Абсент самый простой рецепт. Как сделать абсент в домашних условиях? Данный вопрос волнует многих любителей этого чудесного напитка, это не удивительно, ведь он стал практически культовым среди людей разных культур национальностей и пользуется популярностью на всех континентах. Абсент (перевод с латыни: «горькая полынь») - это алкогольный напиток крепостью 70 % (реже 75-80%), основным компонентом при приготовлении напитка является полынь, а если точнее эфирные масла полыни (с содержанием туйона) именно из-за этого токсина в 19 веке считалось, что у человека в состоянии опьянения от абсента, могут быть приступы не контролируемой агрессии. В связи с данным обстоятельством, он был некоторое время под запретом. В наше время доказанно, что галлюциногенные и психовозбуждающие свойства абсента преувеличенны. Подробное описание, рецепт в текстовом виде и видео на испанском с которого переведен рецепт вы найдете на нашем сайте: svoysredisvoix.com/nastojki-na-samogone-vodke-spirte-samye-luchshie-recepty/terpkie-ostrie-vkusnie-nastoiki/kak-sdelat-absent-v-domashnih-uslovijah.html _____________________________________________________________________ Тайминг для вашего удобства: 0:00 Вступление в видео "Абсент самый простой рецепт" 01:03 Делаем настойку "Висельника на полыни" 04:38 Добавляем анис и фенхель к нашему экстракту полыни 07:33 Первая фильтрация, продолжаем готовить абсент 11:20 Вторая итоговая вакуумная фильтрация от абсента от трав 14:54 Дегустация домашнего абсента французским способом. ________________________________________________________________________ Ребята мы никуда не уходим с ютуба!!!!! Но на всякий доп. контакты: Вы нас можете найти: Наш сайт- svoysredisvoix.com Телеграмм- t.me/svoi_sredisvoih_kulinaria Группа в контакте- vk.com/club182815056 группа в Одноклассниках- ok.ru/group/54872317165713 Дзен- zen.yandex.ru/id/5eb834030dad... Рутуб- rutube.ru/channel/23539983/ Подписывайтесь что бы не потеряется!!!!!!! _______________________________________________________________________ Так же вашему вниманию мы представляем Рецепты коньяка!!! Коньяк от канала свой среди своих кулинария ua-cam.com/play/PLuBGkE5gNmhVnI9Kehv0Rl8ESgmdFlzfv.html Рецепт вина!!! вино от канала свой среди своих кулинария ua-cam.com/play/PLuBGkE5gNmhWIPl2VMgnpPAEuviTJiqaK.html рецепты шикарных закусок ua-cam.com/play/PLuBGkE5gNmhXQTUavtdtW-jfyjj26alk0.html Для любителей пива, пивные доступные рецепты, без оборудования ua-cam.com/play/PLuBGkE5gNmhWLgK5DZQ6iB58UFw1cDD0T.html Так же найдете сладости для детей и себя любимых на плейлисте вкусняшки ua-cam.com/play/PLuBGkE5gNmhUDzt0007kWq45tp2QptPEY.html И рецепты простого кваса ua-cam.com/play/PLuBGkE5gNmhWf8koeZH39PPuoeZIMKXJp.html От канала свой среди своих кулинария. Не забудь подписаться на канал Свой Среди Своих Кулинария, что бы не пропустить все самое интересное!!!!! #абсент #алкоголь #напитки #настойки #самогон #спирт #рецепты #какприготовить
Приветствую вас! Искал рецепты абсента без перегонки и наткнулся на ваш канал. Я в восхищении! Прежде всего, спасибо за интересный способ настойки "висельник" о котором я раньше не слышал. Передо мной открылся огромный горизонт... Что касается домашнего абсента, сам я добавляю полыни 50 г. на 0,5 л.чистого спирта, плюс анис, бадьян, фенхель и кориандр. Настаиваю 1-2 недели. Готовый продукт разбавляю водой с предварительным поджегом сахара и всеми этими ритуалами. В неразбавленном виде мой напиток весьма горький, пишут, что для избавления от горечи нужна вторая перегонка, как в классическом рецепте, интересно, насколько горчит экстракция "висельным" методом? А что самое интересное, я разливаю и храню свой абсент в точно таком же графине, как у вас!!!!
Ну чтож, пора описать мой опыт изготовления этого прекрасного напитка по представленной технологии. Ранее я делал абсент методом прямого настаивания (возможности перегонки у меня нет), о методе "висельника" узнал именно из этого видео, за что премного благодарен автору! Прежде всего, объем закладываемой полыни мне показался небольшим, я взял 50 г. на 0,75 спирта крепостью 95%. Продержал неделю "висельником" под вакуумной крышкой ВАКС (как это сделать, могу описать отдельно, если интересно). Далее как в рецепте, добавил анис и фенхель, аниса из моих запасов мне чуть не хватило, добавил звездочку бадьяна. По прошествии 48 часов продегустировал полученный продукт. Сразу почувствововал явную нехватку полынной горечи, за которую я люблю абсент (хотя и современные "промышленные" марки ушли в сладкую анисовую "попсу"), да и в аромате полынь хоть и присутствовала, но всё же сильно перебивалась анисом. Поэтому мной было принято решение вместе с закладкой мелиссы и иссопа всё же утопить полынного "висельника". После еще 24 часов напиток обрел нужную горечь , хотя на мой взгляд, всё таки слегка чрезмерную, и характерный яркий полынный аромат. Разбавлять до 70% я не стал, т.к разбавлю его уже в бокале, непременно со льдом, который охлаждает нагретый после "ритуала" напиток (то еще искусство поджечь только сахар, чтоб не загорелось содержимое бокала) и смягчает горечь. Следующий раз попробую всё-таки дать провисеть полыни две недели под вакуумом, чтоб добиться идеального баланса полынного аромата и горечи. Еще раз спасибо за рецепт!
