Тушёнка по ГОСТу 1941г. Как приготовить тушенку СССР?
Вставка
- Опубліковано 3 кві 2023
- РЕЦЕПТ:
соль 20гр на 1кг мяса
перец горошком 5-10 горошков на 0.5 банку
лук 10гр на 0.5 банки
1 лист Лаврушки
мясо 65-70%
жир 25-35%
Готовим вместе с мясоед Кавказа. Приятного просмотра и вкусных рецептов.
Милый человек, спасибо большое за рецепт тушонки и как правильно укладывать мясо в банки.Я не знала,что сало нужно укладывать на лавровый лист.Настоящий мужчина в доме!!!Браво Вам!!!
Тушенку так же готовлю. Получается очень вкусно. Очень выручает, когда нужно приготовить что-то быстро. Стоит в шкафу подолгу, не портится. Как съедается, покупаю мясо и опять готовлю побольше. Моё уважение Мясоеду, очень уважаю мужчин, которые умеют и любят готовить.
Вы молодец.. Сейчас надо запосаться такими банками. Я делаю с курицы, свинины, говядины банок 150 уже есть
А при приготовлении в кастрюле банки хорошо закрывать?крышки не сорвёт?
@user-by4db3um3l может сорвать тоже
А я купил себе автоклав, чисто по мужски, научно и на пальцах объяснив жене что он нам офигеть как нужен (иэто правда), но там в комплекте шел самогонный аппарат.
🤣🤣🤣👍
😂Прикольно
🤣🤣🤣
Ну, куда автоклав без самогонного аппарата? Обязательный привесок. У меня, правда, самоделка. И без головных болей. Всем здравия и здравомыслия
А я наоборот купил самогонный аппарат и теперь думаю какой классный автоклав.
Будьте здравы! Достойно, приятно слушать и видеть знающего мужчину.
Как приятно смотреть что мужчина этим занимается! Спасибо
Спасибо)))
Сохранила. Спасибо за рецепт!
Привет всем из Узбекистана отлично спасибо большое
Привет Узбекистану и вам лично )))
Привет,земляк😊
Спасибо большое Вам ❤за такой прекрасный рецепт
Спасибо за рецепт!
Очень здорово и вкусно .Спасибо за рецепт
Спасибо за рецепт добрый человек👍
Спасибо, хорошо объясняете!!!!
Спасибо! За рецепт аж слюньки потекли буду делать также .
Спасибо большое тушёнка просто о прелесть очень вкусно.
Спасибо Вам Огромное.Отлично
Слов нет. Спасибо
Аппетитно ,спасибо за рецепт
Рецепт? А какой тут рецепт, было бы мясо вот и все.
Спасибо за рецепт буду готовит
Спосибо за совет! Попробуем приготовить.👍
Ва алейкум Ассалам, спасибо большое брат.
Спасибо за понятный рецепт.
И вам спасибо))
Получилась отличная,вкусная тушенка👍спасибо автору)
Да, очень вкусно получается))
😮
Благадарю за рецепт
Узбекистондан салом бугунок таёрлайман
Очень познавательный выпуск ролика 👍👍👍 спасибо ❗ Подписался на Ваш канал 😉
Спасибо
Всегда думал как это далет спосиба вам за ролик🎉❤
Спасибо за рецепт. За такую работу обычно не ,,убивают,,. А благадарны должны быть.
молодец, не обманул, есть такой гост, моя подписка.
Нет такого ГОСТа. !!! В ГОСТе температура и время 120/75. А эту тушенку через пару мес я бы не стал не сам есть не людей угощать!
Благодарю Вас за пощнавательное видео!
Хорошо получилось , пошёл на рынок и буду готовить .
Я советскую тушёнку делаю тоже вкусно но мясо я сразу солю общий а потом уже в банки после специи. У вас тоже красиво получилось.
Делаю по данному рецепту много лет из свинины, говядины, курицы. Очень вкусно.
Извините, но раз у вас такой длительный опыт, подскажите, можно ли готоую тушенку хранить не в холодильнике?
❤другие сколько готовятся по времени?
