🤤 Cómo hacer RISOTTO CASERO y FÁCIL | Receta RÁPIDA

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  • Опубліковано 6 лют 2025
  • Hoy la base para hacer Risotto a partir de esta receta puedes añadir infinidad de ingredientes para hacer un risotto riquísimo a tu gusto! Comparte para que llegue a mucha mas gente que me ayudas un montón!!! y no te olvides dejarme el like si te gustó. Un beso!
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    Aquí te dejo el RISOTTO de SETAS que es una locura • RISOTTO de SETAS | Rec...
    ❤️ Ingredientes para 2 personas:
    🔹250 gr. arroz carnaroli o arborio (carnaroli rice)
    🔹50 gr. manteca (butter)
    🔹Un chorro de AOVE (extra virgin olive oil)
    🔹25 gr. cebolla (onion)
    🔹50cc. de vino blanco (white wine)
    🔹1 l. caldo de verdura (vegetable broth)
    🔹sal c/n (salt)
    🔹50 gr. de queso parmesano (parmesan cheese)
    Cualquier DUDA o COMENTARIO no dudéis en dejarlo abajo.
    😘 Un beso a todxs!!!
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    📸 Cámara 1.- Canon 80D ➤ amzn.to/2YlBvAd
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    🎙 Micrófono Rode VideoMic Pro R ➤ amzn.to/2IYAWXU
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КОМЕНТАРІ • 186

  • @fuegolocosanti
    @fuegolocosanti  5 років тому +11

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  • @tatianaanaya5869
    @tatianaanaya5869 3 роки тому +3

    Me encanta como explicas PASO A PASO TODO, el caldo de vegetales no sabia que ingredientes utilizar, yo hubiera puesto otros como espinacas y demás verdes... gracias por el detalle!

  • @Er_Guille
    @Er_Guille 4 роки тому +1

    Yo tengo la mala costumbre de cambiar un poco las recetas. En el caso del risotto, me fui casi 95% por tus indicaciones. Lo hice con un fondo de pulpo de una receta de polpo al pomodoro que prepare hace unas semanas, pero a falta de pulpo, use camarones picados. El cambio fue con el vino blanco, que lo añadi al final, y usé jerez. Tambien quedo muy bueno.
    Gracias por las indicaciones!

  • @ofeliamedina9683
    @ofeliamedina9683 2 роки тому +2

    Excelentemente explicado. Felicitaciones, si todos los que tiran vídeos, lo explicaran así de bien, sería genial. Me encantó la receta y la explicación 👏👏👏

  • @rockttus7901
    @rockttus7901 2 роки тому

    ME QUEDO BUENISIMOOOOOOO!! le agregue verduras a mi gusto partiendo del base y quedo estupendo, nada que envidiarle a la primera vez que lo probe de un restaurante.

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  2 роки тому +1

      Me alegra mucho que te gustara. Un saludo!

  • @xiomarapena53
    @xiomarapena53 5 місяців тому

    Excelente. La elaboramos y quedó súper deliciosa. Gracias por compartir. 🎉🎉🎉🎉

  • @aliciacravero7037
    @aliciacravero7037 2 роки тому

    Gracias...QUE NIVEL ESTE JOVEN..EXCELENTE..(no habla pavada. Se dedica a la RECETA)Maestro. GRACIAS..FA PLACER VER ...Escuchar..y hacer TUS RECETAS👋👋👋👋👋🇦🇷💪💪💪💪💪💪

  • @julinhoarosquipaurcunio8651
    @julinhoarosquipaurcunio8651 4 роки тому +3

    Gracias por compartir y brindar la receta , a la vez fue una explicacion tan buena que se me quedo grabado al instante el contenido , sigue asi y gracias

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  4 роки тому

      Muchas gracia Julinho por ti comentario tan amable, un abrazo 👏

  • @franciscavalles8379
    @franciscavalles8379 3 роки тому +2

    Gracias muy buena explicación fácil y sencilla, felicidades

  • @ToniAmayaPiriz
    @ToniAmayaPiriz 4 місяці тому

    Hola Santi,muchas gracias por tus fabulosas recetas,son geniales!! Me encantaría que me enseñaras la receta de risotto con hongos de pino y tomate seco.Muchas gracias.Un saludo 😊

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  4 місяці тому

      Gracias Toni, uhhh que ganas de unos hongos de pino, a ver si viene algún amigo de Arg y le encargo jaja Mientras puedes hacer este que es lo mismo pero tu usa los de pino ua-cam.com/video/4X5vOok-HUI/v-deo.html

  • @dianacolorado1857
    @dianacolorado1857 4 роки тому +1

    Perfecta! La haré mañana para los cumple de mi novio! Cruzo deditos para que me quede bien rica🤞. Muchas gracias por hacerlo ver tan fácil. Saludos desde Caquetá, Colombia!

