Те Самые ШКОЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ, Рецепт от Бывшего Школьного Повара.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 20 чер 2020
  • Сегодня рецепт тех самых школьных котлет, которые делали когда то в школах, и их все так любили.
    ⠀✅ говяжее мясо 500 гр
    ⠀✅ свиное мясо 500 гр
    ⠀✅ лук 320 гр
    ⠀✅ черный хлеб 350 гр
    ⠀✅ куриные яйца 2 шт
    ⠀✅ соль 2 ч.л без горки
    ⠀✅ перец 0,8 ч.л
    Приятного аппетита !!!
    ➤ Крутой Перекус, а Рецепт подсказала Мамина Тетрадка. • Крутой Перекус, а Реце...
    ➤ Выпросил Рецепту Знакомой. Нежные Сочные Куриные Оладьи. • Выпросил Рецепту Знако...
    ➤ Простой Кабачок, а Рецепт будут Выпрашивать ВСЕ Знакомые. • Простой Кабачок, а Рец...
    #школьныекотлеты #рецептшкольныхкотлет #котлеты
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 2,4 тис.

  • @user-wo5gk7hi1l
    @user-wo5gk7hi1l 7 місяців тому +77

    Я работала в школьной столовой поваром. Фарш говяжий, лук и манка вместо яиц. Обжаривали в духовом шкафу
    Получались нежные и вкусные. Учителя заказывали готовые котлеты домой.

    • @user-rg4nz9lu9n
      @user-rg4nz9lu9n 7 місяців тому +3

      Сколько комментов,сколько работали в школе и у всех разний рецепт🤣,реально задрали.Но манки еще не било.А как учителя заказивали?Вам разрешали покупать мясо?Фоп?Как совмещали 2 кведа ,да еще в одно время🤣.Жаль,что вас не посадили за раскрадания государства,тем более детей.Надеюсь Бог вас накажет еще на земле

    • @valerazx3746
      @valerazx3746 7 місяців тому +10

      @-ek4sy Идите попрыгайте, полегшает.

    • @user-dm4xo5km6m
      @user-dm4xo5km6m 7 місяців тому +12

      ​@-ek4syВы нормальный? Заказать - не значит взять бесплатно. Это значит, что учитель придëт в столовую, оплатит свой заказ и получит его не на тарелке, а в пакете.

    • @user-lc8nu5in9d
      @user-lc8nu5in9d 7 місяців тому +5

      А можете точный рецепт скинуть? Реально такая ностальгия по этим котлеткам.

    • @t.Natasha-123
      @t.Natasha-123 7 місяців тому +1

      ​@@user-dm4xo5km6m❤😂❤Ой , да не сердитесь Вы на эту молодежь ...🌹😊🌹Мы то знаем что оплачивали ...Тоже припоминаю буфет при мед училище.💖🥰💖 Ещё и кусочки отварной колбасы выклянчивали - не всегда в магазине была ...🪴😉🪴 Всего доброго Вам ! 🌈😊🌈

  • @user-re5eb8gd1b
    @user-re5eb8gd1b 3 роки тому +695

    Школу закончила в 1983году. С любовью вспоминаю нашу столовую в большую перемену! Котлеты с пюре или сардельки с макаронами. А уж буфет был какой! Пирожные, булочки, язычки, кексики....соки натуральные. Не вернуть....

    • @san7806
      @san7806 3 роки тому +57

      Спасибо за рецепт, обязательно попробую. Неужели будет тот самый вкус?
      У меня был выпуск в 80-ом. Я школьные котлеты просто обожала! а домашние не ела ))

    • @ApetitnayaKuhnya
      @ApetitnayaKuhnya  3 роки тому +39

      да, ностальгия

    • @user-re5eb8gd1b
      @user-re5eb8gd1b 3 роки тому +54

      @@san7806 , у меня папа домашние не любил)). Говорил, что в заводской столовой вкуснее))

    • @i.theodorovna.3412
      @i.theodorovna.3412 3 роки тому +47

      А в нашей школьной столовой сарделек не было. Всё готовили сами:и вкусные сырнички, и творожная запеканка, и котлетки, и тефтельки, супы, борщи, кашки, пирожки, булочки по 9 коп., вкусные кексы с изюмом и заварные пирожные. Да. Было, но прошло и детям нашим, внукам, этого не увидеть...

    • @maple4976
      @maple4976 3 роки тому +2

      @@i.theodorovna.3412 Не знаю булочек по 9 коп.

  • @ludmila.yashyna-newlife
    @ludmila.yashyna-newlife 3 роки тому +132

    Школу закончила в 1984 году. И с тех пор ни разу не ела такую вкусную и неповторимую котлету в тесте, котлеты, пирожки с повидлом и суп с фрикадельками. Сама сколько раз пыталась приготовить котлету в тесте, не такие. А ещё сок яблочный, томатный и языки песочные. Яблоки и томаты посылали нас собирать в колхоз вместо уроков. А какое вкусное какао в поле. Нам бетонами привозили с белым, свежеиспечённым, горячим хлебом. И все были счастливы, весёлые, дружные и без зависти и западла.

    • @ApetitnayaKuhnya
      @ApetitnayaKuhnya  3 роки тому +3

      попробуйте приготовить по этому рецепту, и я уверен Вы вернетесь на миг в детство

    • @vovan515
      @vovan515 Рік тому +8

      Самый вкусный хлеб ел в армии. Мы его сами пекли в печи . Банка сгущенки , булка белого , горячего хлеба - это был праздник желудка !😋🍞

    • @evgeninikiforenko9807
      @evgeninikiforenko9807 Рік тому +2

      Ой как вкусно 😋 аж слюни потекли!!

    • @user-dx9zr8og8o
      @user-dx9zr8og8o 7 місяців тому

      Так с бетоном или с батоном !

