Вся СУТЬ и ВСЕ виды Заварного крема на МОЛОКЕ ✿ Крем Пломбир ✿ Карамельный крем ✿ Шоколадный крем

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 18 лис 2024
  • Делюсь с Вами полной информацией по заварному крему, приготовленному на молоке. Он может быть разным: устойчивым и стабильным, мягким и нежным, карамельным, шоколадным или ванильным, а главные плюсы этого крема - его бюджетность и простота в приготовлении. Пробуйте, готовьте, радуйте себя и своих близких
    Всем удачи!
    ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
    Если у Вас есть желание отблагодарить автора добровольным пожертвованием. Буду премного благодарна!
    Сердечко и лучи добра гарантированы каждому ❤😌🥰
    2202 2006 6867 5307 Сбербанк
    ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
    *В любом из этих кремов можно исключить яйца, заменив их на 10 г крахмала
    *Также цельные яйца можно заменить на желтки, 1 яйцо = 2 желтка
    *Если нет посуды с толстым дном, крем можно заварить на водяной бане
    *Если всё-таки крем заварился с комочками, процедите его через сито
    *В каждый из этих кремов можно добавить щепотку соли, крем будет немного выразительнее
    ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
    Заварной классический крем:
    молоко - 500 г
    сахар - 140 г
    яйцо С1 - 2 шт
    кукурузный крахмал - 40 г
    ванилин или ванильный сахар - 1 пакетик
    сливочное масло 72% - 40 г
    ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
    Масляно-заварной классический крем:
    молоко - 350 г
    сахар - 120 г
    яйцо С1 - 1 шт
    кукурузный крахмал - 30 г
    ванилин или ванильный сахар - 1 пакетик
    сливочное масло 82% - 160 г (комнатной температуры)
    ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
    Заварной классический крем со сгущённым молоком:
    молоко - 350 г
    сахар - 40 г
    яйцо С1 - 1 шт
    кукурузный крахмал - 30 г
    ванилин или ванильный сахар - 1 пакетик (по желанию)
    либо сливочное масло 82% 160 г + сгущённое молоко 150 г
    либо сливочное масло 82% 160 г + варёное сгущённое молоко 190 г
    *масло, сгущённое молоко комнатной температуры
    ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
    Заварной классический крем со сливками, крем-Пломбир
    молоко - 350 г
    сахар - 150 г
    яйцо С1 - 1 шт
    кукурузный крахмал - 30 г
    ванилин или ванильный сахар - 1 пакетик
    сливочное масло 72% - 70 г
    сливки 33% - 200 г (холодные)
    ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
    Карамельный заварной крем:
    молоко - 500 г
    сахар - 140 г
    яйцо С1 - 2 шт
    кукурузный крахмал - 40 г
    ванилин или ванильный сахар - 1 пакетик (по желанию)
    сливочное масло 72% - 40 г
    ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
    Карамельно-масляный крем:
    молоко - 350 г
    сахар - 120 г
    яйцо С1 - 1 шт
    кукурузный крахмал - 30 г
    ванилин или ванильный сахар - 1 пакетик (по желанию)
    сливочное масло 82% - 160 г (комнатной температуры)
    ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
    Шоколадный заварной крем на шоколаде:
    молоко - 500 г
    сахар - 130 г
    яйцо С1 - 2 шт
    кукурузный крахмал - 40 г
    тёмный шоколад - 1 плитка
    либо сливочное масло 82% - 160 г (комнатной температуры)
    ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
    Шоколадный заварной крем со сливками, крем-Пломбир
    молоко - 350 г
    сахар - 140 г
    яйцо С1 - 1 шт
    кукурузный крахмал - 30 г
    темный шоколад - 1 плитка
    сливочное масло 72% - 70 г
    сливки 33% - 200 г (холодные)
    ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
    Шоколадный заварной крем на какао:
    молоко - 500 г
    сахар - 160 г
    яйцо С1 - 2 шт
    кукурузный крахмал - 40 г
    какао - 30 г
    либо сливочное масло 72% - 40 г
    либо сливочное масло 82% - 160 г (комнатной температуры)
    ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
    Шоколадный заварной крем со сливками, крем-Пломбир
    молоко - 350 г
    сахар - 160 г
    яйцо С1 - 1 шт
    кукурузный крахмал - 30 г
    какао - 30 г
    сливочное масло 72% - 70 г
    сливки 33% - 200 г (холодные)
    ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
    СОВЕТУЮ ПОСМОТРЕТЬ:
    Йогуртовый Заварной крем • Берите ЛЮБОЙ йогурт и ...
    Крем-Пломбир Полный разбор • ТАКОЙ информации Вы НИ...
    ✩✩✩✩✩☆☆☆☆☆☆✩✩✩✩✩
    Мой Telegram-канал t.me/sweet_and...
    #заварнойкрем #кремпломбир #sweetandjoy

КОМЕНТАРІ • 1,1 тис.