Каждый год делаю абсент но такой рецепт впервые вижу. Очень интересно для сравнения вкусовых и кайфовых эффектов буду делать....в этом году решил сделать из местной полыни сам собирал кайф не тот что с аптечной совсем не тот..... Ну не знаю как он в качестве аперетива замечено не было но в качестве снотворного на все сто процентов по крайней мере так у меня получалось . Три стопки разведённого по классике холодной сладкой водицы более чем достаточно на одного.....
Привет своему! Уже с год, как просматриваю ваши рецепты вкусных напитков. Многие делал. Понравились. Огромное спасибо за проделанную работу. Кое-что делаю сам, опираясь на Ваш опыт. Намедни приготовил настойку из шелковицы. Делал сладенький напиток и для дам. На трехлитровый бутыль всыпал 250грамм сахара и треть емкости заполнил ягодой. Залил разведенным спиртом до 45 градусов. Выдержал один месяц. Спиртометр показал 0. Ничего не понимаю. Вкусовые качества хорошие. Жду Вашего совета. Привет с Украины. С уважением Анатолий.
Брат, спасибо за рецепт, сделал Зеленую фею за 2 недели, практически от напитка из дьютика французского производства не отличается, зачет конкретный, хорошо стало от 50 мл. Еще раз спасибо.
@@SSSK Дело в том, что раньше делал этот напиток из готового набора трав из интернет магазина с настаиванием и тройной перегонкой, получалось г.в.о далекое от правды, а твой рецепт превзашел все ожидания по органолептике, еще раз спасибо, так держать..
Моя мать прожила 91 год. Если бы не перелом шейки бедра.......и до 100 лет бы до жила. Так вот она, каждое лето и пила и заготавливала полынь, чистотел и еще несколько трав. В больницу ходила только на проверку.
А кто нибудь рассказал, каков эффект? Насчёт вкусно-сомнительно, если касаемо алкоголя. В этом главное не вкус, а эффект. Я не алкаш, пью умеренно, поэтому и интересуюсь эффектом, а не вкусом, это ж не бабули компот😆
Молодцы. Эх есть рецепт по сложнее с перегонкой. Его бы попробовать. А чтоб не жгло. Маханул и рот прикрой секунд на 20. Похожее тоже делал. Это больше для коктелей. В чистом виде накидатся легко.
С перегонкой на самом деле не сильно сложнее. Там всего два этапа: 1. настояли полынь+фенхель+анис, перегнали; 2. закинули иссоп+мелиссу, подкрасили, отфильтровали и довели объем до расчетного. Зато с перегонкой абсент получается ярко-зеленый, прямо изумрудный. Жаль, ненадолго: хлорофилл через месяц-другой желтеет.
@@witteblich6062 согласен не сложно просто не у всех есть аппарат... А по поводу того что желтеет нужно держать в темноте а вообще жёлтая считается абсентом с выдержкой)
@@SSSK Темнота не помогает - хлорофилл в абсенте все равно с чем-то там реагирует и желтеет. 😁 Просто на свету он пожелтеет за неделю, а в темноте - за два-три месяца. Насчет выдержки истинная правда - через месяц абсент становится как-то мягче и вкуснее.
Интересный вариант,плюс в том что не нужно малый куб искать для перегона.Немного задротно и все таки смущает количество аниса но в целом надо попробовать.Спасибо за рецепт!
это не Абсент, а настойка Аниса. Главный цимус Абсента, его содержание (не запах) в спирте. Именно большая концентрация Полыни делает Абсент особенным.
@@ВладимирМокин-ь1ь Но ты же не будешь усираться ч то в абсенте анис не присутствует. Очень многие бренды изначально существовали как лекарство,это потом распробовали и бухать стали.
@@ЙоханПалычЗузликов Абсентис - полынный, полынь в кубе быть должна при перегонке или в сырце, в высокой концентрации. а это детские игры. Хрень анисовая, а не абсент
Фига, самый простой на 20 минут!!! Делаю висельники по твоему рецепту, заходит на ура, спасибо тебе за науку, здоровья и всячесских благ. Особенно нравится, когда ты во время пробы продукта говоришь: " ооо ребяяятаааа", прям штырит)))
Довольно интересное видео, спасибо. Единственное смущают вставки "ой у нас тут не хватило, щя купим", "ой нужно сутки, а мы шесть часов", "ой нужно было бы без света". Ведь суть контента, как мне кажется, не только в информативности, но и в зрелищности. Удачи в ваших экспериментах.
Думаю что нужно подвесить аккуратно и что бы марля наружу через крышку не торчало столько... Уверен, что если так оставить банку месяца на 3 то спирта там уже вообще не будет
Что ты творишь Жека? Мне бухать нельзя, а я самогонный аппарат купил, благодаря твоим видосам. Короче не останавливайся, продолжай творить и вытворять.
ух какое зелье замутили :))) у меня с Чехии привезенная бутылка уже года 3-4 стоит :) иногда с друзей как шоу угощаю таким абсентом :))) жгу сахар на специальной дырявой ложке
друг сделал из покупного набора , я из собранной летом полыни , без добавления других ингридиентов и с кажу что вкус его напитка кроме негатива ничего не вызвал . ну а мой закончился очень быстро . пс (я не любитель сильных укропно анисовых ароматов ) может это предвзятое суждение но абсент из одной полыни с домашним концентрированным яблочным соком просто обьедение . ну а вообще то каждому свое , всем добра .
