Домашние БУЛЬОННЫЕ КУБИКИ своими руками! 200 грамм мяса = 20 кастрюль супа...

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 24 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 2,5 тис.

  • @Ylia_Sergevna
    @Ylia_Sergevna 2 роки тому +1387

    Я делаю подобные кубики, но на густом бульоне от выварки мяса, хрящевой ткани, суставов, мозговых костей и т.д. Т.е. почти как для холодца бульон с содержанием природного коллагена. Остальные ингредиенты похожи, но я кладу разную зелень в разные кубики: петрушку, укроп, перья чеснока, черемшу, молодую крапиву, молодые листья хрена, листики настурции, горчицы и т.п. В результате супы получаются с совершенно разными вкусами, а пользу коллагена трудно переоценить.

    • @наталья_в
      @наталья_в 2 роки тому +11

      настурция дает вкус или аромат? Обычная садовая?

    • @Ylia_Sergevna
      @Ylia_Sergevna 2 роки тому +62

      @@наталья_в Да. И листья, и цветы, и молодые стебельки пока нежные. В свежем виде все это хорошо идет на салаты и обжарку. В замороженном лучше листья, а в сушёном - цветы. Обычная садовая настурция.

    • @nadjakasakova4590
      @nadjakasakova4590 2 роки тому +23

      @@Ylia_Sergevna я цветы опускаю в 9% уксус, и цвет и запах вау

    • @gsn1969
      @gsn1969 2 роки тому +9

      @@наталья_в настурцию употребляют в пищу, но она на любителя.

    • @user-qr6yt9yx7i
      @user-qr6yt9yx7i 2 роки тому +8

      А как вы бульон используете? Просто в формах замараживаете?

  • @innagalyukova9627
    @innagalyukova9627 Рік тому +208

    Поправочка ) пастернак это самостоятельный корень , а корневая петрушка это тоже самостоятельный корень, то есть это совершенно разные продукты и разные по вкусу 🤗

  • @НатальяПаршина-ф5ю

    Извините пожалуйста, БЛАГОДАРЮ только сейчас, хотя пользуюсь Вашим рецептом второй год. Каждый раз поминаю Вас добрым словом. Подсадила на Ваши кубики всех своих знакомых, все в восторге! Я теперь летом со своего огорода собираю побольше лука, моркови, зелени и практически замораживаю на всю зиму. Если не хватает до начала сезона, просто делаю ещё. Ещё раз Огромное спасибо.❤😊

    • @be_worthy.
      @be_worthy. 10 місяців тому

      Спасибо за отзыв! Теперь уверена что можно готовить! (Верю вам)
      Добра Вам❤
      И, пользуясь случаем, хочу сказать, что путин убил Навального... 😭

  • @ПавелСлесарев-х2э
    @ПавелСлесарев-х2э 2 роки тому +73

    Благодарю тебя добрая женщина как отец-одиночка!

  • @Лана-т5х
    @Лана-т5х 2 роки тому +199

    Огромное спасибо за рецепт! Это действительно находка! Прижился на моей кухне навсегда. Делаю сразу много, количество ингредеентов увеличиваю в 5 раз, делаю из фермерской курицы, время приготовления, конечно, увеличивается, но зато потом месяца два палочка-выручалочка. Можно даже не варить суп, просто заварить кубик в кружке и выпить, очень вкусно и сытно. Можно сварить с макаронами-звездочками, любимый супчик моего сына теперь, время приготовления 10 минут. Можно Поварить картошку в воде и добавить кубик, тоже очень вкусно. Я форму от грибов делю на 4 кубика, суп из такого размера более насыщенный. Всем рекомендую! Для работающей женщины это палочка-выручалочка!

    • @ЛюбаГусева-ж4х
      @ЛюбаГусева-ж4х Рік тому +6

      Хочу поправить пастернак это корнеплод а корень петрушки это совсем другое не надо путать два разных овощами

    • @МарияКузнецова-л7с
      @МарияКузнецова-л7с Рік тому +2

      Была у них как‑то рекламная кампания: "Говядина - вот что на обед".
      Ага, говядина на обед… а рак толстой кишки, артериальный склероз, высокое кровяное давление и куча других болезней и расстройств - это вам в качестве кармического десерта.
      "Мясо - для слабаков" Джон Джозеф

    • @orrrm87
      @orrrm87 Рік тому

      @@МарияКузнецова-л7с когда ты ешь семена - ты ешь детей, питайся солнечным светом

    • @stella9968
      @stella9968 Рік тому

      Это совсем другое дело...не 200 грамм мяса 😊

    • @orrrm87
      @orrrm87 Рік тому

      @@stella9968 200грамм мяса это даже не один детёныш, 0,сколькото десятых. А сколько детенышей-семян в булке?

  • @nataliaruban6243
    @nataliaruban6243 3 роки тому +638

    Неплохая идея. Делаю нечто подобное летом, от избытка овощей, но я сушу все в сушилке, а потом перемалываю в кофемолке. Без мяса, конечно) просто овощи, перец, тыква, морковь, лук, чеснок и т.п. Потом в любые блюда, хоть в суп, хоть в котлеты, как приправу, и аромат потрясающий. Сушеные овощи дают другие, интересные оттенки.

    • @MARU-777
      @MARU-777 2 роки тому +31

      Это быстрее и практичнее! Я тоже люблю сухие приправы

    • @СофьяРодина-щ7я
      @СофьяРодина-щ7я 2 роки тому +42

      У нее куриные кубики, а у вас - овощные. В сашем случае можно просто перемолоть сушеные овощи в кофемолке и хранить в виде порошка; можно и сухие грибы туда добавить.

    • @Кутикула
      @Кутикула 2 роки тому +15

      я вот думаю, как сделать, чтобы на работе держать такой кубик и залив кипятком попить в обед. замороженныйе растяют, а сухие можно в банке. только вот одним кипятком они вкус отдадут?)

    • @MARU-777
      @MARU-777 2 роки тому +41

      @@Кутикула да отдадут проверено) Сын добавляет в лапшу быстрого приготовления .Вместо тех что идут в пакете .

