Вот это да, вот это порадовал! Никогда не думал, что поведусь на такую скрытую рекламу коптильни горячего копчения, но блин...... сработало же, когда увидел рыбку, то аж слюни потекли. И вот теперь уже подумываю о приобретении таковой. Хотя я любитель холодного копчения воспитанный на самопальных коптилках на Камчатке, но уж больно аппетитно сие произведение выглядит. Жду новых видео! Молодца дядь Вов! Не перестаешь радовать )))
Да какая это реклама )))) . Купленна за свои деньги. ((((( Это скорее делёшь опытом )))). АААА!!! Ну если СКРЫТАЯ,то да! )))) Холодным тоже копчу, но редко, времени на это нужно больше,и коптилка другая, да и процесс совершенно другой, а вот "ВЫХЛОП" ..... нет сравнения!!! И вкус и сроки хранения готового продукта другие. Я тоже ЗА ХОЛОДНОЕ копчение! Спасибо Арзул что смотришь!
спасибо что делаешь ролики Кстати вопрос - что то все говорят что уже щука сейчас не идет - твое мнение - правду говорят? Стоит мне ехать на щуку или нет? Ограничится ловлей в черте города на лампочке и т д Ато я только начинающий, трэба совет ;)
Не слушай никого, Осень самое благодатное время для рыбалки. Щука,судак,окунь,налим,будут ловиться до тех пор пока шуга по Иртышу не пойдёт и он не замёрзнет,ну а потом !!! ПЕРВЫЙ ЛЁД !!! Самое клёвое время для зимней рыбалки.Так что Арзул ехай на рыбалку и не сомневайся.
Да вот знаешь вчера ездили на Ачаирку в район села Соляное. Встали в 4 утра и по коням. Приехали, взяли 1 щучку грамм на 300 и до обеда голяк - ни удара. Ну поехали назад в сторону Омска искать проезд к Иртышу, доехали до села (не помню название, км 10 вдоль Ачаирки) и свернули, нашли мост через Ачаирку и поехали на Иртыш. весь оставшийся день кидали спин, ни поклевки блин. Приманку разную пробовали. Даже переплыли на остров, там покидали, нифига блин. Вот и закралось сомнение.
Дядя Вова привет!!! Ты так и хочешь оставить меня без шляпы.В очередной раз снимаю шляпу и аплодирую стоя твоим рыбно-кулинарным способностям!!!!!!!! Видосик класс!!!!! Спасибо!!!!!
Привет Дима! Ну ты меня просто в краску ))) вгоняешь ))) .По коптить рыбу это не на луну слетать))) Гляди,корону одену ))) после твоих комментариев. Спасибо Дима! Твоё мнение ценю, такая "Палочка Подгонялочка" )))) .читаешь подобные отклики на видео и хочется более качественно и информативно что то делать. Вы,все кто комментирует, мои учителя, кому то что то не нравится,а что то нравиться,вот и анализирую и ИСПРАВЛЯЮСЬ.))) Вот ещё было бы хорошо что бы те кто поставил палец в низ тоже отписывались почему ? Ведь критика это движитель в перёд, а ОНИ почему то молчат. В первых роликах,к примеру,))) много ругани было,вот исправляюсь,сам стараюсь не пропускать гадостей словесных ,ну и других прошу не ругаться в камеру.
Привет! Брал в Кастораме,Континент, эта из нержавейки, есть там ,точно таких размеров из чёрного метала, в половину от цены из нержавейки, на Хитром тоже видел похожие,но цена семь тыс.ру. Поэтому остановился на Касторамовской. Можно,если захотите,и умеете выписывать, то взять от производителя. www.grillux.ru/catalog/koptilni/koptilnya_dvukhyarusnaya_s_gidrozatvorom_iz_nerzhaveyushchey_stali_smoky_sky/
Дядя Вова! Видос как всегда замечательный! Лайк ставлю сразу, как только видео выходит! Скиньте ссылочку, пожалуйста, на коптильню, и еще вопрос: сам омич, не могу понять какой район Омска ,где снимаете?