Есть оригинальный рецепт питья абсента при котором вкус совсем другой и ощущения тоже. Надо пропускать через сахар талую воду до помутнения абсента, а потом остатки сахара размешать и выпить. Для этого используется сосуд специальный с краником в который кладётся лёд, но я просто наливаю воду в двушку и замораживаю она достаточно быстро для этого дела оттаивает. Попробуйте и вы оцените! Огненная бормотуха хрень, вообще вкус не раскрывает.
Пил Ксента Абсента. Всосал бутыль. Он вроде горький должен быть, сладкий. Взять, действительно за неимением спирта просто самогона крепкого, засыпать все это по вкусу и настоять недельку. Классика. Как старый алкаш, думаю ничего не измениться. Как салат Оливье. Главное майонез
Сссупер видео. Рассказывают, что на полыни ставят брагу, перегоняют, затем на полученном самогоне ещё настаивают и по новой перегоняют. Видимо много есть рецептов. Благодарю.
Этот рецепт для тех у кого нет дистиллятора или знакомых с таковым аппаратом (что довольно редко сейчас встречается). Классический рецепт намного проще, даже можно набор сразу купить.
@@Rusoturisto я беру от Лаборатории Самогона. Не реклама, но остальных продавцов называть не стану, они на мой вкус намного хуже. Стоимость около 200р, набор на 1.5 литра абсента. Настаиваю на 2.5 л сэма 50-55 градусов. Выгоняю тело 70 градусов, и по желанию можно сделать французким ( зелёный ), а можно оставить белым- швейцарский вариант ( он кстати очень приятный, не горчит ).
Мутноватый он потому что ты воду в спирт налил. Кто ж так делает??? Нужно спит в вводу!!! Тогда слеза будет!!! А рецепт бомбический, обязательно попробую. Лайк, подписка. И взаимочка непомшает🙄
С точки зрения химии вы правы, но как показывает практика, особой разницы нет, в данном случае апаллисенцию дали эфирные масла из трав, в гости обязательно зайдем!!!
Спасибо за рецепт! Но мне кажется, что такой напиток, не совсем абсент, а скорее его имитация. Поскольку главным компонентом абсента является туйон, содержащийся в полыни. А если полынь не контактировала с растворителем, а лишь передала ему запах, то и эфирные масла, алкалоиды полыни и туйон не перешли в спирт. Как думаете, друзья?
Это конечно имитация, но туйон так же как и эфирные масла полыни, благодаря экстракции спиртовыми парами полыни в напитке будут. Пары взаимодействуют с органикой растения конденсируются и с эфирами возвращаются в настой
Прикольно. Делал абсент методом перегонки - теряется горечь и полынный аромат. По содержанию туйона - хз. Фея не прилетала ))) Обязательно попробую Ваш способ. Спасибо за рецепт.
Это полынная настойка, абсент обязательно три этапа ,настойка,перегонка,краска Серьёзный абсент не может быть меньше 82-84,,,,ниже он уже опалесцирует, для пожелудки и от глистов огонь
От первого АБСЕНТА попробованого в жизни у меня произошло просветление оптики(чуствительность глаз в ультрафиолетовом спектре повысилась)дамы увидев мои зрачки подумали что я укололся чем-то серьёзным,но через пару часов меня отпустило.После зтого прошло 12 лет,перепробовал все виды домашнего и магазинного абсента-прежнего результата достигнуто не было.
@@wolandbegimot876 пил зелёную фею в первый свой раз.. Ничего:/ стоила по тем ценам уже не помню, может что около 40.. Но видимо палёнка какая то.. А ради глюков лететь в Недерланды.. Ну, такое себе))) я не долечу, в Амстердаме застряну☝️😆😅
Не крепковато получилась в итоге - у вас получается около 80%, а у покупных обычно около 70%? Траву в аптеке брали или самосборная (камрад с прошлой работы делал абсент, но, говорит надо полынь какую-то особую - не вдоль дороги которая)?
Нужна именно артемизия абсенти (полынь горькая), продается сухая в аптеке. Именно в ней содержится ТУЙОН, а без него это не абсент. И делается все гораздо проще. Максимум за 10 дней. Ищите в интернете рецепт 1855 из Понтарлье. Окрашивается всё в конце за 20 минут в горячей воде. Крепость в абсенте нужна не для того чтобы башню рвать, а чтобы удерживать эфирные масла и туйон, которые при разбавлении в бокале дают опалесценцию. Из магазинных абсентов туйон сейчас содержат только производства Испании и Чехии. Свой первый абсент я изготовил еще в 2002 году, когда еще был жив форум абсентер. Желаю удачи. PS А то что в ролике показано, это зря потраченное время и ингредиенты, хотя из того же набора можно было сделать правильно.
Абсент самый простой рецепт. Как сделать абсент в домашних условиях? Данный вопрос волнует многих любителей этого чудесного напитка, это не удивительно, ведь он стал практически культовым среди людей разных культур национальностей и пользуется популярностью на всех континентах.
