It's easy and simple, but the best chocolate muffin recipe.

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  • Опубліковано 2 жов 2024
  • Hello
    Especially when it's raining and windy, chocolate muffins are perfect!
    There are many tips in the video, so please make it after watching the video.
    Please leave a lot of comments.^^
    ✔ Ingredients (7-9 items)
    145g of butter
    90g Dark chocolate (cacao 66%)
    145-150g Eggs
    100g white sugar
    50g-60g Muscovador Brown Sugar
    2g of salt
    2g Vanilla Bean extract (Optional)
    50 gHeavy cream(no sugar)
    160g Cake flour
    4g Baking powder
    2g Baking soda
    35g Cocoa powder
    60g chocolate chip for dough 20g - 30 g for topping
    ✔ Adjust the amount of sugar according to the chocolate you use.
    ✔ Use heavy cream, melted butter + chocolate warmly (about 40 degrees).
    ✔ Make sure to use it separately for cover and chocolate chips. If you melt chocolate chips, the quality will be very poor.
    ✔ The baking time and temperature vary depending on the oven used. If you overcook chocolate muffins, the texture is stiff and not good, so please check after 20 minutes.
    **Please refer to the video for the baking process.
    Thank you for watching my video.
    Old Fashioned Bakery

КОМЕНТАРІ • 333

  • @김시현-d4q
    @김시현-d4q 3 роки тому +60

    지금 초코머핀 완성되서 먹어봤는데
    완전 초코맛 찌이이인하고 촉촉해요,,🖤
    지금도 너무 맛있는데....
    숙성시켜서 먹으면 더 맛있다고하니 내일이 너무 기대됩니당
    올드패션님 덕분에 항상 믿고 베이킹합니다 ㅠㅠㅠ👍

  • @차차-n2o
    @차차-n2o 8 місяців тому +3

    아이간식용으로 친구집방문할때 선물용으로 너무 좋아요 진짜 쉽고 재료비율 너무좋아요 평생초코머핀 레시피는 이겁니다❤

  • @jieunkim9068
    @jieunkim9068 2 роки тому +1

    8개는 많아서 딱 절반 계랑해서 만들어봤는데 촉촉하고 너무 맛있어요ㅜㅜ 생크림이 없어서 우유를 넣었는데도 촉촉하니 맛있네요! 근데 저는 170도 20분 굽고 꼬챙이 찔러보니 반죽이 묻어나와서 5분정도 더 돌려줬더니 딱 맞았어요ㅎㅎ 쉽고 맛있는 레시피 늘 감사합니다:]

  • @si6740
    @si6740 Рік тому +2

    만들기도 쉬운데 이렇게 초코향이 진하다니ㅠㅠ 진짜 맛있어요 확실히 당일보다는 숙성시키고 먹는 게 더 맛있어요 좋은 레시피 감사합니당

  • @콩순-p9d
    @콩순-p9d 3 роки тому +2

    항상좋은레시피와 설명과자막까지 감사합니다.
    많이배워요~~~

  • @크-o5p
    @크-o5p 3 роки тому +8

    다른 레시피도해봤지만 올드패션님 레시피로는실패해본적이 한번도없네요 앞으로도 다양한재료와 아이디어로 멋진베이킹 부탁드려요💗

  • @하늘-s7l
    @하늘-s7l Рік тому +3

    레시피대로 외국인 선생님 만들어줬더니 레시피 달라네요. ㅡ.ㅡ
    앙....올드패션님 레시피가 너무 맛있어서 저를 피곤하게 하네요.

  • @WonwookLee-w1z
    @WonwookLee-w1z 2 роки тому +1

    너무너무 맛있어요❣️
    초코머핀은 이제 이 레시피로만 구울 거예요❤️

  • @rooni267
    @rooni267 3 роки тому +2

    우와…브라우니같은 초코머핀입니다👍👍
    재료 구해서 한번 만들어먹어야 겠어요~😊
    귀한 레시피네용~^^

  • @김선화-j1u
    @김선화-j1u 5 місяців тому +4

    1.버터 초코 녹임
    2.다른볼에 계란 황설탕 마스코바도 소금 바닐리빈페이스트 섞고 설탕이80프로 녹을때까지 저속으로 기포정리 버터초코녹일걸 부어서 섞어줌
    3.가루들 체쳐서 주걱으로 살살 섞음 매끈하게 될때까지
    4.따듯한생크림 붇고 섞어줌
    5.반죽용초코칩 섞어줌
    6.머핀틀에 유산지 깔고 반죽부어줌
    7.예열된오븐에서 165~170도 20~23분 구워줌
    8. 틀에서 15분정도 식히고 꺼내줌

