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촉촉한~٩(๑′ᴗ‵๑)۶ 초코칩 머핀 만들기 : Moist Chocolate Chip Muffins Recipe | Cooking tree
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- Опубліковано 4 тра 2020
- 초콜릿 칩을 듬뿍 넣은 달콤하고 촉촉한 초코칩 머핀을 만들었어요~
♥더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요♥
♡For more detailed recipes, please click on the down below♡
초콜릿 칩을 듬뿍 넣은 달콤하고 촉촉한 초코칩 머핀을 만들었어요~
퍽퍽하지 않고 촉촉한 스타일의 머핀이라서 입안에서 부드럽게 녹아 드는 느낌이 정말 좋은 것 같아요~
낮은 온도에서 구워야 더 촉촉한 느낌이 잘 나더라구요~
간단하고 쉽게 만들어 먹을 수 있는 디저트라서 좋은 것 같아요~
냉장실에서 차갑게 식혀 드시면 좀 더 진하고 묵직한 초콜릿 맛을 느끼실 수 있답니다~^^
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~
*자세한 레시피 설명은 유튜브 자막 기능을 켜서 확인해주세요~
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▶틀 사이즈 Mold size : 5.5cm 약 5개 분량
▶재료
달걀 70g
설탕 50g
소금 1g
꿀 15g
녹인 무염버터 70g
우유 70g
박력분 90g
베이킹파우더 3g
코코아파우더 30g
아몬드가루 20g
초콜릿칩 70g
▶레시피
1. 달걀을 풀고 설탕, 소금, 꿀을 넣고 섞은 뒤 녹인 무염버터를 넣고 섞는다.
2. 우유를 넣고 섞고 박력분, 베이킹파우더, 코코아파우더, 아몬드가루를 체 쳐 넣고 섞고 초콜릿칩을 넣고 섞는다.
3. 머핀 틀에 팬닝하고 160도 예열된 오븐에서 25분 정도 굽는다.
▶Ingredients
70g Egg
50g Sugar
1g Salt
15g Honey
70g Melted unsalted butter
70g Milk
90g Cake flour
3g Baking powder
30g Cocoa powder
20g Almond powder
70g Chocolate chip
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시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~
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#초코머핀 #초코칩머핀 #머핀
![[No Butter]Heavenly Chocolate Cupcake Ever~!](http://i.ytimg.com/vi/LKaJMZYOv1k/mqdefault.jpg)
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초콜릿 칩을 듬뿍 넣은 달콤하고 촉촉한 초코칩 머핀을 만들었어요~
퍽퍽하지 않고 촉촉한 스타일의 머핀이라서 입안에서 부드럽게 녹아 드는 느낌이 정말 좋은 것 같아요~
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아몬드 가루를 대체할 수 있는게 있나요?
他們很富有
혹시 우유는 실온 우유인가요
아니면 냉장고에서 갓 꺼낸 우유 인가요?
@찌부 감사해요ㅎㅎ
저도 이번주에 만들어 봐야 겠에요
@@user-jp2vn5zw9u 자막을 키고 보시면 살짝 따뜻한 우유를 넣고 섞으라고 나와있네요
For anyone who doesn't have a scale, I tried the recipe and it's DELICIOUS. here's what I used:
1.5 medium eggs
4 tbsp sugar
1/3 tsp salt
2.15 tsp honey
3/4 unsalted butter stick
5 tbsp whole milk
3/4 cake flour
1 tsp baking powder
2 round tbsp cocoa powder
3.5 tbsp almond powder
Chocolate chips
*you can make cake flour by filling a a cup of all propose flourthen taking out 2 tbsp of it and replace it with 2 tbsp corn starch then sift twice. After that measure the amount you need and save the rest.
* I didn't have almond powder so I putpeeled almonds in a food processor for a few seconds (too much time will turn it to paste) then sift it.
thank you very much!!!❤
@@sheila7727 welcome ^_^
Just made this from the U.S. and was about to post this exact message (even made my own cake and almond powder!)
One thing I'll add, bake at 320 F
@@SleeplessKnight122 OMG what a coincidence! Yeah I used high heat too
How can you do 1.5 of eggs though? Someone help me!!
am i the only one who's never seen cubed chocolate chips before
No, I see a lot of people making recipes with them but I've never seen them in real life
Renee same, I was trying to find them for a baking video but couldn’t find it anyway, maybe it’s a Korean thing - I’ve only seen them in China before
the same
In the US their called chocolate "Chunks".
