Как всегда- долгожданно, информативно,полезно и позитивно! Новый ролик - как будто в гости к давнишнему другу сходил,которого сто лет не видел.лайк, конечно!
Огромное спасибо за информацию! Подтвердили мою идею разводить фруктовые сс до 15 град. при 2 перегонке. Завтра на кальвадосе опробую! Ваши видео - безупречны по информации и по подаче!
странно, сколько не делал самогон из абрикоса, запах был отличный и без всякого нагрева, а бродило все на своих родных дрожжах, причем очень мощно, так что перчатки вылетали, а тут столько возни
Сделал по вашей методе кальвадос. Только у меня нет медного оборудования, я просто использовал царгу 50см с медными пыжапи. Получился просто космос! Лучше у меня ещё не получалось. Спасибо за рецепт!
Вот из такого абрикоса получится отличная настойка,наливка,но каждый делает для себя,хочешь покрепче разведи водку с дисцилированной водой 1/1 чуток сахара,12,,14 дней постоит,не на солнце,я ставил в темное место,отжал,процедил,будет где то 30 оборотов,крепче просто гореч чувствуется,для себя делал 20 градусов,вкус и цвет изумительный,послевкусие изумительное.
Делал с добавлением сахара, отжимал через мешок для затирки солода, гнал на газу, всё отлично аромат огонь, вторая на колпачках медных, сразу не слышно абрикос, разбавил и на следующий день запах огонь, сам не пил, угостил друга сразу сказал абрикос
Спасибо! Посмотрел, отдохнул душой, словно в гостях у друга посидел поглядел на его оборудование, понюхал как пахнет абрикос. Жаль не ощутил вкус дистиллята))). Очень душевно, информативно, качественно, спасибо!
Косточки выковыривать, опять же пвк есть не у всех. Делал сливу в этом сезоне. Раздробил миксером в пюре, забродило, пару дней посбивал шапку, потом снял шумовкой в несколько приемов до чистого сусла, сусло отцедил от косточек и под гидрозатвор. Шапку отжимать бесполезно, выкидывать жалко. Залил ее примерно таким же объемом воды с сахаром 1:6, пару дней побродил с мезгой, потом снял и выкинул. Процедил, слил с основным суслом. Сусло - фактически сливовое вино, перегонялось на газу обычным аппаратом. Получится ли так с абрикосом не знаю, если в следующем году не вымерзнет буду пробовать.
Спасибо за Ваш труд! С большим удовольствием смотрю ваши ролики! Смотрел иттот ролик, в котором вы только получили воздушный холодильник в виде спирали. Сейчас заметил, что вы продолжаете его использовать. Как они себя ведёт? Использование такого устройства охлаждения, с вашей точки зрения, оправдало себя? Есть перспективы развития данного охладителя? Вы расчитывали удваивать подобную спираль, отказались от этой идеи или отложили на время? Спасибо!
Лайк не глядя! Большое спасибо за ваши труды! Если не сложно ответить на один вопрос! В каком соотношении разводите готовый продукт! И какова спиртуозность разбавителя! Заранее спасибо!
Спасибо за ролик, прямо отдых для души. Делал похоже со сливой, тоже мягкой, воды добавлял больше - половину от объема мезги. Два кг декстрозы на 100 л сусла для лучшей работы аналогичных дрожжей. А вот про нагрев не знал. Стоило нагреть?
Абрикосовка это класс! Кстати, по поводу нагрева абрикос. Знакомый рассказывал, что французы так делали с яблоками (в военные и послевоенные годы), если не было возможности их отпрессовать. Надо будет поэкспериментировать. Удивило, что в ПВК после нагрева шапка не вылезла при таком заполнении. ?!?!
))) ..."Я ферменты, ... ни какую химию не буду добавлять..." сказал брянский винокур и позже запулил фруктовые дрожжи, которые содержат соли и фермент пектиназу))))
Добрый день. Все очень красиво и вкусно. Как сам материал так и подача. Одно не очень понятно, при расчете голов абсолютного спирта было 4950. Отобрали 500 мл голов а в итоге погона получили 7300 68%. дистилята. Как то ну очень много. Может я что-то пропустил? Лайк поставил.
