Chocolate muffins that truly taste of chocolate, Ultra moist tender crumb, easy to make.
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- Опубліковано 19 лип 2023
- The smell of chocolate fills the house while baking.
ingredients
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100g Baking milk chocolate
½ cup of hot water (120ml, 120g)
1 tablespoon of instant coffee (15ml, 6g)
4 tablespoons of cocoa powder (60ml, 30g)
3/4 cup brown sugar (180ml, 150g)
½ cup cooking oil (120ml, 110g)
1 Egg at room temperature (50g)
Half a cup of Greek yogurt (120ml, 120g)
3/4 cup dark chocolate chips (180ml, 150g)
200 degree (390 F) convection for 5 minutes, 180degree (355 F) for 15 minutes - Навчання та стиль
와우,
머핀컵에 무릎 탁 치고갑니다
안녕하세요 ~~가이버님^^ 머핀 용기 만드는것도 멋지세요~
쪼코쪼코는 사랑이죠~^♡^
집안가득 초콜렛 냄새라니 생각만해도 너무 좋아요~😊
곧 만들어 먹겠습니당 ❤❤❤👍👍👍
맞습니다. 집안 가득 초코 향기가 엄청 좋았어요 ㅎ
Это стоит делать ! Вкусно ! Спасибо!👍😊It's worth doing! Yummy ! Thank you!👍👍할 가치가 있습니다! 아주 맛있는 ! 감사합니다!👍👍
Thanks a lot.~~~
Enjoy this recipe ~~
세상에 이렇게 촉촉한 초코머핀 있음 나와보라 하세요.👍 지금 막 구웠는데 정말 진하고 부드럽고 말할수 없어요.호가님 마법사입니다.^^👏👏👏
뭐든 다 잘 만드시는 분께서 좋다고 하시니 시험보고 100점 받은 느낌입니다. ㅋ
진짜 촉촉하고 부드럽네요 만들어먹어봤는데 정말 맛있어요
커피향이 은은하게 올라오는게 좋네요 👍
덕분에 맛있는 머핀 먹었습니다 . 오늘도 좋은 하루 되세요 😀
벌써 만들어 보셨다니 정말 빠르시네요 ~~
우왕! 달콤한 컵케잌 향기가 나네요! 꼭 한번 만들어 봐야 겠어요😊
할 가치가 있습니다! 아주 맛있는 ! 감사합니다!👍👍
정말 맛있게 되었어요~ 맛있는 레시피 많이 올려주셔서 항상 감사해요~
재료 양을 컵, g,ml 종류별로 적어주시니 넘 편하고 감사합니다!^^
봐주셔서 감사합니다😊
우와 머핀컵 뚝딱!!!!
와우, 머핀 종이컵 산 것인 줄 알았네요. 재주 좋으셔요
아주 쉽게 만들어 집니다.
너무 유쾌하세요 ~~~ 한입 가득 넣으시고 쌍따봉 날리시는 모습이 엘리멘탈에 나오는 캐릭터 같으세요~ 영상 잘보고 갑니다!!!
커피가 한수인듯 합니다. 흔하지 않은 맛 될듯해요.^^
굽고나면 커피맛이나 향은 없어요 ㅎ
these turned out really good 매우 감사합니다!! 💖💖
No worries ~~~
재료소개에 밀가루와 베이킹파우더가 빠졌어요 ㅎㅎ 초코향 집밖에도 퍼질것같네요 ~
수정했습니다. 감사합니다.
아마도 집밖에까지 갈지도 모르겠네요 ㅋ
페이퍼 컵 만드는 법 꿀팁!!
와 ㅋㅋㅋ 머핀틀 유산지 아이디어 너무 좋았어요!! 머핀용 유산지 사려고 했는데 안사길 잘했어요 😊 초코 정말 좋아하는데 만들러 갑니다!!
초코 좋아하시면 이 머핀 아주 딱입니다.
