При выходе ваших выпусков- лайк не глядя, потому что знаю,что как всегда будет интересно,познавательно, кратко,ёмко и по делу) очень люблю ваш стиль подачи информации. Всё наглядно и по пунктам) спасибо Вам!
Вера, ваши советы бесценны! Сколько важных и нужных нюансов вы рассказали! Спасибо вам огромное! Очень люблю ваши ролики, всегда нахожу для себя полезную информацию!
Огромное СПАСИБО-СПАСИБО!!!! Вы делитесь своим богатым опытом очень облегчая жизнь непрофессиональным кондитерам! Ваши комментарии к рецептам восхитительны и по качеству и по исполнению, а речь просто можно использовать как учебник для дикторов! Успехов Вам во всём!!!
поддерживаю 👍 тоже самое. видео у автора затерла до дыр про заварные крема. офигеть как подробно. сейчас жду когда застынет и начну торт первый раз настоящий делать
О, узнала имя автоа канала😄 девочки-комментаторы, спасибо 😄🤗 Вера, огромное спасибо! Как всегда- ворох полезностей! И ответ на мой вопрос в том числе))) это классно! Теперь знаю, как рассчитывать количество ингредиентов, при уменьшении или увеличении размеров торта. Вы- прелесть 😘💐
Верочка, огромное СПАСИБО! Как всегда, все советы нам помощь! Думаю многим эта информация будет полезна! Удачи! И всегда жду Ваших новых видосиков и доверяю Вашим рецептам на 100%,всегда всё на уровне получается!
Спасибо огромное! Я недавно начала печь домашние тортики. Бисквиты получились сразу. А вот с приготовлением кремов всегда трудности. Вкусно, но не так. Вроде делаю по рецепту, но не получается и всё. Хотела бросить, думала, буду печь пирожки да печенье. Это у меня хорошо получается. Но после вашего видео решила продолжить. Очень хочется угощать детей и внуков вкусными красивыми тортами. Спасибо ещё раз!
Спасибо огромное за полезную информацию!! Особенно за расчет на разные формы. Вообще Ваш канал настолько интересный в плане информации! Спасибо ещё раз!
Спасибо большое за советы. Я когда что нибудь пеку, то только беру Ваши рецепты и подсказки, и всё получается. Я и своим знакомым говорю, что не получается , то сразу открываем Ваш канал и будет Вам счастье!
Спасибо огромное за такие ролики, которые содержат много нужной информации в одном ролике.Ролик с заварным кремом обалденный,спасибо от души. Кстати здесь я услышала почему у меня свернулся сахар для карамели,потому что я решила добавить не сливки,а молоко...
Здравствуйте, у вас такие интересные видео, оооочень полезные. Пожалуйста, сделайте видео про крема, которыми можно выравнивать торты, какими лучше украшать, например на какой выравнивающий крем можно наносить крем БЗК, а на какой нельзя все в этом плане 🙏🙏🙏
Здравствуйте, шикарное видео предлагаете, сама его хочу, но весьма затратное: время, деньги, место в холодильнике...но что-нибудь придумаю обязательно) спасибо
Спасибо. Всё в одном видео, очень полезно. Только сегодня крем пломбир крупинками пошёл😠 (а ведь не первый раз делала), видимо в масле дело было, 72% 🙄, а я взбивала. Сейчас переделала и масло в горячую основу вмешала, по вашему рецепту. Надеюсь всё получится.
Верочка, благодарю за такую полезную информацию! Увидела свои ошибки с ганашем! Ваши видео уроки очень ценны! Недавно испекла ванильный бисквит с крахмалом и разрыхлителем по вашему рецепту, результат просто супер- бисквит поднялся на 8 см. Правда сладкий очень, но ничего в следующий раз уменьшу сахар. Всех благ вам❤❤❤
Спасибо, Вера! Не подскажете, какой краситель использовать для БЗК? Жира в нем нет, влаги тоже. Окрасила крем красителем топдекор, вмешивала лопаткой, крем стал намного жиже, чем не окрашенный, не отсаживался, а этот же белый вел себя прекрасно.