  • @ruthmeryramirez3065
    @ruthmeryramirez3065 Рік тому

    Me acabas de salvar un almuerzo. graciasssss, super excelente.

  • @mariaelanahernandez5988
    @mariaelanahernandez5988 4 роки тому +1

    Excelente risotto muy especial desde Bogotá Colombia lo prepararé pero para algo especial como lo acompaño

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  4 роки тому

      Hola Maria, esta es la base del risotto luego puedes añadir en la propia coccion infinidad de variantes. por ejemplo yo hago mucho con setas y tomates secos previamente hidratados. tambien queda muy buneo con algun queso azul y pera... voy a preparar alguna receta pronto.

    • @mariaelanahernandez5988
      @mariaelanahernandez5988 4 роки тому

      @@fuegolocosanti gracias pero al prepararlo como lo acompaño.

  • @SilvioTapiaAltamirano
    @SilvioTapiaAltamirano Рік тому

    Excelente Santi, soy cocinero pero desde que te sigo siempre sale más rico, saludos desde Mendoza Argentina 🇦🇷

  • @monicabrienza3170
    @monicabrienza3170 Рік тому +1

    Como siempre me salvas con tus recetas gracias ❤

  • @yolandaocampo4589
    @yolandaocampo4589 Рік тому

    Excelente receta. Bendiciones ❤️👍😃

  • @luzlopez1843
    @luzlopez1843 2 роки тому

    Tiene muy buena pinta,te lo copiaré. Gracias 👍

  • @amparoarias2340
    @amparoarias2340 2 роки тому +1

    Me gustó cómo lo preparó y nos explicó paso ha paso

  • @luisarojas9271
    @luisarojas9271 2 роки тому

    Hola rico queda esa preparación, debo decir que en mi país Chile la manteca y la mantequilla no es lo mismo.

  • @rosalbarodriguez4277
    @rosalbarodriguez4277 2 роки тому

    Super facil se ve ese Risotto Dios les bendiga quiero saber si con cualquier arroz se puede es salado o dulce

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  2 роки тому

      Hola Rosalba, es un plato salado que lo ideal es hacerlo con un arroz redondo, tipo carnaroli, arborio, bomba, j sendra... aquí te dejo otro que prepare para que veas como puedes añadirle mas ingredientes ua-cam.com/video/4X5vOok-HUI/v-deo.html

  • @johnnyalarcon2868
    @johnnyalarcon2868 3 роки тому

    Gracias..saludos desde ecuador..👍

  • @nelidaguillen2339
    @nelidaguillen2339 2 роки тому

    Me encantó Nélida desde Venezuela lo veré varias veces un fuerte abrazo!

  • @flormariaplazaortiz6727
    @flormariaplazaortiz6727 3 роки тому

    Me a gustado... Muy practica.

  • @mfh838
    @mfh838 3 роки тому

    Según tengo entendido, hacer la olita en Argentina seria "emulsionar" el risotto. Buenisimo el video, muy preciso y sin vueltas. Gracias

  • @nildaaimini8387
    @nildaaimini8387 2 роки тому

    Que bueno, gracias por la receta 👍

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  2 роки тому

      Gracias a ti Nilda, me alegra que te gustara. Un saludo!

  • @mariakloster677
    @mariakloster677 4 роки тому +7

    Rico....gracias, por favor la receta Italiana con pescado de mar,champiñón y algunos vegetales.

  • @pilarvazquez9554
    @pilarvazquez9554 3 роки тому

    Lo haré , muy bien explicado!!! Gracias.

  • @37marilu
    @37marilu 7 місяців тому

    Muy bueno ❤❤

  • @AlejandraAbrilmedina
    @AlejandraAbrilmedina 4 роки тому +7

    Uff que rico! la mejor receta que vi, y muy bien explicada! Graciass😄 nueva suscriptora!

  • @laucha1181
    @laucha1181 4 роки тому

    Que rico gracias por la explicación pronto la haré saludos desde argentina Santi!!!

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  4 роки тому

      Gracias amigo, ojala te quede genial. Un saludo!

  • @marnymarte1049
    @marnymarte1049 2 роки тому

    Un vídeo completo, muchas gracias

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  2 роки тому

      Aquí va ua-cam.com/video/4X5vOok-HUI/v-deo.html

  • @maricarmenruizruiz6254
    @maricarmenruizruiz6254 3 роки тому

    Muy fácil y rico me encantó la receta

  • @henryhbc
    @henryhbc 3 роки тому

    El mejor tutorial de cómo hacer risotto que he visto 👌

  • @MARITZAMarroquin-wr9yd
    @MARITZAMarroquin-wr9yd 9 місяців тому

    Excelente! Quiero la receta con camarones.

