Зимой жалела, что сделала мало! Без Варки и Стерилизации заготовка на зиму!
Вставка
- Опубліковано 9 лип 2020
- Заправку к супу на зиму. Зимой это моя палочка-выручалочка. Заправка делается из свежих овощей и добавляется в супы. Ничего не нужно кипятить, добавлять уксус и закатывать в банки. Просто все режем, перемешиваем и раскладываем по банкам. Заправка прекрасно храниться в прохладном месте, в прошлом году специально экспериментировала, оставила баночку при комнатной температуре, сохранилась хорошо.
Как я стерилизую банки смотрите здесь: • Стерилизую банки Быстр...
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: goo.gl/mghozy Пишите комментарии, ставьте Палец вверх, если Вам понравилось видео!
Присылайте ваши фотоотчеты в ВК kalninanata Подписывайтесь на мой Instagram / kalnina_natalia @kalnina_natalia
Для сотрудничества: n.kalnina@ip.team
МОЯ ПЕРВАЯ КНИГА «Вкуснотища»: goo.gl/mb2JiM
***************************
Рецепт:
(Вес указываю очищенных овощей)
Морковь -1 кг.
Перец болгарский -1 кг.
Лук -1 кг.
Помидоры -1 кг.
Зелень укропа и петрушки -1кг.
Соль -1 кг.
Мой канал goo.gl/mghozy
ВКонтакте: kalninanata
Instagram @kalnina_natalia / kalnina_natalia
Одноклассниках: ok.ru/kalnina
Facebook: / kalninanatalia
***********************************************************************
Возможно Вам пригодится видео как приготовить Универсальную заправку для салатов ВМЕСТО МАЙОНЕЗА • Майонез со 100 % успех...
Возможно Вам пригодится видео как приготовить домашний майонез • Майонез со 100 % успех...
Смотрите видео «Как приготовить Антипригарную эмульсию для смазывания форм» - • Антипригарная эмульсия...
***********************************************************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1. Рецепты Салатов • Салаты, Закуски
2. Рецепты Блины, сырники, оладьи • Блины, Оладьи, Сырники!
3. Рецепты Несладкой выпечки www.youtube.com-/playlist?list=PLK6aPt82OI_qb9JPKEuC52c52mZCzGZTb
4. Рецепты сладкой выпечки • Сладкая выпечка
5. Рецепты Тортов • Торты, крема, десерты
6. Рецепты- мясных блюд • Блюда с мясом
7. Рецепты рыбных блюд • Блюда с рыбой
8. Рецепты разных видов теста • Тесто
#заготовки #калнинанаталья #####
Как я стерилизую банки смотрите здесь: ua-cam.com/video/obcZNdyp-VQ/v-deo.html
Здравствуйте, я сделала все как сказано в рецепте, но банки взрываются, что делать?
6
Я делаю немного по другому, но и ваш рецепт хочу попробовать
Рецепт хороший.Делала, но только без зелени.Очень.удобно.!!!
@@lkard7174 Попробуй добавить уксус, кислинка и консервант.
*Здравствуйте.. кто читает этот комментарий желаю здоровье а все остальное переживем все будет главное именно желаю здоровье вам и вашим близким👍и мирного небо над головой*
И Вам здоровья, добра, тепла и радости! Света и мира всем народам земли!
И Вам того же!!! 😊❤😊 И урожая.... 😊😊😊 Делала много лет ТАК... 😂😢😊 А теперь я одна... 😂😢 Много ли мне нужно!?! Но все равно буду делать что по силам и кошельку!!!! 😊😊😊
Да. Все такие позитивные и это правильно, иначе здоровье. Будет. под вопросом,,,,Но. Куда. Деть. национальную чванливость, не говорю все, все потом. Могут проявится. Уезжая из своего родного города,радость была устроится кондуктором, ко мне подошла женщина и сказала, я вижу, вы общаетесь с людьми, хочу чтобы вы донесли информацию, это было в 2000году, она сказала я работаю на вахте в общежитие, там , азербайджансы и армяне, так вот, говорят не зря, что у трезвого на уме, то у пьяного на языке, один из южных,,гостей,, вновь прибывших, потом , они быстренько квартиры покупают, так вот он немного принял. лишнего и решил сказать, то что у него накипело. ,,Все, все что вы построили все будет наше,, Но очень. ,,глубокие,, мысли потаенные. А еще я для себя отметила. ,,они,, сначала все оплачивали проезд в троллейбусе,а потом как то у всех дружно появились удостоверения по инвалидности, наши горожане платили а эти так ездили,, да, да,,это. очень ,,умный,, народ, хотят на чужой шее кататься
Я делаю, всё тоже самое, только без соли, закладываю в пакеты и замораживаю. Хранится на много дольше и надежней, т. к без соли, можно положить любую порцию, а с солью много не положишь, будет пересол.