Вам правильно подсказали, если чаще всего работаете с БЗК, то на канале Малиновка Вы подчерпнете для себя много полезной информации, и о красителях тоже😉я БЗК готовлю очень редко...плохо в нём разбираюсь
Спасибо, Верочка! Я никак не возьмусь проверить камедь. От себя скажу, что крахмал и, например, дрожжи, разрыхлитель, вот камедь ту же, я беру на маркетплейсах. Ещё попробовала творожный сыр экомилк - это был самый нежный крем-чиз из всех моих готовок. Но это конечно первый раз я его пробовала. Надо ещё брать и проверять. И состав мне у него больше понравился, чем например, у хохланда красного. Хохланд красный, это который самый дешёвый. Он сейчас у них стал в тёмно-синей упаковке и очень похож на экомилк.
Верочка, Вы не знаете случайно, можно ли хоть как-то спасти прогоркший маскарпоне. А то 500г стоит и рука не поднимается выкинуть. Хотя наверно это говорит о плохом качестве и надо выкинуть...
Сыр Экомилк, надо записать) А маскарпоне...я бы выбросила. Я всегда по срокам заморачиваюсь, по запаху, вкусу. Чуть что, я уже не могу использовать этот ингредиент. Пунктик))
Вера, подскажите, пожалуйста, какую пропорцию вы бы взяли для молочной девочки: сливки+ сгущенка+творожный сыр? И какой порядок соединения ингредиентов и их температура? На 1 корж сколько такого крема положить если диаметр торта 20 см? Заранее благодарю
Ооой, Светлана...никогда не готовила чиз на сгущёнке...но, давайте поразмышляем: сгущёнка жидкая, не пудра, значит берём сливки:сыр к 1:3, сгущёнку рассчитываем по моим данным, значит, крема нам нужно около 550 г на диаметр 20 см. Считаем 300 г сыра, 100 г сливок это 400 г крема, для него пудры требуется 1 к 5, то есть 80 г, переводим пудру в сгущёнку - 166 г... как-то так😉
Спасибо Вам за видео! У меня вопрос ~училась делать БЗК. получается такой густой, что высаживать устаёт рука. Так должно быть или я где~то перестаралась? Обязательно ли добавлять лимонку?
Лимонка не обязательна, если маленькая щепотка - она стабилизатор, как щепотка соли для яиц, а если побольше - это ещё и вкус. Как готовили, что густой такой
@@Sweet_and_joy да, сейчас море всяких сливочно-творожных сыров. И вкус, и консистенция разные. У нас в городе очень большой выбор, от 440 до 800 руб. Кстати, очень хороший сыр "Чудское озеро" и цена демократичная.
@@Sweet_and_joy Благодаря Инстаграму и Ютубу узнала многие города, Нижний Новгород, Тверь, Пермь- где живут изумительные люди, которые делятся знаниями( по кондитерскому делу). Спасибо вам!!!
Прослойки морозят только для муссовых тортов, если замороженную прослойку положить в обычный бисквитный торт, она может потечь. Всё будет зависеть от ситуации - либо это будет критично, торт поплывёт, крем для выравнивания лопнет, либо крем и бисквит сдержат влагу и всё будет хорошо. Самый главный момент, который Вы должны знать и понимать - желатин не переносит минусовые температуры, желируемые продукты после разморозки начинают подтекать, течь, распадаться
Часто готовлю тортики,один съедим,тут же готовлю другой.Сливки очень дорогие их никогда не беру..Самый более бюджетный крем это заварной на молоке и кукурузном крахмале. Это для медовика. А бисквиты пропитываю молочком и крем либо сметана,плюс вареная сгущенка,или творог с вареной сгущенкой.Ну и глазурь шоколадная из какао.Тортики получаются лёгкие,вкусные,плюс верх посыпаю орешками.Собираю их в кольце.