  • @mariakloster677
    @mariakloster677 4 роки тому +1

    Riquísimo. Gracias.

  • @lauraserrano6018
    @lauraserrano6018 4 роки тому

    Me encantan tus recetas. 😍👍🏼👍🏼👏🏼👏🏼👌🏼😋😋

  • @vanvivanvi
    @vanvivanvi 3 роки тому

    Buenísimo!! Gracias!!

  • @alidacorey4716
    @alidacorey4716 4 роки тому

    Enséñanos a hacer tu receta de risotto con pollo, así lo comía en el sur de Brasil, en la cuarta colonia. Saudade

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  4 роки тому +1

      Me lo anoto Alida, tengo ya que ir subiendo algun video nuevo de risotto que este es muy antiguo jaj aUn saludo!

  • @luciamera4174
    @luciamera4174 5 років тому +6

    Excelente Santi !

  • @estelamarypereira2237
    @estelamarypereira2237 3 роки тому

    Se ve buenísimos

  • @yeseniamartinezolea8046
    @yeseniamartinezolea8046 2 роки тому

    Muy bien explicado

  • @vickyortiz610
    @vickyortiz610 4 роки тому

    Me encantó 😃muy bien explicado!!

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  4 роки тому +1

      Gracias Vicky! Un saludo!

    • @vickyortiz610
      @vickyortiz610 4 роки тому

      @@fuegolocosanti si tienes una receta de pescado al horno..seria genial!!😊saludos y Feliz Navidad desde Lima Perú.. Suerte!!

  • @unacalabazamasuwu168
    @unacalabazamasuwu168 3 роки тому

    Millones de gracias

  • @eloisahernandezcarreno9361
    @eloisahernandezcarreno9361 Рік тому

    Riquísimo !!

  • @franciscavalles8379
    @franciscavalles8379 3 роки тому

    Hola muy buena la receta, pregunto si no tengo vino que puedo usar???

  • @hugoretuerto2618
    @hugoretuerto2618 3 роки тому

    Fácil y muy rico

  • @rusotrocasaso
    @rusotrocasaso 2 роки тому +1

    Santi..😋😋😋😋😋🙌

  • @CarmenRamirez-zx2wj
    @CarmenRamirez-zx2wj 2 роки тому

    Me encantó!! Si es de champiñones, en que momento se coloca

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  2 роки тому

      Gracias Carmen, así ua-cam.com/video/4X5vOok-HUI/v-deo.html

  • @marianievescobiellacapote9413
    @marianievescobiellacapote9413 4 роки тому

    Esta de lujo👌pero me gustaría que me dijeras un par de recetas de setas o algo rico para el rissoto

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  4 роки тому

      Con setas y tomates secos queda delicioso el risotto, anoto para preparar alguno mas elaborado. Un saludo!!!

  • @zoilaandrade5152
    @zoilaandrade5152 4 роки тому

    Muy riko gracias por la demostración...

  • @rominabarrios1187
    @rominabarrios1187 3 роки тому

    Sos un genio ❤😍

  • @anamartinezfernandez7364
    @anamartinezfernandez7364 2 роки тому

    Creo que para lo de las olitas también se le llama voltear o más, coloquialmente dicho, dar la vuelta a algo, como a una tortilla. 😋🍳🥚

  • @bryanpichardo
    @bryanpichardo 4 роки тому

    Buenisimo quedo, gracias!!

  • @rikuyamada455
    @rikuyamada455 4 роки тому

    Gracias me la haré para cenar ☺

  • @mayragarcia1389
    @mayragarcia1389 4 роки тому +1

    Bien explicado gracias!!

  • @carlahernandez3209
    @carlahernandez3209 4 роки тому

    MARAVILLOSA

  • @estefannyortiz8891
    @estefannyortiz8891 4 роки тому

    Muy bueno gracias

  • @normasorgini7047
    @normasorgini7047 3 роки тому

    Se ve riquísimo!!

  • @elcocinillasgoloso8826
    @elcocinillasgoloso8826 4 роки тому

    Me encanta el risotto 🤤🤤🤤🤤🤤

  • @jhonnyc26
    @jhonnyc26 4 роки тому

    Que delicia 🤤 se me hizo agua 💧 la boca
    Un salu2 desde Santander (Cantabria) 👋🏼

  • @mariakloster677
    @mariakloster677 4 роки тому +1

    Gracias,Delicioso ¿Se alcanza ablandar el arroz?

