Интересно, а зачем Вы брали дорогую коптильню с гидрозатвором если им не пользуетесь? В щель между крышкой и коптильной заливается вода, что бы дым не выходил. А в патрубок куда Вы термодатчик вставляли нужно вставить шланг и вывести его в окно
С гидрозатвором копченое сало получается как будто вареное очень много влаги в нем а без залития воды получается вкуснее, хотя как говорится, на вкус и цвет товарищей нет. А вытяжка над плитой замечательно справляется со своим делом и без вывода патрубков в окно.
конденсат выходит через патрубок и оседает на стенках трубки. И еще. Если сало засаливали в тузлуке, то рекомендуется его обсушить и слегка подвялить тогда конденсата становится гораздо меньше, а вкус лучше
Интересно, а зачем Вы брали дорогую коптильню с гидрозатвором если им не пользуетесь? В щель между крышкой и коптильной заливается вода, что бы дым не выходил. А в патрубок куда Вы термодатчик вставляли нужно вставить шланг и вывести его в окно
С гидрозатвором копченое сало получается как будто вареное очень много влаги в нем а без залития воды получается вкуснее, хотя как говорится, на вкус и цвет товарищей нет. А вытяжка над плитой замечательно справляется со своим делом и без вывода патрубков в окно.
конденсат выходит через патрубок и оседает на стенках трубки. И еще. Если сало засаливали в тузлуке, то рекомендуется его обсушить и слегка подвялить тогда конденсата становится гораздо меньше, а вкус лучше
Ну ты и трудный, где таких делают?!
Кто коптильню делал, руки бы оборвать, топорная работа!!!!!!!!!
Ты не кулинар ты качегар.
Это пипец, полный.
Насмешил