  • @소영조-m7x
    @소영조-m7x 8 місяців тому

    올패님 저 레시피 그대로 해주니 저희딸이 너어무 좋아하네요. 반죽하는데 초코향이 너무 좋구요..머핀에들어간 재료가 좋고 올패님 레시피 마저 좋으니 최고예요.❤

  • @lattelatte207
    @lattelatte207 3 роки тому +5

    우와 동생이 초코류 베이커리를 좋아해서 가끔 해주는데 썸네일 보고 반했어요*_* 머핀이 넘 멋있게 생겼네요ㅎㅎ

  • @mupy78
    @mupy78 Рік тому

    오늘 급 만들었답니다!
    막내가 너무 좋아하는 초코머핀!
    지금 목감기로 고생중인데 올패님 영상보더니 머핀이 너무 먹고싶다고...^^
    매번 영상 감사합니다~~

  • @happyday-wn6rf
    @happyday-wn6rf 3 роки тому +2

    일단 오븐에서 구워지는 냄새가 장난아니고요. 그냥 먹어도 맛있는데 이틀 뒤 가 더 맛있다라고 하시면 ㅠㅠㅠ♡♡♡♡♡♡ 식감이 파운드케이크느낌일 줄 알았는데 오오오오오 ♡♡♡ 사랑합니다!!!!

  • @한미리-w9j
    @한미리-w9j 6 місяців тому

    레시피 미쳤어요,, 감사합니다, 오늘 또 해서 먹으려구용

  • @chanel9123
    @chanel9123 3 роки тому +1

    올드패션님~~ 레시피 감사해요. 진짜 찐 맛있어요. 저는 미니오레오 올렸더니 비주얼 끝나네요^^

  • @stigma1106
    @stigma1106 2 роки тому

    지금 20 분 테스트하고 덜익었길래 좀더 기다리는중이에요 넘 기대되는 냄새👃

  • @stark3592
    @stark3592 Рік тому

    올드패션님의 레시피를 따라 지금 열심히 만들고 왔어요 ㅎㅎㅎ 오븐에서 구워지는 중인데 맛있는 냄새가 끝내줘용 ㅎㅎㅎ 얼른 한입 와앙 하구싶어요 ㅎㅎㅎ너무 기대되요❤ 맛있게 먹고올게요!!! 레시피 감사해요~😊

    • @stark3592
      @stark3592 Рік тому

      와.. 진짜딘짜 맛나요!!! 꾸덕하고 진하고 묵직한 딱 제가 원하는 초코머핀이에요ㅜㅜㅜ 앞우로 초코머핀은 이 레시피로 정착 합니다!! ❤

  • @아띠-x3b
    @아띠-x3b Рік тому

    진짜맛있어요 감사해요 최고의 레시피네요

  • @권혜원-x8r
    @권혜원-x8r 8 місяців тому

    방금 해먹었는데 너무너무 맛있네요! 좋은 레시피 감사합니다❤

  • @Angdybell
    @Angdybell 2 роки тому

    이거 ㄹㅇ 맛있어요 초코 풍미가 대박이고 저는 초코칩이아까워서 위에 토핑 초코칩대신 아몬드슬라이스로 변경했는데도 진짜 맛있었어요 이거 저도 할머니 될때까지 굽게 될듯 합니다 올드 패션님 감사합니다!!!

  • @원상회복
    @원상회복 3 роки тому +7

    르뱅쿠키로 인싸겸 거지를 만드시더니
    머핀으로 신불되게 만드시네요 ㅠㅠ

  • @최은우-o5x
    @최은우-o5x 2 роки тому +1

    맛나오레오머핀도 해주세요ㅎㅎ 올패님 레시피 궁금해요^^

  • @gandalfthewhite1033
    @gandalfthewhite1033 Рік тому

    이거 최고 해봤는데 존맛탱

  • @최준호-e3f
    @최준호-e3f 3 роки тому +2

    맛은 너무 좋았습니다. 소중한 레시피 감사해요 ^^ 근데 머핀이 위로 많이 부풀지않고 옆으로 퍼지는데 이유가뭘까요?ㅠ

    • @OldFashionedbakery
      @OldFashionedbakery  3 роки тому

      사용하시는 오븐열에따라 부푸는 모양이 다를 수 있습니다! 아마 그런경우는 오븐 윗열이 강해서 부풀기전에 윗 표면이 먼저 익어서 얖으로 퍼진거같습니다. 온도를 5도-10도 낮춰서 구워보세요!