    • @user-uy8jq3tb1d
      @user-uy8jq3tb1d 7 місяців тому +3

      Мадам, язычки в школьном буфете были не песочные, а слоеные. Сверху были обсыпаны сахаром и хрустели во рту. Томатного сока никогда не было. Был сок сливочный с мякотью. По виду напоминал густую жижу коричневого цвета. Мне 71 год, но память пока хорошая. 😊

  • @rootalex1rootalex14
    @rootalex1rootalex14 2 роки тому +42

    яйца в школьные котлеты не добавляли. спросил только что у мамы. она работала в столовой. а делали так: говядина 45% хлеб 55% лук и перец, изюминку додавали пан.сухари. запекали в духовке! это важно. кстати эти котлеты можно было есть без хлеба. но в столовой всегда на подносе лежали кусочки хлеба . лежали они просто для вида символически. можно было брать просто так сколько хочешь)

    • @dmitry5234
      @dmitry5234 3 місяці тому

      соотношение по весу ?

  • @elenavoevodina7868
    @elenavoevodina7868 2 роки тому +124

    В школьных столовых котлеты не жарили на сковороде а ставили запекаться в духовые шкафы. Поэтому ещё они и были такими вкусными.

    • @user-kd5ki8hm7n
      @user-kd5ki8hm7n Рік тому +4

      Сначала обжаривали

    • @user-kd9bw9si3m
      @user-kd9bw9si3m 7 місяців тому +3

      Я только в духовке готовлю котлеты и тефтели. Сейчас в сковородке, а раньше ставила два противня , на дно духовки ставлю противень с водой, когда котлеты готовы воду убираю и котлеты становятся золотистыми. Представляете сколько времени ушло бы на то чтоб эти котлеты пожарить, а сколько масла в них впиталось.

    • @user-xz8xv4ro5r
      @user-xz8xv4ro5r 7 місяців тому

      @@user-kd5ki8hm7n Правильно, сначала жарили, потом запекали, хоть и тяжкий это труд, но интересный

    • @like-dontlike
      @like-dontlike 7 місяців тому +1

      Безусловно, котлеты надо после обжарки доводить до готовности в духовке. В школе бы такого повара выгнали, потому что 5 минут обжарки - это очень мало для тепловой обработки пищи (тем более для детей).

    • @user-ml9ew4um5h
      @user-ml9ew4um5h 6 місяців тому

      @@like-dontlike Как рассказал автор - это привет огромный глистам.

  • @vikarom6079
    @vikarom6079 3 роки тому +527

    В школьные котлеты никогда не входила свинина. Запрещено по ГОСТу детям. И яйца не добавляли. Только говядина, лук и серый хлеб. Обваливали в сухарях тоже из серого хлеба и запекали в жарочном шкафу.

    • @katerinazhilina
      @katerinazhilina 2 роки тому +15

      интересно, почему свинина не разрешалась?
      слишком быстро портится? а яйца?

    • @vikarom6079
      @vikarom6079 2 роки тому

      @@katerinazhilina В свинине паразиты, если плохо прожарить можно подхватить что-нибудь, а яйца наверно из-за сальмонелёза.

    • @kolupiri
      @kolupiri Рік тому +31

      @@katerinazhilina свинина тяжело переваривается.

    • @casseretto
      @casseretto Рік тому +23

      @@katerinazhilina яйца лишние в рубленных котлетах

    • @hannaua6526
      @hannaua6526 Рік тому +22

      @@casseretto , в смысле? Яйца нужны для того, чтобы фарш не разваливался.

  • @user-ns3xu5py4s
    @user-ns3xu5py4s 5 місяців тому +28

    До чего-же я любил эти котлетки,70% хлеба остальное мясо но вкусно аж жуть. Здоровья всем школьникам тех незабываемых лет!!!

    • @user-tr5ki1lf9v
      @user-tr5ki1lf9v 4 місяці тому

      Какую же химию туда добавляли? Дома хоть сколько хлеб с мясом смешивай такого вкуса не будет.

    • @user-tt3sy5zk1b
      @user-tt3sy5zk1b 3 місяці тому +2

      Мясо да, - " ухо-горло-нос-сися-пися-хвост", как у нас в школе шутили😊

    • @Strellets
      @Strellets 2 місяці тому

      с нынешним хлебом конечно не будет@@user-tr5ki1lf9v

    • @user-pw1mm4js5u
      @user-pw1mm4js5u 19 днів тому +1

      У вас что, проблемы с математикой?Какие 70% хлеба?Ни кило мяса и 320грамм лука, всего лишь 350 грамм хлеба!А это всего лишь четверь от оъема всего фарша.За 70% в СССР голову бы сняли любому, кто обкрадывал детишек.

  • @user-ok8si2vg1f
    @user-ok8si2vg1f 7 місяців тому +15

    Мои любимые котлеты в детстве. Мама готовила дома котлеты из чистого мяса, лука и чеснока, но мне нравились вот такие дешевые с хлебом. Также как и советские пельмени из пачки, до сих пор вкус помню. У этих котлет был сладковатый вкус, наверное добавляли еще сахар, и хрустящая корочка. Эти котлеты совсем не из бедности в СССР продавали. У нас в кулинарии был большой выбор полуфабрикатов: бифштексы, антрекоты, эскалопы, цены чуть дороже, но доступные. Все покупали. Как-то пробовала подобный рецепт котлет, но не совсем тот вкус получился. Важно соблюсти пропорцию с хлебом. Для нашего времени очень экономное блюдо: почти половину веса составляет серый хлеб. Котлеты из чистого мяса грубые и невкусные.

    • @ApetitnayaKuhnya
      @ApetitnayaKuhnya  7 місяців тому

      попробуйте этот рецепт, я уверен вам понравится

  • @user-xk7vw4nq8q
    @user-xk7vw4nq8q 2 роки тому +157

    Ммм. Вкус детства. Я школьные котлеты любила даже больше, чем домвшние😄

    • @vesjolojavdovauser-gq1oy6lt4q
      @vesjolojavdovauser-gq1oy6lt4q 7 місяців тому +2

      На меня мама за это очень обижалась , потому что очень хорошо готовила . Даже ходила в школьную столовую , чтобы попробовать эти злосчастные котлеты

    • @jagajaga7572
      @jagajaga7572 5 місяців тому

      @@vesjolojavdovauser-gq1oy6lt4q аналогичная ситуация с мамой, только она в школу за рецептом не ходила.. гг

    • @user-vl5uq4xd9r
      @user-vl5uq4xd9r 5 місяців тому

      Моя доча тоже просит котлеты именно как в школе и в садике 😢😢. Вот учусь, надеюсь получится😅)))

  • @arthurmorgan8886
    @arthurmorgan8886 3 роки тому +237

    Школьные котлеты не жарили - их готовили в жаровнях! Жарить не разрешалось - только печь!