Привет Игорь. Вот,порылся в тырнете и нашёл сайт производителя коптилки,сам то я её к Костораме покупал, год ходил на неё смотрел, всё думал,ведь они разные выпускаются,а когда увидел на Хитром практически такую же,но с соском на крышке для отвода дыма по цене в 7.000. решил что в Костораме мне сподручнее купить)))) Там ещё есть из простого метала,точно такая же по размерам, в половину дешевле,но решил ,если брать,и брать на долго,то их нержавейки будет получше. Вот ссылка на такую как у меня. www.grillux.ru/catalog/koptilni/koptilnya_dvukhyarusnaya_s_gidrozatvorom_iz_nerzhaveyushchey_stali_smoky_sky/ Теперь по поводу района,Октябрьский, пересечение Багдашки и 20 лет РККА. Смольный через дорогу ))) и Парк культуры. Всё рассказал! )))) А болтун -это находка для шпиЁна!)))
Добрый день а скажите пожалуйста как у вас рыбка не прилипает ? у меня скумбрия вечно пристает к поверхности на которой лежит , уже и в марле делал так марля прилипает и кожецу сдерает
Рыба рыбе рознь . Скумбрия нежная , шкура у неё мягкая и нежная , её шкура это не шкура судака или щуки . Даже смазав решётку маслом её шкура прилипнет к металлу . Попробуйте бечёвкой перемотать рыбу , подвесить её и просушить часа полтора - два что бы подветрилась . Подсохшая скумбрия лучше прокоптиться и шкура у неё не лопнет . На решётку положите скумбрию , бечёвку не снимайте . Не давать большую температуру , только такую чтобы затлели опилки и пошёл дым , коптить подольше на меньшей температуре . 65 - 70 градусов в коптилке . Жар скумбрии не нужен . 40 минут в коптилке её будет нормально .
Гаечки большие в каждый угол положите и лист нержавейки или жести тонкой по размеру дна вырежьте. Все жиры будут капать на поддон. Дно всегда будет в идеале
"Ну значит не понял))" Сергей,есть моя в том вина,на камеру путано выражаю мысли,вроде и моя камера))) СОБСТВЕННАЯ ))) Кажется,ну чего бояться, зачем смущаться ? Но почему то она меня немного вгоняет в ступор! ))) Это надо диктором родиться,или готовить текст на бумаге и потом зачитывать, а у меня .... как у того товарища из чума, что вижу то и пою.)))) Да ещё и не складно!))) Извиняюсь.))) Ну не профессионал я ,всего лишь любитель-пенсионер.))) Бум искоренять эти недостатки и промахи,работать над ошибками,оттачивать дикцию и тому подобное )))) Спасибо что смотрите,спасибо за комментарий к ролику,для меня это важно !
MsVovabubinec Подписан давно и смотрю каждый ролик с удовольствием. Иногда от зависти о вашей рыбалке аж дизлайк поставить хочется)))) Но это в хорошем смысле))) Все правильно. Своими словами но не нудный рассказ как у некоторых. А читать не стоит. Зрители пропадут сразу. Начнут говорить что с чужих книжек информация читается а делается своими руками))
Дядя Вова привет дорогой.Сегодня был на рыбалке поймал трофей ротана на 980гр. взял на безмотылку в камышах сухая осока...могу фото прислать только куда это?????.
Олег привет ! Поздравляю с трофеем ! Это действительно гигант ! Я есть в ВКонтакте и Одноклассниках. В " шапке" моего канала , фото язя в рябине ))), там где рябиновая ягода есть иконки, жмакай по ним и пройдёшь ко мне на страницу, туда фото можно кинуть.
@@Vovabubenec дядя Вова...это не гигант это монстр действительно монстр...у него морда с мой кулак что удивительно поднял спокойно не было уж такого сильного сопротивления!!! Удивительно но факт!!! Окей Дядя Вова посмотрю и напишу туда или туда
Подскажи коллега на сколько закладок тебе хватает одного балончика? Тоже хочу попробовать, плитка как и у тебя следопыт крышка только у балончика плоская а не выпуклая.
День добрый. Ни когда не ставил таких экспериментов . Знаю только что 4 грамма газовой смеси хватает на 1 минуту горения , и то при самых комфортных условиях , тут зависит и от горелок и от температуры окружающей среды , и т.д и т. п. Дихлофосник 220 гр газа, примерно не прерывно час горения на полном открытии крана плитки . Полное открытие крана нам нужно для того что бы щепа занялась , потом прикрываем газ , значит расход газа снизится. Получится больше чем час.