  • @자사라
    @자사라 3 роки тому +35

    머핀시리즈 넘 좋아요!!! 뭐랄까 올드패션님 베이킹은 보편적인 메뉴임에도 올드패션님의 개성으로 해석하신게 느껴져서 계속 눈길을 끄는거 같아요!

  • @minalee5190
    @minalee5190 Рік тому

    올드패션님 초코머핀 무한애정하는 팬입니다. 🫶🏻
    근데 왜 저는 머핀위쪽 크렉이 영상처럼 예쁘게 안나올까요…ㅠㅠ
    부풀긴하는데 뭔가 둥글게 퍼진것 같은 느낌인데 설탕+계란이 많이 휘핑되서일까.. 오븐열이 낮아서 그럴까.. 여러번을 따라해도 뭔가 개선이 안되네요.. 휴.
    그래도 맛은 최고라~ 늘 순삭입니다. 🫶🏻
    올드패션님 영상이 더디게 올라올 것은 아쉽지만~ 임신 정말정말 축하드립니다.🎉 더운날 건강 조심하세요!!!

    • @OldFashionedbakery
      @OldFashionedbakery  Рік тому

      머핀틀 모양에 따라서도 다르고 오븐열 영향도 있어요~! 팬닝양이 너무 적어도 봉긋하지 않구요! 베이킹 변수는 워낙 많답니다:) 사진과 오븐정보를 알면 얼려드리기 더 수월한텐데 글로는 추측만 해드릴 수 밖에 없네요😂

  • @한쥬-b3k
    @한쥬-b3k 3 роки тому +9

    저는 어제 카카오 60퍼 커버춰로 설탕 조금 줄여서 만들어봤는데 정말 맛있어요!! 그동안 다른 초코 레시피 만들면 항상 진한 초코맛이 부족했거든요ㅠㅠ 근데 이건 찐 초코맛이에요!! 이런 귀한 레시피 무료로 풀어주셔서 감사합니다😍!! 아! 그리고 2~3일 실온 숙성 시키면 더 맛있다고 하셔서 하나만 먹어보고 나머지 숙성중인데요! 요즘 더운 날씨에도 3일 숙성 시켜도 상하지 않을지 궁금해요! 상하면 그냥 제가 먹으면 되는데 몇개는 선물할 거라서 조금 조심스러워져서요!😋

  • @Coco-eh3bf
    @Coco-eh3bf 3 роки тому +9

    어제 영상 올라오자마자 만들고 엄청 설레는 마음으로 일어나자마자 지금 먹어봤어요ㅠㅠ(먹고싶어서 잠도설침) 커버춰는 집에 깔리바우트밖에 없어서 그것만 다르고 나머지는 동일하게 23분 구웠습니다. 제가 만든 초코마핀중 1등입니다. 역시 맛잘알 올드패션님👍 초코맛과 당도 촉촉함이 어쩜 이렇게 완벽해요?? 어쩜그래요??💛💛

  • @thisheartoftheday9656
    @thisheartoftheday9656 Рік тому

    초코칩은 어떤거 쓰셨나요?

  • @user-dahye
    @user-dahye 3 роки тому

    내일바로해볼래요!! 감사합니다!!