    • @ЕленаВынушева
      @ЕленаВынушева 2 роки тому +1

      We 1

  • @ЛюдмилаЧеренкова-ъ5м
    @ЛюдмилаЧеренкова-ъ5м 10 місяців тому +31

    Дожив до 70 лет,имея дачу и море овощей,считая себя не плохой хозяйкой , не додумалась.Большое спасибо !

  • @IrinaIrina-ny8xo
    @IrinaIrina-ny8xo 2 роки тому +44

    Я вот подумала.ведь так же можно и грибы для супа заготовить.помидоры.а в фармах для льда наморозить микс ягод.потом в чай бросать.
    Ещё раз спасибо за эту великолепную идею

    • @АсясСюрпризами
      @АсясСюрпризами 6 місяців тому +2

      А я еще для чая перебиваю мяту, лимон и «новорожденные» веточки ели с добавлением небольшого количества сахара. Это просто БОМБА!

  • @helgapolskaya572
    @helgapolskaya572 2 роки тому +29

    Сделала кубики. Бульончик на вкус очень приятный, да, совершенно не наваристый, но приятный. Похож на кнорр. Натуральный, в отличии от кнора, что радует. Единственный момент, одного кубика маловато даже для 1.5 литров воды, так что кубики надо делать очень большие! В общем и целом, спасибо!

  • @ЛариК-х8н
    @ЛариК-х8н 6 місяців тому +17

    Огромное спасибо ! Мне 85 лет В магазин сходить с больными ногами проблема Кубики для меня просто находка Спасибо !!!!!!!!

  • @ЕленаЯковлева-й5о
    @ЕленаЯковлева-й5о 2 роки тому +27

    Спасибо большое. Полезный рецепт. Я пенсионерка, живу от детей отдельно. Для меня это находка. Экономно, быстро. Сварил быстро и занимайся своим любимым творчеством.

    • @ЕвгенийАлександрович-й9о
      @ЕвгенийАлександрович-й9о 7 місяців тому +1

      что за бред? вкинутый коммент. при чем здесь пенсионерка и отдельно от детей живешь и при чем здесь любимое творчество и приготовление себе еды

    • @НеллиСавченко-ь6ъ
      @НеллиСавченко-ь6ъ 6 місяців тому +1

      Не нравится не читай, нормальный комментарий.

  • @АлинаБраун-о5т
    @АлинаБраун-о5т 3 роки тому +457

    Можно такой кубик просто залить кипятком ( например на работе) и вкусный горячий обед готов. Спасибо за прекрасную идею.

    • @liudmilafrunze203
      @liudmilafrunze203 2 роки тому +39

      @@ХумаХуманоид пастернак и корень петрушки это разные овощи. И даже по запаху и вкусу.

    • @ElenaZumar
      @ElenaZumar 2 роки тому +6

      Это просто гениально!

    • @ГалинаСтепанова-д8в
      @ГалинаСтепанова-д8в 2 роки тому +5

      Особенно на работе,где присутствует чеснок.!!!

    • @АлинаБраун-о5т
      @АлинаБраун-о5т 2 роки тому +34

      Делайте без чеснока, какие проблемы? Я не добавляла чеснок.

    • @НатальяЮрьевна-ь2ш
      @НатальяЮрьевна-ь2ш 2 роки тому +17

      @@АлинаБраун-о5т Какого хрена?
      Чеснок это лекарство!
      Его необходимо КУШАТЬ ежедневно!

  • @МаринаСтерницкая-н9е
    @МаринаСтерницкая-н9е 2 роки тому +265

    Спасибо за рецепт. Пастернак-- это Пастернак, а корень петрушки - это корень петрушки. Пастернак и Петрушка - это разные овощи.

    • @antoninagrebcova8760
      @antoninagrebcova8760 2 роки тому +13

      Полностью согласна! Пастернак- это пастернак, корень петрушки- это корень петрушки и это не одно и тоже. Жаль, что Вы это не знаете. Постарайтесь не путать эти два растения.

    • @АлександраСугак-ц4о
      @АлександраСугак-ц4о 2 роки тому +24

      Да какая разница! Рецепт супер! Хотиете клалите корень петрушки , хотите пастернак. Умничка!

    • @Anastasiya856
      @Anastasiya856 2 роки тому +27

      Вы всем ложку.дегтя своего .держите наготове? Может вы и знаете отличия этих корней друг от друга. Но такие кубики не сделали, а девочка молодчина!!! Такая полезность в доме, как 1000 рублей найти случайно!

    • @milashandy992
      @milashandy992 2 роки тому +11

      @@varios2027 если пастернак и петрушка - одно и то же, почему же они разного вкуса, запаха?
      У них даже названия разные: Petroselinum crispum - петрушка
      Pastinaca - пастернак

    • @МаринаСтерницкая-н9е
      @МаринаСтерницкая-н9е 2 роки тому +10

      @@varios2027 какая вы темнота! Прежде чем писать Ахинею - откройте справочник овощей. Я выращиваю и корень петрушки и пастернак.👎

  • @Tomsk2024
    @Tomsk2024 2 роки тому +18

    Благодарю за идею!!!! А дальше нет предела человеческой фантазии.... Рецепт актуален в любое время года . Экономит время и деньги!!!

  • @ВикторияКалинова-с7я

    Спасибо за рецепт ,я беру кубик на работу ,отдельно рис ,гречку ,макарон - и на работе заливаю кипятком кубик и крупы - и суп готовый! Спасибо большое!

  • @ЛарисаАлексеева-в5д
    @ЛарисаАлексеева-в5д 3 роки тому +147

    Огромное спасибо! Какая замечательная идея! Обязательно воспользуюсь Особенно летом на даче не хочется много времени тратить на готовку А здесь отварил картошку, морковку, кабачок, кинул кубик, зелень И отличный супчик Их же можно использовать и для вторых блюд Потушил ту же картошку или любые овощи, добавил кубик и прекрасный ароматный ужин Ещё раз спасибо за идею!

