Консервированные колбаски. Хотел сделать копченые, но вышло даже лучше

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 15 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 25

  • @НиколайГольцман-е8и
    @НиколайГольцман-е8и 9 місяців тому

    Шлангу через кламп не пробовал приделать?

    • @Kitay_I_Kulinariya
      @Kitay_I_Kulinariya  9 місяців тому

      Нет, не пробовал. Уже и автоклава этого нет сейчас, что б попробовать

  • @Масяня-ц1й
    @Масяня-ц1й 3 роки тому

    Сергей здравствуйте! Пишу вам по поводу Булата(автоклава) . Мне очень нужно знать информацию которую могу узнать только у вас . С моим Булатом есть кое какие проблемы , ищу решение этих проблем . Нужен ваш совет , как у сильной половине так как мы женщины в некоторых вопросах вообще ни чего не соображаем . Поможете?

    • @Kitay_I_Kulinariya
      @Kitay_I_Kulinariya  3 роки тому

      А что случилось?

    • @Масяня-ц1й
      @Масяня-ц1й 3 роки тому

      @@Kitay_I_Kulinariya У моего автоклава с дном что то не то . Где спаена крестовина (в моём понимании , что там не должно быть следов ржавчины вообще) . Так вот в моём случае это следы от подтекания дна присутствуют . Мало того при загрузке банок когда заливаю полный бак в процессе варки со дна капает капля не очень часто , но всё же . Боюсь что это грозит разгерматизацией во время автоклавирования .

    • @Kitay_I_Kulinariya
      @Kitay_I_Kulinariya  3 роки тому

      Не может конденсат оседать 5а стенках и стекать на дно в виде капли? Или все ж из самого бачка подтекает? Если с бочка, то срочно пишите в сервисный центр service@gradushaus.ru лучше судьбу не испытывать. Микротрещина под высоким давлением может разорваться. На счет ржавчины, похоже, что его складировали в влажных условиях. Или, что тоже вероятно, он уже однажды был продан. Его вернули в сервисный центр. Там починили, и еще раз продали. Если это так, то тем более его нужно им возвращать

    • @Масяня-ц1й
      @Масяня-ц1й 3 роки тому

      @@Kitay_I_Kulinariya я так и думала . Спасибо вам большое . А вы не могли бы каким то образом показать мне дно своего автоклава . Для того чтобы я смогла пояснить как не должно быть . Вы же понимаете я женщина и в терминалогии не сильна . Я могу дать вам свой номер для того чтобы мы имели возможность перекинуться фото (через вайбер или вотсап например ) . Как вы на это смотрите ?

    • @Масяня-ц1й
      @Масяня-ц1й 3 роки тому

      @@Kitay_I_Kulinariya то есть мне важно знать каким должно быть эти дно . У моего явно с ним не порядок , а столько планов (утки ждут , просятся в тушонку ) .