    • @OldFashionedbakery
      @OldFashionedbakery  3 роки тому

      후기 기다릴게욧☺️

    • @user-dahye
      @user-dahye 3 роки тому

      @@OldFashionedbakery 진짜 맛있어요!ㅠㅠㅠ 매번 좋은 레시피 감사합니다❤️❤️❤️

  • @추운지
    @추운지 3 роки тому +5

    어제 만들어서 지금도 먹고 있어요 ㅎㅎㅎ 진짜 맛있어요. 커피랑 먹으니 세상 행복해유 ㅎㅎ 맛있는 레시피 감사해요♡♡

  • @우왕-f8k
    @우왕-f8k Рік тому +8

    와 진짜,, 여러분 제가 댓글 ㄹㅇ 잘 안 쓰고 눈팅만 엄청 하는 스타일인데 이 영상 댓글은 안 쓸 수가 없는 거 같아요 정말 초코 머핀이라 해놓고 초ㅋ 머핀 이런 느낌 나는...? 코코아 파우더만 넣어서 씁슬달달하고 맛있는 초코 단 맛이 아닌데 이건 정말... 너무 심각하게 많이 맛있었어요 재료나 배합만 보면 엥 너무 달지 않을까? 싶은데 먹어보면 와 이게 진짜 초코 머핀이지!! 싶은 감동의 물결이 휘몰아칩니다... 어떻게 이런 레시피를 발견하셨는지 머리 박고 절해야 할 판. 영상도 자세하게 만들어 주셔서 실패 없이 따라하실 수 있어요 이틀? 삼일? 뒤에 먹어봤는데 짱짱짱 대존맛 맛있습니다 전혀 안 퍽퍽하고 촉촉보들 초코 덕분에 꾸덕함까지 그냥 미쳣어요,, 전 내일도 만드려고요 여러분 그냥 묻지도 따지지도 말고 재료 있으면 오백 번 만드세요 존맛입니다..❤❤🥹 존맛 레시피 너무 감사합니다 건강하십쇼💞💞💞💞

  • @preachr8630
    @preachr8630 5 місяців тому +1

    여태까지 따라해본 초코머핀 레시피중에 제일 맛있어요. 커버춰랑 버터 녹여서 섞는게 진짜 신의 한수인 것 같아요! 그동안 초코머핀 레시피 정착 못하고 여러번 바꿔가면서 시도해봤는데 요걸로 정착할 것 같습니다. 레시피 감사해요!

  • @김혜은-p5m
    @김혜은-p5m 8 місяців тому +2

    2-3일 지날때까지..머핀이 남아있질 않아요😂

  • @김혜원-p1h
    @김혜원-p1h 2 роки тому

    안녕하세요 올드패션님 항상 좋은 레시피 제공해주셔서 감사합니다~~ㅎㅎㅎ 혹시 쌀가루 동량으로 대체해서 만들어도 될까요?

  • @JH-pf4ym
    @JH-pf4ym 2 роки тому

    2~3일을 어케 보내나요...ㅎ 감사합디당~~

  • @So-minOh
    @So-minOh 3 роки тому +7

    올드패션님- 부득이하게 생크림 대신 우유를 넣는다면 동량인 50g을 사용하면 될까요? 아님 양을 달리해야할까요? 넘 먹음직스러워서 꼭 구워보고 싶네요!!

    • @OldFashionedbakery
      @OldFashionedbakery  3 роки тому +6

      우유40g만 넣어도될거같아요! 식감은 생크림과 약간 다른부분 참고해주세요☺️

  • @톰과제리-b1b
    @톰과제리-b1b 2 роки тому +1

    코팅초콜릿 사용해도 될까여??

  • @문미선-q2g
    @문미선-q2g Рік тому

    집에서. 만들어 먹어보고 싶어. 퍼갈께요.

  • @꽃구름-r4j
    @꽃구름-r4j 2 роки тому +3

    머핀 정말 비쥬얼예쁘게 나왔어요
    손이 멈출수없네요
    그리 달지않은게 신기해요
    시중에파는 머핀과는 정말 차원이달라요
    레시피정말 대박이에요~

  • @Angdybell
    @Angdybell 6 місяців тому +1

    벌써몇번째만들어먹는건지... 이걸로 매번 초콜렛소진합니댜...❤

  • @김영선-m5s7r
    @김영선-m5s7r 2 роки тому +1

    초코 맛은 정말 너무 좋아요.
    그런데...어디서 잘못되었는지...머핀이 팡~ 터지지 않고 윗면이 평평해져서 구워졌어요. 커버춰초콜릿이 아니고 코팅초콜릿을 사용해어 그런건지...아님 밀가루 넣고 너무 많이저어서 그런건지...모르겠어요ㅠㅠ
    오븐은 일반 광파오븐입니다.

  • @초이-h5r
    @초이-h5r Рік тому

    가진것이 과나하랑 깔리바우트다크 밖에없는데...까라이브 말고 얘네들 사용하면 안 되나요?

  • @yunhichung6395
    @yunhichung6395 Рік тому +1

    제가 찾아 헤맨 맛이에요. 진한 초코맛이 나면서 너무 달지도 않고 너무 꾸덕하지도 않은 초코머핀. 진짜 너무너무 맛있어요!!