  • @Sweet_and_joy
    @Sweet_and_joy  2 роки тому +1138

    Я могла разбить это видео на 11 роликов, поскольку в данном видео именно столько кремов!)) Так что...не знаю, как Вы это сделаете, но 11 лайков я жду от каждого😅🙈👍👍👍

    • @claraslandcreative
      @claraslandcreative 2 роки тому +55

      👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍 ровно 11! Спасибо огромное что все в одном ролике, максимально удобно!

    • @zhuzhacrew
      @zhuzhacrew 2 роки тому +35

      За ваши ролики и 111 не жалко, спасибо за такую работу. 🤗
      Подходит ли заварной крем для выравнивания тортиков? И использовать его комнатной температуры или охлаждённым?
      Ещё хотелось бы разбор БЗК, кажется очень сложным, ни разу так и не рискнула приготовить. Тем более,что слышала,что его необходимо использовать сразу, так как он густеет (сахарится?) и не хранится.

    • @2281nata
      @2281nata 2 роки тому +22

      Благодарю, что экономите наше время и нервы 😅
      Очень полюбила Ваш канал, процветания 🌺 и свыше миллиона подписчиков 🔥
      Лалалайки 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🤘🏻🤘🏻🤘🏻👍🏻👍🏻👍🏻✌🏻✌🏻✌🏻✌🏻

    • @ДилфузаМирсолиева
      @ДилфузаМирсолиева 2 роки тому +17

      Супер!!!!!1000011👍Вам за проделанную работу⚘⚘⚘⚘⚘

    • @zilolaabdullayeva8587
      @zilolaabdullayeva8587 2 роки тому +15

      👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍 вообще не жалко даже 100 лайков

  • @ЛюбовьПискарёва-х3л
    @ЛюбовьПискарёва-х3л 2 роки тому +276

    ВСЯ СУТЬ и ВСЕ ВИДЫ и сразу в одном выпуске - подробно, детально. У Вас аналитический склад ума. Вы -педагог в душе и очень нам помогаете. Спасибо за Ваш труд. Вы нереальную работу проделываете для такого умного, детального разбора. А то, что Вы отвечаете практически каждой и даже проверяете возможность приготовления по нашим проблемам -дорогого стоит. У Вас обязательно будет миллион подписчиков! Удачи! Здоровья Вам Вашим близким!

    • @Sweet_and_joy
      @Sweet_and_joy  2 роки тому +15

      Люблю Ютуб, свой канал, своё дело, мне здесь хорошо, много приятных людей😌от того и вкладываюсь в него всей душой. Спасибо большое🤗😘И Вы будьте здоровы и счастливы

    • @ЛюбовьПискарёва-х3л
      @ЛюбовьПискарёва-х3л 2 роки тому

      @@Sweet_and_joy Благодарю

    • @milanakarimova7296
      @milanakarimova7296 Рік тому +2

      Полностью подписываюсь под каждым словом! 😍😍😍

    • @milanakarimova7296
      @milanakarimova7296 Рік тому +8

      Нереальная подача! Обожаю когда абсолютно всё понятно. Ничего не утаила. Респект! Привет из солнечного Ташкента! Приезжайте к нам в гости!

    • @ЛюдмилаРусина-н5ю
      @ЛюдмилаРусина-н5ю 8 місяців тому

      Спасибо..искала искала лучший крем и нашла..класс❤

  • @Ольга-х1я7и
    @Ольга-х1я7и 9 місяців тому +56

    Вот это дааааа! Как всё четко, ясно, с объяснениями, коротко и ясно. Такого ещё не встречала на ютубе. ЗдОрово! Умница!

  • @ЛюдмилаСиницына-е6о
    @ЛюдмилаСиницына-е6о 7 місяців тому +70

    Действительно хороший и полезный ролик. Одно небольшое замечание по варке крема Патисьер (заварной). Рекомендация варить крем ещё секунд 20 после первой бульки справедлива в случае применения кукурузного крахмала. Он варится дольше картофельного. И просто для сведения. Масляный крем (масло+заварка) называется Муслин или Шарлот, а на основе сметаны - Пломбир или Дипломат. Если последний заморозить, то получится тот самый Пломбир, который мороженое. Ещё раз благодарность автору канала и ударного кухонного труда читательницам. Всем успеха!

    • @elenavidmich6060
      @elenavidmich6060 5 місяців тому +2

      Благодарю.

    • @alfaazercelk9860
      @alfaazercelk9860 29 днів тому

      Здравствуйте, напишите пожалуйста рецепт крема пломбир 🙏💕

    • @ЛюдмилаСиницына-е6о
      @ЛюдмилаСиницына-е6о 29 днів тому

      @@alfaazercelk9860 2.Дипломат (Пломбир): 200г крема Патисьер (заварного) +100г взбитых холодных сливок 33-35% или сметаны.
      Постепенно ввести во взбитые сливки или сметану полностью остывший Патисьер.

