РЕЦЕПТ НАХОДКА! Этот ДЕСЕРТ Всем По КАРМАНУ! Лучший Бюджетный ЧИЗКЕЙК!
![[Еда без Труда] Ольга Мирошниченко](http://yt3.ggpht.com/uh10mv_RJ9KNDGWMX9oJQHmh0fvcuLgm0GMXQcEDT-3vWL8HIsZNbDysTWD_AkxNhs8l--Ip8Q=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
Вставка
- Опубліковано 26 бер 2022
- Чтобы не потерять друг друга - переходите:
Канал в Телеграм - t.me/olechkamiros
Канал в Яндекс Дзен - zen.yandex.ru/id/6148ca106991...
Данный рецепт считаю бюджетным, если сравнивать с оригинальным рецептом чизкейка! Творог более доступный сливочного сыра! Заранее скажу, этот рецепт находка, смело советую готовить.
Ингредиенты :
У меня разъемное кольцо 24 см (в источнике была разъемная форма 26 см)
Выход: чизкейк весом 2 кг и высотой 5,5 см, d - 24 см
Песочная основа:
1 яйцо весом 50 г (это маркировка С1 или С2)
80 г сахара (4 ст.л без горки)
10 г ванильного сахара (1 ст.л)
1 ч.л. лимонного сока
цедра одного небольшого лимона
60 г сливочного масла (4 ст.л)
180 г муки (9 ст.л без горки)
7 г разрыхлителя (2 ч.л без горки)
Творожная основа:
1 кг влажного или пастообразного творога
100 г жирной сметаны (5 ст.л)
180 г сахара (9 ст.л без горки)
10 г ванильного сахара (1 ст.л)
100 г сливочного масла (6,5 - 7 ст.л)
4 яйца весом по 50 г (категория С1 или С2)
Кукурузный крахмал - 37 г (3,5 - 4 ст. л. без горки) можно заменить на пудинг в пакетике
-----------------------------------------------------------
▶ РЕКЛАМА, СОТРУДНИЧЕСТВО: olgamirlive@gmail.com
-----------------------------------------------------------
Ссылка на рецепт источник - • Творожный немецкий ЧИЗ...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Самые удачные рецепты - • ИДЕАЛЬНОЕ ТВОРОЖНОЕ ПЕ...
Самые неудачные рецепты - • РАЗОБЛАЧЕНИЕ. ВЗЯЛА МА...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
✉ По вопросам рекламы и сотрудничества: olgamirlive@gmail.com
Мои соцсети:
olyaedabeztruda - подписывайся в группу ВК
olyamirsim - добавляй в друзья в ВК
/ olechka_miros - заходи в инстаграм
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Рада видеть вас на своём канале. Я очень люблю готовить и хочу делать это вместе с вами. Если вам понравилось поддержите меня лайком и подпиской. Ролики выходят каждый день.
Подпишись чтобы не пропустить! - Навчання та стиль
Чтобы не потерять друг друга - переходите:
Телеграм - t.me/olechkamiros
Яндекс Дзен - zen.yandex.ru/id/6148ca1069916732dc9dff75
Данный рецепт считаю бюджетным, если сравнивать с оригинальным рецептом чизкейка! Творог более доступный сливочного сыра! Заранее скажу, этот рецепт находка, смело советую готовить.
Ингредиенты :
У меня разъемное кольцо 24 см (в источнике была разъемная форма 26 см)
Выход: чизкейк весом 2 кг и высотой 5,5 см, d - 24 см
Песочная основа:
1 яйцо весом 50 г (это маркировка С1 или С2)
80 г сахара (4 ст.л без горки)
10 г ванильного сахара (1 ст.л)
1 ч.л. лимонного сока
цедра одного небольшого лимона
60 г сливочного масла (4 ст.л)
180 г муки (9 ст.л без горки)
7 г разрыхлителя (2 ч.л без горки)
Творожная основа:
1 кг влажного или пастообразного творога
100 г жирной сметаны (5 ст.л)
180 г сахара (9 ст.л без горки)
10 г ванильного сахара (1 ст.л)
100 г сливочного масла (6,5 - 7 ст.л)
4 яйца весом по 50 г (категория С1 или С2)
Кукурузный крахмал - 37 г (3,5 - 4 ст. л. без горки) можно заменить на пудинг в пакетике
Ваша проверка пьяной вишни так зашла моему папе, что теперь это любимый дессерт у него))) спасибо Вам))
Вы замечательный повар 👍👍👍 спасибо за такие подробные рецепты в граммах . Рада что подписана на вас. Только не знаю как зарегистрироваться в Зен и как там найти вас 🤷♀️
Все нашла вас в Дзен 👍😂 и подписалась
@@vggbvbhhjhj2472 и не говорите. Даже разочаровалась….