    • @anatoliydyachenko428
      @anatoliydyachenko428 2 роки тому +8

      Если вы решили смешать листовые зелёные овощи с какой-нибудь едой, которая вам больше по душе, попробуйте соединить их с «зелёным» источником жиров: орехами, семенами, ореховым маслом или авокадо.
      Многие питательные вещества, содержащиеся в зелёных овощах, являются жирорастворимыми, например бета-каротин, лютеин, витамин K и зеаксантин.
      Поэтому, соединяя эти две «зелёные» группы продуктов, вы улучшаете не только вкус блюда, но и всасывание питательных веществ.
      Доктор Майкл Грегер

  • @МаринаГира
    @МаринаГира 2 роки тому +186

    Можно ещё сварить бульон из супового набора, или даже просто из косточек, оставшихся от курицы (если например снимали мясо для рулета) выпарить его хорошенько и добавить вместо воды. Тогда супчик получится более наваристым.

    • @ИринаГарницкая-ы4ж
      @ИринаГарницкая-ы4ж 2 роки тому +9

      То же так подумала.

    • @ОльгаНовожилова-к5о
      @ОльгаНовожилова-к5о 2 роки тому +4

      @@ИринаГарницкая-ы4ж почему картофель такими огромными кусками порезан?В столовой и то эстетичнее!

    • @ЕкатеринаВасильева-и9м
      @ЕкатеринаВасильева-и9м 2 роки тому +27

      Согласна полностью! Какой навар с куриной грудки? Хрень полная....

    • @ОльгаБоровкова-т2б
      @ОльгаБоровкова-т2б 2 роки тому +21

      А можно внимательно послушать автора и понять, что такая заготовка выручает, когда некогда ждать бульона из супнабора.

    • @ЕкатеринаВасильева-и9м
      @ЕкатеринаВасильева-и9м 2 роки тому +10

      @@ОльгаБоровкова-т2б на такой случай можно взять тушёнку. Как говорится, каждому своё...

  • @5678user
    @5678user Рік тому +3

    Это лучший рецепт на Ютубе, по которому я когда либо готовила. Делаю эти кубики уже в сезон овощей обязательно, потом добавляю везде. Не говоря уже про супы типа рамена. Кубик служит основой бульону.

  • @sirinalw6db2os1g
    @sirinalw6db2os1g 4 місяці тому +11

    Правильное разъяснение технологии, настоящий русский язык без каких то неправильных слов, чувство было такое что я слушаю правильную передачу по кулинарии 70 годов. Изумительный голос!!! Браво!!!! Многим в пример👍👍👍💯

  • @ЕленаБарановская-б8р

    Спасибо за идею! Заготовлю много кубиков для многодетной дочери, которой некогда выготавливать сложные блюда. А так бросила кубик в воду с картошкой и крупой, как минимум, и суп готов. И муж доволен, и детки.

    • @наталья_в
      @наталья_в 2 роки тому +1

      а потом витаминки пригоршнями после такого "супчика". Там фактически одна крашеная вода!!!!

    • @istoriya_otechestva
      @istoriya_otechestva 2 роки тому +1

      @@наталья_в Там воды вообще нет. Посмотрите рецепт перед тем как писать, потому что по вашему комменту, ощущение что вы его не смотрели.

    • @наталья_в
      @наталья_в 2 роки тому

      @@istoriya_otechestva вы этот кубик куда бросать будете? В пустоту?

    • @istoriya_otechestva
      @istoriya_otechestva 2 роки тому

      @@наталья_в Ровно так же, как и курицу и овощи, и другие продукты - в воду. Вы же не называете это подкрашенной водой, это называют супом или борщом. Всё всегда кладут в воду. Однако потом это уже становится чем-то. Такой кубик я кину к картошке, луку, морковке и капусте (к примеру). Таким образом не не нужно будет варить бульон, который он заменит. Так почему это вы называете "крашенной водой"??? У меня это щи. У автора коммента, в рецепте написано - картошка и крупа. Разве это похоже на крашенную воду??

    • @наталья_в
      @наталья_в 2 роки тому +2

      @@istoriya_otechestva но это не бульон. это веганский супчик! и детей этим кормить можно исключительно изредка. Когда готовится борщ или суп, сначала варится бульон на костях и мясе, либо кладется в воду бульонный кубик (и не один). 200 грамм куриного филе на 20 кастрюль - это ниочем. Это голая подкрашенная вода как раз-таки

  • @Taniusa902
    @Taniusa902 3 роки тому +227

    Это то,что я давно искала.Спасибо за рецепт,обязательно приготовлю.Очень люблю мясные,овощные кубики в супчиках,а теперь своими руками-это прекрасно.

    • @lauratarasova6074
      @lauratarasova6074 2 роки тому

      Горяфи

    • @lauratarasova6074
      @lauratarasova6074 2 роки тому +3

      Горячие овощи заливают теплой водой

    • @Trapik11037
      @Trapik11037 2 роки тому +1

      @@lauratarasova6074 Вы думаете это спасет ситуацию

    • @АртурСомов-б4п
      @АртурСомов-б4п 2 роки тому +2

      В мясе в 20 раз больше геронтотоксинов AGE, чем в продуктах, прошедших сильную технологическую обработку, например в кукурузных хлопьях для завтрака их в 150 раз больше, чем в свежих овощах и фруктах.
      Птица содержит на 20 % больше AGE, чем говядина.
      Учёные делают вывод, что даже умеренное ограничение потребления мяса может наполовину уменьшить поступление AGE в организм каждый день‹‹152››.

  • @ГалинаДубченко-у9н
    @ГалинаДубченко-у9н 2 роки тому +49

    Спасибо огромное за такой рецепт изготовления кубиков. Вот уж правда: всю жизнь живешь и учишься. А мне уж 8 десяток., ну очень довольна

  • @ЛюдмилаМакрова-т5э
    @ЛюдмилаМакрова-т5э 2 роки тому +27

    Готовила из говядины,часть фарша обжарила и вмешали в конце не перебивала здорово получилось как раньше в пакетных супах

    • @aetovaea
      @aetovaea Рік тому

      Спасибо, тоже так попробую!!

  • @anzhelikadedikova5101
    @anzhelikadedikova5101 Рік тому +3

    я замораживаю в форме для льда или в силиконовой форме для маффинов, они сразу порционно заморозятся потом просто пересыпал в пакет - профит!)