  • @ЕкатеринаГаб-ь8в
    @ЕкатеринаГаб-ь8в 2 роки тому +127

    Огромное, человеческое спасибо!!!!! Самая лучшая подача материала! Всё в одном видио! За это, отдельное спасибо! Нет никаких размусоливаний)) всё понятно с первого раза. Ваш канал, самый понятный, не замороченный, и приятный))

    • @Sweet_and_joy
      @Sweet_and_joy  2 роки тому

      Спасибо, Екатерина 🤗😉

  • @МарьямХасанова-х1б
    @МарьямХасанова-х1б 4 місяці тому +11

    Это видио - ОДНО ИЗ ЛУЧШИХ..ЧТО КОГДА ЛИБО ВСТРЕЧАЛОСЬ - ведь автору удалось подать все рецепты так просто и понятно...что хочется их приготовить сейчас же !!!
    Благодарность мастеру за такие шедевральные крема и не меньше - шедевральную подачу.

  • @tatiananicorici9207
    @tatiananicorici9207 2 роки тому +87

    НИЗКИЙ ВАМ ПОКЛОН ЗА ВАШ ТРУД🙏🏻🙏🏻🙏🏻ЗДОРОВЬЕ ВАМ И ВАШИМ БЛИЗКИМ!!!

    • @Sweet_and_joy
      @Sweet_and_joy  2 роки тому

      Спасибо, Татьяна!

    • @shablyalyudmyla8692
      @shablyalyudmyla8692 3 місяці тому

      Ну ты точно русская, если кланяешься. Украинцы благодарят стоя 😮

  • @julia.lovechocolate
    @julia.lovechocolate 2 роки тому +104

    Это лучшее видео по заварному крему, как и все другие ваши подобные разборы❣️

    • @Sweet_and_joy
      @Sweet_and_joy  2 роки тому +1

      Спасибо 😉

    • @МаринадикТемныйангел
      @МаринадикТемныйангел 2 роки тому

      @@Sweet_and_joy подскажите пожалуйста, такие крема можно подкрашивать пищевыми красителями?

    • @zafaruzokov9117
      @zafaruzokov9117 Рік тому

      @@МаринадикТемныйангел o0⁰⁰ò

    • @natalyab2423
      @natalyab2423 Рік тому

      Спасибо🙂😊
      Благодарю за знания💗💗💗

  • @ИРИНА-ю4с
    @ИРИНА-ю4с 2 роки тому +55

    Спасибо огромное! В одном ролике такое разнообразие кремов и все нюансы приготовления показаны! Жаль, что можно поставить только один лайк, ваш талант заслуживает тысячу!

  • @ЛенаКилькина-н3э
    @ЛенаКилькина-н3э 2 роки тому +87

    Спасибо за краткость и грамотность в озвучивании рецептов !!! 💕🍰

  • @СветланаК-м6у
    @СветланаК-м6у Рік тому +47

    Очень люблю видео такого формата. В интернете действительно миллион кремов заварных и все вроде похожи, а вы дали нам хорошее разъяснение. Спасибо!

  • @ТамараКормилицина
    @ТамараКормилицина 2 роки тому +223

    Коротко, по делу, все систематизировано и очень удобно! Спасибо Вам!!! 11 лайков мало) нужно гораздо больше😘

  • @ritakovalsky7541
    @ritakovalsky7541 Місяць тому +4

    Я скачала видео, что бы не потерять, столько ценной информации в одном видео! Огромное спасибо

  • @НадеждаМытник-э7ь
    @НадеждаМытник-э7ь Місяць тому +4

    Просто огонь , столько труда , все понятно , без лишних слов, столько информации в одном видео, вот просто хочется поставить 1000000❤

  • @victorshock6102
    @victorshock6102 8 місяців тому +6

    Великолепная лаконичность! Прям научная работа!

  • @Marika-go
    @Marika-go Рік тому +29

    Ну ничего себе ,все что хотелось узнать о заварном креме узнала в одном видео ))) ну вот и правда столько рецептов и постоянно ищешь что сейчас бы подошло ,а тут можно выбрать любой понравившиеся 🥰🥰🥰спасибо

  • @КсенияБагринцева-б6ь
    @КсенияБагринцева-б6ь 2 роки тому +106

    Спасибо вам большое за разбор! 😍Очень ценю ваш канал за систематизацию знаний, этого иногда нет даже в кондитерских курсах, а тут бесплатно!!! 🌸😘💕

    • @НинаМоисеева-й1в
      @НинаМоисеева-й1в 2 роки тому +2

      Спасибо вам большое за разбор кремов,очень познавательно!

