Как делается сыр "Леггеро с маком" на двух полтинниках Maggio / Ремесленная "Сыроварня Елисеевых"

[@ЕкатеринаСавельева-р4л]

Вы очень позитивный человек! Смотреть вас одно удовольствие! Спасибо что делитесь своими знаниями! ❤

[@FERMERZNAET]

Здравствуйте 👋, благодарю 🤗❤

[@ТамараЛучихина-п1ю]

Ольга, здравствуйте. Мне очень нравятся ваши мастер-классы. Благодарю.

[@FERMERZNAET]

Здравствуйте, Благодарю. 🌹

[@АняПовленко-г8ы]

Спасибо вам за ваше видео, смотрю с удовольствием ❤❤❤❤❤😮

[@FERMERZNAET]

Здравствуйте 👋, спасибо 😊

[@ОксанаЧупашова]

Спасибо за подробный рецепт❤❤❤

[@FERMERZNAET]

🌹🙌

[@НеляКарандаева]

Оличка здоровья вашим ручкам

[@FERMERZNAET]

Здравствуйте, спасибо! 😊

[@sneja07]

Добрый вечер, Ольга. Спасибо за Ваше творчество!!!

[@FERMERZNAET]

Здравствуйте, пожалуйста !!!)

[@СветланаТюнина-ь3ы]

Умничка!!!

[@FERMERZNAET]

Здравствуйте. Благодарю 🌹

[@LFVF14]

Знания бесценны,спасибо

[@FERMERZNAET]

Пожалуйста!

[@МаринаГусева-щ3э]

Спасибо большое за ваш опыт

[@FERMERZNAET]

Здравствуйте, во Благо ❤

[@elenakalinkina442]

Какая вы молодец 👋👋👋

[@FERMERZNAET]

Благодарю!)

[@adil.b9944]

Приветствую 👋 👍

[@FERMERZNAET]

Здравствуйте!!! 👋

[@ЛюдмилаЖарова-ш8ь]

А я делаю такой сыр, только я не знала ,что он называется леггеро😊

[@FERMERZNAET]

Здравствуйте, название сыру дали мы 🧀

[@ЛюдмилаЖарова-ш8ь]

Спасибо Ольга!
Не поняла с мезофильной закваской какие бактерии? Напишите пожалуйста ,на слух не поймуЗащитные бактерии?

[@FERMERZNAET]

Здравствуйте, мезотермофильнае, бреви, защитные.

[@elenakalinkina442]

Оля здравствуйте, я так поняла, в сыр маком вы добавили ещё гималайскую соль, и потом всё равно просаливаете, да?

[@FERMERZNAET]

Здравствуйте. Да, гималайская вносится для увеличения молочнокислого брожения, сыр потом солится в рассоле

[@ИринаАнисимова-н8з]

Здравствуйте смотря на вас мне все хочется сделать, но пока дою только одну корову, спасибо всех благ

[@FERMERZNAET]

Здравствуйте. С одной коровы всё только начинается! Вперёд!

[@sl3sl849]

Оля здравствуйте, а сколько бревибактерий добавить на 20л?

[@FERMERZNAET]

Здравствуйте, 1/64 чл

[@sl3sl849]

Спасибо

[@ЛарисаИванова-п4ф]

Цц​@@sl3sl849ы🎉ыыыцыыыы🎉🎉🎉🎉🎉ыыыыыы🎉aaaыыы🎉²²ц2²²🎉🎉2ц1яяйыцц😂ццыыыв🎉ыыыыыыыыыыыыы😂ыы🎉ыыыы2ыыыыыыыыыцццц🎉🎉ыы🎉ы🎉🎉🎉😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂🎉😂🎉😂😂😂ццццц😂цы😂ц😂кчы😂😂😂🎉🎉цццяц

[@elenakalinkina442]

Здравствуйте Ольга, а молоко покупаете или свое хозяйство держите?

[@FERMERZNAET]

Здравствуйте. Молоко покупаем с фермы которая рядом с нами , по договору.