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  4 роки тому

      Claro, si lo haces como en l video queda perfecto,.

  • @neilapolo9984
    @neilapolo9984 3 роки тому

    Hola amigo se ve buenísimo lo haré y te envió

  • @claudiamontiel8581
    @claudiamontiel8581 3 роки тому

    Se ve delicioso

  • @fresiaciddiaz8377
    @fresiaciddiaz8377 4 роки тому

    hola de chile me gusto mucho tu Reseta

  • @osvaldoperlo2305
    @osvaldoperlo2305 4 роки тому

    excelente
    receta

  • @tatianaanaya5869
    @tatianaanaya5869 3 роки тому

    Buenisima tu receta, en que momento añadimos las setas u hongos? Durante la cocción? Y cuáles recomiendas comprar?

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  3 роки тому

      Hola Tatiana, aquí tienes el video que necesitas ua-cam.com/video/4X5vOok-HUI/v-deo.html

    • @tatianaanaya5869
      @tatianaanaya5869 3 роки тому

      @@fuegolocosanti gracias

  • @leonorrangel7202
    @leonorrangel7202 Рік тому

    Está muy interesante la receta pero me gustaría saber cuánta cantidad de arroz gracias

  • @kikamelgar856
    @kikamelgar856 4 роки тому +1

    delicioso!!!!
    😍😍😍

  • @esterrirez4538
    @esterrirez4538 4 роки тому

    Mmm que ricooo !!!

  • @nelsonsantacruz8255
    @nelsonsantacruz8255 3 роки тому

    Me encanto

  • @jackievilla4396
    @jackievilla4396 2 роки тому +1

    Gracias

  • @martac8890
    @martac8890 2 роки тому

    Que rico

  • @carminiatapia4047
    @carminiatapia4047 3 роки тому

    Se puede hacer el risotto con arroz pegajoso? (sticky rice)

  • @claudiapatricia7135
    @claudiapatricia7135 4 роки тому +5

    Que delicia. Sin palabras excelente receta

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  4 роки тому

      Mas facil imposible este Risotto y es delicioso, gracias!!!

  • @elgorritodeukio
    @elgorritodeukio 11 місяців тому

    Con q se puede acompañar Santi ??

  • @lourdemercedesrios670
    @lourdemercedesrios670 2 роки тому

    Hola disculpa el arroz se lava? Por que no lo mencionas gracias bendiciones

  • @anamartinezfernandez7364
    @anamartinezfernandez7364 Рік тому

    ¿Podrías hacer patatas rellenas con carne picada, Santi? 😘😘😘😘🥔🥔🥔🥔🥔🥔🥔🥔🥩🥩🥩🥩🥩

  • @Nilcakes
    @Nilcakes 4 роки тому +1

    Saludos! El vino se puede sustituir por otra cosa?

    • @anadunn4660
      @anadunn4660 2 роки тому

      En otra receta dijeron que si no hay vino blanco puede ser agua con una cucharada de vinagre de manzana

  • @carmenmendez82
    @carmenmendez82 13 днів тому

    Me gustaría que pasara otras recetas risotto con gordonzola y champiñones

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  11 днів тому

      Hola Carmen, a este le añades el queso y listo ua-cam.com/video/4X5vOok-HUI/v-deo.html

  • @sandrasepulveda9905
    @sandrasepulveda9905 4 роки тому

    ¡Me encantó la receta! Pronto la voy a hacer Y te dejo dicho como me quedo😊 vengo desde la encuesta! Pd: OJALA GANE CON CALABAZA Y NUEZ😁 un saludo

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  4 роки тому +1

      Gracias Sandra, ya verás que rico queda, un saludo 😊💚

  • @jesusfigueroa735
    @jesusfigueroa735 7 місяців тому

    En vez de manteca puede ser mantequilla..?

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  7 місяців тому

      Hola Jesús, lo que se usa con el risotto es mantequilla, la mantequilla en algunas partes de américa se llama manteca, intento decirlo siempre pero hay veces que puede pasárseme. Por cierto, tengo un video de risotto mas actual por si lo quieres ver ua-cam.com/video/4X5vOok-HUI/v-deo.html Un saludo!

  • @fernandaheidenreich5244
    @fernandaheidenreich5244 4 роки тому

    Hola puedo reemplazar la manteca por el queso cremoso?

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  4 роки тому +1

      Claro que si, ten en cuenta nada más, que el resultado no va a ser risotto, pero rico seguro que va a estar, un saludo ❤️

  • @sergiomonofiorvanti8457
    @sergiomonofiorvanti8457 3 роки тому

    Excelente receta Santi, la voy a poner en práctica pronto, una pregunta, ¿se puede utilizar otro tipo de arroz?... a la "olita" en Argentina los cocinero la llaman "sarteneo", lo utilizan mucho con distintas preparaciones.

