Ukrainian Cheesecake in chocolate glaze. Lviv cheesecake recipe.
Вставка
- Опубліковано 21 сер 2023
- Lviv cheesecake.
The basis:
1. Cottage cheese - 500 g;
2. Sugar - 150 g;
3. Sour cream - 40 g;
4. Butter - 100 g;
5. Semolina - 40 g.;
6. Raisins - 40 g;
7. Poppy - 40 g.;
8. Zest - 1 lemon;
9. Salt - ½ tsp
Glaze:
1. Milk - 100 g;
2. Sugar - 80 g;
3. Cocoa powder - 50 g;
4. Butter - 25 g.
_
Nutritional value of the product per 100 grams:
Proteins - 10 g;
Fats - 15 g;
Carbohydrates - 27 g;
Calorie content - 293 kcal.
_
My copyright photos: www.pexels.com/ru-ru/@133115461/
_
Support the channel (sponsorship):
💳PayPal: dusiagrusha@gmail.com
_
Recommendations and features of the recipe.
*Cottage cheese not less than 9% fat;
*Cottage cheese chilled;
* Sour cream not less than 20% fat;
* Butter not less than 72.5% fat;
*Butter in the base is very soft;
* Boil the poppy seeds in 1 liter of water for at least 15 minutes;
*Milk for icing at least 2.5% fat;
*For reference, the size of my form is: length 27 cm, width 11 cm, height 7 cm;
* Apply hot icing to a well-chilled cheesecake;
*After glazing, put the cheesecake in the refrigerator for at least 3 hours;
* Store cheesecake in the refrigerator for no more than 5 days;
* Long-term freezing is allowed;
*Country of origin Ukraine.
Львовский сырник.
Основа:
1. Творог - 500 г.;
2. Сахар - 150 г.;
3. Сметана - 40 г.;
4. Сливочное масло - 100 г.;
5. Манка - 40 г.;
6. Изюм - 40 г.;
7. Мак - 40 г.;
8. Цедра - 1 лимон;
9. Соль - ½ ч.л.
Глазурь:
1. Молоко - 100 г.;
2. Сахар - 80 г.;
3. Какао порошок - 50 г.;
4. Сливочное масло - 25 г.
_
Пищевая ценность продукта на 100 грамм:
Белки - 10 г.;
Жиры - 15 г.;
Углеводы - 27 г.;
Калорийность - 293 ккал.
_
Статьи из жизни домашнего кондитера: dzen.ru/sladkii_master
Мои авторские фотографии: www.pexels.com/ru-ru/@133115461/
_
Поддержите канал (спонсорство):
💳PayPal: dusiagrusha@gmail.com
💰 ЮMoney (Яндекс Деньги): 410015462997635
_
Рекомендации и особенности рецепта.
*Творог не менее 9% жирности;
*Творог охлаждённый;
*Сметана не менее 20% жирности;
*Сливочное масло не менее 72.5% жирности;
*Сливочное масло в основу очень мягкое;
*Мак предварительно уварить в 1 л воды не менее 15 минут;
*Молоко для глазури не менее 2.5% жирности;
*Для ориентира, размер моей формы составляет: длина 27 см., ширина 11 см., высота 7 см.;
*Наносить горячую глазурь на хорошо охлаждённый сырник;
*После глазирования убрать сырник в холодильник минимум на 3 часа;
*Хранить сырник в холодильнике не более 5 суток;
*Допускается заморозка на длительный срок;
*Страна происхождения Украина.
------------------------------
Life by Roa
/ roa_music1031
Creative Commons - Attribution 3.0 Unported - CC BY 3.0
Free Download / Stream: bit.ly/_-life
Music promoted by Audio Library
• Life - Roa (No Copyright Music)
------------------------------ - Навчання та стиль
Друзья спасибо всем кто ставит лайки, пишет комментарии и делится моими рецептами в своих социальных сетях. Любая ваша активность продвигает канал в рейтингах просмотров.
Дякую,❤
Вот это да! Обожаю творожные вкусняшки! БлагоДарю,Костя!!!🧡
😃❤️
Спасибо. Сырники просто гениален. Мои тёти его готовили, но без мака, цедры и глазури.
Очень вкусный сырник ,просто объедение!
Спасибо за очередной вкусный рецепт! Я тоже готовлю львовский сырник, но без мака, и глазурь из шоколада, молока и масла. Но теперь приготовлю по вашему рецепту☝️
😃🙌🏻
❤❤❤😊🌹🌹🌹
Спасибо, будем готовить, думаю это очень вкусно❤❤❤
😋😃👍🏻🍰
Это невероятно вкусно. Уже готовила по этому рецепту❤
Спасибо очень рад что рецепт понравился 😃❤️
Красота 😊😊😊
Спасибо моя принцесса ❤️😘
Сказать, что вкусный, это ничего не сказать, Костик Вы Сладкий Мастер❤❤❤
Спасибо за отзыв 😃👍🏻
Спасибо 😘😘😘 Костя за творожную вкусняшку 🍰🍰🍰 рецептом поделилась👌👌👌
Оля, спасибо 😘🌹
МОЛОДЕЦ 👍💐🙏♥️🇰🇿
Спасибо 😊🙌🏻
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Что за мак у Вас? О какой горечи в маке Вы говорите? Впервые слышу. Никакой горечи в маке нет.
Однако, формат видеосъёмки, очень нравится. 😊👍И вкусняшка тоже лакомая😋👌. Спасибо! Лайк!
Здравствуйте, спасибо😃❤️ Обычный мак а нём всегда есть горечь, она не явная . Просто наберите в поисковике как убрать горечь с мака.
@@sweet_master 😊Спасибо. Я использую мак в кондитерке, конечно, промываю от имеющейся в нём взвеси, варю его, короче, у меня всегда есть готовая, вкусная маковая начинка. Но, пунктика - "убрать горечь", никогда не было. Ну, как-то так.😁 В любом случае, всегда приятна обратная связь. Вы очень внимательны. Спасибо. 💗
Привет, а силиконовую форму можно использовать для запекания?
Здравствуйте я думаю, что да. Просто в деле силикон не тестировал.
Можно ли без мака приготовить?
здравствуйте, да конечно
Без мака и изюма тоже можно печь. Пропорции нормальные.
👍👍👍- да это вкус УКРАИНЫ ❤❤❤
Вкуснота 😊😊😊
Спасибо!
Костя,спасибо большое за Ваш труд!👍❤️
Не поняла, то у вас кето, то НЕ КЕТО😂вид ужасный 🤦♀️
Я не придерживаюсь протоколов питания. Канал универсальный. Не нравится отпишитесь.
Ой, а я его терпеть не могу - вообще творог с маком какое-то извращение
Давайте лучше Чак Чак!