@@titadedulces8453 Toma lácteos , huevos y B12 en suplementos,también de legumbres judías blancas que es la única que le gusta. Saludos desde España ( Tenerife)
El problema con la soya es que es importada y muchas veces puede estar GM (genéticamente modificada) además de cultivarse con el uso de químicos tóxicos como el Glifosato. Hay que verificar su origen pero si viene de Canada o EU es muy probable que sea GM. Igual sucede con lentejas y otros granos/leguminosas importados y en general con muchos otros productos como la avena. Verificar el origen siempre.
Primero, mi transición al veganismo fue en conjunto con un médico y con nutricionista. Me hice exámenes de sangre para saber como andaban mis niveles de todo (en general). Respecto a la B12, la obtengo de productos que la incorporan y cada año, me hago exámenes para saber si estoy bien en B12 y todo bastante bien. No he tenido problemas de anemia, ni descompensaciones, siempre me asesoro del médico y nutricionista.
A MI NO ME GUSTA LA CARNE, PERO SI TODO TIPO DE VERDURA, Y GARBANZOS, LENTEJAS, JUDIAS, FRUTAS, Y ALGUNA VEZ POLLO. PERO LAS CARNES LAS TENGO OLVIDADA, GRACIAS SALUDOS🌹😍🍆🥕🥒🍅🍄🌶🌿🍀🍉🍇🍑🍒🍓🍎🥝🥑🍐🍍🍊🍉🍇🍑🍒🍋 Ñ
Tengo 74 años y siempre comí carnes rojas, de todo tipo y me siento bien gracias a Dios, también combino vegetales y pollo y pescado.. Cualquier comida que hagas ,siempre consume ,quema lo consumido, no hay otra opción, comida pesada? camina pesado também, camina y camina.
En éso se está convirtiendo el mundo cruel 😢 Tenemos que buscar alimentos orgánicos, aunque en mi país son bastante más chistosos. Pero aunque sea de vez en cuando tendré que comprarlos.🙂
Miles de Bendiciones Jorge por tu dedicación a difundir tan valiosa información y la importancia del Veganismo para tener la cultura de una alimentación Saludable. Saludos.
El detalle para los hombres es la csntidad estrógenica de la soya no la deberias consumir seguido debido a que puedes tener una variabilidad en tus hormonas
Leo muchos comentarios Y les falta tanta educación Sobre lo que quieren dar a entender Carajo solo piensen en el dolor de todos esos pobres animales Mi abuelo nunca comió carne Su dieta era estrictamente vegana Y murió por una caída De la cual nunca se pudo recuperar del todo Y tenía más de 98 años de edad Y murió con una conciencia limpia La pasión de el fue rescatar a los animales . Así que para mi la mejor dieta es aquella Que no muere un ser con ganas de vivir Al igual que mi abuelo Amo a los animalitos.
Estoy tratando de modificar mi alimentación y a veces me confunden,que tan cierto es que la soya es transgénica y no es muy recomendable ? Y que marca sugieres que no sea transgénica?
Que sea transgenico no lo hace necesariamente malo. Investiga y veras que transgenicos son saludables y cuales no. De hecho es muy probable que gran parte de las verduras y frutas que consumas lo sean y no lo sepas.
Si les puede servir de algo. Llevo 25 años de ser vegetariano y abstemio. Tengo 70 años, no tomo ningún tipo de medicamento, solamente complejo B. Consumo frijoles, lentejas, quinua, amaranto, garbanzos, frutas y verduras de toda clase, más agua de mar.
Lalo 1999 cada uno de nosotros conoce bien cuál es su "veneno" y así nos va. La proteína animal tiene aminoácidos esenciales que no tienen los vegetales.
Es cierto por un lado se puede conseguir productos organicos libre de alteraciones, y ademos sigue siendo una mejor opcion a comer animales criados con productos pocos saludables, sobre-vacunados para que lleguen al plato llenos de hormonas, metales pesados y genetica modificada que afectan terriblemente al cuerpo.
Yo estoy en transicion, mi probelna esque tb quiero bajar de peso y las proteinas vegetales sjelen tener mas calorias y casi siemore me quedo con hambre 😢😢😢😢😢
Hola amigo! según lo que yo he leido (me hace sentido) es al revés, ya que al comer vegetales estas consumiendo células vivas (vs carne que son células muertas), ademas la cadena trófica de los minerales vitaminas etc., se consumen de manera mucho mas directa de un vegetal.
Saludos! Gracias por compartir la información ℹ️ 🌱. Lo que me preocupa es cómo se adquiere la vitamina B-12 y el Omega? Si puede responderme, le agradezco mucho.
Para el b12 La forma más eficiente es con un suplemento. La otra opción es con alimentos fortificados, como son la mayoría de las leches vegetales o cereales. Otra más es con levadura nutricional, un ingrediente super versátil en muchas recetas a base de plantas. Para los omegas no recuerdo la información exacta y detallada, pero una cucharada de semillas de chía todos los días aporta una cantidad adecuada de Omega 3.
@@iztlitg7442 los animales no son fábricas ni almacenes mágicos de nutrientes que no se pueden conseguir de las plantas. Hay que acabar con esa idea de que hay que consumir animales para estar sanos.
Tenia una dieta vegetariana, sin serlo ya que al año consumia pescado ,leche huevos 5 veces aprox , deje las carnes ,me suplementaba, y me enferme con problemas neurológicos, problemas de atencion , nubla mental , dolor en la lumbar ,inmsomnio , debilidad en los dientes, resecadad en mi piel. Me puse ojerosa ,entre otros. Leannnnn, y escuchen a su cuerpo
Gracias por compartir, les cuento que la soya me daño la tiroide😢....y ahora hay infinidades de médicos que dicen que la soya da cancer de tiroides, y la prohíben...🤔 Le tengo 😱 a la soya ....Investigar...
