Вы не поверите, что так можно приготовить картошку
Вставка
- Опубліковано 29 вер 2024
- Кувшин Аквафор smart-фильтром JS500 👉 bit.ly/2NuR6gw
#Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvas...
Однокласники :ok.ru/chefemel...
Rutube: rutube.ru/vide...
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"
Даже если и не приготовишь, но смотришь с интересом, всегда что то необычное, а чему-то и научился! Спасибо Василий!
Василий тебя слушать одно удовольствие .Утебя все вкусно иочень красиво От тебя один позитив .Какая счастливая твоя жена .ЯЛЮБЛЮ ТЕБЯ .УВИДЕВ ТЕБЯ ДЕНЬ УДАЛСЯ !!!
Пробовала такую картошку давно в корейской семье. Ооочень вкусно. Надо попробовать приготовить. Спасибо, Василий.
Готовлю постоянно. 40 секунд много, должна немножко похрустывать. Типа альденте. Еще хорошо добавить молотый кориандр. Салат бомбический! Спасибо, Василий, за Ваш труд.
да, кстати, кориандр и придает этим всем «морковкам по корейски» тот самый особенный аромат 👍🏻
солить "Русской солью" (макало , макуха , помакуха) я предпочитаю вариант , где кроме соли с чёрным перцем 50\50 добавлен кориандр , % 10 от получившейся массы. Когда картошку на талу варишь 4 минуты , она остаётся альденте , а соломку на талу чаще тоньше делаешь чем Василий.
То есть,реально хватает 30 секунд и готово?
Вы так красиво и интересно рассказываете... Спасибо Вам! Смотрю с удовольствием!
Когда я пил чай и бульон из обычной воды, моя жизнь была наполнена серыми красками. На работе завал, дома куча хлопот, даже лето было не летом а каким то дождливым октябрем.. НО, после покупки фильтра Аквафор моя жизнь изменилась на 180 градусов. Сменил работу на более перспективную, женился, кошка родила котят, солнце вышло из за туч, чиновники перестали воровать, войны закончились, африканские дети перестали голодать. Спасибо фильтру аквафор за нашу счастливую жизнь!
В восторге от Вашего комментария!!!
👍👍👍🤣🤣🤣
🤣🤣🤣👍
Два фильтра этому господину!
Лучшая реклама!!!👍🏼
Василий! Ваш канал и Вы - ЗВЕЗДНЫЕ! Я хозяйка, люблю готовить и с удовольствием пользуюсь ВАШИМИ РЕЦЕПТАМИ! Ваша ГРУДКА, соусы , свинина на гриле используются мной на постоянной, дежурной основе 🙏 моим сотрудникам и друзьям. я перебросила ссылочки и они тоже зависли в ваших блюдах! Вами рецепты просты и прекрасны для ежедневного использования. А ВЫ, ВАСИЛИЙ, УНИКАЛЬНЫЙ ШЕФ ПОВАР И БЕСПОДОБНЫЙ ПОПУЛЯРИЗАТОР!
Согласна с Александрой на сто процентов! Недавно приготовила соус из рукколы - пошёл на ура! Теперь готовлю очень часто. Внуки обожают. Может из-за этого рецепта руккола дорожает?
Спасибо, Василий! Получилось! Интересное, оригинальное блюдо. С уксусом действительно надо не переборщить 😁
он там вообще не нужен
спасибо за рецепт👌🏻
у супруга дальний родственник китаец такую картошку делал со свининой... там прям была какая-то технология, что мясо о-очень долго готовилось... вкусно было😬
Благодарю очень
Прикольно. Попробуем сделать.
Да. красавчик. Спасибо.
Этот рецепт я знаю лет с девяти, а сейчас мне 51. Жили среди корейцев и это блюдо мне знакомо
Это вкусно, точно ?!
Я тоже уже больше 20 лет знаю этот рецепт. Если честно - на любителя 😃
@@ОксанаБелик-л2г очень
Мне 50 лет,я готовлю его с 8 класса,обожаю...,добавляю добавки иногда (фарш,мясо,морковь,и т.д)
Плюс оно ещё было с мясом.