  • @zinazina5496
    @zinazina5496 19 днів тому

    Молодец умница и рассказывает и показывает и режет быстро все не тянет кота за хвост Голос певуньи Просто большая хозяюшка Здоровья

  • @ВикторБучнев-ч6ж
    @ВикторБучнев-ч6ж 3 роки тому +81

    Какая Вы мастерица , это чудесный ингридиент к любым горячим блюдам . Огромное спасибо за рецепт .

  • @yankevich-andrey
    @yankevich-andrey 3 роки тому +45

    В готовую массу перед заморозкой можно добавить желатин. Думаю, что пару столовых ложек на всю массу заготовки будет достаточно.
    Зачем? Желатин - это приблизительно 87-92% белка, а остальное - это вода и минералы. Он содержит все незаменимые аминокислоты, кроме триптофана. Таким образом питательная ценность одного кубика будет повышена за счет дополнительно количества белка и аминокислот. От такого количества суп не загустеет )))

    • @kateriishna6267
      @kateriishna6267 2 роки тому

      💯🔥

    • @mariaefremova3562
      @mariaefremova3562 2 роки тому +1

      Фу, желатин!

    • @svetlana9109
      @svetlana9109 2 роки тому +2

      Подскажите, пожалуйста, а желатин потом можно кипятить? Не теряет свойств?

    • @alinaw6612
      @alinaw6612 2 роки тому +5

      @@svetlana9109 на упаковках с сухим желатином пишут, что при длительном нагреве теряет. С другой стороны, холодец же не теряет (если варить именно на мясных конечностях и прочем, без добавление порошкового). На мой взгляд, кубик бестолковый с точки "мясности", как бонус к хорошему бульону - да. Но не более.

    • @АркадийХаскельберг
      @АркадийХаскельберг 2 роки тому +2

      Хорошая идея с желатином.
      В принципе, есть вариант добавки БЕЛКА из спортивного питания. Там просто чистый белок. Но это уже для тех, кому надо больше белка и меньше объëма еды.
      А ещё, наверное, вегетарианцам.

  • @СветланаПономарева-ъ3р

    Идея замечательная.Кто любит пельмени с бульоном вполне можно добавить.

  • @maikvazovsky4791
    @maikvazovsky4791 2 роки тому +8

    Идея просто класс! И просто! Часто ведь и остаётся рагу мясное, куриное, - пропюрировать и заморозить. И даже специально готовить не нужно. Обязательно попробую.

  • @НатальяВолоснова-б5э

    Хорошая заготовка, делаем. Одно ВАЖНОЕ замечание!!! Пастернак это пастернак а корень петрушки это петрушка. Совершенно разные корнеплоды да и ароматы хоть и похожи но разные. Лучше использовать чем больше кореньев тем лучше, это даёт чувство сытости! Заморозить лучше в силиконовых формочках, очень удобно! Спасибо за рецепт!

  • @АннаЛозовая-ж7ш
    @АннаЛозовая-ж7ш 2 роки тому +15

    Уже сделала второй раз.Вкусно,быстро,просто,спасибо.Первый раз не имела сельдерея,в место него положила цветную капусту,Очень понравилось.Во второй раз был сельдерей,вкусно,но с цветной капустой понравилось больше.

  • @НатальяПаршина-ф5ю
    @НатальяПаршина-ф5ю 2 роки тому +6

    Извините, что задержалась сказать Вам ОГРОМНОЕ спасибо. Это просто палочка'-выручалочка Я всегда первый раз готовлю строго по рецепту, а потом уже добавляю или убавляю ингридиенты. Этот рецепт идеальный. Сегодня использовала последний кубик. Сразу сделала еще один. "Подсадила" на Ваши кубики всех знакомых, а их у меня немало. Так что спасибо не только от меня. У Вас теперь большая группа поддержки. Ждем еще чего нибудь вкусненького.

    • @ТаяТеплова-й1б
      @ТаяТеплова-й1б 2 роки тому

      Спасибо большое за рецепт.Очень понравился.Буду применять на практике.Очень удобно и экономно.Всех благ.Еще раз спасибо.

  • @IraidaDubareva
    @IraidaDubareva Рік тому +3

    Прекрасная подсказка, иногда бывает много овощей,занимают холодильник и не знаешь что с ними сделать?А тут прекрасно,все собрал,запек и сделал....Спасибо,очень хороший рецепт!

  • @ЕленаКудрявцева-з3с
    @ЕленаКудрявцева-з3с 2 роки тому +30

    Огромное спасибо за идею! Избавлюсь от проблемы, куда девать кожу с курицы(обычно снимаю, потому что её не люблю). Приготовлю типа смалец и добавлю овощи. Думаю, куриный жир в небольшом количестве, с одного кубика, не повредит. Тем более в осенне-зимний сезон, период бронхитов и простуд - жир очень полезен для восстановления лёгочной ткани. Всех благ!

    • @Алима-й9л
      @Алима-й9л Рік тому +3

      Вы можете собрать много куриной кожицы, нарезать полосками и обжарить в небольшом количестве масла с луком, болгарским перцем, чесноком и с помидорами. Соль, черный перец. Получается самостоятельное блюдо весьма и весьма вкусное, можно есть в горячем и холодном виде! С хлебом или с рисом, хоть с макаронами - вкусно!

    • @ЕленаКудрявцева-з3с
      @ЕленаКудрявцева-з3с Рік тому +1

      @@Алима-й9л Благодарю! Обязательно попробую! :))

    • @ЛидияГнездицкая
      @ЛидияГнездицкая Рік тому +1

      Есть хозяйки сдирают кожи с курицы боже так это самый это навар а если домашняя так самое вкусное а молоденький петушок вборще вкуснятина

    • @ElizabetPavlova
      @ElizabetPavlova Рік тому

      Я шкурки пускаю в фарш - гораздо лучше сала, сочнее

  • @ЛюбовьЯшина-я5в
    @ЛюбовьЯшина-я5в Рік тому +6

    Замечательный рецепт, вы умничка, для меня находка, мне 72года - спасибо.

  • @ЭльмираКарпова-д1у
    @ЭльмираКарпова-д1у 2 роки тому +18

    Спасибо большое, мой внук не любит, что бы всупе плавали мясные изделия, а это просто красота, спасибо за идею

    • @ЗинаидаРабаева-ц4с
      @ЗинаидаРабаева-ц4с 2 роки тому +1

      А какое мясо может плавать в супе, если одна часть от грудки на 20 кастрюль?