А якщо не буде світла
@@user-us1xs2pq7g если надолго выключат свет, то досаливаете и по банкам 😁
@@user-us1xs2pq7g так досолите и по банкам разложите
Хорошая идея, спасибо.
Молодец! Рукодельные наши женщины-хозяюшки! Всё о семье беспокоятся.❤
И сейчас у меня стоит такая заправка, делаю лет 40 уже.Помидоры можно просто порезать, как и другие овощи. Добавляю в любые блюда. Спасибо, что рассказали людям.
А скажите,из за помидор не проокисает заправка?
@@user-ne7cc9uc4s Нет, там достаточно соли.
Все верно по кг и соль
А сколько оно может хранится?
@@user-vq8sk1sl6t два года у меня простояло и нормально
Собрано, коротко - изложение сути и вид на кадрах - ОТЛИЧНО! Так надо делать видео не тратя времени у зрителей долгими "мянь-мянь..." (о "пользе витаминов", "история возникания методики" и прочее лишней болтовни). Сразу суть и все понятно - так надо. СПАСИБО ВАМ, Наталья!
Точно говорите, ещё подмечу что нет оглушающий музыки как у некоторых блогеров.
Верно подмечено. А то иногда просто промолчишь, не смея обидеть блоггера, все таки старался...
Спасибо. Локанично и просто. Можно заморозить.
Я и помидоры режу мелко, в супе они красивей смотрятся
Я так всегда делаю , только всё перекручиваю на мясорубке - очень ароматная добавка вместо соли ; я ее добавляю в соусы ; добавляю , когда отвариваю макароны , к мясу
А самое главное, что быстро, чётко без лишних слов расказано и показано! ☺ 👍 👍 👍
Замечательный рецепт.Проверено годами.
Рецепт старый,хорошо что вас увидела просто сссупер!!!!!😊🎉❤
Чётче и красивее Вас ещё никто не показала ни одного видео рецепта! Обязательно пальчик вверх и подписка! Удачи Вам во всем и большой женской любви! 🙏😘.
Наталья, как всегда коротко и ясно и вкусно!!!!Краткость -сестра таланта❤❤❤❤
Сегодня 22июня. 2021года!!! 80лет от Начала Великой Отечественной. Войне!!! 3часа утра!!!....Лежу и Слушаю ...Реквием Роберта Рождественского!!!!!! И ...
Симфонтческий Оркестр!...Сила! Мощь!!!....Лежу И Плачу ....!!!....
!!! Сильное Произведение.!!!....Шедевр Мирового Искусства!!!!........Люди! .Что уже Не Придут Никогда!!!! Помните! ...Помните!!!...Помните! ...
Мы помним все и скорбим,но ....мы живы,и будем жить памятью о павших воинов!
Я тоже смотрела вчера реквием,мурашки по коже и слезы в три ручья. Вечная всем Слава и память во веки веков. Спасибо им за мирное небо над нами.
Вечная память! Пусть никогда не повторится это страшное время!
А то что сейчас происходит в 21 веке вас не волнует??? Вас не волнует что гибнут люди, дети, уничтожают целые города в Украине!!!! Вани молодые мальчики гибнут тоже, более 33 тысяч!!!! Вы не плачите, вас это ещё не коснулось !!!!!!
@@user-br2oh4fr5w, зря Вы так обобщаете. Меня коснулись и ВОВ, и нынешние события! В этих войнах у меня погибли близкие родственники! А старенькая бабушка и вдова погибшего двоюродного брата до сих пор живут в Каховке. И думаете мне легко? Но не я начинала эти войны! Мне очень жаль весь мирный народ! (
Наталья! Вы умница! Большое спасибо! Ваша заправка не только ускоряет процесс готовки, но и делает блюдо таким ароматным, не хуже, чем летом.
Набор овощей в заправке оптимальный! Ещё роз спасибо!!!
Этой заправой пользуюсь 39 лет опубликована была в журнале Работница!! Супер вещь!!!
Я тоже замораживаю овощи только в целофановых пакетах,контейнеры место занимают много.
Сколько людей , столько и мнений.!
Рецепт имеет место быть.
Кому не нравится - не нужно хаить.! А кто сделает не "попробу" может и влюбится в этот рецепт.