  • @Hehehdjhd
    @Hehehdjhd 3 роки тому +2

    ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 진짜 넘넘 먹고싶어요 주말에 당장 만들어볼게용 항상 좋은 레시피 알려주셔서 감사합니다❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️

  • @지로-u5m
    @지로-u5m 2 роки тому +4

    꾸덕하고 초코맛 진한게 정말 맛있었어요ㅠㅠ.. 냉장고에 뒀다가 며칠뒤에 꺼내먹으니까 더 맛있어요 진짜... 구울때 170 20분 구웠더니 가운데도 안 익고 찔러봤더니 속도 하나도 안 익었길래 10분 더 돌려서 겨우 완성했네용 오븐 온도 맞추기 늘 넘..어려운것같아요ㅠ

  • @대은-b8t
    @대은-b8t 2 місяці тому

    머스코바도 라이트랑 다크 중에 뭐 사용하면 되나요?!!!

  • @별하늘-h7x
    @별하늘-h7x 2 роки тому +2

    지인짜 맛있었어용~~^^ 저는 애들때문에 설탕을 좀 줄이고 했는데도 너무 맛있어어요. 애들도 너무 맛있대요. 할로윈틀에 초코머핀 해주니 뽀뽀 받았답니다~^^

  • @신현정-r3o
    @신현정-r3o 8 місяців тому

    익었눈지 안익었는지 확인을 못하겠어요 ㅠㅠ 제누와즈처럼 찍어봐도 초코같은게 나오고 그랴서 ㅠㅠ 어떻게 익은지 구분하쥬..

  • @officew9zdepot
    @officew9zdepot Рік тому +2

    이거 진짜 개대박 레전드 레시피..ㅠㅠ 이틀 지나면 뭐 얼마나 더 맛있어지겠어 했는데 진짜 처음보다 훨씬 맛있어져서 너무 놀랬어요

  • @얍-o7n
    @얍-o7n 2 роки тому +1

    올드패션님
    징~~~짜 맛나요!!
    머핀 만들면 항상 퍽퍽했는데ㅠㅠㅠ
    25분 구웠는데 이거 찐이에요!!

  • @lufy4318
    @lufy4318 Рік тому +1

    올드패션님 레시피는
    저한테는 좀 덜 단편이라
    밀가루의 10%만큼 설탕을 더 넣었어요
    너무너무 맛있고 카페에서 파는 맛나요..
    다들 만들어보세요 😊

  • @이현지-b5l
    @이현지-b5l 3 роки тому +1

    올드패션님 진짜제가 만든 초코머핀중에서 제일맛나요 ㅎㅎ 감사합니다 맛있게 잘먹었어요!

  • @ttawu_
    @ttawu_ 3 роки тому +3

    비주얼 최고.. 먹기 전부터 행복해질거같아요🙈

  • @bongeun5416
    @bongeun5416 Рік тому

    상온보관 며칠가능할까용?

  • @쓰레기오빠-q1z
    @쓰레기오빠-q1z 3 роки тому +1

    똑같이 했는데 맛나요
    그런데 저는 왜 위어 데코한 초코릿이 가라앉을까요 위에 초코릿이 하나도 안보여요..

  • @Grdnalanw
    @Grdnalanw 3 роки тому +3

    혹시 머핀틀이 4개밖에없어서 그런데 남은 반죽은 냉장고둿다가 담날 구워도 되는건가용?

    • @OldFashionedbakery
      @OldFashionedbakery  3 роки тому +1

      다음날까지는 반죽 볼륨이 너무 죽을거같고 4개 굽고나서 바로 구워주시는게 좋을거같아요~

    • @Grdnalanw
      @Grdnalanw 3 роки тому

      @@OldFashionedbakery 감사합니당ㅎㅎ 재료주문했어용 도전해보겠습니닷!!!😊😊

  • @박근지씨
    @박근지씨 2 роки тому +2

    안녕하세요 방금 구웠는데 올드패션님보다 반죽이 묽은건 버터나 생크림 온도가 높아서겠죠? 많이 묽더라구요 TY

    • @OldFashionedbakery
      @OldFashionedbakery  2 роки тому +1

      네! 버터랑 생크림온도가 높으면 반죽이 묽어요!

