לחם קטו ללא גלוטן. לחם פשתן בקלות עם מקס מלכיאל Flaxseed Keto Bread
Вставка
- Опубліковано 23 вер 2021
- אם אהבתם את הסרטון קנו נא לנו כוס קפה כאן
ko-fi.com/maxmalkiel
נשמח אם תתמכו בנו בפטריאון
/ malkiel
🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
Music: Thomas Ben Tov מוסיקה: תומס בן טוב
thomasbentov.bandcamp.com/music
thomasbentov.com/
/ thomasbentovpantam
🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅
רכיבים
זרעי פשתן: 160 גר
(או: 150 גר זרעי פשתן ו10 גר פסיליום)
ביצים: 5
מים: 125 מ"ל
זרעי.כזברה טחונים: רבע כפית
מלח: כפית שטוחה
אבקת אפייה: כפית
חמאה (או שמן קוקוס או שמן זית) 85 גר
אופן ההכנה:
לטחון את זרעי הפשתן בבלנדר או במטחנת קפה. להוסיף אל כל שאר הרכיבים ולערבב היטב עד לקבלת בצק דביק.
להעביר לתבנית אפיה עם נייר אפיה.
לאפות בתנור מחומם מראש על 180 מעלות, 45 דקות
Ingredients
Flax seeds: 160 g
(Or: 150 grams of flaxseed and 10 grams of psyllium)
Eggs: 5
Water: 125 ml
Ground coriander seeds: a quarter teaspoon
Salt: flat teaspoon
Baking powder: teaspoon
Butter (or coconut oil or olive oil) 85 g
Method:
Grind the flax seeds in a blender or coffee grinder. Add to all the other ingredients and mix well until a sticky dough is formed
Transfer to a baking tray lined with baking paper.
Bake in a preheated oven at 180 degrees, 45 minutes
🌶️🧄🌶️🌶️🧄🌶️🌶️🧄🌶️🌶️🧄🌶️🌶️🌶️🧄🫑🌶️
Instagram :
malkielmax...
@malkielmax
@qanchoy
להזמנת חסות, פרסומת, סרטון מיוחד ושאר פניות עסקיות פנו נא אל:
mahvatot@gmail.com
לתמיכה בערוץ, חשבון הפייפאל:
PayPal: mahvatot@gmail.com
הדף שלנו בפייסבוק :
/ malkielmatkonim
מתכונים מאלף עד תיו עם מקס מלכיאל
Miri & Max Malkiel
Berlin 2021
Меҳрангез ва Макс Муллоқанд (Малкиэл)
آشپزی با مکس ملاقند
A Max Malkiel video. In Hebrew
kosher for Passover
כשר לפסח - Навчання та стиль
אם אהבתם את הסרטון קנו נא לנו כוס קפה כאן
ko-fi.com/maxmalkiel
נשמח אם תתמכו בנו בפטריאון ❤
www.patreon.com/malkiel
,
תודה ❤
פשוט אלופים אתם ❤
"כל אדם נאור צריך שתהיה לו מרית בבית". 👌
אשריך יישר כוח ותודה על כל המתכונים ואהבת חינם שאתה משדר👍🙏
אתם מקסימים.. בשעות בוקר מוקדמת אני צופה בכל סרטון שאתה מעלה...חשים שאתם אנשים טובים עם לב ענק האתם מעלים מתכונים נהדרים תודה לכם על אהבת האדם.שתזיכו לאריכות ימים ..אמן !!
מתכון מעולה!!!! תודה רבה ! הוספתי שמן זית וכפית דבש( דבש לא חובה) . מושלם
כל כך תענוג להקשיב לעברית המדויקת שלך❤
ואווווו יצא לי כל כך טעים!!! אפילו הילדים אהבו לא נשאר פירור!! תודה מקס!!
היי מקס.יופי של מתכון.ניסיתי ויצא בהחלט לא רע .עם ממרח טעים זה אפילו ירגיש כמו לחם .וזה מלא ויטמינים ובריאות.כל הכבוד והמון תודה.
