Ром самый простой рецепт (имитация)/ Настойка из самогоне методом "Висельник"
Вставка
- Опубліковано 27 чер 2024
- Ром самый простой рецепт (имитация)/ Настойка из самогоне методом "Висельник". Сегодняшнее видео посвящено такому алкогольному напитку как ром. Данный напиток у многих ассоциируется с дерзкими пиратами, романтикой и роскошью. Производится настоящий ром путем дистилляции браги на основе тростниковой патоки. Так как найти патоку в наших широтах сложно, да и самогонный аппарат есть не у каждого, мы предлагаем вам имитацию пряного фруктового рома. Подробный рецепт этой настойки методом "висельник" вы можете найти на нашем сайте: svoysredisvoix.com/kon-yaki-d...
_______________________________________________________________________
Тайминг для вашего удобства:
0:00 Вступление и немного о Роме
01:57 Процесс приготовления настойки "висельника" на ананасе для основы нашего пряного рома.
03:43 По пришествию времени дегустируем настойку "висельник" на ананасе.
05:08 Продолжаем готовить имитацию пряного рома
09:38 Фильтрация пряного рома от дубового сегмента
11:00 Дегустация подведение итогов по настойке
_______________________________________________________________________
Так же вашему вниманию мы представляем Рецепты коньяка!!! Коньяк от канала свой среди своих кулинария • Рецепты коньяка!!! Кон...
Рецепт вина!!! вино от канала свой среди своих кулинария • Рецепт вина!!! вино от...
рецепты шикарных закусок
• шикарная закуска от ка...
Для любителей пива, пивные доступные рецепты, без оборудования • пиво от канала свой ср...
Так же найдете сладости для детей и себя любимых на плейлисте вкусняшки
• вкусняшки от канала св...
И рецепты простого кваса • квас от канала свой ср...
От канала свой среди своих кулинария. Не забудь подписаться на канал Свой Среди Своих Кулинария, что бы не пропустить все самое интересное!!!!!
свой на ютубе • Ром самый простой реце...
#ром #алкоголь #самогон #рецептрома #настойка #настойкависельник
Ром самый простой рецепт (имитация)/ Настойка из самогоне методом "Висельник". Сегодняшнее видео посвящено такому алкогольному напитку как ром. Данный напиток у многих ассоциируется с дерзкими пиратами, романтикой и роскошью. Производится настоящий ром путем дистилляции браги на основе тростниковой патоки. Так как найти патоку в наших широтах сложно, да и самогонный аппарат есть не у каждого, мы предлагаем вам имитацию пряного фруктового рома. Подробный рецепт этой настойки методом "висельник" вы можете найти на нашем сайте: svoysredisvoix.com/kon-yaki-dzhiny-viski-imitaciya/imitacija-prjanogo-roma.html
_______________________________________________________________________
Тайминг для вашего удобства:
0:00 Вступление и немного о Роме
01:57 Процесс приготовления настойки "висельника" на ананасе для основы нашего пряного рома.
03:43 По пришествию времени дегустируем настойку "висельник" на ананасе.
05:08 Продолжаем готовить имитацию пряного рома
09:38 Фильтрация пряного рома от дубового сегмента
11:00 Дегустация подведение итогов по настойке
_______________________________________________________________________
Так же вашему вниманию мы представляем Рецепты коньяка!!! Коньяк от канала свой среди своих кулинария ua-cam.com/play/PLuBGkE5gNmhVnI9Kehv0Rl8ESgmdFlzfv.html
Рецепт вина!!! вино от канала свой среди своих кулинария ua-cam.com/play/PLuBGkE5gNmhWIPl2VMgnpPAEuviTJiqaK.html
рецепты шикарных закусок
ua-cam.com/play/PLuBGkE5gNmhXQTUavtdtW-jfyjj26alk0.html
Для любителей пива, пивные доступные рецепты, без оборудования ua-cam.com/play/PLuBGkE5gNmhWLgK5DZQ6iB58UFw1cDD0T.html
Так же найдете сладости для детей и себя любимых на плейлисте вкусняшки
ua-cam.com/play/PLuBGkE5gNmhUDzt0007kWq45tp2QptPEY.html
И рецепты простого кваса ua-cam.com/play/PLuBGkE5gNmhWf8koeZH39PPuoeZIMKXJp.html
От канала свой среди своих кулинария. Не забудь подписаться на канал Свой Среди Своих Кулинария, что бы не пропустить все самое интересное!!!!!