Абсент (перевод с латыни: «горькая полынь») - это алкогольный напиток крепостью 70 % (реже 75-80%), основным компонентом при приготовлении напитка является полынь, а если точнее эфирные масла полыни (с содержанием туйона) именно из-за этого токсина в 19 веке считалось, что у человека в состоянии опьянения от абсента, могут быть приступы не контролируемой агрессии. В связи с данным обстоятельством, он был некоторое время под запретом. В наше время доказанно, что галлюциногенные и психовозбуждающие свойства абсента преувеличенны. Подробное описание, рецепт в текстовом виде и видео на испанском с которого переведен рецепт вы найдете на нашем сайте: svoysredisvoix.com/nastojki-na-samogone-vodke-spirte-samye-luchshie-recepty/terpkie-ostrie-vkusnie-nastoiki/kak-sdelat-absent-v-domashnih-uslovijah.html
_____________________________________________________________________
Тайминг для вашего удобства:
0:00 Вступление в видео "Абсент самый простой рецепт"
01:03 Делаем настойку "Висельника на полыни"
04:38 Добавляем анис и фенхель к нашему экстракту полыни
07:33 Первая фильтрация, продолжаем готовить абсент
11:20 Вторая итоговая вакуумная фильтрация от абсента от трав
14:54 Дегустация домашнего абсента французским способом.
________________________________________________________________________
Ребята мы никуда не уходим с ютуба!!!!! Но на всякий доп. контакты:
Вы нас можете найти:
Наш сайт- svoysredisvoix.com
Телеграмм- t.me/svoi_sredisvoih_kulinaria
Группа в контакте- vk.com/club182815056
группа в Одноклассниках- ok.ru/group/54872317165713
Дзен- zen.yandex.ru/id/5eb834030dad...
Рутуб- rutube.ru/channel/23539983/
Подписывайтесь что бы не потеряется!!!!!!!
_______________________________________________________________________
Так же вашему вниманию мы представляем Рецепты коньяка!!! Коньяк от канала свой среди своих кулинария ua-cam.com/play/PLuBGkE5gNmhVnI9Kehv0Rl8ESgmdFlzfv.html
Рецепт вина!!! вино от канала свой среди своих кулинария ua-cam.com/play/PLuBGkE5gNmhWIPl2VMgnpPAEuviTJiqaK.html
рецепты шикарных закусок
ua-cam.com/play/PLuBGkE5gNmhXQTUavtdtW-jfyjj26alk0.html
Для любителей пива, пивные доступные рецепты, без оборудования ua-cam.com/play/PLuBGkE5gNmhWLgK5DZQ6iB58UFw1cDD0T.html
Так же найдете сладости для детей и себя любимых на плейлисте вкусняшки
ua-cam.com/play/PLuBGkE5gNmhUDzt0007kWq45tp2QptPEY.html
И рецепты простого кваса ua-cam.com/play/PLuBGkE5gNmhWf8koeZH39PPuoeZIMKXJp.html
От канала свой среди своих кулинария. Не забудь подписаться на канал Свой Среди Своих Кулинария, что бы не пропустить все самое интересное!!!!! #абсент #алкоголь #напитки #настойки #самогон #спирт #рецепты #какприготовить
1
В Абсент входит не только полынь, а несколько трав. А это просто самодельщина.
@@ЕленаДокукина-с9ь вы ролик вообще смотрели??? С чего вы взяли что там одна полынь???
Здравствуйте,отдельное спасибо за идею с фильтрацией 👍👍👍, у меня есть такой набор,надо будет попробовать сделать 😊👋
Абсент ещё не делал, но вот Джин по твоему рецепту это бомба. Спасибо за науку!.
Всегда пожалуйста дорогой друг и спасибо за мнение
Приветствую вас! Искал рецепты абсента без перегонки и наткнулся на ваш канал. Я в восхищении! Прежде всего, спасибо за интересный способ настойки "висельник" о котором я раньше не слышал. Передо мной открылся огромный горизонт...
Что касается домашнего абсента, сам я добавляю полыни 50 г. на 0,5 л.чистого спирта, плюс анис, бадьян, фенхель и кориандр. Настаиваю 1-2 недели. Готовый продукт разбавляю водой с предварительным поджегом сахара и всеми этими ритуалами. В неразбавленном виде мой напиток весьма горький, пишут, что для избавления от горечи нужна вторая перегонка, как в классическом рецепте, интересно, насколько горчит экстракция "висельным" методом?
А что самое интересное, я разливаю и храню свой абсент в точно таком же графине, как у вас!!!!
Ну чтож, пора описать мой опыт изготовления этого прекрасного напитка по представленной технологии. Ранее я делал абсент методом прямого настаивания (возможности перегонки у меня нет), о методе "висельника" узнал именно из этого видео, за что премного благодарен автору!
Прежде всего, объем закладываемой полыни мне показался небольшим, я взял 50 г. на 0,75 спирта крепостью 95%. Продержал неделю "висельником" под вакуумной крышкой ВАКС (как это сделать, могу описать отдельно, если интересно). Далее как в рецепте, добавил анис и фенхель, аниса из моих запасов мне чуть не хватило, добавил звездочку бадьяна. По прошествии 48 часов продегустировал полученный продукт. Сразу почувствововал явную нехватку полынной горечи, за которую я люблю абсент (хотя и современные "промышленные" марки ушли в сладкую анисовую "попсу"), да и в аромате полынь хоть и присутствовала, но всё же сильно перебивалась анисом. Поэтому мной было принято решение вместе с закладкой мелиссы и иссопа всё же утопить полынного "висельника". После еще 24 часов напиток обрел нужную горечь , хотя на мой взгляд, всё таки слегка чрезмерную, и характерный яркий полынный аромат. Разбавлять до 70% я не стал, т.к разбавлю его уже в бокале, непременно со льдом, который охлаждает нагретый после "ритуала" напиток (то еще искусство поджечь только сахар, чтоб не загорелось содержимое бокала) и смягчает горечь. Следующий раз попробую всё-таки дать провисеть полыни две недели под вакуумом, чтоб добиться идеального баланса полынного аромата и горечи. Еще раз спасибо за рецепт!