Раньше не было приправ в сухом виде и в таком колличестве как сейчас. Заготавливали сами. И сушили, и с солью зелень мяли... Я лично всегда на зиму заготавливаю замороженную зелень.
Летняя зелень сочная и ароматная. И в замороженном виде она сохраняет всю полезность! Хоть в салат, хоть в горячие блюда.
Не нужно только лениться.
А данный рецепт обязательно возьму на "вооружение"
Всем удачи!!!
Спасибо автору!!!
👏👏👍
Делаю такую заправку без соли, помидоры просто режу, раскладывпю в маленькие контейнеры (как порция) и в пакеты тонким слоем, чтоб отломить удобно было сколько надо и в морозильной камере храню, вобще свежак
У замороженных овощей не такой вкус, а с солью совсем другой, то и другое хорошо, удобно зимой.
Спасибо Наташа! Как холостяк скажу, что без вас мой стол был бы на много преснее и хуже! Благодарю.
Ого! Неужели холостяк сам делает заправки на зиму? Браво,если так!!!
Женитесь , и будет вам счастье...
Заправка лучше без лука , ароматнее.
Хранится дольше.
Человек дело говорит в сырой консервации лук-это вражеский деверсант !Его можно добавить обжаренным в блюдо отдельно или сырым-кто как любит ❤
@@user-yi6rl2vd6kА зачем холостяку жениться!😂 Готовить и консервировать может сам, стирать- стиральная машинка,уборка в доме- тоже не проблема( да и можно купить робот- пылесос!).
Все это купить намного дешевле,чем жену содержать!😂😂 И деньги можно тратить на себя, любимого.
У меня папа в моем детстве делал такую заправку,это было еще при СССР,как жаль что время нельзя вернуть!
Да
Как жаль, что времена динозавров не вернуть🙀ай- ай- ай
@@user-jo9mr4mk4q согласен-жаль.
Мамонтятинки что то захотелось копчёную.)
Верните заправку
У вас короткая память ,милочка!😱😟
А я такую заправочку готовлю каждый сезон, уже много лет. Всех овощей беру по 2 кг, а с помидор снимаю кожуру, затем режу мелко, соли 800-900 грамм. Все хорошо перемешиваю, соль раствориться и в баночки. Кладу её везде. Храню в хол-ке, т. к. живу в квартире. Зимой просто красота! Делайте девчата непожалеете!
Уже делаю! Спасибо!
Спасибо большое, что уточнили количество соли,будьте здоровы!
Здравствуйте, Лидия,уточните, пожалуйста,на сколько кг овощей вы кладёте 800-900 г соли? Спасибо.
@@user-of4bx5nj4dподнимите глаза выше
Редкая умница: всё по- существу, никакой тягомотины . Спасибо
Да, действительно, заправка супер!!! Заготавливаю так постоянно , ещё мама моя так делала. Спасибо!!!👍💯
Спасибо за видео, а я вам хочу предложить свою заготовку для разных блюд, беру красный болгарский перец перекручиваю на мясорубке , добавляю по вкусу чеснок, тоже перекрученный, соль немного все заливаю растительным маслом, побольше, чтобы масло было сверху и убираю в холодильник , стоит отлично всю зиму .
Спасибо вам Иринааа
P/
P/
2
Надо попробовать, а рассказанную делаю давно, рецепт был в журнале советских времен
Очень хороший рецепт спасибо. вам
45 лет назад я делала такую заготовку,но прекратила.Все красиво,но вкус мне не очень.Да и место в холодильнике занимает много.
Бабушка моя, когда пельмени свойские варила, добавляла такую заправку, никогда не забуду вкус того бульона. Спасибо, Наталья, за прекрасные воспоминания детства!!!
про пельмени прям в точку, я тоже так делаю)
В начинку добавлять?
@@user-cd2nu7wl4h нет, в воду, в которой варятся пельмени
Это делала уже более 50 лет тому.Уже так не делаю.Соль не использую.
Это точно так и есть 💞🙂👍👌😘💋
Спасибо, вам большое за рецепт. Очень понравилось. Замораживать овощи- это конечно хорошо, но иногда места в морозилке не хватает, и вот такой рецепт в самый раз. Спасибо, Наталья.
Замечательный рецепт ещё советских времён!!!
СПАСИБО за рецепт и огромного здоровья самое главное и мирного неба над головой и храни вех ГОСПОДИ 😊 🙏
Нравится изложение рецептов,все коротко.и ясно,без лишнего словоплета.Спасибо.
Такие заправки делали раньше наши мамы !