El espectro de aminoácidos de los vegetales es incompleto. Solo el tejido muscular animal tiene todos los aminoácidos esenciales que requiere el homo sapiens, otro animal. Por eso, cuando se pretende obtener toda la proteína desde fuentes vegetales se deben consumir diferentes vegetales no uno solo. No es que la proteína de los vegetales "sea mala", lo que sucede es que es insuficiente; por esa razón es que la proteína que proviene de fuente animal es superior a la que proviene de fuente vegetal. Además, la biodisponibilidad de la proteína contenida en vegetales es mucho menor que la contenida en tejido animal.
Y lo otro que nunca dicen, además de que no posee el mismo aminograma que la proteina animal, es que no poseen el mismo porcentaje de absorción, no es igual, aunque posea 20grs de proteínas por 100 grs, las proteínas vegetales no se aprovechan por el cuerpo de la misma forma
Yo llevo 67 años comiendo carne y estoy excelentemente bien , de echo , soy ciclista y recorro por lo menos 30 kilometros diarios y en un domingo recorro hasta cien kilometros , disfruto de las delicias de la carne todos los dias.
Los carbohidratos naturales no son malos, los carbohidratos refinads son los que no se deben consumir, no confundir una cosa con otra, nada tienen en común.
De la cual una gran cantidad es fibra, así que carbos netos son menores. Y a diferencia de la carne, no contiene grasas saturadas, las cuales son las dañinas para el corazón y contienen mas calorias que las proteinas o carbos. Por eso con menos cantidad de carne alcanzas las calorias totales de tu dia, y con las legumbres puedes comer mas, saciandote con menor cantidad de comida, todo esto te lo menciono porque una dieta normal tiene 50-60% de carbos por proporcion, las dietas hiperproteicas solo se usan para ciertas patologias o para personas con ciertos objetivos especificos, pero no es sano mantener una vida de esa manera. En proporcion, las dietas veganas cumplen perfectamente el porcentaje del buen comer necesario y con mayor cantidad de comida, dandote mayor saciedad, sin mencionar que tienen mayores micronutrientes. ❤
Ser vegano es más que comer vegetales como cree la gente, es toda una cultura que solo ve el resultado quien verdaderamente aprende a vivir con ello. Tienes que aprender a comer, a escuchar a tu cuerpo y estudiar sobre lo que aporta cada alimento. Lo que tienes es porque hay algo que daña tu sistema que puede ser emocional o porque le estas dando algo que el cuerpo no necesita. Deja de consumir de a poco cosas como harina de trigo de cualquier tipo, deja la leche de vaca que no es buena para el cuerpo y poco a poco veraz los cambios. Lee las etiquetas de las cosas que compras, deja de comer cosas ultra procesadas. Suerte
Yo tuve problemas con mi estómago por poco mas de 2 años, diarrea que me hizo perder 8 kilos en ése tiempo. Me hicieron análisis de todo y nada encontraron. Historia corta, yo misma identifiqué los alimentos que detonaban mi problema digestivo, llevé un cuaderno en donde anotaba todo lo que comía, eliminando algunos alimentos por varios días, finalmente encontré que Trigo, soya y algunos lácteos me ocasionan el problema. Personalmente no me gusta la carne (desde niña) prefiero los frijoles, el arroz, champiñones, setas, verduras como calabaza, chayote, etc..y las enchiladas :) El pan (de trigo) lo he sustituido por pan de harina de garbanzo (esta regular) algo mejor son unas gorditas de maíz con cuajada de horno, que venden en el mercado e igual allí puedes encontrar productos de maíz elaborados de manera casera y muy probablemente con maíz criollo cultivado por los propios agricultores locales. Las leguminosas deben de remojarse por 24 horas, tirar el agua, enjuagar muy bien y cocinarse mínimo de 30 min para remover Lectinas que pueden ocasionar problemas al sistema digestivo. Por un lado tenemos alimentos que no toleramos pero por otro: ¿Que nos está faltando en nutrición? Soy 90 % vegetariana y por ello tomo complejo B, también Vitamina D3, vit K2 y magnesio. Hay que hacerse un estudio de sangre para electrolitos y saber los niveles de los minerales y en base a eso definir si es necesario tomar suplementos. Para vit D también se hace un análisis de sangre. Que mejores!
Las proteínas vegetales tienen muy escasa de vitamina B 12 , que es importante para la oxigenación celular y otras funciones importantes , la vitamina B 12 lo encontramos en bastante porcentaje sólo en los animales y muy escaso en los cereales . 🤔📈
A los animales se les suplementa o se les inyecta b12 ellos no lo obtienen por arte de magia. Es más hasta un dieta con carne puede ser necesaria la vitamina B12 porque puede haber deficiencias. Saludos
La carne cruda tiene 9 gramos de proteina, cuando hierves, coses, asas la carne pierde Toda la poca proteina que tenia. La soya tiene proteina usable de calidad aunque la frias, cosas, hiervas la proteina SE mantiene intacta.
@@herberteichmann5341 la manzana, la papa, la banana y muchas frutas y vegetales se oxidan en cuestion de minutos la solucion es comer lo mas fresco posible....?!!?!?!
Tanto las proteínas como las calorías son importantes, exceso de calorías no es recomendable. La cantidad de proteína y calorías depende del etilo de vida, edad, género, salud metabólica, etc...
Sigue poniendo así más información de este tipo me intereso mucho yo soy vegetariana y pensé que lo estaba haciendo mal el como comía !pero estoy bien sólo me falta probar el espiruli?..si dijiste así verdad y el otro que está hecho de semilla de soya también y quiero probar el tofu?.. Pero sólo me quedo con las buenas intenciones pero nunca lo hago porque no se Como hacerlo me gustan las comidas con mucho sabor y un poco picosa Como haré el tofu??