    • @dinakononova9042
      @dinakononova9042 3 роки тому +20

      Кстати , на днях сделала котлеты в духовке и сразу школу вспомнила)

    • @user-tw8mz2gp5e
      @user-tw8mz2gp5e 3 роки тому +25

      Только хотела об этом написать.Котлеты были вкусные,но их не жарили.

    • @pixelseagull3126
      @pixelseagull3126 3 роки тому +17

      Павел Анатольевич в них разве было мясо и яйца? Они ведь делались в основном из хлеба, потому-что в стране был дефицит на сельскохозяйственные продукты

    • @user-qu1eu8qe8h
      @user-qu1eu8qe8h 3 роки тому +39

      Сколько переученных тут!?😅 А у нас в школе именно жарили и дефицита не было с яйцами и мясом! Вот сейчас для школ это наверно дефицит, судя по ценам!

    • @user-el2pb5cz7o
      @user-el2pb5cz7o 3 роки тому +26

      У нас в сельской школе, в 60-х годах, жарили котлеты, никто ничего не запрещал, и были просто объеденье.

  • @ramirezsanchez2775
    @ramirezsanchez2775 3 роки тому +86

    Здоровья тёте Лене и долгих лет жизни!

  • @alexpapava7388
    @alexpapava7388 8 місяців тому +25

    Школьные котлеты это не только еда это шедевр в них сочетались и детство и школа и красавицы девчонки и учителя даже строгие становились мягче и самое главное это кудесницы на кухне которые их делали эти котлеты приносили мир и счастье всем нам мальчишкам и девчонкам спасибо всем за то замечательное время а автору за рецепт👏

    • @user-ni6un8pd2i
      @user-ni6un8pd2i 7 місяців тому +1

      Как хорошо сказано, спасибо!🎉❤

  • @user-fb1si8ws1l
    @user-fb1si8ws1l 2 роки тому +312

    Читаю комментарии и такое чувство, что мы все с вами в одну столовку бегали 😊 Вернуться бы хоть на один день в школу...не учиться, а котлет покушать 😊

    • @ApetitnayaKuhnya
      @ApetitnayaKuhnya  2 роки тому +9

      Пробуйте по рецепту, и на миг точно вернетесь

    • @danielgdi2
      @danielgdi2 2 роки тому +9

      Татьяна, дык раньше стандарты были по всему союзу...)))

    • @user-fb1si8ws1l
      @user-fb1si8ws1l 2 роки тому +6

      @@danielgdi2 дык я знаю))

    • @user-mr5us9kf3g
      @user-mr5us9kf3g Рік тому

      Повара мясо пиздили,хлеб туда пихать ,а нам так было вкусно!СССР!!!

    • @user-hm4lh4oe4k
      @user-hm4lh4oe4k Рік тому +11

      Не только котлет школьных поесть, а еще и советских пирожных… Ох, и любила -же я их! Теперь ностальгия…

  • @rediska6618
    @rediska6618 8 місяців тому +19

    Сегодня утром приготовила и могу написать что вкуснее котлет я наверное не ела. В фарш добавила тёмно-серый хлеб. Получился кулинарный шедевр. Спасибо за рецепт.💋

    • @ApetitnayaKuhnya
      @ApetitnayaKuhnya  8 місяців тому +2

      Вам спасибо за ваш отзыв

  • @user-in4wh9we8p
    @user-in4wh9we8p 3 роки тому +37

    Хорошая тема. Суть не в технологии, а в ностальгии по детским годам. Они во все времена(почти) беззаботные. Понимать начинаешь лет с 50 ти.

    • @user-mv6pf9vx5i
      @user-mv6pf9vx5i 3 роки тому +2

      А я раньше!

    • @skybee3864
      @skybee3864 3 роки тому +1

      Мне кажется , это все раньше понимают , кто в армии , кто на работе , какие 50 то ?)

    • @user-dw4wj2tp8b
      @user-dw4wj2tp8b 3 роки тому

      С40

  • @user-nn6bh6er6j
    @user-nn6bh6er6j 3 роки тому +166

    Выпуск в 80 ом !!!! Да, школьные котлеты, вареные сосиски, сардельки, как можно забыть??? А ещё, рядом в магазине, заварной крем или кисель в брикетах . Кто пробовал?

    • @ApetitnayaKuhnya
      @ApetitnayaKuhnya  3 роки тому +13

      кисель это было вкусно, я помню

    • @user-nv2to8he2s
      @user-nv2to8he2s 3 роки тому +13

      Да, и крем в брикетах .Вкуснища. А потом появился заварной порошкообразный крем. Тоже оч.вкусный. По дороге домой из школы ели эту вкусноту. Да, было это...., а теперь хот-биг-мак- ..и прочая "полезная"дребедень..Спасибо.

    • @user-kf6fc6kh9j
      @user-kf6fc6kh9j 3 роки тому +9

      Кисель хлебали,курабье и пироженное корзиночка и трубочка иногда ели.еще манная каша и сгущенка...

    • @daryazaitseva8740
      @daryazaitseva8740 3 роки тому +25

      Кисель просто так грызли! И молочные зубы, с помощью ирисок вылетали ,без помощи стоматолога))) Здорово было!!! Спасибо за рецепт!

    • @daryazaitseva8740
      @daryazaitseva8740 3 роки тому +10

      @@user-kf6fc6kh9j Сгущенка!!!)))) В жестяной трехлитровой банке! Я и забыла...

  • @user-fk2lb9po8m
    @user-fk2lb9po8m 7 місяців тому +14

    В детстве любила котлету в тесте, ещё мы их называли хлеб в тесте...😂 Но как же было вкусно...😊

    • @user-de2ob2xj6y
      @user-de2ob2xj6y 7 місяців тому

      Да,такие сейчас вообще не делают!§ Котлеты в тесте-вкуснющие!

  • @user-gq2dy3jl3p
    @user-gq2dy3jl3p 3 роки тому +53

    Блин, я аж запах столовой вспомнил, котлеты огонь были 😀👍

    • @user-wo4ky9nw6n
      @user-wo4ky9nw6n 2 роки тому +2

      Да,слюнки потекли......запахло!