@@Пётр.Шардаков Я так думаю что болона хватит на три закладки. Первые минута , две газ открыт на полную и нагревает дно практически до красна , дно ( нержавейка ) даже ведёт чуть чуть , и если газ не убавить то его выгнет ещё больше, да и зачем его поддерживать при большом пламени . Щепа начинает тлеть , дымить , а температуры в коптилке уже хватит что бы подварить рыбу или сало , мясо , и на малом огне. Так что на три закладки вполне хватит. Ну закончится газ в болоне при копчении , всегда можно вставить новый баллончик и докоптить до готовности продукт. Проблем то )))) , нет . Я как то коптил и на плите газовой , на кухне , там вообще газ не кончается , в России живём ))) , газ наш !!!! ))))) Мечты сбываются )))).
@@Vovabubenec ну что ж ответом удовлетворён лови плюс. Буду пробовать на следующей неделе о результатах отпишусь могет подружимся). Сам для себя рассматриваю поставить дело на поток, до сего момента коптил на улице ( рыба для продажи) коптилка самопальная боковушки стенки из полторашки а днище из тройки. И уже обратил внимание у меня в основном на костре щепа начинает тлеть на 60-и градусах видимо сказывается толщина дна. Положил скумбрию и всю выкинул десять хвостов, при этом понял что бы коптить её на улице и на костре нужно быть Мастером и сказал один пользователь это работа Ювелира. Вот по этому и принял решение коптить на болконе тем самым выравняв температуру. Вот как то так у меня, но результат обязательно озвучу.
@Пётр. Шардаков Почему то у меня мелькнула мысль после второго вашего сообщения о том что коптилка у вас особенная ))). В вашем случае достаточно точечно разогреть до красна дно, есть такие горелки на болон в виде "пистолета" , или резаком , создать пятно до красна для того что бы щепа начала тлеть , а потом горелкой греть по тихому стенки для температуры. Мы как то в молодости так коптили пелядь , её было много и как вариант использовали газовый резак ))), дело было на производстве ))) . Отлично получалось 👍👍👍
Привет. Этот ролик находится в плейлисте "Рыбацкая кухня". Но чтобы облегчить поиск вот ссылка, жмакай на неё ua-cam.com/video/7e37uTJ_VVo/v-deo.html Всего доброго!
Да, нет у этой коптилки термодатчика . Да и крышка не совсем правильная , прямая , было бы лучше что бы она была двухскатная . Но это была бы уже другая цена на эту коптилку.
А вы проверьте нагрев в районе балона. Я один раз по пробовал такой способ и то на улице, плита разогревается мама не горюй, так как площадь нагрева большая. Пока коптилось, памперсы одел))))))
@@ИванИванов-х5ц4о Ваня, я не знаю что у тебя за газовая плитка , не видел , судить не могу. Эта плита у меня четвёртый год, до неё ещё подобные ей две были , много лет служили , у одной пьезо розжиг от старости вышел из строя, валяется в гараже , другую из за вида , ржавчины поменял, ей тоже много лет было , лень оттирать было, знакомому подарил . И зимой и летом ими на природе пользуюсь , и не я один, и о том что ты пишешь и в помине не было. Миллионы людей в разных странах и климатических зонах ими пользуются и ничего, а ты с перепугу , не пойми какому, про памперсы вспомнил ))) . Спички спрячь от себя а то вдруг что случится, зажигалками тоже не пользуйся , а вдруг. Бред ))).
@@Vovabubenec У меня обычная плитка Следопыт))), отличие только в корпусе, не так как у вас с выпуклостью под балон. Не спорю, ваше право. Используйте на здоровье. А, про памперсы, так как говорится лучше пере бздеть, чем не до бздеть))) Многие пользуются бытовыми газовыми плитами и все впорядке. Но, бывают НО... На счёт нагрева высказал свои наблюдения, всего то.
@@ИванИванов-х5ц4о я понял из твоих сообщений , Иван, что ты ничего не знаешь о газе заправленным в баллончик , не знаешь о том что летний газ отличается от зимнего, не знаешь от чего при горении плитки баллон покрывается инеем и может замёрзнуть даже летом не говоря уже о обогреве зимой палатки , о том что баллон нельзя укутывать или оставлять его при работе в тёплой сумке , что заправлять газ в большие баллоны до талого просто нельзя , для чего существует впадина у "дихлофосников " на дне баллона , что при работе плитки даже летом газовый баллон холодный на ощупь и может перемёрзнув прекратить горение плитки или горелки , не знаешь в какой пропорции должна быть пропано бутановая смесь в процентном отношении для нормальной работы газовой плитки в разное время года. НО ... )))) , хорошо что ты боишься взрыва бытового и туристического газа , ты на чеку , и ты прав , лучше перебздеть в этом деле чем НЕ добздеть . Купи ещё датчик газа, стоит не дорого но ели что то спасёт жизнь, пусть не от взрыва а вот от отравления газом уж точно. Смерть от отравления остатками горения газа не заметна для человека, тихая и лёгкая, заснул и не проснулся. А оно тебе надо ?
