Стейк с бруснично-грибным соусом
Вставка
- Опубліковано 21 вер 2024
- #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Инстаграм с рецептами 👉 / recipes_by_emelyanenko
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Донаты 👉 www.donational...
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvas...
Однокласники :ok.ru/chefemel...
Rutube: rutube.ru/vide...
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"
Инстаграм с рецептами 👉 instagram.com/recipes_by_emelyanenko/
Супер как всегда!
Приезжайте к нам во Псков - белые грибы 500 рублей за килограмм на рынке !!!
Василий! А года Вы получить звезду от Мишлен?
Василий. Все чудесно, все замечательно. Вот только говядина у нас стоит космос. Можно рецепт свиного стейка? Ну уж очень она дорогая, говядина.
Василий, добавьте рецептов для духовочки...
Да, Василий, вы даёте прекрасную базу для фантазии. Из предыдущего ролика, о тыквенной каше, взяла за основу тыкву, морковь, мне понравилось это сочетание. И на ее основе сделала салат из свежих продуктов. Тыква, морковь, имбирь, оливковое масло и яблочный уксус. Благодарю, с вами интересно экспериментировать. Хорошего дня!)
- Пользуюсь вашими рецептами
- И смотрю ваши видио с большим удовольствием ❤
Шикарную плитку за плитой выложили! Аж самому так захотелось) Красиво!
Спасибо ! Хотелось бы ещё побольше блюд со стейками !
Как вкусно!!! Прекрасный рецепт!
супер классный, не зазнавшийся повар, всегда очень приятно смотреть и рецепты супер, так держать)
Как всегда просто доступным народным языком и как всегда по доброму !!!!!!!!!!!!!)))))
Как вкусно и несложно вы готовите! Сегодня делала ваши голубцы с пекинской капустой. Очень вкусно! Приятно на вас смотреть и слушать вас
Утро, без Василия, не утро! И день не задается! Спасибо, за соус!
0:56 Стэйк matured - выдержанный/вызревший значит, а не коровы. В Англии по другому говорят ещё aged
Aged ещё понятно, а matured - сложно как то по--другому понять не искушенному лицу
💯
@@ДюшаМетелкин-о5ж Matured - матёрый)) Опытный, зрелый! )) А значит выдержанный/вызревший
Что бы это слово не значило в английском языке, у Мираторг это касается непосредственно скота
@@lordarthas1988 ага, зрелые тетки в пикантных роликах)))
За облизанный нож отдельное спасибо. Как-то это по-нашему. Без пафоса.🤪
смотрю на твои блюда ,как ты готовишь, кушать хочется, я специально это делаю
Василий обажаю смотреть ваш канал. Вы так классно все приподносити. Аж слюнки тикут. Спасибо с уважением Ирина. 👍👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏
8:55 - оскара этому господину!
Да Емельяненко это заслуживает как Шеф-России
Верно подметил, если не рецепт целиком, то идею нужно брать на заметку. Я всегда жарил спаржу до корочки 😖 теперь непременно попробую так.
это правда, Васины идеи очень хороши для личных экспериментов
Василий - это красота! Мое любимое сочетание, хорошее мясо и спаржа!
А я спержу не пробовал. Не представляю её вкус. И в продаже не встречал...
Василий, у Вас гармония во всем! А блюдо, просто, чудо!)) Кто бы мне такое приготовил? Представляю, что это произведение искусства!!
Утро становится добрым, если смотрю новый ролик Василия.
Вот и настало время, когда Василий начал рекламировать бухлишко. :-)
Архангельская..., пойду-ка я в магазин, под стейк возьму... ))
@@S_Iren. У меня тут Субэдэй скорее найдешь чем Архангельскую...
@@rgubaev )) ...,а я уже венрнулась с покупками)
@@S_Iren. Завидую. По доброму.
@@rgubaev 😊
Просто шедевр! Большое спасибо!
Я тоже люблю мясистых коров с сисечками
благодаря тебе и Лазерсону я чувствую что я что то понял и могу удивить да же не девушку ,а женщину!)) Спасибо за позитив!!! за подход к жизни и к еде!!!!) не отрывайся от народа! очень рад что подписчики растут!!!Успехов и здоровья!!!!!!
Очень интересный соус. И бонус asmr хорошо зашел на 17 и на последней минуте. Фольга и мясо вообще приятно пошелестели😋
Василий, какое же удовольствие, смотреть, как ты готовишь!!!
Всё хочется повторить!
Архангельская всех шефов решила захватить!...😉
Василий, вы так вкусно едите в кадре.
Приятного Вам аппетита
Какой красивый цвет стейка!!! Это высший пилотаж!!!