@@ПростоИгорь-у9л Давайте по-другому. Уважаемый БА залил в куб 33 литра с/с 15% Так? Открываем любой калькулятор и считаем. Выход тела=5.460л! Ну не сходится….
@@ПростоИгорь-у9л БВ сахар в абрикос не добавлял. Лишь только около 3х кг декстрозы. Если брать по плотности начального сусла ~10% сахару, то трже как то не получается. Наверное БВ не всё нам рассказал😉
@@АндрейЕршов-р6к думаю что БВ разделил спирт сырец на два погона, а в ролике показал один, для примера перегона. При расчете из количества полученного спирта сырца АС 8200 МЛ. Так что все норм. Но хотелось бы получить подтверждение автора. Или опровержение.
Добрый вечер! Подскажите в каких этапах (вторая перегонка, разбавление до питейной крепости, ещё может быть в чем то) возможно использование воды после обратного осмоса?
Интересный опыт! Правда палинкой (в венгерском ее понимании) этот напиток можно назвать с большой натяжкой, т.к при производстве палинки на венгерских мануфактурах не используется ни сахар, ни дрожжи. От слова вообще. Но напиток действительно бесподобный, причем в большинстве своем он производится сливовым, яблочным и грушевым, абрикосовый, персиковый, вишневый или черешневый представлен реже, да это и понятно почему. Да и еще одно отличие, палинку никогда не хранят в бочках, только стеклянные емкости.
Вечер добрый! С водой не понял; гнилой абрикос оседает на дно? Еще вопрос, а если пропустить всю эту массу( изначально) через хороший кухонный комбайн, а именно насадку для сока?
Здравствуйте! Созрел вопрос. С чем связано то, что отбор тела при перегоне СС из винограда по этой же схеме вы остановили на 60%, а здесь на 50%? Решили увеличить содержание бутандиола, чтобы напиток был помягче? Или есть другие причины?
Очень интересно. Палец вверх. Получается небольшое укрепление на первом и втором перегоне, напрямую только головы..... Где купить или заказать такой дефлегматор ?
Здравствуйте. Подскажите почему температура прыготь стал на рек колоне гоню уже не первый год. Играл с наприжением не помогает. Головы откапывая как обычно кран даже перыкрываю все равно температура прыгает на 5-6 соток.
Самый лучший алко блогер ,стоит выше всех на несколько ступени выше других .Молодец респект тебе и уважуха!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Сперва лайк прожимаю, потом смотрю) Наконец-то новое видео)
Ютуб такие лайки не учитывает при продвижении. Медвежья услуга...
@@AliasPro Учту, спасибо
@@AliasPro а какие же надо ставить ? сорян реально ни когда про это не слышал....
@@Igorshn Лайк после просмотра лучше ставить. Причем досматривать все, без перемоток
Дружище, мы соскучились по твоим роликам, твои рецепты лучшие, смотрю и делаю. Спасибо за труд, не пропадай
Здравствуйте, наконец то новое видео, давно не было. Как всегда всё подробно и ясно. Большое спасибо.
Спасибо за труды!!! Очень все информативно, доходчиво и понятно, и полезно!!!
Прекрасное размеренное повествование, и самое главное-полезное
Огромнейшее спасибо! все предельно ясно), лучшей подачи информации и не представить.
Как всегда- долгожданно, информативно,полезно и позитивно! Новый ролик - как будто в гости к давнишнему другу сходил,которого сто лет не видел.лайк, конечно!
Спасибо за труды вам.очень ждал нового видео.как всегда ,все четко,понятно и очень интересно.
Спасибо!
Отличная инструкция! Дай Бог будет вкусно!
Как глоток свежего воздуха)))) спасибо
Спасибо ОГРОМНОЕ, Вам за Ваш Труд!
Какой все таки, у вас приятный слог. Подача информации безупречная.
Дождались)👍👍👍 новые видео.