ВОВАН А ТЫ НЕ МОГ БЫ СНЯТЬ ВИДЕО КАК ТЫ ЦЕПЛЯЛ ЖИВЦА ЧТОБ ОН НЕ СЛЕТАЛ?? КАК ТО ТЫ В КАКОМ ТО ВИДЕО ГОВОРИЛ И Я ВСЕ ПРОЗЕВАЛ.ЕСЛИ МОЖНО ПОДСКАЖИ ПЛИЗ СЕКРЕТ,ЗАРАНЕЕ БЛАГАДАРЮ!
Паша,да снять отдельно как насаживаю живца это время нужно и на рыбалке такой быть, а когда на такую поеду не знаю. Сейчас судак на воблеры и джиг прёт,не до живцов пока ))) .Паша,посмотри внимательно вот этот ролик, я там крупным планом,подробно. снимал и рассказывал Жене как насадить рыбку на крючок, как раз вариант для течки. Вот ссылка ua-cam.com/video/ne-fZ7VPCdE/v-deo.html
@@АлександрБагров-л4и Я её не "" делаю "" ))) как ты пишешь , я её копчу . Не ворю , не жарю , КОПЧУ ! ))) До копчения рыба была уже готова для того что бы её съесть . Засолена , и подвялена , копчением доводим до полной готовности , для употребления копчёной рыбы . Ты пишешь что 110 - 130 градусов надо для приготовления рыбы , а как же рыбу коптить холодного копчения ??? Там вообще дым должен быть не больше 50-70 градусов а сам процесс холодного копчения занимает от суток и до нескольких дней . "" ты не наберешь на комфорке даже 100 "" )))) , Газовая духовка , это шкаф с газовой горелкой , точно такая горелка стоит под коптилкой которая является той же самой духовкой . Так в духовке , смотря от её мощности температура нагоняется до 280 , в более мощных до 300 градусов . Не веришь мне , спроси у своей мамы , она то точно готовит тебе еду в духовке .
@@АлександрБагров-л4и да можешь дым в коптилку и холоднее запускать для холодного копчения . Срок только до семи - девяти дней увеличится , зато всякой вредной смолы меньше будет .
Красотище 🥰
Спасибо ОГРОМНОЕ за Вашу оценку !!!
Вот это да, вот это порадовал! Никогда не думал, что поведусь на такую скрытую рекламу коптильни горячего копчения, но блин...... сработало же, когда увидел рыбку, то аж слюни потекли. И вот теперь уже подумываю о приобретении таковой. Хотя я любитель холодного копчения воспитанный на самопальных коптилках на Камчатке, но уж больно аппетитно сие произведение выглядит.
Жду новых видео!
Молодца дядь Вов! Не перестаешь радовать )))
Да какая это реклама )))) . Купленна за свои деньги. ((((( Это скорее делёшь опытом )))). АААА!!! Ну если СКРЫТАЯ,то да! )))) Холодным тоже копчу, но редко, времени на это нужно больше,и коптилка другая, да и процесс совершенно другой, а вот "ВЫХЛОП" ..... нет сравнения!!! И вкус и сроки хранения готового продукта другие. Я тоже ЗА ХОЛОДНОЕ копчение! Спасибо Арзул что смотришь!
спасибо что делаешь ролики
Кстати вопрос - что то все говорят что уже щука сейчас не идет - твое мнение - правду говорят? Стоит мне ехать на щуку или нет? Ограничится ловлей в черте города на лампочке и т д Ато я только начинающий, трэба совет ;)
Не слушай никого, Осень самое благодатное время для рыбалки. Щука,судак,окунь,налим,будут ловиться до тех пор пока шуга по Иртышу не пойдёт и он не замёрзнет,ну а потом !!! ПЕРВЫЙ ЛЁД !!! Самое клёвое время для зимней рыбалки.Так что Арзул ехай на рыбалку и не сомневайся.