@@vggbvbhhjhj2472 она уже высказалась, так что на ее рецепты фу!!!!
Я цедру лимона добавляю в начинку , а не в тесто. Белки отдельно взбиваю в плотную пену и постепенно добавляю в творожную массу. Начинка получается более нежная и воздушная. Рецепт отличный. Пользуюсь им несколько лет, покупать дорогие сыры не обязательно.
я целый лимон кладу в начинку, а ещё горький шоколад:)
Ждём
@@larisalarisa3256 С шоколадом еще вкуснее, наверное! 🍩🍫🍋
@@user-zg4is6ie2t да:)
Но классический чизкейк не воздушный, плотный. Из него наоборот все пузырьки выгоняют) Поэтому яйца взбивать ненужно, это другой рецепт, совсем отдаленный от чизкейа.
Спасибо большое за рецепт! 🙏💐 Обязательно приготовлю своим домашним. Храни вас бог! 🙏🙏🙏
Благодарю вас, Ольга за рецепт 😋😋😋💐❤️
Олечка очень рада Вас видеть , спасибо за рецепт и отзыв 🤗
Приятно смотреть и слушать Вас ! Спасибо!
Спасибо за рецепт!! Будем пробовать ваш рецепт в жизнь!! Очень вкусно выглядит))))
Спасибо за такой замечательный рецепт.
Хороший рецепт, очень люблю такие блюда. Спасибо, буду делать.
Спасибо,Оля!Рецепт отличный!Именно его не готовила,но готовила много тортиков по Вериным рецептам,провала не было ни разу!Надо и этот чизкейк испечь.
Какой замечательный рецепт, действительно по карману!!! Обязательно приготовлю, завтра!
Очень хорошая находка, благодарю вас♥
Ольга, рада вас видеть. Мира вам, чистого неба над головой!
Ольга спасибо за такой интересный вариант чизкеика,буду делать тоже💐💐💐
Оля! Спасибо за рецепт!!!!
Пекла такой « чизкейк»👍🏼😋🥰очень вкусно 👍🏼Обожаю выпечку с творогом😍 И пусть кто как хочет так и называют этот десерт 🍮, но он великолепен и по вкусу,и по виду аппетитный 😃
Благодарим Оля за великолепный рецепт вкусного ЧИЗКЕЙКА .❤🙏
Спасибо, Оля. Обязательно сделаю.
Отличный рецепт, спасибо!
Вкусняшка 🥰😋😋Спасибо Олечка!!!
Приятно слушать и смотреть.
И за вкусняшками лететь.
Спасибо за проверку. Класс.
Отличный есть канал у нас!!!👍💕
Выглядит здорово, можно попробовать приготовить, спасибо ❤
Рецепт очень понравился и подробность. Большое спасибо 😊
Какая же вы умничка,все так понятно объясняете.Спасибо вам огромное.
Здравствуйте я готовила и очень вкусно получилось
Замечательный рецепт!
Можно заморозить варенец (например), потом выложить на марлю, дать стечь 6-10 часов и использовать вместо творога.
Спасибо за рецепт. Чизкейк олучился очень вкусный, бархатный, тающий во рту. И домашние и гости были в восторге)) 👍
Привет. Спасибо большое. Желаю хорошего дня.
Рада видеть вас снова! Дай Бог, всё у нас наладиться.
Рецепт топовый ❤ начинку точно такую делаю но попробую вашу основу
Очень похож на немецкий творожный пирог. Получилось очень хорошо, выпекала чуть дольше часа. Спасибо 🙏
добрый день Оля приготовила этот творожник-чизкейк.получилось не плохо. у меня творог был магазинный сухой очень.р
поэтому массу как вы не выливала , а выкладывала .ДУмаю нужно было добавить еще сметаны. Получилось вкусно но именно творожник у меня вышел.Скажу одно альтернатива хорошая, для разнообразия стоит делать.Спасибо что проверяете рецепты.
Спасибо. Думаю, что очень вкусно. И ещё огромное спасибо за то, что посчитали ложками. Не у всех есть весы
Представляю как это вкусно👏👏👏🍃🌸🍃
Супер, рецепт в копілку! Дякую за смачнющий чізкейк!
Привет из Казахтана очень апититно выгледит спасибо за рецепт👍
Очень классный чизкейк! Похож на пирог - " слезы ангела" лутший пирог! Спасибо! Всех благ!