저희 딸이 제일 좋아하는 초코 머핀
이제 저도 만들어 줄 수 있겠는 걸요~~🙆♀️🙆♀️
따님이 많이 좋아할 거에요 ~~
가이버님 덕분에 집에서
간단하게 빵을 만들어 먹게되었어요~~36개월짜리 손자주려고 통밀가루 넣었는데도 정말 맛있어요~~감사합니다~**
제가 더 감사합니다
와 👨🍳 chef님 감사합니다 ㅎㅎㅎ 만들었어요 간단하고 진짜 맛있어요, 샤워크림 없어도 잘돼요 남편이 정말 잘먹어요
다른 cupcakes 🧁 레시피 만들어주세요 😊
I just try to make them and really simple recipe and the taste really soft n delicious, my husband eat them alot kkkk.. thanks for the amazing recipe chef.. more cupcakes 🧁 recipe please chef❤
맛나게 잘 만들어 드셨다니 저도 좋네요. 제가 만든 다른 머핀도 있어요 함 보세요 ~~
호가님 영상을 눈으로만 만족했는데, 베이킹을 해 보려합니다. 영상 항상 감사히 잘 보고 갑니다~❤😊
봐주셔서 감사합니다😊
호주에 사는 빵만드시는 아저씨가 한국에서 사셨을 때 빵집을 운영하시다가 진짜 베이킹의 세계로 발걸음을 옮기신것이 호주로 이민가신 한국아저씨같아요.
첫 머핀 도전이었는데 너무 맛있었어요 ❤
첫 머핀 성공 축하드려요 ~
머핀 컵 없어서 머핀 못만든다는
핑계는 오늘부터 못하겠네요😅
ㅎㅎㅎ 그쵸 ? ㅋ
호주가이버님 처럼 했더니 잘되네요. 넘 쉽게 잘되네요.
ㅎㅎ 계속 잼난 베이킹 함께 하시죠 ~~
울아들 좋아하는데
한번 만들어 봐야겠어요 ~^^
항상 감사드립니다
제가 더 감사합니다
@@hojugyver 오늘 가이버님 커피번. 만들어서 선물했지요
@@user-eu6mb4pw3l ㅎㅎ 커피번 선물 받으신 분 엄청 좋으셨겠습니다. ~
I love it ❤️
이번에도 뚝딱 쉬운 레시피ㅜㅜㅜ 꼭 해먹어보겠습니다! 😊 아 책은 언제 출간되나요!!? 꼭 구매하고 싶어요😆👍👍
지금 준비중 입니다. 연말께 될거라고 하네요. 감사합니다. ~~
아이들에게 선물 하려면 커피는 넣지 말아야겠죠?ㅎㅎ 레몬 타르트 만들려고 씻어놨는데 초코머핀부터 만들어야 겠어요.쉽게쉽게 알려주셔서 늘 고맙습니다 건강하세요~~
네, 커피 생략하셔도 좋아요
흑설탕이 조금 모자라서 머스코바도우 설탕 좀 섞구.. 실수로 시나몬가루가 조금 들어갔는데 더 맛나게 된거 같아용 🤣 겉바속촉 진짜 맛나게 됐어요~ 좋은 레시피 감사합니다~❤
ㅎㅎ 실수가 때론 대박을 만들기도 하는 것 같아요 ~~
정말 맛이 환상 이엿어요.
감사합니다.
제가 더 감사합니다
호가님..
아몬드 크로아상 부탁 드려도 될까요?
@@kyunghur1 크로와상 아몬드 올려 2번 구운것 말씀하시는 건가요 ?
예
@@kyunghur1 예 ~
그릭요거트 대신 생크림 넣고 해봐야겠어요^^ 그릭요거트 사놓은게 없네용^^
네, 맛나게 만드세요 ~
이궈궈든~
😭 저 레몬 타르트 만들려고 레몬이 비싸서 라임 사왔는데 이게 더 땡기네요.😂😂❤❤ 미치겠다. 초콜렛 듬뿍😊😊🎉🎉 아우 정말 첫 장면에 부풀어. 오르면서 머핀이 구워지는게 정말 예술입니다.❤ 반으로 탁 쪽일 때 막 입맛을 다셨어요❤.🤣🤣🤣🤣 머핀 컵 갑자기 떨어질 때 많은데 정말 종이 호일로 너무 멋지게 근사하게 만드셨어요.😅 혹시 천재?🎉 저도 초코 머핀 만들 때 꼭 뜨거운 물 사용해요. 훨씬 부드럽더라고요.😊😊끝내죠요 진짜 ㅎㅎ😂😂최고예요 😊❤
뜨거운 물에 코코아 파우더가 불려지면서 그 맛이 더 촉촉해 지는 것 같습니다.