Да вот знаешь вчера ездили на Ачаирку в район села Соляное. Встали в 4 утра и по коням. Приехали, взяли 1 щучку грамм на 300 и до обеда голяк - ни удара. Ну поехали назад в сторону Омска искать проезд к Иртышу, доехали до села (не помню название, км 10 вдоль Ачаирки) и свернули, нашли мост через Ачаирку и поехали на Иртыш. весь оставшийся день кидали спин, ни поклевки блин. Приманку разную пробовали. Даже переплыли на остров, там покидали, нифига блин. Вот и закралось сомнение.
Уважаю, руки растут откуда надо!
Голова, кстати, тоже!
Спасибо БОЛЬШОЕ! Вам УДАЧИ во всём!
Дядя Вова привет!!! Ты так и хочешь оставить меня без шляпы.В очередной раз снимаю шляпу и аплодирую стоя твоим рыбно-кулинарным способностям!!!!!!!! Видосик класс!!!!! Спасибо!!!!!
Привет Дима! Ну ты меня просто в краску ))) вгоняешь ))) .По коптить рыбу это не на луну слетать))) Гляди,корону одену ))) после твоих комментариев. Спасибо Дима! Твоё мнение ценю, такая "Палочка Подгонялочка" )))) .читаешь подобные отклики на видео и хочется более качественно и информативно что то делать. Вы,все кто комментирует, мои учителя, кому то что то не нравится,а что то нравиться,вот и анализирую и ИСПРАВЛЯЮСЬ.))) Вот ещё было бы хорошо что бы те кто поставил палец в низ тоже отписывались почему ? Ведь критика это движитель в перёд, а ОНИ почему то молчат. В первых роликах,к примеру,))) много ругани было,вот исправляюсь,сам стараюсь не пропускать гадостей словесных ,ну и других прошу не ругаться в камеру.
я еще сверху на продукты кладу слой фольги, что бы смола с крышки не попадала на мясо
👍
Очень интересно,спасибо за видео!
Пожалуйста . Спасибо что посмотрели !!!
Отличный видос. Осталось щуки поймать и тоже так сделать))
Дык не вопрос! Конечно же поймаешь и сделаешь! НХНЧ ! Ну а затем,приятного аппетита! ))) Главное захотеть,а остальное уже не важно,всё отлично будет!
Ох жешь...ёпрст даже на вид вкусная!
Слюнки текут...
Отличное видео, спасибо!!
Спасибо огромное ! Извини , в суматохе дней пропустил комментарий, исправляюсь аж через три года.
блин как сам про себя посмотрел. один в один и коптильня и метод)))
😀😀😀👍 А может мы с тобой двойники ??? 😉😁 Спасибо Илья за просмотр , позитив , и поддержку !!!!
Вова красавчик,что посееш то и покушаеш.к пивку само то))
Совершенно согласен.)))
Спасибо Павел. Да хоть к пиву, хоть без пива, вкусная зараза!!! )))
Принято на вооружение)))
На здоровье! Думаю что понравится результат.
Владимир, спасибо за видео, познавательно. А где у нас в Омске такую коптилку прикупить, не подскажите?
Привет! Брал в Кастораме,Континент, эта из нержавейки, есть там ,точно таких размеров из чёрного метала, в половину от цены из нержавейки, на Хитром тоже видел похожие,но цена семь тыс.ру. Поэтому остановился на Касторамовской. Можно,если захотите,и умеете выписывать, то взять от производителя. www.grillux.ru/catalog/koptilni/koptilnya_dvukhyarusnaya_s_gidrozatvorom_iz_nerzhaveyushchey_stali_smoky_sky/
Понял. Спасибо. Всех благ.
Дядя Вова! Видос как всегда замечательный! Лайк ставлю сразу, как только видео выходит! Скиньте ссылочку, пожалуйста, на коптильню, и еще вопрос: сам омич, не могу понять какой район Омска ,где снимаете?
Привет Игорь. Вот,порылся в тырнете и нашёл сайт производителя коптилки,сам то я её к Костораме покупал, год ходил на неё смотрел, всё думал,ведь они разные выпускаются,а когда увидел на Хитром практически такую же,но с соском на крышке для отвода дыма по цене в 7.000. решил что в Костораме мне сподручнее купить)))) Там ещё есть из простого метала,точно такая же по размерам, в половину дешевле,но решил ,если брать,и брать на долго,то их нержавейки будет получше. Вот ссылка на такую как у меня. www.grillux.ru/catalog/koptilni/koptilnya_dvukhyarusnaya_s_gidrozatvorom_iz_nerzhaveyushchey_stali_smoky_sky/ Теперь по поводу района,Октябрьский, пересечение Багдашки и 20 лет РККА. Смольный через дорогу ))) и Парк культуры. Всё рассказал! )))) А болтун -это находка для шпиЁна!)))