Привет из Казахстана!! Оля ,огромное спасибо, Обязательно сделаю.
Должно быть очень вкусно 👍💥🌿
Спасибо 🥰🥰🥰
Спасибо, Олечка, великолепный чизкейк!
2 килограмма удовольствия!🍰🥧🥮
Looks appetizing and I think it's delicious! Congratulations for this recipe! Greetings from Romania!
Спасибо вам)
Очень хороший рецепт!не совсем чизкейк,но класс!бюджетно и доступно!спасибо!!
Мира вам и вашей семье, рада что вы в безопасности. Чизкейк очень понравился моим внукам.
Очень удобно вы прописали пропорции в лодках, когда нет кух весов,экономит время 👍👍👍
Оля, очень рада была Вас увидеть! Мира!!!
Когда поеду в деревню, наверное приготовлю. А пока творог на рынке у нас стоит почти 300сом/кг. Это почти 300 руб. Но смотрится очень аппетитно 👍👍👍. Мира вам и вашей стране
В любом случае это дешевле, чем покупать. Иногда можно семью побаловать.
Очень вкусный получился чизкейк! Отдельное спасибо за граммы в ложках!
Спасибо Вам большое за рецепт! У меня все получилось! Очень сытный и необыкновенно вкусный, если с семьёй три дня)))
Наконец-то дождались новых рецептов! Очень люблю чизкейк, обязательно приготовлю, спасибо!
На здоровье) надеюсь понравится!
Спасибо за рецепт❤ в телеграм вас не нашла?
Получилось очень вкусно!
Спасибо за рецепт! Красивый получился. Сохраню себе рецепт.
Очень вкусно! Даже у меня получилось приготовить!
Если заменить пшеничню муку на овсяную(10 пшеничной = 8 овсяной), сахар на натуральный подсластитель( у меня эритрит + стевия, рассчет 3 сахар = 1 сахаразаменитель), а крахмал на псиллиум ( 2 крахмал = 1 псиллиум), то будет деабетическая сладость и вкус не ухудшиться. А за счет замены крахмала на псиллиум мы получим более нежную структуру.
Вот, надеюсь будет полезно.
Уже давно готовлю почти так же. Если добавить творожный сыр вкус получается очень похожым на чизкейк
Я готовила этот рецепт у автора ,и тоже готовила в форме d 24 см !
Действительно очень вкусный немецкий чизкейк,нам с мужем и нашим соседям очень понравился !
Добрый вечер, спасибо за рецепт, конечно это не чизкейк, но очень вкусный творожный пирог!!!
Доброго времени суток ,Олечка ну вот и опять твои интересные ролики ,скучала по тебе 🥰🥰🥰
Классссссс🔥🔥🔥❤️❤️❤️спасибо 👍👍👍
Я в творожные запеканки добавляю цедру и лимона и лайма и апельсина(когда что есть), от 2-х штук всегда; весьма вкусно, а главное ароматно выходит
А я делала "ленивое" тесто😁из печенья Юбилейное. Тоже вкусно получилось😉
Спасибо!
Буквально неделю назад готовила этот пирог, интересно, что добавление цедры в тесто даёт такой же аромат, как если бы добавить в начинку. Мне очень понравился рецепт!
Рецепт действительно хорош. Готовили. Но! Разрыхлителя оч много, достаточно 1/4 от того, что заявлено в рецепте. Теста маловато, для такого количества начинки. Делали в 1,5 раза больше, чем в рецепте. Про предварительно взбитые яйца с сахаром здесь уже писали. Получается божественный творожный пуддинг на песочной основе! Это оч вкусно И в тёплом виде.
Обязательно приготовлю,Оля, приятно слушать Вас, все кратко и понятно, всех Вам благ! Оля,если можно,подскажите пожалуйста, какая у вас печь, хотела бы такую приобрести, спасибо😊
На данный момент Electrolux (встроенная), модель OEF5C50V, но иногда готовлю и в Suhini на 65 л
Подписана на Верочку. Мне кажется, у этой женщины нет провальных рецептов. Всё настолько понятно. Много тортов пекла по её рецептам. Всё всегда получалось. Спасибо, Олечка. Вот чизкейк , скажу честно, не делала. Теперь обязательно попробую. Оля, подписалась на вас в Телеграм. Так что, не потеряемся. Рада, что у вас всё хорошо. Мирного неба над головой.
А можно вопрос
Вы подписаны на верочку а потом олечку
Вы что-то путаете
Её зовут оля
Дякую Олічка , супер ,звичайно Лайк! Чекаєм сирники.