  • @ИринаСоболева-ф8г
    @ИринаСоболева-ф8г 2 роки тому +15

    КАКАЯ ВЫ-МОЛОДЕЧИК! С-П-А-С-И-Б-О ВАМ! В ОДНОМ ВИДЕО СТОЛЬКО ВАРИАНТОВ!
    🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸

  • @daria_neizviestna
    @daria_neizviestna 2 роки тому +50

    Карамельный заварной крем стал для меня открытием! Обязательно его приготовлю! А если к нему добавить масло с вареной сгущёнкой... ох, уже слюнки текут 🤤

    • @landysh7904
      @landysh7904 2 роки тому +3

      Я делаю проще, за основу как в простом заварном креме но без сахара, а в конце вместе со сливочным маслом добавляю вареную сгущенку и миксером.

    • @СветланаЧернецкая-л5й
      @СветланаЧернецкая-л5й 2 роки тому +1

      Дуже сподобався цей крем , супер

    • @СергейСмирнов-л9т
      @СергейСмирнов-л9т Рік тому +1

      Как показывают исследования, питание и образ жизни важнее таблеток и скальпеля хирурга.

    • @ТатьянаБадмаева-о3с
      @ТатьянаБадмаева-о3с 8 годин тому

      Ну как попробовали?Тоже заинтересовал карамельный

  • @КсенияС-е9ф
    @КсенияС-е9ф 2 роки тому +58

    Потрясающе, благодарю за систематизацию. Вы единственная, кто навел порядок в моей голове с кремами и бисквитами. 11 ЛАЙКОВ ВАШИ. БЛАГОДАРЮ. СДЕЛАЙТЕ, ПОЖАЛУЙСТА ВИДЕО ПРО СУФЛЕ НА АГАРЕ И ЖЕЛАТИНЕ.

    • @Sweet_and_joy
      @Sweet_and_joy  2 роки тому

      Спасибо! Суфле...посмотрим, может когда-нибудь

    • @СергейСмирнов-л9т
      @СергейСмирнов-л9т Рік тому

      К счастью, диабет 2-го типа почти всегда можно предотвратить, лечить или даже победить благодаря правильному питанию и изменению образа жизни.

    • @СергейСмирнов-л9т
      @СергейСмирнов-л9т Рік тому +1

      Сейчас при диабете и гипертонии обычно прописывают таблетки и даже не говорят, что есть и другой путь лечения: переход на растительный рацион.

  • @lilijaoficerova7279
    @lilijaoficerova7279 2 роки тому +15

    Вашему видео цены нет,сколько кремов в одном ролике,это нечто.Не нужно искать,рыться чтобы найти тр что тебе нужно.Огромная вам благодарность Удачи вам и процветания вашему каналу.Однозначно лайк и подписка.🙏🙏🙏💐🌻💐🌼

  • @Виктория-ь8х6щ
    @Виктория-ь8х6щ Рік тому +17

    Вот это я попала! 🎉 Надо же! Вы такая умничка! Все показали в одном ролике, ясно и понятно❤❤❤❤ Давно хотела научиться такой крем делать, а тут еще и несколько!!! Спасибо вам огромное❤❤❤❤❤

  • @ЕленаГерт-ф9ь
    @ЕленаГерт-ф9ь 2 роки тому +42

    Спасибо большое за рецепты и разборку кремов! Очень удобно,что всё в одном ролике! Однозначно 11лайков!!!! 😃👍

  • @neyuzhanka
    @neyuzhanka 2 роки тому +6

    Лучшее видео в Ютубе. всё в одном не надо скакать. все компактно разложено по полочкам. спасибо огромнейшее. я ноль в кондитерке. но вот когда мне все сразу показали. сразу все стало по своим полочкам

  • @ΟλγαΣεϊταρίδου-ξ3π

    Супер!!!!!!! Огромное спасибо!!!!! Будьте здоровы и счастливы!❤

  • @olgitaeymeri741
    @olgitaeymeri741 2 роки тому +50

    Как обычно , супер работа, титаническая. Я ,как всегда , с нетерпением жду Ваш Наполеон!😊

    • @Sweet_and_joy
      @Sweet_and_joy  2 роки тому

      Мне уже перед Вами стыдно 🙈😅за Наполеон, но его время ещё пришло)

  • @ИннаМарич-л7г
    @ИннаМарич-л7г 8 місяців тому +4

    Спасибо большое!Лучшее разъяснение!Всего самого вам наилучшего!!!

  • @ЛюдмилаЖидченко
    @ЛюдмилаЖидченко 9 місяців тому +3

    Случайно попала на ваше видео,и вот сижу уже 3 часа без перерыва переваривая всю информацию которая так грамотно дана!Просто кладезь! Процветания вашему каналу! Огромное спасибо!❤❤❤

  • @ВалентинаКвят
    @ВалентинаКвят 8 місяців тому +3

    Какая уиничка человечек с добрейшей душой!!!!! Спасибо вам, все по полочкам, со всеми секретами, как и что и чего и сколько. И не надо теперь " носиться" по сайтам выискивая нужный крем. Всех вам благ!!!