    • @박근지씨
      @박근지씨 2 роки тому

      @@OldFashionedbakery 답변 감사드립니다 그래서 온도 좀 낮추고 더 구웠어요 ㅎ 또 도전해볼께요

  • @이정희-v5b5o
    @이정희-v5b5o 3 роки тому +1

    저 오늘해먹음요
    지금까지초코머핀은가라
    요거가짱 맛나요

  • @이원이-e4k
    @이원이-e4k 2 роки тому +1

    갓 구워서 한김 식히고 먹었을 때는 보들하고 촉촉해요 숙성 시키면 좀 더 촉촉해지고 맛있을꺼 같아요 머핀 레시피는 올드패션님이 최고

  • @바근교
    @바근교 2 роки тому +1

    생크림 대신 우유를 사용해도 될까요?

  • @지현정-p6q
    @지현정-p6q 3 роки тому +2

    애들 해줄려고 초코 머핀 찾다가
    괜찮은거 같아 오늘 만들어 줬는데
    너무너무 맛있어요 ~~~
    진짜 고급 스런 맛이나고
    초코맛도 진하고 너무너무 맛있었어요~^^
    레시피 감사합니다~^^

  • @kimyeonhee6726
    @kimyeonhee6726 Рік тому

    여러번굽고잇는데 첨엔 크랙도 잘생기고 위로봉긋하더니 요즘엔 부풀지않고 옆으로 퍼져요ㅜㅠ 윗부분도 설탕코팅된것처럼 딱딱하고요 왜그럴까요ㅜㅜ 설탕이 덜녹앗나싶어 거의다녹여서 해봣는데도 그럽니다 허어엉 촉촉함도 덜한것같아요 벌써몇판째인지ㅜㅜ

  • @김수연-b5s2q
    @김수연-b5s2q Рік тому +1

    올드패션님 이거 대량 생산 해볼려고 하는데 4배정도 분량으로요 냉장고에 반죽후 한판 굽는동안 냉장고에 잠깐 넣어둬도 되나요?

  • @도리-z7b
    @도리-z7b 2 роки тому +2

    방금 만들었는데.. 175도에 27분 구워도 안에가 안 익은 것처럼 초코가 엄청 꾸덕?한데 뭐가 문제였을까요?? ㅠㅠㅠㅠ 다시 더 구워보는게 좋을까요?? ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 그리고 꼬챙이 테스트는 한김 식은후에 해야하는건지.. 막 구워서 테스트하니 묻어나와요..ㅠㅠ

    • @두둥-d2c
      @두둥-d2c 2 роки тому

      덜익은거에요ㅜㅜ 오븐에서 빼자마자 꼬챙이 해봤을때 반죽 묻어나오면 덜익은겁니당

  • @김연-i3m
    @김연-i3m 2 роки тому +1

    발로나 다크 70%쓰니까 설탕을 정량넣어도 안달아서 좀 슬퍼요ㅠ 다음엔 더 넣어야겠어요 단거 빼고는 너무 잘나와서 좋아요

  • @user-wz3ku1kp7g
    @user-wz3ku1kp7g 8 місяців тому

    저는 촉촉한 텍스쳐가아니라 몇일이 지나도 퍽퍽한데 꼬지테스트를 할때 묻어나오는게 많아 계속 몇분씩 조금 더 구운게 문제일까요? 초코반죽이라 초콜렛이 계속 묻어나온게 반죽이라고 착각을 한걸까요..

  • @vivik8692
    @vivik8692 2 роки тому

    안녕하세요! 항상 넘 맛있게 잘해먹고 있는데요>__

    • @OldFashionedbakery
      @OldFashionedbakery  2 роки тому

      네 괜찮습니다~!

    • @vivik8692
      @vivik8692 2 роки тому

      @@OldFashionedbakery 꺅 알려주셔서 감사합니다아>__< 날 더운데 더위 조심하시고 행복한 저녁시간 보내세요!

  • @wmr04168
    @wmr04168 Рік тому

    반죽 전날 만들어 놓고 다음날 구워도 되나요..?

  • @뇽농-f9j
    @뇽농-f9j 3 роки тому +8

    올패님 레시피는 하나같이 믿을만해서 좋아요 항상 감사합니다ㅠㅠㅠ체리를 이용한 레시피도 있으면 좋을것같아요ㅎㅎ!