Китайский салат называется у нас в Красноярске! Делаем, но без глутомата)
Картофельный Хе -если мясца добавить!
Я тоже готовлю периодически этот салат. Попробовала в китайском ресторане и сама подбирала температуру и время готовки картофеля. Ингредиенты тоже методом подбора. Готовить очень быстро. Ваш вариант очень понравился. Его кушать из холодильника остреньким огонь.
Шоу кухня высшего класса, спасибо, уважаемый. Смотреть - удовольствие!
Спасибо огромное за рецепт!!! ❤❤❤
Я знаю горячий картофельный салат с маслом. Режешь ломтиками картофель, добавляешь туда масло, соль, перец и все это на сковороде обжариваешь)
Ну и, та же Маня в другом сарафане.
Приготовил, получилось вкусно :)
Всегда найдёте, чем удивить. Хотелось бы узнать побольше рецептов из овощей. Задумываюсь о сбалансированном питании, а делать овощи интересными не умею. Думаю, это так у многих россиян
Комментарий в поддержку канала)
Угу, задрал он с рекламой этого гумна. А так можна зырить..
@@bombermanpodcast , да ну? Я понял, без рекламы бы ничего не было, только не понял почему?
@@bombermanpodcast , так-с, вижу искреннего сторонника желающих зарабатывать выкладывая всякую муть. Допускаю, что какое-то количество каналов исчезло бы. Но отнюдь не все, а качество каналов НАВЕРНЯКА даже улучшилось, потому что ушли бы люди которые засоряют ютуб мусорным контентом лишь бы заработать на рекламе. Конечно хватает тупарей готовых тратить время на просмотр десятков роликов со всякими "кулинарами", которые кривляясь показывают то, что в кулинарной книге можно прочитать за пару минут. А может не надо? Жизнь коротка, и тратить время путешествуя по Ютубу это глупейший способ прожигать её. Конечно для апологета зарабатывать любым способом это звучит странно, но не лучше ли заняться чем-то полезным, действительно полезным чем развлекать ленивых придурков?
Что касается того, что Ютуб зарабатывает на рекламе, то он существует не для этого и не за счёт этого, деньги от рекламы только приятный бонус и не более того. Но обсуждать подобные темы с подобными тебе это всё равно, что преподавать астрономию в школе для альтернативно одарённых..
Василий, добрый вечер! Картошка - песнь песней, пока не готовила, любуюсь чисто гипотетически!!! Времени не хватает. Обязательно сделаю, от этого нельзя отказаться по доброй воле ))) Я вот что: поискала у Вас на канале греческий салат - вроде нет. Может, пропустила? Можно ссылку?
Салат называется Камдича!!! Давно такой салат знаю, но гости всегда удивляются)))
Нет это белорусский салат камдичаны, китайцы спёрли просто.
Очень нравится ваши рецепты!!! Тоже люблю готовить, что-нибудь вкусное и необычное 🙂🙂🙂
Лайк за то что без кунжута
Таким способом делать салат можно из многих овощей,морковка по карейски также делаем ,свёклу,капусту,селёдку,с морковью и тд
Жаль, что нельзя поставить 1000 лайков. Безупречно, интересно, вкусно!!! Порадовали в очередной раз!!!
Один раз делала такой салат, очень понравился. Но пришлось есть все самой. Кажется наелась
Попробую!
Ну совсем не быстро и не так уж легко! Это только у Василия все легко и просто!
У нас сосед этот салат ел с картофельным пюре и думал с курицей ест;)))
А сосед кореец туда ещё обжаренный лук клал, такой полукольцами и хрустященький)))
Отличный загар 👍🌹😊
Мой дедушка с Румынии однажды отравился молодым чесноком
Фамилия дедушки случайно не Цепеш?
1:10
500 литров чистой водопроводной воды с незначительными следами хлора, и относительно мягкой может быть хотя наврядле.