  • @id3698
    @id3698 Рік тому +10

    Спасибо, вчера приготовила крем по вашему рецепту для frappe con la crema. Очень удобно, что молоко не нужно разогревать...Крем получился идеальным для моих фраппе.... Искренне благодарю.... 🤗

  • @jenyalukojko293
    @jenyalukojko293 2 роки тому +8

    Как же прекрасно!!!! Благодарю Вас ❤️❤️❤️🧨🧨круче ещё не видела объяснений!!!!

  • @АлінаРибчак
    @АлінаРибчак 2 роки тому +19

    Каждый раз поражаюсь, сколько труда вложено в каждый ваш ролик. Удачи вам и вдохновения👍👍

  • @ЛюдмилаЖлукта
    @ЛюдмилаЖлукта 2 роки тому +16

    Очень Вас ждала, люблю профессионалов, увлечённых и позитивных. Прекрасная подача материала. Сто лайков!

  • @ЛюдмилаЛюдмила-к1в
    @ЛюдмилаЛюдмила-к1в 2 роки тому +11

    Разбор "полетов" просто супер!!! Огромнейшее спасибо!!!

  • @НинаРябова-р3с
    @НинаРябова-р3с 9 місяців тому +3

    Спасибо Вам огромное за подробное видео.Мало того,что разложили всё по полочкам,еще и несколько рецептов в одном видео.За это отдельное спасибо.🌹🌹🌹

  • @ЗинаидаГубанова-д3э
    @ЗинаидаГубанова-д3э 11 місяців тому +5

    Нет слов от восхищения! Огромное человеческое Спасибо 🙏💕. Теперь всё выстроилось в стройную систему. Всё ясно и прозрачно! ❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @dianababencko8591
    @dianababencko8591 9 місяців тому +4

    Благодарю. Всё по делу и предельно ясно.

  • @angelafanaciadic9232
    @angelafanaciadic9232 Рік тому +9

    Это самое полезное видео из тематике "крем" 👍
    Спасибо Вам дорогая 🤗💞

  • @ВладимирАлександрович-п2ь

    Видео ооооочень полезное!!!Вы умничка,что всё в одном видео рассказали,показали.Удобно и коротко,а главное,всё понятно.Огромная вам благодарность!!!И 10000000лайков!!!

  • @ЛюдмилаШорохова-з7ш

    Большая благодарность за ролик с кратким подробным объяснением каждого крема!
    Я честно и с удовольствием поставила не 11 "пальцев вверх", а гораздо больше))
    Успехов вам!

  • @oooaaa9633
    @oooaaa9633 2 роки тому +20

    Огромное спасибо!
    Великолепный разбор кремов!!!
    Очень полезное видео, в копилочку!!!

  • @mavna9931
    @mavna9931 2 роки тому +10

    Спасибище!!!! Отличная подборка и всё рецепты в инфобоксе!!!!!! 👍👍👍👍👍👍👍

  • @Vas-siliok.
    @Vas-siliok. 2 роки тому +21

    Вот это здорово!!!!! Спасибо огромное за такой обзор. Настолько удобно разобраться в этом вопросе после вашего обзора. Спасибо за щедрость! Спасибо за уважения к вашим зрителям! 1000 лайков вам, здоровьями успехов!

  • @alexanderkozlowski8063
    @alexanderkozlowski8063 2 роки тому +18

    Огромное спасибо автору за видео. Простым языком изложена вся суть, ёмко, понятно.

  • @kuzenkaster
    @kuzenkaster Місяць тому +1

    Спасибо спасибо спасибо!! Пытаюсь спасти крем! Ваш канал вовремя! Всех благ!!! И главное миру мир

  • @ОксанаРоманів-ь7й

    Щиро дякую вам, що поділились з нами рецептами кремів.Дуже корисна інформація!

  • @tatianaignatova4817
    @tatianaignatova4817 2 роки тому +8

    Большая благодарность за качественный разбор такого популярного крема и его сравнительный анализ. Каждый раз ломаю голову какой лучше крем сделать, а у Вас все нюансы обговорены. Пролайкала одиннадцать чужих комментов и свой добавила в качестве благодарности за краткость и четкость объяснений, уважаемый автор!)))

  • @АлтынгульДжайсакпаева-к1т

    Спасибо большое за рецепты, которые искала коротко и ясно, а главное вкусные, попробовала приготовить всё получилось, желаю, здоровья и процветанию канала, радуйте дальше, спасибо.1000 лайков

  • @foxyred3394
    @foxyred3394 9 місяців тому +2

    Потрясающе! Огромное количество информации, ни одного лишнего слова, все четко и предельно понятно. Огромное спасибо!

  • @СветланаПаламар-б7д
    @СветланаПаламар-б7д 2 роки тому +14

    Благодарю от души за подробный МК!!! Очень познавательно и полезно!!!
    Успехов вам и процветания!!!