Hola! Hay muchisimas formas para hacer el tofu. Busca en google, UA-cam, insta, en revistas, libros en la libraria de cosinar vegano, yo soy vegana (No consumo ningun origen de animal) El savor del tofu es neutral. Los firm o extra firm son mas mazizos y son para usar en comidas desayuno, lunch o cena y el silk en para postres. Y eso es excelente Porque asi no solo lo puedes consumer en cosmidas sino tambien en posters, como el flan, cheesecake, tiramisu, mal Tia das, puddin, panna mousese, cotta, gallerias, pastels, panes y mucho mas. Con el tiempo veras que es muy facial substituir la carne, leche, huevos, queso, cream……..
Hermano no puedes comparar la soya seca ya que asi no se come. Cuando se hidrata baja a 16g/100 de proteína al igual que los frijoles y lentejas de 18. Es menos que los veintitantos animales y eso esta bien, es una diferencia irrelevante. 16g de proteína es suficiente como fuente primaria. No hay necesidad de darle tanto enfoque a la proteína mas que para ganar argumentos.
No hay Vegetal qué en 100 grs contenga la cantidad y calidad de proteína presente en 100gr de carne, además de que la proteína Vegetal no se absorbe por el organismo al igual que la proteína animal, por cada gr. de proteína Vegetal consumirás 4 grs de carbohidratos, la dificultad de encontrar la combinación de vegetales qué proporcionen los aminoácidos comparables con los de la carne es imposible en estos días donde la gente no tiene tiempo ni para comer comida rápida, el problema de comer carne no son los antibióticos, no es el calentamiento global, no son los parásitos, no es el sufrimiento animal, son las formas de producción en masa, explotasion pecuaria intensiva qué es el origen de estos problemas y que los acaparadores de estas explotaciones tienen en sus manos y que le quitaron a los campesinos qué tuvieron que emigrar a las ciudades, pues estas transnacionales se quedaron con su fuente de trabajo y obstaculizaron tanto sus formas de producción qué los orillaron a no producir más por los altos costos de alimento agua, medicamentos, reglamentación sanitaria, qué ni ellos cumplen, trabas para comercializar su producto etc, quedando ahora toda la producción en manos de unos cuantos, donde los animales tienen que vivir en asinamiento, enfermos, tristes, estresados, con sufrimiento animal cosa que no pasaba antes cuando muchos campesinos tenían el ganado repartido a lo largo y ancho del campo, pastoreando libremente sin reunir todos lis desechos en un solo lugar y enviarlos a ríos y mares como ahora se hace.
Tal cual. El mundo ya está podrido y tomado por las grandes empresas, el que quiera salvar el mundo que vaya al campo y viva de la tierra, esa es la verdadera revolución... como si los vegetales transgenicos llenos de pesticidas y fertilizantes fueran sanos... dejemos de engañarnos a nosotros mismos y pretender que salvamos al mundo
El problema con los vegetales es q están alterados, a cambio la carne el pescado y las aves pueden ser silvestres y muy sanas. Un vegetal no lo cultivan sin químicos.
La persona promedia necesita 55g por dia. Queda poca margen para incluir otros alimentos.. Anadiendo 3 tortillas ya se llega.al limite y tiene que encontrar 800 a mil calorías mas sin excederse de proteína. Cada vegetal tiene por lo menos 1g de proteína per 100 gramos. Entra la grasa para suplementar las calorías. Cabe destacar que las mediciones de proteína de soja oscilan entre 50g y 80 g per 100g según su procesamiento. El balance de números en una dieta diaria es complejo.
De donde crees que sacan la B12?? Te dicen come carne por la B12 y los animales la sacan del pastoreo y por eso estan deficientes porque todos esos animales vienen de granjas asinadas donde no pueden obtener la B12
Si, pero la calidad de la proteína animal es muy superior a la vegetal. La animal tiene TODOS los aminoácidos. La soya puede tener más cantidad pero NO ES LA MISMA CALIDAD.
No es facil pero hay que buscar, de todas maneras me parece la mejor opcion ante que comer animales que estan super vacunados con todo tipo de porquerias. Cuidate vos que nadie lo va a hacer mejor.
No solo la cantidad de proteína es lo que cuenta, sino la calidad de esta; la eficiencia proteica, su contenido en aminoacidos escenciales, los que no sintetizamos y es obligatorio abastecernos de estos, además la capacidad de esa proteína para ser digerida y absorbida por nuestro aparato digestivo. Esos son los hechos.
Tiene más proteína que la carne ,pero la proteína animal tiene mayor calidad. Comer solo vegetales,sin comer carne ,te pone débil ,sin ganas, porque te falta sangre, tienes anemia, la proteína animal es irremplazable.
Necesitas mas informacion amigo, lo que dices es terrible y es lo que quieren hacerte creer. Mas de 20 años sin consumir nada que provenga de animales lo avalan. La sangre no tiene nada que ver con la proteina. La manipulacion que tienen esos animales hacen que la calidad que llega al plato esta altamente contamida por vacunas, metales, y complementos que afectan tu cuerpo.
Para la anemia no hay nada mejor que los frijoles :) Como te explicas que en algunas zonas del mundo algunas personas son vegetarianas desde hace siglos (como en la India) y no se están cayendo de anemia. Las personas somos diferentes y una sola dieta no funciona para todos.