Всем хорошего вечера и спасибо за просмотр!)
Скоро уже серебренная кнопка приедет
@@tetrapackvideo159 я другую больше жду) которая ещё не скоро)
Скоро, если меня в операторы возьмёшь 😃😃😃
@@tetrapackvideo159 я подумаю😉😁
Где искать ваш канал, если отключат Ютуб?
При выходе ваших выпусков- лайк не глядя, потому что знаю,что как всегда будет интересно,познавательно, кратко,ёмко и по делу) очень люблю ваш стиль подачи информации. Всё наглядно и по пунктам) спасибо Вам!
Вера, ваши советы бесценны! Сколько важных и нужных нюансов вы рассказали! Спасибо вам огромное! Очень люблю ваши ролики, всегда нахожу для себя полезную информацию!
У нас два часа ночи, а я люблю смотреть ваши видео 😄😄😄 Спасибо, что делитесь секретами! 🌷
😉👍
Огромное СПАСИБО-СПАСИБО!!!! Вы делитесь своим богатым опытом очень облегчая жизнь непрофессиональным кондитерам! Ваши комментарии к рецептам восхитительны и по качеству и по исполнению, а речь просто можно использовать как учебник для дикторов! Успехов Вам во всём!!!
НАДО КАЖДОЕ СЛОВО ПРЯМ ЗАПИСЫВАТЬ! СТОЛЬКО ПОЛЕЗНОГО, НИГДЕ ТАКОГО НЕ ВСТРЕЧАЛА.
СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ! ❤❤❤
ВЕРОЧКА, КАКАЯ ВЫ-МОЛОДЕЧИК! ❤
ПОЧЕМУ У ВАС НЕ МИЛЛИОН ПОДПИСЧИКОВ!
ТАК ВСЁ НАГЛЯДНО, ПОНЯТНО! В СРАВНЕНИИ! СУПЕР!
Спасибо. 1000раз спасибо. Я только окунаюсь в кондитерский мир. И здесь, в одном ролике столько нужной, безценной информации.
поддерживаю 👍 тоже самое. видео у автора затерла до дыр про заварные крема. офигеть как подробно. сейчас жду когда застынет и начну торт первый раз настоящий делать
Огромное спасибо автору. Великолепный разбор! Огромный опыт в нескольких минутах видео. Вы сжкономили нам месяцы проб и ошибок! 🙏
Рада помочь)
Спасибо за шикарную лекцию!Все знала из этого,но в свое время когда начинала это было бы бесценной информацией.Так что новичкам смотреть обязательно!
Перевзбила сливки как то😊отвлеклась, ну не выбрасывать же, добавила йогурт, крахмал и заварила крем😊 получилась отличная заварная основа 😊👋👍
Супер👍отличный выход из ситуации
Очень благодарна Вам за все технологические тонкости в приготовлении кремов. Буду избегать ошибок, а они оказывается были.
Спасибо за Ваш труд 🙏
Эти уроки бесценны!
Очень нужный обзор. Спасибо большое.Ваш труд бесценен.Удачи Вам,Вера!
Спасибо, Елена🤗
Самый лучший канал о кулинарии! Удачи и успехов во всём.
Вам спасибо, и всего благостного!
О, узнала имя автоа канала😄 девочки-комментаторы, спасибо 😄🤗
Вера, огромное спасибо! Как всегда- ворох полезностей! И ответ на мой вопрос в том числе))) это классно! Теперь знаю, как рассчитывать количество ингредиентов, при уменьшении или увеличении размеров торта. Вы- прелесть 😘💐
На здоровье 😘
Какая вы умелица, спасибо вам)
Верочка какой же хороший у Вас канал,просто находка! И ещё,спасибо за рецепт морковного торта. Он такой вкуснющий!😋
Спасибо за очень полезную информацию ❤ Ваша работа безценна !!!