  • @Евгения-ь9е1ж
    @Евгения-ь9е1ж 2 роки тому +5

    Спасибо большое за Ваш труд, Вы не засоряете эфир ,а даете правильную и нужную информацию. Спасибо.

  • @nata_krasota
    @nata_krasota Рік тому +10

    Спасибо огромное за разбор кремов. За хорошее грамотное озвучивание. Всё понятно. Всех благ вам и вашей семье.

  • @ВераМосквина-с2в
    @ВераМосквина-с2в 2 роки тому +17

    Ну что тут скажешь , как всегда полезная и нужная информация , спасибо за труд.,,,,,😄👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @Lena.S09
    @Lena.S09 Рік тому +10

    Я не часто делаю торт с заварным кремом и поэтому приходится каждый раз искать рецепт. Счастье, что нашла Ваше видео. Сейчас приготовила - остывает 😊
    Это самый удачный и к тому же простой рецепт!
    Сердечное спасибо и успехов каналу, а автору канала большого личного счастья ❤

    • @Sweet_and_joy
      @Sweet_and_joy  Рік тому

      Спасибо большое!😘

    • @СергейСмирнов-л9т
      @СергейСмирнов-л9т Рік тому

      Мы чувствуем себя лучше, зная, что не причастны к страданиям невинных существ :)

  • @timochinvladimir2829
    @timochinvladimir2829 9 місяців тому +2

    Канал просто находка. Огромное спасибо вашему каналу. Один из лучших.

  • @samsunga30s80
    @samsunga30s80 2 роки тому +11

    УМНИЧКА ,ДЕВОЧКА КАК ХОРОШО И НУЖНО ВСЁ ПОКПЗАНО И РАССКАЗАНО ,ПОДПИСКА И ЛАЙКИ 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🥰🥰🥰🥰🥰👍👍👍

  • @СлаваСоболь-г1п
    @СлаваСоболь-г1п 8 місяців тому +2

    Благодарю !!!!! Удобно сравнить, выбрать и обязательно взять новенкое на заметку !!!!

  • @Kaiyna
    @Kaiyna 2 роки тому +14

    👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍☺️и одиннадцатый вверху!
    Благодаря Вам открываю периодически новую Америку😊🌹

  • @cincinnatacook3299
    @cincinnatacook3299 3 місяці тому +2

    Какая вы умница! Огромное вам спасибо за этот стиль видео! Теперь я только ваше видео сохраню вместо многочисленных других. 💞💝

  • @ВечаславАсаченко

    Тоже 100лайков.Постоянно ищешь крем такой, крем сикой. А здесь всё коротко и ясно. Из ролика попробовала 4 крема и все получились.

  • @СветланаАлексеевна-ю8п

    Спасибо за ваш труд!!! Такие вкусные и нужные рецепты! Всё подробно и понятно.

  • @ЮляКанаева-г1н
    @ЮляКанаева-г1н 2 роки тому +5

    Боже!!Какая Вы молодец!!!Сколько же Вы знаете!!!Спасибо что делитесь😘😘😘😘

  • @Iren.Ishunina.
    @Iren.Ishunina. 2 роки тому +9

    Спасибо...это когда кондитер в душе математик-аналитик))))...привет от биохимика!

    • @Sweet_and_joy
      @Sweet_and_joy  2 роки тому +3

      Привет, привеет 😂🤣🤣Вы угадали)))

  • @sorriso8620
    @sorriso8620 2 роки тому +23

    Верочка, здравствуйте! Я вот только вчера узнала о Вашем канале (попалось видео о ганашах), подписалась не глядя, прочитав только информационное сопровождение к ролику. Это колоссальный труд💐
    То что Вы делаете невозможно переоценить! А уж для начинающих кондитеров такой структурированной информации, подкреплённой теорией, трудно сыскать.
    Спасибо Вам от всей души за Ваши умелые ручки и щедрость❤️

    • @Sweet_and_joy
      @Sweet_and_joy  2 роки тому +2

      Благодарю 🤗😉 очень рада помочь 🥰

    • @СВМедникова
      @СВМедникова 11 місяців тому

      Полностью с Вами согласна! Такие золотые люди в педагогике бесценны! Да, и в написании учебников, тем более!

  • @СветланаХарько-к5и

    Спасибо большое за ваш труд.Вы супер!!!!!Все очень толково и без лишней болтовни.Удачи Вам.