блииин. подписался. канал - находка алкоголика. +100500, мужик. обязательно воспользуюсь рекомендациями.
Цвет действительно похож, жаль что камера вкус и запах не передает!)))))) Обязательно попробую сделать!
Ждём отзыв думаю понравится
абсент не мой напиток,но как ты тщательно всё делал это шедевр!
Каждый год делаю абсент но такой рецепт впервые вижу. Очень интересно для сравнения вкусовых и кайфовых эффектов буду делать....в этом году решил сделать из местной полыни сам собирал кайф не тот что с аптечной совсем не тот..... Ну не знаю как он в качестве аперетива замечено не было но в качестве снотворного на все сто процентов по крайней мере так у меня получалось . Три стопки разведённого по классике холодной сладкой водицы более чем достаточно на одного.....
Это точно)))
Доброе время суток! Скинте свой рецепт абсента!!!
@@Сергей-ю3щ7о В описании ссылка на рецепт в текстовом виде
Ох !смотрим)) лайкос 👍👍👍 сходу
Надеюсь понравилось видео) спасибо за лайкос
Без сомнения 👍...... Интересно же! 🤗🤝
Спасибо большое)))
Привет своему! Уже с год, как просматриваю ваши рецепты вкусных напитков. Многие делал. Понравились. Огромное спасибо за проделанную работу. Кое-что делаю сам, опираясь на Ваш опыт.
Намедни приготовил настойку из шелковицы. Делал сладенький напиток и для дам. На трехлитровый бутыль всыпал 250грамм сахара и треть емкости заполнил ягодой. Залил разведенным спиртом до 45 градусов. Выдержал один месяц. Спиртометр показал 0. Ничего не понимаю. Вкусовые качества хорошие.
Жду Вашего совета.
Привет с Украины. С уважением Анатолий.
Из-за сахара поменялась плотность напитка, поэтому спиртометр показывает ерунду. Главное, чтобы было вкусно!!!
Брат, спасибо за рецепт, сделал Зеленую фею за 2 недели, практически от напитка из дьютика французского производства не отличается, зачет конкретный, хорошо стало от 50 мл. Еще раз спасибо.
Всегда пожалуйста дорогой друг и спасибо большое за мнение о напитке)
@@SSSK Дело в том, что раньше делал этот напиток из готового набора трав из интернет магазина с настаиванием и тройной перегонкой, получалось г.в.о далекое от правды, а твой рецепт превзашел все ожидания по органолептике, еще раз спасибо, так держать..
Отдельное спасибо за приспособу для фильтрации напитков, правда шприц применил 100-ку.
@@distiller2319 пожалуйста
Попробую летом из свежей, цветущей полыни!!! Мама всё болячки лечила полынью, чаем. Всём здоровья!!!!
Не плохая идея но помните полынь токсична
Моя мать прожила 91 год. Если бы не перелом шейки бедра.......и до 100 лет бы до жила. Так вот она, каждое лето и пила и заготавливала полынь, чистотел и еще несколько трав. В больницу ходила только на проверку.
@@Сергей-в2х2н кого знаю кто пьет полынь, все живы 😂
За систему фильтрации отдельный лайк!
Спасибо большое дорогой друг
Все как всегда 👍 отлично.
Особенно способ фильтрации .
Спасибо большое дорогой друг
Рецепт Супер!!!Все кто пробовал сказали Очень Вкусно.Благодарю!!!
Спасибо большое
А кто нибудь рассказал, каков эффект? Насчёт вкусно-сомнительно, если касаемо алкоголя. В этом главное не вкус, а эффект. Я не алкаш, пью умеренно, поэтому и интересуюсь эффектом, а не вкусом, это ж не бабули компот😆
Молодцы. Эх есть рецепт по сложнее с перегонкой. Его бы попробовать.
А чтоб не жгло. Маханул и рот прикрой секунд на 20. Похожее тоже делал. Это больше для коктелей.
В чистом виде накидатся легко.
Согласен)))
С перегонкой на самом деле не сильно сложнее. Там всего два этапа: 1. настояли полынь+фенхель+анис, перегнали; 2. закинули иссоп+мелиссу, подкрасили, отфильтровали и довели объем до расчетного.
Зато с перегонкой абсент получается ярко-зеленый, прямо изумрудный. Жаль, ненадолго: хлорофилл через месяц-другой желтеет.
@@witteblich6062 согласен не сложно просто не у всех есть аппарат... А по поводу того что желтеет нужно держать в темноте а вообще жёлтая считается абсентом с выдержкой)
@@SSSK Темнота не помогает - хлорофилл в абсенте все равно с чем-то там реагирует и желтеет. 😁 Просто на свету он пожелтеет за неделю, а в темноте - за два-три месяца.
Насчет выдержки истинная правда - через месяц абсент становится как-то мягче и вкуснее.
Супер, теперь ждëм ягодный(красный) абсент
Точнее с добавлением экстракта граната)
Ролик мне понравился,Авторам спасибо и мой лайк.
Спасибо большое дорогой друг
Все просто супер лайк даже не глядя сразу поставил. Продолжайте дальше у Вас очень интересные рецепты 👍
Спасибо огромное дорогой друг
Приветствую, я тут блин сомовским давлюсь, а тут такие напитки)))
Так в чем проблема рекомендую Кантемировка готовится за два часа)))))
Свой, благодарю, и скидываю ссылочку своей Сестре. Сестрёнка, смотри и удивляйся! Желаю Успехов, красавица!!!
Спасибо большое дорогой друг за внимание и тёплые слова!!!