A mi no me gusta la carne, aunque me esfuerzo en comerla, pero quiero obtener proteina, no soy vegetariana y mucho menos vegana. Solo no me gusta la carne
No hay nada que se compare a la carne 🍖, miente a tus ojos , pero nunca podras mentir a tu cuerpo . Yo no vonsumia carnes , me suplementaba con B12 Comia proteina vegana y ahora estoy con un problema neurólogo Amigos busquen investigaciones Les deseo salud
ENCUENTRA CIENTOS DE RECETAS A BASE DE PLANTAS AL DESCARGAR Y SUSCRIBIRTE EN LA APP DE COMER VEGANO: www.mobileapp.app/to/lUDZCIM?ref=cl
Llevo veinte años sin comer carne y me encuentro perfectamente💜
🌱💪🏽
Pero con hipotiroidismo no piedo tomar soja
@@isabeldiazberral6578 Eso es falso. Ya hablamos del tema en este episodio: ua-cam.com/video/gs4m9AoM5Os/v-deo.html
Igual te vas a morir,como los que comemos carne
@@isabeldiazberral6578 y cual te han recomendado de fuente vegetal??
Mi marido no come ni carne ni pescado desde la cuna, sus padres tampoco , tiene muy buena salud mental y física, tiene 98 años
Disculpe señora. Me podrá decir co.o sustituye la proteína y que come. Se lo agradeceré tanto. Un saludo fraternal desde chihuahua.
@@titadedulces8453 Toma lácteos , huevos y B12 en suplementos,también de legumbres judías blancas que es la única que le gusta. Saludos desde España ( Tenerife)
Maa falsoooo.
Que preferio creer que la tierra es plana,
El problema con la soya es que es importada y muchas veces puede estar GM (genéticamente modificada) además de cultivarse con el uso de químicos tóxicos como el Glifosato. Hay que verificar su origen pero si viene de Canada o EU es muy probable que sea GM. Igual sucede con lentejas y otros granos/leguminosas importados y en general con muchos otros productos como la avena. Verificar el origen siempre.
Las mejores son las que vienen de China o de la India, son muy baratas además
@@Halon1211-ho4sx Habría que revisarlo.
Llevo casi un año siendo vegano y me siento mejor que nunca
como haces con la vitamina b12?
Primero, mi transición al veganismo fue en conjunto con un médico y con nutricionista. Me hice exámenes de sangre para saber como andaban mis niveles de todo (en general). Respecto a la B12, la obtengo de productos que la incorporan y cada año, me hago exámenes para saber si estoy bien en B12 y todo bastante bien. No he tenido problemas de anemia, ni descompensaciones, siempre me asesoro del médico y nutricionista.
Te has vuelto pasivo y no activo.....
abajo y no encima.....
Cuidado no quiero ver muertos por falta de carne o carbohidratos.
ciididi ni quiri vir imitis pir filta di cirni i cirbihidritis@@megacreacion5500
Yo llevo 44 años sin comer carne, y me siento muy saludable, me ha servido para recuperarme de una cirugía con facilidad.
Podrias compartir que consumes, para edificar a otros por favor.Grasias
Y como haces para vivir sin vitaminab12?
Cono te engañas.
A MI NO ME GUSTA LA CARNE, PERO SI TODO TIPO DE VERDURA, Y GARBANZOS, LENTEJAS, JUDIAS, FRUTAS, Y ALGUNA VEZ POLLO. PERO LAS CARNES LAS TENGO OLVIDADA, GRACIAS SALUDOS🌹😍🍆🥕🥒🍅🍄🌶🌿🍀🍉🍇🍑🍒🍓🍎🥝🥑🍐🍍🍊🍉🍇🍑🍒🍋
Ñ
Tengo 74 años y siempre comí carnes rojas, de todo tipo y me siento bien gracias a Dios, también combino vegetales y pollo y pescado..
Cualquier comida que hagas ,siempre consume ,quema lo consumido, no hay otra opción,
comida pesada? camina pesado também, camina y camina.
Pero si son fabricadas en forma industrial como en Argentina, también son modificadas y también serían peligrosas.
En éso se está convirtiendo el mundo cruel 😢 Tenemos que buscar alimentos orgánicos, aunque en mi país son bastante más chistosos. Pero aunque sea de vez en cuando tendré que comprarlos.🙂
Excelente, Jorge.
Muchas gracias por compartir esta información.
Aqui en Nicaragua ya estan cultivado la soya,pero solo en algunos lugares.
Totalmente de acuerdo con tu exposición .
Muchas gracias por compartir.
Todo esto es pura carreta , las legumbres nunca suplen proteina , mejor escuchen a Benjamin Ramirez.
Podrías hacer un vídeo sobre la levadura de cerveza ? He escuchado que es también alta en proteína
gracias por la informacion, en que web puedo consultar, sin verme obligado a descargar mas aplicaciones que no quiero????
Miles de Bendiciones Jorge por tu dedicación a difundir tan valiosa información y la importancia del Veganismo para tener la cultura de una alimentación Saludable. Saludos.
🙂
Germinar las leguminosas facilita su digestion.
Genial canal y super pagina iré a visitarla, éxito en este canal y tus proyectos.
El detalle para los hombres es la csntidad estrógenica de la soya no la deberias consumir seguido debido a que puedes tener una variabilidad en tus hormonas
Eso ya está demostrado a punta de estudios que es falso... Deja de educarte por videos de UA-cam.
Excelente información. Muchas gracias 😌
LLevo casi 8 años sin comer carne roja y pollo, solo pescado, pero tambièn quiero dejarlo en un futuro
Llevo 20 años como ovo lacto vegetariano, pero ahora estoy teniendo serios problemas von mi proteína en mi alimentación keto
Leo muchos comentarios
Y les falta tanta educación
Sobre lo que quieren dar a entender
Carajo solo piensen en el dolor de todos esos pobres animales
Mi abuelo nunca comió carne
Su dieta era estrictamente vegana
Y murió por una caída
De la cual nunca se pudo recuperar del todo
Y tenía más de 98 años de edad
Y murió con una conciencia limpia
La pasión de el fue rescatar a los animales .