Смотрел не отрываясь как полнометражный фильм, наверняка вкуснятина пусть даже и против волокон. Спасибо.
Что такое против волокон? Есть вдоль и поперек. Или волокна куда-то текут?
ВАСИЛИЙ, ВЫ ПРОСТО Валшебник кулинарии
Чуть слюной не захлебнулся) Видно, что очень круто!
3:25 ))))) за 4000 можно снять такси до леса! Житейская мудрость от Василия, достойна лайка.
Соус великолепен! Взяла на карандаш. 👍 И спаржа, любовь моя! 😋 Спасибо!
Спасибо, Василий! Это, конечно, вкусно!
Какой клёвый соус!!! И готовится так легко! Обязательно попробую сделать к Рождеству!
Идеи действительно хорошие! Спасибо большое.
Очень приятно наблюдать как вы готовите. Спасибо
Василий!!!! Поздравляю Вас с днём повара! Здоровья Вам!!!
Очень аппетитно выглядит ВАСИЛИЙ 🤗🍂🍂 Спасибо большое за очередную вкусняшку 💐🌺🌺
Идея классная. Ролик изумительный! А самое главное, без пафоса, которым иногда грешит Василий. Спасибо за ролик и идею!
Василий, рецепт бомба! Спасибо, удачи Вам!!!))
Мне пон равился ваш рецепт! Очень простой, но действительно фантазийный! Жаль что рецепт есть только в истаграмме. Я неимею там акаута и не планирую заводить. Было бы хорошо если в телеге или на вашем интернет площадки - магазин, был бы раздел! Талантлевый вы человек! Спасибо.
Василий, давно наблюдаю как вы готовите стейки из простого мяса, не предназначенного для быстрой жарки. Пробовал по-разному, но получается жёстко. Думаю вот этот стейк в кадре выглядит очень аппетитно, а на деле жевать это сложно, не так ли?
Шикарный рецепт,будем пробовать
Наслаждение от просмотра и рецепта.
И да, matured это не корова или бык, это выдержанный.
Бомбически! Обязательно попробую!
Фартушек классный,веселенький
Ура!
Наконец-то МЯСО! 😁
Спасибо, Василий. Не нашёл у вас рецепта перечного соуса для стейка. Можете показать, как делается?
Колдунский рецепт)) Обязательно берем на заметку! Василий, как всегда, неотразим!
С днём повара Шеф!!!
ВАСЯ МОЛОДЕЦ! УРА!
Стейк ( на любителя)) да ещё и в духовке , а мне соус очень понравился.😋 Спасибо Василий👍
Сумах и в Израиле активно используют.
Маринованный лук,с сумахом,особенно хорош.
Очень аппетитно.. ! Благодарим за идеи
Соус зачётный! И... всё стильно, в одной тональности цвет стейка, футболки и губ...спасибо за рецепт.
Прочитала название ролика, съездила купила брусники с грибами. Включила видео ,блииин, а там, надо было купить флян горячительного 🙄😂и гори оно всё синим пламенем 🔥теперь стою и думаю, с какой стороны пристроить бруснику к грибам🤣
Красавчик, обязательно приготовлю!
Самый жизнерадостный шеф ! Готовит замечательные блюда, спасает от депрессии, выводит из запоя ! Каждый выпуск это просто как новая строчка в моей жизни. С красной строки. Абзац. Отступ.
Огромная просьба - не меняйте формат. Всё just perfect
Люблю мясо, дома готовлю на Ракетнице на камне, спасибо за рецепт!!!
это гениально!
Насчёт брусничной настойки ничего не знаю, а сама брусника с говядиной только так прокатывает. Как всегда вкусно.
Спс мы не знали!
@@amxle6602 к свинине подходит дальневасточная рябина, к курице марошка, горбуша хороша с голубикой, конечно, с лесной
А я еще говорят дышать нужно чтобы жить, но не сильно, иначе может закружиться голова. Хорошим воздухом считается горный, так как является самым чистым, в больших городах людям рекомендуют покупать квартиры в зеленых районах или выезжать на природу для насыщения организма хорошим воздухом
@@amxle6602 а это к чему?
Слово "вкусно" у Васи звучит вкусно. Это оч позитивно. Ну и конечно, я беру части блюд как идеи для своих блюд. Вообще, почему я смотрю Васю. Да потому что его блюда полностью укладываются в мои вкусовые пристрастия. Ведь блогеров поваров море, у каждого свои пристрастия вкусовые. Но только с Васей я на одной волне. Но не только это. Знаете, я поймал себя на мысли, что терпеть не могу блогероповаров, которые издеваются над пищей, да, есть такие, знаете ли. Или стебутся с названиями блюд, например, блюдо конкретное и известное, а они в названиях пишут что-то своё для привлечения особого внимания и кликбейта. Нельзя так. Это же еда. Это эстетика. Вася, конечно, эстет. Даже вот ну в движениях вроде бы что такого, но уважение к зрителю, к продуктам. Аккуратно всё. Энергетика складывается из мелочей, знаете ли. Вдохновиться тоже важно правильным.