Люблю ваши видео..хоть и сам давно варю,но очень познавательно,интересно и красиво) 👍
я начал смотреть с самого начала) тут просто что то залез в конец) это мне надолго понаслаждаться да поучится! ещё раз спасибо!
Огромное спасибо за информацию! Подтвердили мою идею разводить фруктовые сс до 15 град. при 2 перегонке. Завтра на кальвадосе опробую!
Ваши видео - безупречны по информации и по подаче!
Очень полезное видео, ведь у каждого пвк в сарае без дела валяется
Наконец то. Огромное спасибо вам за науку!!!!!!
Давно не видно было) с возвращением!
Как всегда высший пилотаж!!!
Очень доходчивое видео. И очень вовремя: как раз стоит абрикосовый СС...
Как всегда интересно и познавательно!
Спасибо, крепкого здоровья
Спасибо за Ваш труд для нас! Вы один кто занимается нашим делом,кто является для меня во всяком случае непререкаемым авторитетом! Спасибо Вам!
Точно один?))
@@batiskaf68 один из. Остальные начали кто жрать готовить,кто в автоклавах тушенку варить. И так далее.
странно, сколько не делал самогон из абрикоса, запах был отличный и без всякого нагрева, а бродило все на своих родных дрожжах, причем очень мощно, так что перчатки вылетали, а тут столько возни
ты делал на АБРИКОСАХ! Мадьяры бодяжут из ОТХОДОВ. Нужно ОЧЕНЬ "постараться" чтоб сварганить этакую ГАДОСТЬ!
Сделал по вашей методе кальвадос. Только у меня нет медного оборудования, я просто использовал царгу 50см с медными пыжапи. Получился просто космос! Лучше у меня ещё не получалось. Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт! Осталось дождаться нового урожая;)
Наконец-то новое видео! Жду новых)
Класс! Почаще ролики выпускайте!!!!
На перегон под дистиллят на обычном дестеляторе, приходится добавлять воды 50/50
Попробовал- круть. Но много хвостов получается и голов.... Но за все надо платить.
*сразу лайк и выражение - "ну наконец то еще видео", спасибо!*
Добрый день! Абрикосовка вкусненький дистиллят. Сам выдерживаю в бочках. Спасибо большое за видео.
вот смотрю ... инфы море! отличные видео материалы! спасибо! всё пока мечтаю добраться до дистилятов! пока у меня только пиво и вино)
Вот из такого абрикоса получится отличная настойка,наливка,но каждый делает для себя,хочешь покрепче разведи водку с дисцилированной водой 1/1 чуток сахара,12,,14 дней постоит,не на солнце,я ставил в темное место,отжал,процедил,будет где то 30 оборотов,крепче просто гореч чувствуется,для себя делал 20 градусов,вкус и цвет изумительный,послевкусие изумительное.
Mulțumesc pentru recetă
В головных фракциях изоспирты?? Это что-то новенькое!
Вместе с головными. А вернее ведут себя, как головные. Не согласны?
Так и есть. При низкой спиртуозности сырца изики идут с головами при перегоне потстилом.
С дефлегматором изики в хвостах.
Ждём дугустации!!!👍👍👍
Доброго времени суток, земляк, как всегда 👍
Делал с добавлением сахара, отжимал через мешок для затирки солода, гнал на газу, всё отлично аромат огонь, вторая на колпачках медных, сразу не слышно абрикос, разбавил и на следующий день запах огонь, сам не пил, угостил друга сразу сказал абрикос
Спасибо, ждали)
Делала вишневую наливку по вашему методу. Спасибо!
Прилично голов ушло. С первым перегоном более 11% по АС, и со вторым более 7%. Итого под 19%.
Ну слава богу, все уже заждались!
С возвращением вас дружище👍
Лайк,канечно!но логичнее будет в стекле подержать пару недель после разбавления,а потом в бочку!
В чем суть манипуляции? Интересно услышать пояснение...
Приветствую, долго Вас небыло .