Así que para mi la mejor dieta es aquella
Que no muere un ser con ganas de vivir
Al igual que mi abuelo
Amo a los animalitos.
Tengo 19 años y deje de consumir carne, entreno fuerza física y necesito alimentarme de manera correcta, muchas gracia por la información ❤
Que buena info! GRACIAS! 🙌
La chia contiene proteina?
Cuanto es 1 taza en gramos?
Estoy tratando de modificar mi alimentación y a veces me confunden,que tan cierto es que la soya es transgénica y no es muy recomendable ? Y que marca sugieres que no sea transgénica?
Que sea transgenico no lo hace necesariamente malo. Investiga y veras que transgenicos son saludables y cuales no.
De hecho es muy probable que gran parte de las verduras y frutas que consumas lo sean y no lo sepas.
No te recomiendo transgénicos, para ello solo tienes que consumir ecológicos certificados, ya se encuentran por todos sitios aquí en España..
@@Silver-jf5ttNo hay muchos estudios de los "efectos" de los alimentos GM o de los transgénicos ¿Porqué $era?
Pero la soya no es recomendable para según qué personas, no?, por contener Fito hormonas
Esta llena de glifosato
Para los que tienen problemas de tiroides
Si les puede servir de algo. Llevo 25 años de ser vegetariano y abstemio. Tengo 70 años, no tomo ningún tipo de medicamento, solamente complejo B. Consumo frijoles, lentejas, quinua, amaranto, garbanzos, frutas y verduras de toda clase, más agua de mar.
La diferencia entre Protein Vegetal y animal entonces es ...??
El problema es que dicen que la producción de soya es transgénica o también si usan mucho pesticidas en su cultivoya que si fuese orgánica es mejor
MUY BIENA INFORMACION PSRA COMPARTIRLA💯💯👍👍
Vegan Is The Future 🌱🌱🌱
No solo hay que fijarse en la cantidad de proteina, sino en la biodisponibilidad que tiene esta para que nuestro cuerpo la aproveche
Gracis excelente información Jorge
✅
Contienen B12?
Obvio q N000
Me gusta mucho tus vídeos saludos desde argentina. Quisiera q isieras videos de desayunos pre entreno pero 2 h antes jj
Muchas gracias...
Lalo 1999 cada uno de nosotros conoce bien cuál es su "veneno" y así nos va.
La proteína animal tiene aminoácidos esenciales que no tienen los vegetales.
Alguien sabe dónde encuentro soya texturizada seca
2:26
Ya es más sencillo encontrarla, en centros comerciales, tiendas naturistas y en línea como en mercado libre.
De la soja se dice que está muy alterada genéticamente.
Todos los cultivos de los que nos alimentamos están de una forma u otra modificados genéricamente
Es cierto por un lado se puede conseguir productos organicos libre de alteraciones, y ademos sigue siendo una mejor opcion a comer animales criados con productos pocos saludables, sobre-vacunados para que lleguen al plato llenos de hormonas, metales pesados y genetica modificada que afectan terriblemente al cuerpo.
Yo estoy en transicion, mi probelna esque tb quiero bajar de peso y las proteinas vegetales sjelen tener mas calorias y casi siemore me quedo con hambre 😢😢😢😢😢
Me encantó este video
¡Gracias!
Y el daño a la tiroides?
Pero la soya es transgenico
Gracias siempre.
🙂
Muchas gracias ❤
lo que no te dicen esque la absorcion de proteina de la carne esta entre el 85 y 90% mientras que la proteina vegetal no llega ni al 50%
Hola amigo! según lo que yo he leido (me hace sentido) es al revés, ya que al comer vegetales estas consumiendo células vivas (vs carne que son células muertas), ademas la cadena trófica de los minerales vitaminas etc., se consumen de manera mucho mas directa de un vegetal.
El costo por gramo de proteina de la carne también es menor
Solo que hay gente prefiere no comer carne por gusto, por razones médicas (especialmente por cuidar los riñones) o razones éticas.
Exactamente. Iba a escribir un comentario semejante pero ya que lo has hecho tú…
Las Carnes no sólo son proteínas, también hay mucho nutriente necesario que apenas se encuentra en vegetales
Saludos! Gracias por compartir la información ℹ️ 🌱. Lo que me preocupa es cómo se adquiere la vitamina B-12 y el Omega? Si puede responderme, le agradezco mucho.
Para el b12 La forma más eficiente es con un suplemento. La otra opción es con alimentos fortificados, como son la mayoría de las leches vegetales o cereales. Otra más es con levadura nutricional, un ingrediente super versátil en muchas recetas a base de plantas.
Para los omegas no recuerdo la información exacta y detallada, pero una cucharada de semillas de chía todos los días aporta una cantidad adecuada de Omega 3.
Omega 3 se consigue en 2 cucharadas de linaza molida ( para que puedes absorber los nutrientes o sino tal como entra tal sale)
La semilla de chia
Contiene el Omega
Pues el epa, dha y Dpa solo de un suplemento basado en Pescados, la chía sola no da el nutriente completo.
@@iztlitg7442 los animales no son fábricas ni almacenes mágicos de nutrientes que no se pueden conseguir de las plantas. Hay que acabar con esa idea de que hay que consumir animales para estar sanos.
Disculpa pero hay muchas semillas GENERICAMENTE MODIFICADA y eso hace tanto dano como lo demas
Tenia una dieta vegetariana, sin serlo ya que al año consumia pescado ,leche huevos 5 veces aprox , deje las carnes ,me suplementaba, y me enferme con problemas neurológicos, problemas de atencion , nubla mental , dolor en la lumbar ,inmsomnio , debilidad en los dientes, resecadad en mi piel.