  • @user-nh1dz9uq9q
    @user-nh1dz9uq9q 3 роки тому +36

    Спасибо за рецепт, вчера сделала, все были в восторге, особенно ребёнок. Хрустящая корочка, супер. И я даже предположить не могла, что мясные котлеты, реально жарятся по 4 минуты с каждой стороны, как куриные😊 Ещё раз спасибо и творческих (кулинарных) Вам успехов👍

    • @ApetitnayaKuhnya
      @ApetitnayaKuhnya  3 роки тому +3

      спасибо вам за отзыв рад что понравилось вам и вашим родным

  • @user-bl5se8yu4v
    @user-bl5se8yu4v 3 роки тому +56

    Боже мой, вспомнила нашу школьную столовую, у нас котлета с кусочком хлеба стоил 10 копеек.Спасибо за воспоминание.

    • @user-gc2ft8we3p
      @user-gc2ft8we3p 3 роки тому +4

      У нас тоже!!! 🤗🤗

    • @user-eq7ux5tu8m
      @user-eq7ux5tu8m Рік тому +2

      Котлета с кусочком хлеба у нас стоила 16 копеек, это где то семидесятые годы

    • @user-pv2pt8ig9e
      @user-pv2pt8ig9e Рік тому +6

      У нас тоже. 1 коп хлеб 9 коп котлета. На перемене буфет работал.

    • @serget4280
      @serget4280 6 місяців тому +1

      У нас 11 коп выпуск 84г.

  • @Milana_86
    @Milana_86 3 роки тому +102

    Обожала школьные котлеты! Но я не знала, что в них надо ржаной хлеб добавлять. Я думала, что в котлеты всегда кладут пшеничный хлеб. Спасибо за рецепт!

    • @ApetitnayaKuhnya
      @ApetitnayaKuhnya  3 роки тому +9

      попробуйте и вспомните тот самый вкус детства

    • @user-zc8qu2mk3w
      @user-zc8qu2mk3w 3 роки тому +26

      С пшеничным хлебом они пышные получаются, а ржаной добавляет вязкости, именно такие котлеты можно было купить в школьном буфете. Копейки стоило, ещё яйца куриные отварные продавались и стаканы сметаны. Но какой сметаны?

    • @user-Alesya.
      @user-Alesya. 3 роки тому +17

      Кстати у меня у знакомой муж перепутал и добавил чёрный хлеб, и я как удивилась и говорю как вкусно. С тех пор только чёрный кладу, это куда вкуснее

    • @nelly2347
      @nelly2347 3 роки тому +22

      @@user-zc8qu2mk3w 🤩👍ага, а мой муж до сих пор сметану стаканами ест😆, даже 1 граненый стакан сохранил для этого дела😂😂

    • @user-fb1tx8hi8o
      @user-fb1tx8hi8o 3 роки тому +8

      @@nelly2347 😂😂😂👍👍У меня тоже есть такой стакан тех времен. Я из него чай люблю пить.

  • @user-zb8jc4dz2d
    @user-zb8jc4dz2d 2 роки тому +14

    Я сделала по Вашему рецепту ,вкус точь в точь как я помню ! Сын сказал ,что это самые вкусные котлеты ! Их и просто на хлебушек -как перекус и с картофельным пюре .А если сделать подливку как в столовых СССР то и с макаронами или гречкой!В общем огромное Вам человеческое спасибо!

    • @ApetitnayaKuhnya
      @ApetitnayaKuhnya  2 роки тому +3

      спасибо за ваш отзыв, рад что понравилось, и приятно что вспомнили тот вкус из детства, я часто их дома готовлю, а вот подливку тоже попытаюсь приготовить, я ее тоже очень люблю

  • @user-jt9bz8dc9s
    @user-jt9bz8dc9s 3 роки тому +27

    Обожаю такие котлеты.
    Детство .
    Спасибо за память и рецепт

  • @user-kb8ku4yw4i
    @user-kb8ku4yw4i 8 місяців тому +4

    Ммм вкуснятина спасибо большое за рецепт 👍❤️🙏

  • @gotovimsami996
    @gotovimsami996 3 роки тому +63

    Много есть разных рецептов, но такие котлетки это не стареющая классика. Всегда вкусно. Лайк.

  • @user-wg7ub9ik1f
    @user-wg7ub9ik1f 7 місяців тому +5

    Сделала по вашему рецепту,все получилось и действительно такие как в школе,спасибо большое!!!!!Вернули в детство в школу на большую перемену в столовку!!!!!

    • @ApetitnayaKuhnya
      @ApetitnayaKuhnya  7 місяців тому +1

      вам спасибо за доверие, приятно что понравилось

  • @annapapaeff4769
    @annapapaeff4769 3 роки тому +7

    Очень вкусно ! Спасибо за рецепт !

  • @LYUDMILA-qb4ev
    @LYUDMILA-qb4ev 3 роки тому +89

    Самые вкусные котлеты в моей жизни, запах даже помню, 13 коп и1коп кусочек хлеба👍

    • @user-mf9ib9kf5v
      @user-mf9ib9kf5v 3 роки тому +4

      С 1972 по 1978 у нас стоило 10 коп., (9+1)

    • @user-pq1gq2wj5q
      @user-pq1gq2wj5q 3 роки тому

      @@user-mf9ib9kf5v с 80по 90 таже фигня.10 коп.

    • @stanislavkolomiets8625
      @stanislavkolomiets8625 3 роки тому +3

      И чай 3 копейки

    • @rusaaronia5841
      @rusaaronia5841 3 роки тому +1

      Мне вас жаль если это было самым вкусным. Маман дома не готовила? Пардон, может Вы из приюта то конечно вкуснее ничего не ели.

    • @LYUDMILA-qb4ev
      @LYUDMILA-qb4ev 3 роки тому +7

      @@rusaaronia5841 у нас профессионал повар работал, а котлеты по 13 коп самые вкусные, пожалей себя🤣

  • @papillon7959
    @papillon7959 3 роки тому +29

    Вот это самый классный рецепт из всего интернета! Спасибо огромное!