    • @ТатьянаШишкина-к4г
      @ТатьянаШишкина-к4г 2 роки тому +2

      У меня сын тоже любит прозрачный бульон, я варю концентрированный куриный бульон и замораживаю буквально по 100-150 мл, потом очень быстро и удобно сварить ему бульон с вермишелью, как раз на пару тарелок. А курицу из бульона разбираю, мелко режу, добавляю чеснок и специи и тоже замораживаю порционно, но уже для пиццы, опять же для сына, такую пиццу он ест с большим удовольствием чем пиццу с колбасой

  • @МарКоХа
    @МарКоХа 2 роки тому +11

    Надо попробовать! Я обычно запекаю мясо в рукаве, а бульон от него в морозилке храню. Потом использую при приготовлении, так же как и запечённое мясо, нарезанное и замороженное. Быстро готовится любое блюдо: и вкус мясной и мясо готовое есть. Готовлю мясо из свинины самой дешевой: свиной окорок или по акции. В сетевом супермаркете незамороженное беру сразу куском по 4-6 кг. Мариную в соли, перце, сухом чесноке и сухой горчице. Какая-то жидкость выходит из мяса. Мясо остаётся розовое внутри. Запах замечательный и вкус готового мяса сразу будит аппетит. Мариную по времени от возможности: могу полчаса, могу 2÷3 часа, а могу три дня в холодильнике. Хорошо просаливается.

  • @Natashulya
    @Natashulya 2 роки тому +54

    Конечно, наваристого там ничего не будет, но как приправу можно вполне добавить.

    • @werty1506
      @werty1506 2 роки тому +14

      Я тоже считаю,что навара с грудки вообще не будет,аромат да.Ну и как ПП пойдет.

    • @НинаНовикова-м5у
      @НинаНовикова-м5у 2 роки тому +1

      Умничка! Как я раньше не догодалась!? СПАСИБО!!!🦄🌹🌼☘🦄

    • @НатальяСамойлова-ы8д
      @НатальяСамойлова-ы8д 10 місяців тому +1

      Вкусная подливка или соус

    • @Ирина-щ1ц1з
      @Ирина-щ1ц1з 5 місяців тому

      Наваристо это плохо для здоровья . Лучше просто овощи

  • @солнце-л8е
    @солнце-л8е 2 роки тому +2

    Рецепт огонь для меня просто класс, сварила зелёным горошком суп кинула 2 кубика вкусно , теперь это мой любимый рецепт будет.

  • @НатальяВольчевская

    УМНИЦА!!!! Обязательно приготовлю!!! А ещё у нас в морозилке скопились ягоды. Можно собрать их сколько есть, также приготовить, заморозить и варить или кисель Ил компот.

  • @MDSGames_
    @MDSGames_ 2 роки тому +52

    Век живи-век учись! Спасибо Вам, умничка

  • @СветланаЩербина-г2д
    @СветланаЩербина-г2д 2 роки тому +16

    Пастернак это не петрушка, другое растение. За видео благодарю, очень вкусно и круто. 👍

  • @НинаДонченко-ю4т
    @НинаДонченко-ю4т 7 місяців тому +1

    спасибо огромное за рецепт - в этом году делаю и для дочки и потом я делаю эту заготовку на всю зиму - просто количество супов и рассольников расчитываю - рассказала всем знакомым только я не делаю бульон я заготавливаю в 0.5 баночках в автоклаве- эту заготовку кубиков храню в морозильной камере

  • @НатальяЖуравлева-с6ф
    @НатальяЖуравлева-с6ф 2 місяці тому +1

    Наталья, спасибо за идею! Очень удачное решение заготовки овощей с огорода, можно сказать, не отходя от грядки! Кубик брала на работу, заварила и с сухариками очень вкусно пообедала!!!! А еще, у вас очень приятный голос и подробнвй рассказ!!!! Пусть вам везет в жизни! Здоровья вам!!! Ждем еще вкусных рецептов!!!!!!!

    • @whildcherry
      @whildcherry Місяць тому

      Как вы на работу брали замороженный кубик? Он через 30 минут растает...

  • @ИринаН-п2ъ
    @ИринаН-п2ъ 2 роки тому +103

    Класс! Это ж как время можно сэкономить! Это ж каждый день можно готовить супчики. И на них не будет уходить больше 15-20-30 минут! И ребенку-студенту, который учится в другом городе, можно такое приготовить. Хватит на неделю-две) Огромное СПАСИБО автору!

    • @ГалинаБабкина-ч4р
      @ГалинаБабкина-ч4р 2 роки тому

      Очень хорошо рассказала, спасибо за помощь вы очень хорошо придумали, очень хорошо.

  • @ГАЛИНАГРИШИНА-с3ъ
    @ГАЛИНАГРИШИНА-с3ъ 2 роки тому +15

    Великолепная идея. Спасибо умницам и умникам. Всем здоровья и отличных идей в ведении домашнего хозяйства. Делитесь и будет вам счастье!

  • @ЛюбовьДёмина-й5э
    @ЛюбовьДёмина-й5э Рік тому +15

    Спасибо за рецепт!А еще можно использовать сразу силиконовые формочки,есть небольшие,и не надо резать.

  • @kristinaVol
    @kristinaVol 11 місяців тому +3

    Я делала, мне очень понравилось. Уже закончились, сегодня снова буду готовить и немного специй добавлю по вкусу) рецепт отличный, спасибо.

  • @5678user
    @5678user Рік тому +6

    Эти кубики действительно что-то удивительное. Делаю их по этому рецепту с лета. Незаменимы для лапши рамён. СПАСИБО за рецепт! 🌷

  • @ОльгаОльга-п6ъ
    @ОльгаОльга-п6ъ 2 роки тому +58

    Спасибо за такой чудесный рецепт. Мой муж очень любит бульонные кубики, но для меня они очень солёные, да и они не без добавок. Поэтому я обязательно воспользуюсь этим вашим чудо рецептом. Отличная идея и вы очень хорошая хозяйка!!!