Me puse ojerosa ,entre otros.
Leannnnn, y escuchen a su cuerpo
gracias
Gracias por compartir, les cuento que la soya me daño la tiroide😢....y ahora hay infinidades de médicos que dicen que la soya da cancer de tiroides, y la prohíben...🤔 Le tengo 😱 a la soya ....Investigar...
El espectro de aminoácidos de los vegetales es incompleto. Solo el tejido muscular animal tiene todos los aminoácidos esenciales que requiere el homo sapiens, otro animal. Por eso, cuando se pretende obtener toda la proteína desde fuentes vegetales se deben consumir diferentes vegetales no uno solo. No es que la proteína de los vegetales "sea mala", lo que sucede es que es insuficiente; por esa razón es que la proteína que proviene de fuente animal es superior a la que proviene de fuente vegetal. Además, la biodisponibilidad de la proteína contenida en vegetales es mucho menor que la contenida en tejido animal.
Gracias, cuéntanos x favor
@@axepsiaable puedes aprender en el siguiente video: ua-cam.com/video/Q3ip5-popnw/v-deo.htmlsi=nF3iVqVOvL-qjcS6
Y lo otro que nunca dicen, además de que no posee el mismo aminograma que la proteina animal, es que no poseen el mismo porcentaje de absorción, no es igual, aunque posea 20grs de proteínas por 100 grs, las proteínas vegetales no se aprovechan por el cuerpo de la misma forma
El problema además es que los vegetales también están contaminados y la soja es transgénica
Pero el hombre genéticamente no está diseñado para comer carne, la dentadura de un ser carnívoro es diferente
Sin carne es la evolución y salvación de la humanidad
Yo llevo 67 años comiendo carne y estoy excelentemente bien , de echo , soy ciclista y recorro por lo menos 30 kilometros diarios y en un domingo recorro hasta cien kilometros , disfruto de las delicias de la carne todos los dias.
No me digas. Yo también soy ciclista, y no como carnes
@@RaulErnestoEcheverriRua Pues no sabes de lo que te pierdes.
Le agregan todo químico tanto los animales y las verduras y frutas todos están llenos de productos químicos
yo llevo 2 años intentando dejar la carne y no he podido 🤔
Consiguete un trabajo de obrera...y con el sueldo que te den...no te alcanzará el dinero para comprarla
Y la soya transgénica?
La soya trans existe y es mala, no la uses busca organico.
La soya texturizada también tiene al rededor de 30g de carbohidrato por cada 100g la carne CERO.
Los carbohidratos naturales no son malos, los carbohidratos refinads son los que no se deben consumir, no confundir una cosa con otra, nada tienen en común.
De la cual una gran cantidad es fibra, así que carbos netos son menores. Y a diferencia de la carne, no contiene grasas saturadas, las cuales son las dañinas para el corazón y contienen mas calorias que las proteinas o carbos. Por eso con menos cantidad de carne alcanzas las calorias totales de tu dia, y con las legumbres puedes comer mas, saciandote con menor cantidad de comida, todo esto te lo menciono porque una dieta normal tiene 50-60% de carbos por proporcion, las dietas hiperproteicas solo se usan para ciertas patologias o para personas con ciertos objetivos especificos, pero no es sano mantener una vida de esa manera. En proporcion, las dietas veganas cumplen perfectamente el porcentaje del buen comer necesario y con mayor cantidad de comida, dandote mayor saciedad, sin mencionar que tienen mayores micronutrientes. ❤
@@marthamariaflores7217 no importa la carne es mejor y punto.
@@luise9720 pero eso será para ti, por que para otras personas no lo es, y punto.
Eso en el caso que los vegetales crezcan en campos libres de pesticidas, exceso de agroquímicos, etc, etc
Me gustaria ser Vegano pero tengo Sindrome de intestino irritable y algo como el gluten y los granos no me hacen bien, que puedo hacer?
Elimina las harinas de trigo, hay otros cereales que no contienen gluten y te pueden servir.
Ser vegano es más que comer vegetales como cree la gente, es toda una cultura que solo ve el resultado quien verdaderamente aprende a vivir con ello. Tienes que aprender a comer, a escuchar a tu cuerpo y estudiar sobre lo que aporta cada alimento. Lo que tienes es porque hay algo que daña tu sistema que puede ser emocional o porque le estas dando algo que el cuerpo no necesita. Deja de consumir de a poco cosas como harina de trigo de cualquier tipo, deja la leche de vaca que no es buena para el cuerpo y poco a poco veraz los cambios. Lee las etiquetas de las cosas que compras, deja de comer cosas ultra procesadas. Suerte
Yo tuve problemas con mi estómago por poco mas de 2 años, diarrea que me hizo perder 8 kilos en ése tiempo. Me hicieron análisis de todo y nada encontraron. Historia corta, yo misma identifiqué los alimentos que detonaban mi problema digestivo, llevé un cuaderno en donde anotaba todo lo que comía, eliminando algunos alimentos por varios días, finalmente encontré que Trigo, soya y algunos lácteos me ocasionan el problema. Personalmente no me gusta la carne (desde niña) prefiero los frijoles, el arroz, champiñones, setas, verduras como calabaza, chayote, etc..y las enchiladas :)
El pan (de trigo) lo he sustituido por pan de harina de garbanzo (esta regular) algo mejor son unas gorditas de maíz con cuajada de horno, que venden en el mercado e igual allí puedes encontrar productos de maíz elaborados de manera casera y muy probablemente con maíz criollo cultivado por los propios agricultores locales.
Las leguminosas deben de remojarse por 24 horas, tirar el agua, enjuagar muy bien y cocinarse mínimo de 30 min para remover Lectinas que pueden ocasionar problemas al sistema digestivo.