Всё очень понятно и толково!Спасибо большое
Верочка, огромное СПАСИБО! Как всегда, все советы нам помощь! Думаю многим эта информация будет полезна! Удачи! И всегда жду Ваших новых видосиков и доверяю Вашим рецептам на 100%,всегда всё на уровне получается!
Уже не помню в какой раз, говорю Вам спасибо 😘
@@Sweet_and_joy Спасибо, именно Вам
Спасибо огромное! Я недавно начала печь домашние тортики. Бисквиты получились сразу. А вот с приготовлением кремов всегда трудности. Вкусно, но не так. Вроде делаю по рецепту, но не получается и всё. Хотела бросить, думала, буду печь пирожки да печенье. Это у меня хорошо получается. Но после вашего видео решила продолжить. Очень хочется угощать детей и внуков вкусными красивыми тортами. Спасибо ещё раз!
Вперёд и только вперёд😉👍 Всё получится, торты тоже самое, что пирожки) Главное приноровиться
Спасибо за все советы. Замечательно! Превосходно! И как всегда все советы , как из книги. Очень удобно, что не надо рыскать по инету.
👍
Верунька твои советы просто находка , спасибо большое за твой труд , ты молодец
Спасибі за ваш труд. Такий об'єм цінної інформації в одному відео-це просто супер!
Спасибо огромное за полезную информацию!! Особенно за расчет на разные формы. Вообще Ваш канал настолько интересный в плане информации! Спасибо ещё раз!
ЗДОРОВЬЕ ВАМ И ПРОЦВЕТАНИЕ!!! СПОСИБО ВАМ ЗА ЦЕННЫЙ УРОК!!!
Татьяна, спасибо! Взаимно!
Верочка ! Как всегда ! Голос приятный! Информация полезная! Спасибо🙏
Огромное спасибо за Ваш труд!!!!!!!
Какая умница! Спасибо большое! Процветания и удачи!
С-П-А-С-И-Б-О! Очень полезно! ❤это прям начинающим в рамочку!
А лучше заучить 😅😁
Дай Аллах вам здоровья ❤
Какая же вы умница, все понятно, на все вопросы ответы получаешь. Огромное спасибо вам. 🌹🌹🌹🌹🌹
Спасибо Вам большое за советы,они очень ценны!!!
большущее вам спасибо! ну как всегда все рассказали....показали...обьяснили!! сколько труда!!!! всех благ вам
Спасибо большое за советы. Я когда что нибудь пеку, то только беру Ваши рецепты и подсказки, и всё получается. Я и своим знакомым говорю, что не получается , то сразу открываем Ваш канал и будет Вам счастье!
Спасибо 😉🤝🌺
Спасибо большое за очень полезную информацию 🙂
Всё познаётся в труде. Молодчина.🌹🌹🌹🌹🌹
Большое Вам спасибо,готовлю для семьи,❤❤❤
Очень полезный канал! Спасибо Вам! ⭐⭐⭐
Огромное вам спасибо за такое подробное видио! Спасибо, что помогаете нам разобраться во всех нюансах! 👍👍👍👍👍👍😀😀😀😀😀👍
Спасибо огромное за такие ролики, которые содержат много нужной информации в одном ролике.Ролик с заварным кремом обалденный,спасибо от души.
Кстати здесь я услышала почему у меня свернулся сахар для карамели,потому что я решила добавить не сливки,а молоко...
Всегда пожалуйста 😉🌺
Здорово, спасибочки дорогая, вообще всё разжевала...
Огромное спасибо вам!!!🥰❤️🎉
Супер очень полезное видео. Спасибо🙏💕 🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
Вы супер, покажите весь процесс сбивания заварного крема со сливками
Есть на канале. Крем Пломбир
Спасибо за понятное, полезное видео
Спасибо большое за дельные советы!