MsVovabubinec спасибо за подробный ответ, дядь Вова! Хочу коптилочку себе, поеду покупать!
Добрый день а скажите пожалуйста как у вас рыбка не прилипает ? у меня скумбрия вечно пристает к поверхности на которой лежит , уже и в марле делал так марля прилипает и кожецу сдерает
Рыба рыбе рознь . Скумбрия нежная , шкура у неё мягкая и нежная , её шкура это не шкура судака или щуки . Даже смазав решётку маслом её шкура прилипнет к металлу . Попробуйте бечёвкой перемотать рыбу , подвесить её и просушить часа полтора - два что бы подветрилась . Подсохшая скумбрия лучше прокоптиться и шкура у неё не лопнет . На решётку положите скумбрию , бечёвку не снимайте . Не давать большую температуру , только такую чтобы затлели опилки и пошёл дым , коптить подольше на меньшей температуре . 65 - 70 градусов в коптилке . Жар скумбрии не нужен . 40 минут в коптилке её будет нормально .
@@Vovabubenec Спасибо попробую во вторник.
Гаечки большие в каждый угол положите и лист нержавейки или жести тонкой по размеру дна вырежьте. Все жиры будут капать на поддон. Дно всегда будет в идеале
Зачем лист по размеру дна вырезать? Есть поддон,идёт в комплекте. "Ножки" под поддон подкладываю,чтобы немного приподнять от щепы.
MsVovabubinec Ну значит не понял))) А то смотрю, говорите, что дно загажено вот и подумал что не поднимаете дно над щепкой
"Ну значит не понял))" Сергей,есть моя в том вина,на камеру путано выражаю мысли,вроде и моя камера))) СОБСТВЕННАЯ ))) Кажется,ну чего бояться, зачем смущаться ? Но почему то она меня немного вгоняет в ступор! ))) Это надо диктором родиться,или готовить текст на бумаге и потом зачитывать, а у меня .... как у того товарища из чума, что вижу то и пою.)))) Да ещё и не складно!))) Извиняюсь.))) Ну не профессионал я ,всего лишь любитель-пенсионер.))) Бум искоренять эти недостатки и промахи,работать над ошибками,оттачивать дикцию и тому подобное )))) Спасибо что смотрите,спасибо за комментарий к ролику,для меня это важно !
MsVovabubinec Подписан давно и смотрю каждый ролик с удовольствием. Иногда от зависти о вашей рыбалке аж дизлайк поставить хочется)))) Но это в хорошем смысле))) Все правильно. Своими словами но не нудный рассказ как у некоторых. А читать не стоит. Зрители пропадут сразу. Начнут говорить что с чужих книжек информация читается а делается своими руками))
Дядя Вова привет дорогой.Сегодня был на рыбалке поймал трофей ротана на 980гр. взял на безмотылку в камышах сухая осока...могу фото прислать только куда это?????.
Олег привет ! Поздравляю с трофеем ! Это действительно гигант ! Я есть в ВКонтакте и Одноклассниках. В " шапке" моего канала , фото язя в рябине ))), там где рябиновая ягода есть иконки, жмакай по ним и пройдёшь ко мне на страницу, туда фото можно кинуть.
@@Vovabubenec дядя Вова...это не гигант это монстр действительно монстр...у него морда с мой кулак что удивительно поднял спокойно не было уж такого сильного сопротивления!!! Удивительно но факт!!! Окей Дядя Вова посмотрю и напишу туда или туда
Подскажи коллега на сколько закладок тебе хватает одного балончика? Тоже хочу попробовать, плитка как и у тебя следопыт крышка только у балончика плоская а не выпуклая.
День добрый. Ни когда не ставил таких экспериментов . Знаю только что 4 грамма газовой смеси хватает на 1 минуту горения , и то при самых комфортных условиях , тут зависит и от горелок и от температуры окружающей среды , и т.д и т. п. Дихлофосник 220 гр газа, примерно не прерывно час горения на полном открытии крана плитки . Полное открытие крана нам нужно для того что бы щепа занялась , потом прикрываем газ , значит расход газа снизится. Получится больше чем час.