Por un lado tenemos alimentos que no toleramos pero por otro: ¿Que nos está faltando en nutrición? Soy 90 % vegetariana y por ello tomo complejo B, también Vitamina D3, vit K2 y magnesio. Hay que hacerse un estudio de sangre para electrolitos y saber los niveles de los minerales y en base a eso definir si es necesario tomar suplementos. Para vit D también se hace un análisis de sangre.
Que mejores!
Las proteínas vegetales tienen muy escasa de vitamina B 12 , que es importante para la oxigenación celular y otras funciones importantes , la vitamina B 12 lo encontramos en bastante porcentaje sólo en los animales y muy escaso en los cereales . 🤔📈
A los animales se les suplementa o se les inyecta b12 ellos no lo obtienen por arte de magia. Es más hasta un dieta con carne puede ser necesaria la vitamina B12 porque puede haber deficiencias. Saludos
La mejor dieta es la que te daba tu abuelita, la verdad siempre triunfa
Mi abuelo nunca comió carne nunca
La carne cruda tiene 9 gramos de proteina, cuando hierves, coses, asas la carne pierde Toda la poca proteina que tenia. La soya tiene proteina usable de calidad aunque la frias, cosas, hiervas la proteina SE mantiene intacta.
La Soya texturizada , la levadura de cerveza,....es un desecho industrial....?????
Y toda la carne después de las 20 minutos de haber matado al animal ya esta podrida.
@@herberteichmann5341 la manzana, la papa, la banana y muchas frutas y vegetales se oxidan en cuestion de minutos la solucion es comer lo mas fresco posible....?!!?!?!
@@alven_tuser pues lo más fresco posible, pero la carne, queso y huevo llevan meses en el congelador. Por eso hay tantos hipertensos e infartos.
La soya me afecta a la tiroides😭
Lo que importa no son tanto las proteínas sino las calorias.
Primero que nada, todo depende de tu objetivo principal, actividad diaria, etc...
Y segundo, las proteínas también "son"/poseen calorías...
Si comes sano te olvidas de las calorias
@@joselife-on4029 cualca 😂
Tanto las proteínas como las calorías son importantes, exceso de calorías no es recomendable. La cantidad de proteína y calorías depende del etilo de vida, edad, género, salud metabólica, etc...
@@teresamexico309 Concuerdo contigo siempre hay que comer lo suficiente sin excederse.
Aunque a los vegetales también le echan muchos químicos
Sigue poniendo así más información de este tipo me intereso mucho yo soy vegetariana y pensé que lo estaba haciendo mal el como comía !pero estoy bien sólo me falta probar el espiruli?..si dijiste así verdad y el otro que está hecho de semilla de soya también y quiero probar el tofu?.. Pero sólo me quedo con las buenas intenciones pero nunca lo hago porque no se Como hacerlo me gustan las comidas con mucho sabor y un poco picosa Como haré el tofu??
Hola! Hay muchisimas formas para hacer el tofu. Busca en google, UA-cam, insta, en revistas, libros en la libraria de cosinar vegano, yo soy vegana (No consumo ningun origen de animal) El savor del tofu es neutral. Los firm o extra firm son mas mazizos y son para usar en comidas desayuno, lunch o cena y el silk en para postres. Y eso es excelente Porque asi no solo lo puedes consumer en cosmidas sino tambien en posters, como el flan, cheesecake, tiramisu, mal Tia das, puddin, panna mousese, cotta, gallerias, pastels, panes y mucho mas. Con el tiempo veras que es muy facial substituir la carne, leche, huevos, queso, cream……..
Las legumunosas son lo mejor del mundo 👍💪🌎❤️
✅💪🏽
Hermano no puedes comparar la soya seca ya que asi no se come. Cuando se hidrata baja a 16g/100 de proteína al igual que los frijoles y lentejas de 18. Es menos que los veintitantos animales y eso esta bien, es una diferencia irrelevante. 16g de proteína es suficiente como fuente primaria. No hay necesidad de darle tanto enfoque a la proteína mas que para ganar argumentos.
Alimentos PROCESADOS!?!?!?!?! 🥴🤘 me quedo con lo que por toda la vida nos hemos mantenido carne 🥩 y vegetales 🌽🤗 NATURALES!!!!!
No hay Vegetal qué en 100 grs contenga la cantidad y calidad de proteína presente en 100gr de carne, además de que la proteína Vegetal no se absorbe por el organismo al igual que la proteína animal, por cada gr. de proteína Vegetal consumirás 4 grs de carbohidratos, la dificultad de encontrar la combinación de vegetales qué proporcionen los aminoácidos comparables con los de la carne es imposible en estos días donde la gente no tiene tiempo ni para comer comida rápida, el problema de comer carne no son los antibióticos, no es el calentamiento global, no son los parásitos, no es el sufrimiento animal, son las formas de producción en masa, explotasion pecuaria intensiva qué es el origen de estos problemas y que los acaparadores de estas explotaciones tienen en sus manos y que le quitaron a los campesinos qué tuvieron que emigrar a las ciudades, pues estas transnacionales se quedaron con su fuente de trabajo y obstaculizaron tanto sus formas de producción qué los orillaron a no producir más por los altos costos de alimento agua, medicamentos, reglamentación sanitaria, qué ni ellos cumplen, trabas para comercializar su producto etc, quedando ahora toda la producción en manos de unos cuantos, donde los animales tienen que vivir en asinamiento, enfermos, tristes, estresados, con sufrimiento animal cosa que no pasaba antes cuando muchos campesinos tenían el ganado repartido a lo largo y ancho del campo, pastoreando libremente sin reunir todos lis desechos en un solo lugar y enviarlos a ríos y mares como ahora se hace.