Так вкусно ели аж слюнки потекли😊 молодец повезло жене , муж умеет готовить такие вкусняшки
Большая благодарность автору! Какой Вы молодец, настоящий Мастер! А я тушёнку делала без лука, теперь буду по Вашему рецепту. Добра и мира Вам!
Спасибо за тёплые слова))) и вам долгих и ярких лет жизни
Благо дарю!@@myasoedkavkaza
Может кому-то не понравится, но у меня нет автоклава ,тушонку делаю в кастрюле и баночки не перекладываю салфетками,а беру. старые носки они у меня постиранные приготовленные всегда, каждую баночку в носок и ставлю в кастрюльку удобно баночки не косаются друг друга
Все правильно, не все могут себе позволить автоклав а хорошую вкусную тушенку надо кушать!!! Магазинное скажем мягко уже не тушёнка.))
@@myasoedkavkaza здравствуйте на1килаграм мясо надо лажит солиь с горкой тогда нармална ток будет сильно салоны
1 чайной ложки на 1 мясо
Сколько время нужно варит.
@@user-is4bl7sb6q 5 чеса
Спосибо вам за чудесный рецепт.👍👍👍👍👍
И вам за комментарий
Супер Спасибо
Молодец бравоооооо мужик!!!!!!!
Рецепт по деревенски:закинул нарезанного мяса в казан, добавил перец горошком, соль и лаврушку и под крышкой на медленном огне 6 часов, потом по банкам и сверху растопленным салом залить и закрыть.
Да, и хранятся отлично!
Я когда-то студентом работал на шахте, далеко от дома. Поселок в горах - гоняться по магазинам неудобно, да и дороговато казалось. Отец тогда обжарил куски мяса грамм по 50-80 почти до готовности (чтобы внутри белеть начало) в жиру в казане, перемешал с солью, заложил в банки и залил тем же горячим жиром. Надо сказать, что 2 недели без холодильника при 16...18 градС мясо выдержало легко! Дальше оно просто кончилось...
Как он делает, все кусочки будут целые, а в казане они развалятся
@@user-zp6jg9yn9l не развалятся, мясо не надо месить, один раз только в середине тушения перемешать и все.
Помоему отлично. Попробую так... Спасибо большое
Спасибо. За. Подсказку. Выглядит. Очень. Опититно. Попробую. Тоже. Ваш. Рицепт
Молодчина апетитно что слюнки текут. А что солфетки тратишь, думаю не одна женщина не убьет ,наоборот ценить будет. Я сохранила рецепт тоже так сделаю . Спасибо тебе долгих лет. Будь здоров.
Спасибо вам
Отличный рецепт и правильное приготовление🤝🤝🤝
🫡🤝🤝🤝
Здравствуйте да не плохой рецепт спасибо
Спасибо. Что. Вы. Умеете. Делать. Тушонку.
Спасибо за рецеп отлично тепер мы сами делаем.
Приятно. Что понравилось. Кушайте на здоровье. Спасибо за комментарий
Я уже вижу как такую тушенку да с макаронами и с овощным салатом, вот это супер!!! Шикарный результат👍👍👍🤝🤝🤝
Да, я всякую ел тушёнку, но эта мне напомнила именно вкус детства реально вкусно как в СССР!
С макаронами пробовал. Не понравилось
Выглядит просто пушка
Спасибо за рецепт.
Да не за что 🙂 пользуйтесь на здоровье и радуйте близких. Это очень вкусно))
Молодец.мне.очень.понравилась.пенсионерам.посоветую.приготовит.поставит.в.холодильник.кушат.когда.захочеш..спасибо.этому.мушине.❤😂🎉
А. Зачем. Так. Писать.
самое трудное в этом рецепте - не съесть все сразу
Молодец парень всё у тебя получилось
Spasibo za ressept
Спасибо большое за рецепт. Жена вас не убьёт за салфетки, она вас расцелует за тушёнку 😘
)))))
Жена за салфетки не убьет... долго-долго молчать будет... потому что язык проглотит.
@@user-ve1oq9yt4r3❤❤❤
Спасибо за веселые комментарии.
Спасибо деля ретцепа Даы Аллох вам здаровы Асслом аллкум Узбекистана
Ваалейкум ассалам всему Узбекистану!!!!