Интересный вариант,плюс в том что не нужно малый куб искать для перегона.Немного задротно и все таки смущает количество аниса но в целом надо попробовать.Спасибо за рецепт!
Спасибо за мнение ждём ваш отзыв
У меня друзьям с юга не нравится абсент потому что пахнет анисовыми каплями. А мы на севере даже не знаем что это.
это не Абсент, а настойка Аниса. Главный цимус Абсента, его содержание (не запах) в спирте. Именно большая концентрация Полыни делает Абсент особенным.
@@ВладимирМокин-ь1ь Но ты же не будешь усираться ч то в абсенте анис не присутствует. Очень многие бренды изначально существовали как лекарство,это потом распробовали и бухать стали.
@@ЙоханПалычЗузликов Абсентис - полынный, полынь в кубе быть должна при перегонке или в сырце, в высокой концентрации. а это детские игры. Хрень анисовая, а не абсент
Хороший видос!).... Посмотрел) тем более что не пью вообще)
Спасибо
Фига, самый простой на 20 минут!!! Делаю висельники по твоему рецепту, заходит на ура, спасибо тебе за науку, здоровья и всячесских благ. Особенно нравится, когда ты во время пробы продукта говоришь: " ооо ребяяятаааа", прям штырит)))
Всегда пожалуйста дорогой друг
Что за висельники?
Однозначно надо попробовать. Как раз брага на подходе ))))
Ждём отзыв!!!!!!
Супер... Только всегда думал что полынь кладут непосредственно в алкоголь... Но полынь штука очень горькая...
Полынь обычно кладут в алкоголь потом перегоняют мы подвешиваем
Здоров. Для абсента нужна черная полынь сорт такой. Но и так огонь. Спасибо.
Спасибо большое дорогой друг за совет и отзыв)))
Довольно интересное видео, спасибо.
Единственное смущают вставки "ой у нас тут не хватило, щя купим", "ой нужно сутки, а мы шесть часов", "ой нужно было бы без света". Ведь суть контента, как мне кажется, не только в информативности, но и в зрелищности.
Удачи в ваших экспериментах.
Спасибо большое за критику примим к сведению!!!!
Ай Молодец Жека ,начинаю смотреть тебя и употреблять культурно!!!)
Спасибо большое дорогой друг!!!
Это наверное самый БОМБОВЫЙ видос!!!миллионы просмотров Вам и столько же лайков!)
Спасибо большое дорогой друг за тёплые слова и пожелания
Привет друзья! Отличный рецепт и исполнение как всегда ,- на высоте! Судя по ингредиентам - вкус бомбический.
Спасибо большое дорогой друг!!!
Думаю что нужно подвесить аккуратно и что бы марля наружу через крышку не торчало столько... Уверен, что если так оставить банку месяца на 3 то спирта там уже вообще не будет
Ну от части вы правы, но именно в такой вариации мы избежим окрашивания напитка на данном этапе
Правильно, абсолют всегда лучше для экстракции, даже мокрой.
Спасибо
Спасибо за рецепт. Наверное единственный минус этого рецепта та это время приготовления.очень долго настаивается .а вообще LIKE
Спасибо
действительно просто, даже рукожоп справится, надо попробовать
Спасибо ждём ваше мнение
Что ты творишь Жека? Мне бухать нельзя, а я самогонный аппарат купил, благодаря твоим видосам. Короче не останавливайся, продолжай творить и вытворять.
Спасибо большое дорогой друг береги себя иисвое здоровье
@@SSSK Всё пропьём, а флот не опозорим.
"Бухать" ни кому нельзя, а вот культурно употреблять, а темпаче, эксперементировать надо и нужно!
@@ДмитрийТрифонов-п9ъ согласен полностью
Не бухай !Выпей махонькую рюмочку ,и так раз десять😁
Теперь осталось научиться делать чистый спирт 😀
Спирт делаем!!!!! Ищите на канале крепость 96
ух какое зелье замутили :)))
у меня с Чехии привезенная бутылка уже года 3-4 стоит :) иногда с друзей как шоу угощаю таким абсентом :))) жгу сахар на специальной дырявой ложке
Да ложки бывают разные по форме иногда больше напоминает вилку)))
@@SSSK ложки для абсента это отдельный вид искусства :)
Мне не понравилось:/ аще смысл этой заморочки не понял.. Последний раз пил без этой ерунды, зашёл на отлично😎👍
@@Stive_Fox каждому своё)
@@SSSK согласен)) кто то любит повыпендриваться))) а кто то и виски с вредной колой мешает🤗
друг сделал из покупного набора , я из собранной летом полыни , без добавления других ингридиентов и с кажу что вкус его напитка кроме негатива ничего не вызвал . ну а мой закончился очень быстро . пс (я не любитель сильных укропно анисовых ароматов ) может это предвзятое суждение но абсент из одной полыни с домашним концентрированным яблочным соком просто обьедение . ну а вообще то каждому свое , всем добра .
Яблоко и полынь ближе к ерофеичу а не к абсент)))
@@SSSK приму к сведению спасибо .
Это точно придется делать 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Ждём отзыв))
Спасибо! Подписался на Ваш канал! Все просто и понятно и это мне понравилось!🤝👍
Спасибо большое и добро пожаловать)))
шикарно получилось!
Спасибо
Спасибо за рецепт!) Пойду пробовать делать!)
Даже самому дух на дегустации прихватило)))
Да уж нужно водой разводить)))
Висельник интересно попробую остальные ингредиенты лишнее три четыре дня обычно хватает
Да, рецепт оригинальный. Как вариант, я бы мешочек с полынью пропарил над кипятком несколько минут, а потом бы подвесил по типу висельника.