  • @user-ht6fd8tx8f
    @user-ht6fd8tx8f 3 роки тому +36

    Запах и вкус этих котлет забыть невозможно... это запах детства,чудесного времени.

    • @ApetitnayaKuhnya
      @ApetitnayaKuhnya  3 роки тому +2

      я с вами согласен на все 1000%

    • @user-it9lm1xc8b
      @user-it9lm1xc8b 2 роки тому +1

      Вот именно: запах детства, а не мяса в котлетах!

    • @user-hi1px9sr7k
      @user-hi1px9sr7k 2 роки тому +1

      @@user-it9lm1xc8b Мяса там достаточно, хлеб должен быть в котлетах по рецепту, а без хлеба уже бифштекс

  • @viktoriahardwick2840
    @viktoriahardwick2840 3 роки тому +11

    Такие же приготовила котлеты , получилось оочень вкусно..
    Вспомнила школу и повариху тетю Надю 😁.

  • @user-zc4xx4br3x
    @user-zc4xx4br3x 7 місяців тому +29

    Спасибо за теплые воспоминания. Школу закончила в 1973 году. Прошла и ясли, и садик. Кухня была великолепная. Разнообразная, качественная и вкусная. Такое впечатление, шо у сегодняшних поваров и пекарей руки не оттуда.😂 Одесса 65 лет пенсионерка Наташа. Всем хороших воспоминаний ❤

    • @gennadiy25gennadiy
      @gennadiy25gennadiy 7 місяців тому

      мне 66 а школу закончил в 1974 году. на второй год не оставляли и пошел в 7 лет.

  • @user-bd7qp4lg4o
    @user-bd7qp4lg4o 3 роки тому +7

    Спасибо за рецепт. Обязательно поробую. И картофельные палочки тоже забрала в копилку. Всё понятно, просто и доступно. Без лишей воды. Благодарю Вас за старания. Жду новых рецептов и идей.

  • @user-ck6rz6uq1e
    @user-ck6rz6uq1e 6 місяців тому +4

    Приготовила я эти котлетки и поняла, мамины и мои вкуснее. За рецепт большое спасибо

    • @ApetitnayaKuhnya
      @ApetitnayaKuhnya  6 місяців тому

      согласен с вами, у мамы всегда вкуснее

  • @user-fy3kd7lr6w
    @user-fy3kd7lr6w 6 місяців тому +3

    Обалденные котлеты, тот самый вкус из детства. Благодарна автору.❤

  • @user-ps8ym5mq8e
    @user-ps8ym5mq8e Рік тому +3

    Спасибо за рецепт) котлеты безумно вкусные получились)

  • @olgadryk6127
    @olgadryk6127 2 роки тому +5

    Спасибо за воспоминание о школе, и рецепт

  • @g.a.8884
    @g.a.8884 2 роки тому +2

    Благодарю Вас!
    Приятного Аппетита! 🌞

  • @user-zc8qu2mk3w
    @user-zc8qu2mk3w 3 роки тому +12

    Попробую сделать. Вспомню детство и школьные годы.

    • @ApetitnayaKuhnya
      @ApetitnayaKuhnya  3 роки тому +3

      да,от них точно будет настольгия

  • @kolambo7164
    @kolambo7164 3 роки тому +46

    Помню в детстве бежали в школьную столовую специально за этими котлетками ))

    • @kolambo7164
      @kolambo7164 3 роки тому +6

      Я всегда был первый ))

    • @ImVortexUA
      @ImVortexUA 3 роки тому

      Я тоже ганял в первом класе сейчас я уже 11

    • @user-uu9uj1fd2k
      @user-uu9uj1fd2k 3 роки тому

      враньё....

  • @user-qs9vi6gu6y
    @user-qs9vi6gu6y 3 роки тому +101

    Электричная мясорубка это сильно!

    • @dmltnn7071
      @dmltnn7071 3 роки тому +19

      Морозиловка🤣

    • @user-rk2se2ck1g
      @user-rk2se2ck1g 3 роки тому +7

      Не придирайтесь. Это южный говор.

    • @andrewbuk7299
      @andrewbuk7299 3 роки тому +2

      Выделаем

    • @Mugamba9
      @Mugamba9 3 роки тому +4

      А шо,должна быть механичная?🤣🤣🤣

    • @Maksim19982
      @Maksim19982 3 роки тому +1

      @@Mugamba9 механiчна якщо так.

  • @AB-ub2fn
    @AB-ub2fn 7 місяців тому +2

    ...а дома уже после школы сами делали бутерброды и сливочное масло намазывали на хлеб и сверху обязательно посыпать сахаром и есть по возможности во дворе т.к там вкуснее...😄😋🍰

  • @user-je2br6fk7t
    @user-je2br6fk7t 3 роки тому +3

    Спасибо большое за ностальгию.Рецепт просто замечательный.

  • @user-vr6sf9cv6p
    @user-vr6sf9cv6p 3 роки тому +3

    Спасибо большое за рецепт божественные котлетки

  • @user-lb6qd8ir7c
    @user-lb6qd8ir7c 3 роки тому +5

    Владимир, доброе утро!!!Вы знаете я первый раз в своей жизни приготовила котлеты с добавлением черного хлеба и очень вкусно,спасибо Вам.Мир Вашему 🏠 дому!!!!Вы ЛУЧШИЙ блогер мужчина на Ютубе!!!

    • @ApetitnayaKuhnya
      @ApetitnayaKuhnya  3 роки тому +1

      спасибо за теплые слова, я рад что вам понравилось

  • @user-ru3zy7iy5q
    @user-ru3zy7iy5q 3 роки тому +4

    Давно искала такой рецепт. Я думала что в фарш добавляют белый хлеб. Поэтому у меня и не получалось. Как же я соскучилась по этому вкусу котлет. Огромное спасибо. Пошла готовить

  • @nadia_veremeenko
    @nadia_veremeenko 3 роки тому +3

    Спасибо вам огромное : давно ищу мои любимые школьные котлеты ! И только сейчас у вас их нашла 😃💞
    Вам Удачи , во всём Преуспевания и Процветания канала ☀️🌹🌹🌹🤗

  • @user-nf7kb1wc1z
    @user-nf7kb1wc1z 3 роки тому +3

    Владимир, огромное спасибо! Давно хотела попробовать приготовить такие котлеты. Вкус детства! В интернете много неправильных рецептов. Забираю в копилочку. Вам доверяю полностью, уверена - выйдет бомбически вкусно!