свой на ютубе ua-cam.com/video/XRfEfXVgx3g/v-deo.html
#ром #алкоголь #самогон #рецептрома #настойка #настойкависельник
Автор,а в чем разница вешать и настаивать? Я всё настаиваю.
Ребят, вы реально отличаетесь от остальных! подача - очень приятна и доступна! контент - увлекателен ! всегда с вами - ваш подписчик
Спасибо большое дорогой друг
Я "требую" , чтобы эти парни выпустили книгу с рецептами , бумажный вариант в руках держать куда приятней . =)
Всему своё время
Да и нет нужны в Ютуб лазить, поставил на полку и все! Надо взял, сделал!
@@viktorlarikov то же как вариант)
Полностью поддерживаю!!
Поддерживаю!!!👍👍👍
Давно искал достойный рецепт рома. Обязательно повторю. Спасибо за рецепты!!!
Всегда пожалуйста друг
Спасибо дорогой друг! Замечательные у тебя видео, не останавливайся! Удачи!
Спасибо большое)
Добрый вечер! Интересный напиток. Спасибо большое за рецепт.
Пожалуйста
Жень, пора уже отдельный плейлист заводить - имитация дорогих напитков :)
Это точно)))
Выглядит здорово)))) спасибо за рецепт)
Всегда пожалуйста
С удовольствием смотрю ваши видио ,вы большие молодцы ,так держать ребята 👍🤝
Спасибо большое Дорогой друг
Интересное и понятное описание видео, молодцы 👍👍👍🤝🤝🤝
Спасибо большое
Как всегда, всё на высшем уровне. Спасибо за ваши рецепты. Жду асбент - висель ник, вы обещали.
В процессе скоро будет!!!!!
Всегда с удовольствием смотрю ваши видосы))) много повторяю , чтобы попробовать самому))) в прошлом бывшый ресторанный повар...так вот хочу просто посоветовать одну удивительную закуску для рома.... как говорил мой бывший шеф..." ты после этой закуски полюбишь ром навсегда,😇🤗'...а закуска оказалась проста...дольки апельсина нужно посыпать молотой корице...и всё))) попробуйте с такой закуской , когда будете следующий раз пить ром🤗
Спасибо большое друг за совет обязательно попробуем)
Пошел за ананасами в магазин 😇
А я ром так ни разу и не пробовал! Спасибо что напомнили! Обязательно сделаю!
Надеемся вам понравится
Если чесно говно редкосное. В 90 с кубы возили в ларьки на продажу ром и сигары, сигареллы и хлам всякий. Пили ром потому что больше нечего было.
Это из разряда -как много кто любит чачу. А чача это самогон самогоном.
Из всех самогонов мне больше всего понравился рисовый сэм. А ректификат из риса - ни какой.
Братан ты красавчик!!! Я пол погреба забил твоими рецептами :) делаю литр, полтора пробую поллитра прячу :)
Спасибо большое друг за тёплые слова)
Привет дорогие друзья! Спасибо Вам огромное, что не забыли о моей просьбе и сделали этот напиток! Очень интересный рецепт, деталь с ананасом и на висельнике - интересная мысль! Обязательно попробую, тем более этот напиток как раз идеально подходит ко мне, ром - напиток для бедняков и я как раз нищеброд великоскрепной державы. Идеальное сочетание!
Всегда пожалуйста друг желаем поправить материальное положение
Ты не нищеброд, ты больной, даже сюда политику и Путина притянул.
@@viktorlarikovДоктор! где политика и Путин?
"Легкая сладость вдалеке" это потому что вовремя ложку взял. Была бы "сладость близко" )))
Лайк за розетку на стене )))
Спасибо)))
Отличный канал, не понимаю почему 40к подписчиков, а лайков очень мало, каждое видео достойно лайка, накиньте мужикам, стараются делают и удивляют, один раз клацнуть мышью не затруднит, а парням будет приятно) Смотрю вас молодцы)
Спасибо большое дорогой друг за поддержку))
Спасибо за классный рецепт👍
Попробую с мандарином. Должно тож получится классно
Согласен
Уже замутил этот кусный продукт
Надеемся понравится ждём отзыв)
Нужно полюбому людям выпить рому
ДАЙТЕ РОМ...