  • @kt-nh7bu
    @kt-nh7bu 2 роки тому +8

    Спасибо за видео. Очень рада, что нашла ваш канал. Каждое видео максимально информативное и интересное. Огромное спасибо за ваш труд🖤

  • @pineapple3893
    @pineapple3893 6 місяців тому +1

    Я ждала этого видео всю жизнь я только начинаю учиться готовить торты и это видео спасло меня от бесконечного блуждания по интернету в поисках нужного рецепта крема, вы просто волшебница❤ спасибо большое

  • @ЛюбовьГнедаш-п8ы
    @ЛюбовьГнедаш-п8ы 11 місяців тому +2

    Какая Вы умница! Спасибо огромное! Так легко и доступно, лаконично, грамотно и понятно. А главное , без чувства " собственной важности " что это только мастер сможет сделать. Я прям чувствую, что вы говорите: " Делай смелей, у тебя всё получится. Это же так просто и доступно каждому!" Вы вселяет веру в себя. Как здорово что есть такие лёгкие замечательные люди как Вы! Как- то радостней❤ и легче жить. Я всю жизнь мечтала научиться делать такой заварной крем, хотя мне уже 65. А теперь осталось за малым, купить молоко и масло. Благодарю.еще раз! Этому видео цены нет! Оно драгоценное!❤😮

    • @Sweet_and_joy
      @Sweet_and_joy  9 місяців тому

      Ваш отзыв драгоценный, запомню на долгое время! Удачи Вам, всё получится!)

  • @ВераФедорова-м1в
    @ВераФедорова-м1в 8 місяців тому +1

    Вы умница-разумница😊😊😊

  • @ТатьянаИванова-х2б7ч

    Спасибо огромное за ваши рецепты с подробным видео, это классно что вы объединили все рецепты вместе , не надо прыгать по всему интернету .

    • @Sweet_and_joy
      @Sweet_and_joy  2 роки тому +1

      Я сама своим каналом пользуюсь, как кулинарной книгой. Открыла, выбрала, приготовила😅🙈

  • @ТатьянаПлутенко-х3у
    @ТатьянаПлутенко-х3у 8 місяців тому +2

    Приготовила , именно, по первому рецепту. Вкусно. И приго опила А'ля торт "НАПОЛЕОН" ИЗ КОРЖЕЙ ЛАВАША. ВКУСНО !!!!

  • @Зимимишка
    @Зимимишка 2 роки тому +17

    Спасибо огромное, за колоссальный труд! Так подробно собрали всю информацию, систематизировали и изложили. Больше не нужно лопатить весь интернет, все в одном видео, бери и пользуйся! Идеально!
    Не знала про рецепт заварного крема на карамели, очень хочется попробовать, побежала готовить профитроли.
    Вам желаю творческого вдохновения, миллион подписчиков и с нетерпением жду новых видео!🤗

    • @Sweet_and_joy
      @Sweet_and_joy  2 роки тому +4

      Спасибо большое!

    • @Зимимишка
      @Зимимишка 2 роки тому +5

      Здравствуйте, Верочка! Хотела ещё раз выразить благодарность. Испекла профитроли, начинила их заварным карамельным кремом по Вашему рецепту. Это просто бомба! Наивкуснейший! Честно сказать, заварные кремы не самые мои любимые, но теперь, этот в моих фаворитах! У него такой насыщенный карамельный вкус, запах очень-очень вкусных конфет и в оттенках вкуса напоминает мороженое крем-брюле.
      От себя, в ваш рецепт крема я добавила щепотку соли. Подумала, что домашняя карамель готовится с добавлением соли. От этого крем только выиграл во вкусе, заиграл, стал ещё насыщенней. Буду рада, если мой опыт кому-нибудь пригодится.
      Ещё раз огромное Вам Спасибо за новый рецепт!

    • @Sweet_and_joy
      @Sweet_and_joy  2 роки тому +4

      @@Зимимишка какая Вы молодец, что добавили соль👍 я тоже прописала этот момент позавчера в описании, её можно добавлять не только в карамельный крем, но и в любой другой

  • @ИринаННН-й6г
    @ИринаННН-й6г 2 роки тому +7

    Благодарю за полезную информацию. Желаю вам счастья и вдохновения!

  • @nataliyamartsynevska4398
    @nataliyamartsynevska4398 2 роки тому +7

    Какая же Вы умничка! Спасибо огромное за подборку!🌹🌹🌹

  • @ОльгаПащенко-э3п
    @ОльгаПащенко-э3п 2 роки тому +6

    Очень полезный ролик. Спасибо ! Открыла для себя мир заварных кремов !!! 🤗🤗🤗

  • @ИринаЗимина-х6ч
    @ИринаЗимина-х6ч Рік тому +2

    🎉 если собираюсь делать выпечку с кремом то сразу к вам за помощью вы палочка выручалочка👍 сразу все крема и не нужно искать, спасибо огромное ❤

  • @Ольгамакарова-з8ю

    Спасибо большое! Всё получилось с первого раза.Сделала с лимонной цедрой.Буду пользоваться вашим рецептом!