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  3 роки тому

      Hola Sergio, si, puedes hacer con cualquier arroz de grano corto en realidad, va a quedar bien. El sarteneo no lo había escuchado nunca jaja Un saludo!

    • @sergiomonofiorvanti8457
      @sergiomonofiorvanti8457 3 роки тому

      @@fuegolocosanti gracias y dicen que siempre se aprende algo nuevo ja ja ja a sartenear...

  • @anamartinezfernandez7364
    @anamartinezfernandez7364 2 роки тому

    ¿Podrías hacer arroz negro, Santi? Arroz con tinta de calamar. 🍚🍚🍚🦑🦑🦑

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  2 роки тому

      Ese lo tengo en la lista hace mucho, cualquier día cae. Un saludo!

    • @anamartinezfernandez7364
      @anamartinezfernandez7364 2 роки тому

      @@fuegolocosanti ¡Genial Santi! 😘😘😘😘😘😘😘😘

    • @anamartinezfernandez7364
      @anamartinezfernandez7364 2 роки тому

      @@fuegolocosanti ¿También podrías hacer unos chipirones en su tinta? 🦑🦑🦑🦑🦑🦑🦑🦑🦑🦑🦑

  • @joseandresvargas529
    @joseandresvargas529 4 роки тому +2

    Ese caldo levanta muertos, que deliciaaaa

  • @juliadelvallerojas-wk8qq
    @juliadelvallerojas-wk8qq Рік тому

    Se ve bien pero quiero saber cómo hacerlo con camarones

  • @Guis3012
    @Guis3012 3 роки тому

    Santi una pregunta, para cuántas personas es esta receta ?

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  3 роки тому +1

      Hola, para dos personas son los ingredientes.

    • @Guis3012
      @Guis3012 3 роки тому

      @@fuegolocosanti gracias 😊

  • @CARLOSPEREZ-du8ug
    @CARLOSPEREZ-du8ug 3 роки тому

    Risotto de pollo santy!!,porfavir!

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  3 роки тому

      Me lo anoto, viste el que subí hace unos días? ua-cam.com/video/4X5vOok-HUI/v-deo.html

  • @mariaelenarodriguezgomora4060
    @mariaelenarodriguezgomora4060 2 роки тому

    Sartenear así le decimos en México

  • @guillerminaneira5867
    @guillerminaneira5867 2 роки тому

    como preparar risotto con pollo gracias

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  2 роки тому

      Hola, con pollo aún no he subido pero ocn este video te puedes hacer una idea ua-cam.com/video/4X5vOok-HUI/v-deo.html

  • @lauraandreacardona-fm5ln
    @lauraandreacardona-fm5ln Рік тому

    Hola no necesita crema de leche

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  Рік тому

      Hola, no la necesita ni la lleva esta receta, un saludo!

  • @jackievilla4396
    @jackievilla4396 2 роки тому

    En esas estoy ..

  • @aidaedelmiratoloza9922
    @aidaedelmiratoloza9922 3 роки тому

    ❤👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

  • @marthainesgonzalezbautista306
    @marthainesgonzalezbautista306 3 роки тому

    Porque queda duro e arrozdespues de los 18 minutos, gracias

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  3 роки тому

      Dependiendo de la variedad que usaras puede que necesite algun minuto mas, o que el fuego estuviera bajo, pero no es un problema, tu lo pruebas y si le falta lo dejas un poco mas...

  • @olimpiarodriguez6217
    @olimpiarodriguez6217 3 роки тому

    Nunca pongo papa a un fondo para que no quede turbio el caldo, estoy bien???

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  3 роки тому

      Hola, es cuestión de gustos, y de para que vamos a usar el fondo, en este caso el almidón de la papa nos va a sumar al resultado final.

  • @alejandraperez1208
    @alejandraperez1208 4 роки тому

    🙋

  • @maximilianoortega4607
    @maximilianoortega4607 4 роки тому

    Ti3nes un risotto de camaron??

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  4 роки тому

      De camaron no, el mes que viene subo de setas y tomate seco que es riquísimo!

  • @CelstMendez
    @CelstMendez 2 роки тому +1

    Wuunnmm

  • @sabinaavilagiles1073
    @sabinaavilagiles1073 10 місяців тому

    Yo lo hice le puse setas y estaba de rechupete

  • @liaf5671
    @liaf5671 Рік тому

    Ahí salió para 4 personas no para dos