Согласен на всё сто)))
Я думал, щас оператору черпаком прилетит.
Спасибо
Всегда пожалуйста
День добрый,попробовал много ваших рецептов хорошие получаются напитки,подскажите сколько щепы ложить по рецепту?
Здраствуте с наступающим новым годом! Небольшой лафхак ,когда делаете каремель ,добавте в сахар немношка ванили,буквально на кончике ножа ,карамель получится проста сказка ,хотя итак тоже хорошо.
Спасибо большое друг за идею)
Я помню с детства, что когда сошлись мой дедушка и дяди, и захотели поигать в карты, тогда приготовляли быстро напиток, который по нашему называется пшепалянка (przepalanka). На половину литра водки добавляли карамель из одной столовой ложки сахара и уже можно было веселиться.
А если уже о карамели реч идёт, то теперь предлагаю сделать балканский пэлинковац (pelinkovac). Его приготовляется из палинки, но можна из самогона или водки.
Рецепт на 3 литра:
До 1 кг сахара добавляем 3 столовые ложки полыни (лучше насекаем 3 свежие ветки длиной 20 см) и всё это карамелизуем до тёмно коричневого цвета без добаляниа воды.
Нада это делать в достаточно большой кастрюле. Я пользуюсь 4 литровой.
На конец добавляем 1/2 литра кипятка.
Будьте осторожны, но добовляйте быстро и быстро мешайте - эта смесь мощно кипит.
Всё ето ещё мешаем около 5 минут и убираем с огня. Теперь добовляем ещё одну ложку полыни (или насекаем свежой) и ждём пока не остынет. Теперь добовляем 3 литра палинки или самогона и отставлаем на 5 дней.
Na zdravije!
В очередной раз спасибо большое друг за идею)
Кубинский и ямайский! Вещь! Из мелассы... Тажа патока, но из тростника. Коричневый сахар...
Конопатил просторы интернета на тему ускорения созревания коньяка, так вот встретил такую информацию, что на заводе магарач для ускорения процесса экстракции веществ из дубовой клепки в цистерне спирт нагревали до 70°С после чего у него появлялся аромат рома, вообще мне кажется на будущее попробуйте сделать отдельно экстракт дуба для добавления в настойки, экстракт тем временем будет созревать и давать новые ароматы, метод называется буазье и практикуется на западе по полной. Только не вздумайте греть спирт, по крайней мере единственный безопасный вариант это опускать банку в предварительно нагретую воду, во избежании несчастных случаев.
Спасибо большое друг за идею
Если кто не в курсе, может кому будет полезным и познавательным: берём дубовую чурку постарше, отделяем от коры и наружной части древесины, берём ближе к ядру, колется на сантиметровые щепки глубина экстракции обычно идёт не глубже 2мм, дубовая щепа вымачивается несколько дней в холодной воде, сушится, запекается некоторое время при температуре 150, для разрушения полисахаридов до появления аромата ванили и лёгкого потемнения, затем запекается от получаса до нескольких часов при температуре 190-220 для появления аромата какао потемнение идёт заметней, затем можно обдать паром или кипятком для смягчения и снятия агрессивности во вкусе, затем настаивается и вызревается - идёт процесс окисления и расщепления сложных веществ в более простые ароматические. И немаловажный момент - чем дольше щепа сушилась при естественных условиях тем мягче и ароматнее будет вкус, если нет возможности найти полено сгодятся дубовые веточки, у них счищается кора в остальном все тоже самое. Созревание происходит не раньше полугода и раньше 3х лет интересного аромата не ждите, зато это будет натуральное а не химическое из нефтепродуктов.
Очень интересно
Не понял, после обжарки ещё и сушить надо?
Пришел с рецепта креветок от алкофана. Подписался! Успехов!)
Добро пожаловать) спасибо за пожелания
Вот такой ром и втюхивают нам в магазинчиках, да еще и с ценников за рубль-полтора! Обычный ароматизированный спирт, имитация. Поэтому и пишут чаще: Ромовый напиток)
Если вы это пишите, значит вы не в теме. Чушь полная.
Йо-хо-хо!