Обычной же воды из колодца или жесткой водопроводной воды со значительным содержанием хлора, окислов металлов, и прочих "добавок",
этот и прочие фильтры отфильтрует не более 100 литров, при том что после 50 уже появиться накипь.
Сам постоянно меняю наполнитель в таком фильтре, уголь + ИОсмола и больше недели его нет смысла держать.
А если покупать 4 фильтра в месяц выйдет не маленькая сумма.
Прикольно, надо попробовать приготовить!
Этот загар у нас в полку называли "офицерским ".
А мой муж ходил на торговых судах, и там такой загар называют "моряцким")))
Однако,посмотрим на картоню 😁👍😁🤘
Отличный рецепт, бегу на кухню.
Очень вкусный салат сам иногда делаю. Подаётся как холодный так и тёплый но я предпочитаю холодный.
Отлично
На фразе "в китайских ресторанах добавляют одну очень важную деталь..." - я насторожился и подумал "неужто перо из попы совы?" 😬😄😄
Уж лучше перо совы, чем глутамат
Вчерась только у Обломова смотрел.Совпадение?
А как называется такая доска для нарезки с емкостью для мусора?
А Вы готовили картофель в мундире при концетрации 1кг соли на 2 лит воды? Это безумная картошка получается как с печи ..
Наконец то Василий купил новую плиту
Судя по знаниям в вашей стране о еде, Казахстан гастронимическая страна! Так как у нас очень много национальностей и честно меня это очень радует, никогда не думал что Кандичу которую ели в 90ые в большом количестве, Василий покажет сейчас и все этому удивятся...
Мы,Корейцы, у нас ,тут, в Корее, так готовим морковь по-корейски.
Не знаю уж почему салат советских корейцев вдруг стал китайским, наверное как пельмени русскими. Но салат вкусен
Советских корейцов валматы
@@elizavetaeremkina5747 и Узбекистана
Это китайское блюдо сычуаньской кухни (炝炒土豆丝). Не пишите, если не разбираетесь.
@@TheMinatoST Поддерживаю, про Корею - бред
Моя бабушка готовила.
Я соломку из картошки всю зиму жарила для сборных салатов. И так просто вкусно - специи любимые под себя и чипсов не надо. 😜🥔
Rezept neobychnyj I...dolgno bytb vkusno
Где взять такую терку в держалкой
Я так морковку делала)
Василий, сибиряк ты наш лесной- дай что-ниб интересное из дикорастущих трав, лето ж проходит! ( например, побеги кипрея и еловые "отростки" и молодой липовый лист - уже прошли, а ведь кое-какие вкусняхи из них можно было сделать, липа, кстати, уже и отцветает; от лебеды и крапивы сейчас уже только отдельно листья годятся....)
толи дело пюрешка с котлеткой, а это подделка какая то китайская
Это не подделка. Сохраняется больше витаминов, чем в пюрешке.
@@КимЛиля давайте тогда уж картофель сырым есть совсем.
@@AlisesTetis он не сырой, я он бланшированный, а котлетку можно положить рядышком, 2 котлетки
@@ЕленаДорошенко-г7ч как не сырой ?он же хрустит
В описании убедительно написано, что мы не поверим. Ок Василию верим, можно не смотреть
Так же корейцы зеленый лук готовят. Варить 30 ""
Хорошо, очень хорошо!))
А я так корейскую морковку делаю :)
Добрый день, дорогой Василий. Это получилась КАМДИЧА? Спасибо. 🌹🌹🌹
Этот рецепт известен с советских времён
А картошка не сырая получается?
Мне кажется, если посыпать глутаматом натрия собачьи какашки, на вкус будет очень даже неплохо. Я к тому, что неужели это прекрасное блюдо проиграет во вкусе без этого ингредиента?
Василий, если правильно помню название данного блюда "Камдича", мы правда в детстве звали его Камбичу. Вроде это корейское блюдо, а не китайские, ну или очень похоже на него.