Очень полезная информация. От души благодарю 🌷🌷🌷🙏
Спасибо большое!
Какие нужные советы, я многое взяла на заметочку, спасибо Вам огромное! ♥️
Благодарю Вас.
Ждём от Вас новых видео,особенно про макарунсы
Макароны… с мясом 😎
@@mimishkazver2603 👍😎
Спасибо вам за такое полезное видео! Столько информации, вы просто кладезь. Вам бы свои курсы открыть! ❤💖😍
Вот мои курсы 😅😉
Очень нужные советы 👌🏾 Спасибо огроменное
Здравствуйте, у вас такие интересные видео, оооочень полезные. Пожалуйста, сделайте видео про крема, которыми можно выравнивать торты, какими лучше украшать, например на какой выравнивающий крем можно наносить крем БЗК, а на какой нельзя все в этом плане 🙏🙏🙏
Здравствуйте, шикарное видео предлагаете, сама его хочу, но весьма затратное: время, деньги, место в холодильнике...но что-нибудь придумаю обязательно) спасибо
Спасибо большое
Спасибо,ценная информация❤
Очень вкусный спасибо👍👍👏👏💐💐
Благодарю, очень полезная информация!💞💞💞
Спасибо! Очень интересно и познавательно!!!!!!!!!
Спасибо за полезные советы!
Благодарю 💐💐💐💐💐💐💐
Очень нужные советы! Спасибо! Одно уточнение- можно сразу разделить 18 на 20 и получим 0,9.
С большими цифрами идёт расхождение
Спасибо за хорошие объяснения
Спасибо. Всё в одном видео, очень полезно.
Только сегодня крем пломбир крупинками пошёл😠 (а ведь не первый раз делала), видимо в масле дело было, 72% 🙄, а я взбивала. Сейчас переделала и масло в горячую основу вмешала, по вашему рецепту. Надеюсь всё получится.
Спасибо большое, очень познавательно для меня)
Умничка 👍, Рахмет!
Всё как всегда на высоте! Жду не дождусь уже, когда тебе первую кнопку пришлют :)
Ты меня с ней увидишь один из первых 😉я буду ходить с ней всюдууууу 😂🤣
Вроде все знаешь, но повторение мать учения.))))
Верочка, благодарю за такую полезную информацию! Увидела свои ошибки с ганашем!
Ваши видео уроки очень ценны! Недавно испекла ванильный бисквит с крахмалом и разрыхлителем по вашему рецепту, результат просто супер- бисквит поднялся на 8 см. Правда сладкий очень, но ничего в следующий раз уменьшу сахар.
Всех благ вам❤❤❤
Спасибо, Ирина 😘
@@Sweet_and_joy ❤❤❤
Спасибо
СПАСИБО!
Верочка, откликнитесь! Как Вас не потерять, родная! Дайте ссылку ещё куда-нибудь!🙏
Тоже зашла ч.б. подписаться на любимых блогеров хоть куда то!Но почему то Вера давно была!!!Господи пусть у всех будет хорошо!!!!
Всё хорошо, Олеся, ответила Вам в другом комментарии
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста яйца лучше взбивать с сахарной пудрой или сахаром???? Спасибо огромное за полезные советы!!!!!!
Здравствуйте, целые яйца с сахаром
Что за крем был в начале видео, розовый, кажется клубника, можно рецепт?)
Йогуртовый заварной крем, видео есть на канале
Какие красителя подойдут для взбиты сливок? Жиро-водо и др?
Водорастворимые и гелевые
Водорастворимые
Спасибо, Вера! Не подскажете, какой краситель использовать для БЗК? Жира в нем нет, влаги тоже. Окрасила крем красителем топдекор, вмешивала лопаткой, крем стал намного жиже, чем не окрашенный, не отсаживался, а этот же белый вел себя прекрасно.