👍
Спасибо большое
ну товарищ! у меня столько сэма нет, было 5 литров понаставил разных на настоек по вашим рецептам ждемс!
А мы ждём ваших отзывов)
Так поставь брагу, делов то... Я, например, только-только разыпался со всем сырцом, что у меня с лета-осени накопился... К батарее различных настоев добавилось ещё 6 литров 40° готового продукта))
Вот сейчас и попробую рецептик...)))
Свой, открою тебе секрет, что использовать ВАКС на сухих ингридиентах, таких как травы, специи, дубовые сегменты не имеет смысла. Мало того, для дуба необходим доступ кислорода, это больше раскрывает его вкусовые свойства. А вот настаивать сочные продукты, такие как ягоды, фрукты и т.д. вполне приемлемо. В вакууме их экстракция проходит на порядок быстрее и эффективнее. Я сам пользуюсь этим девайсом уже более трёх лет, и очень им доволен.
Совет даю не с потолка, а на основе собственных наблюдений.
Всем вкусных напитков и закусок!
Спасибо большое за коментарии очень весомо и интересно
суп "Салянка" тоже в прошлом еда бедняков, когда кидали в кастрюлю все остатки, объедки, что б не выкидывать...А сейчас - это очень дорогой суп
Так и есть
Приветствую, вот вы всегде используюте, как алгольную основу спирт (разбавленный или нет), я так понимаю, а водку рекоммендуете использовать в ваших рецептах /экспериментах?
Домашний ректификат разведённый до 45 градусов его можно заменить на водку или дестилят
Евгений, скажи пожалуйста, не много ли на 0,5 щепы дуба, ведь надо 3-4 грамма на литр, а ты там плюхнул крупную фракцию, которой месяц надо настаиваться. И вакс систему для щепы не рекомендуют же. Попробовать ещё как вариант компрессором потом погонять аквариумным для старения. А это тема со льдом и колой или швепсиком. Молодцы, давайте новое видео.
Спасибо большое друг вакум нормально для щепы и это обработанная щепа плинтуса не будет
Я тоже, кстати, чот подумал, что многовато... Вроде рекомендуется 2гр щепы/брусков/кубиков на литр дистиллята...
бытует информация,что дубовый сегмент не рекомендуется закрывать под вакуум,а достаточно обычной крышки открывая раз в 3-4 дня,дабы дать доступ к кислороду ,чтобы лучше проходили все взаимодействия щепы и спирта! не ручаюсь за то что этой достоверная информация,просто оставлю это тут, возьмите на заметку,добра Вам и отличных напитков)
Спасибо большое за мнение проверим
Парни, а подскажите, если делать висельника больше чем на ,5 литра, надо пропорционально увеличивать количество подвешиваемых плодов или лучше не тесниться и ставить в отдельных банках?
Я бы поставил в отдельных
Приветствую, делал настойку сначала на ананасе, потом по рецепту, получилось давольно не плохо, показалось сахара много вато!
Но вкус шикарный!
Спасибо большое друг за мнение сахар по вкусу можно добавить)
А пряные напитки как раз отличаются более сладким вкусом...
Привет, а если поставить настаивать всё вместе, ананас, щепа. Чтоб сократить время. Как думаете?
Можно попробовать
Как раз озадачился этим вопросом
Есть смысл сразу щепу в висельник насыпать,?@@SSSK
Доброе время суток! Подскажите можно ли использовать обычный ананас не из банки и как то изменится вкус и аромат?
Можно
Земляк тебе надо футболки те же одевать чтоб двух недель не было замечено, будет твоя фишка)
Не плохая идея)
Ну да, в основном все так и делают... Даже больше скажу - всякий раз после съёмки снимают одежду и оставляют в таком же виде до следующей...))
Доброе Брат. С кодзи планируешь ставить ?
Доброе да возможно чуть позже
Патока из тосникового сахара называется меласса.
Спасибо
Попробуйте сделать ягерьмейстер
Да запросто)
У нас в рационе вся еда для "бедняков". Пиццу придумали точно также. Военные, вроде, взяли всё что было, накидали на тесто и подзапекли. Вуаля!