    • @ApetitnayaKuhnya
      @ApetitnayaKuhnya  3 роки тому +1

      да это вкус детства пробуйте не пожалеете

  • @user-ef2ng3me2b
    @user-ef2ng3me2b 3 роки тому +7

    Очень вкусные котлеты получились. Моей семье понравились. Теперь буду только с черным хлебом готовить)) Спасибо за рецепт 👍

  • @user-bv9zu1bn6i
    @user-bv9zu1bn6i 3 місяці тому +2

    Хочется поблагодарить за труд и конечно за отличный рецепт!

  • @marinamarkova383
    @marinamarkova383 3 роки тому +25

    С черным хлебом котлеты меняют вкус , готовила когда то,понравилось!

    • @user-ij6pe6ei4c
      @user-ij6pe6ei4c 3 роки тому +1

      Я даже боюсь пробовать, с чёрным хлебом

  • @SaginElenaDnepr
    @SaginElenaDnepr 3 роки тому +10

    А в нашей школе в 1980-82 г.г. кажется 11 коп были, тоже я обожала их.. Не знала, что нужно черный хлеб класть, спасибо за открытие!! И успехов Вам!

    • @ApetitnayaKuhnya
      @ApetitnayaKuhnya  3 роки тому +1

      попробуйте и вспомните детство

    • @SaginElenaDnepr
      @SaginElenaDnepr 3 роки тому

      @@ApetitnayaKuhnya , обязательно! 👍🤗 Ещё раз спасибо!

    • @user-jo3uy9jz6e
      @user-jo3uy9jz6e 3 роки тому

      У нас тоже стоили 11 копеек . ( 1964 - 1974 г.г. ) .

    • @user-gc2ft8we3p
      @user-gc2ft8we3p 3 роки тому +1

      У нас 9коп котлета+1коп кусок хлеба, всегда брала две, вкуснятина, горячие....

  • @user-li2hi8lr2e
    @user-li2hi8lr2e 3 роки тому +3

    Спасибо за вкус детства 👍👍👍😅😋😋😋

  • @SuperAlla64
    @SuperAlla64 3 роки тому +6

    Обязательно сделаю такие котлетки. Так хочется вспомнить тот вкус))) Спасибо за рецепт!

  • @SamsungJ-eg8ve
    @SamsungJ-eg8ve 3 роки тому +26

    Рецепт супер!!!! Я очень любила школьньіе котлетьі. И я тоже все время додаю к фаршу серьій, черньій хлеб, никогда не даю белого хлеба. И очень вкусньіе котлетьі, яйца можна додавать, а можна без яиц. Я попробовала, что можна жарить котлетьі без яиц, тогда, когда у меня в холодильнике небьіло ни одного яйца и жарила без яиц. Хорошо и дольше вьімешивать фарш и хорошо вьібивать. Спасибо вам за очень вкусньій рецепт. Всего вам найлучшего, удачи. Здоровья вам и вашей семье крепкого-крепкого здоровья.

    • @ApetitnayaKuhnya
      @ApetitnayaKuhnya  3 роки тому +1

      спасибо большое !!!!

    • @user-rf9xr3jx7z
      @user-rf9xr3jx7z 3 роки тому +1

      Не можнА, а можнО. Пишу не из вредности, а просто чтобы помочь правильно писать. Не обижайтесь!

    • @helensilva2521
      @helensilva2521 3 роки тому +2

      @@user-rf9xr3jx7z Девушка из Украины, похоже,там практически не учат русский. По-украински " можна", а не можно

    • @user-ty2on7zl2s
      @user-ty2on7zl2s 3 роки тому +8

      @@helensilva2521 А чему учат в России в школе, если россияне говорят: полотЕНЬЧИК, помидорКА, двухтысяЧНО двадцатый, ездИЮТ, хоДЮТ, Ейный, Евошный, ихний и т. д.
      Украинцы хоть и не в совершенстве, НО знают русский, кроме своего, а россияне ОДИН свой не знают.
      Кстати, многие украинцы знают еще молдавский, польский, венгерский.

    • @user-bz6wh7wn3c
      @user-bz6wh7wn3c 3 роки тому

      @@user-ty2on7zl2s да украинцы вообще - двигатель прогресса и развития. Клубничножопомойного...

  • @adyardkos1170
    @adyardkos1170 3 роки тому +12

    Получилось 28 штук. Для 40, видимо, необходимо заключать сделку с совестью.

  • @user-me9jn6ez8g
    @user-me9jn6ez8g 3 роки тому +12

    Только сегодня вспоминала про эти котлеты. А в магазине эти полуфабрикаты стоили тоже по 9 и по 12 копеек. Вкусные были.

    • @user-ij6pe6ei4c
      @user-ij6pe6ei4c 3 роки тому

      На расхват, мы любили, сейчас вспоминаю ~любой кусок мяса променяла бы на ту котлетку.

    • @Anastasiya856
      @Anastasiya856 2 роки тому +1

      Десяток котлет в магазине стоил 60 копеек, тогда одна котлета стоила 6 , но по одной не покупали. Дома уже добавляла яйцо и делала зразы с луком, чтобы больше вышло, перед зарплатой или авансом.

  • @Bladikxs
    @Bladikxs 2 роки тому +3

    Готовила по вашему рецепту. Очень вкусные получились котлетки.Теперь готовить буду только так.