  • @mihyunlee8256
    @mihyunlee8256 2 місяці тому

    홈베이킹 이제막 입문했는데 올려주신 영상보고 머핀만들었더니 엄청 맛있어요!!
    단거 잘안먹는 신랑도 너무 맛있다고 좋아하더라구요!!! 좋은영상 감사합니다~~
    이거 해보고 책도 바로주문해서 같이 보고있는데 좋은취미가생겨 행복합니다❤
    아참 저 궁금한게 머핀반죽 해서 바로 구웠는데 반죽양을 늘려서 냉동했다 사용해도 괜찮을까요?

  • @0O0O0O00O
    @0O0O0O00O 3 роки тому +1

    하하 저희집에 까라이브 남아있는걸 어떻게아시고 이런영상을ㅎㅎ 주말에 꼭 만들어볼게용♡

  • @cham-esul
    @cham-esul Місяць тому

    와..이레시피가 초코머핀중에 원탑이네요ㅎㅎ제가 찾던 녹인초콜렛 들어간 진한 초코맛 레시피입니다!!진짜 판매해도 좋을정도로 비쥬얼이나 맛 뭐하나 빠지지않은 결과물이 나왔어요!
    황치즈머핀 만들었는데 결과가 너무좋아 초코도 만들었는데 대성공ㅜㅜ책도 내신게 있길래 온라인으로 바로 구매했습니다!!!

  • @somqjain1868
    @somqjain1868 8 місяців тому

    머핀이 안부풀어오르는건 온도가 너무낮아서그런걸까요.?? ㅜㅜ

  • @wbfw554
    @wbfw554 3 роки тому +2

    비주얼이 다했습니다.머핀시리즈 넘 좋아요

  • @Kim-gp2yw
    @Kim-gp2yw 2 роки тому +7

    머핀 반죽 전날 미리 만들어놔도 괜찮을까요?

  • @워니-r1i
    @워니-r1i 5 місяців тому

    레시피 잘 봤습니다!! 혹시 미니파운드틀(오란다 대)에 구워도 괜찮을까요? 미니파운드틀 2개에 굽고싶은데 온도와 시간은 어떻게 설정하면 좋을까요..?

  • @enas7575
    @enas7575 2 роки тому +1

    믿고 만드는 올드패션님👍🏻 이거 세번 해먹었어요! 인헨스는 180도 25분 구으면 돼요

    • @OldFashionedbakery
      @OldFashionedbakery  2 роки тому

      오븐정보도 같이 남겨주시면 다른분들도 정말 도움될거같아요~! 감사합니다☺️💛

  • @유두초밥
    @유두초밥 Місяць тому

    안녕하세요 영상 잘 봤습니다 질문이 있는데요 생크림 대체로 요거트 가능한가요???

  • @choco-chococho
    @choco-chococho 8 місяців тому +2

    이 레시피는 미쳤다!!!! 너무 맛있다!!!!❤❤❤

  • @suer1351
    @suer1351 3 роки тому

    오늘 쑥머핀재료샀눈뎅
    다음으로 요거 만들어야겠어용!
    여기 쓰신 유산지는 어떤사이즈인가여~~?

  • @daily_haley
    @daily_haley 9 місяців тому

    세상에. 친구들 여러명 모여서 두배합해서 많이 했는데 너무 맛있어요…😋 너무 단걸 안좋아해서 설탕 살짝 뺐는데 원래 레시피가 많이 달지는 않은가봐요! 다음주에 다른 모임이 있는데 또 만들려고요❤

  • @원댕댕-y6j
    @원댕댕-y6j Рік тому

    집에 가당 휘핑크림이 많이 남아있는데 설탕양을 조금 줄이고 넣어도 될까요? 줄이면 얼마나 줄여야 할까요?

  • @쏭쏭-b2i
    @쏭쏭-b2i 3 роки тому

    너무맛있는데 저희집오븐은 좀더 높은온도에 구웠어야했나봐요 23분익히고뺏는데 덜익엇던것닌지 갸또쇼콜라같이 푹꺼졌어요 ㅠ 담엔 더익혀야겟오요

  • @쓰레기오빠-q1z
    @쓰레기오빠-q1z 2 роки тому +1

    맛있어요 그런데 왜초코가밑으로다가라앉을까요?

  • @배고파-y7f
    @배고파-y7f 2 роки тому +1

    머스코바도황설탕대신 백설탕넣어도 되나요? 얼마나 줄여야할까요?