со временем беда
Спасибо! Посмотрел, отдохнул душой, словно в гостях у друга посидел поглядел на его оборудование, понюхал как пахнет абрикос. Жаль не ощутил вкус дистиллята))). Очень душевно, информативно, качественно, спасибо!
Класс
Молодец!
Косточки выковыривать, опять же пвк есть не у всех. Делал сливу в этом сезоне. Раздробил миксером в пюре, забродило, пару дней посбивал шапку, потом снял шумовкой в несколько приемов до чистого сусла, сусло отцедил от косточек и под гидрозатвор. Шапку отжимать бесполезно, выкидывать жалко. Залил ее примерно таким же объемом воды с сахаром 1:6, пару дней побродил с мезгой, потом снял и выкинул. Процедил, слил с основным суслом. Сусло - фактически сливовое вино, перегонялось на газу обычным аппаратом. Получится ли так с абрикосом не знаю, если в следующем году не вымерзнет буду пробовать.
Однако крутой ролик. Чистый спирт то я научился делать без всяких габриэлирований на колонне, а вот вкусняхи явно подулетают.......
Спасибо за Ваш труд! С большим удовольствием смотрю ваши ролики!
Смотрел иттот ролик, в котором вы только получили воздушный холодильник в виде спирали. Сейчас заметил, что вы продолжаете его использовать. Как они себя ведёт? Использование такого устройства охлаждения, с вашей точки зрения, оправдало себя? Есть перспективы развития данного охладителя? Вы расчитывали удваивать подобную спираль, отказались от этой идеи или отложили на время? Спасибо!
Ура. Лайк, смотрю.
Вернулся наконец-то, а то о мы стали волноваться
Всё просто и понятно. Ещё бы научиться изоамилол на запах определять.
Понюхай спиртовой антисептик. В составе 70% изо спиртов.
@@johnsilver5295 спасибо, попробую.
Лайк не глядя! Большое спасибо за ваши труды! Если не сложно ответить на один вопрос! В каком соотношении разводите готовый продукт! И какова спиртуозность разбавителя! Заранее спасибо!
Спасибо за ролик, прямо отдых для души. Делал похоже со сливой, тоже мягкой, воды добавлял больше - половину от объема мезги. Два кг декстрозы на 100 л сусла для лучшей работы аналогичных дрожжей. А вот про нагрев не знал. Стоило нагреть?
Абрикосовка это класс! Кстати, по поводу нагрева абрикос. Знакомый рассказывал, что французы так делали с яблоками (в военные и послевоенные годы), если не было возможности их отпрессовать. Надо будет поэкспериментировать. Удивило, что в ПВК после нагрева шапка не вылезла при таком заполнении. ?!?!
Спасибо!!!
С ходу лайк и подписка. Хороший контент!
Наконец то снова видео, пропал совсем
Рад приветствовать!
привет
Сколько же вкуснейшего варенья можно было сварить))
))) ..."Я ферменты, ... ни какую химию не буду добавлять..." сказал брянский винокур и позже запулил фруктовые дрожжи, которые содержат соли и фермент пектиназу))))
Как раз на момент выхода этого ролика залил бочонок "абрикосовки", правда у меня абрикосы бродили очень долго и тоже на турбодрожах
Чудовий напій вийде. Я так з яблуками робив.
👍👍👍
Спасибо
Такой способ дистилляции к каким фруктам можно ещё применить? Например интересует виноград.
👍
Ура, новое видео
Думаю сам в бочку отправить, жалко так пить
Добрый день. Все очень красиво и вкусно. Как сам материал так и подача. Одно не очень понятно, при расчете голов абсолютного спирта было 4950. Отобрали 500 мл голов а в итоге погона получили 7300 68%. дистилята. Как то ну очень много. Может я что-то пропустил? Лайк поставил.
Да тут точно какая-то ошибка. Дистиллята должно получиться литра на два меньше!
исходя из сахара и при отборе 70% тела,выход должен был остаться примерно 5,5л АС! Или 7,3 крепостью 68гр...ВСЕ ТОЧНО,КАК В АПТЕКЕ!
