COME STENDERE LA PIZZA NAPOLETANA: 3 MODI per fare la stesura
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- Опубліковано 3 лип 2024
- I prodotti presenti nel video:
Ooni Koda 16 Il mio forno preferito:
shareasale.com/r.cfm?b=164868...
Pala economica (ma bellissima) :
amzn.to/30MzaED
pale ooni:
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cassette porta impasto (che possono entrare in frigo e non hanno scalino interno):
amzn.to/3kWPfPh
kit da 3 cassette senza scalino:
amzn.to/3xisfiN
spatola plastica blu:
amzn.to/3HUqHR0
contenitori ikea:
www.ikea.com/it/it/p/ikea-365...
Instagram Malati di Pizza: / malati_di_pizza
Instagram Vincenzo Viscusi: / vincenzoviscusi
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Dopo centinaia di video su impasti, idratazioni, poolish, bighe, finalmente un video su un argomento spesso sottovalutato ma che crea grossi problemi a chi è ai primi passi! io stesso i primi tempi ho avuto grosse difficoltà nella fase finale, facendo mezzi disastri, pizze incollate al piano, alla pala, mezze accartocciate nel forno! Complimenti ragazzi continuate cosi e love pizza forever!
Come da me
Chiedo quanti grammi deve essere un panetto
@@mariascarano4170 ca 240 gr, poi dipende dal tipo di pizza
uno dei video più belli mai visti sulla stesura, complimenti e GRAZIE
Antonio, hai fatto video bellissimi in questi mesi, ma questo é di un altro livello.
BRAVISSIMO 👏🏻
Complimenti davvero...
Sempre, chiaro, esaustivo e soprattutto concreto .
Tra i video migliori che io abbia mai visto, grazie mille complimenti ❤️
Antonio sei bravissimo e soprattutto per come spieghi tu ogni singolo passaggio,eliminando tutti i dubbi💯💯❤️❤️
Finalmente un video completo sulla stesura della pizza grazie davvero
Siete grandi
Antonio sei mitico! Questo è un video molto interessante e sono sicuro che sarà apprezzato tantissimo. Da ora in avanti nessuno potrà più sbagliare la stesura. Per me sei il pizzaiolo di UA-cam meno appariscente, ma che da i consigli più preziosi in assoluto, tu hai una pizza attorno al ❤️!
Gran bel video!! Ti seguo da tanto tempo e devo dire che negli ultimi mesi ho visto un evidente miglioramento dei tuoi video! La qualità video-audio, la preparazione dietro al video ed anche il tuo modo dì parlare. Sempre con il tuo stile inconfondibile, ma con tanta qualità! Complimenti!
Complimenti video di super qualità,divertente professionale spiegato semplice curato nei minimi dettagli preciso fluido uno spettacolo
Grandissimo Antonio. Bellissimi i trucchetti che consigli sempre. Continua così👏👏
For first time in my life I did a good pizza thanks to you!! i'm so grateful you are the best pizza youtuber by far!!
Grande video come al solito! Come sempre utilissimo! 😍😍😍
Grazie Antonio, in questo video ho trovato consigli utilissimi per tutto ciò che cercavo, ovvero come prendere i panielli dalle cassette, la stesura e la spatola da usare. Grazie
Sei un grande!!! Che video preziosissimo 😍 GRAZIE!!
Grazie, mi è venuta per la prima volta perfetta 🙏❤️😊
Antonio non sei malato....sei soltanto il GENIO DELLA PIZZA...Li fai fuori tutti ma proprio tutti ... OTTIMO !!!!
Complimenti Antonio hai acquisito una manualità da vero professionista, si vede la crescita che hai avuto in questi 2 anni, mi fa sperare per il futuro. Grande
Complimenti Antonio ! queste spiegazioni sono davvero importanti per la stesura della pizza. Anch'io sono un fan di pizza e mi piaciono molto i vostri video con Vincenzo. Complimenti a voi ! vi auguro una buona serata !
Grandissimo Antonio!!! Video stupendo e utilissimo, come sempre del resto 😎 Avanti così uagliò 🤗
Sei bravissimo e simpaticissimo,ho imparato tanto con i tuoi video... grazie mille
Complimenti per tutto, ottima spiegazione e bel video!
