Имитация выдержки в дубовой бочке на Соксклете. Абрикосовый бренди.
Вставка
- Опубліковано 24 сер 2023
- Мой фейсбук, где я пишу много интересных статей profile.php?...
Мой инстаграм / pervachenko
Купить ингредиенты для домашнего алкоголя usnd.to/73Gq
Оборудование для самогоноварения можно купить у нас на сайте с доставкой в Европу, Америку и конечно Украину usnd.to/73tW
Глядя на вас, чуть не захлебнулся слюной ... Продолжайте и дальше радовать нас своими шедеврами !!!! Мира вашему дому и здоровья семье !!!!
Какой у вас интересный контент!!! Очень классный!!! 👍
Не люблю алкоголь, но после ваших видео, всегда хочется напиться.
Добрый день. Два вопроса. 1. Щепа какой обжарки, средней или сильной? 2. Как подготавливали щепу? Или просто сухую в экстрактор засыпали?. Спасибо.
А я на днях (бренди) 1,5 года, буду сливать из 50 литровой бочки.
Первый залив (был ещё тех залив).
Даниил, здравствуйте. Подскажите пожалуйста, как вы получаете снижение спиртуозности в струе до 65 на колонне? У вас же идёт процесс ректификации. При таком снижение в отбор идут тяжёлые хвосты.
Здравствуйте .Тоже не понял,как при работе с автоматикой опустить спиртуозность до 65 не хватанув хвостов??А судя по запотеванию диоптров там хвостов огогооо!
Тоже делаю абрикосовый бренди, супер напиток👍 , у меня свой сад , то фруктов и ягод хватает под ,это дело , в основном толко из них делаю , чистую , сахарную , очень редко. Кстати , если есть , дефицит сырья , то можно отфильтровать брагу , и на жмыхе с добавлением сахара сделать повторно , будет уже менее ароматный дистилят но если его смешать с первым , то норм.
Первый раз подобное видел у др. Губер, уж очень они хвалили получившейся напиток, а меня терзали смутные сомнения. Теперь у вас посмотрел, видимо придётся попробовать погонять щепу на экстракторе.
А где Вы так прекрасно загорели ? Большой палец вверх.
Резонный вопрос, пчему бы не добавить в ферментатор насос, который бы нагнетал кислород в процессе ферментации. Получилось бы и окисление.
Так же смотрел обзоры про ферментацию с помощью ультозвуковой ванны. Я понимаю, что это не поможет в продвижении крафтстора, но всё таки хотелось посмотреть обзор такого способа старения напитка в вашем исполнении. Заранее спасибо
Здравствуйте, подскажите как вам удалось достичь прозрачной браги, сколько воды добавили ?
Ништяк😊
Добрый день как с вами свезатся хучу прикупить оборудование для вяления мяса
а как цвет на сокслете получился не прозрачный а с цвета виски?
Люкс. ! 😊
Здесь,это где? приобрести банку!
Здравствуйте сделайте пожалуйста ликер Бейлиз и пиво Бейлиз ❤пожалуйста
Даниил, у меня два вопроса. Первый, при перегоне через колонну, вы отбирали до крепости в струе 65°, у меня на 4 этажах крепость в струе не снижается ниже 90°, в чем суть такого отбора? Второй, если я правильно понял, перегон на сокслете подразумевал, что все что есть в кубе, это уже напиток нужной крепости и что после остывания мы его заберем и разольем по бутылкам? Если да, то получается перед этой процедурой лучше пропарить все оборудование, чтобы не было лишних запахов?
Ну по первому вопросу, просто дать колонне работать, не зажимать ее. По второму , да, готовый продукт
@@DaniilPervachenkoпо готовому продукту я понял, уже поизучал как работать, можно оставить в виде готового, можно сразу перегнать после циклов. А по поводу колонны, получается вы оставляете минимальный возврат флегмы для барботажа и открываете отбор как можно больше? Например, в данном случае, какая скорость отбора была? И какую мощность подогрева использовали?
нет конечно , не полностью в отбор, нужно укрепление. при 1,2 л в час у Вас будет в струе допустим 90% спирта, потом спирт в кубе заканчивается и остаются эфиры , вот их нужно отобрать. Температура начинает расти , а спиртуозность падать. Добираем до 60-65 в струе
@@DaniilPervachenko т.е. хвосты будут неизбежно проходить, но за счет колонны будет по прежнему происходить разделение? Есть смысл попробовать так сделать на солодовом заторе?
При спиртуозность 65 что вы будете разделять в колонне?хвосты?ароматный сброс до 70% если делать ,то делать в начале перегона!После основного отбора при спиртуозности 90 в кубе останутся одни хвосты и на 65 все хвосты будут в отборе.
Откуда вкус абрикосы? у меня после второй перегонки не какого вкуса нет обычный спирт
а как быть если большой объем сырца, а экстрактор такой маленький?
В продаже уже появились больше, на 3 дюйма
@@DaniilPervachenko а ваша автоматика работает с НБК управляя скоростью насоса , подпиткой водой и регулировкой температуры?
Зачем бренди гнать через колонну? От абрикос ничего не останется
Сахарный самогон с абрикосовым вкусом
Я так понял судя по цвету что отбора не было, после экстракции бренди остывал в кубе .
Да тут вопросов много. Автор много чего недосказал.
Тоже интересует окончание после сокслета.
У меня после такой процедуры напиток слегка замутнел.