@@cherryday7528 Nope their called chocolate chunks.
Cooking Tree has the most gentle and graceful gestures.
Makes everything look so relaxing and peaceful.
her video is not about food anymore.. is the beauty of the food💕💕💕💕💕
same for your channel, its so relaxing
I love the how u dont specify a gender in this comment like how everyone else does😭
@@jacquie356 thank you soo much^^ really sweet of you
@@rainyp337 lol💕
this channel is gonna kill me with its beauty
GALAXY 360 😂😂
I never see cubed chocolate in my life. OMGGG THEY LOOK AESTHETICALLY YUMMMMMYYYY
He probably cut them in squares
Ally Guerrero that..... is literally impossible....
edit: no hate tho not trying start a fight lol
진짜 쿠킹트리님은 잘때 조용히 조명하나켜두고 이어폰 껴고 들으면 지상낙원이에용😄 항상 재밌게 보고 잇어용!!
크으 무슨 말인지 알것같아요
제가 지금 그러고 있거든욬ㅋㅋㅋ
04:45 베이킹은 만드는 과정도 물론 재미있지만
이상하게 저는 오븐에 들어간 빵이
부풀어 오르는 장면이 가장 재미있는 것 같아용!!
빵이 부풀어 오를 때면 제 마음도 같이 부풀어 오르는 기분😍😍
Nobody:
Actually nobody:
Cooking Tree: 70 g egg
Me: okfine maYBE IT MEANS 2 EGGS??
trust me its better that way
70g gg is roughly one normal sized egg.
Is one large egg
just break the egg and measure it. you might be using a bigger or smaller egg than what they use, so this is more accurate
A small size egg is like 50-55g, a medium size around55-65g , and a large one like 65-75g (the extra large is +75g) so it means you should use a large or maybe extra large egg, not a small one because the dough will be too dry ;)
Me craving this in quarantine
이 레시피에다가 기존의 쿠킹트리님 다크초코머핀 응용해서 코코아가루를 다크코코아가루로 바꾸고 마카다미아 같이 올려줬는데요
이게 정말 제가 만든게 맞나 싶을정도로
맛있었어요 ㅜㅜ
초코칩하고 마카다미아 같이 올린게 신의 한수에요 🤍
이렇게도 만들어보시면 좋으실것 같아요!!
쿠킹트리님 좋은 레시피 보여주셔서 감사합니다🙏🏻
보조 진짜 잘할수있는데.. 가서 보조하고 설거지하고 다할테니까 완성작 하나만 먹고싶어요..🥺
확인...?
어쩜 저리 초콜릿이 꽉찼을까 꼭 케이크 먹는 느낌일 것 같아요 우유 한모금 해서 소록소록 먹구 싶네요😍
쫀존하구 달딜한게 새벽에 먹으면 확깰듯 존맛탱이겟당!
버터를 크림화 하지 않고도 이렇게 촉촉하고 부드러운 머핀이 되네요! 마들렌이랑 과정이 같아서 엄청 쉽겠어요☺️ 참고해서 맛있게 만들어볼게요💛
이 레시피 만들어 먹었는데 진짜 맛있었어요! 쌀가루로도 만들어봤는데, 기존 재료에 우유만 10% 늘여서 만드니까 완전 촉촉하고 맛있는 쌀가루초코머핀이 됐어요 ㅎ헤
와 이거 진짜 대박이예요ㄷㄷ 저는 달걀을 5g정도 더 넣었는데 머핀이 까다로운 애는 아니라서 그런지 별 상관 없었고요!! 아몬드가루도 없어서 안넣었는데 맛있네요...안뻑뻑하고 너무 진하고 꾸덕꾸덕 하지도 않고 촉촉하고 부드러워서 가볍게 먹을수 있어서 너무너무 좋아요ㅠㅠ 아몬드가루 넣으면 풍미가 더해지니 더더더 맛있을것 같네요ㅠㅠ 초코머핀 레시피 고민중이시면 이 레시피로 하세요 꼭!!
아몬드 가루 안 넣으셨어요 아니면 박력분으로 대체 하셨어요 ?
@@user-ex2hi5ds9q 박력분으로 대체했던걸로 기억해요!
This recipe is good, very chocolaty, not too sweet & moist.
Tip : gently fold in the dry stuff into the wet mixture. Don't over mix it, so that it will be moist.
These look delicious. Thank you for the recipe! 😊
Love chocolate recipe! 😍 thanks a lot for this awesome and tasty moist chocolate chip muffins recipe 😋 ❤️
Cubed chocolate chips...and they didn't even melt in the oven??