И бабушки
А дедушки ели и нахваливали)))😉
Полный отстой голимая соль лучше в морозилку колбасками замораживать.
@@user-dj7td7ch7g соли стала дожить меньше,вдвое, нормально стоит а так жуть
Молодцы девчонки. Минутное дело и быстро, вкусно приготовишь и тебе приятно слушать, когда похвалят, что вкус как летом.!
Спасибо большое что делитесь с нами такими рецептами! Пусть процветает ваш канал ! 🙌😍
Хорошо иметь зимние запасы. Спасибо за рецепт.
ОБЯЗАТЕЛЬНО СДЕЛАЮ В ЭТОМ СЕЗОНЕ,СПАСИБО!!!!
Делаю эту заправку ещё с 80- х. Помидоры не измельчаю, режу кусочками. На зиму то, что надо!
Какприготовитьиндейку
Закрывать лучше капроновыми крышками ...т .к .соль разьедает железные крышки.
@@user-us9tx2yf4d конечно, капроновыми.
Очень вкусно добавить сюда корень петрушки или пастернака,но они к сожалению редкость.
А где сохраняете ,при какой температуре? И не прокисает? Как то сомнительно, что без стерилизации.
Молодчина умница дай Аллах здоровья и долгих лет
Просто невероятно! Обязательно воспользуюсь Вашим рецептом, Наталья, огромное спасибо!
НАТАЛЬЯ, БЛАГОДАРЮ ЗА РЕЦЕПТ!!!!!
Никогда мне не нравилась такая заправка, сейчас удобней порционно морозилке хранить, и вкус сохраняется и цвет, и аромат. 👍👍👍👍👍👍
И бац
Электричества не стало
где окажется заготовка?
😁😁😁😁😁😁😁
@@user-fg7mw3yz7hЗдравствуйте, ну во первых морозилке до 3х. суток держит мороз, а потом я и не помню когда отключали свет)))))) Делайте как вам удобно. Удачи.
Ну да, на любителя.Я не люблю с солью-привкус не свежих овощей.
Спасибо за отличный рецепт! Обязательно сделаю на зиму!
Вы меня многому научили! Спасибо, что делитесь рецептами! Заправку на зиму обязательно сделаю!!! ❤
Да, действительно очень хороший вариант, спасибо за рецепт
спасибо, со всеми, Вас праздниками
Спасибо, Наталья! Как всегда - умничка! Просто, быстро и вкусно.
Спасибо за коротко ясный рецепт,не отнимаете наше время❤
Какая вкусняшка! Обязательно сделаю! Спасибо!
Здорово Наташенька, моя мамулечка так готовила! 💖👍
Какая молодец ! Все рецепты просто чудо и объяснения понятные без лишних слов
Восхитительно! Запоминать легко так как всего по 1кг. И быстро и вкусно зимой. Молодец вам🎉
Век живи, век учись, спасибо большое.!!!!
Наталья ваши рецепты просто Находка спасибо
2мин,46 сек,спасибо,ничего лишнего Бесит,когда много болтовни,то ли собой красуются,но мозг сносят.Обязательно попробую
Умничка за такой совет,не всегда время хватает когда готовим.
Замечательный рецепт заготовки,побольше таких рецептов!
Спасибо, отличный рецепт, обязательно заготовлю на зиму.
Спасибо за такой простой в приготовлении рецепт!!!Обязательно приготовлю!
Молодец! Спасибо за лёгкий и быстрый способ заправки
Видео как всегда на пятёрочку! Благодарю!
Молодец! Замечательная хозяйка !!! Благодарим !
Спасибо в том году сделала и пожалела ,что мало и очень довольна рецептом .!❤
Спасибо,что поделились. Чудесно рассказано и показано.
Рецепт взяла на заметку, мне понравился.
А я помидоры тоже резала мелко кубиками.Делаю уже больше 10 лет ,поверьте одной порции вам не хватит.Я делаю не меньше трёх порций и добавляю везде,даже когда варю гречку или рис то добавляю вместо соли эту приправу👍👍👍
Делаю так же ,правда делайте по больше ,,,
Marina Braun А в квартире стоять будет, без холодильника?
Спасибо, Наталья. Напомнили рецепт заготовки. Поздравляю с первым днём лета и с Международным днём защиты детей!
Спасибо за нужный ролик !!!Обязательно попробую это хорошая выручалочка!!!Вам и вашим близким здоровья и Божьей помощи!!!
Наталочка как всегда хозяюшка. Спасибо 👍💞
Спасибо большое!!!!!!взяла на заметку.