@@Vovabubenec Приветствую, если я правильно всё понял по выше описанному то для себя вижу что хватит на две закладки???
@@Пётр.Шардаков Я так думаю что болона хватит на три закладки. Первые минута , две газ открыт на полную и нагревает дно практически до красна , дно ( нержавейка ) даже ведёт чуть чуть , и если газ не убавить то его выгнет ещё больше, да и зачем его поддерживать при большом пламени . Щепа начинает тлеть , дымить , а температуры в коптилке уже хватит что бы подварить рыбу или сало , мясо , и на малом огне. Так что на три закладки вполне хватит. Ну закончится газ в болоне при копчении , всегда можно вставить новый баллончик и докоптить до готовности продукт. Проблем то )))) , нет . Я как то коптил и на плите газовой , на кухне , там вообще газ не кончается , в России живём ))) , газ наш !!!! ))))) Мечты сбываются )))).
@@Vovabubenec ну что ж ответом удовлетворён лови плюс. Буду пробовать на следующей неделе о результатах отпишусь могет подружимся). Сам для себя рассматриваю поставить дело на поток, до сего момента коптил на улице ( рыба для продажи) коптилка самопальная боковушки стенки из полторашки а днище из тройки. И уже обратил внимание у меня в основном на костре щепа начинает тлеть на 60-и градусах видимо сказывается толщина дна. Положил скумбрию и всю выкинул десять хвостов, при этом понял что бы коптить её на улице и на костре нужно быть Мастером и сказал один пользователь это работа Ювелира. Вот по этому и принял решение коптить на болконе тем самым выравняв температуру. Вот как то так у меня, но результат обязательно озвучу.
@Пётр. Шардаков Почему то у меня мелькнула мысль после второго вашего сообщения о том что коптилка у вас особенная ))). В вашем случае достаточно точечно разогреть до красна дно, есть такие горелки на болон в виде "пистолета" , или резаком , создать пятно до красна для того что бы щепа начала тлеть , а потом горелкой греть по тихому стенки для температуры. Мы как то в молодости так коптили пелядь , её было много и как вариант использовали газовый резак ))), дело было на производстве ))) . Отлично получалось 👍👍👍
Скажите пожалуйста, как называется ролик в котором вы рассказываете о засоле способом позема?
Привет. Этот ролик находится в плейлисте "Рыбацкая кухня". Но чтобы облегчить поиск вот ссылка, жмакай на неё ua-cam.com/video/7e37uTJ_VVo/v-deo.html Всего доброго!
Термодатчика в крышке не хватает
Да, нет у этой коптилки термодатчика . Да и крышка не совсем правильная , прямая , было бы лучше что бы она была двухскатная . Но это была бы уже другая цена на эту коптилку.
Главное, что бы балон не бахнул
С чего ему бахать )))). Походная, газовая плитка часто у тебя взрывалась ???? Ну вот так то .
А вы проверьте нагрев в районе балона.
Я один раз по пробовал такой способ и то на улице, плита разогревается мама не горюй, так как площадь нагрева большая.
Пока коптилось, памперсы одел))))))
@@ИванИванов-х5ц4о Ваня, я не знаю что у тебя за газовая плитка , не видел , судить не могу. Эта плита у меня четвёртый год, до неё ещё подобные ей две были , много лет служили , у одной пьезо розжиг от старости вышел из строя, валяется в гараже , другую из за вида , ржавчины поменял, ей тоже много лет было , лень оттирать было, знакомому подарил . И зимой и летом ими на природе пользуюсь , и не я один, и о том что ты пишешь и в помине не было. Миллионы людей в разных странах и климатических зонах ими пользуются и ничего, а ты с перепугу , не пойми какому, про памперсы вспомнил ))) . Спички спрячь от себя а то вдруг что случится, зажигалками тоже не пользуйся , а вдруг. Бред ))).
@@Vovabubenec
У меня обычная плитка Следопыт))), отличие только в корпусе, не так как у вас с выпуклостью под балон.
Не спорю, ваше право. Используйте на здоровье.
А, про памперсы, так как говорится лучше пере бздеть, чем не до бздеть)))
Многие пользуются бытовыми газовыми плитами и все впорядке.
Но, бывают НО...