What kind of sorcery is this??!!
Ikr
Lol chips be chillin in korea :p
In my country, it sell in the name "chocolate chunk" it is cube, nit melt in the oven.
I made these for my boyfriend but I made twelve and they're so good...they're like really good mini chocolate cakes. Would recommend, I hope my boyfriend will like them! :)
Hello! Can you tell me which brand of cocoa powder did you use? Also did you use almond powder ? I wonder if I can make these without the almond powder but I’m afraid the flavor or consistency may change
@@dianitababyy hello. I used almond flour. I couldnt taste it and i do not know if It will alter the consistency. I used baking cocoa powder,not sure which brand.
여러분 이건 존맛탱입니다. 우유대신 생크림넣엇는데 ㄹㅇ신세계
혹시 생크림도 같은 양으로 넣으셨나요??
네!
레시피는 간단해 보이지만
전혀 간단해 보이지 않는 비쥬얼ㄹ..
초코머핀 급땡기네요ㅠ
양모양 인형이 자꾸 나오면서 만드는거 보고있는게 너무 웃기고 어이없어서 조용히보고있다가 빵터졌어요. 은근 귀엽게 웃기네요 저 양인형😅
어머 초코칩 머핀이랑 우유랑 같이 먹으면 얼마나 맛있게요 😍😍
오늘 보고 아이들주려고 바로 만들었는데 진짜 맛있어요 냉장했다 먹으니 꾸덕꾸덕 더 맛나요 머핀에 퍽퍽함 찾아볼수가 없네요 감사해요
진짜 촉촉하고 맛있어요!!!
그리고 무엇보다 너무 쉬어서 자주 하게될거같네요~~^^
감사합니다!
Those cubed chocolat chips are SO cute !
Another brilliant recipe I've tried out and it came out amazing. Thank you so much for making those, your channel is finally getting me into baking that I was so afraid off since the start of my journey into baking 💜 고마워!
겉바속촉이 되었어용 너무 제가 좋아하는 식감이에요 레시피 감사합니다 :)
저도 오늘 이 영상을 보고 초코칩 머핀 레시피 대로 만들었어요 순서를 두서 없이 해서 처음엔 아차 했는데 만들어 지고 난 후 결과물을 먹어 보니까 부드럽고 촉촉한 진한 초콜릿 맛이 느껴졌어요 그래서 응용해서 시나몬과 아몬드를 넣어서 만들어 먹었어요 황치즈 가루를 넣어서 머핀을 만들어 먹어도 맛있을것 같아요
이거 진짜 똑같이 따라 했는데 반응 엄청 좋았어요 머핀 먹어본거중에 가장 촉촉하고 정말 맛있네요 진짜 구독 하고 갑니다❤❤❤❤ 최곱니다요!
맛있게 드셨다니 다행이에요~ 감사합니다~^^
우와ㅜ💗 초코칩 머핀이라니 너무 맛있어보여요ㅠㅠ❤❤ 어쩜 쿠킹트리님은 베이킹을 이렇게 잘하실까요💙😻 좋은 영상 감사해요♡
I need to know where you got your muffins tray. I really like the straight up look.
오늘 알려주신 레시피로 5살3살아이들에게 만들어줫는데 쌍따봉을 받앗습니다. 감사합니다 제가먹어봐도 많이안달고 맛있네요😁
These are great! Very happy with the taste and have to say, that paper peeled off super easy.
우와, 이 초코칩 머핀이 정말 맛있겠어요! 🍫🍫🍫😍😍😍💕💕💕
와 에프오븐으로도 이런 촉촉한 머핀이라니... 진짜 부드럽고 맛있어요ㅜㅜ
Wow you're really good at this, I'm gonna make this at home 💖
저 초콜릿 모서리가 각져있는게 난 너무 좋다
초콜릿 좋아하는 저로서는 이런 영상 넘 좋아요ㅠ
오늘 이 레시피로 해먹어봤는데 과정도 어렵지않고 맛은 정말 맛있었어요ㅜㅜ 이 레시피 저장각이에요🤎🤎
쿠킹트리님 진짜 너무 맛있게 잘 만들어먹었어요 감사합니당 초코 완전 찐하고 부드럽고 촉촉촉촉🤎🤎🤎🤎🤎
항상보고 참고하고 있습니다 ㅎㅎ
진정한 초코 머핀인요 ㅎㅎ
어쩜 딱 머핀 먹고싶었는데 마침 ㅠㅠ 항상 꾸준히 올려주셔서 너무나 감사합니다
머핀 깜찍해요 >< 당충전에 짱 일것 같아요❣
초코머핀 안좋아할수가없죠
영상보면서 군침이얼마나돌던지😍오늘같은날 아이들과 초코머핀 먹으면서
오순도순 이야기도하고 재미있게놀고싶네요
오늘 만들었는데 너무 촉촉하고 부드러워서 좋았어요~ 간단하기도 하고요! 설탕을 좀 줄였더니 초콜릿 맛이 진하게 나서 저는 좋았습니다👍
그대로 해서 먹었어요
완전 달콤하고 맛있어요!!!!