  • @user-de1pq8gc3p
    @user-de1pq8gc3p 3 роки тому +37

    Как же я обожала столовские котлеты 😍 в детстве

  • @user-yb5vz3ur2h
    @user-yb5vz3ur2h 3 роки тому +4

    Никогда не пробовала добавлять черный хлеб. Обязательно сегодня попробую. Спасибо большое за рецепт!!! 👍😄♥️

    • @ApetitnayaKuhnya
      @ApetitnayaKuhnya  3 роки тому

      пробуйте это очень вкусно

    • @user-yb5vz3ur2h
      @user-yb5vz3ur2h 3 роки тому

      @@ApetitnayaKuhnya Вчера попробовала сделать именно по вашему рецепту! Действительно отличаются от обычных котлет немного. Ооочень вкусно, спасибо!!!♥️💋👍😄

  • @tatyana5181
    @tatyana5181 3 роки тому +1

    СПАСИБО за вкусное видео👍👍👍

  • @FedorRomanov1309
    @FedorRomanov1309 7 місяців тому +1

    Оказывается рецепт такой простой) Надо попробовать ,

  • @innabozhenuk2173
    @innabozhenuk2173 3 роки тому +3

    Спасибо!Привет из Одессы!💃🏻💃🏻💃🏻👋🏻-да,ностальгия есть!...😂😂😂

  • @user-vp9lw5vg8h
    @user-vp9lw5vg8h 3 роки тому +35

    Да дуже смачні були котлети молодець 👍👍👍

  • @pokrovskshahterskyi2435
    @pokrovskshahterskyi2435 3 роки тому +2

    Появился аппетит.Спасибо.

  • @MegaBond31
    @MegaBond31 3 роки тому +2

    Котлеты это мое любимое блюдо,обожаю абсолютно все

  • @user-wr1hq3or2j
    @user-wr1hq3or2j 3 роки тому +7

    Ещё делали очень вкусные фрикадельки в жаровне, объеденье 👍👍

    • @ApetitnayaKuhnya
      @ApetitnayaKuhnya  3 роки тому

      пока я не нашел оригинальный рецепт фрикаделек

  • @user-lh5js6jw7f
    @user-lh5js6jw7f 3 роки тому +8

    Молодец мужик
    Сегодня приготовлю!!!

  • @Eliadas2024
    @Eliadas2024 3 роки тому +2

    Всю жизнь так и делаю, но не знала, что это школьные котлеты, семья большая, мяса было немного, хлеба черного добавляла много ... очень вкусно, даже если и холодные....

  • @daniil_blinov
    @daniil_blinov 3 роки тому +3

    вкуснятина, обязательно стоит приготовить! Спасибо!

  • @olgaolga7277
    @olgaolga7277 3 роки тому +3

    Приготовила по этому рецепту,действительно тот самый вкус.Съели с удовольствием .

    • @ApetitnayaKuhnya
      @ApetitnayaKuhnya  3 роки тому

      мне приятно что вам понравилось, я старался найти тот рецепт и как по мне это он и есть

    • @nadezdakotova7706
      @nadezdakotova7706 Рік тому

      Сделала. Нет. Все же не то.

  • @vesjolojavdovauser-gq1oy6lt4q
    @vesjolojavdovauser-gq1oy6lt4q 3 роки тому +17

    Если б вы знали , как долго я искала этот рецепт . Большое спасибо !

    • @jan-bl9xg6ck4f
      @jan-bl9xg6ck4f 3 роки тому +2

      На сковороде не то получается что в школе кормили и от рецепта тут не зависит. Котлеты жарят в духовке.

    • @vesjolojavdovauser-gq1oy6lt4q
      @vesjolojavdovauser-gq1oy6lt4q 3 роки тому

      А в домашней духовке тоже не то ?

    • @Roman81735
      @Roman81735 3 роки тому +1

      @@vesjolojavdovauser-gq1oy6lt4q я пробовал в духовке не то, на сковородке лучше

  • @user-et6hs1nq2p
    @user-et6hs1nq2p 3 роки тому +2

    Большое спасибо))))))) Будем пробовать приготовить)))))

  • @svetlanaplu9717
    @svetlanaplu9717 2 роки тому +1

    Никогда не могла их есть, но за рецепт спасибо

  • @user-mu9jb7su9o
    @user-mu9jb7su9o 7 місяців тому +13

    Ооо, эти школьные котлеты.... Дома из чистого мяса были не такииие! Однажды мама положила хлеба побольше. И, о чудо, вкусно, как в столовке))

  • @user-ii2cp7yt4p
    @user-ii2cp7yt4p 3 роки тому +8

    это самые вкусные котлеты , я уверена, приготовлю обизательно

  • @silviyamurati3406
    @silviyamurati3406 3 роки тому +3

    Хочу , хочу Ваши Котлеты ! Спасибо .

    • @ApetitnayaKuhnya
      @ApetitnayaKuhnya  3 роки тому +2

      пробуйте, это оОочень вкусно

  • @user-vr1nh8wl7r
    @user-vr1nh8wl7r 3 роки тому +2

    У нас другие были в школе, типа тефтелек, маленьких круглых в соусе. На вкус очень вкусные. 87-90г.

  • @user-fs7zu7hg9y
    @user-fs7zu7hg9y 3 роки тому +2

    Спасибо👍

  • @user-yt1it7wv9o
    @user-yt1it7wv9o 3 роки тому +16

    Школьные годы чудесные, как они быстро летят.....вот уже и 45, а как будто то бы всё было вчера! Как хочется приподнять завесу и заглянуть в свой класс и увидеть там свою первую учительницу и тех мальчишек и девочек... наивных и доверчивых! Но увы!!!!

    • @ApetitnayaKuhnya
      @ApetitnayaKuhnya  3 роки тому

      да вернутся б назад.....

    • @user-zn2gj2yy5v
      @user-zn2gj2yy5v Рік тому

      Блин, не травите душу) давайте и в 40 искать положительные моменты, чтоб потом в 60 сказать, вот бы в 40 вернуться

    • @user-jw1ww2nv4m
      @user-jw1ww2nv4m 10 місяців тому

      ​@@user-zn2gj2yy5v
      К сожалению жизнь невозможно повернуть назад, и время ни на миг
      не остановишь
      Тогда были другая жизнь,
      и были другие люди.
      Были настоящие Советские женщины, которые не искали принцев
      А сейчас все современные продуманные женщины
      ищут принцев
      на белом коне
      Мир перевернулся

    • @user-rg4nz9lu9n
      @user-rg4nz9lu9n 7 місяців тому

      ​@@user-jw1ww2nv4mкакой бред

  • @nickgura9969
    @nickgura9969 3 роки тому +37

    2:15 должно было получиться 40 котлет, получилось 28. Половину фарша стырил по привычке. Ну домой тоже надо что-то принести. Вот и весь секрет, чем школьные котлеты отличаются от обычных. Просто мясо заменяют хлебом. Поэтому школьные котлеты имеют такой особый неповторимый вкус. Там хлеба больше.