Этот салат корейский называется камдыча
Лайк за то, что первый раз слышу про этот салат, удивили, а то, что повар Вы классный , это уже давно всем известно👍👍👍👍👍
Василий, спасибо за напоминание. Я раньше жила в Усть-Каменогорске, это восточный Казахстан. Совсем рядом с Китаем. Мы готовили этот салат, очень его любили. Иногда добавляли мелко нарезанное отварное мясо. Тоже было вкусно.Очень люблю ваши ролики, всегда наполняюсь позитивом от вас
Василий,Вы просто Великий Гурман-Мастер Кулинарных блюд!!!Этот салат называется камди-ча/салат(корейский) картофеля.Даже Я готовлю его редко!Спасибо за популяризацию азиатской кухни-самой богатейшей кухни Мира!
Дорогой василек!много умеете и знаете!за вами не угнаться!большое спасибо!
Благодаря вам , я теперь живу на кухне! Все рецепты хочется попробовать! Спасибо!
все верно! Место женщины на кухне!
Ой как мне ЭТА ПРОПИСКА знакома)))
Замечательно! Эстетическое удовольствие ещё получаешь от того, что на все вопросы, возникающие в голове, Василий тут же отвечает! Вот это уровень!
Обалдееееееть,вот уровень!Смешно….
Василий, я кореец и у нас есть такой салат. Мы делаем всё точно так же, вот только ещё добавляем молотый кориандр и кидаем острый молотый перец в расколеннон масло, вот только главное сразу снять с огня сковороду, чтобы не подгарел перец. Вообще такой перец в масле Корейцы кладут почти во все салаты, это острая основа почти всех Корейских салатов
Камдеча
Я так и не понял, он все масло туда вылил или 2 ложки?
А разве когда натираешь картошку не надо ее промыть от крахмала
Фильтр в поход это конечно круто. 😉😂
"Третью картошке не буду тереть"- у оператора прокатилась скупая слеза.
@@tuchartuchar3916 вы вообще в походы ходите?
я и то расстроилась
@@Алексей-б5к5пконечно не ходит, человек который хоть раз ходил нормально, знает цену каждому грамму веса и самому необходимому что нужно брать
Тут скорее всего имеется в виду кемпинг.
@@NuShoTiKak вес это главное. Но этот фильтр еще и громоздкий. И наверняка хрупкий.
У корейцев, у нас есть такое же блюдо, Камди-ча называется)
Это моя Любовь )
Причем тут драники справнили хрен с пальцем
Я в масле обжариваю мелко порезанный лук репчатый , затем поливаю этим маслом с луком все специи -острый перец, паприку, чеснок и обязательно сухую молотую кинзу и соевый соус. Зелень кинзы в конце обязательно. Все остальное делаю также. Это корейский вариант- камдича.
Ясно дело что рекламу отрабатываешь. НО ТВОЙ АКВОФОР ГАВНО. Объясняю почему. Фильтр постоянно находится в кувшине в воде и там разводятся микробы. Сам картридж не должен кваситься в воде должен быть приподнят. Если соображаешь то сделаешь выводы сам. Без обид,
забей на рекламу, должен же человек хоть что то зарабатовать на бесплатных роликах.
А под раковиной фильтр например, трехступенчатый стоит - они же не сухие, там вода постоянно.
@@chlvk7402 ТОЖЕ ТАМ РАЗВОДИТСЯ ГАВНО))
@@chlvk7402 ты реально быстроюжка:) только комент написал:) а под раковиной мы не видим:) может там тупо скважина в недра земли к самой чистой воде в мире:)
Что-то мне не особо верится в микробы в фильтре, если он сам по себе от микробов воду очищает. Да и зачем воду в фильтре оставлять? Отфильтровал и использовал или перелил в кувшин про запас. И фильтр у тебя сухой.
Я думал Вася в фильтре для воды будет готовить.Одно разочарование.Но блюдо зашибись.🤣
Божечки❤️ это рецепт моего детства🥰 когда приезжаю к маме , на столе всегда стоит это блюдо 🔥 Спасибо за видео ❤️
Я так и не понял, он все масло туда вылил или 2 ложки?