만들기 넘 쉬운데 완성품이 또 넘 잘나와서 깜놀 😲
좋은 레시피 감사해요
I just tried making this recipe, substitute almond with flour, turns out to be really good and still fluffy! Very rich chocolate flavor, and not too sweet, yummmm😍
이 레시피 너무 맛있어요ㅠㅠ 두 번째 만드는데 제 인생 초코머핀 레시피에요♡ 너무 감사합니다
맛있게 드셨다니 제가 더 감사드립니다~^^
it looks so perfect- i am SHOOK
오늘도 눈으로 빵 만들고 갑니다🤭
녹인버터를 사용해서 만들었는데도 모양도 예쁘고 맛있다고 난리네요 ㅎㅎ~ 굳이 버터휘핑하느라 수고안해도 되구 넘 레시피 좋아요^^ 쿠킹트리님 감사해요
버터랑 계란이랑 좀 분리가 되어서 걱정했는데 맛있게 잘 되어서 넘 행복해여 ㅠㅠㅠ 감사합니다 🥰🥰
would be amazing to have this with some milk.
Just made these. They were absolutely lovely. Such a simple recipe as well. My husband loved them!!
I made this today and it was amazing! It was fluffy and light, easy to make and didn't require a lot if ingredients. I totally recommend this for beginners
is it too sweet or not?
It had a lot of chocolate, it wasn't that sweet, I recommend to eat it with some tea or milk
빵집가면 초코머핀 항상 사는데 초코칩이 너무 적어서 매번 아쉬웠거든요 초코칩 듬뿍 들어간거 보기만해도 막 기분 좋아져요ㅠ 오독오독 먹고싶어...
굽고나서 한김 식히고 먹은거랑 냉장실에 차갑게 두고 먹은거랑 식감이 완전 달라요! 추천대로 냉장고에 뒀다 먹는게 제일 맛있어요🥰🥰
One thing i love watching his videos is that the way he bakes... it’s so so neat
이거 만들어 먹었는데.. 사먹는 머핀보다 오만배정도 맛있어요 ,,, !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 꺼내서 조금 식혀둔 다음 따뜻할때 우유랑 먹으면 걍 뒤집어지는 맛 ㅠㅠ
어젯밤 레시피 적어 놓았다가 좀전에 만들어 먹었어요~
간단한데 젤 맛나는 초코머핀이었어요!
쿠킹트리님 영상보고 홈베이킹 취미생활 즐기며 힐링하고 있어요^^
감사합니당^^
your choco chips look so yummy and not like real ones but squeaded! love it, TBH i am surprised that the chocolate chips didn't melt!
레시피대로 했더니 제인생 머핀이 나왔네요... 퍽퍽하지 않고 케익처럼 부드러워요 😛
너무 영상 잘보고 있습니다!! 베이킹 실력이 너무 좋으셔서 항상 감탄하면서 보고있습니다 ㅎㅎ 저도 요리쪽 고등학교에서 학교를 다녀서 아이디어나 베이킹 노하우들을 많이 보고 배우는 중입니다!! 영상 자주 올려주셔서 감사합니당🥰🥰
세상에....