מקס האים בלחם אין ריח של ביצים לכמות הזה בכל אופן תודה
יש טעם של ביצים. לי מזכיר את הבצק של eclair
נראה מצויין תודה רבה
תודה על מתכון נפלא.
נהדר ואתה ממש חמוד מסביר יפה ברור והגון.
מדליק... הולך לעשות ! תודה
תודה רבה... נראה נהדר...אעשה את זה
תודה רבה על המתכון היש נחמד
באמת שאתה מדהים!!!!
אתה נפלא_ המשך להעשיר אותנו
אפשר להוסיף טחינה במקום שמן יוצא פצצה
איזה יופי!! מדהים! אכין מייד
בהצלחה!
הכנתי יצא מושלם חותכת לפרוסות מורחת ריבה ושותה עם נס קפה במקום עוגה תודה רבה.
לכל מי ששאל על לחם ללא ביצים, יש כאן קישור ללחם שמבוסס על שיבולת שועל וגרעינים, ללא ביצים. אני הכנתי וזה יצא מצוין. צריך רק לקחת בחשבון שהעיסה צריכה לעמוד כמה שעות לפני האפייה ua-cam.com/video/zPX2KWG_daM/v-deo.html
מקס זה נראה מעולה אני אנסה אחרי החג
מקס אתה גדול אין עליך אש"ף המטבח
מלך כל הכבוד יש לך מתכונים נהדרים עשיתי כבר הרבה ומאד נהנתי
אשמח למתכונים פרווה מקמח טף. תודה רבה.
אני משתמשת המון בשמן קוקוב לא משאיר טעם יש לי סיפור שסיפרתי לחברה שאני מבשלת אורז עם שמן קוקוס ופעם הבאתי אורז והיא טעמה והתפלאה שזה טעים ללא טעם לואי
תודה על המתכון הנפלא
מלך!!🙏
כלכך נחמד...
😄
Wow
אלוףףףףףףף
היי מקס
תודה על המתכונים הנפלאים...
האם תוכל ללמד איך עושים פיתות מחמצת?...
עם קמח כוסמין מלא...
תודה🎊🌮
רצוי א. אפיה ללא
אלומיניום בבית טבע...
פסיליום תפקידו לנפח למלא ...
I’m spooked! The minute you decided to add butter I was like “i wonder if this is halachically permissible,” and then you brought it up! Lol.
But
יש לך זכות מצווה. שאלתי את הרב שלי את
שאלה זאת והוא אמר לי שזה מסובך אם הגזרה שגזרו חז״ל נוגע ללחם שנעשה שלא ממין דגן. ואמר לי שהוא יתן שיעור על נושא זה בחג כי שאלה זאת עניין אותו גם.
🙂
מצוה גוררת מצוה indeed!
צודק! זה הרי לא לחם "המוציא". מעניין אבל אם שייך כאן מראית עין...
חג שמח ר' ארי!
@@user-lk4ol3wq7p
מראית עין אני לא חושב שייך כל כך.
תודה רבה לך על המתכון. כמה גרם זה פשתן טחון?
רכיבים
זרעי פשתן: 160 גר
(או: 150 גר זרעי פשתן ו10 גר פסיליום)
ביצים: 5
מים: 125 מ"ל
זרעי.כזברה טחונים: רבע כפית
מלח: כפית שטוחה
אבקת אפייה: כפית
חמאה (או שמן קוקוס או שמן זית) 85 גר
אופן ההכנה:
לטחון את זרעי הפשתן בבלנדר או במטחנת קפה. להוסיף אל כל
שאר הרכיבים ולערבב היטב עד לקבלת בצק דביק.
להעביר לתבנית אפיה עם נייר אפיה.