класно.и вкусно👍
Спасибо.брат
.все.просто.доходчиво
Без.лишних.слов..а
Все.ясно.
Спасибо
Листала, листала и, наконец, нашла кто готовит тушёнку с использованием обычных крышек! Спасибо за рецепт!
)))
Супер спасибо
всегда с такими крышками получается лажа, протекают.
Обычные крышки сорвет, надо использовать резьбовые
@@13Antol Не правда я использую обычные крышки сырые внутри. Банки целые и крышки .Пользуюсь белорусским автоклавом все получается прекрасно .Делаем рыбу ,мясо ,мясо с кашей .Я в мясо воду не лью .
Ассаломалейкум.Често сказать я незнала как делают тушёнки. Спасибо большое вам за рецепт. Обязательно буду готовить. Хранить вас и ваших родных Всевышний Аллах 🤲 🤲 🤲
Супер. Супер. Супер.❤
спосибо за хороший рецепт
Спасибо. Хочу тоже приготовить без автоклава. У меня его нет. Ваш ролик актуален для многих. Удачи Вам !!!
Да не за что. Имея инструмент много ума не нужно а так нужна сноровка)));вам удачи в начинаниях
Говорит : "Жена заругает за салфетки". 🤭 Да жена рада будет такой заготовочке ! Ещё пачку полотенец даст.
Молодец мужчина. 😋👍
спасибо за рецепт добрый человек 🙂👍в магазине нынче сложно найти достойную тушенку
Я делаю в духовке, самая вкусная тущенка получается из говяжьей шеи и голяшки. Лук никогда не добавляю. Лавр и,перец и соль! И ложку воды на банку 0,5 л.
напишите рецепт
сколько час
Все прекрасно понял и вы доходчиво показали как готовить тушёнку, вот за салфетки жена убьёт не верю.
)))))))
Красавчик молодец можно на зиму оставить
Красота
Ваалейкум ассалям ва рахматуллагьи ва баракатуху)вот сделала 4 баночки и ставлю варить..прсмотрим что получится)думаю будет вкусно ин ща Аллагь)
ИншаАллагь. Если не получится забудьте что смотрели на моем канале )))))))) А если получится значит это все благодаря мне ))))))))))
Спасибо за рецепт! привет из Ростова на Дону 😊
Привет бывал я у вас в гостях очень понравилось, красивый город вот только гайцы суровые ))))
@@myasoedkavkaza это точно 😀
@@myasoedkavkaza *только гайцы суровые ))))*
Продажные они у нас.
Идеально😊
Коасавчик
Аж слюнки пошли
Автору- браво! Золотые руки у мужчины и доброе сердце! Скажите,уважаемый автор,есть ли разница во вкусе в банках с луком и без него?
Лук придаёт мясу изысканный вкус всегда))) спасибо за комментарий! И вам всех благ.
@@myasoedkavkaza ждём новых роликов! Удачи Вам!
Классно показан процесс без применения автоклава, но автоклав всё-таки лучше, тем более с автомвтикой! Но сам процесс приготовления тушенки лучше не придумаешь, автору респект!
Спасибо ) да ваша правда но не у всех есть автоклавы)))
Элементарно и просто.
Супер 👍
Ассаламу алайкум брат .
(Узбекистан г. Навои )Посмотрел меня понравилось ваше рецепт .
Надо попробовать приготовить. Только вам совет ближе сердцу не берите есть такие люди сам неможет другие недаёт .
,,Караван идёт собака лает ,,( мудрые пословица) 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Спасибо брат за тёплые слова. Приятно.
Ты.правильно.сказал.брат..саламалейкум.с.гостепреймного.казахстана..г
Уральск..пусть.говорят.ведь.язык.без..кастей.саломолейкум..братскому.узбекистану.я86.году.служил.в
Чирчике.потом.через
Термез.туда.надеюсь..понял..такчто.привет.всеу.узбекистанцев
@@user-bc6cg7fw8v Ассаламу алейкум бауырым. Мейірімді сөздер үшін рахмет. Мен қарақалпақпын Өзбекстанда тұрамын. Денсаулық болсын
Супер спасибо!!!!❤🎉
И вам )))
Вкусно смотреть... Ням Ням
Красавчик брат!