Делали по рецепту с итальянского канала но меня так же не оставляло желание запарить полынь в мешочке так будет быстреее и полыни нужно меньше
Добрый вечер! Добротная настойка. Спасибо за рецепт.
Спасибо за внимание
Есть оригинальный рецепт питья абсента при котором вкус совсем другой и ощущения тоже. Надо пропускать через сахар талую воду до помутнения абсента, а потом остатки сахара размешать и выпить. Для этого используется сосуд специальный с краником в который кладётся лёд, но я просто наливаю воду в двушку и замораживаю она достаточно быстро для этого дела оттаивает. Попробуйте и вы оцените! Огненная бормотуха хрень, вообще вкус не раскрывает.
Браво всё надо идти в аптеку
Лучше к травника на рынок
Пил Ксента Абсента. Всосал бутыль. Он вроде горький должен быть, сладкий. Взять, действительно за неимением спирта просто самогона крепкого, засыпать все это по вкусу и настоять недельку. Классика. Как старый алкаш, думаю ничего не измениться. Как салат Оливье. Главное майонез
Интересное мнение но не совсем так)))
Полностью согласен!!!!
Сссупер видео.
Рассказывают, что на полыни ставят брагу, перегоняют, затем на полученном самогоне ещё настаивают и по новой перегоняют.
Видимо много есть рецептов.
Благодарю.
Не совсем так)))
@@SSSK могли бы вы уточнить, вкратце ?
Хочу реально сделать.
Благодарю.
Спасибо за видео. Даже загорелся повторить рецепт. Подскажите, можно ли хранить, при каких условиях и как долго?
Можно в тесном месте при комнатной температуре, состарившейся абсент приобретает из зелёного золотистый цвет
Спасибо, как раз к 23)
Класс! Только одно замечание, ребята, всегда льётся Спирт в воду, а не наоборот. Удачи во всех начинаниях!!!!
Согласен друг)))
В чем разница?
@@samogondjon во избежании ополиценции
@@samogondjon во избежание химической реакции, нагрева, при котором могут образоваться ненужные химические соединения.
@@samogondjon Даже вкус меняется...
Спасибо попробую весной. К 1 мая чтоб готово было.
Отличная идея)
Этот рецепт для тех у кого нет дистиллятора или знакомых с таковым аппаратом (что довольно редко сейчас встречается). Классический рецепт намного проще, даже можно набор сразу купить.
Согласен)
@@Rusoturisto я беру от Лаборатории Самогона. Не реклама, но остальных продавцов называть не стану, они на мой вкус намного хуже. Стоимость около 200р, набор на 1.5 литра абсента. Настаиваю на 2.5 л сэма 50-55 градусов. Выгоняю тело 70 градусов, и по желанию можно сделать французким ( зелёный ), а можно оставить белым- швейцарский вариант ( он кстати очень приятный, не горчит ).
Фильтровалка бомба!!!
Спасибо большое
Приветствую, видео хорошее, но не законченное, результат с описанием после употребления то забыли
В описании есть ссылка на статью в текстовом виде
Переставай так часто дигустировать. Лайк.
Спасибо, мы не часто)
Мутноватый он потому что ты воду в спирт налил. Кто ж так делает??? Нужно спит в вводу!!! Тогда слеза будет!!! А рецепт бомбический, обязательно попробую. Лайк, подписка. И взаимочка непомшает🙄
С точки зрения химии вы правы, но как показывает практика, особой разницы нет, в данном случае апаллисенцию дали эфирные масла из трав, в гости обязательно зайдем!!!
Через несколько лет выйдет видео делаем настойку от цирроза печени.
как только у вас будет цироз обращайтесь
Молодцы!Лайк!
Спасибо большое
Божественный канал 🧔
Спасибо большое друг)
Спасибо за рецепт! Но мне кажется, что такой напиток, не совсем абсент, а скорее его имитация. Поскольку главным компонентом абсента является туйон, содержащийся в полыни. А если полынь не контактировала с растворителем, а лишь передала ему запах, то и эфирные масла, алкалоиды полыни и туйон не перешли в спирт. Как думаете, друзья?
Это конечно имитация, но туйон так же как и эфирные масла полыни, благодаря экстракции спиртовыми парами полыни в напитке будут. Пары взаимодействуют с органикой растения конденсируются и с эфирами возвращаются в настой
Молодцы ребята заморочились!!!! Так держать.
Спасибо большое))
А я в виде отвара полынь, бывает, пью. Полезная штука, говорят...
Полынь содержит большое количество токсина
@@SSSK , а спирт явно полезен 😁
Всем привет! А полынь должна быть сушеная или свежесорванная и какая ее часть- верхняя ,корень или там еще какая или вообще без разницы?
Сушенная
Прикольно. Делал абсент методом перегонки - теряется горечь и полынный аромат. По содержанию туйона - хз. Фея не прилетала ))) Обязательно попробую Ваш способ. Спасибо за рецепт.
И вам спасибо за внимание, ждём отзыв!!!
Здравствуйте! А почему сразу после настаивания на поляне добавить все остальные травы и под вакуум в сувид
Эксперты ни кто не запрещает)) ждём отзыв
Сразу вспоминается картина Пикассо «Любительница абсента».😊😁
Это точно)))
Это полынная настойка, абсент обязательно три этапа ,настойка,перегонка,краска Серьёзный абсент не может быть меньше 82-84,,,,ниже он уже опалесцирует, для пожелудки и от глистов огонь
Ну это ваше мнение....
