酒香+特色醬料 自煮「中式花雕醉蝦」 下酒菜一流佳品!│《DIY食譜》
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- Опубліковано 16 вер 2020
- 大家到日本或韓國餐廳用膳,看見眼前放滿大小二碟、形形色色的漬物小鉢,瞬間胃口大開。其實許多地方,都會用新鮮食材佐以當地獨有的特色醬料,醃製不同花款的漬物。今次烹飪達人何嘉露(阿Lu)為我們示範3款漬物,包括爽彈厚肉的日式醬漬凍南非鮑魚、中式花雕醉蝦,還有叫人吃上癮,送飯一流的韓式麻藥溏心蛋,做好後,一瓶瓶放在雪櫃,幾天內都可隨時拿來醫肚。
即睇全文:link.mingpao.com/65160.htm
#DIY食譜 #花雕醉蝦 #漬物
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