Если нет аквафора - не пытайтесь повторить!
A good point!
👍😂
И тёрка Börner нужна👍
Хи хи
😄
Корейское блюдо- камдича🤗
Спасибо! 25 лет назад готовили такое и я рецепт не могла никак найти)
Да, корейское блюдо, камди ча, корецы готовят это блюдо более 100 лет.
Обязательно надо добавить чуть-чуть соевого соуса. Без соевого соуса, не корейский камди ча.
@@КимЛиля А ВЫ ВООБЩЕ СМОТРЕЛИ РОЛИК ? ВАСИЛИЙ ДОБАВЛЯЛ СОЕВЫЙ СОУС !!
Никакого уксуса туда не льют, ни в коем случае!!! Я в шоке, что Шеф этого не знает ((( Это же не твердая морковь!! Говорю, как 100% кореянка, которая видела приготовление этого салата в трёх поколениях))
Если из крана бежит уже фильтрованная вода зачем нужен второй фильтр?
Реклама
Для рекламы)
Чтобы денег больше тратить 🙃 и мусора больше производить 😥
@@alinatomir Чтобы было на всякий случай.☺
Картошка и морковь нынче россиянам не по карману, наш выбор - бананы и ананасы.
Добавьте уж к этому скромному набору россиянина ещё и рябчиков! )))
Картошка подешевела, 50,60 руб.
У меня бананы на участке не растут, а картошка растет.
А свои на 6 сотках,деликатесы!!!!
Судя по комментариям, оказывается масса народа не знает о салате "Картошка по корейски"
"сами китайцы применяют кунжутное масло чрезвычайно редко, но в больших объёмах"
раз в год, выпивают залпом трёхлитровую банку кунжутного масла :)
Начал читать ваш комен как раз в тот момент когда Василий это начал говорить. Очень прикольно получилось))))
@@qwewer4817 😂
@Светлана Власова идите молитесь, не сидите на ютубе греховном.
@Светлана Власова пожалуйста, не унижайте Слово Божье, цитируя не к месту и не там.
@Светлана Власова Вы со своим уставом из монастыря-то не выходите. Здесь про кулинарию канал. И люди есть разных конфессий, и даже - о, ужас! - вовсе атеисты.
4:32 "по запаху чувствую..." Ээх, везет же вам. Будь ты проклят ковид-19.
Камдича. Корейцы нас этому ещё во времена СССР научили)
Мама делала с мясом этот салат
Подписалась на ваш канал не так давно и подсела. Канал привлекает своим неизменным позитивом, идущим от вас, интересными рецептами и уникальной подачей. Такие мужчины, как вы, вызывают только уважение. Спасибо и жду от вас еще рецептов :)
Да это же камдича😋😍корейцы делали такое всегда. Заливать кипящим маслом лучше под вытяжкой ☝️. Салат огонь 💥. Для тех кто любит остренькое. Даже и кинза не обязательна. И вся фишка в том чтобы специи и чеснок залить маслом горячим! И даже выдавленый чеснок не сгорит от масла, не бойтесь
Я точно так делаю морковь. И раскаленное масло нужно лить прямо по красному перцу.
Василий!!! Василий!!! Простите сердечно🙏🏽🙏🏽🤣🤣🤣 не могу не оставить этгт коммент! Как вы оказались на Давай поженимся в 2011 году в качестве друга Ольги Бузовой?! 🙏🏽🙏🏽🙏🏽Меня разрывает любопытство)))
Ой, посмотрела бы😂
@@ЮлияАртТимофеева посмотрите в ютубе ольга бузова наберите))
Спасибо Василий за рецепт. Только я думаю, что это рецепт советских корейцев. Меня научили делать такой картофель корейцы, живущие на Сахалине. Еще этот же картофель делают и с жаренной свининой. Свинину маленькими кусочками обжаривают на растительном масле, затем сразу горячим заливают картофель. Рецепт прелесть, готовила большими кастрюлями на компанию, съедали на ура. Годный рецепт рекомендую.