Что сказать , классно. Сам занимаюсь этим уже 6 год. Но, делаю в автоклаве. Год использовал белорусский преимущественно водяной. Потом приобрёл вейн паровой. И сразу перешёл на него. Быстро , удобно, хотя потихоньку переделал белорусский на пар. И всё дело пошло. Кстати так же делаю как вы. Удачи в этом интересном, но и полезном для своего здоровья деле. Но советую приобрести всё-таки автоклав, удобно. Но и потом тема кулинарии у вас сразу будет насыщенный. Сколько всего быстро и легко можно будет приготовить. Всем добра и здоровья!
Извините, а где преобретают бытовой автоклав?
@gatbis8393 озон, валберис ну если вы из России.
Раньше всегда в банках из тушенки в состав присутствовал лук , много смотрю рецепты тушёнки первый раз вижу что положили лук, спасибо огромное что делитесь опытом , объезательно попробуем приготовить по вашему рецепту
Лук и мясо всегда рядом )))
@@myasoedkavkaza верно спасибо !!!
Вам спасибо милый человек за комментарий).
Спасибо большое! Не делал, но рецепт понравился. Всё так чётко, коротко и ясно. Попробую приготовить. Рақмет
@@myasoedkavkazaЗдравствуйте, скажите пжл, срок хранения в холодильнике? А можно ещё из баранины, с какой части туши?
Класс
Красавчик👍👍👍👍👍
Браво.вы.первый.обесняльие.правильно про тушёнки.слов.нету. харезм
И приятно было есть
Спасибо ❤
Brother, genial receta. Bendito sea Dios.
Желаю вам крепкого здоровье и семейном жизни сколко люди смотрят эту передачу тушонку
Спасибо дружище и вам всего самого доброго
Bravo, молодец 👍👍
Молодец,паренёк!!!
В скороварке под давлением так же делаю рыбку. В масле, в томатном соусе. Магазинные консервы за конскую цену рядом не стояли. Просто и недорого, а главное - без всякой химии.
Скажите, пожалуйста, сколько по времени вы делаете тушенку в скороварке?
@@svetlanal4361 Примерно 6 часов.
@@user-tz8jf7rc7k Константин, спасибо. 6 часов это мясо, а рыбку сколько по времени? А крупы делаете? Автоклав пока не рассматриваю к покупке. Есть скороварка почти советского образца. Плита газовая. Хочу вот начать делать свои консервы, но жутко боюсь, что банки внутри взорвутся🙂 Сколько воды туда нужно добавлять? Буду весьма признательна, если поделитесь опытом).
Такую тушенку сделала впервые в этом году по всшему рецепту . Попробвала ,- класс ! Спасибо , доброго Вам здоровья .
И вам )))
Со свинину так же все?
@@user-nx6vm3vp9kсвинью нужно 120 градусов 75 минут . Это даст только автоклав .
Супер
Мое почтение)))Рецепт очень близок))Разница в приготовлении только в способе варки))И к госту было пояснение - варка от 5 до 7 часов))Всего доброго))
Так он 5 часов и варил, а 8 часов будет мясо по волокнам отделяться 😂😂😂
@@Trankonero .давай подушню?))А как мясо называется?))Тушёная говядина)))
Я тоже поначалу делала тушонку из разного мяса и консервы из рыбы без автоклава. Очень долго, но очень вкусно получалось! И всё же мне удалось приобрести автоклав. Конечно это настоящее чудо!
А в автоклаве на много быстрее?
В автоклаве в несколько раз быстрее.
А говорят что запах тушенки из автоклава не такой как без. Хуже
Я много лет делаю по много тушенки но кроме соли ничего не добавляю. Теперь несколько баночек попробую со специяии
@@user-rv8nr2uq6r в автоклаве прежде всего намного безопаснее . 120 градусов гарантировано убирает всё.
Да ностальгия тушонки СССР это не повторимый вкус и всё натуральное ни то что делают современые производители.
Маа шаа Аллах, спасибо брат.
Не за что брат.
Спасибо
Красавчик.