Ciao Antonio, complimentiper la spiegazione e anche per il risultato! 👏👏👏
Bravo davvero, professionale , simpatico , comprensibilissimo nelle spiegazioni. Grazie per le rivelazioni preziose. Io da amatore ho bruciato parecchie volte la pizza solo perché la cuocevo dalla parte più umida. Tutto vero. Ti ringrazio e buona fortuna per il tuo mestiere che vale davvero tanto. RESPECT
Sempre il top!!!
La verace è spettacolare
Che meraviglia complimenti hai fatto una spiegazione e illustrazione perfetta facile da capire anche x chi come me non ha mai fatto
Video di qualità e utilissimo come sempre
Diretto, semplice.. davvero ottimo bravo!
Siete dei grandi! Grazie a te e Vincenzo!
Consigli fantastici! Bravo!
Grazie mille Antonio per gli ottimi consigli. Spiegazioni chiare e di facile applicazione! Mannaggia a voi ho incrementato la mia lista Amazon 😂
Bravissimo e molto preciso, complimenti
Questo è davvero un gran bel video tutor gratuito grandissimo antooooo…
Grande Antonio
Sono queste nozioni importanti grazie
E tu sei simpaticissimo
Super dettagliato e preciso! Ottimo video Anto ❤️ (e concordo sul chiamarlo schiaffo 😂)
Me han encantado!!. Qué bien lo has explicado. Me guardo el vídeo para practicar!!. GRAZZIE
Che bravo! Complimenti!
Grazie ... facilissima spiegazione 😍 a me che non mi riesce mai cercherò di riprovarci con questo video
Ottimo video, molto utile! Bravissimo, complimenti👍
Grazie mille per questo video. Spiegato davvero benissimo. Forte 🇮🇹💯🤗
Bravissimo 👏
Grazie a questo video ho le idee più chiare.
Vado ad impastare….
Grazie mille 🤩
Grande Antonio!!!🔝🔝
bravissimi come sempre ragazzi
Pubblicamente ti faccio i miei complimenti, forse comincio anche ad essere orgoglioso di quello che fai, sono però sempre orgoglioso di te 😍
Que grande que sos genio!!! Te encontre de casualidad. Me encanto tu viaje por las pizzerias napolitanas y con este video me cautivaste. Espero probar algun dia esas pizzas napolitanas. Estoy aprendiendo contigo. Saludos
Davvero Top Vincè💪👌
Ciao Antonio…..grazie per questo video in cui ci spieghi come stendere la pizza
Veramente molto bravo e chiaro
molto, molto bravo....sei il migliore...grazie
Ottimo video anto, molto professionale 👍🙂
From Belgium, bravo e grazie
Ma che bravo che sei 👏👏👏
Excelente aula!!!
Sei un grande Anto!!!!
😍😍😍
Bravo e simpatico.
Grazie
Bravo Antonio, ho finito ora di fare pizze e mi hai fatto tornare voglia di lavorare. La storia del lato da condire la sapevo diversa, ok che la parte sopra appiccica meno però la lievitazione spinge verso l'alto... domattina farò dei test😁👍🏼💪🏼💪🏼💪🏼
Bel video complimenti! Sicuramente lo riguarderò di nuovo la prossima volta che decido di fare la pizza. Un saluto dagli States! Bravi!!
Bravissimo! Grazie per aver chiarito in modo così preciso ed esauriente la tecnica della stesura. E' un passaggio tutt'altro che scontato! Devo assolutamente comprare la paletta. Io uso un tarocco e non è comodissimo. Ciao!