Спосибо.за.рецепт.этого.десерта
Пожалуйста)
Здравствуйте! Интересно🤔💭 и здесь тоже творожная масса "садится" после запекания.
Подписалась на телегу! У Вас прекрасный канал👍 Всегда жду Ваши видео❤
Подскажите,,пожалуйста,а если я хочу шоколадный чизкейк,сколько в начинку какао добавить?
Молодец!
С творогом чизкейк более грубый ,похож на запеканку ,но так как творог более бюджетный чем сливочный сыр,делаю из него конечно,с чаем все вкусно !
Очень люблю выпечку с творогом! Оля, желаю Вам скорейшего мира и возвращения домой! 🕊 Надеюсь, что дом Ваш в Одессе цел и невредим! 🏬
РвзпщыжтажылввдадвщазалдвпдылапАдсовжпьБыла
Я тоже!!!
Институт медицины опубликовал рекомендации, как снизить потребление токсинов, например можно срезать жир с мяса перед приготовлением, в том числе с курицы и рыбы, и не готовить мясную подливку‹‹39››.
Ольга, спасибо за рецепт,я уже делала бюджетный чизкейк, рецепт из "головы",песочное тесто и начинка из творога,как на запеканку, получилось супер,сын съел почти всю,мне со снохой досталось мало,говорит - вкусно было, попробую теперь ваш рецепт
Начинка была нежная,я всегда делаю запеканку, ещё с советских времён,когда был сын маленький и не было интернета,у меня свои пропорции,к которым я пришла сама
@@user-xx9jt8ty9w а можно рецепт?
@@user-cl8be9bq7k добрый день,у меня определенного рецепта нет,но дозировки стараюсь придерживаться - творог беру не сухой , в пластиковых контейнерах, чаще всего "Простоквашино","Савушкин","домик в деревне", если есть масса творожная с изюмом,то смешиваю четыре пачки творога,1 массу и 1 в пластиковом контейнере мягкий творог,все в среднем по 170 или 180 грамм,в принципе все зависит от количества, творог приблизительно 800 грамм, мягкий творог 200,или пачка массы и мягкий творог,в сумме 1 кг или чуть больше,на этот вес взбиваю 4 крупных яйца с сахаром,если с творожной массой,то 6 ст. ложек ,без горки, сахара, если только творог,то 8 ложек+неполная ст.ложка ванильного сахара, яйца взбиваю в хорошую пену и добавляю постепенно 8 ст.ложек манной крупы с небольшой горкой, затем творог,если нет крупных кусочков в твороге,взбиваю миксеро, если есть,то погружным бленднром(только тогда массу с изюмом добавить просто в конце,а то блендер весь изюм перемолоть), если будете делать просто запеканку,то добавить изюм или массу с изюмом,если для чизкейка,то изюм можете не добавлять,тесто я делаю,как Ольга,если запеканка,то форма прямоугольная, стеклянная,размеры потом напишу,не могу достать,внук маленький спит,если чизкейк,то круглая,24 см,для запеканки форму смазываю маслом, температура в среднем ставлю 150,но у меня духовка скорее всего нагревает больше,я иногда уменьшаю,чтобы не сгорела и накрываю фольгой,готовность-серединка плотненькая,по времени не знаю,просто слежу,вообще написала целый роман,что не ясно напишите, пирожок,как и запеканка у меня всегда удается,сын готов съесть сразу, конечно все ещё зависит от творога, последний раз делала из творога 12%,просто супер,взбивала бленднром,в этот день смотрела видео Ольги,а запеканка стояла уже в духовке, хочу попробовать по ее рецепту чизкейк (начинку),но буду печь в выходной,потому что работаю,не успеваю,дома грудной ребенок,нужно снохе помочь итд
Есть ошибки в тексте, иногда промахиваюсь,не проверила
@@user-xx9jt8ty9w спасибо!!🌹
Оля, очень рада вас снова видеть. Надеюсь, вы в безопасности.
@@user-ys2pl8ok3qвойна случилась
у нас такой десерт в соседней кондитерской\пекарне продают я беру с изюмом называется сметанник..
А можно использовать не свежий творог?
Вместо сметаны, и сливочного масла,добавляю сливки, рекомендую попробовать.
Обыкновенная запеканка! Очень вкусная.
So glad to see you again. Lots of love from Argentina. Peace ❤🙏.
Так рад видеть вас снова. С любовью из Аргентины. Мир ❤🙏.
Как поживает Аргентина? Как же это далеко! Мира всем странам! 🌍🌎🇵🇼🇷🇺🇺🇦 PS Надеюсь, я не перепутала флаг Аргентины? Мелко и видно плохо....