Полусырая картошка с кисловатым вкусом
Вряд ли это кому то понравится.
Не поленился))) Так заинтересовало блюдо, что встал в сейчас в 2 ночи, приготовил... Вам действительно это понравилось?!!! Пришлось пожарить
Васёк недоварил картоху. Более тонко нарезанная на талу ножом картошка варится 4 минуты , и получается альденте. То что надо! Ну и сахара и кориандра Василий пожабил...
Жиза. Тоже в итоге пожарила )
По точно такой же методе делаю корейскую морковь. Только морковь нужно предварительно посыпать сахаром перемешать и пару часиков дать стечь соку в дуршлаге. В готовую же морковь обычно добавляю отваренные отдельно куриные желудки, порезаные на кусочки. А можно добавить малосоленой селедки, тоже филе кусочками. Но для селедки добавляю побольше уксуса. Но это дело вкуса.
Включала и думала зачем смотреть ведь еды дома достаточно. Но нет, поняла что не зря купила картошку. Иду готовить 😂
Глютамат? Серьезно? Фу
😁
Как всегда отличное видео! Если возможно откройте рубрику блюдо для холостяка, пусть иногда но это будет актуально, я имею в виду простые блюда которые можно приготовить быстро и необычно, чтобы удивить гостей! Многие будут Вам благодарны!
Красота!
Это же рецепт корейской камдичи! Вкусно очень.Ешь и есть хочется. Когда приготовили первый раз ,то ели до одури. Желудок был полон,а мы пока не кончилось все ели и ели!
Да, это самая настоящая корейская еда, я с Сахалина, так что плавала, знаю)))
У китайцев кухня сладкая за исключением одной провинции( забыла какой именно). А это корейский салат, 100 процентов.
Я впервые попробовала этот салат в 1988 году в школе на конкурсе "Дружная семья". Меня от комсомольцев в жюри посадили. )) Был отдельный конкурс для зрителей - "Из чего принотовлен этот салат?" Не догадался никто. Рассказали уже на следующий день. Оно и понятно, в то время у нас на рынке только две бабки с корейской морковкой сидели - это была страаааааааашная (!!!) экзотика. А тут - из простой картохи! Да не может быть - разыгрывают!!! Чтоб Вы только знали: сколько же я картошки извела, пытаясь повторить это блюдо по малолетству! К сожалению, когда всё же получилось, семья меня не поняла и не оценила - экзотика у нас не в ходу. А салат очень хорош. Если кто-то впервые приходит в гости, обязательно провожу конкурс "Из чего это приготовлено?" Шоу имеет неизменный успех! Спасибо, очень приятно было посмотреть. ))
Пробовала такой салат в китайском ресторане, очень вкусно!) А теперь благодаря Василию буду знать, как готовить))
Привет из Литвы🤘✌💥💥🙂
@@raimondas5956 привет из Беларуси))
Привет из Казахстана. Пробовала такой салат ,очень вкусно,но про него забыла. Надо приготовить. Спасибо за рецепт! 👍👍👍🥰🥰🥰
@Светлана Власова Религиозно-напыщенные люди подъехали
@Светлана Власова Вам надо лечится
Сбежались соседи, выламывали дверь и на коленях умоляли поделиться редчайшим БОМБОВЫМ рецептом прабабушки, всю квартиру разнесли
😃😃😃
Ну , это же Вася . !!!😜
Мы делаем такой салат , только добавляем жаренное мясо,нарезанное соломкой! Очень вкусно ❤️❤️❤️💕💕💕💕
Мы когда натираем картошку, потом ещё сырую промываем водой, заливаем холодной водой и даём немного постоять и после уже кидаем в кипящую воду, крахмала так меньше становится
а смысл, все равно промывать придется!
Обожаю этот звук - когда горячее масло встречается с чесночком. А запах!.. Про такой способ приготовления картошки не знала, как-то привыкли морковку так делать (особенно зимой идёт очень хорошо). Но теперь - почему бы и не да? Спасибо, Василий!
А если сделать морковку + картошку по этой рецептуре?