너무촉촉해요ㅠㅠ
이 레시피로정착해야겠어요
These Korean people cook so satisfyingly.....well that’s my opinion
I just made these and they taste amazing! So really a full proof recipe. Just as you said crispy on the top and moist inside. And so balanced taste
It looks really delicious just by watching the video
I want to eat
아이들과 함께 맛있게 잘 만들어 먹었습니다 버터크림화 과정 없어서 힘 안들고 좋네요 ㅎ 좋은 레시피 감사드려요~^^
쿠킹트리님 음식 다 이쁘고 맛있어보여ㅠㅠㅠ 저 머핀 하나 훔치고싶다ㅋㅋㅋㅠㅠ
이거 해먹었는데 진짜 맛있어요!!겉바속촉 짱맛!!
omg these look so delicious and fluffy! i cant wait to try them :o
궁시렁대는 댓글이 조금있네요..ㅎㅎ 신경쓰지마시구 앞으로도 좋은 레시피 부탁드려요! 방금 카스테라머핀 굽고 왔는데 작은 머핀틀에 했더니 9개 딱 나오더라구요, 포슬포슬하니 맛있게 잘 먹었어요. 초콜렛머핀 레시피도 내일 해보려구요! :) 감사합니다!
Hi! Great recipe! I just want to ask, is there any other common ingredient i can substitute the almond powder with? Is it essential for this recipe or i can just opt out the almond powder? Thank you for reading my comment and have a nice day! Much love from Malaysia..
I've made the recipe couple of times, with and without the almond flour. The muffins seem to have a more soft moist chewy texture, it's not essential for the recipe and the flavour is subtle especially with all the chocolate taking main stage. It can be replaced with other alternative flours to add texture and flavours but if you want to replace it with the normal plain wheat flour using 75% seems to do the trick (it's a better biding agent and is more dry than almond so you don't need that much of it). Hope that helps and happy cooking ^^
My favorite baking chanel and your beautiful mixer I am envious of🥰😍
Sadly, i didnt get to see your mixer😢
NOW THIS IS CHOCOLATE! 🔥🔥🔥U SEE THE CHOCOLATE I KNOW YOU DOO 😍😍😭😭😭
쿠킹트리님 베이킹 하면서 쓴 도구들 설거지 방법(?) 같은 영상도 올려주실 수 있을까요??? 그냥 일반 설거지처럼 수세미에 세제로 거품내서 하면 되는건가요..? 관리 방법같은 것도 궁금한데...😬
저도 베이킹하는 1인인데 걍 뜨거운물 키고 설거지해요..버터때문에 미끌거려서요...
Love this recipe...Have tried it two times with a little tweak... Instead of milk added coconut milk and instead of sugar added jaggery powder...In the same proportion mentioned in the recipe...They came out so beautifully the 2nd time..😋😋😋😋
Thanks Cooking Tree . This receipe turns good 🥰 my family love it very much
Made it this morning I double the recipe and used medium pan . They are delicious my kids love them .My favourite muffins for now.
쿠킹트리님 영상 보고 저도 초코머핀 만들어봤어요!! 아직은 초보초보 티 많이 나지만 언젠간 쿠킹트리님 처럼 프로페셔널 해졌으면 좋겠어요!! 저도 홈베이킹 영상 열심히 만들고 있어요!! 헤헤. 😁
しっとりしてておいしそう〜😭💓😖
정말좋은분이시네요
해봤는데 레시피도 간단하고 촉촉하고 맛있네요.
So mouth-watering! 💯❤️ Yummy!
구운직후 먹을때는 바스라지는 질감에 포슬한 식감이었는데 다음날 먹으니까 조금 딱딱하더라구요 ;;; 잘못된건지 ㅜ ㅜ 입맛에 딱 맞는 레시피 찾는게 쉬운게 아니었네요~! 쿠킹트리님은 매번 연구하시니 정말 대단하세요!!!!^^
I just made this recipe and it's awesome! Thank you so much! ⭐️💖
I love your vids!!!!♡
To see square chocolate chip forthe first time is so satisfying 😍
Amazing and simple recipe, I love It! 😍 These are delicious.
I double the recipe to make a 23 cm mols size cake and it was perfect.
Thank you!! 감사합니다
Thank you so much for your recepies! I made there of them and are delicious! I enjoy watching your videos because you show how the whole process, it is so visual! ❤️💕💖 Hi from Mexico City ⭐️🙌
Luv your channel so much..!! Everything it's such an inspiration..your talent, your recipes, channel's aesthetics..!! You doing great job..!! Well done..!!
Luv from Greece..!! 💜
넘마싯어용 우유대신에 생크림을 넣구 오븐이없어서 에프에 155도로 21분구웠어용 마싯네용♡♡감사합니다^^♡♡
"Enjoy cooking!" No. I'll enjoy your videos. And i'll cook something
맛있어 보여요 먹고싶어요 ㅎㅎ
I really want this
나 머핀 짱 조아하는뎅♥♥♥ 특히 초코 머핀은 뭐다? 사랑이다~~~