    • @adyardkos1170
      @adyardkos1170 3 роки тому +10

      Дома готовил. Тоже получилось 28. Для сорока необходимо пройти лоботомию в кулинарном училище и уметь заключать сделки с совестью.

    • @user-hf1vz8nk2r
      @user-hf1vz8nk2r 3 роки тому

      🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @svetlanazuka9529
    @svetlanazuka9529 Рік тому

    Спасибо за рецепт , настольгия !!! 😭 Удачи Вам!!!

  • @petr-qh1bv
    @petr-qh1bv 7 місяців тому +1

    Вот так надо ролики снимать... 3 минуты.. Все по делу.

  • @wesna7095
    @wesna7095 3 роки тому +3

    Мне так понравилось как вы рассказываете😊.....

  • @user-lv9wg4qi7l
    @user-lv9wg4qi7l 3 роки тому +19

    Да,вспомнились школьные годы,и котлет этих вкус ни когда не забыть.Еще в буфете котлеты в тесте продовали по 4р.50к,это вообще бомба.Главный рецепт столовских котлет 60% хлеба,30%лука,10%мяса😃.

    • @AF2757
      @AF2757 3 роки тому +2

      и 100 % изжоги

    • @user-nh9tp5hp8d
      @user-nh9tp5hp8d 2 роки тому +10

      В Советские годы не было котлет по 4,50, а были по 10 копеек, и не было ни какой изжоги.

  • @user-wd7gm4yb1z
    @user-wd7gm4yb1z 6 місяців тому +2

    Эти котлеты, на перемене, были бесценны!!!🤣

  • @user-gi3bd3om7f
    @user-gi3bd3om7f 3 роки тому +2

    Спасибо, молодчинка! ! Посмотрела три рецепта: помидоры, рулет куриный и этот !! Подписалась !!!♡♥♥♥♥♥♡

    • @ApetitnayaKuhnya
      @ApetitnayaKuhnya  3 роки тому +1

      спасибо, я постараюсь удивлять

  • @sofiaargirova8448
    @sofiaargirova8448 3 роки тому +7

    Спасибо за рецепт! Не обращайте внимание на токсичные комментарии! Рецепт хороший, все лаконично и к месту. У вас отличный канал. Процветания вашему каналу и успехов вам!

  • @user-rn5kh9lt3d
    @user-rn5kh9lt3d 3 роки тому +3

    СПАСИБО ЗА ВОСПОМИНАНИЯ ДЕТСКОЙ ДИЗНИ.👍👍👍👍👍

  • @user-qu2hl5sv4r
    @user-qu2hl5sv4r Рік тому +1

    Молодец, с меня заслуженная подписка!Случайно зашла на ваш канал,и поняла,что вы готовите очень хорошо, а я толк в еде понимаю,сама люблю готовить и не плохо.

  • @Illuminati4Jul
    @Illuminati4Jul Рік тому +1

    Yes! Сама сделаю! Спасибо за подробное описание!

  • @kazgangogi159
    @kazgangogi159 3 роки тому +7

    Я всегда в школьном буфете покупал за 11копеек котлету с хлебом и четвертинку солёного огурчика.

    • @user-vj2zf1vm8o
      @user-vj2zf1vm8o 3 роки тому +5

      Четвертинку, с соленым огурчиком?

    • @pepbog6000
      @pepbog6000 3 роки тому

      @@user-vj2zf1vm8o он бухарик))))).....

  • @angelaslepchenko3825
    @angelaslepchenko3825 3 роки тому +3

    Добавки просили!
    Спасибо!

  • @admina.3416
    @admina.3416 3 роки тому

    Ой, классно!!! Котлеты как в школьной столовке! Самые вкусные! Хоть и много хлеба, но вкус этих котлет я помню до сих пор. А школа закончилась у меня в далеком 89 году.

    • @ApetitnayaKuhnya
      @ApetitnayaKuhnya  3 роки тому

      попробуйте сделать и вспомните детство

  • @ivans9494
    @ivans9494 3 роки тому +1

    Спаасибо за рецепт.
    А мы всегда добавляем батон.

  • @elenapavnina9063
    @elenapavnina9063 3 роки тому +38

    Коршуны, вы, что налетели ???!!! Он делится рецептом, а вы сами то готовите???!!! Молодец, хороший рецепт👍👍👍

    • @ApetitnayaKuhnya
      @ApetitnayaKuhnya  3 роки тому +2

      спасибо !!!!

    • @user-sb1yt3du8e
      @user-sb1yt3du8e 3 роки тому +6

      Кто налетел то? У вас галлюцинации? Абсолютно нормальные, адекватные комментарии, никто не хамит автору , задают вопросы ,все вежливо...
      Госпожа адвокат, вы что то курите ?

  • @user-ed8jj6zp4e
    @user-ed8jj6zp4e 2 роки тому +3

    Все такие помнящие!!!)))Помнят всё!!!Но я тоже кушал в советской столовке в школе ,но честно всё не помню,но эти котлетосы сделал по этому рецепту-просто збс!!!!))))

  • @user-zl9xg6ho3x
    @user-zl9xg6ho3x 2 роки тому +2

    Посмотрела что у Вас еще на канале есть. Интересные рецепты, простые. Спасибо.

    • @ApetitnayaKuhnya
      @ApetitnayaKuhnya  2 роки тому +1

      и вам спасибо, рад что вам нравится, буду и дальше продолжать в том же духе

  • @ruslanukraine1259
    @ruslanukraine1259 3 роки тому

    Да, помню какие были вкусные котлетки👍 Возьму рецепт на заметку. И мне почему-то нравятся холодными.

    • @ApetitnayaKuhnya
      @ApetitnayaKuhnya  3 роки тому

      да они вернут вас на миг в детство

    • @ruslanukraine1259
      @ruslanukraine1259 3 роки тому

      @@ApetitnayaKuhnya Я приготовлю много и поэтому не на миг))👍

  • @user-hv5hp1zx5d
    @user-hv5hp1zx5d 3 роки тому +17

    загадка.сссо.. сколько из кг мяса можно сделать чебуреков? ответ... пока лук не закончится)))