Борщ придумали казаки в походах типа пицы))))
Немного не так... В Неаполе (я там был) рассказывают, что во время визита в город императрицы, та пожелала посетить простую местную семью... Как водится в империях, предварительно нашли подходящую семью и предупредили, что их посетит величество... А те на измене - чем угощать... Ну и придумали на бегу рецепт классической Маргариты...))
дешевый ром нашего разлива из кубинского спирта стоит не особо дороже водки, в целом он неплох, даж и не знаю зачем тут то столько действий с висильником, берем покупной, настаиваем на щепе, немного сахара - все:)
Спасибо за рецепт, мне кажется как ликёр получается, 1ст ложка на 0,5 не многоввто
Всегда пожалуйста, ну дело вкуса, на наш взгляд и вкус норм
Приветствую, ананас свежий нужен?
Да
Патока из сахарного тростника (меласса) основной компонент рома, на патоке из сахарной свеклы получается не ром, а авно.. Поэтому, то что ром напиток бедняков - согласен, но это напиток бедняков тропических регионов, где сахарный тростник растет.. а для меня ром - экзотика
А можно граммовку расписать?
Сколько щепы?
Делал всё по вашему рецепту, все шло хорошо пока же добавил сироп, вся настойка стала мутной, стоит неделю под вакуумной крышкой мутная. Не знаю что дальше будет.🤷
Это аппалисенция, попробуйте положить после фильтрации в морозилку на одну ночь
@@SSSK спасибо! Попробую
@@SSSK Добрый день! Положил в морозилку на 12 часов. Выпал осадок! Профильтровал. И все супер! Благодаря за рецепт и совет!🤝
Можно ли висильник оставить более чем на две недели, например, на месяц?
Можно но не со всеми
Начинаю делать 2 литра...
Напиток пиратов)
Это точно)
Пиратских бурятов
Ананас лучше свежий брать а не консервированный.
Конечно
А если щепу и висильника сразу засыпать?
Можно и сразу
На 4:25 в рецепте откуда муть, если это "висельник"?
Апалесенция от эфиров
А ананас свежий или из консервы?
Свежий или из сахарного сиропа
А ананас свежий или консервированный?
Свежий
Благадарю за ответ
@@kostapirov892 всегда пожалуйста
@@SSSK Ананас у вас скорее консервированный дырки так вырезать не получиться
все зашибись но как всегда недочеты!! например какой Ананас взяли?? потом любой знает что надо еще отстоять минимум дней 7. и попробовать.Бывает напитки только хуже становятся
Попробуйте под вакумную крышку, процесс быстрее идёт
Кстати да, показалось консервированный был
Автор, а нельзя было висельника совместить с дубом и карамелью? Экономим две недели жизни.
Попробуйте
@@SSSK Я ещё и Вмсильника не пробовал, мои объёмы в десятках литров,где такое вешать?! И в чём вешать?!
А муть можно отстоять в осадок
Мути как токого нет
Нет, ребята, ром должен быть из мелассы и никакая имитация не сравнится. Попробовал сделать раз и больше не занимаюсь подобным. К тому же меласса сейчас более чем доступна, и сложного в приготовлении ничего нет.
Момент в другом что оборудование есть не у всех
@@SSSK оборудование то же что и для самогона, ёмкость для брожения и дистиллятор. Если только из покупной водки имитацию делать, то может быть да, имеет место быть)
Поддерживаю тебя!
Дон Баккарди, надеюсь не слышал Ваших слов ...
Зря надеетесь.... Слышал
Еще остались НЕ повешанные? 😆
Конечно)))
Какой еще "балон" ты берешь?
Из мелассы.
по сути одно и тоже!
Согласен полностью
А воду в карамель нахрена????
Чтоб было дохрена
@@SSSK , принято!😂😂😂👍 Но сахар без воды хорошо карамелизуется...
@@user-rk2oh9qc2w , кору дуба мжн найти в аптеках. Дубовые сегменты в магазинах для самогонщиков. Либо для копчения...
@@Sveta-K0. без воды будет твёрдая карамель а так жидкая и проще растворять
@@SSSK , именно так. А растворится за пару недель с таким же успехом... Кроме того, будет более насыщенный цвет и вкус. Да и на запас можно заготовить!
Я готовлю сразу грамм 500. Хватает и на коньяки и на виски и на многое другое...
В процессе. Почему же у меня после ананаса помутнение лёгкое получилось, ведь он не контачил с основой?