Топ декор очень жидкий. Посмотрите канал Малиновка. Там в частности о бзк очень много информации.
Вам правильно подсказали, если чаще всего работаете с БЗК, то на канале Малиновка Вы подчерпнете для себя много полезной информации, и о красителях тоже😉я БЗК готовлю очень редко...плохо в нём разбираюсь
Спасибо, Верочка! Я никак не возьмусь проверить камедь.
От себя скажу, что крахмал и, например, дрожжи, разрыхлитель, вот камедь ту же, я беру на маркетплейсах.
Ещё попробовала творожный сыр экомилк - это был самый нежный крем-чиз из всех моих готовок. Но это конечно первый раз я его пробовала. Надо ещё брать и проверять. И состав мне у него больше понравился, чем например, у хохланда красного. Хохланд красный, это который самый дешёвый. Он сейчас у них стал в тёмно-синей упаковке и очень похож на экомилк.
Верочка, Вы не знаете случайно, можно ли хоть как-то спасти прогоркший маскарпоне. А то 500г стоит и рука не поднимается выкинуть. Хотя наверно это говорит о плохом качестве и надо выкинуть...
Сыр Экомилк, надо записать) А маскарпоне...я бы выбросила. Я всегда по срокам заморачиваюсь, по запаху, вкусу. Чуть что, я уже не могу использовать этот ингредиент. Пунктик))
@@Sweet_and_joy, срок прекрасный. Вот такой казус!
@@OlessyaBulgakova да уж, действительно казус🤷
Вера, подскажите, пожалуйста, какую пропорцию вы бы взяли для молочной девочки: сливки+ сгущенка+творожный сыр? И какой порядок соединения ингредиентов и их температура? На 1 корж сколько такого крема положить если диаметр торта 20 см? Заранее благодарю
Ооой, Светлана...никогда не готовила чиз на сгущёнке...но, давайте поразмышляем: сгущёнка жидкая, не пудра, значит берём сливки:сыр к 1:3, сгущёнку рассчитываем по моим данным, значит, крема нам нужно около 550 г на диаметр 20 см. Считаем 300 г сыра, 100 г сливок это 400 г крема, для него пудры требуется 1 к 5, то есть 80 г, переводим пудру в сгущёнку - 166 г... как-то так😉
@@Sweet_and_joy спасибо вам за помощь))
Как сделать крем сливки10% с желатином? Благодарю.
Распишите все ингредиенты, попробую рассчитать, но и хочу напомнить, что взбиваются сливки только от 33 %
@@Sweet_and_joy Благодарю.
Спасибо Вам за видео!
У меня вопрос ~училась делать БЗК. получается такой густой, что высаживать устаёт рука. Так должно быть или я где~то перестаралась?
Обязательно ли добавлять лимонку?
Лимонка не обязательна, если маленькая щепотка - она стабилизатор, как щепотка соли для яиц, а если побольше - это ещё и вкус. Как готовили, что густой такой
Здравствуйте
По-вашему мнению какой сыр лучше Холланд или Альметте?
Здравствуйте, однозначно хохланд
@@Sweet_and_joy Спасибо
Спасибо за все советы! Скажите, пожалуйста, Вы н будете открывать канал в Яндекс дзен? Где Вас найти в случае закрытия ютуба?
Нигде, я против закрытия и на другие площадки переходить не хочу
@@Sweet_and_joy
Будем надеяться, что не закроют......
А можно ли сахар измельчить в кафемолке вместо пудры?
Да
Вера, Вы не хотите перейти на другую платформу?В телеграм например? Очень не хочется потерять ваши видео если Ютуб заблокируют
Я только здесь
Конечно, много составляющих, почему не получился крем. И в первую очередь большое значение имеет качество ингредиентов и температурный режим.