오호
꿀팁 뜨거운 물이었군요👍🏻
👍👍👍👍😋
초코머핀 만드실 때 짤주머니 사용하시면 더 편해요.
네, ~~~
와우!머핀컵아이디어짱입니당!!!!어제떨어져서주문했는데저도이젠호가님이알려주신대로만들어야겠어요!감사합니당~👍👍👍👍~~~무가당플레인요거트도가능할까요?!~~~~
네, 저도 무가당 그릭 요거트 사용했어요
넹~😍😍😍😍호가님책은언제쯤만나볼수있을까요!!!!!!~넘기대되요~~ㅎㅎㅎㅎ
@@user-cy9ik2gl7p 년말 정도에 된다고 하더라고요 ㅎ
오늘은 초코머핀으로 정했습니다~~!!
맛나게 만드셨죠 ?
저는 사워크림 넣었어요 더 촉촉해요
ㅎㅎ 네, 촉촉 부드러운 초코 머핀입니다. ~~
우와 너무 손쉽게 하셔서 내가 해도 가능 할 거 같아요!! 근데 브라운 슈가 흑설탕 아니라 황설탕 아닐까요? 근데 정말 쉽게 만드셔서 꼭 한번 만들어 보고 싶어요!!
브라운 슈가가 흑설탕 처럼 좀 촉촉하거든요. 황설탕은 그런게 없더라고요.
다크 브라운 슈가가 따로 있는데 이건 흑설탕 똑같고요.
커피는 안넣어도 되죠~~? 아이들만들어주고 싶어서요^^
당근입니다.
우와 제빵 실력의 원천이 궁금합니다ㅠㅠ 전공하셨던건가요? 간호학과 전공하다 제과제빵 분야에 관심이 있어서 여쭈어봅니다!
전 무역회사 했었거든요. ㅎ
일식당을 3년 하면서 직접 주방일을 했는데 그게 좀 도움은 되더라고요
베이킹용 초코가 따로 있나요?
일반 초콜릿사용해도 무방한가요?
네, 일반 사용하셔도 좋아요
Hi Mr. Korea, thank you for all the great recipes. Could you also please teach me on how to make chocolate lava cake? I've never been successful in making it. 😭
Okay, I'll try to make simple recipe.
그릭요거트인데 꾸덕한거 말하시는건가요 아님 일반 플레인처럼 걸쭉한걸 말한거일까요?
떠먹는 그릭 요거트 입니다.
혹 다이어트로 초코칩만 빼도 될가용?
네, 생략하셔도 됩니다.
코코아파우더는 미국, 네덜란드산 중 어떤게 맛있나요?
전 그저 슈퍼마켓 브랜드만 사서 잘 모르겠어요.
요거트가 업는데.. 생략해도댈려나요 ㅠ..
요거트 대신 사워크림 넣으셔도 됩니다.
중력분 어디꺼 쓰세요? 이름 알려주시면 감사하겠습니다
저는 브랜드 없는 콜스 슈퍼마켓것 사용합니다.
종류가 아주 많이 있던데.. 그냥 plane flour 쓰세요? 아니면 self raising flour 쓰세요 ?
@@_Dayakim 밀가루 종류 ;
밀가루는 간단하게 단백질 함량에 따라 단백질이 많은 (약 13%) 강력분 (strong flour, bread flour ) 그 다음 많은 (약 10%) 중력분 (plain flour. All purpose flour) 박력분 약(8%) (weak flour. Cake flour) 으로 나뉘고요. 강력분은 이스트 발효해 주는 식빵등에 좋고요. 박력분은 반대로 푸석한 파운드케익이나 쿠키등을 만들 때 주로 사용합니다. 중력분은 어느쪽에나 다 사용하고요.
Plain flour vs Self raising flour ;
plain flour는 중력분 입니다. Self raising flour는 이 중력분에 밀가루 1컵 기준 베이킹 파우더 1.5티스푼 그리고 미량의 소금을 넣어준 것입니다. 따라서 Self raising flour 사용시에는 베이킹 파우더 안 넣으셔도 됩니다.
자기가 만든 음식을 세계1위로감탄함 ㅇㅇ
그만큼 얼마나 맛있으면,,금손들은 공감할듯