  • @윤정빈-v5o
    @윤정빈-v5o 2 роки тому

    베이킹 초보인데 예열은 어느정도 온도로 얼마나 하는 건가요? 머핀 꼭 만들어보고 싶어요!!

    • @OldFashionedbakery
      @OldFashionedbakery  2 роки тому +2

      오븐에따라 차이가 있습니다. 일반적으로 예열온도는 10도정도 높여서 예열하고 10-15분정도면 충분하지만 오래된 오븐이나 빌트인은 더 걸릴 수 있습니다!

  • @camping-sisters
    @camping-sisters Рік тому +3

    가족들이 초코렛을 안좋아하는데 올드패션님 초코머핀은 매일 먹어도 질리지않고 맛있다고 해요. 맛있는 간단한 레시피 감사합니다. 새해 복 많이 받으세요😊

  • @Judelife15
    @Judelife15 27 днів тому

    이것도. 보관은 냉동보관하면되나요 냉동보관했다가 자연해동하나요

  • @따이-r9e
    @따이-r9e Рік тому +1

    다크커버춰55프로짜리 있어서 그걸로하고 설탕량 동일하게했는데 제입맛엔 너무달더라구요ㅠㅠ 설탕량을 얼마나 줄여야할까요??🥲🥲🥲

  • @younockshin3324
    @younockshin3324 2 роки тому +1

    올드패션님 초코머핀 진짜 맛있어요! 아이가 엄지 들어올리면서 두세개씩먹어요!
    그런데 하루 지나고 부스러기?가 좀 많이 떨어져서 먹고나면 주변에 검은 소보로들 치우기 바빠요 ㅠㅠ 공정중 무엇인가 잘못한건지, 주의할 점 이 있을까요?

    • @OldFashionedbakery
      @OldFashionedbakery  2 роки тому

      밀봉해서 보관하신거죠? 오히려 하루지나면 더 촉촉해져서 부서지지않거든요! 아니면 너무 익혀서 겉이 말랐을수도 있겠네요!

    • @younockshin3324
      @younockshin3324 2 роки тому

      @@OldFashionedbakery 굽자마자 식혀서 먹었어요 애들이 달라고 성화라 ㅎㅎ 다음엔 하루 숙성해 볼게요!

  • @채니-d4b
    @채니-d4b 3 роки тому

    중력분사용가능한가요?

  • @로린맘-v9s
    @로린맘-v9s 2 роки тому

    생크림 대신 에버휩사용해도되나요?
    설탕 대신 슈가파우더는 안되겠죠?😅

    • @OldFashionedbakery
      @OldFashionedbakery  2 роки тому +1

      에버휩은 가당이라 조금 더 달아지니 설탕 조절하시거나 그렇게 달지않은 레시피니 그냥 만드셔도괜찮을거같아요. 슈가파우더로 만들면 식감이 달라져요~! 설탕으로 만들어주세요~~!

  • @김리코는겁쟁이
    @김리코는겁쟁이 2 роки тому

    구워지는거 기다리는 중입니다..손에묻은 반죽 습관적으로 먹었는데….안구워도 그냥 너무 맛잇는데여?
    내가 딱 좋아하는 식감.. 촉촉촉촉촉촉…
    근데 저의 머핀은 덜 부풀었는데 왜그럴까요…?

  • @못난이-k9p
    @못난이-k9p Рік тому

    여지 사먹던 퍼핀이랑 차원이틀리네요 냉장고 넣어두고 먹었는데 코코아 풍미가 너무 좋구 달지않아요 짱♡♡♡

  • @smood__
    @smood__ 5 місяців тому

    혹시 반죽을 만들어놓고 짤주머니에 넣어 밀봉 보관해 다음날에 써도 되나요?!

  • @seon_a93
    @seon_a93 3 роки тому

    레시피 너무 맛있어요!!
    제가 따라해봤는데 굽고나서 유산지랑 빵이랑 분리가 되는데 이건 왜그럴까요ㅠㅠㅠ

  • @까눌레-i6k
    @까눌레-i6k 2 роки тому

    도랏… 깔리 넣어서 먹은것도 맛있었는데 과나하 넣어서 만드니까 초코맛이 극락이네요🥺😋

  • @bae8417
    @bae8417 Рік тому

    LG광파오븐 + 윌슨 머핀 6구 (총 13개나옴) => 230도 예열하고 180도 23분 구웠는데 촉촉하고 맛있어요! 초코초코한 머핀 땡겨서 만들었는데 최고에요👍