Grazie. Tutto molto chiaro.
video utile e molto dettagliato grazie per il video per me che voglio diventare un pizzaiolo e una miniera di informazioni molto utili infatti mi sono gia iscritto al tuo canale e non vedo l ora di vederne altri che farai grazie ancora 👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Grazie mille Antonio ❤❤,ho imparato a stendere e a fare un bel cornicione grazie a te❤❤
Sei il numero 1...🔝💯
Ottimo lavoro😉
Antò, u meglio si tu!!!! 😂😂 Grazie, mitico come sempre
sei un grande Antonio
Tutorial interessante per chi è alle prime armi, m'è piaciuto molto👍💪👋👋👋
Gran bel video. Anche io son un fan della stesura utilizzando i dorsi della mani e la semplice gravita'. Come metodo lo trovo molto facile da imparare ed e' molto difficile fare errori gravi (tipo bucare la pizza). Anche sul tipo di pizza concordiamo: un po' di cornicione ma senza esagerare ;-)
In tanti anni su UA-cam avrò lasciato 3 commenti ma per questo video non se ne può fare a meno: Antò! Sei grande! Se passi per il Portogallo fammè sapè e facciamo un pizza party al mio bar 😉Bravissimo davvero!!!
Bravisssssimo chiarissssimo
Video di alto livello
Bravissimo, sei un patrimonio ITALIANO, continua così
Sei un mito Antò.... Grazie infinite....Diego..
Antonio sei un mito. Ho un onicode 16 ed è un portento di forno. Sono diventato un malato della pizza grazie a te ed al tuo amico.
Caro Antonio, tantissimi complimenti. 😊 È davvero un bel video, istruttivo, simpatico e tanto ben girato. PS: devo assolutamente procurarmi la spatola di plastica!
Sergio
Molto bello questo video, seguirò i tuoi consigli. Mi sarebbe piaciuto un cenno sulle tecniche di infornata...il mio punto debole. Grazie comunque 😀👏🏻👏🏻
Bravissimo 👏 👏👏
ottimo video :)
Nuova iscritta sei bravissimo e spieghi bene
Eccellente Antonino!!! , Grazie
bravo.. bel video..👍🏼
Io ti metto sempre mi piace a prescindere. Buona giornata Antonio.
Bravo 👏
Grande!!
Tu e Vincenzo siete davvero fenomenali... Prima di cimentarmi in impasti molto idratati sottovalutavo tutti questi aspetti relativi alla stesura e al trattamento dei panetti. Adesso che ho sperimentato e distrutto diverse pizze a causa dei maldestri portapranzi improvvisati, contenitori del gelato e palette assolutamente non idonee ho comprato esattamente quelli consigliati da te per evitare di sprecare soldi in roba inutile 😁 sottovalutavo anche il fatto di mettere i panetti in frigo prima di stenderli... Domani rifarò le pizze, non vedo l'ora di provare la nuova "attrezzatura" e la tecnica di mettere i panetti in frigo prima di stenderli, vediamo se riesco a non appiccicare tutto alla paletta 🤣
quanti grammi 1 panetto
Splendido
Veramente uno dei video più esplicativi e ben fatti trovati in rete, complimenti.
Ti chiedo se sia corretto per la pizza napoletana che il cornicione sia un po' croccante. ..
Sei diventato un professionista
Grande antonio. Forse non te ne eri accorto ma hai una go pro in testa.
Davvero complimenti sarebbe molto interessante un video dove spieghi ke varie temperature di cotture su ooni koda 16 grazie 💪🏽
Parabéns nota dez 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Antonio hai ragione sulla cassetta con il bordo in basso..purtroppo chi progetta questi articoli destinati alla panificazione, non sono lungimiranti nel chiedere a chi ci lavora tutti giorni, come dovrebbero essere certi attrezzi...Complimenti per la spiegazione.
Applausiiiii...👏👏👏👏
Spettacolo
Ho avuto l’onore di vederti e vedervi all’opera insieme a Vincenzo all’evento di apericena. Come sempre fantastici contenuti e ottime spiegazioni.
P.s sono l’amico del cameraman jonny 😂 , ciao e alla prossima , un saluto
bravvov finalmente uno fatto bene e n eho visti un sacco
bello sto video, fanne uno anche per le teglie ad alta idratazione
Bravo Antonio bisous de la France
Sei preparato e davvero generoso a fare video cosi completi per aiutare ad imparare,detto questo addo' aggia veni' per mangiare na pizza a casa toia?
Bravissimo
impasto spettacolare!