Так и есть, кроме качества ещё фирма. Взять тот же крем-чиз, для него сыры могут абсолютно разными
@@Sweet_and_joy да, сейчас море всяких сливочно-творожных сыров. И вкус, и консистенция разные. У нас в городе очень большой выбор, от 440 до 800 руб. Кстати, очень хороший сыр "Чудское озеро" и цена демократичная.
@@Ludmila_Goncharova у нас в продаже только сливки этой фирмы и то, только в одном магазине 🤦♀️
У вас и без него всё хорошо получается! Спасибо!
@@Ludmila_Goncharova благодарю 🌺
Спасибо огромное за классные знания!
А из какого вы города, я из Новосибирска.
Пермь👋😉
@@Sweet_and_joy Благодаря Инстаграму и Ютубу узнала многие города, Нижний Новгород, Тверь, Пермь- где живут изумительные люди, которые делятся знаниями( по кондитерскому делу).
Спасибо вам!!!
@@МаринаЛапина-ш3м рада помочь 🥰
Соотношение крахмалов разное? Если их меняешь между собой? Прочла недавно об этом
Не знаю, в маленьких граммовках разницы не заметила
Добрый день. Инстаграмм заблокировали, Ютубе поговаривают тоже скоро. На какой площадке можно вас найти? Жалко терять ваши рецепты.
Здравствуйте, я только здесь
Вот а как прослойки с желатином морозят, а в креме нельзя? Всегда интересен этот вопрос, сама не пробовала. Только кипятить, свойств не терял)
Прослойки морозят только для муссовых тортов, если замороженную прослойку положить в обычный бисквитный торт, она может потечь. Всё будет зависеть от ситуации - либо это будет критично, торт поплывёт, крем для выравнивания лопнет, либо крем и бисквит сдержат влагу и всё будет хорошо. Самый главный момент, который Вы должны знать и понимать - желатин не переносит минусовые температуры, желируемые продукты после разморозки начинают подтекать, течь, распадаться
Вера, здравствуйте! Где можно будет найти ваш канал, если отключат ютуб?
Нигде, я не хочу с этим мириться и переходить на другие площадки
Здравствуйте. Огромная просьба дать ссылку на Ваш Телеграмм канал.
Здравствуйте, его нет
Здравствуйте,Вера,а подскажите пожалуйста,что за начинка такая ЭЛРГРЕЙ в торте?Много слышала.а найти не могу нигде((((
Здравствуйте, первый раз слышу. Знаю такой чай и все
Может вы знаете почему меренга жидкая как глазурь становится при взбивание?
Перебиваете меренгу скорей всего. На канале есть проверенный способ приготовления, многим помог. Взгляните, если интересно
Часто готовлю тортики,один съедим,тут же готовлю другой.Сливки очень дорогие их никогда не беру..Самый более бюджетный крем это заварной на молоке и кукурузном крахмале. Это для медовика. А бисквиты пропитываю молочком и крем либо сметана,плюс вареная сгущенка,или творог с вареной сгущенкой.Ну и глазурь шоколадная из какао.Тортики получаются лёгкие,вкусные,плюс верх посыпаю орешками.Собираю их в кольце.
Отлично, сливки, действительно, очень дорогие, можно найти варианты и попроще, а получится не менее вкусно)
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Здравствуйте, присоединяюсь к вопросу,где Вас искать,если заблокируют Ютуб?
Здравствуйте, пока нигде, на русские площадки не перехожу
Понятно, спасибо! Очень жаль! Спасибо за ваши рецепты!😘
💕
Здравствуйте,подскажите почему коэффициент 0,8 получился, у меня 1,2?
Потому что 324:400= 0,81
@@tatianalopez2999 А если 400:324=1,2
@@svetlanavyatchinina966 это если у вас форма больше, чем в рецепте.
Здравствуйте, если Ваша форма 18 см, то получаем 0,8, если Ваша - 20 см, то 1,2 . Нужно делить свою форму, на форму автора
Спасибо большое!!!!Удачи Вам и вашему каналу,я подписана 😊😉👌