לאפות בתנור מחומם מראש על 180 מעלות, 45 דקות
Max, you might want to put 180° Celsius in the description because we Americans use Fahrenheit! (More accurate!) And that's about 360° Fahrenheit. When I first saw the instructions I wondered how your bread could cook only 45 minutes and be done at 180! 😁 (I'm excited to try it though!)
Is there a big difference in taste or texture if you don't use the psyllium? Also, why are the seeds green? They look like pumpkin pepita) seeds.
Thank you for the tip 🙂 Will try to add Imperial measurements next time.
I have made bread with and without psyllium and I didn't feel any difference.
The seeds I added to the dough and used for decorating were sunflower and pumpkin seeds, the green ones.
Lovely day and thank you for watching!
🌷🖐️🙂
@@user-lk4ol3wq7p 😊 Thank you! Chag Sameach!
שאלה חשובה האם ניתן להוסיף גם קמח שקדים וקמח סויה? תודה רבה מקס הלוחם
אפשר 🙂
אני הוספתי 75 גרם גהי במקום חמאה יצא הרבה יותר נוזלי ממה שאצלך בסרטון, לא תפח כלכך באפיה וקיבל מרקם קישי - 45 דק לא הספיקו לו והוא היה רטוב שמתי כמעט שעה ו10 דק בתנור כדי שהנוזלים יתגבשו. אם זאת אומנם זה לא יצא כמו שלך אבל יצא טעים מאוד באווירה של קיש
נהנת מההסבר שלך אתה מסביר כמו כימאי או איש פורמולציה
תודה רבה על המתכון! האם לדעתך אפשר להשתמש בזרעי צ'יה כתחליף לביצים?
לא יודע🙂
תודה רבה לך מקס מלכיאל על המרשם של הלחם אבל הבעיה היא
חמש ביצים זה המון כולסטרול לאנשים שסובלים מכולסטרול גבוהה זה מסוכן האים יש
תחליף לביצים ???
הלחם מיועד לאנשים שלא צורכים פחמימות (כמעט) ולכן הכולסטרול הוא לא בעיה. מי שאוכל פחמימות או מי שצמחוני המתכון הזה לא מומלץ. אלא יעשה לחם מקמח מלא
לאנשים רגילים מותר גם 4 ביצים ביום.
ופה אוכלים ביום פרוסות ברמה של 2 ביצים ..
תודה רבה מקס ומירי. איזה טעם יוצא בסוף? לא ביצתי?
מרגישים את הביצים קצת. אני לא יכול להגיד שזה טעם מדהים. אבל כאשר אני עושה דיאטה זה מאד עוזר לי להתגבר על ה"קרייבינגס" ללחם הרגיל 🙂
שמו של הכלי שבידך הוא ״לקקן״ lakekan
לא מרית
(אני יודע כמה חשובה לך העברית ומכאן הערתי)
תמיד כיף לשמוע אותך
שלום דניאל
תודה רבה!
he.m.wikipedia.org/wiki/%D7%9E%D7%A8%D7%99%D7%AA_(%D7%9B%D7%9C%D7%99_%D7%9E%D7%98%D7%91%D7%97)
מרית, או בשמו הנוסף לקקן,
@@totahit2011
אמת
תודה רבה על המתכון.
יש לך מתכון ללחם מקמח שקדים? תודה מראש
בינתיים אין. מחילה
@@user-lk4ol3wq7p באמת רציתי לרשום שאם תוסיף קמח שקדים זה כנראה ישפר את הטעם..אפשר גם לחתוך את הפרוסות האפויות לחצאים, ולקלות בטוסר אובן עד שיהפכו לפריכות, כיף יהיה לאכול אותן בתור נשנוש קראנצ'י עם כל מיני מטבלים ליד..(:
אפשר לעשות גם מכוסמת❤
אוי, התכוונתי לעשות את הלחמניות (קטו) שלך. אבל במקום כוסמת בטעות השריתי פשתן. האם זה אבוד? הפשתן המושרה מוצא ג'לי . האם ניתן להשתמש בזה? אהיה אסירת תודה על תשובתך המלומדת.