    • @ВалентинЧеркесов-ъ4ж
      @ВалентинЧеркесов-ъ4ж 2 роки тому +3

      и моя жена любит , но они до кастрюльки не доходят . сгрызает сухими , вместо сухариков ... с пивом .

    • @СветланаСветлана-ъ6л
      @СветланаСветлана-ъ6л 2 роки тому

      Да муж это показатель конечно

    • @СветланаСветлана-ъ6л
      @СветланаСветлана-ъ6л 2 роки тому

      Алкоголики....

    • @ОльгаОльга-п6ъ
      @ОльгаОльга-п6ъ 2 роки тому +7

      @@СветланаСветлана-ъ6л для кого то муж именно показатель (если и он у вас есть, конечно). Я очень для него стараюсь и от него получаю тоже взаимность и заботу.

  • @liudmilaschreiner8378
    @liudmilaschreiner8378 2 роки тому +75

    Спасибо огроменнное! Очень полезный и простой рецепт. Беру на "вооружение" в копилку для себя и моих внучек хозяюшек!!!

  • @ПоляПирогова-ж8е
    @ПоляПирогова-ж8е 2 роки тому +55

    Спасибо за рецепт и подачу! Я вот думаю, что так же можно попробовать и грибные кубики сделать, просто, не перемалывать так мелко...

    • @ОльгаБакина-ф1в
      @ОльгаБакина-ф1в 2 роки тому +14

      А можно часть перемолоть, а часть оставить кусочками.

  • @ИринаКабак-т4ю
    @ИринаКабак-т4ю 10 місяців тому +4

    Супер!Спасибо!Приятный голос!А главное без лишней балтовни ,быстро,четко,понятно!

  • @МаринаСалмина-т8ц
    @МаринаСалмина-т8ц 2 місяці тому +1

    Прикупила по случаю формы как для льда, силиконовые. Но средние по размеру и крупные. Для заморозки кубиков ягод для чаев и выпечки. Для реализации вашей идеи можно и их тудыть применить. Потом по контейнерам для гермитизации или в вакуум и на мороз. Думаю и изящно и практично.

  • @ЕленаСеменова-ы9д
    @ЕленаСеменова-ы9д 2 роки тому +4

    Спасибо за рецепт, я использую ёмкость таких контейнеров полностью, кладу продукты слоями, а между слоями кладу плёнку пищевую. Очень легко все вынимается послойно

    • @ЛюдмилаЯ-ш2щ
      @ЛюдмилаЯ-ш2щ 2 роки тому

      Спасибо за чудесный рецепт.Обязательно приготовлю.

    • @svetlanastarkov4001
      @svetlanastarkov4001 2 роки тому

      Вы просто кудесница!Благодарю!Будьте благополучны!

  • @СемёнСемёныч-м8ц
    @СемёнСемёныч-м8ц 2 роки тому +314

    Кому же такой рецепт может не понравиться? Это просто палочка- выручалочка, сердечная БЛАГОдарность.

  • @lanaclover
    @lanaclover 2 роки тому +31

    Наташа, у Вас настолько креативное мышление!
    Просто невероятно!
    Какая вы умничка, что трудитесь и делитесь!
    Спасибо!

  • @ИринаСтепанова-х6б

    Благодарю! Хорошая добавка к супу, пельмешкам и тушеным овощам. Муж оценил👍

  • @YashaO.
    @YashaO. 3 місяці тому +2

    Очень красиво, доступно и эстетично😊 Спасибо за это видео

  • @ВалентинаРебенчук-ч9т

    Очень хороший рецепт, специально для приправ выращиваю корневой сельдерея,корень петрушки,пастернака,ну и бройлер домашний 😊

  • @АлинаОванесова
    @АлинаОванесова 2 роки тому +10

    ОТЛИЧНО! Просто Супер! Мне часто приходится по-быстрому делать суп, а от магазинных неприятный привкус. Большое Спасибо!

  • @ЛюдмилаНилова-е6ы

    Спасибо за рецепт кубиков просто и несложно

  • @zhukvv
    @zhukvv 2 роки тому +49

    Уважаемый автор, пожалуйста, не увлекайтесь восхвалениями. Уже через две минуты надоедает слушать как это удивительно, восхитительно, замечательно, просто, вкусно и полезно....

    • @АннаЮран-м5з
      @АннаЮран-м5з 8 місяців тому +3

      Скорость на 1,5 и все супер

    • @valensia9029
      @valensia9029 7 місяців тому +1

      Я даже и не заметила пока ваш комент не прочитала))Что вам тут не понравидось🤷‍♀️

    • @АленаКорочкина
      @АленаКорочкина 7 місяців тому +6

      Поддерживаю. Открою вам, автор, секрет. Вы удивитесь, но все, абсолютно все знают, сколько стоит лук, как пахнет петрушка, что такое блендер и как он пюрирует, да и особо завлекательного в этом мало...🤷
      ""--- Так приятно, каждому недорогой, я приняла решение, ах какие ароматы"", и подобные уточнения- это для марсиан, которые не видали лука с петрушкой , не варили курицу и первый раз видят сельдерей. Вы слишком пересаливаете восхвалениями. Действовать нужно по методу Цезаря. Когда он праздновал великие победы, за спиной у него стоял специальный человек, который каждые 20 минут говорил: ты-- обычный смертный человек. Помни.
      Это делалось для того, чтобы правитель не зазвездел и буквально помнил, что дерево, из которого ему сделают гроб, оно уже выросло. Отсюда пошло выражение Мементо мори. Помни, что ты всего лишь смертный.
      Такие кулинарные засорения мешают слушать. Никто же не спорил, что курица- это хорошо. А лук прекрасный овощ😂

    • @АленаКорочкина
      @АленаКорочкина 7 місяців тому +5

      И кстати, бульонные кубики - старое изобретение, они существовали ещё в начале19 века, а уж в СССР- то хозяйки их часто готовили сами. Ещё наша бабуля , 1912 года рождения, учила своих дочерей , маму и ее сестер, подобному "" чуду""😂. Все новое- это старые открытия. 🎉

    • @ОльгаШумейко-р3в
      @ОльгаШумейко-р3в 3 місяці тому +1

      Что хочет,то и говорит,откройте свой канал и там умничайте,,,😮

  • @antoninashedrina5956
    @antoninashedrina5956 2 роки тому +3

    Да, очень интересно, вкусно, полезно, незатратно и никакой химии, огромное спасибище ! ! !