  • @Svetulya54
    @Svetulya54 2 роки тому +4

    Попалось на глаза ваше видео и не думая сразу подписалась на ваш канал.Видео очень полезное для новичков спасибо огромное

  • @OlechkaSafonova
    @OlechkaSafonova 7 місяців тому

    Премного благодарна за такое грамотное видео! Вы профессионал!!!❤

  • @АленаЛунина-я4ч
    @АленаЛунина-я4ч 2 роки тому +7

    Спасибо за МК, за детали на которые не обращала внимание 👍👍👍👍👍👍👍

  • @ЕкатеринаТулапина-г5ф

    Очень рада, что случайно попала на ваше видео. Теперь всё обязательно просмотрю. Спасибо, что не жалеете времени, ваш опыт бесценен.

  • @ellagoppa3430
    @ellagoppa3430 2 роки тому +20

    Ну наконец-то 😃 Верочка, дорогая, Тепер в моей копилочке столько хороших рецептов этого крема 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 сколько же видов Наполеона теперь можно сделать 🥰🥰🥰🥰

    • @Sweet_and_joy
      @Sweet_and_joy  2 роки тому

      ооочень много, Элечка😁👍

  • @adiyay6831
    @adiyay6831 2 роки тому +7

    Спасибо за такой полезный ролик!

  • @ТатьянаМордачева-ш1г

    Дякую.
    1- дуже приємний голос
    2-зняти стільки рецептів в менш ніж 10хв, при чому все чітко і зрозуміло
    3- вони у вас такі гладкі і ніжні візуально

  • @ГалинаПасько-л4р
    @ГалинаПасько-л4р 2 роки тому +2

    Классное видио!Очень удобно не нужно рыскать по всему интернету а открыл одно и там всё подробно рассказано и показано

  • @ЛюбовьРоманенко-э5д

    СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ КРЕМОВ! ТАК ХОРОШО РАССКАЗАЛИ И ПОКАЗАЛИ, ЧТО ХОЧЕТСЯ БЕЖАТЬ НА КУХНЮ ГОТОВИТЬ!
    УДАЧИ ВАМ И ВАШЕМУ КАНАЛУ! 💐💐💐

  • @larisadik3003
    @larisadik3003 2 місяці тому

    Очень интересная информация,долго искала разновидности заварного крема.Благодарю❤

  • @ГалинаЗабродина-д8ь

    Какая Вы Классная. Столько от Вас узнала, Вы для меня ходячая инциклопедия, если можно так сказать. Всё получается! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @СветланаКозлюк-ф5с
    @СветланаКозлюк-ф5с 2 роки тому +2

    Четко, понятно, без лишних движений,КЛАССС.
    ОДНИМ СЛОВОМ
    "МОЛОДЕЦ"💖💖💖

  • @ИринаРр-с2э
    @ИринаРр-с2э 2 роки тому +4

    Ваши видео тем и ценные что все в одном !!!! 🌹👍

  • @ЕленаУбогова-о5и
    @ЕленаУбогова-о5и 2 роки тому +2

    Огромное спасибо вам за работу это просто клад кремов в одном видео. Здоровья вам и вашим близким. 10000тыс лайков👍👍👍👍👍👍👍👋👋👋Браво❤️❤️❤️

  • @СветланаШевчук-ъ1н
    @СветланаШевчук-ъ1н 2 роки тому +6

    Спасибо большое! Всё чётко и познавательно! А, главное в одном выпуске

  • @nadiyakravchenko6297
    @nadiyakravchenko6297 10 місяців тому

    Все четко , без лишних слов, а главное без раздражающей музыки
    Благодарю Вас !

    • @Sweet_and_joy
      @Sweet_and_joy  10 місяців тому +1

      Спасибо большое, первые видео у меня были именно с такой музыкой. Сейчас стыдно, но поменять невозможно

  • @marinagolubyatnikova6451
    @marinagolubyatnikova6451 2 роки тому +5

    Очень полезная информация. Все четко, понятно. Спасибо большое!

  • @mellena3519
    @mellena3519 9 місяців тому +1

    Здорово👍👍👍 Спасибо огромное 🤗🌺

  • @Рыба-у6ь
    @Рыба-у6ь 2 роки тому +6

    Коротко и ясно. Спасибо🌷🌷🌷

  • @kristinanovak8562
    @kristinanovak8562 Рік тому +1

    Огромное человеческое спасибо Вам за такое видео! Сразу столько рецептов в одном видео! Все чётко и продумано до мелочей! Будем творить! 10000 лайков 👍

  • @Анна-б6ь
    @Анна-б6ь 2 роки тому +6

    Спасибо Вам огромное за ваш труд! Очень познавательное видео, буду пользоваться вашими советами.

  • @ЕльвираИванова-я6ч

    Ну просто фантастика! Столько разных кремов! Вы умничка и ручки у вас золотые❤

  • @Tom-lh8ph
    @Tom-lh8ph 2 роки тому +3

    Спасибо за обзор, кратко и понятно. Возьму на заметку!