От первого АБСЕНТА попробованого в жизни у меня произошло просветление оптики(чуствительность глаз в ультрафиолетовом спектре повысилась)дамы увидев мои зрачки подумали что я укололся чем-то серьёзным,но через пару часов меня отпустило.После зтого прошло 12 лет,перепробовал все виды домашнего и магазинного абсента-прежнего результата достигнуто не было.
Да уж 😄😄😄👍👍👍👍👍
Три раза пил. Ни разу не торкнуло:/ даж бутылку в одну харю усасывал..
@@wolandbegimot876 пил зелёную фею в первый свой раз.. Ничего:/ стоила по тем ценам уже не помню, может что около 40.. Но видимо палёнка какая то.. А ради глюков лететь в Недерланды.. Ну, такое себе))) я не долечу, в Амстердаме застряну☝️😆😅
А у меня после абсента - стояк как у коня и спать вырубает...🤪
раньше абсент делали по-другому, раньше добавляли туйон, а сейчас либо пишут на этикетке, что не больше 0.1% либо вообще нет
Вопрос основанной не выявлен, есть ли переход действующих на человека веществ, из полыни, ведь смысл абсента не в аромате)
то же возник вопрос. На каком этапе из полыни в спирт перешел туйон?
"..Нет у нас возможности сутки держать, т.к. трубы горят уже сейчас" 😁
Это печально про трубы....
А где такую крышку можно найти...?
В магазине на рынке в интернете
Мне кажется взять те травы и отварить , и развести спирт тем отфильтрованым отваром , а не ждать месяцами , я так самбуку делал
Как третья трава называется? До мелиссы?
Очень понравилось 👍А сколько потеряли спирта на выходе с литра?
Честно сказать не проверял развели до 78
@@SSSK я не правильно выразился. В смысле не градусы а объем
Не крепковато получилась в итоге - у вас получается около 80%, а у покупных обычно около 70%? Траву в аптеке брали или самосборная (камрад с прошлой работы делал абсент, но, говорит надо полынь какую-то особую - не вдоль дороги которая)?
Полынь брали на рынке крепость допустимая до 85 градусов а полынь бывает разная по содержанию туйона собственно он и делает абсент абсентом
Приход какой был? Расскажи, чем то от обычного отличается?
Друзья мои.....дорогие друзья........друзья 😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀
)))
Приветствую! Где можно купить эти ингредиенты (травы)?
Мы брали у травника на рынке так же можно взять большую часть в аптеке
0xyитeльнo!
Спасибо за рецепт .... Очень понравилась система фильтрации посоветуйте производителя вакуумных крышек
Не по теме: заводской спирт разбавив до 40 нужно чистить углем?
Лишним не будет.... Заводской всегда большой риск
Лучше сразу на перегонку. Правда я не вкурсе что за спирт. Но что то мне подсказывает что из 5литровых баклашек🤣
За рецепт спасибо, но вдыхать через трубку пары абсента, нужно после того как выпил его, это типа закуски)
Ясно учтём))) спасибо за внимание
Скажите полынь должна быть сухая? Свежую можно? И какая она у вас? Ее очень много видов. И что конкретно входит в состав? Стебель, листья, цветки?
Только цветы, в них весь аромат, остальное, в данном случае мусор
Нужна именно артемизия абсенти (полынь горькая), продается сухая в аптеке. Именно в ней содержится ТУЙОН, а без него это не абсент. И делается все гораздо проще. Максимум за 10 дней. Ищите в интернете рецепт 1855 из Понтарлье. Окрашивается всё в конце за 20 минут в горячей воде. Крепость в абсенте нужна не для того чтобы башню рвать, а чтобы удерживать эфирные масла и туйон, которые при разбавлении в бокале дают опалесценцию. Из магазинных абсентов туйон сейчас содержат только производства Испании и Чехии.
Свой первый абсент я изготовил еще в 2002 году, когда еще был жив форум абсентер. Желаю удачи.
PS А то что в ролике показано, это зря потраченное время и ингредиенты, хотя из того же набора можно было сделать правильно.
Автор систему фильтрации как смастерил? Просто в крышке проделал отверстие и туда плотно шланг вставил?
На канале есть обзор
@@SSSK ага, увидел. Благодарю
@@pur_pur3126 обращайтесь
1л спирта и 200мл воды будет 80градусов. Не много ли? Если на 2л увеличиваем всё в 2раза?
Да совсем забыл,хочу все этапы настаивания сделать под вакуумом сделать.Ведь по любому быстрей должно получиться.
Под вакуумом висельник не выйдет
А при смешивании с холодной водой он мутнеет???
Конечно
Ок спс
Всегда пожалуйста)
Нафіг все де купить нормальний спирт?
Купить аппарат которого типа и гнать самому!!!!!
А какую надо брать полынь, можно наверное из аптеки, ведь полынь разная
Мне очень нравится абсент, только не 70 % , а 45! 👍👍👍
Дак после того как прогарит сахар упадёт и воды добавишь будет как раз 45)))))
Абсент не может быть 45%
@@ДмитрийНикитин-т6ъ всё может быть! 👍
@@samogondjon если спирт менее 70%, эфиры и масла не растворяются, выпадают в коллоидный раствор, это и называется аполисценция.
@@ДмитрийНикитин-т6ъ несколько лет делаю, ничего не выпало 😉😜
У меня на канале есть видео, как я делаю! ✌
У меня вопрос, где легально купить чистый спирт питьевой?
Сделать самому!!!!
🔥🔥🔥
Спасибо)))
Супер
Спасибо))
в нем есть туйон?
Естественно