@@user-zg4is6ie2t Не так хорошо, с высокой инфляцией и бедностью, но и не так уж плохо 🙂. Это наш флаг: 🇦🇷 - Действительно плохо видно! 😅 Мира всем! 🌍🌎🇦🇷🇷🇺🇺🇦🙏🕊❤
(Надеюсь, то, что я написал, имеет смысл, я использую Google Translate)
Здравствуйте! Спасибо за рецепты! Можете приготовить торт чизкейк с киви ?Очень многие пишут что не застывает киви с желатином!Спасибо!
Сахар во фруктах не просто безвреден, он даже полезен.
Ягоды могут снизить скачок инсулина после употребления в пищу продуктов с высоким гликемическим индексом, например белого хлеба‹‹15››.
Возможно, это объясняется тем, что клетчатка во фруктах, попав в желудок и тонкий кишечник, превращается в гель, замедляющий высвобождение сахаров‹‹16››,или фитонутриенты во фруктах блокируют всасывание сахара через стенки кишечника в кровяное русло‹‹17››.
Таким образом, потреблять фруктозу так, как это задумано природой, скорее полезно, чем вредно.
А можно заменить теста печеньем?
Оля,я подписалась!
рад вас видеть🎉 жизнь продолжается, вопреки всему что происходит
По Рецептам Веры всё всегда получается , вы ещё попробуйте её яблочный пирог с ментальными лепестками . Супер 🙌
А что за Вера?
@@user-td7iv3vb3q канал "Торы и кулинария"!
@@user-xq7ui9xw6l
Спасибо
@@user-xq7ui9xw6l
Спасибо
Klassische Käsekuchen. Sehr lecker
Оля,по-моему,данный "чизкейк" точная копия королевской ватрушки,только без крошки сверху,или классическая творожная запеканка.Вкусно-это бесспорно.Перешла по ссылке на канал-источник,до этого этот канал не смотрела,довольно интересный.Удивительно,что ютуб его мне никогда не рекомендовал...
Это один из лучших каналов, даже не сомневайтесь! Там торты бомбические и эксклюзивные, нет такого больше в ютубе!
Это не чизкейк! Смешно,когда 37 грамм,58 грамм, 354 грамма!😂😂😂😂😂
Мой любимый пирог !)). 🌞 Может и мои советы кому будут интересны ...Тесто всегда ставлю в холодильник на полчаса или в морозильную камеру минут на 10.И тесто и творожную смесь делаю без сахара ,а уж после выпечки посыпать щедро сахаром. Нам так больше нравится .
Ооо... приготовила сегодня!!! Думала что по вкусу будет как запеканка, но нет, это чискейк! Очень вкусно😂 рекомендую
чискейк. ясно
Чиз кейк должен быть слегка солёным,обязательно!!!🎉
Я сделала! Правда чуть по другому, уменьшила всего по немногу, тк диаметр кольца у меня меньше и вуаля!!!! Это такая нежнятина и вкуснятина 😅👍😍😋
Я делала королевскую ватрушку с такой начинкой. Только в начинку я клала лимон и горький шоколад. Таким образом я "изобрела" чизкейк:)
Здравствуйте, Ольга, сегодня у меня был удачный день, все звезды сошлись на шабаш у меня появилась печенка лук и яблоки и все в одном флаконе, решила я приготовить печень по берлински, уж кто только не приготовил её, кроме меня, я была бы вам признательна, если бы вы тоже её приготовили и имея репутацию самого честного блогера на ютубе, рассказали нам всю правду, про этот чудный или чудной рецепт
Всё-таки чизкейк это с творожным сыром, а все остальное это ватрушка и запеканка, хоть и не менее вкусно, но "это другое", как говорится
Уважаемая, Ольга! Заинтересовал ваш бюджетный чизкейк.😊
Но у меня вопрос по крахмалу. В рецепте написано 37гр....но ст.ложками...все 87!!! А вы клали по весу или ложками?
Дуже смачний чізкейк виходить, всім хто куштував сподобався, а якщо цедру додавати ще й сирну масу, то ще багатший смак
Я готовлю бюджетный чизкейк из мягкого творога, который пластиковых баночках, как йогурт. И сливок 20%. Получается очень нежно и не похоже на обычную запеканку. мне такой вариант даже больше нравится, чем на крем-чизе. Главное, чтобы он постоял ночь.
Здравствуйте если нетрудно напишите пожалуйста свой рецепт чезкейка на 20% сливок и пастообразного творога
вы говорите:Серидинка чизкейка будет дрожать,а мне послышалось рожать 😃😁