לא יודע אם זה יצליח כי לא ניסיתי. אפשר להשתמש בזרעים האלה למשהו אחר.
טחנת את הפסיליום?
פסיליום יש באריזה גדולה. בפארם. תרצה להראות לנו איך נראה?
לא טחנתי. קניתי כזה ב"רעווע" Rewe
shop.rewe.de/p/rewe-bio-flohsamenschalen-200g/8009144?region_id=4040719&serviceTypes=pickup&ecid=pla_google_vs_nonbr_%28shp%7Cpickup%29pm%7Cnahrungsmittel_nahrungsmittel_lia_8160273582_85187804820&gclid=CjwKCAjwqeWKBhBFEiwABo_XBjzetRBSu8r5dCQ9ApBOmCBuGGn1EyFMNgGPr7rPmlc6odFWNyIPPxoCpyMQAvD_BwE
להרחקת הטעם ה''ביצתי''
ניתן להוסיף
או מעט תבלין מחלב
או גרידת לימון/גרידת תפוז
או מעט זעפרן לדלל במעט מיים קודם
או זעתר
או אורגנו
או בזילקום קצוץ
או מעט רוזמרין/טימין
או עגבניות מיובשות קצוצות דק דק
או תמצית אגוזים
או לגרר מעט גבינה שאוהבים גבינה טבעונית או רגילה
תודה רבה על העצה היפה!
מה זה תבלין מחלב?
@@itsme-fm9od תבלין שבא מזרעי דובדבן מיוחד ונקרא מחלב לפני שמשתמשים כותשים את התבלין לתוך המאפה או האוכל
המתכון נהדר ונפלא לסוכרתיים, אלא שמטרידה אותי כמות הביצים הרבה הדרושה לאפיית הלחם. גם אצל מתכונאים אחרים היה שימוש בחמש ביצים. מה עושים?
אם ממעטים הפחממות אז אין שום בעיה לאכול ביצים רבות וגם שומן רב.
@@user-lk4ol3wq7p תודה רבה לך ולרעייתך על הסרטון! כל טוב
מקס. אני אפיתי אתמול אבל הרעיון פישתן שיש לי לר כמו שלך בהיר. שלי חומים איפוא ניתן לרכוש כאלה זרעי פשתן שנראה בצבע כתום ? וסיליום איפוא.
שלום , אינני גר בארץ ישראל ואינני יודע מה מוכרים איפה, לצערי. אבל אני בטוח שגוגל יכול לעזור, בנקל ומהר. בהצלחה!
האם ניתן להכין טחינה מזרעי פשתן במקום זרעי שומשום בכבישה קרה?
לצערי אינני יודע
@@user-lk4ol3wq7p נראה לי ששווה לנסות בגלל האומגה 3 הכל כך בריאה ונחוצה
@@hituvim בהחלט
תעשה אוזני פיל זה טעים
Gosh e fill
אפשרי לפזר על האוזני פיל אבקת סוכר או לשים סירופ סוכר או דבש וכו'
מה הברכה על כזה לחם?
כדין פת קטנית. כי אין בו דגן. שהכול ואחריו בורא נפשות. כך נראה לי אבל תשאל גברתי רב מוסמך
מאקס לא שומעים אותך
בבקשה תדבר בקול רם
תודה רבה
מה זה פביליום ? תבלין? קמח?
he.m.wikipedia.org/wiki/%D7%A4%D7%A1%D7%99%D7%9C%D7%99%D7%95%D7%9D
שבת שלום ותודה רבה לך ולמירי💕🇮🇱 אגב גם לבת שלי קוראים מירי.‼️
שבת שלום ומבורך ❤️🌷
הקיצר מה המתכון . מי רושם לי ?