Ммм... Обязательно стоит попробовать!
Ситечко прикольное!
Василий! Какой Вы классный!!! Лучше всех!!! Спасибо за видео!!!
Красиво и вкусно должно быть.
Класс👍
Здравствуйте, может я чего в английском не понимаю (в мясе так точно, тут руки вверх), но matured значит всего лишь зрелый, в отношении стейка - выдержанный энное количество дней. А корова это или бык слово matured не означает.
Выдержанное мясо -dry aged. Старые коровы - matured
Спасибо
Я не все ваши ролики посмотрела,буду смотреть так как времени не всегда хватает.
Василий у Вас на кухне много приятных мелочей, всякие ступки, мисочки, тарелочки и т.п., явно многие вещи привозные и по своему Вам дороги и Вы может даже помните что откуда привезено. Было бы интересно что бы Вы рассказывали попутно про другие страны, как вставки. Или прям отдельный выпуск обзор кухни. Она у Вас как модуль на МКС. Лайк кто за, кому интересно!
Молодец!!! Приятно смотреть!!!!
Василий Вы фокусник.Тааакие номера выкалываете,супер.Да чтоб я так жил.Будем пользоваться твоими рецептами.Спасибо☝️🧐
Супер !!! Вкусно понятно , просто бомба
Урааа! Стейк)
Спасибо, заменил стейки на сардельки, соус на майонез, спаржу на картошку. Очень вкусно. (шутка Вася поймёт))
Спасибо! Надоумили! 🤣👍
Жрем НЕ просто иностранные продукты , но и названия .
Браво, шеф!
Обязательно попробую
Спасибо Василий! :)
Спаси Бог за Вкусняшки!
Изысканное блюдо. Приготовлю такое для гостей. Мне нравится смесь перцев, всегда можно варьировать вкус. Куплю ступку, меня завораживает само размалывание перца в ней
Доброго времени суток!
Осень, мясо, соус👍👍👍
Когда Василий пробовал стейк со спаржей , вспомнился момент из фильма "Законопослушный гражданин")
ты лучший после твоего ролика иду кушать.
Супер, дуже апетитно виглядає, смачно пробуєте,аж слюнки потекли.
Потрясно👏👏👏❤❤❤
Спасибо за рецепт! Вы очень аппетитно едите!))
Ага. Сам приготовил, сам поел, сам себя похвалил.
Очень вкусно, даже через экран чувствую, ситечко надо зашить, соус может убежать
Василий друг ты СУПЕР!!!!!!!!!!!!!! Как и писал и буду писать ты НАРОДНЫЙ ПОВАР !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Сейчас пойду в Пятерочку сгоняю за бурбонским перцем,и соль копченную надо не забыть!))
Matured or aged steak - это про выдержку, Вася! 😄 Мясо выдерживается в специальных условиях температуры и влажности, от 14 до 28 дней обычно. Ферменты делают мясо нежней и мягче, выпаривается часть влаги и концентрируется вкус. Это совсем не про возраст тетки коровы 😂😂
Да-да, научите, а то он не знает. Почитайте о чем он говорит на сайте мираторг, именно у них это еще и про корову
Пробывал выдерживать, нифига на вкусе не сказываеться очередной пиз---дёж что бы бабла больше снять.
@@СережаПрямухин у вас камера вызревания дома своя?
@@eDalamar И камера своя, и три холодильника, и три морозильника, и своя свиноферма, и сосед мой друг коров выращивает. И дом у меня большой)))))
🤗🤗🤗😃😃😃👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😋😋😋супер класс!!!
Каждый раз вспоминаю фразу из «О чем говорят мужчины»:
-Смотрите, он прям жрет это!
Василий, приятного аппетита!))
Василий готовит БОЖЕСТВЕННО💯
Сумах имеет бардовый, гранатовый цвет. Обожаю эту приправу
Советую снять кольца и перстни перед готовкой, чистота залог здоровья.
У нас в Беларуси говядина только на гуляш.что я уже с ней не делал...подошва.Один раз теленка нормально зажарил,остальное только на гуляш, и то! Тушить часа 3...печаль. но бате моему нравятся мои стейки :)
Попробуйте технологию сувида в мультиварке. А потом обжарить по минуте с каждой стороны. Даже самая подошва будет мягкой
@@АннаСеменова-д9ь пробовал :).мясо жесткое....
Ой как аппетитно выглядит.... Пойду похаваю дошик