очень интересно наблюдать, как работает повар в ресторане хорошего класса, вы настоящий профессионал!! нравится, что рассказываете свои фишки при готовке желаю успеха и популярности!!)
Конечно можно, можно вырезка взять или карбанад. Я бы взял вырезку завернул её в не толстый слой сала скрепления кулинарным шпагатом(веревкой) или шпажками чтобы мясо совсем сухим небыло разрезал эту колбасу на медальоны и жарили бы до температуры внутри медалей 70-75 градусов. 70° это как медиум или скорее медеумвэл будет👍картошку замените запечёными овощами (перчик болгарский, кабачек🤤или баклажан) салат ромэн на гриле можно или стейк из белокочанной капусты ну или микс салата(рукола, шпинат, мангольд заправленый какимнибудб дрессингом)
@@slaam1 Саш, спасибо за такой подробный ответ! Приготовила медальоны, оч вкусно и красиво получилось!!! Спасибо за такую обратную связь!!! Жду новых видео
🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥😊
Как всегда супер.
Низкий поклон 🙂↕️😁!!!
очень интересно наблюдать, как работает повар в ресторане хорошего класса, вы настоящий профессионал!! нравится, что рассказываете свои фишки при готовке
желаю успеха и популярности!!)
Благодарю Вас и рад стараться 😁👌
Подписка ) Где ты готовишь?
Кухня ресторана А тавола👍
А можно такие медальоны из филе свинины сделать? И чем можно картофель заменить?
🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩😊
Конечно можно, можно вырезка взять или карбанад. Я бы взял вырезку завернул её в не толстый слой сала скрепления кулинарным шпагатом(веревкой) или шпажками чтобы мясо совсем сухим небыло разрезал эту колбасу на медальоны и жарили бы до температуры внутри медалей 70-75 градусов. 70° это как медиум или скорее медеумвэл будет👍картошку замените запечёными овощами (перчик болгарский, кабачек🤤или баклажан) салат ромэн на гриле можно или стейк из белокочанной капусты ну или микс салата(рукола, шпинат, мангольд заправленый какимнибудб дрессингом)
@@slaam1 Саш, спасибо за такой подробный ответ! Приготовила медальоны, оч вкусно и красиво получилось!!! Спасибо за такую обратную связь!!! Жду новых видео
Пожалуйста можете написать сколько нужно ингредиентов на одну порцию
Вырезка говядины 180гр, дольки картофельные 120 гр и рагу грибное на сливках 50гр
ТОПОВОЕ ХРЮЧЕВО👍
🤣🤣🤣
Брось в меня!
на 8:31 видна оператор )
От Вас трудно что-то скрыть!)😉👍
Особо одарённые уже высказали за состояние сковороды ?)
Эх, за что только не высказывали! Друзья! Спасибо что не стесняйтесь излагать свои мысли🤝☺️