בוא אני ירשום לך אחי
Ingredients
Flax seeds: 160 g
(Or: 150 grams of flaxseed and 10 grams of psyllium)
Eggs: 5
Water: 125 ml
Ground coriander seeds: a quarter teaspoon
Salt: flat teaspoon
Baking powder: teaspoon
Butter (or coconut oil or olive oil) 85 g
Method:
Grind the flax seeds in a blender or coffee grinder. Add to all the other ingredients and mix well until a sticky dough is formed
Transfer to a baking tray lined with baking paper.
Bake in a preheated oven at 180 degrees, 45 minutes
האם יש מתכון כתוב?
כן. מתחת לסרטון. בתיבת המידע
אין בעיה עם לחם חלבי אם יש על זה סימן שזה חלבי או צורה אחרת.
היכן מתכון כתוב?
שלום פרידה. מתחת לסרטון מצד ימין יש צ'ופצ'יק שנראה ככה: V . צריך ללחוץ עליו ואז נפתח חלון description. שם יש את כל האינפורמציה עלינו ועל הסרטון וגם המתכון הכתוב. בהצלחה!
מקס למה ניתן לתרום רק בפייפאל רציתי לתרום בויזה לא עבר מדוע זה?
לא נורא. אם תשימי לייק ותשתפי את הסרטון זאת עזרה אף יותר גדולה מאשר תרומה 🙂 חג שמח!
@@user-lk4ol3wq7p אני רוצה לתרום בויזה בשמחה כוסות קפה אבל אין אפשרות
@@adinadin6222
אפשר. צריך ללחוץ על "לשלם בפאיפאל" , ואז להכניס אימייל (אפשר סתם כתובת כלשהי) ואז נפתח עוד חלון, שוב לוחצים על "פאיפאל" ואז למטה יש אפשרות
Pay with a credit or debit card
תמיד אפשר לשלם דרך פייפאל גם אם אין לך חשבון פאיפל.
עשיתי והכנסתי מס' ויזה ולא עבר כמה פעמים
ניסיתי כמה פעמים
אנסה שוב
זה צריך להיות ללא בעיות
מה זה סיליום?
en.wikipedia.org/wiki/Psyllium
קליפות של זרעי צמח הנקרא בעברית לחך.
עשירים מאוד בסיבים תזונתיים.
ללא מלח?
עם מלח, כמובן.
תן ללחם לשבת רבע שעה לפני הכנסתו לתנור
הכוונה לבצק ולא ללחם?
סליחה, תן לבצק לשבת בתבנית רבע שעה עד עשרים דקות , לפני הכנסתו לתנור,
בלי שמרים??
בלי 🙂
@@user-lk4ol3wq7p אז איך תפח ככה?😮
הלחם תפח.
שמים סודה לשתייה סמוך לזמן הכנסה לתנור
@@doritpinto9064
זה לא משנה.נהוג "לנטרל" את הסודה עם קצת מיץ לימון או חומץ.
@@user-lk4ol3wq7p
מתכון מהיר הכנה,
כיף שהצליח בנסיון הראשון,👌 תודה רבה🌻
45 או 25 דקות ?
45
@@user-lk4ol3wq7p תודה רבה
קיוויתי שזה טבעוני....🤔
מקס. בבקשה תגביר את קולך לא שומעים כל כך. במתכונים שלך מעולים. וההסבר עוד יותר
מקס מה כתוב לך על היד
מהראנגיז
@@user-lk4ol3wq7p אם אפשר לשאול, מה הפירוש?
@@user-lg6ok1lc9n שמה של אישתו מירי היקרה
@@user-xi5jd5mj7z היי אורנה, נראה לי שהתכוונת לענות למישהו אחר, בטעות ענית לי.. ידוע לי ששמה של אשתו הוא מירי ( היקרה) (:
אחלה מתכונים יש לכם, אבל חסרות הכתוביות לחרשים, בהצלחה.
Говори по русски
שאלה חשובה האם ניתן להוסיף גם קמח שקדים וקמח סויה? תודה רבה מקס הלוחם
אפשר. רק במקרה של סויה זה כבר לא יהיה קטו 🙂