всё и так гениально .
    Спасибки большое за такое доступное изложение рецепта , как всегда гениально 😉😉😉

  • @Rainbow-md9fp
    @Rainbow-md9fp 3 роки тому +1

    У вас такая классная подача информации!!!👍👍👍 Обязательно воспользуюсь вашим опытом , завтра же , обязательно.Спасибо .

  • @ВасиляВагизова
    @ВасиляВагизова 7 років тому +4

    Подача прелесть❤

  • @ИгрокЯ-л7ш
    @ИгрокЯ-л7ш 9 років тому +5

    Действительно очень вкусно получилось, спасибо

  • @ЛюбовьФокина-я1ц
    @ЛюбовьФокина-я1ц 5 років тому +1

    Обалдеть! Именно такой рецепт я и искала) Огромное спасибо! Сегодня же и приготовлю на ужин любимому мужу))) Лайк и конечно подписка)

  • @olgayu2596
    @olgayu2596 8 років тому +3

    Дмитрий, добрый день, впервые попала на ваш канал, очень понравился рецепт и процесс приготовления именно вами, вас приятно видеть и слушать. Подписываюсь на канал, спасибо, успехов!

  • @Atilla-k8f
    @Atilla-k8f 9 років тому +4

    ПРИВЕТ ИЗ БАКУ! ДМИТРИЙ,- ВЫ КАК ВСЕГДА,НА ВЫСОТЕ. СПАСИБО,СУПЕР.

  • @liliannai612
    @liliannai612 6 років тому +1

    Маме благодарность, умная, знала, как у сына вызвать желание готовить самому. Вкусно

  • @ЛарисаГриднева-ф9ъ

    Сегодня решила приготовить азу по вашему рецепту. Уж очень аппетитно вы готовите. Спасибо за рецепт.
    С ув. Л. А.

  • @motamota-z5x
    @motamota-z5x Рік тому

    Интересный рецеп, спасибо вам! Попробую повторить. Мне больше нравиться, когда лук добавляется к мясо, а морковь обжаривается с огурцами с томатной пастой, и обжаренная картофель соединяется за 5 минут до готовности.

  • @КАТАНА-л7е
    @КАТАНА-л7е 3 роки тому +1

    Дима готовлю по твоему рецепту уже несколько раз, это действительно вкусно.
    И во вторых именно с этого видео подписался на тебя.
    Так что респект и уважуха

  • @СофияСофия-т4с
    @СофияСофия-т4с 4 роки тому +2

    О! Очень классно, моё национальное блюдо, спасибо!

  • @marinadmitrieva6327
    @marinadmitrieva6327 4 роки тому +1

    Действительно по домашнему и кстати красивая подача не скромничайте👍😊

  • @МаринаЛыкова-д9р
    @МаринаЛыкова-д9р 6 років тому +1

    Посмотрела одно видео и сразу подписалась!)) Шикарные видео, интересные рецепты, приятный мужчина! ☺

  • @НакияНурмиева-ы7ч
    @НакияНурмиева-ы7ч 6 років тому +2

    Умелый, добрый, ...Спасибо, Дмитрий!

  • @ЦаганМанджиевна
    @ЦаганМанджиевна 4 роки тому +5

    Пока смотрела ролик,вся слюнями изошлась бегу быстрее готовить.Спасибо!

  • @alena100001
    @alena100001 5 років тому +3

    Спасибо за рецепт! Могу добавить от себя что тетя моя клала сырой картофель нарезанный ломтиками к мясу и тушила все вместе.

  • @МадленаСтаркова
    @МадленаСтаркова 4 роки тому +1

    Вы просто умница, повезло женщине, которая рядом с Вами.Привет с Украины, г . Запорожье, смотрю Вас с огромным удовольствием, счастья Вам и огромного здоровья.

  • @tairrojas
    @tairrojas 5 років тому

    Вкусный и простой рецепт. Получилось с первого раза, и при этом все что нужно кроме огурцов как правило в наличие. Вот только посуды грязной много. :)) Спасибо большое за Ваш труд! Техники, которые вы показываете, очень мне помогают, даже когда готовлю не по вашим рецептам. Удачи, и много красок в жизни!

  • @НиколайПодщеколдин

    Дмитрий, спасибо за Ваши рецепты, ...лаконичные, вменяемые и технологичные!
    А так же за голос , спокойный, уверенный, убеждающий всех, что всё у вас(нас) получится!
    Всё очень профессионально и на высоком уровне!! С удовольсттвием приобрёл бы для себя и в подарок Ваши книги! Где их можно приобрести!? С уважением к Вашему труду, Николай!!

    • @coolpropaganda
      @coolpropaganda  3 роки тому

      СПасибо.
      Книгу можно найти в книжных магазинах.
      Я нашел ее в лабиринте - www.labirint.ru/books/779529/?p=29066

  • @TjorgHjuvargjullern
    @TjorgHjuvargjullern 8 років тому

    Здравствуйте, Дмитрий! Сегодня приготовили азу по вашему рецепту. Так просто и так вкусно - просто замечательно! Спасибо большое за ваши видео. Вас очень приятно смотреть. Привет из Новосибирска!

  • @verinalex
    @verinalex 9 років тому +10

    Папка, молодец! Камермены - выше всяких похвал!

  • @ТатьянаДмитриева-о6к
    @ТатьянаДмитриева-о6к 6 років тому +2

    Спасибо за науку!