  • @ЛАРИСАСТЕПАНОВА-ы4б
    @ЛАРИСАСТЕПАНОВА-ы4б 2 роки тому +126

    Супер идея!!!👍Огромное спасибо за рецепт! Я люблю заготовки и этот вариант займет достойное место в моей коллекции!!!

    • @Григорьевна-э2ж
      @Григорьевна-э2ж 2 роки тому +3

      Век живи,век учись ! Спасибо большое за такую идею !

    • @СветланаАртемова-е8м
      @СветланаАртемова-е8м 10 місяців тому

      Действительно здорово , так можно не мясо хранить в морозилке, а уже готовые бульоны для супов.

  • @ТамерландаИванова
    @ТамерландаИванова 2 роки тому +65

    Кубики-просто восторг.Спасибо!
    А предложение из комментариев брать на работу для горячих обедов-это просто находка!

  • @ОльгаДуша-ю5ч
    @ОльгаДуша-ю5ч 3 роки тому +12

    Вот это находка! В нынешнее время, очень актуально! Спасибо за рецепт!

  • @allysic26
    @allysic26 Рік тому +85

    Какие вы счастливые, что у вас едят такой супчик!) Мои без шмата мяса ничего есть не будут) Идея классная, надо сделать.

    • @allarozakmene914
      @allarozakmene914 Рік тому +9

      У меня тоже было так,пока у тестя онкологию,не обнаружили.За неделю стал вигетарианцем.Взрослому человеку нужно 200 грамм мяса в неделю,остальное каши,зелень,корнеплоды.

    • @wish.I
      @wish.I Рік тому +8

      @@allarozakmene914 150-180 г в день для мужчин (при тяжелом физическом труде допускается употреблять до 220 г)

    • @wish.I
      @wish.I Рік тому +16

      Я и сама без мяса есть не буду)))

    • @daimon23
      @daimon23 Рік тому +4

      Можно мяса отдельно добавить))

    • @ВераНиколаевнаКирияк
      @ВераНиколаевнаКирияк Рік тому

      у меня та же история

  • @E.Kikimora
    @E.Kikimora 2 роки тому +2

    Это находка и спасение в военное время , при подготовке к зиме, когда придется в квартире без газа и эл.энергии готовить кушать на печке -щепнице .

    • @helgapolskaya572
      @helgapolskaya572 2 роки тому

      Только если не будет эл энергии, не будет и холодильника. Так что лучше что то подобное сушить. А вообще, хочется надеяться, что до такого не дойдет!..

    • @E.Kikimora
      @E.Kikimora 2 роки тому

      @@helgapolskaya572 сейчас уже за окном холодильник.

  • @ОльгаКузьмина-ч7э
    @ОльгаКузьмина-ч7э 2 роки тому +5

    Спасибо большое. Обязательно воспользуюсь. Я осенью натёртый чеснок расфосовала в ёмкость для кубиков льда. Сейчас 22мая и представляете,когда надо достаю и как свежий.

    • @Valja1977
      @Valja1977 2 роки тому +1

      Чем пользовались для натирания чеснока?

    • @ОльгаКузьмина-ч7э
      @ОльгаКузьмина-ч7э 2 роки тому +2

      @@Valja1977 сама не помню или мясорубкой или чеснокодавилкой,но поверьте как свежий. Даже салат со свеклой делала,кубик бросила и посчитала много

    • @Valja1977
      @Valja1977 2 роки тому

      @@ОльгаКузьмина-ч7э спасибо

  • @ОксанаДеева-ы2ъ
    @ОксанаДеева-ы2ъ 2 роки тому +13

    Замечательный рецепт, просто сварил картошку и овощи, добавил кубик, суп готов,!? Класс спасибо.

  • @NinaBareeva
    @NinaBareeva 2 роки тому +16

    Прекрасная идея! Спасибо, я магазинные кубики не использую - желудок от них болит, а супчики люблю.

  • @ТатьянаИльинская-ж4м
    @ТатьянаИльинская-ж4м 6 місяців тому +1

    Я также в восторге. Век живи, век учись. Беру на своё вооружение.
    Тем более с таким пожеланием от автора. Стройная фигура - это здоровье.

  • @КлавдияНурбаева-й6ю
    @КлавдияНурбаева-й6ю 2 роки тому +21

    Искала рецепт с мясом, и вот попался на глаза. Спасибо за рецепт. Просто и быстро, без сушки, обязательно приготовлю!

    • @ТатьянаПопова-я3р
      @ТатьянаПопова-я3р Рік тому

      Не могу найти момент, что сделали с мясом? Порезали, отложили в мисочку - и больше упоминаний о действиях с мясом нет. Только в конце - какие вкусные супы из наших мясных кубиков...

  • @natkog1
    @natkog1 3 роки тому +4

    Это потрясающе!!! Обожаю вас. Я болею, мне тяжело полноценно регулярно готовить. А это - бомба. Магазинное с консервантами, не едим. Обнимаю.

  • @galinashaptova2874
    @galinashaptova2874 2 роки тому +8

    Молодец, хорошо придумала. Такие кубики надо делать обязательно. Зимой меньше хлопот на кухне Мне понравилось. Спасибо!

  • @ЕленаКудрявцева-з3с
    @ЕленаКудрявцева-з3с 2 роки тому +30

    О, эврика! Можно приготовить рыбный вариант на рыбном бульоне! Как раз суповой набор из красных рыб в наличии имеется. Ещё раз спасибо!

  • @Ольга-л9ц3в
    @Ольга-л9ц3в 2 роки тому +1

    Это что-то новенькое, но мне понравилось и подходит, а то пользуюсь магазинными, а они не полезные. Спасибо. Кулинарных успехов!

  • @алесякузьмина-н1ч

    Какая прелесть! Без музыки!

  • @ГалинаЕлистратова-л8д

    Спасибо, солнышко! Дожила до почтенного возраста, а новому всё равно хочется учиться! Удачи Вам, счастья и успехов!!!