@@ПростоИгорь-у9л Давайте по-другому. Уважаемый БА залил в куб 33 литра с/с 15% Так?
Открываем любой калькулятор и считаем. Выход тела=5.460л!
Ну не сходится….
@@ПростоИгорь-у9л БВ сахар в абрикос не добавлял. Лишь только около 3х кг декстрозы. Если брать по плотности начального сусла ~10% сахару, то трже как то не получается. Наверное БВ не всё нам рассказал😉
@@АндрейЕршов-р6к думаю что БВ разделил спирт сырец на два погона, а в ролике показал один, для примера перегона. При расчете из количества полученного спирта сырца АС 8200 МЛ. Так что все норм. Но хотелось бы получить подтверждение автора. Или опровержение.
Я в абрикос добавляю воду по объему 50/50
Добрый вечер! Подскажите в каких этапах (вторая перегонка, разбавление до питейной крепости, ещё может быть в чем то) возможно использование воды после обратного осмоса?
Про метиловый спирт мощно. Ну да, никто же не знает его коэф. ректиф., книжек же не читали
Добрый день! всё информативно 👍. когда будет СЛИВОВИЦА?
Интересный опыт! Правда палинкой (в венгерском ее понимании) этот напиток можно назвать с большой натяжкой, т.к при производстве палинки на венгерских мануфактурах не используется ни сахар, ни дрожжи. От слова вообще. Но напиток действительно бесподобный, причем в большинстве своем он производится сливовым, яблочным и грушевым, абрикосовый, персиковый, вишневый или черешневый представлен реже, да это и понятно почему. Да и еще одно отличие, палинку никогда не хранят в бочках, только стеклянные емкости.
Если нет шлема медного то сколько рпн в царгу поставить чтоб аромат сохранить???
Почему Ананас не добавили , чтобы пектин разрушить ?
Давненько не видели ролики
Подписался! Очень познавательное видео! Спасибо!
Интересно, а для белого питья не пойдет? А если на щепе настоять?
Добрый день!
Подскажите, перегнал абрикос вместе с косточками (вторая перегонка) , теперь во вкусе очень много косточки, дистиллят теперь на выкид?
Вы гений, откуда вы все знаете?
Вечер добрый!
С водой не понял; гнилой абрикос оседает на дно?
Еще вопрос, а если пропустить всю эту массу( изначально) через хороший кухонный комбайн, а именно насадку для сока?
Делал ли ты засыпь как на джек дениелс. Зарание спасибо
Давненько Вас не было
Не понял, зачем снижать температуру браги до 15 град ??? Чтобы дрожжи уснули и перестали работать?
А вы кальвадос на шлеме уже делали и если да, то лучше получается, чем в вашем ролике, посвящённому этому напитку?
Вітання.
Здравствуйте! Созрел вопрос. С чем связано то, что отбор тела при перегоне СС из винограда по этой же схеме вы остановили на 60%, а здесь на 50%? Решили увеличить содержание бутандиола, чтобы напиток был помягче? Или есть другие причины?
Очень интересно. Палец вверх. Получается небольшое укрепление на первом и втором перегоне, напрямую только головы..... Где купить или заказать такой дефлегматор ?
тоже рассмотрел бы прибретение такой медной спирали！ Автор, можно контакты мастера?
@@ильясоболев-щ9т В предыдущих роликах сказано Дом Перегон. На сегодняшний день это очень заевшееся организация, на вопросы вообще не отвечают.
@@sergk55555 спасибо👍
Когда разломил первый абрикос, почуствовал его запах))) как это работает в голове?
После бочки при смешивании с водой опалесценция не появляется?
Здравствуйте.
Подскажите почему температура прыготь стал на рек колоне гоню уже не первый год.
Играл с наприжением не помогает.
Головы откапывая как обычно кран даже перыкрываю все равно температура прыгает на 5-6 соток.
Где видео про смородиновое вино ?
Привет БВ ты очень крутой
а абрикосовую щепу не пробовали? 1-2 г на литр