  • @mr_Pravda-s1i
    @mr_Pravda-s1i 6 років тому

    Приятный и грамотный повар! Вкусно и грамотно готовит и речь супер!

  • @сергеймедведев-ь5щ
    @сергеймедведев-ь5щ 6 років тому

    в первый раз вижу такое видео от которого получил полное удовольствие о вкусной пищи!!! СПАСИБО Вам!

  • @горянкаЯ-п2я
    @горянкаЯ-п2я 7 років тому

    меня вовсе не интересуют рецепты других поваров технология правильной готовки ваша мне подходит,я вам благодарна!!!!

  • @franco_nero
    @franco_nero 2 роки тому

    Идеальные рецепты с разумным вниманием к деталям 😘😘😘

  • @moris1709
    @moris1709 9 років тому +4

    Рецепт супер!! Спасибо) А вот картофель взбитый миксером а не блендером и конечно с молоком и сливочным маслом - это просто что то божественное!! Получается очень нежный, воздушный и все хвалят!!

    • @adminsz3259
      @adminsz3259 2 роки тому

      Блендер намного мощнее миксера, который нежнее справляется с картофелем.

  • @ЕленаШепель-ь1б
    @ЕленаШепель-ь1б 6 років тому

    А для меня все нормально с крупным планом , а когда рассказывает , то сразу хочется есть, все классно на днях приготовлю обязательно .!!!! А к стати про план - очень красивые черные глаза .

  • @albinahaddad2969
    @albinahaddad2969 5 років тому +1

    спасибо за рецепт,сама татарка и первый раз слышу о таком блюде!а мне еще кажется,что если добавить сладкий цветной перец,то тоже будет классно!

  • @СветланаСмакова
    @СветланаСмакова 3 роки тому

    Дмитрий спасибо за рецепт 😋😋😋👍👍👍❤❤❤

  • @ОльгаГалговская
    @ОльгаГалговская 2 роки тому

    Отличный рецепт и просто рассказан.

  • @holluri6836
    @holluri6836 4 роки тому +1

    Отличный,профессиональный Комментарий"
    Спасибо!

  • @горянкаЯ-п2я
    @горянкаЯ-п2я 7 років тому

    Дмитрий, я сама повар, по призванию,но ваша энергия меня завлекла

  • @ЗинаидаФедорова-и7п
    @ЗинаидаФедорова-и7п 6 років тому +1

    очень люблю азу, но готовила немного по другому, и обычно с жареным картофелем, попробую по вашему рецепту, думаю что будет тоже очень вкусно.

  • @ТабачныйКапитан
    @ТабачныйКапитан 4 роки тому +2

    Ещё не пробовал, но уже люблю.

  • @АлександрПоверенков-ж1у

    Подача материала хороша....слюни потекли

  • @moeimja
    @moeimja 9 років тому +2

    Вышло просто отлично. Большое спасибо!

  • @ФларидаШахпазова
    @ФларидаШахпазова 4 роки тому

    Спасибо за рецепт. Приятно смотреть ваши видео.

  • @БэллаВредина-б5я
    @БэллаВредина-б5я 5 років тому +1

    Подписалась! Видео замечательное. И главное, что всё простым языком!!! Спасибо.

  • @асияягудина-е9й
    @асияягудина-е9й 8 років тому

    Привет .Как приятно вас слушать, я тоже так готовлю ,только с жаренной картошкой .Муку жарю до розового света, отдельно ,потом только добавляю .

  • @nick1lvov
    @nick1lvov 6 місяців тому +1

    Спасибо, Димитрий, все замечательно! Мне кажется, что стоило бы рассказать про графа Строганова, для которого, в бытность его послом в Британском королевстве, повар-француз придумал блюдо из мягчайшей говяжьей вырезки с грибами и сметаной, а ля рис. Граф в ту пору был уже беззуб, но по-русски гостеприимен, и на пирах с новым именным деликатесом чуть не разорился. Он вернулся в Петербург, привезя с собой и повара и новое русское блюдо. Сушеные белые грибы как нельзя лучше подходят к бефстроганов, но я готовлю и с менее знатными грибами.
    Всего Вам самого доброго, радости в семье и новых вкусных открытий! Yelena

  • @ИринаФилоненко-о4е
    @ИринаФилоненко-о4е 5 років тому

    Как мне нравится,что с морковью!!! Благодарю Вас!

  • @КираРомазанова-п6д
    @КираРомазанова-п6д 7 років тому

    Рецепт восхитительный,впрочем как и все Ваши рецепты! А северное сияние можно наблюдать в Норвегии,практически всю зиму,оно у нас нереально красивое!☺

  • @МихаилБовин-к9л
    @МихаилБовин-к9л 4 роки тому +1

    У вас лучшее азу!

  • @Ratel_23
    @Ratel_23 4 роки тому +1

    )))Всего Вам самого доброго!!)))

  • @ТатьянаДевятова-в3у
    @ТатьянаДевятова-в3у 2 місяці тому

    Спасибо за рецепт. Вкусно!

  • @fusionpack
    @fusionpack 9 років тому +3

    Спасибо Дмитрий, попробуем.

  • @West_Saiber
    @West_Saiber 7 років тому

    Дим, подписался,лайк поставил.Жду новых роликов!!!Только вперед!Очень приятное видео и познавательное!Смотреть одно удовольствие!!!Сегодня готовил шаурму)))У тебя лучше получилось!)Всех благ!