    • @TASTYUSEFUL
      @TASTYUSEFUL  2 роки тому

      Спасибо Вам большое. Готовьте с удовольствием 😍

  • @ЕленаВикторовна-о1п
    @ЕленаВикторовна-о1п 2 роки тому +43

    Воспользовалась вашим рецептом, я Вам очень благодарна, это просто супер, взяла на дачу эти кубики, проблемм с супами и гарнирами не было. Спасибо Вам огромное 💖

    • @TASTYUSEFUL
      @TASTYUSEFUL  2 роки тому +2

      Приятного аппетита 👌 😍 🙏

  • @ФросяЯ-э3п
    @ФросяЯ-э3п 2 роки тому +6

    Приготовила с пол года назад. Выручает!!! Очень вкусно.

  • @АйманНурпеисова-ш4б

    На зиму, замораживаю много овощей, теперь приготовлю и кубики, так как при приготовлений первых и вторых блюд, с мясом конечно, конечно добавляю для вкуса куринные кубики от Магги, или от Галины Бланки, а если эти кубики будут приготовлены в домашних условиях, то это будет классно. Спасибо за рецепт

  • @Itunes-dw4ls
    @Itunes-dw4ls 5 місяців тому +1

    Здравствуйте.куркума полезна с черным перцем у вас хороший рецепт я дополнительно добавила бы туда черный перец 1ч.л и 1 ст.л имбирь она станет полезной и лечебной

  • @OlgaVladimirovna-ge7ye8lm8k
    @OlgaVladimirovna-ge7ye8lm8k 2 роки тому +10

    Обязательно сделаю, только мяса побольше положу. Я для турпоходов на первые пару дней делаю похожую заготовку, только не перемалываю, а так и оставляю кусочками. Замораживаю в герметичных пакетиках, которые дополнительно упаковываю в пакеты из-под кофе (они прочные и хорошо защищают от повреждений в рюкзаке). В холодное время года можно и 3-4 дня хранить, а в теплое 2 дня. Попробую обязательно ваш способ, только мяса добавлю. Спасибо!

  • @ЕленаСоколова-р6ы
    @ЕленаСоколова-р6ы 2 роки тому +11

    Вот это день у меня начался.Открыла интернет,а тут женщина с Болгарии заготавливает хлеб прямо в банках из семян разных и орехов,прям как мы закрутки на зиму.Другая готовит гель для стирки.Вы вот кубики.Ну какие же все молодцы.Буду пробовать сделать все.Сегодня гель.

  • @ЕваСкумин
    @ЕваСкумин 2 роки тому +5

    Очень,очень Вы большая умница, такого прекрасного рецепта неслышала!!!!!

  • @ЛидияНауменко-п8э
    @ЛидияНауменко-п8э 3 роки тому +13

    Кубики замечательные !Интересная идея ,возьму на вооружение . Только хочу немного вас поправить :пастернак это одно растение ,а петрушка другое .И их корни не одно и тоже .Петрушка бывает листовая (используется только зелень ) и корневая (и зелень и корень). Пастернак , петрушка и сельдерей считаются белыми кореньями .Желаю удачи!!!

  • @ЭмилияТишкова-г5п
    @ЭмилияТишкова-г5п 2 роки тому +2

    Век живи и век учись! Это правда!Спачибо за полезный совет и рецепт!😀😀😀💯💯💯❤❤❤

  • @ТаисияЛузанова
    @ТаисияЛузанова Рік тому +2

    Очень хорошая идея.Я бульон порционно замораживаю,теперь попробую этим способом. Всех Вам благ.

  • @irina_22-23
    @irina_22-23 2 роки тому +22

    Хоть в кулеш,хоть в супчик!Чудесная идея.Затейница,вы Наташа...Удачи и новых идей!С удовольствием их использую,очень нравятся ваши рецепты.

  • @Елена-ш4ъ3ц
    @Елена-ш4ъ3ц 2 роки тому +17

    Спасибо за идею! Обязательно приготовлю! Думаю,очень вкусно👍. Маленькая заметка-пастернак это не корень петрушки,это другое растение,ооочень вкусное придаёт пикантность блюду

  • @iulearatoi242
    @iulearatoi242 2 роки тому +12

    ПОНРАВИЛОСЬ 👍👍РЕСПЕКТ ХОЗЯЮШКЕ🙏🙏
    рецепт в копилку

  • @оксанапеченкина-м4ы

    ВАУ!!!! СУПЕР!!! СПАСИБО ЗА ИДЕЮ!!!!

  • @Любовь-п9с2ъ
    @Любовь-п9с2ъ Рік тому +2

    Большое спасибо молодец умница находчивая век живи век учись

  • @viktoriaviniukova4580
    @viktoriaviniukova4580 2 роки тому +4

    Лайк вам за то,что всем желаете хорошей фигуры!

  • @tataiam4835
    @tataiam4835 Рік тому +4

    Умничка, хорошии кубики быстро и бюджет но можно удивить родных .Удачи тебе

  • @ЕленаВикторовна-о1п

    Делаю это теперь постоянно, это очень удобно, благодарю Вас. Это так выручает. Особенно на даче.

  • @tinanova9024
    @tinanova9024 2 роки тому +92

    Вообще классная идея, на вечер когда нет времени варить, просто идеально, и да тут пишут для студентов. А с похмелья тоже отлично подойдёт 😆😆😆💪👏♥️

    • @ПоповаИрина-й1х
      @ПоповаИрина-й1х 2 роки тому +3

      С похмелья нужно ещё перчика острого добавить))

    • @kenwood777
      @kenwood777 Рік тому +6

      АЛКАШАМ ФИЗКУЛЬТ ПРИВЕТ!

    • @tinanova9024
      @tinanova9024 Рік тому +1

      @@kenwood777 почему сразу Алкашам😁

    • @kenwood777
      @kenwood777 Рік тому +2

      @@tinanova9024 ну типо про похмелье!

  • @irinasemibratova7961
    @irinasemibratova7961 10 місяців тому +1

    Отличная идея. Сделала так летом из доступных овощей и теперь пользуюсь, очень удобно)