Вот спасибо, Наталья, напомнили про этот рецепт. Давненько я его не готовила, обязательно сделаю по вашему рецепту. Здоровья вам и процветания вашему каналу
Наташенька, очень люблю смотреть ваши видео и готовить по вашим рецептам. Всегда получается очень вкусно. Вы просто асс в своём деле. Браво!!!
Это делали наши родители в 60 годы, только без лука.
Точно не удевили
@@user-ls6lr4uv3v зато Вы всех удИвили своей безграмотностью!
Точно,только без лука!
И стерелизовать не надо?
@@veraverusy там соли 200гр.на кг. Зелень вся так солится.)
Маму вспомнила.она всегда так делала.лайк,Наташенька.
Очень хороший рецепт, спасибо вам...Люблю такие заготовки, с запахом летней зелени и овощей...
Всегда делаю такую заправку.Очень нравится.Меня научила моя свекровь.
Как всегда большое спасибо за рецепт.
Наталья, Вы умничка и хозяечка, повезло вашему мужу и деткам, всего вам доброго и продолжайте нас радовать новыми рецептами. 🌹🌹🌹🌹
Очень ароматная и хорошая приправа - делаю такую очень давно.. только все овощи режу. Добавляется не только в первые блюда, но и в подливы, и к мясным блюдам и много к чему.. Хранится очень хорошо!
Спасибочки огромное Наталья! Вы молодчина!
Наташенька большое спасибо, прожила жизнь а до такого не додумалась.
Спасибо,будем готовить в этом году обязательно. 👍🙏👌
Спасибо! Прекрасный рецепт! И очень краткое-самая суть ! УМНИЦА !
Шикарная заправка, подходит для любого блюда, я в неё влюбилась и всем советую❤
Наталья! Супер!
Чудо моё!!!! Ольга.
Замечательный рецепт! Изложено кратко, ярко и понятно любому слушателю, без лишнего блабла. Благодарю за рецепт!
обязательно сделаю такую заправку на зиму .Спасибо большое!!!!
Какая же Вы приятная,Дай Бог вам крепкого здоровья!Все с любовью💚
Этот рецепт увидела впервые, очень понравилось, осенью обязательно сделаю, большое спасибо!
Вы молодчинка!
Спасибо большое ,долго искала такой рецепт .процветания вам в ваших добрых и нужных делах !!!!!
Все новое,это хорошо забытое старое, а рецепт отличный, выручает всегда ❤❤спасибо❤❤
Хорошо запоминается😊👍
Я ещё в 90-х делала такую заправку. Всё отлично, но есть один минус - все блюда получаются на один вкус... Очень доминирует перец, я его сокращаю в 5 раз, заменяя другими овощами.
Спасибо за уточнение,будьте здоровы!
Наталья спасибо вам большое за рецепт приготовления заправки, мы делаем такую заправку, а вот для начинающих хозяек хороший урок, от меня👍👍👍
Спасибо, напомнили детство! Моя бабушка так делала всегда только в больших 3-х литровых банках. И рецепт отличался по составу. Бабушка моя 1905 года рождения была, и понятно что мне уже не мало лет. И если интересно поделюсь составом, только пропорции не помню точно. Морковка, укроп (зелень и стебли), петрушка зелень, корень петрушки ( его было не много может грамм 200), корень сельдерея( но не зелень). Ну и конечно соль, наверно так как у вас килограмм. Да корень сельдерея не салатный как сейчас а настоящий. Если это даст вам ноа=вые идеи буду рада. А сама попоробую по вашему рецепту сделать.
Как раз получила ответ на возникший вопрос о других кореньях, можно ли добавить. Спасибо вам.
Ф Х
А зато у меня бабуля была 1903 года. Одна. А вторая 1886 ☝️🤶
Благодарю за рецепт. Попробую приготовить
Так может быть это был пастернак , а не сельдерей?
Пастернак похож на белую большую толстую морковку.Запах такой интересный,пряный
Шикарный рецепт, спасибо.
Да, заправка очень даже нужная. Подходит,думаю, и ко вторым блюдам тоже. 👌👍
👍👍👍👍 буду готовить обязательно! Спасибо Наташа!
Коротко и ясно. Всё по делу, ничего лишнего. Молодец
Спасибо, возьму на заметку!.. У меня хороший погреб, думаю,что прекрасно там постоит!..
Бомба заправка .Баночки - есть баночки .Для всех заморозок не хватает места в морозилке , а вот для баночек места хватит ) кладовки , балконы к примеру
Спасибо большое за рецепт!!! Сделала, заправка суперская!!!