На счёт нагрева высказал свои наблюдения, всего то.
@@ИванИванов-х5ц4о я понял из твоих сообщений , Иван, что ты ничего не знаешь о газе заправленным в баллончик , не знаешь о том что летний газ отличается от зимнего, не знаешь от чего при горении плитки баллон покрывается инеем и может замёрзнуть даже летом не говоря уже о обогреве зимой палатки , о том что баллон нельзя укутывать или оставлять его при работе в тёплой сумке , что заправлять газ в большие баллоны до талого просто нельзя , для чего существует впадина у "дихлофосников " на дне баллона , что при работе плитки даже летом газовый баллон холодный на ощупь и может перемёрзнув прекратить горение плитки или горелки , не знаешь в какой пропорции должна быть пропано бутановая смесь в процентном отношении для нормальной работы газовой плитки в разное время года. НО ... )))) , хорошо что ты боишься взрыва бытового и туристического газа , ты на чеку , и ты прав , лучше перебздеть в этом деле чем НЕ добздеть . Купи ещё датчик газа, стоит не дорого но ели что то спасёт жизнь, пусть не от взрыва а вот от отравления газом уж точно. Смерть от отравления остатками горения газа не заметна для человека, тихая и лёгкая, заснул и не проснулся. А оно тебе надо ?
хех) на 20 лет ркк где то живешь)
Там. Пересечение Багдашки и 20 лет РККА. )))
Давай бать грудинку закоптим
😀 давай 😀
Когда видео 🎞 ?
@@NoName-fs1dr 🤔как куплю грудинку🤗 так сразу и закоптим 😋
@@Vovabubenec окей, только полное видео от засолки до копчения 😉
ВОВАН А ТЫ НЕ МОГ БЫ СНЯТЬ ВИДЕО КАК ТЫ ЦЕПЛЯЛ ЖИВЦА ЧТОБ ОН НЕ СЛЕТАЛ?? КАК ТО ТЫ В КАКОМ ТО ВИДЕО ГОВОРИЛ И Я ВСЕ ПРОЗЕВАЛ.ЕСЛИ МОЖНО ПОДСКАЖИ ПЛИЗ СЕКРЕТ,ЗАРАНЕЕ БЛАГАДАРЮ!
Паша,да снять отдельно как насаживаю живца это время нужно и на рыбалке такой быть, а когда на такую поеду не знаю. Сейчас судак на воблеры и джиг прёт,не до живцов пока ))) .Паша,посмотри внимательно вот этот ролик, я там крупным планом,подробно. снимал и рассказывал Жене как насадить рыбку на крючок, как раз вариант для течки. Вот ссылка ua-cam.com/video/ne-fZ7VPCdE/v-deo.html
ВО ВО ВОТ СКОРЕЙ И ЕСТЬ ЭТО ВИДЕО,СПАСИБО НХНЧ!
Вареная получилось
Ты не внимательный . Рыба подготовлена для копчения , смотри нажав на синии цифры 1:18 . Рыба получилась отличной , впрочем как всегда .
@@Vovabubenec Рыба и как любой продукт делается при 110-130 град, ты не наберешь на комфорке даже 100
@@АлександрБагров-л4и Я её не "" делаю "" ))) как ты пишешь , я её копчу . Не ворю , не жарю , КОПЧУ ! ))) До копчения рыба была уже готова для того что бы её съесть . Засолена , и подвялена , копчением доводим до полной готовности , для употребления копчёной рыбы . Ты пишешь что 110 - 130 градусов надо для приготовления рыбы , а как же рыбу коптить холодного копчения ??? Там вообще дым должен быть не больше 50-70 градусов а сам процесс холодного копчения занимает от суток и до нескольких дней . "" ты не наберешь на комфорке даже 100 "" )))) , Газовая духовка , это шкаф с газовой горелкой , точно такая горелка стоит под коптилкой которая является той же самой духовкой . Так в духовке , смотря от её мощности температура нагоняется до 280 , в более мощных до 300 градусов . Не веришь мне , спроси у своей мамы , она то точно готовит тебе еду в духовке .
@@Vovabubenec холодного не более 35 градусов.
@@АлександрБагров-л4и да можешь дым в коптилку и холоднее запускать для холодного копчения . Срок только до семи - девяти дней увеличится , зато всякой вредной смолы меньше будет .
Бесстрашный коптильщик)))
............ коментарий. ))))