Tal cual. El mundo ya está podrido y tomado por las grandes empresas, el que quiera salvar el mundo que vaya al campo y viva de la tierra, esa es la verdadera revolución... como si los vegetales transgenicos llenos de pesticidas y fertilizantes fueran sanos... dejemos de engañarnos a nosotros mismos y pretender que salvamos al mundo
Totalmente deacuerdo
El problema con los vegetales es q están alterados, a cambio la carne el pescado y las aves pueden ser silvestres y muy sanas. Un vegetal no lo cultivan sin químicos.
La soya texturizada 50 gramos por cada 100 g :O woow!! 😄
La persona promedia necesita 55g por dia. Queda poca margen para incluir otros alimentos.. Anadiendo 3 tortillas ya se llega.al limite y tiene que encontrar 800 a mil calorías mas sin excederse de proteína. Cada vegetal tiene por lo menos 1g de proteína per 100 gramos. Entra la grasa para suplementar las calorías. Cabe destacar que las mediciones de proteína de soja oscilan entre 50g y 80 g per 100g según su procesamiento. El balance de números en una dieta diaria es complejo.
Llevo 10 días sin comer carne y me siento débil, me da mareo, cefalea y sueño.
La soya texturizada seca daña la tiroides porque es soya. Y la soya daña la tiroides
Yo viendo esto mientras como huevo con arrachera tocino y queso 😩
Te vas a infartar.
Pero la soja tiene mi has calorias
pero sin b12 ...
De donde crees que sacan la B12?? Te dicen come carne por la B12 y los animales la sacan del pastoreo y por eso estan deficientes porque todos esos animales vienen de granjas asinadas donde no pueden obtener la B12
Yo no consumo gluten ni soya porque tengo hipotiroidismo
Si, pero la calidad de la proteína animal es muy superior a la vegetal. La animal tiene TODOS los aminoácidos. La soya puede tener más cantidad pero NO ES LA MISMA CALIDAD.
Desafortunadamente la solla que se consigue es transgénica, así como todo el maíz. Si fueran orgánicos sería una maravilla.
No es facil pero hay que buscar, de todas maneras me parece la mejor opcion ante que comer animales que estan super vacunados con todo tipo de porquerias. Cuidate vos que nadie lo va a hacer mejor.
Yo: Casera! Deme un (la mayoría de alumentis quw aparece en el video) 😊
Casera: Un que?... No tenco
Las leguminosas tienen más carbohidratos que proteína... Para los flaco gordos que somos vegetarianos estamos gordos
Buena explicación, pero algunas vitaminas no se absorben sin la manteca de cerdo asi qué es muy importante cocinar y comer carne real
llevo 22 minutos siendo vegano y me encuentro mejor que nunca (me dormiré en minutos)
😒cada cuál con su conciencia...
😂
No hay nada de eso aca en Argentina 😂
Aqui buscando comida proteica como un gimrat veggiie 🤓
AMÉN
No solo la cantidad de proteína es lo que cuenta, sino la calidad de esta; la eficiencia proteica, su contenido en aminoacidos escenciales, los que no sintetizamos y es obligatorio abastecernos de estos, además la capacidad de esa proteína para ser digerida y absorbida por nuestro aparato digestivo.
Esos son los hechos.
Ojo que la proteina es parte de esos alimentos pero su mayor contenido es de carbohidratos...hay que comerlos en dorma moderada.
Tiene más proteína que la carne ,pero la proteína animal tiene mayor calidad.
Comer solo vegetales,sin comer carne ,te pone débil ,sin ganas, porque te falta sangre, tienes anemia, la proteína animal es irremplazable.
No sea Toroe Señor y Acepte que es Otro Estilo de Vida y Aunque le Duela es Mucho Mejor y más Sano, ah si También Libre de Toda Culpa ;^)
torpeza es sólo comer vegetales,ud está anêmico, además de otras carencias que no conoce , el vegetariano tiene déficit de neuronas también....
Necesitas mas informacion amigo, lo que dices es terrible y es lo que quieren hacerte creer. Mas de 20 años sin consumir nada que provenga de animales lo avalan. La sangre no tiene nada que ver con la proteina. La manipulacion que tienen esos animales hacen que la calidad que llega al plato esta altamente contamida por vacunas, metales, y complementos que afectan tu cuerpo.
Para la anemia no hay nada mejor que los frijoles :)
Como te explicas que en algunas zonas del mundo algunas personas son vegetarianas desde hace siglos (como en la India) y no se están cayendo de anemia. Las personas somos diferentes y una sola dieta no funciona para todos.
Ser vegana lo mejor de lo mejor, es mejor una dieta edénica… 🍅🫒🌽🫛
A mi no me gusta la carne, aunque me esfuerzo en comerla, pero quiero obtener proteina, no soy vegetariana y mucho menos vegana. Solo no me gusta la carne
Conozco gente que fue vegana muchos años, ahora no son más, lo dejaron, por algo será
No saben alimentarse o no quieren cocinar ! O simplemente por q comen lo q pueden y no lo q quieren
Lo vegetal también contiene pesticidas y cancerígenos en los repelentes de insectos que utilizan en la siembra.
Entonces ni tan bueno ni tan malo.
100gr de espirulina?, vaya seria demasiado caro, noooo, pues un bote pequeño trae 400mg
Perdón pero las cifras que aquí se publican de proteinas en alimentos están exageradas. Estoy a favor del veganismo pero no hay que mentir
No hay nada que se compare a la carne 🍖, miente a tus ojos , pero nunca podras mentir a tu cuerpo .
Yo no vonsumia carnes , me suplementaba con B12
Comia proteina vegana y ahora estoy con un problema neurólogo
Amigos busquen investigaciones
Les deseo salud
Es malo comer comida caliente